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对于“道光”二字，相信很多人都不陌生。道光皇帝是清代一位以嫡长子身份即位的皇帝。道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前的液体文物。道光廿五酒怎么样，道光廿五酒好喝吗？
这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏165年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。
“道光廿五”经多位我国知名评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，入口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。
英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光廿五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间较长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。
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道光廿五酒的历史
1996年6月9日,在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位，人们见到里面盛满了淡黄色的液体，同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定，这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海，是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝，考古专家们迅速赶到了现场。
这就是当年出土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海内层封口纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。
历史
利用木酒海储酒是东北地区独有的储酒方式。辽宁省锦州位于东北地区西部，自古东北就以物产丰饶闻名海内，这里盛产木材，动物品种众多，其中鹿的鲜血一直被东北游牧民族视做长生补养的珍贵之物。利用当地丰富的木材，加以鹿血粘糊的宣纸为内层，充满智慧的东北先民创造了这种独特的储酒方式。今天出土于锦州的木酒海，已经成为难得一见的历史文物，而且保存于木酒海内长达一个半世纪的道光廿五美酒更成为极其珍贵的酒中珍品。
道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”。明末清初，随着东北人口的增多，“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于交通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时，锦州城内较知名的当数“同盛金烧锅”。“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台子屯高士林，
在十七世纪中叶清王朝入主中原后，昔日过着游猎生活的满族人，依然保持着饮酒行猎的习俗，在他们的日常生活中，酒是祭祀、征伐、庆典过程中必备的物品。当时，作为奢侈品的酒，不是人人都可以随意烧制的，要想开办烧锅制造美酒，必须要拥有由清颁发的龙票，也就是朝廷批准的许可。作为满族贵族的高士林，便享有特许的龙票，于是他开始在锦州城开办起“同盛金烧锅”。由于当时烧锅的规模相当可观，后来在锦州城“同盛金”的所在地，便有了因它得名的“烧锅大坑”这个地方。
高士林创建“同盛金烧锅”之时，清王朝的统治中心已经由东北迁入中原一百多年，而北京紫禁城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的美酒，皇帝返回盛京，也就是今天的沈阳路途上必经锦州，这样一来，为皇帝一行备齐足够美酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”身上，从此，“同盛金烧锅”酿造的美酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的宫廷贡酒。
在，酿酒技术的应用已经有着一千三百多年的历史。酿酒过程中需要大量的粮食，“同盛金烧锅”便充分利用锦州的地域优势，大量使用当地特有的粮食品种，如锦州的北宁薏米、义县的黑壳儿红高粱等，使得“同盛金烧锅”酒品质优异、别具特色，进而形成了具有满族特色的酿酒工艺。
满族酿酒工艺一般是以红高粱、薏米、小麦、豌豆、稗谷为主要原料，菌种采用的是东北特产松花粉、人参鹿茸粉制粬，粬中加入26种中草药粉作为滋补营养基。储存方式也不同于桶装或者罐装，而是以木制酒海进行穴藏。正如考古工作者在道光廿五酒窖挖掘现场所见的四件大酒海一样，木制酒海制作严格，以鹿血、宣纸裱糊而成。储存三年后，便可生产出优质的满族佳酿。
在东北制酒行业的历史上，“同盛金烧锅”可以说一直占据着十分重要的位置。然而随着二十世纪初清王朝的灭亡，曾经以皇封御酒而闻名的“同盛金烧锅酒”也经历过一段不平静的发展道路。民国初期，孟积善接管了同盛金，使“同盛金烧锅”再次焕发青春，成为锦州地区的名酒。一九二六年六月，张学良将军在督建葫芦岛军港和督办交通大学时，喝了这个酒，并连声称赞，还亲笔写下了“酒中仙”三个字。“同盛金烧锅”便又迎来一段较短的繁荣期。
1948年，锦州解放后，“同盛金烧锅”也由当时的东北人民接管。建国后的1960年，经辽宁省人民批准“同盛金烧锅”更名为“锦州凌川酒厂”。由于当时的“凌川酒厂”有着一百多年的发展历史和厚重的酿酒工艺和传统，使得“凌川酒厂”一直成为东北地区重要的酿酒企业，从某种程度上讲，它的发展状况也代表着东北酿酒业的较高水平。
在当时，正是凌川酒的美名提升了锦州在我国的知名度。1996年，道光廿五酒的发现，为已经久负盛名的凌川酒增添了新的光彩。公元两千年九月，“同盛金烧锅”创办两百年之际，“锦州凌川酒厂”被更名为道光廿五酒业集团。从此，“同盛金烧锅”又有了新的继承者，锦州城又多了一道新的知名品牌。
今天，道光廿五工艺已被确认为我国满族传统酿酒工艺，道光廿五酒和道光廿五品牌已经成为我国知名的品牌。经过英国伦敦吉尼斯总部认定，道光廿五成为世界上目前发现的窖储时间较长的穴藏白酒。
当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为液体文物，也被国家文物局认定为珍奇国宝。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作为上世纪的较后一件稀世国宝被历史博物馆所珍藏。
今天，以传统工艺生产出的道光廿五白酒，经过精美的包装不仅成为畅销我国的美酒佳酿，更代表锦州，代表辽宁，甚至代表的珍贵礼品走出，成为馈赠友人的佳品。道光廿五已经成为展现锦州现代风范的美丽名片。
白酒科普：道光廿五酒
道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被确定为液体文物，这是我道光廿五酒国目前的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏151年，经鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。
皖酒怎么样，好喝吗
在酒行业曾有这么一段话深入人心，皖酒集团的董事长曾说：“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下，把我们的人带走，我们的公司会垮掉，相反，如果你拿走我们的资金、厂房及品牌，而留下我们的人，十年内我们将重建一切。”显然，这段话是在赞誉皖酒集团的员工们，那么，皖酒怎么样，好喝吗？
小鸡蹦酒怎么样，好喝吗
各位有没有听过小鸡蹦酒？小鸡蹦酒始于商，盛于隋唐，乾隆皇帝于1761年赐名，被誉为历史名酒，滑县地方特产，与驰名中外的“道口烧鸡”同一原产地。下面我们就来看看小鸡蹦酒怎么样，好喝吗？
京酒怎么样，京酒好喝吗
北京白酒比较有名的有北京二锅头，京都，华都，京酒等。京酒是北京市糖业烟酒公司于1996年与着名的五粮液集团合作开发的自有品牌。今天小编主要跟大家说说京酒怎么样，京酒好喝吗。
“浓浓京酒情，滴滴暖人心”是京酒广告中的一句广告词，正是这句话让京城的百姓对京酒有了深刻的认识。京酒属于浓香型酒，有38度与52度两种，并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、京酒等，其中四代京酒与京酒是06年来推出的新品，一品与三品京酒主要描准北京的高中档酒，口味醇香，好喝不贵。
京酒属于浓香型酒，有38度与52度两种，并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、京酒等，其中四代京酒与京酒是2006年来推出的新品，一品与三品京酒主要描准北京的高中档酒，口味醇香。
以上就是“京酒怎么样，京酒好喝吗”的相关信息，京酒上市十多年来经久不衰，深受百姓喜爱。在北京市场销售达数万吨，在各大酒类柜台、大卖场、超市、商场、农贸批发市场均可以买到。
洋河九五酒怎么样，好喝吗
品九五，享尊贵人生！佳酿醉千古，一饮琼浆发浩哥，福泉酒海绵柔净，味美天下又一尊！洋河九五酒，好喝不上头，宴会送人之选择！洋河九五酒怎么样？好喝吗？
洋河九五酒怎么样？好喝吗？
江苏洋河镇博大酒业有限公司旗下的洋河九五酒以优质高粮为原料，以大麦，小麦，豌豆，糯米和当地较有名的“美人泉”水精工酿制而成。酒水色润如玉，入口缓慢而下，绵而不淡，柔而不寡，将洋河酒“绵，甜，软，净，香”之精髓演绎的酣畅淋漓。
九五系列酒，智慧所在神韵在，无韵则失之雅逸，无神则失之灵动。尚品之蕴，典藏大道，慧于内而型于外。
九五酒，高尚生活元素，承酒文化与传统文化之大成，以洋河镇大曲酒的风雅与文化历练，深得大雅之蕴。
九五酒，具有大雅风范和气象，气象尊贵而气度内藏，外表华丽而不失优雅。承600余年酿酒的独特工艺，恪守原创精神，融会几十代酿酒大师世代相传绝技，浓缩精粹而成的大师级酿造经典酒品。
水成酒而居瓶中物，人饮之勿享万般福。
九五者，大富大贵，大吉大利，大彻大悟，大喜大美也。
手捧九五，敢问天，我不，尊何人。
九九归一跟我走，五福临门啥都有。
你是龙的子孙，就喝九五酒！
宣酒怎么样，宣酒好喝吗
新年将近，征集“微心愿”，实现“微愿望”，宣酒·回家过年大型新闻公益活动近日在合肥召开了新闻发布会。今天我们呢来了解一下宣酒怎么样，宣酒好喝吗？
岩博酒怎么样，好喝吗
岩博酒，一个并不出名的小酒，今日，可算是名声大噪，具体原因嘛，大家都知道的，那具体这个岩博酒怎么样，到底好喝吗？小编查阅了一些资料，给大家参考一下。
岩博酒是贵州岩博酒业有限公司旗下产品，定位亲民小酒，只卖99元，岩博酒属于清香型白酒，具有自己独特的风格，采用彝族人家传统大曲小锅酿造工艺，口感纯正香甜，酒入口绵，落口甜，香气清正，不打头，不上头，不伤胃。
岩博酒以藏龙液系列、小锅酒系列为代表：
一、岩博·藏龙液系列：
（1）C9：是岩博酒业倾力打造的经典之作。得益于纯天然的生态环境与独具匠心的小锅酒酿造工艺。酒体纯净丰满，酒质和谐，一脉清香；口感细腻滑柔，后味幽雅，不张扬，恰如其分，透显尊贵气质。
（2）C6：秉承千载彝酒风范，领跑清香新档次。酒体醇和，酒郁幽雅和谐，色泽晶莹透亮，酒质甘香四溢，清新持久，将清香揉入心脾间的深呼吸，尾净余长，经久不息，舞动溢彩年华。
（3）C3：酿造于生态天然之处，融清香型小锅酒一脉灵气。酒质绵柔甘洌，晶莹剔透，于晶亮的色泽中透着持久的清香，清新雅致，口感润滑细腻，柔美香甜，甘洌爽口。
二、岩博·小锅酒系列：
（1）G9：秉承小锅酒经典，融汇更为纯净自然的清香品质。至荣至臻，尽善尽美，用一种近乎苛求的态度，酿造醇正色泽中的持久清香，醇和通透，尾净余长。
（2）G6：集大成之功德，酝清香之圆满。酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长，演绎豁达之怡畅。
（3）G3：取纯粮之精粹，酿原生态清香酒。保持酒体原始风味，醇和馥郁，入口柔润芳香，清洌芬芳，品味原生健康。
贞元增酒怎么样，好喝吗
贞元增酒是继承邯郸明清老字号“贞元增烧坊”传统工艺，倾力打造的产品，皇封御酿的帝王情调，令高档消费为之。文化名酒，河北省知名商标。2004年成功成为国宴用酒。那么，贞元增酒怎么样，好喝吗？
湖南湘府酒怎么样，好喝吗
湖南湘府酒由湖南湘府酒业有限公司出品，公司主营湖南白酒、湖南酒、湖南湘府酒。用健康美味的湖南湘府酒敬长辈健康长寿，敬兄弟姐妹更有浓浓的亲情，夫妻相敬将充满无限爱意。
1、湘府原浆酒1953
湘府1953选用雍容华贵的紫砂瓶为内包装，配以精致绝伦的黑紫色木制外盒，正面以湘府的芙蓉花为底托，“30”凸显为30年的珍藏年份。背面以湘府文化“和”字为背景，附以【湘府赋】以彰显浓厚湘楚的酒文化，以毛主席为代表的湘土人杰地灵。打开盒内，以开篇的酒仙李白的《将进酒》，配以太白的醉酒图，突出了湘府原浆酒的豪迈及优雅品格，更衬托出湘府原浆酒高档华贵的品质。
2、湘府老窖15年原浆
婚礼庆典，生日寿宴，喜庆的日子里少不了湘府老窖十五年原浆的助兴。喝一口浓浓香甜的湘府美酒，增一份厚厚的喜庆和祝福。色彩艳丽的红色镶金的外盒，配以大红水晶酒瓶，显示既高雅又大方，给宴会增添了更多喜庆和祝福！
3、湘府商务酒
远望象茅台，近看原浆酒。一款专为公司和企事业单位量身打造的商务接待用酒，湘府商务酒。还有个名称叫”车尾厢酒”，也被称做“湘府茅台酒”。一箱酒的价钱，才相当一瓶茅台酒价格，而且还是原浆酒，在那以酒当水豪气冲天的场景下，你还会选谁？
4、湘府六十年封坛酒
尊贵无比的仿红木外箱，配以精致淡雅的高档青花瓷瓶，更是湘府六十年封坛酒较绝妙的包装。充分彰显了此酒的弥足珍贵和珍藏价值。木箱正面以大红主色镶嵌金边衬托吉祥喜庆，中央也是以湘府芙蓉花为底，上面“56”代表原浆酒的度数，“1500ml×2”表示内装6斤容量。两侧的雕花及镀金把手，更显示高档品质。打开箱盖，代表至高无上的金黄色内衬，显示独占鳌头的品质。两只并列排放着的精致的青花瓷瓶，显得极其珍贵，瓶颈上的黄金色锁环，画龙点睛。还有放置其上的收藏卡，证明此酒独占鳌头，具有极高的收藏价值。不管由里及外一切都显示此酒的珍贵，是馈赠亲朋好友的较佳礼物。
好水酿好酒。几万年之前形成的火山石，如今变成了地下泉水的自然过滤器。杜康村玄武岩泉水经过火山石神奇的过滤作用，变成了一股股清冽甘甜的泉水，从几百米地下深处喷涌而出的优质泉水，成了用来酿造杜康美酒的神泉。采天地之灵气，取大自然之精华。富含各种对人体有益的微量元素的泉水，与优质高粱、玉米、小麦等粮食，经过大师们精心酿造，酿造出来的无比美味的杜康原酿美酒，就是湘府原浆酒的优质原酒之一。
选用优质的高粱、大米、小麦、玉米等粮食，和杜康村神奇的地下玄武岩泉水，经过三蒸三酿等古老工艺酿制，历经三个半月时间，终于酿成了芳香扑鼻的美酒，它还只是湘府原浆酒的前半身，好戏还在后头。又该是大师们高超的调酒技艺表演的时候了。虽然酿酒师们酿造了一款款芳香扑鼻的美酒，但其口感并不完美，需要通过调酒大师和品酒大师的共同努力，再调配出一款从入口到回味绝妙的口感，从前香到尾香绵绵不绝的好酒来。湘府原浆的调酒大师运用自己多年来的专利技术：不添加任何香精香料，也无需采用加入食用酒精来平衡，直接选用几款多年窖藏或地下洞藏的杜康原酒和五粮原酒，以恰当的比例，调配成一款酒香浓郁幽雅，口感醇厚甘爽，入口绵雅，回味悠长的绝顶美酒来，这就是独占鳌头的湘府原浆酒。