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你们有没有这样的尴尬？三五个好友聚在一起，对着一个红酒开始时间就是打不开，好麻烦呀。本来很好的聚会心情，面对一桌满满的菜肴，却打不开红酒，真的是很烦躁。对红酒的期待每次都会因为红酒塞子而消减一半。接下来小编就会告诉你如何对战红酒塞子，怎样才能把它拔下来。
红酒塞子拔不出来怎么办
1、用螺丝
如果红酒木塞已经起坏了还剩下一大半的话，找一根比较长的螺丝向内旋转，一一定要在正中间不能偏，偏了的话木塞会碎，拧到剩下的木塞三分之二处，之后向上拔除木塞。
2、向内去木塞
如果红酒木塞已经起坏剩下不到一半的话，没有专业工具在想拔除是一件很困难的事，不如找个螺丝刀直接把他它桶进去，之后用醒酒器把红酒全部倒出来。
3、起红酒
经常喜欢喝红酒的话买个开瓶器是有必要的，便宜的有两元钱的，中等的有十几二十几元的就很好的，既省时又省力。
4、敲打
把红酒垫上厚厚的东西以免酒瓶被敲碎，简单的办法就是放在鞋子里对着墙敲，红酒木塞会自己弹出来之后用手可以轻松拔除。
怎样轻松的把红酒塞子拔出来
方法一：毛巾开瓶法
1.准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。
2.右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3.当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了，酒瓶塞子已经完好无损的起出来了。
方法二：皮鞋开瓶法
1.和毛巾法类似缓冲物换成了鞋子，把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。
2.横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（如果是户外很可能是一棵树）用合适的力道有节奏的砸上去，如果没有这样的面，也可以把酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间，找东西敲打酒瓶的底部。
3.注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。
综上所述，我们在把红酒塞的时候一定要注意方法和方式，这样才能一鼓作气，不会影响我们喝红酒的心情，也不用一堆人聚在一起，对一个红酒塞子一筹莫展。
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1杯啤酒几小时查不出来
现在啤酒无论何时何地都出现在人们的生活中，无论是朋友聚会还是家庭聚餐都不免会小酌上几杯。那么对于一些开车喝酒的人士来说会抱着一种侥幸心理因为啤酒的酒精度数极低喝完之后是查不出酒精含量的，所以很多人即便是开车也要沿用上一杯啤酒，那么一杯啤酒几小时查不出来呢接下来就让小编给您普及一下，利用例子和公式来给您做详细的解答。
1杯啤酒几小时查不出来
酒精摄入量计算公式：
饮酒量（ml）×酒精含量（%）×114÷体重（公斤）=血液酒精含量mg/100ml
举个例子，一个120斤的人，那么240ml啤酒的量就足够达到20mg/100mL的酒驾标准。那么一杯啤酒有多少呢？市面上普遍的啤酒杯容量在360-500ml左右，可以容纳一瓶啤酒，而喝这么一杯啤酒基本是酒驾了。
既然如此，喝这么一杯啤酒几个小时能够查不出酒驾呢？其实并不好说，因为每个人的个体差异，肝脏分解酒精的速度也不同。一般成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时，也就是说三个小时后查不出酒驾。如果对酒精吸收的快，在体内代分解的也快，所以很短的时间就可以开车了。而有的人吸收的慢，分解的也慢，可能过了一夜后血液当中的酒精含量依然高于20mg/100ml。
1瓶啤酒几小时后能开车
1、一般情况下，普通人和一罐啤酒后，即350毫升，就可达到酒后驾驶的处罚条件；
2、如果是两三瓶啤酒或者一两半36度以上白酒，再或者12度的红酒如果超过2两，这都算醉驾了。
3、半两56度的白酒，这是酒驾绝对没商量。
1瓶啤酒三小时后能开车
小编提示：虽然啤酒的酒精度数极低但是因为里面含有一定的酒精所以对于一些不胜酒力的人来说难免会有一些副作用，尤其是对于开车喝啤酒的朋友来说小编是不建议您开车喝酒的，因为酒驾是一种极其严重的违法行为而且对于我们到安全系数也没有保障，而且以上小编所总结的也只能作为参考，因为每一个人的体质不同所以对于酒精的分解速度也是截然不同的。
茅台酒怎么倒回去?茅台酒怎么倒不出来?
喝过茅台的朋友们都知道，茅台的瓶嘴为了防止假货，瓶口是只进不出的。今天小编就要为大家介绍一下，茅台酒怎么倒回去?茅台酒怎么倒不出来?
茅台酒怎么倒回去
茅台酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了，要么就想办法把瓶口取下来，然后在用保鲜膜封存。第二个办法就是用注射器将剩下的酒又重新的装回瓶子里面去。其实中国是有酒文化的国家，既然倒出来的酒还是尽量的喝完为好，不过也要注意自己的身体情况哟。
茅台酒怎么倒不出来
一般是由于倒酒的方法不正确，茅台酒瓶口塑料件里面有颗小珠子，用力摇晃酒瓶的话，珠子会卡到出口处，把酒挡住，只要稍微倾斜瓶身，酒水便会自然流出。像消费者买的这瓶酒怎么都倒不出的情况几乎没有碰到过，也许是运输过程中受到震荡，造成小珠子把瓶口堵死了。当然也要认清茅台酒的真伪，避免是假酒。
喝酒后的注意事项
酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喝一点白开水，直到完全醒酒为止。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质。
葡萄酒塞子开断了怎么办
随着人们的生活水平不断地提升，葡萄酒的价格也比以前让人们更容易接受了，现在越来越多的人开始尝试着去喝红酒，不论是作为社交应酬还是在家里都是一种普遍的现象了，人们通过各种渠道买葡萄酒，但是对于很多人来说对于开葡萄酒的瓶盖还比较陌生，在日常生活中，常常有这种情况发生，就是在开葡萄酒时，因为操作或者一些其他的原因，木塞断了怎么办？老铁们不要慌张，小编今天就来给大家说几招，帮大家轻松解决木塞经常断该怎么解决。
葡萄酒塞子开断了怎么办
第一，先确定问题的严重程度，这里所说的，并不是断塞酒能不能退或者打折，而是会不会影响酒的美味。我们先观察卡在瓶内的软木塞的状态，如果酒的封套还卡在瓶颈上，就先用小刀把他整个移除。
第二，用一款纸巾清理干净瓶口的碎屑，以免在后面的处理过成中碎屑掉进酒瓶内。先注意，之前用的方法，接着往里面钻，不然很容易把软木塞推进瓶子内，污染酒液。
第三，将瓶身倾斜45度，从塞子断裂的方向缓缓钻入木塞，这时候，应为受力时倾斜向瓶壁的，不容易把木塞推进瓶内。钻进去后，放正瓶身，缓缓将木塞提出来。
第四，如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
第五，如果你发现余下的塞子已经完全酥松，不堪开瓶器再提，那就准备好带滤网和小型醒酒器，直接换瓶吧。
葡萄酒应该如何保存
角度：平躺可以让软木塞和酒体接触，防止空气入侵。
湿度和温度：房间内的湿度最好在70%到75%之间，湿度不够，软木塞会变干，空气就会钻入酒瓶。但如果太湿，软木塞又容易长毛，要精心的将室温维持在15度以下。
味道：千万不要放机油、樟脑丸、榴莲等气味很重的东西，这些可怕的味道会通过软木塞侵入到酒里去，会非常影响葡萄酒的睡眠。
稳定性：不要经常把葡萄酒搬来搬去的。
避光：记得要拉上窗帘，因为紫外线会使酒早熟，光线还会令酒产生变化。
重新封口：如果确定一瓶酒喝不完，那么倒完酒后就立即把瓶塞按原样塞回去。如果塞不回去，用保鲜膜也可以。
换瓶：葡萄酒瓶通常都是750毫升的，如果没喝完，可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存，不过不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小酒瓶，以免留下的残渍会污染酒。
真空泵：用特殊的塑胶塞子和抽气棒将酒瓶中的空气抽掉后密封，可使葡萄酒“寿命”延长两周，不过这个方法对起泡酒不适用，会抽走酒中的气泡。
总结：酒塞断了的碎屑会影响酒的外观，对口感会有更严重的影响，所以在酒塞断了之后，不必惊慌，凝神定气。要快速找到断裂原因及程度，找到对应之策，及时解决问题，以免影响葡萄酒的味道和自己本身的享受过程。按照小编给大家提供的方案就可以解决了。
葡萄酒塞子开断了怎么办？
不要认为一把酒刀在手就能保证成功打开一瓶葡萄酒，谁没开断过葡萄酒？真的遇到断塞了怎么办？
确定问题的严重程度：第一步观察卡在瓶内的塞子的状态，如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除，便于稍后的操作。
用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝外瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸，纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
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红酒上头怎么办
现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了，当其是养生之必备饮品。有些人喝葡萄酒以后会说，为什么有些酒庄的葡萄酒喝了会上头，有些酒庄的葡萄酒不会呢？喝酒上头是什么原因呢？
喝酒上头的原因是什么？
1、单宁过高
葡萄酒的PH值如果超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的细菌，其中包括组织胺，组织胺会让人感到头痛，不过这通常是说红葡萄酒。所以有些单宁厚重的酒需要醒酒。
2、勾兑了劣质原料
可能葡萄酒是勾兑的非酿制的劣质商品。因为通常大葡萄酒庄均有严格的控管，但酿制工艺粗糙的酒，质量本来就令人质疑，饮下之后的情形恐怕只能自求多福啦！
3、自身缺乏维生素B1
可能是饮酒者自身缺乏维生素B1造成的。葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神经作用。个别人对酒精也会有血液过敏的情况。
4、酒的醛量过高
一般来说，葡萄酒是不会含有醛类（甲醛）的，就算有也非常低。工业化生产葡萄酒时，一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿葡萄酒，由于受技术条件、知识水平的影响，自酿过程中的甲醇含量往往不可控，很可能会导致甲醛含量过高。
5、酒里面的二氧化硫添加分量过高
二氧化硫最主要的作用是抗氧化Anti-Oxidation,这个在国内国外的酒庄都有严格标准控制，测试二氧化硫的含量时分总二氧化硫和游离二氧化硫。主要以测试后者为主，游离二氧化硫偏高时醒酒时间需要久一些。
6、个人精神状态不好
精神引起人们思想情绪的好坏在饮酒后的反应也是不一样的。心情不舒畅很容易上头，心情舒畅的情况下不容易上头。
葡萄酒喝多了怎么办？
1、喝盐水
取少量食盐兑温开水，溶解后口服适量。盐水能缓解酒醉后体内电解质失衡，补充盐分，还能稀释胃中酒精和降低血液中酒精浓度，以达到解酒的目的。
2、喝蜂蜜水
取蜂蜜一匙，用150毫升温开水冲服。蜂蜜中的果糖能够快速分解体内酒精，减少身体对酒精的吸收，减轻醉酒反应，尤其是对过量饮用葡萄酒导致的头痛效果很好。苹果、香蕉中果糖含量也很高，也可吃这些水果解酒。
3、吃白萝卜
白萝卜洗净后去皮，直接适量生吃或榨汁饮用有解酒作用。白萝卜中淀粉酶含量高，能帮助消化，防止烧心和加快酒精分解后乙醛的排泄。白萝卜中维生素C还能提高肝脏功能，促进乙醛的分解，达到解酒的目的。
4、酒后喝淡茶
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，酒后可以喝点淡茶对解酒有利。一般来说，最好选择红茶解酒，因为红茶中含糖量更高，对醒酒具有更好的效果。民间也流行有喝浓茶解酒的说法，但是浓茶中较多的茶叶碱会加重醉酒人群的心脏负担，同时茶水具有利尿作用，饮用浓茶也会加重肾脏负荷，于身体健康不利。所以酒后饮茶宜淡不宜浓。
5、食饮结合
饮酒时可多吃绿叶蔬菜或猪肝。酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。猪肝的营养丰富，且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，所以煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
红酒一次喝多少量最好？
红酒也是酒也有酒精，喝多了对身体也是有一定的坏处，所以每天应喝不超过150毫升左右。150毫升相当于1/5瓶葡萄酒，也就是2杯左右，男士可以适当多喝一点。
过量饮酒总是对身体健康不利的。我们可以在喝酒前吃一些食物，并且喝酒的时候放慢喝酒速度，防止自己喝酒过多而损害身体健康。
红酒喝多了怎么办
红酒，本来是养生的，适当品饮，有益健康。然而，总有小伙伴或是借红酒消愁，一杯接一杯；又或者认为红酒喝多少都没事。事实果真如此吗？红酒也是酒，也含有酒精，喝多了也会难受。那么，红酒喝多了怎么办，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。
喝些盐水
酒喝多了肯定会难受，常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。
喝醋
喝醋能解酒？我也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后喝醋一定不能喝太多，少量饮用就可以了。
在一定程度上饮用一定的醋，能有效地让人体内的酒精含量减少，从而达到解酒的效果。
喝蜂蜜
蜂蜜很多家里用来作为日常饮品饮用，蜂蜜兑水长期坚持喝真的有美容养颜的功效。长期喝蜂蜜，你会发现整体的状态都是柔美的，而女性朋友长期喝效果更好。
很多家庭在喝红酒醉了后，给喝醉的人喝上点蜂蜜水，会起到很好的解酒效果。而用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
吃萝卜
我们都有一些关于健康方面的常识，对于萝卜的作用肯定你也知道。萝卜具有通气接淤的作用。而平时饮用萝卜汁也能让身体在生气后化解很多，萝卜的理气作用很好。萝卜具有解酒的作用！
吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
喝绿豆水
夏天我们平时都会饮用些绿豆水，而绿豆水的作用大家肯定都知道。绿豆具有解酒的作用，而平时饮用的话寒性太厉害。所以，一次不要饮用太多。
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
喝咖啡
饮了红酒，可以喝点咖啡。喝过量红酒后，人的头很痛，没有精神。这个时候，也可以建议喝一杯浓浓的咖啡，因为咖啡有提神的效果，对于喝了红酒头的人有很好的解酒效果。
很多人认为茶能解酒。事实上，茶叶中没有可以解酒的成分，所以喝茶是无效的。况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。
所谓喝酒一时爽，酒后遭罪的还是自己，因此不论什么酒，饮用时切记过量。但如果不小心喝多了，那就把上面的这些学起来，这样能够缓解一下身体难受，也算是酒后的一点补救措施吧。
红酒偏酸怎么办
对于葡萄酒来说，大家初次接触葡萄酒，可能都被葡萄酒中的酸涩所影响，每个人的认识和感受可能各不相同。有的人喜欢这种酸涩的味道，有的人不喜欢，今天小编就和聊聊葡萄酒的酸度来源，葡萄酒太酸怎么办。
葡萄酒中的酸从哪来的？
葡萄酒中，含有的酸有酒石酸、苹果酸和柠檬酸。酒石酸只有在葡萄中才会有，也是葡萄酒中最主要的酸度来源。苹果酸多数含于水果和蔬菜之中，但其在葡萄酒中的分量不及酒石酸。这两种酸在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在。而柠檬酸则较少出现在葡萄中，有时候酿酒师会用其为葡萄酒增加酸度或者培养某种特别的风味。
在葡萄酒中，对于白葡萄来说，不同品种特性和产区的气候决定了其酸度。一般来说，气候越是凉爽，葡萄积累的酸度就越高。比如，霞多丽属于高酸白葡萄品种的代表，这种酸度一般伴随着绿色水果或柑橘类水果的清新气息。除了霞多丽之外，雷司令和长相思也是高酸的白葡萄品种。
不喜欢酸的葡萄酒怎么办？
1、喝甜型的葡萄酒
如果特别怕酸的话，首先可以选择半甜或甜型的葡萄酒，甜度遮盖了酸度，你感觉不出躲藏在里面酸酸的味道，自然就好入口了。
但是市场上绝大多数的葡萄酒是干型的，甜型的葡萄酒很少，而且在这个人人计算卡路里摄入的年代，敞开喝甜酒真的是很任性了~
2、选择低酸度葡萄品种
另外一个办法就是选天生不太酸的品种酿造的酒。通常来说，白葡萄酒整体的酸度会比红酒更高一点，所以不爱酸的朋友们可以先从红葡萄酒喝起来，并且选择低酸度的葡萄品种。
就像有人天生外向开朗，有人天生内向沉稳，葡萄品种的个性也大不相同，有的品种天生就酸度高，比如内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠等等。
避开这些让你口水流不停的品种，我们可以选择温和的低酸度品种，比如梅洛、歌海娜都属于酸度比较低的品种，就算是干型的葡萄酒，也绝不会带来酸到龇牙咧嘴的口感。
葡萄酒变酸了还能喝吗？
1、变酸不变质能喝
好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。
2、变酸变质不能喝
葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。
其实葡萄酒最讲究的是整体的平衡，若是酸度过于尖锐，掩盖了其它风味，想必这样的酒是无法给人带来愉悦的感官感受的，但如果完全没有酸度这样的口感也是不能让人愉悦的。
红酒氧化过了怎么办
众所周知，如果红酒开启了不能够被很好的保存就会被空气所氧化，如果氧化程度较浅也是可以饮用的，但是如果氧化的程度较深就不可挽回了。为了我们的健康，还是不要喝为好。小编接下来会给大家介绍，如果红酒氧化过了应该怎么办？除了把它倒掉，我们也可以做一些其他的事情呢！
红酒氧化过了怎么办
1.判断红酒氧化:
·看:红葡萄酒颜色变的无光泽，颜色看起来有陈旧感，如土红色;白葡萄酒颜色变深、土黄、无光泽。
·闻:有咸菜味、嗖水味、醋酸味等不愉悦的气味;
·尝:喝到嘴里口感呆滞，酸过于突出或者嗖水味。
2、氧化的红酒不要挽救了，用来当料酒或者醋:
·氧化了的红酒是从消费者的饮酒目的上和健康考虑上是无法挽救的。轻微的氧化，如果你不是特挑剔的饮者，是可以喝的。
·已经发生严重氧化而无法饮用的葡萄酒，可以当料酒做菜、做鱼。你还可以打开瓶盖让它继续氧化变成醋，葡萄醋的营养价值是很高的，也是时尚饮品。变醋后的葡萄醋浓度太高，加水稀释后，可以用来做菜、吃饺子
红酒的成分组成
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
综上所述：红酒最佳的饮用时间还是要当日开当日饮，如果很好的保存它的保质期也是在五左右。因此如果氧化太过于严重的话就不要饮用了为了您的健康。