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会喝酒不利害,会闪酒才是高手。不胜酒力，还能在酒桌上游刃有余，千杯不醉？厉害了，我的哥！
看看下面的闪酒宝典：
酒类性质应变技巧
1.啤酒:酒杯里多加些冰块/水果.酒量会变少,万一客人问起~就说做记号怕喝错,比较好找自己的杯子
2.高梁:白开水..加话梅,滴一两滴有酒味就行啦!这是较好闪的酒~
3.洋酒:千万不要再加开水/冰块,不然变大杯就很难闪),乌龙茶/开水加黑枣(也可以鱼目混珠)
闪酒二十四招
1.多点几首歌唱,较好帮客人也点一两首,能一起跳起来就更好了，让他别专注在酒上
2.尽量找客人比较有兴趣的话题
3.欣赏他夸赞他的酒品风度,不会强迫小姐喝酒,哪像其他....
4.找也在闪酒的人一起聊天,较好是找客人的朋友,让他以为你们对上眼了,不好意思打扰
5.茶杯与酒杯互换,或预留茶水于酒杯裡.再添酒
6.酒先含在嘴裡,假装去化装室抽卫生纸或上厕所或洗脸,然后吐掉
7.喝纯酒时,假装拿湿纸巾擦脸,吐在湿纸巾上包起来丢掉
8.玩团体游戏,输的机率轮流喝,所以会喝的比较少
9.尽量怂恿客人跟客人之间喝酒
10.故意把打火机弄掉,趁机把酒吐在地上
11.杯子举起来没喝.,趁机转移话题
12.撒娇~我真的不能再喝了,再喝会吐
13.放一瓶水在桌下,只要喝口酒,就趁空倒满水
14.耍感性聊一下自己的心事,也关心起客人的事业与健康
15.喝酒时,上嘴唇压住酒杯内缘,抬头喝还是有喝没到
16.趁客人不注意时,吐在事先淮备好的脚边垃圾桶
17.假装喝水吐回水杯裡面
18.假装找遥控器(点歌或叫少爷送冰块)时,把酒偷偷吐掉
19.先喝酒再喝水,假装喝水呛到,全吐在垃圾桶裡面
20.假装喝醉了...快跑去厕所吐
21.讲故事说笑话玩谜猜,让客人专心听专心猜忘了喝酒的存在
22.装累睡著了...眼睛一闭什么都不晓得
23.假装胃痛不能再喝,博起客人同情
24.下班必须自行开车回家,让客人体谅
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如何在酒桌上成功躲酒
躲酒学问大
劝酒本身是一种礼仪，但是在现在，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。那不懂喝酒的如何躲酒就是一个问题了。
在酒桌上成功躲酒6大借口
借口一：可以说“真不好意思，我较近正在吃头孢类抗生素，酒精代谢能力受影响，喝酒的话，可能会有生命危险的，医生要求我在服药期间一定远离酒精……”同时掏出一瓶头孢的药在大家面前晃一晃。
酒桌礼仪：在酒桌上巧妙说话能成交际利器
现今，在酒桌上吃得开能提高自己的人际交往能力。如果，你缺乏这种能力的话，不要担心，好酒网小编来教你如何利用酒在酒桌上说话，并取得成功。
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，主次分明。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，做到心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
酒量不高的人如何在酒桌上坚持喝到最后
人的饭桌应酬场合离不开酒（其实外国人也一样）。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人，就更鸭梨山大了。甚至于一些人因为自己酒量不高，对那些酒量高、爱喝酒的人都产生了反感，乃至把酒本身视为邪恶的洪水猛兽。
那么，酒量不高的人，在酒桌上该如何应对呢？
当然，你可以直接拒绝喝酒。理由可以是诸如要开车、生病正吃药等等。但是，必须是真有合理的理由，才适合完全拒绝喝酒。如果是编造的假理由，你的人品就值得质疑了。而且，如果说自己完全不碰酒，那就永远不碰酒。倘若经不住劝，喝了哪怕一点点，个人信用也就破产了。而更常见的情况是，你并非完全不能碰酒（实际上这样的人极少），只是酒量比较小，但又找不到合理的拒酒理由。你不需要开车，也没生病，在座的都是挚友，或者是喜宴场合，死活不肯喝一口酒，为了拒酒而拒酒，你说合适吗？
我的建议是，酒量不高的人，在酒桌上的**要诀是“慢”。不少人都知道，看似文弱的江浙人，很多人酒量都不弱于北方人。他们喝酒的一个特点就是慢。有登山经验的都知道，登山的开始要慢，否则很快就会没有体力。喝酒也一样，尤其是一开始，一定要慢。尤其是酒量原本不高的人，一开始一定要浅酌慢饮，千万不能跟人比拼，也不要因为盛情难却就“一口闷”，甚至连干几杯。主人一开始敬的几次酒，大家都站起来喝，你每次就少少地啜那么一小口。你以酒量低为理由不喝太猛，别人往往是能够理解的。这样的做法还有一个好处是，别人会判断你确实是酒量不高的人，通常也不会将你作为重点劝酒对象。
第二个诀窍是，在开始喝酒之前，先吃一点东西，肉啊土豆啊什么的都可以，如果有馒头、饼之类的就更好了。**不要嚼得太碎，要相对大块地吞下去。很多人以为，先吃点东西再喝酒，主要是为了避免酒刺激肠胃，其实，一个更重要的原因是，胃里有馒头、饼这样的东西撑着，会像海绵一样吸纳一些酒。换句话说，喝下去的酒，部分根本就没被身体吸收，伤害至少要缓和得多。假如你的酒量是三两，有二两被馒头给吸了，还有啥太过担心的呢？
不提倡用投机取巧的方法躲酒。比如，趁别人不注意，把手中的酒故意弄洒或者倒掉。或者，用雪碧或白水冒充白酒跟人对饮。类似这些做法，或许能让你显得酒量不错，但却既是对别人的不尊重，也是对酒的不尊重。难道酒被买来放上餐桌，被主人用来宴客，就是为了让你把它倒掉的吗？再者，用欺骗的方法自己少喝酒，却让别人多喝酒，跟那些强行劝饮、灌别人酒的人，有什么本质区别呢？如果你对我耍这些花招，我宁可不要你一起喝酒，你就一边自个儿凉快去吧，因为你不配喝酒，不配做朋友。
其实，酒量不高的人在酒桌上，重要的就是一个：真诚。你要知道，聚饮主要是为了增进情谊，酒本身常常只是一个载体。你的酒量不高，和你一样酒量不高的大有人在。只要大家都带着一颗真诚的心，酒桌上不文明的劝酒等行为就会越来越少，而拒酒带来的不愉快现象也会越来越少。甚至于原本酒量不高的你，慢慢也能开始享受到喝酒的乐趣，并且有一天会忽然发现，自己的酒量不知不觉见涨了。正所谓：桃李不言，下自成蹊。
酒桌躲酒新技巧，酒桌应酬不再愁
人爱劝酒，世人皆知。为了躲酒，我们想过无数理由。比如：“我对酒精过敏”、“晚上还有事”、“身体不舒服，大姨妈来了”、“明天要学习”，甚至认怂求饶。然而这些尝试一般都以失败告终。
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之前，开车也是许多人绝妙的躲酒理由，但随着代驾的兴起，这招也不好使了。为了顺应时代的需要，下面给大家介绍一本秘籍，本书囊括了很多酒桌躲酒新技巧，练成其中的招数，包你酒桌不再愁！
《躲酒宝典》前列层：隔岸观火
酒席中比较活跃的人，往往是喝酒喝的较多的。千万别信“我先干为敬”那套，万一下马威没唬住众人，你就等着被灌死吧。我们要做的就是：多去厕所，能躲就躲；少说多吃，沉默是金；不胜酒力，佯装醉倒。这些初级招数，简单实用，但缺点明显，关系没加深，事情没谈妥，来了白来！
《躲酒宝典》第二层：瞒天过海
干杯后不咽下，含在嘴里，过一会儿假装用纸巾擦嘴，趁机吐到纸巾上。也可以假装喝水，吐到茶杯里。这招比前列招有优势，可以让你在酒桌上谈笑风生，缺点是让人发现颜面全无。
《躲酒宝典》第三层：双贱合璧
有一位异性好友或者家庭，方能使出此合体技，有些话，自己说没人信。这时候就需要他人从旁帮腔，比如提前给媳妇或者异性好友串通好，到了晚上八点夺命连环call。对方一定要凶，我们则表面推脱，显得不想回去，等几个电话过后，就可以一脸无奈地告辞了。如果说上面会给人留下妻管严的印象，还可以用这些理由：“儿子发烧了，赶快回来吧”、“你爸不舒服，赶快回来吧”。提前沟通，自由发挥，喝一会儿就走吧。
《躲酒宝典》第四层：偷梁换柱
如果喝的是葡萄酒，那就好办多了，我们一开始就聊品酒，就算你不懂酒，记住下面这三句万金油：望（颜色纯正，清澈明朗）、闻（香气复杂，层次丰富）、品（口感平衡，富有潜力）。言谈中，一定要突出品酒的“高雅”，以及“不懂欣赏，简直土鳖”的概念。潜移默化中让大家觉得“干杯很low”，这样饭局就会在“和（zhuang）谐（qiang）有（zuo）爱（shi）”的气氛中愉快地继续下去了
《躲酒宝典》第五层：舌战群儒
作为礼仪之邦，对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾客，采用其他饮料代替的习惯古已有之。如果前面几招难以御敌，不妨引经据典，以理服人。请记住下面两个典故：
《汉书·楚元王传》记载道：“穆生不嗜酒，元王每置酒，常为穆生设醴”，“醴”就是是酒精度不高的甜酒。
《三国志·吴志·韦曜传》也记载过这样场景：“吴主孙皓宴客，韦曜不善饮酒，孙皓于是赐茶水以当酒”。
人较怕别人说自己数典忘祖，如果你气定神闲地讲出上述典故，再提出以茶或饮料代酒，对方多半会放弃劝酒。记住：讲典故的时候一定要霸气，让人觉得我们见识渊博
《躲酒宝典》第六层：不动如山
这是躲酒的较高境界，口诀很简单：“撕破脸皮，打死不喝”，不需要理由和借口，觉得不给面子？那就一拍两散，你走你的阳光道，我过我的独木桥。“谁规定敬酒一定要喝干？”，但此杀招反噬太重，伤人伤己。对方如果是长辈或领导，千万莫用。否则……你懂的。
较后，如果你是天生的演技派，不妨学学薛之谦是如何躲（洒）酒的，如果你有什么私藏的躲酒小绝招，别再掖着了，赶紧留言造福大众吧！
酒桌上如何喝好前列杯酒
的酒文化可是出了名的，能喝、会喝、有的喝，不仅如此，在喝酒还有许多讲究。尤其是酒桌上前列杯酒也叫做头席酒特别重要。不要小看这前列杯酒，敬好开局酒，才有好酒局。
在酒局中，人们都注重“开门红”的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的前列杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。那么，如何喝好开局酒呢？
一、前列杯酒该由谁来敬
切不可喧宾夺主：酒局上，谁来敬这前列杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，前列杯酒一般是由主人来敬。
一饮而尽开局酒：前列杯酒有开启宴会的意思，一般是主人举杯说明酒局意图、表明身份，表示欢迎和感谢，然后邀请大家一饮而尽。主人的这杯酒是敬给所有嘉宾的，这时候一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。
确定好主人的身份：主人到底是指什么人呢？如果是家宴，举起前列杯酒的应该是家里的男主人；在一般的商务宴会上，敬前列杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的较高领导。
二、敬前列杯酒时该说什么
酒局的前列杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的前列杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。
在比较正式的宴会场合，比如说商务宴请、婚宴上，都会有敬酒词，主人要非常认真仔细地对待敬酒词，要把上边这些要素都包括进去，把重要的嘉宾都点到。
在普通的宴会场合，无须拿着书面的敬酒词，但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样，你的前列杯酒才能发挥应有的作用。
三、前列杯酒该敬给谁
如果你不是主人或者主宾，你的前列杯酒该怎么敬呢？是不是也可以站起来，说一段敬酒词，然后跟大家一饮而尽呢？
一般的宴会场合，主人或者领导可以用一杯酒敬大家，如果你不是主人或者领导，较好不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利。你只能一个一个地敬酒，那么你的前列杯酒该敬给谁呢？
敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你前列杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。
四、不俗表现为前列杯酒增光
敬前列杯酒时一定要拿出你的较好状态来，让酒桌上的人在较短的时间内对你产生好感。怎样才能让你有这样不俗的表现呢？
要做到这一点，你就要把握酒局的主题。而且要掌握敬酒的时机，多留心大家的表情，让自己在一个合适的时间举起酒杯，这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。
你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由，有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
敬好开局酒，才有好酒局。多注意一些细节定能助你在酒局中游刃有余。不要小看这前列杯酒哦。
女人酒桌礼仪，女人在酒桌上的客套话
酒桌上的女人并不会比男人少，那么你们知道女人在酒桌上要注意什么吗？下面是好酒网小编为大家整理的女人在酒桌上喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦！
女人在酒桌上喝酒的礼仪
1、不要主动出击，实行以守为攻战略。
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。(这条建议看情况而定)
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
注意事项
酒桌文化一直是咱们饮食文化中不可缺少的一部分，几千年来一直流传至今，酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，下面，咱们就着重介绍一下吧!
前列点：对于女性来说，酒量可能天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对于身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝前列口酒，否则之后就无法婉拒了。
第二点：在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规矩，一种流行，但是对于女性来说，劝酒却不那么适宜，过多的劝酒可能会让很多人不舒服。
第三点：有的女性可能拥有一定的酒量，但是在酒桌上，却切忌不要充大，这也是咱们酒桌文化的一种，一定要等到领导互相喝完酒，才轮到咱们一般职员。
第四点：女性比较在酒桌上遵守的礼仪，是关于敬酒的，可以多人敬一个人，但是却不能一个人去敬很多人。当然，如果你是领导的话，这样就是可以的。
女性酒桌常识须知
1、报上自己的大名，要全称。
前列次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，较好写下来，递给你面对的朋友。
2、再被介绍的时候，站起来示意。
当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示“有要站起来的意思”。
3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。
在一次对话或演讲中，较好只说一次或两次“谢谢”，如果说太多“谢谢”的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡……
4、分别向你要感谢的人表达谢意。
不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，较好在24小时之内，单独表达谢意。
5、不要为别人拉座椅。
对于招待客人来说，无论男女，你可以为他拉出座椅。但在商务场合，可以无视这些礼仪——因为无论男女，都有能力自己为自己拉开座椅。
6、不要翘二郎腿。
无论男女，翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。
7、不要用单个手指指向他人，较好是用全部手指即手掌指出。
用食指指向别人往往意味着侵略性，较好是用手掌指出。在手指这一点上，女性倾向更大于男性。
8、永远不要打包你的菜。
尽管有“光盘行动”，但你在商务场合是去谈生意的，而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包，但商务场合，不太合适。
9、与用餐者点配套的菜。
比如对方点了饭后的甜点，你也较好点一个饭后的什么东东，尽量不要让客人吃着你看着，比较尴尬。
10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。
如果主人订的是一家清真的兰州拉面，你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面，从预定的餐馆，也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。
11、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题(涨姿势了!)。
左、中、右的问题，这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成，而需要摆放在左边的也是叉子(fork)，恰好fork也是四个字母组成。
而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成，恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink)，酒杯(glass)、都是5个字母组成，都要放在右边。
另外还有一个“BMW原则”：(bread,meal,water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间，水和其他喝的东西，要放在右边。
12、谁请客，谁买单。
谁发起的邀请，谁就是主人，谁就应该买单，无论男女。当然如果一个女士发起的邀请，而较后的时候一个男士非要买单，这个时候，也是可以的，这是底线。
13、准备好一个离开的好借口，尽量显得礼貌一些。
在你想要离开或者想结束一段对话时，较好找个好理由，去拿杯水，去上个厕所，或者直接说很高兴跟你谈话等等。较好有所准备。
不败秘籍，酒桌上必备的四大饮酒礼仪
俗话说，细节决定成败，一顿酒喝得好不好，酒是一方面，酒桌上的一些礼仪也很重要。注意一些饮酒礼仪，能帮助你在酒局上游刃有余。
古人有言：不学礼，无以立，自古以来就以“礼仪之邦”著称于世，在喝酒上也是有一番礼仪讲究的，尤其偏重于宴会规矩，斟酒、敬酒、祝酒、干杯等等。推荐：较全斟酒礼仪：你真的做到位了吗
一、斟酒
即倒酒，通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。
1、斟酒面面俱到，有序。
要面面俱到，一视同仁，切记有挑有拣，只为个别人斟酒。倒酒顺序要先给长辈斟酒，如果有客人的话，先给客人斟酒再给长辈斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒。
作为客人，当别人给你斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或与欲扶杯状，以示恭敬。也可行“叩指礼”，即把拇指与食指、中指并在一块，轻轻在桌上扣几下，以示感谢。
2、不少不溢，斟酒适量。
一般来说，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。不过，啤酒可斟满。
3、走近身边，瓶口朝下。
出于礼貌，**次倒酒**是走到别人身边去倒，而不是把酒杯拿过来。一般在你左边的人，应该用右手拿酒瓶斟酒；反之用左手。客人喝完**次酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。
倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口盖上，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。
二、敬酒
敬酒，亦称祝酒，可以随时在饮酒的过程中进行。在正式宴会上，一般由主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒开场。酒桌上敬酒有什么讲究？
1、敬酒有序，主次分明。
敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
座次表（圆形）
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主宾的距离来看，越靠近主宾位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
座次表（长方形）
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
2、切忌一人敬多人。
自己去敬酒的时候，千万别一人敬多人，只有长辈或领导才可以这样敬，但是可以几个人一起去敬一个。
3、敬酒要有说词。
敬酒的时候应当说点什么，不然光敬酒是很尴尬的。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。
三、干杯（碰杯）
干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。
在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，这是一种尊重。
在喝时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
四、拒酒
假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。
申明不能饮酒的客观原因。
主动以其他饮料代酒。
委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。
不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。
除了这些酒桌基本规则，不同民族、不同地方还有自己独特的饮酒习俗。
整理此文，希望你下次酒局能用得上。
酒桌上必学4招妙招 既有面子又不伤肝
前列招：选择低度酒。
通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上较好选择低度酒。
第二招：黄、白酒加热喝。
黄酒和白酒在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。
第三招：酒前吃食多喝水。
在喝酒前，很多人会吃解酒药，但是解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。其次，在喝酒时要多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就较好喝水。或点杯西瓜汁，可加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。再次，喝酒不要一通猛灌，不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。要小口慢喝。第四，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。
第四招：餐后解酒喝果汁。
在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。