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白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。所以，购买白酒我们要仔细挑选，买优质白酒饮用。那么，哪种白酒不上头？购买白酒有什么技巧？下面一起来了解看看。
哪种白酒不上头？
1、浓香型白酒
这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，因为香气特别浓厚而得名。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，余味绵长，酒质特点为无色或微黄色，清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。可以用香、醇、浓、绵、净五个字加以概括，比较容获得人们的喜爱。其中是五粮液好喝不上头的有：五粮头曲、五粮特曲、五粮醇、五粮春、五粮神、五粮窖龄等，泸州老窖喝好不上头的有：国窖1573、泸州老窖特曲、头曲、二曲。
2、清香型白酒
这类白酒是采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。清香醇正，酒香飘逸，略带苹果香，回味甜润，诸味协调余味爽净，不含窖香，具有传统白干的风格，所以也受到广泛欢迎。清香型白酒好喝不上头的是汾酒，其中杏花村和老白汾口感最佳，是汾酒中的精品，回味无穷。
3、酱香型白酒
这种香型的酒有类似豆类发酵时所发出的一种令人愉快的酱香味。酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，香而不艳，回味悠长。其香气又可分为前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，其呈香作用;后香则由高沸点酸性物质组成，对呈味起主要作用，之所以能“空留杯香”就全靠它。酱香酒中耳熟能详的就是茅台酒了，如茅台王子酒系列中的金王子、酱香经典、酱门经典；接着是郎酒中的红花郎、青花郎、老郎酒都是好喝不上头的酱香好酒。
其实茅台镇不仅仅只有茅台这一好喝不上头的好酒，同样茅台镇还有其它好喝不上头的酒，例如茅台散酒，它不价格只有实惠，还能喝出飞天茅台的口感。不过想买到这样的酒就需要有好的渠道，找到可靠的人了。喝酒就要喝口感好的酒，味道好的酒，喝起来舒服，喝多了还不上头的好酒。哪种白酒不上头
购买白酒有什么技巧？
1、白酒产品并非“越陈越香”
低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，导致口味寡淡。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品
经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品
因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
4、科学饮用白酒，有益身体健康
由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。购买白酒有什么技巧
本文内容就介绍到这里。一般纯粮白酒好喝不上头，而且纯粮白酒还含有少量的营养物质，所以喝纯粮白酒不仅好喝，对身体还有一定好处。当然，前提条件是合理适量的饮用。不过，真正的纯粮白酒很少，而且价格比较贵，市面少有不少假冒伪劣的产品，所以大家购买要仔细挑选，确保买到正品。
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什么白酒不上头
白酒作为我国传统文化的一种流行方式。从古到今，一直都延续了下来。排球在古代也是有着5000年的华夏文明和历史的。俗话说无酒不成席的规矩，大家还是都明白的。无论是做生意的商人还是平时平常的老百姓，都会喝一点酒来提高自己的品质和生活。从古代的酒到现在的酒，无论他挺直还是价格，都是令人们值得关注的。今天小编就给大家介绍一款好喝不上头的白酒。
什么白酒不上头
1.古井贡酒年份原浆酒，50度，500ml，浓香型
该酒在某著名的网购网站上是销量之王。年销接近10万瓶！可谓十分受欢迎，根据消费者反馈的信息来看，网友评价说该酒入口绵绵柔柔，像喝姑娘一样，但有一点辣辣的，那种味道，是一种满足而又上瘾，外观高档精美。口感浓烈不是很辣喉。很好喝的酒，不会有上头的感觉。
2.38度剑南春浓香型白酒500ml
该酒的特色是，酒香非常浓郁，酒色清澈透明，略有挂杯，入口酒香绵长，低度不水，入口柔和，没有香料味。感觉就像是一口清泉一线喉，味道简直好极了。剑南春的味道，普五更浓香，更醇厚。
3.52°泸州老窖特曲500ml
这个酒就厉害了，在国内最权威的某烟酒网站排进了最具购买价值的前十，很多人说茅台，国窖1573喝不起就喝它了。该酒虽然度数有点高，但是不会上头，味道甘冽，非常适合新手喝，而且老司机浅酌也别有风味。国内这5款白酒最有良心：好喝又不上头，价格亲民，味道不输郎酒。
4.茅台王子酒53度500ml酱香型
茅台系列的酒不用多说，就是好，不仅挂杯明显，味道也很醉人，不是那种上头的醉。酱香味浓！喝起来又苦又辣，喜欢喝酱香型白酒的人，简直会对其爱不释手，但不喜欢酱香味的朋友就要少喝了。下肚的话，酒劲一上来，就浑身舒爽了，这就是喝酒解瘾的表现，是一种身体上的享受。
什么白酒不上头
1.西凤酒
醉一斗酒是我们国家的一款老酒，这类型的酒味道比较醇香，好喝不上头，入口柔和回味悠长。主要是我们国家一些群体比较喜欢很多年轻人根本就不知道这种类型的白酒，有一些人也不识货。但是一些喜欢喝的人，懂得它的好的人，基本上都是整箱整箱的买回家。
2.绵竹大曲
绵竹大曲这一款就在小编的记忆当中，还是比较深刻的，记得小编小的时候，老爸经常会拿五块钱给我，让我帮他去小卖部买一瓶绵竹大曲，剩下的零钱就当做我的跑腿费。绵竹大曲这一款酒的价格也算是比较亲民的，好喝不上头。不过它的包装的确有一点土气，看上去就很掉价，难怪有些人不怎么喜欢。
3.汾酒
白酒以前在我们国家是比较出名的，这种清香型的白酒，香味比较淡雅，在以前的时候，名声还是比较大的，在前茅台都比不过汾酒。不过这些年来感觉汾酒的发展也有一点没落，再加上一些比较便宜的汾酒的包装，看上去就非常的掉价，让这种这么厚道的白酒，少人喜欢。
4.红星二锅头
红星二锅头的包装也显得非常的土气，而这个土气的包装也是它的一个经典代表了，毕竟也使用了那么多年。那些有着多年喝酒的经验的人，对于红星二锅头这一款白酒还是非常的喜爱。但是有一些新手却觉得这一款白酒看上去很掉价，反而喜欢江小白这一款。
总结：通过上面给大家介绍的，国内这几款酒都是比较有典型的的白酒。因为酒又分为好几个类型，有浓香型，酱香型还有酱香型的好几个类型。今天小编给大家推荐的这几款酒都是大家听说过的酒，而且在国内都是从小比较快的。因为这些脚都是国内生产的比较特别好，所以在发酵的过程中是没有添加任何勾兑的酒精，不添加任何添加剂，就中也不含有乙醇，所以自然喝了以后就不会上头，也不会引起头晕的感觉。
喝什么白酒不上头
大家在小时候看电视的时候，尤其是看古装武侠剧的时候会不会看到有人说我千杯不醉。在现实社会中究竟有没有这样的人存在呢。还有喝什么白酒才能不上头，才能使自己头脑清醒呢。今天的就由小编来为大家找寻了几篇关于喝什么白酒不上头的文章。希望大家阅读以后对大家有所帮助。其实什么酒不上头不重要，最重要的是喝酒的人可以和你开开心心的那样就好了。
喝什么白酒不上头
浓香型白酒
这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，因为香气特别浓厚而得名。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，余味绵长，酒质特点为无色或微黄色，清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。可以用香、醇、浓、绵、净五个字加以概括，比较容获得人们的喜爱。其中是五粮液好喝不上头的有：五粮头曲、五粮特曲、五粮醇、五粮春、五粮神、五粮窖龄等，泸州老窖喝好不上头的有：国窖1573、泸州老窖特曲、头曲、二曲。
清香型白酒
这类白酒是采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。清香醇正，酒香飘逸，略带苹果香，回味甜润，诸味协调余味爽净，不含窖香，具有传统白干的风格，所以也受到广泛欢迎。清香型我个人喜欢而且好喝不上头的是汾酒，其中杏花村和老白汾口感最佳，是汾酒中的精品，回味无穷。
酱香型白酒
这种香型的酒有类似豆类发酵时所发出的一种令人愉快的酱香味。酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，香而不艳，回味悠长。其香气又可分为前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，其呈香作用;后香则由高沸点酸性物质组成，对呈味起主要作用，之所以能“空留杯香”就全靠它。酱香酒中耳熟能详的就是茅台酒了，如茅台王子酒系列中的金王子、酱香经典、酱门经典；接着是郎酒中的红花郎、青花郎、老郎酒都是好喝不上头的酱香好酒。
其实茅台镇不仅仅只有茅台这一好喝不上头的好酒，同样茅台镇还有其它好喝不上头的酒，例如茅台散酒，它不价格只有实惠，还能喝出飞天茅台的口感。不过想买到这样的酒就需要有好的渠道，找到可靠的人了。喝酒就要喝口感好的酒，味道好的酒，喝起来舒服，喝多了还不上头的好酒。
扩展资料推荐知名品牌有茅台、五粮液、董酒、西凤酒、剑南春、双沟、竹叶青、泸州老窖，洋河大曲、郎酒。
只要是纯粮酿造的，都不上头，上头是或多或少添加了酒精的酒。从市场价位上判断，一般情况下超越100元的酒多数都是纯粮的。
白酒的扩展资料
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
看完了这些文章，大家会不会感觉到耳目一新的感觉，是啊，小编在没看文章之前，也不知道不同香型的酒对人的影响是不同的，看来以后如果不胜酒力的话，还是喝一点清淡型的酒比较好，毕竟这样的酒不会使人特别容易醉，还有大家喝酒的时候一定要慢口细品，不可囫囵吞枣，一口下肚，那样。喝不出酒的感觉，也会对自己的身体造成一些危害，千万不要酗酒，酗酒的话，真的非常危险，好了，小编的分享到此为止，希望对大家有所帮助。
为什么白酒不上头
在生活中，我们常常能看到有一些人怎么喝酒都不会脸红，大家都觉得他很能喝事实真的是这样吗，其实喝酒不脸红的人往往更容易出现危险。今天小编就来为大家。解释说明一下，为什么和白酒不上头。
为什么白酒不上头
白酒上头的原因：主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，“杂醇油”为恶醉之本，该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发“上头”。“杂醇油”在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。
为什么有些白酒上头，有些却没事？
一、采用固态发酵纯粮食白酒，由于它不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头；勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，容易上头；
二、有些廉价的白酒，为控制生产成本，采用较差的原材料，致使杂醇油较高，酒香不够时，采用品质较差的食用酒精兑上食用香精，导致做出来的白酒，很容易上头；
三、正规酒厂，严格把控生产过程，生产出来的酒中有毒物质很少，对身体影响小，而小作坊酿制的白酒因为发酵条件差，酿制过程中没有严格把关，导致酒中有害物质较多，喝了之后会出现头痛的情况。
白酒为什么有些上头有些不上头，大家看明白了吗？以后再喝酒，一定要挑选出不容易上头的白酒
白酒上头的解决办法
一是采用国标优级酒精;
二是选用玉米为原料生产的酒精。因为，选用玉米为原料生产的酒精比糖蜜酒精质量要好得多。
三、杂醇油
杂醇油是高沸点的混合物，其主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等。其中异戊醇、异丁醇毒性最大。杂醇油具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量过少，会失去传统白酒的风格，使白酒的味道寡淡，无醇厚感;过多，则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，且会对人体产生危害。这是因为它的中毒和麻醉作用非常强，其毒性随分子量增大而增加，能使神经系统充血，导致人头疼、口干。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。
避免的办法：一是加强生产过程中曲子的质量，使用新曲时着重注意蛋白酶活力的检验，或与陈曲搭配使用;二是注重工艺条件的控制，减慢发酵速度;三是在接酒时注意掐头去尾，以降低杂醇油含量。
白酒上头处理办法
四、外加香料
外加香精香料与乙醇分子和水分子不易形成分子间作用力——氢键，且处于游离状态，易引起神经麻醉。因此，香精香料光靠口感尝评是不行的，必需经检验合格后方可使用。因为凡有不对称的碳原子都能形成同分异构体，同分异构体虽然分子式相同，但它们的分子结构不同，因而是不同的物质。白酒具有旋光性，旋光有左旋和右旋之分，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，易上头，这是引起头疼、口干的另一原因。
避免的办法：一是在使用外加香料时选用质量高、纯度高，且正规生产厂家的产品，同时，有检验能力的厂家一定要进行检验，无检验能力的要索取供货方检验报告以便追溯;二是注意量比搭配关系，尽量少用外加香料;三是尽量使用来自大自然的一些调香调味物质，例如使用一些药食同源的动植物浸出液等，如果利用得当，能起到比外加香料更明显的效果。
五、酯类水解与酸酯平衡
低度白酒随储存时间的延长，其中的各种酯类也会发生一些水解，主要是因为有机反应具有可逆性。当反应达到平衡时，改变影响平衡的一个条件，平衡就会向能够减弱这种改变的方向移动，从而达到一个新的平衡，这种变化使原酸酯的平衡关系遭到破坏。要降低这种现象的发生，只能适当增加酸的使用量，以减慢这种反应的速度，延长低度白酒的储存期限。
酸酯平衡是中国白酒的特色，中国白酒大多数是遵循酯高酸高的规律，因此人们饮用后，对身体的副作用很小。如今市场上销售的某些中低档新型白酒中，因加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷。无论是酯类水解还是酸酯失衡，都会引起人体代谢过程中某一种物质的积累，这也是引起白酒饮后口干、上头的因素之一。
浓香型白酒一般遵循总酸∶总酯为1∶3的规律;酱香型白酒由于其中含有吡嗪类和酚类化合物参与平衡，且工艺决定酸含量比较高，因而平衡比例相对大些;而清香型白酒由于酸含量相对较低，其平衡比例相对低一些，具体应视本厂基酒的质量状况而定。
六、卫生指标
卫生指标(如铅、锰等)超标也会造成白酒口干、上头，表现为头晕、头痛等症状。无检验能力的小酒厂易出现这类情况，有检验能力的正规生产厂家一般不会出现。所以在消费中、低档白酒时，最好选有检验能力的大型正规的生产厂家，以确保产品质量的安全。此外，甲醇超标易造成视力模糊，头晕、头痛和中毒等症状。
避免的办法：就要改进生产设备和储酒容器，尽量采用不锈钢或陶缸容器储存，避免使用高锰酸钾处理白酒，使用活性炭或新型膜过滤技术等进行处理。
综合而言，除上述原因外，饮酒的数量，身体状况，心情好坏，主副食搭配等内在因素的影响都可能引起头晕、头痛等类似上头的症状，这要与白酒饮后上头相区分，因而奉劝各位同仁饮酒要适度，过量饮酒有害健康。
看到这里大家有没有一丝感悟，其实在生活中我们饮酒其实是为了开心。大家要放平心态对待生活，这样才能感受到生活的魅力和乐趣。不能一味的。有负面情绪存在。要积极生活。
喝白酒为什么会上头？哪些白酒喝了不上头？
喜欢喝白酒的人很多，尤其是在各种饭桌酒局，白酒几乎是标配了。白酒虽然可以烘托气氛，拉近彼此之间的距离。但是有不少人都遇到过一种情况，就是喝完白酒，容易上头，半夜口干舌燥，第二天起来还会头疼欲裂。那么这究竟是怎么回事？为啥喝白酒会头痛，哪种白酒喝了不上头？
首先，喝白酒上头的表现，一般情况下会出现：头晕恶心、面红耳赤、心跳加快、酒后干渴，酒醒头痛等类似的状态。其实主要是白酒里的3种物质导致的，下面分别给大家详细说一下。
【乙醇】：当短时间内大量饮酒，体内乙醇摄入量，远大于代谢能力。导致乙醇大量分布在体内，随着血液流经身体各处。外在表现就是面红耳赤、心跳加快，血压升高，导致脑部充血，头晕难受。这种情况，只要停止喝酒，乙醇很快就会被代谢出去，恢复正常。
【醛类】：醛类是白酒里很常见的，少量醛类有助于白酒的“放香”。如果醛类含量过高，就会导致口干舌燥，嗓子疼，以及喝酒后半夜口渴难受。但是醛类物质沸点低，容易挥发，一般存放时间长的白酒，醛类的含量会非常低，所以说老酒喝完不口渴，就是这个原因。
【杂醇油】：杂醇油是酿酒时必然会产生的，也是白酒风味的重要组成部分。杂醇油是一把双刃剑，少量的杂醇油会带来特别的芳香，比如仲丁醇→清香感，正丁醇→茉莉香，苯乙醇→玫瑰香等等。但是一旦含量较高，就会产生很大的副作用，最直接的表现是头昏脑胀，反应迟钝。
而且杂醇油的代谢速度远比乙醇慢的多，往往要持续1-2天。这就是为什么有时候一觉醒来，已经很清醒了，但依然头痛难受。主要原因就是这种白酒里的杂醇油含量较高，第二天还没有被代谢出去所导致的。
整体来说，一般酒后上头、头疼难受，主要原因就是白酒里杂醇含量过高（假酒除外）。那么哪种酒的杂醇油含量少？
【玉米酒】，杂醇油的含量和酿酒原料有很大关系，最主要的就是玉米，一般把玉米作为原料的白酒，杂醇油含量都很高，甚至严重超标。而以高粱为主原料，杂醇油含量很低。那为什么还会有人用玉米呢，主要原因是成本低，出酒快，效率高。
【头尾酒】，酿酒取酒的时候，要“掐头去尾”，中间流出来的酒，品质高、口感好。这其中有一个原因就是，头酒和尾酒的杂醇油含量超标。但也有少数人把这类酒进行二次加工进行售卖，这类白酒的特点是价格较低，口感很烈，喝起来感觉“劲儿大”，很容易宿醉。
有人说纯粮食酒就不上头，其实不准确，很多纯粮食酒也含有杂醇油，它是酿酒过程的必然产物。只是很多酒厂都会严格控制比例，而且出酒以后，还会有降低杂醇油的程序。来降低它的影响，进而提升口感，喝过以后不头疼不上头。
喝酒头痛的原因是什么，为啥喝白酒会头痛？主要原因就是杂醇油含量过高。那么哪种白酒喝了不上头？不以玉米为主原料的纯粮食酒，还有存贮一段时间的纯粮白酒。上面就是详细的介绍，经常喝酒的人要注意，看完你就明白了。
不上头的白酒有哪些
很多人经常会遇到这样的情况，喝完白酒后，容易上头，口干舌燥，极其难受。这是因为受到白酒中乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。当然了，也有一些好喝不上头的白酒，所以大家喝白酒还是要注意选择好酒喝。那么，不上头的白酒有哪些？下面小编就给大家推荐几款不上头的白酒。
推荐几款不上头的白酒
1、古井贡酒年份原浆酒，50度，500ml，浓香型
该酒在某著名的网购网站上是销量之王。年销接近10万瓶！可谓十分受欢迎，根据消费者反馈的信息来看，网友评价说该酒入口绵绵柔柔，像喝姑娘一样，但有一点辣辣的，那种味道，是一种满足而又上瘾，外观高档精美。口感浓烈不是很辣喉。很好喝的酒，不会有上头的感觉。
2、42°洋河蓝色经典海之蓝480ml
江浙地区的百元酒当中，海之蓝应该是销量NO.1！因为该酒是绵柔型，入口的感觉让人非常舒服，又过酒瘾，还不上头，喝完以后没有口干的感觉。微醺的体验必须喝这样的好酒。
3、38度剑南春浓香型白酒500ml
该酒的特色是，酒香非常浓郁，酒色清澈透明，略有挂杯，入口酒香绵长，低度不水，入口柔和，没有香料味。感觉就像是一口清泉一线喉，味道简直好极了。剑南春的味道，普五更浓香，更醇厚。
4、52°泸州老窖特曲500ml
这个酒就厉害了，在国内最权威的某烟酒网站排进了最具购买价值的前十，很多人说茅台，国窖1573喝不起就喝它了。该酒虽然度数有点高，但是不会上头，味道甘冽，非常适合新手喝，而且老司机浅酌也别有风味。国内这5款白酒最有良心：好喝又不上头，价格亲民，味道不输郎酒。
5、茅台王子酒53度500ml酱香型
茅台系列的酒不用多说，就是好，不仅挂杯明显，味道也很醉人，不是那种上头的醉。酱香味浓！喝起来又苦又辣，喜欢喝酱香型白酒的人，简直会对其爱不释手，但不喜欢酱香味的朋友就要少喝了。下肚的话，酒劲一上来，就浑身舒爽了，这就是喝酒解瘾的表现，是一种身体上的享受。
好喝不上头的白酒还是有很多的，这里小编只简单给大家推荐这几款。这几款白酒不仅好喝不上头，关键是价格亲民，普通人群都可以消费。推荐几款不上头的白酒
喝白酒上头是什么原因？
喝白酒上头有多方面的原因,主要是因为酒精中各种成分的含量不协调所致。白酒中的乙醛是白酒辛辣口味的来源,含量过高就会使人饮用后感到头晕,酒中的杂醇油更是一种利少弊多的物质,它的毒性会使人神经系统紊乱,感到头疼。除这两种物质外,白酒中的外加香料也是引起上头的原因之一。此外,低档白酒中普遍添加了普通的食用酒精,这种酒精质量不高,人饮用后也会感觉不适。
喝白酒上头怎么办？
喝酒上头的话最好还是要能够尽快的休息，然后多喝水，喝水能够帮助很好的缓解酒精，让酒精从人体中排出来，从而让身体变得健康。
另外，我们还可以选择服用一些西瓜汁，葡萄汁这两种果汁可以溶解酒精，让酒精排出身体缓解上头的现象，平时喝酒一定要注意适量，酒大伤身，危害是很大的，容易导致身体出现一些异常的现象。喝白酒上头怎么办
本文内容就介绍到这里。我们常说好酒不上头，也就是说喝了上头的白酒质量不太好。上头的白酒卫生指标和酒精质量等都存在隐患，还是少喝为妙。因此，大家要喝白酒的话，尽可能的选择优质白酒，且适量的饮用，这样才能减少对身体的伤害。
为什么白酒上头
白酒让人喝醉的几率只小于洋酒而已，而且喝白酒的人都是在不知不觉中就在醉意中游荡了，不像于其他烈酒都是及时性倒地不起。很多喝了白酒的人都会研究其中的理论方程，有人提出了所有酒品都质疑的问题，今天以白酒为题讨论一下，那就是喝在胃里的酒为什么会上头，吃在胃里的食物不会影响脑袋，为什么酒可以，其实这是很简单的理论，我们喝的白酒是会融在血液里流走的，而血液是会流动全身的，所以酒精含量太多的血液到达头部时，也就是所谓的上头了。
酒品的强大功效
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
小编总结；进入人体的白酒是会随着血液走遍全身的，所以喝酒会导致各个器官的起义反抗，所以在喝酒时候一定要注意身体发出的信号，而你举杯的手最好做到点到为止的打算不要伤身丢脸。
哪种白酒好喝
中国作为世界白酒文化的起源地也是白酒制度，那么中国的茅台镇又是中国顶级名酒茅台酒的发源地，但是大家真的认为所有的名酒都是在茅台镇吗，其实小编认为哪种白酒好喝是由老百姓们自己说了算的那么今天呢，小编就来为大家分享一篇哪种白酒好喝，希望大家能从小编分享的文章当中找出你最喜欢喝的酒是散装的还是瓶装的都无所谓，重点是个人比较喜欢就好了。那么闲言少叙让大家看文章吧。哪种白酒好喝
哪种白酒好喝
一、瓶装酒：
1、从朋友圈日常小聚饮酒来看，个人感觉的兼香型的歪嘴两朋三又小聚的时候喝的最多（2两郎酒），一般30以内（不同地方价格不一）折合每斤150多，以及异军突起的各大品牌酒厂的2两白酒，比如干一杯、好兄弟、沱牌等，平时喝的时候也比较多，价格和歪嘴郎的价格差不都，喝了不口干不上头，个人觉得是纯粮好酒。
2、稍微正式一点场合，一般选择剑南春、泸州老窖1574（复古版本）或是红花郎等，这类酒价格300-500元，在不买到歪酒的前提下，在口感和质量上都有很好的保证(个人觉得瓶装酒低于150元，很难保证纯粮食酒)。
二、散装酒:
对白酒爱好者来说，如果日常饮用瓶装酒，不仅要在金钱上多付出，同时也容易买到酒精酒。随着大家收入的不断提高，散装白酒也逐渐在大众的餐桌上流行起来。散装白酒品类繁多，在度数上可高、可低52度、55度、60度、65度应有尽有，在香型上浓香、酱香、清香、米香等选择面广，在饮用方式上可直饮，可泡果酒、药酒，价格也不算太贵，属于大众口粮型白酒，价格从10几元到几十元不等，好一点也有上百元的。
1、购买渠道之一，多数酒友选择在那种散酒超市购买清香的主要以眉山、金堂以及外省的酒为主，稍微有点名气的什么绵竹春、高庙、金海堂也有外省的白酒比如百老泉什么的，浓香散酒已宜宾、泸州的酒厂直营的散酒超市为主，酱香散酒为茅台镇地产酒为主。
2、购买渠道之二，四川省内小酒坊成百上千家，基本上成都的每个镇上都有1,2家小酒坊，其中宜宾，泸州的较中分布，城里酒友多通过口口相传的模式得罪这里有个酒坊，那里有个酒坊，然后通过快递的方式直接去购买酒坊的购买。虽然小酒坊的酒在口感上确实赶不上瓶装酒，但是能以较低的价格购买到传统工艺0添加的白酒（因为小酒坊在大酒厂的散酒超市夹缝中求生存，做一锤子买卖的少之又少，基本都是本地销售，回头客为主）。
好喝又平民的酒
1.小郎酒
小郎酒是四川郎酒所推出的一种亲民白酒，市场上价格是很便宜的，口感也是比较好喝的，是不少人经常会喝的一种白酒，小郎酒是属于一种兼香型白酒，一般是有两种以上的香型混合的，小郎酒是将酱香、浓香、窖香、粮香等香型结合在一起，虽然香型是比较多的，但是喝起来不会感觉很奇怪，反而会觉得口感是很好的。
2.红星二锅头
红星二锅头是已经具有五十多年的历史了，在这么多年的发展当中，红星二锅头的价格还是比较便宜的，满足了大众的需求，是一种亲民白酒，在生活中，是有不少人是喜欢喝红星二锅头的，是属于一种清香型白酒，口感是甘烈醇厚的，红星二锅头会受到人们喜爱也是因为口感和价格的原因。
3.衡水老白干
衡水老白干的历史也是有很多年的，口感甘洌清雅，它的酿酒工艺入选了国家级非物质文化遗产，目前市场上衡水老白干也是有很多的，不过衡水老白干价格一直都是比较亲民的，是大多数人能够接受的价格。
4.玻瓶汾酒
玻瓶汾酒是市场上很常见的一种亲民白酒，在一些便利店里面都能够买到这种白酒，一般都是十几块钱一瓶，价格是很便宜的，别看玻瓶汾酒价格便宜，其实玻瓶汾酒也是很好喝的，是一种清香型白酒，喝起来清爽柔和，酒后也不上头，是很多人喜欢的一种白酒。
由此看来，大家对一些高档的白酒并不是很感冒，也可能是喝的少不是太熟悉它的味道不是太了解，反而对一些平价的。白酒意见颇多，感觉非常喜欢，尤其是小郎酒红星二锅头，还有衡水老白干还有分酒，小编非常喜欢酚酒，这款酒。是一种清香型白酒，喝起来清爽柔和，酒后也不上头是很多人喜欢的一种白酒，那么其实在小编看来。这样才是最真实的老百姓，我们每一个中国人的评价才是对这个酒企业的肯定，所以说，希望那些没有被评上的企业继续加油。
哪种白酒口感好
白酒种类是很多的，有不同的香型之分，如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型，凤香型，特香型，豉香型，药香型，芝麻香型和老白干香型，每一种香型的白酒都独具特色，口感滋味都大不相同。那么，哪种白酒口感好？怎么选购白酒？下面一起来了解看看。
哪种白酒口感好？
1、酱香型:所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2、浓香型：例泸州某酒，五粮某酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳某酒、习水某酒，鸭溪某酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
3、清香型：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花某酒、河南某酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤某酒也是清香型白酒。
4、米香型：如桂林某酒、冰峪某酒、西江某酒、全州某酒、广东某酒等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
5、其它香型：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、窖酒、匀酒以及白云某酒、白沙某酒等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
每个人对白酒的个人体验，如香味、口感都是不一样的，所以要说哪种白酒好喝，关键还是看自己的喜好，自己说了才算。毕竟只有自己喜欢喝的酒，它才是好喝的。哪种白酒口感好
怎么选购白酒？
1、观察酒液的色泽：将白酒倒入透明的玻璃杯之中，在光照下进行肉眼观察，没有任何沉淀物和杂质的才是好的。
2、嗅闻白酒的香气：白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出，当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香，酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后，酒香迅速蔓延口腔，是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香，是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。
3、白酒的滋味：白酒的主要成分是酒精，不过入口感觉辣，用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒，会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。
4、领略酒风格：每一种白酒，它的色香味不一样，所展现出的风格就不一样，风格这种东西是虚幻的，只可意会。怎么选购白酒
本文内容就介绍到这里。白酒品种很多，品牌也很多，所以不一样的白酒，它口味不一样，很难界定哪一种白酒好喝，毕竟每个人喜欢的口味都不一样。所以，大家可以根据自己的喜好去挑选白酒，不过选购白酒一定要仔细鉴别优劣，确保买到酒质好的白酒！
白酒和红酒哪种好
交际应酬要喝酒，朋友聚会要喝酒，逢年过节还要喝酒，在这个高速发展的社会，喝酒在所难免，但“酒多易伤身”的警告也不能当作耳旁风。对这一点，有人认为白酒比较好，也有人更推崇红酒，那么到底哪一种更好呢？
喝白酒的好处是什么？
白酒又叫烧酒，白干儿、火酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，深受广大消费者的喜爱。其成分较复杂，个别白酒的香味素甚至多达70余种，其中的一些物质可以对身体起到保健作用。夜晚饮用少量的白酒，可平缓地促进血液循环，起到助眠的作用。
同时，饮用少量白酒还可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止痛的作用。白酒中的酒精还有利尿的功效，促使盐分排出体外，因此适量饮用白酒可起到通风散寒、活血化瘀的作用。
但值得注意的是，酒精的分解主要靠肝脏里的酶和一些维生素。随着酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，所以饮酒时要及时补充营养物质，可把新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等作为佐菜。肝脏分解酒精的能力也因人而异，差别很大，所以适量饮酒也要适合自己的量，喝醉了显然不会对身体有任何好处。
喝葡萄酒的好处是什么？
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，是一种高级低度酒类饮品，因其具有低酒度、低糖、低热量这三低，以及丰富的氨基酸、丰富的维生素、丰富的无机盐这三丰富的特点，所以受到很多人尤其是女性的喜爱。
除营养丰富外，葡萄酒的营养价值也为人们津津乐道。葡萄酒具有保护心脏健康的功效，其中富含植物素，可以提高人体内有益胆固醇的含量，抗氧化物可以保护冠状动脉的内壁，要达到这样的效果，最好每天饮用一到两杯的量。
此外，最新研究表明，红葡萄酒中的白藜芦醇或许具有保护人们听力的作用，所以戴耳机的时候可以尝试喝上一杯红酒。适量饮用葡萄酒还可以提高脑部健康，酒精可以促进脑部血液循环，从而帮助预防认知能力下降的问题，保护脑部健康。
白酒和红酒谁更健康？
2012年法国人平均每人一年消费红酒为45公升，相当于每人50多瓶的概念。法国人饮食不是很健康，他们喜欢吃鹅肝、鸡鸭肉等油腻的实物，对于蔬菜和谷物的摄入甚少，但是法国确是世界上最长寿的国家之一，平均寿命83岁，这与他们喜欢喝葡萄酒的习惯有很大的关系。科学研究表明，喝葡萄酒的人比不喝酒、只喝水的人平均寿命都要更长。
在心脑血管发病率研究方面，法国人的发病率是美国等发达国家的1/4。经研究发现，葡萄酒里所含的多酚、单宁、白藜芦醇等具有很强的抗氧化作用，这种天然抗氧化剂能够对心脑血管起到很好的保护作用，同时葡萄酒在防衰老、抗癌方面也得到了科学的证实。调查发现，法国心血管死亡率比欧洲北部许多国家要低，这就是著名的“法国悖理”(FranceParadox)，“法国悖理”现象在法国西南部最为突出。
最新研究表明白酒更健康
红酒健康领域的科学研究已有十余年之久，饮用红酒的健康理念也逐渐被大众所认同，而白酒健康的研究才刚刚起步，白酒界对传统白酒系统性的基础理论研究重视不够、投入不足，导致很多消费者对白酒都有误读、误解，认为喝白酒只是一个单纯的助兴饮品，长期大量饮用会伤肝、伤胃，甚至认为喝白酒就是不利于人体健康。
然而，近日包括路透社、华尔街在线、美国商业周刊、波士顿商业杂志、纽约先驱报等在内的500多家国外网络、报纸、杂志、电视台、通讯社媒体刊登了一项来自我国江南大学的一项最新研究成果，数据显示中国传统白酒中含有丰富的健康活性物质，其中萜烯类和吡嗪类化合物含量远远高于葡萄酒，比葡萄酒更有益于人体健康。尤其是以茅台为代表的中国传统白酒，其健康物质含量遥遥领先。
报道指出，这样的结果主要归结于中国传统白酒是采用多菌系自然堆积固态方式制曲、固态开放式发酵、固态蒸馏等自然而科学的酿造体系来实现的。酒体中的丰富风味成分和生物活性成分主要来自于复杂的微生物发酵过程的代谢体系富集。而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。同时，由于中国传统白酒在固态蒸馏过程中，将产品中的风味物质进行了选择与纯化，也体现了中国传统白酒更为“洁净、保健”的特性。
中国传统白酒98%是水和酒精，2%左右为呈香呈味的物质,就是这2%，决定了中国传统白酒的风格、品味和特性。“中国的传统白酒是对人体有好处的，有益健康。像可以促进睡眠的、抗癌的、保肝的萜烯类物质，董酒有50多种，茅台也有40多种。”茅台集团公司名誉董事长季克良如是说。
在英国，科学家用纯酒精对动物进行了实验，结果表明，纯酒精的确对动物的肝脏有一定的伤害作用。2003年，我国对茅台酒进行了医疗方面的研究，茅台酒中的萜烯类物质对肝脏起到了保护的作用，该物质对人体具有抗癌、抗病毒、抗炎症的作用。
据《中华医学杂志》报道，1993年，贵州遵义医院对茅台酒厂员工进行身体检查时，发现该厂饮酒职工患肝病的很少，进一步研究发现：“贵州茅台酒能诱导金属硫蛋白含量的增加，从多环节抑制肝星状细胞的活化及其胶原蛋白的形成，具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。”这一报道预示了中国白酒也同样存在健康的科学性和科学奥秘!
在《本草纲目》中对饮酒有这样的描述：“少饮则和血行气，壮神御风，消愁遣兴。痛饮则伤耗血，损胃亡精，生痰动火。”虽然饮酒对人体健康方面有诸多益处，但无论是白酒还是红酒，我们都提倡适量饮酒更健康。
实际上，不论是白酒还是红酒，只要不过量饮酒，适量地饮用一些含酒精饮品是可以起到保健作用的。
哪种白酒适合投资收藏
我们知道白酒可以收藏投资，但这并不代表任何一款白酒都能够收藏投资。白酒种类很多，品牌也多种多样，所以只有从众多产品当中选对了才具备收藏的意义。那么，哪种白酒适合投资收藏？初入门者如何收藏白酒？下面我们一起来了解看看。
哪种白酒适合投资收藏？
现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒，现在我们从这三个方面来看，哪一种酒适合投资收藏。
1、液态法白酒
工艺介绍：以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。
特点：投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。
酒质：酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香，没有窖池酿酒的陈味。
收藏价值：不具备收藏价值，不会越陈越香。
2、固液法白酒
工艺介绍：以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。
特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。
酒质：酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。
收藏价值：有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。
3、固态法白酒
工艺介绍：在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。
特点：酿造成本高、价格不菲、市场份额小。
酒质：酒质好、有纯粮香。
收藏价值：有收藏价值，且价值潜力大。
综上所述，白酒收藏，应该选择固态法白酒，固态法白酒采用纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。哪种白酒适合投资收藏
初入门者如何收藏白酒？
1、白酒的度数
收藏白酒以高度酒为宜，一般选择50度以上的白酒，这样才能长时间保存并保持其老酒的口感，低度酒不适宜长时间存放，时间长了口味变得很淡，一旦跑酒经济价值和饮用价值就很低了，一般来讲高度酒的价格也高于低度酒。
如果为了增值考虑，必须购买高端白酒里的主打产品，因为主打产品通常酒精度高于50度，对增值也具有很不错的保障。系列酒不主张作为收藏酒，毕竟增值空间小很多。
2、收藏价值
白酒收藏优选推荐收藏中国名酒，国家评选的四大名酒、八大名酒、十七大名酒是不错的选择。这些品牌都是不错的收藏对象，未来的增值潜力大，市场认知度高，比较容易变现。
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
很显然，不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒。
3、防止跑酒
要想使收藏的白酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素，最重要的还是包装，密封保装没做好可能让十几年的心血功亏一篑。大家可以在网上看到各种各样有的封口办法，我在这里就简单介绍一种相对保险的办法。
首先要注意的是，单支白酒到手后要进行简单的包装处理（整箱白酒不必开箱，整箱收藏价值更高）。
（1）首先用生料带（缠水龙头的无胶白色带子）缠绕瓶盖与瓶子的连接处，这里是最容易跑酒的地方，此处多缠绕几圈，缠绕完毕后理论上讲就大功告成了。
（2）如果还想继续加固，可以选用封口膜（某宝有卖很便宜）套在瓶口生料带上，用家用吹风机一吹封口膜自动收紧就搞定了。
（4）白酒瓶身的前后标时间久了容易脱落，可以用保鲜膜包裹瓶身，或者用专业的塑封膜包裹瓶身也可以。
4、存储环境
我们收藏一瓶好酒的时间可能是一年两年、甚至是十年二十年都不足为奇，那么，选择一个合适的储存环境就至关重要了。
注意不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里。研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感，特别是一些低度酒，收藏的时间越久，就容易受到外界的影响，失去本来的特性。因此一个良好的环境对于白酒保存来讲至关重要，这样才能最大限度的长期存放减少跑酒。
最后，作为一名刚入门的白酒菜鸟，如果真的要收藏白酒的话，小编建议还是先多去了解一下白酒市场，学习一些白酒知识，不要人云亦云。毕竟，现在市场上假酒泛滥，很多有一定酒龄的朋友一不小心都会“中招”，更何况是什么都不懂的新手。还有，作为补充的是，很多酒友反映，收藏一瓶白酒，最最最难的还是忍住不喝。所以，各位酒友收藏白酒时，切记以大局为重。初入门者如何收藏白酒
以上内容就介绍到这里。白酒品种虽多，但不是随意一款酒都具备收藏价值，所以想要收藏投资白酒的朋友一定要多去市场了解什么样的具备收藏价值，如果不知道怎么收藏白酒的话，最好寻求专业人士的帮助。特别对于初入门者来说，更不能盲目收藏，一定要多了解白酒收藏方面的相关问题，切勿盲目收藏，以免造成不必要的损失。
白酒哪种香型比较好
我们都知道白酒有不同的香型划分，如馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。这些香型的白酒都有不同的特点，都独具特色。那么，白酒哪种香型比较好？白酒香型与工艺有何关系？下面一起来了解看看。
白酒哪种香型比较好？
1、馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。
2、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。
3、浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
4、清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
5、米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
6、凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。
7、其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、景芝（芝麻香）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
总的来说，不同香型的白酒风格特征都是不一样的，每一种香型都独具特色。所以要说哪一种香型好很难统一定论，毕竟每个人喜欢的香型都不一样，不论是什么香型的白酒，都有喜欢的人群。所以，选择上我们根据自己的喜好选择即可，只要是自己喜欢的，它就是一款好喝的酒。白酒哪种香型比较好
白酒香型与工艺有何关系？
表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下：
酱香型酒的代表茅台酒，原料有高粱（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。
浓香型酒则不同，原料虽然是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。
清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。
米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。
丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加中药，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。
西凤酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16%，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。“泸头酱尾”的兼香型，顾名思义，其工艺特点既有浓香型又有酱香型，如白云边酒。所以，有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒，通过将这两种酒相互勾兑，制得兼香型酒。也就是说，勾兑的比例要恰当，否则非浓非酱，又非浓头酱尾，也就谈不上浓酱兼有的风格特色。
酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机揉和而成的独特工艺，用曲、用水、用泥、用料独特考究，酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心，酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方，粮醅二次清蒸清烧，以小曲培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖，以续渣老窖发酵提质增香，经地窖、溶洞存贮数年，再经大师精心勾调成品，使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头，兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”。白酒香型与工艺有何关系
综上所述，可以判断，白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又允许四大流派中有支流，发展个性，形成新的流派，同时又允许四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工艺与香型密切相关。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。
什么白酒不辣
对于一些爱喝酒的人呢，是因为他长期饮酒习惯导致他对酒有了一种特别的品尝方法。会觉得白酒很好喝，对于一些初次喝酒的人来说呢，他们觉得白酒又辣有苦十分难以下咽，今天的小编特意为大家学了几篇关于什么白酒不辣的话题，希望大家喜欢。
什么白酒不辣
我觉得，白酒入喉不辣，那就得是那种比较纯正的白酒，而不是那些勾兑下的白酒，勾兑下的白酒品质不好，入喉还辣嗓子，更主要的是对人的身体不好，所以，这种酒还是少喝为妙。我觉得，白酒入喉不辣，那就得是那种比较纯正的白酒，而不是那些勾兑下的白酒，勾兑下的白酒品质不好，入喉还辣嗓子，更主要的是对人的身体不好，所以，这种酒还是少喝为妙。我觉得，白酒入喉不辣，那就得是那种比较纯正的白酒，而不是那些勾兑下的白酒，勾兑下的白酒品质不好，入喉还辣嗓子，更主要的是对人的身体不好，所以，这种酒还是少喝为妙。那种不辣嗓子的，就是品质比较好的，当然价格也就比较贵了，毕竟是一分价钱一分货，东西的好坏有时候也是看价格的，所以，你就买那种价钱比较贵的汾酒，不是有那种几十年陈酿的那种吗？这种酒就比较好，你可以试试，还有粮食的香。
口感不辣的白酒
白酒和老祖宗的许多伟大发明一样历史悠久，在中华文化和国人生活中更是占据了不可替代的重要地位。它不仅是我国多年来的国宴用酒，更是寻常百姓餐桌上最容易看到的一类酒精饮料。很多人都认为白酒由于酒精度数高，口感自然比较辣。为什么有的辣有的不辣？今天为大家讲解下！
很多人都以为白酒的辣是因为它酒精度高，但其实是冤枉酒精了。纯酒精在味觉上应该是“微甜”，而不是“辣”。因此白酒的辣味跟它的酒精度一点关系都没有。
造成白酒带有辛辣感的真凶其实是醛类物质，其中成分最多的是乙醛。不过不同香型的白酒，对口腔的刺激程度不一样，因此其产生的辣味也是不同的。香味主成分比例不一样，总酸含量及比例不一样。清香型白酒其实比浓香型酒刺激更大也就是更辣！
正常白酒酿出来后的新酒都比较燥，需要储存一段时间，让酒里的土腥味等杂质散发出去，像浓香型白酒就至少要放半年的脱新期。所以新酒一般都比较躁辣，而储存年限越久的酒口味越醇和，也就没有那么辣。
传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的化，是不应该出现辣味的。除非酒体设计人员专门设计相对较辣的酒体，如茅台入口就有一点辣的感觉。当然还有一种情况，那就是用食用酒精勾兑白酒时，所用酒精质量较差时，也会出现辣味。
当然白酒辣口并不一定是缺点，更有不少人认为喝白酒就应该有辣味，这样的刺激性口感才够味。不同香型，不同工艺生产的白酒辣味的程度也不一样，比如同样是浓香型白酒，洋河不太辣口，而古井酒比较辣口。
看来无论是什么样的白酒，口感也会有一丝微微的辣意。但是大家喝的长时间长了。就没有这种感觉了。最后小编提醒大家一句，白酒虽好，可不要贪杯。