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大家都知道一些酒是需要细细的品味才会有不一样的感受，如何鉴定一种酒的好坏呢，那就是要学会品酒，同时这也是一个享受的过程，对与一些洋酒来说更是这样，可能刚入口并不觉得特别，细细品味后回味无穷。
洋酒要怎么品
洋酒的品尝分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。
1.宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1/3至1/4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。
2.闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。
3.味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。
4.留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志。
不同的酒要如何品
酒类确实是太多了，小编就来选一些常见的进行说明。
1、红葡萄酒，饮用温度在18-20℃，一般情况下需要15-30分钟来进行葡萄酒醒酒，这样才可以让葡萄酒变得圆润顺滑容易入口。对于红葡萄酒而言，合适搭配肉类、奶酪配餐，我们可以自由选择波尔多杯或者勃艮第杯进行葡萄酒的饮用。
2、白葡萄酒，饮用温度在10-12℃，因此一般需要用冰桶进行冰镇，白葡萄酒合适搭配海鲜食物进行配餐，一般使用郁金香型高脚杯来饮用。
3、白兰地，使用白兰地杯饮用，斟酒量不应超过杯子的1/5，可以用手掌握着杯底，因为这样可以让体温缓慢地催醒白兰地，同时我们可以不断摇晃酒杯，这样就容易让白兰地的香气飘逸出来，当我们边闻边品尝可以帮助促进消化。
4、威士忌，这是一款适宜常温饮用的酒水，一般情况下如果想稀释酒精度的话可以添加矿泉水，但也有人喜欢直接加冰块饮用，对于添加冰块时，我们需要在直立杯内先加1/3冰块，然后斟酒时需要注意不能超过冰块量。当然这是日常饮用威士忌的方法，当我们品鉴高年份的威士忌时应该不添加任何东西而使用纯饮的方式，唯有这样才能享受其细致与香醇。在很多影视剧里，都会出现威士忌搭配雪茄的饮酒方式，然而这仅能算是一种时尚的体验，对于品鉴者而言反而并不是什么好事，因此雪茄强烈的烟草味是可以直接影响威士忌的香气的，所以这点需要注意。
真假洋酒要怎么辨别？
（1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
（2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
（3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。
（4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
（5）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。
（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。
（7）看酒瓶正背面编码。真洋酒的商标上会有中文注解，如“山东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。
（8）瓶塞中有碎木屑要警惕。正品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右;假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。
（9）纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。
综上所述：大家应该学会了不少的品酒方法了吧，在买酒的时候也要注意真的酒的包装一定是比较整齐的，字迹也是清晰的，如果是假酒，它的一些酒标、日期会陈旧模糊许多，大家在购买时一定要仔细看清楚。
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为什么要品单宁
在我们的生活中很多人不知道单宁是什么？也不知道为什么很多人都喜欢品单宁。今天我们就来了解一下为什么要品单宁，单宁又是什么？
一、什么是单宁
葡萄茎、种子和果皮中的单宁是红酒陈酿能力的主要原因。单宁是一种收敛剂，存在于植物中，负责红酒中的砂砾质地。它们没有味道或香味，但可以被体验为干燥。
丹宁这个词源于使用这种化合物来“鞣制”皮革。这就是为什么在没有食物的情况下喝高单宁葡萄酒时，你的舌头有点像皮革。
维基百科将单宁定义为“一种涩苦的植物多酚化合物，结合并沉淀蛋白质和各种其他有机化合物，包括氨基酸和生物碱”。
这当然是一种口感，但关键是它是苦涩的，并且与蛋白质结合。这两种特性是导致干红葡萄酒闻名的原因。
单宁主要来自于葡萄的皮和籽，通过发酵过程产生的元素，而也是决定红酒口感的关键。单宁越粗的酒，会给酒带来很强劲的感觉，那种感觉特别有抓力。而学会欣赏这种抓力的骨气，就是挑选红酒关键中的关键。什么是单宁
二、如何品单宁？
①单宁什么味？
它在舌面呈现一种抓捏或被形容为收敛的感觉，我们吃到葡萄籽时会有同样的感觉，它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小吸盘，这种感觉俗称涩。
②怎么品？
喝一小口红酒，让酒体在舌头上停留5秒以上，体会这个过程中舌头的感觉；咽酒后，用舌头舔一舔口腔上膛，体会单宁摩擦的感觉。
③如何区分？
入口：舌头越涩，单宁越粗；反之，单宁越细
咽后：舌头与上膛摩擦，质感越粗糙，单宁越粗；反之，单宁越细
三、为什么要品单宁
单宁和时间
你有没有想过为什么红酒陈酿这么久，而白葡萄酒通常不陈酿？嗯，很大一部分原因是葡萄酒中单宁的含量。
长时间陈酿后，单宁会发生一些特别的变化。它们结合在一起形成更长的分子。
单宁分子变得越长，葡萄酒就会越滑。年轻、短的单宁分子可能相当粗糙。单宁含量高的葡萄酒需要更多的时间在瓶子里成熟并发展成可口的葡萄酒。
这解释了为什么红酒陈酿到了极致。它们长时间留在酒体上，提取最大量的风味、香气和颜色化合物。随之而来的是更多的单宁和随着年龄增长而变得更好的能力。
随着时间的推移，丹宁逐渐变得柔和，留下一款精致、美味、芳香、美丽的红酒。不过这需要时间，你必须准备好等待。
给定足够的时间，单宁分子会变得如此之长和沉重，以至于它们会落到瓶底。如果你打开过一瓶旧红酒，你可能会注意到瓶底有一些红色的沉淀。这些都是已经脱落的单宁。
本文就为大家介绍到这里了，相信通过本文大家对于什么是单宁和为什么要品单宁有了一定的了解了吧。
怎么查洋酒价格
在国内生活的人大部分都知道如果自己买一瓶高档名酒，怎么在官网或者电话中查询这瓶酒的真伪。但是大家如果从海外购买一批洋酒的话该通过什么样的方式查得到它的真伪呢，因为有些网站是外国的，上面都是英文大家有可能看不懂那些专业用语今天的就有小编为大家推荐几种查洋酒价格的方法希望对大家有所帮助。
酒的价格的查询方法多的数不清，也很简单，但是哪个更实惠这个比较难。查询方法比较简单，各大网购品牌，各大品牌旗舰店官网都可以查询。
想要查询酒的价格，我们要先确定是红酒、白酒还是啤酒；其次要确定需要确定的是红酒、白酒、啤酒中的哪一种。确定是哪一种酒之后还要确定是哪种规格，哪种包装的。
白酒的主要品种
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
红酒的主要品种
红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
世界十大红酒品牌名称如下：拉菲、杰卡斯、白马堡、罗曼尼-康帝、柏图斯、黄尾、拉图尔酒庄、勒桦酒庄、哈迪斯、干露。
啤酒的主要品种
青岛、雪津、雪花、哈尔滨、棒棰岛、松乐、天目湖、惠泉、珠江、新三星、北京、丽都、华尔森、南昌、喜力、百威、航空、洛阳宫、天鹅、生力、朝日、麒麟、冠力、很多，说不完的。
喝洋酒的注意事项
1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时
2、喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
不要与红酒一起食用的:
咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；
猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。
由此可见，大家察洋酒价格的方式还是比较少的，毕竟所有的红酒价格定价权都在各地的代理商手中，大家想拿到真实的价格还要追本溯源去国外的产地去看真正的价格。希望大家以后买洋酒的时候，只要不要贵的太离谱，都可以接受。希望小编的分享可以纠正大家的购买观念，好了今天就到此为止了，希望对大家有所帮助。
喝洋酒怎么喝
相信我们大家现在对于洋酒有着非常深厚的认识与了解。而我们大家洋酒其实是指进口酒类的总称。洋酒它包括红方、黑方、利口酒等多种不同酒精含量的酒类品种。然而喝洋酒的话，也会让我们的品位所大大的提升。那么现在就让我们了解一下如何喝洋酒吧。同时也希望以下的内容会帮助到大家更好的了解洋酒。
喝洋酒怎么喝
1、芝华士曼哈顿
玻璃杯放入适量冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒、甜马天尼酒，混合充分之后导入另一冰冻玻璃杯内，烤香一片橙子皮放入酒中—如此构成了曼哈顿绚丽之夜色，色味非凡。
2、芝华土碎冰
芝华士适量，适最柠檬汁、苹果汁、薄荷叶、糖水置于波土杯中摇均，倒入加有醉冰的杯子，上注姜汁啤酒，薄荷叶做装饰即成。
3、芝华士高地宝石
芝华士、坎布酒、橙味甜酒比例为10.2：1，滴入滴入橙味苦艾酒，加冰置于波士杯杯搅匀后滤冰倒入冰冻冯天尼杯中，装饰物黑莓即成。
喝洋酒的技巧
1、喝洋酒要有技巧。喝之前先吃点高脂肪的东西，比如花生，火腿肠什么的，或者吃点什么都行，总之不要空腹。空腹超级容易醉。喝的时候不要喝得太快，不要喝闷头酒。单纯喝一种酒，不要几种酒混在一起喝，否则也超级容易醉。酒里多加冰块，或者其它不含酒精的饮料，比如苏打水，干姜水，果汁等等，冲淡酒精度，顺便也增添了不同的风味。
2、洋酒一定要慢慢喝，一定要慢慢喝，掺了水的洋酒最害人，甜甜的，如果你跟人家拼酒，上来就3大杯，5大杯的。喝烈酒时最好加冰块。肚子胀了不说，集中发作的后果很难消除。要是能喝VSOP就别用Whisky,相对起来Brandy的劲头小些，两个人喝一瓶基本还能走回去，要是黑方芝华士可就难说了。
温馨提示：这样看来，我们的洋酒它是是哟，多种进口种类的总称。但是洋酒，它的口感非常的独特，而且还可以搭配不同的酒类调制而成而且口感更加的丰富。另外小编在这里提醒大家，酒虽好可不要贪杯哦。
冰酒是什么酒，要怎么品饮和保存呢？
不知道大家有没有听过冰酒？对其又了解多少呢？今天我们就来说说冰酒以及它的喝法、保存方法。
1、什么是冰酒？
冰酒是冰葡萄酒的简称，是采收在零下8℃以下在树上自然结冰的葡萄，直接原果压榨然后酿制而得。在冰葡萄压榨的过程中外界的温度要一直保持在零下8℃以下。人们知道水是在零度结冰，而葡萄里的水分因为和糖分在一起所以要到零下8℃以下才会完全结冰，这就是为什么酿制冰酒的冰葡萄要在零下8℃以下采收的原因。为了保证质量，冰葡萄往往是在深夜开始采收到早上太阳上来前就要停止。因为葡萄里的水分已经结冰，这时压榨出来的葡萄汁只剩下葡萄里的糖分和其他营养成分了。我们称这样的葡萄汁为葡萄蜜露。冰酒就是用这样的葡萄蜜露酿制而成，一般来说要30斤左右的葡萄才能酿制成一瓶375毫升的冰酒。这就是为什么真正的冰酒是很贵重的原因。
2、加拿大冰酒应该怎么喝
冰酒适宜在室温下饮用，一般在12-18度(摄氏度)之间，冰酒的温度在4--11度，冰酒的温度不要太低，否则影响酒香的挥发。冰酒很甜，但如果加了冰块稀释再来喝，就浪费了那样的香气与甜美，因此冰酒大多是当成餐后酒，事先冰在冰箱中，吃饱饭后喝个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。
另外，冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。
加拿大人喜欢喝冰酒配奶酪但作为中国的口味也许你不会适应这种搭配。
3、冰酒怎么保存？
保质期，冰酒一般最多贮存三年左右，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年冰酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题。
冰葡萄酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。
洋酒红方怎么喝
红方是红方威士忌的一个品牌名称，红方红方威士忌又被叫做红牌红方威士忌，是全球都畅销的苏格兰红方威士忌，大家都知道红方威士忌是一款烈性酒，所以普通喝的话可以搭配一些其他饮品混合饮用，红方红方威士忌怎么喝一起来看一下吧。
洋酒红方怎么喝
1.纯饮，这个很简单，就是将酒倒在杯中，不要倒满，二分之一或三分之一杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。最好准备好凉的矿泉水，使因红方红方威士忌变热的舌头和喉恢复，两者交替饮用。
2.加对半水饮用，这种喝法推荐使用葡萄酒杯，先倒入红方红方威士忌，在加入与之等量的常温的水饮用。水质要尽可能好些。这种喝法，红方红方威士忌的香味比较容易扩散开来。
3.加冰块饮用，这种喝法一般都用红方威士忌杯或敞口杯，先在杯中加入冰块，再倒入杯子一半容量左右的红方红方威士忌加以饮用。随着冰块的融化，酒的味道也不断在变，所以这种喝法很受欢迎，但是一定要用水质好的水制冰，这样口感好，还有就是冰块要尽可能的大一些，否则会很快融化，影响口感。
4.加苏打水饮用，用长的杯子，先倒入三分之一容量的红方威士忌，在倒入红方红方威士忌二倍量的冷苏打水，还可以加些柠檬饮用，这种喝法酒的度数大大下降，口感较好。
5.加水再加冰块。先在敞口杯中加入冰块，倒入适量的红方红方威士忌，在倒入与红方红方威士忌等量的水，通过这种方法，红方红方威士忌会变得比较温和。
6.和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用，这种喝法千变万化，一般都在酒吧中进行，红方红方威士忌和金酒搭配可以做成“地震”，和柠檬汁搭配可以制成“红方威士忌酸”。
威士忌的五方是什么
五方其实是国际著名的威士忌品牌JohnnieWalker旗下的不同产品。所以首先呢，它们都是威士忌，而非白兰地龙舌兰伏特加。然后这五种产品是以它们的酒标颜色来区分的，分别有：“红方”、“黑方”、“绿方”、“金方”、“蓝方”威士忌这些。
这五方的不同之处主要在于：酒标颜色不同、橡木桶中陈年时间不同、酿造用原料的不同、口感的不同，以及价格的不同。
红方威士忌怎么样
红方威士忌（又称红牌威士忌,JohnnieWalker旗下品牌）红方是全球最畅销的苏格兰威士忌，在全球二百多个国家和地区广受年轻消费者欢迎。混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌，于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成，以及混合了多少种单纯威士忌，是一个绝大的秘密。但这种出色的调配，却使每一瓶红方都具备独特的味道，享誉全球。[红牌]威士忌酒香浓郁，口感甘甜，色呈金色，由三十多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，深具传统苏格兰威士忌的特质红方有一种特殊的芳香，原因是在掺合过程中，以塔星斯加麦芽酒为主体。开启瓶盖时，浓郁芳香扑鼻而至，新鲜香草味及独特的烟熏味道令人回味无穷。适宜加入冰块、水，或加入苏打水、干姜水、可乐等饮料饮用，入口醇厚清新，令你唇齿留香。
酒精度：40%(V/V)。
红方威士忌酒香浓郁，口感甘甜，色呈金色，由三十多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，深具传统苏格兰威士忌的特质。红方有一种特殊的芳香，原因是在掺合过程中，以塔星斯加麦芽酒为主体。开启红方瓶盖时，浓郁芳香扑鼻而至，新鲜香草味及独特的烟熏味道令人回味无穷。红方适宜加入冰块、水，或加入苏打水、干姜水、可乐等饮料饮用，入口醇厚清新，令你唇齿留香。
注意事项：威士忌的酒劲是比较大的，因为它的酒精度高，所以一些有胃部疾病、患有酒精肝的患者都是不可以饮用的，这样的酒是不能空腹饮用的，会对肠胃造成一些伤害，所以大家尽量在吃东西过后再喝。
雷诺洋酒怎么样
相信很多爱喝洋酒的朋友们都对雷诺品牌有着非常深厚的认识和了解，雷诺品牌它是来自于19世纪的法国。非常的有文化历史底蕴，而且他的白兰地品牌也是深受人们的喜欢。然而洋酒他的度数也是比较偏高的，那么雷诺品牌的洋酒究竟口感怎么样呢？接下来就和小编一起来看看一下吧。
雷诺洋酒怎么样
“雷诺”品牌源自十九世纪法国著名印象派画家皮耶尔·奥古斯特·雷诺，于1993年由法国人头马君度集团引进中国，作为其与中方的合资企业“福建龙马酿酒有限公司”的白兰地品牌，其原料100%来自法国干邑地区知名的白兰地生产商，产品完全遵循人头马的生产工艺，按照法国标准酿制。其产品经过了23年的市场见证，赢得了广大消费者的赞誉。
雷诺洋酒介绍
品牌:雷诺
产品名称：雷诺
系列:五星白兰地
级别:V.S.O.P
净含量:700mL
度数:40%Vol.
酒精纯度:中度酒（38%≤A≤50%）
年份:5年
保质期：3650天
生产许可证编号：SC11535019800046
适用场景:商务宴请区
雷诺洋酒口感怎样
雷诺选用法国著名厂家在橡木桶陈酿5-10年以上不同层次的白兰地进行混合以取得和谐完美富有层次的基酒，加以法国干邑产区老年份的干邑白兰地为骨架，由法国著名调酒师精心调配而成。其迷人的现珀色散发出令人愉悦的
幽管使人陶酵，其口感温和、平稳、余韵悠
长，让人印象深刻，回味无穷。可长时间存放，年份愈就口味愈加醇厚。开瓶后未饮完，盖好瓶塞也可长时间存放。地久色泽呈晶莹的琥珀色，具有浓郁的芳香，昧醇厚。饮用时手掌暖杯，待白兰地微温有香味散发时，先嗅后尝。
综上所述：雷诺洋酒，它不仅口感非常的独特，而且非常的有名，深受人们的喜欢。而要求它的度数是比较偏高的，所以小编在这里建议大家如果想尝试高度数的刺激感那就来体验一下雷诺洋酒吧。
红葡萄怎么品
还记得萧敬腾那首王妃吗，基本是唱歌必点的歌曲，有一句歌词叫做“摇晃的红酒杯，嘴唇像染着鲜血”，不仅歌词朗朗上口，而且也写出了红酒的独特之美，现在人品在喝红葡萄酒的时候都喜欢摇晃一下，边品尝边摇晃，看起来也是感觉很高大上的，那么你知道红葡萄怎么品才是最正确的，才能使红葡萄酒更好喝呢？
红葡萄怎么品
观察
检查杯子里的葡萄酒可以帮助我们判断葡萄酒的味道和口感。通过葡萄酒的色泽深浅和香味的浓度可以推算出它的年份、酒体和整体风格。随着陈酿时间的增长，白葡萄酒的色泽会逐渐变深，而红葡萄酒则会褪色。
摇晃
摇晃葡萄酒是使葡萄酒透气和醒酒的必要条件。这一诱人的艺术行为意味着葡萄酒的复杂性。摇晃葡萄酒可以提高酒强度，如果摇晃的动作得当，醒好的葡萄局口感会让你周围的人惊叹不已。摇晃葡萄酒还可以观察葡萄酒的挂杯现象。
闻/嗅
不要害怕把鼻子都埋进杯里。中等至明显烈度的葡萄酒其实不需要闻得那么用力，但其他葡萄酒一开始可能有点“害羞”。在这些情况下，回到第2步，花些时间醒酒。你会闻到专属于你葡萄酒的香气。
小口戳饮
真正品尝葡萄酒需要等上一段时间，但这往往是值得等待的。此外，前面的所有步骤都应该让你对葡萄酒的口感有一个很好的概念。
当专业人士品尝葡萄酒时，你可能会注意到一些非常讨厌和恶心的声音，但这是有原因的。这种嗖嗖声和咕嘟咕嘟的声音确保了葡萄酒能到达舌头和嘴的各个部位。品尝者可以感知到甜度，酸度，苦味，单宁的存在，并确定整体口感。吸进空气可以让嘴里的葡萄酒得到进一步的透气，从而让葡萄酒发挥所有特征。
喝葡萄酒的好处有哪些
红葡萄酒本身就是相当有营养的，所以应该要经常喝，那么喝葡萄酒的好处有哪些呢？
葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能。
葡萄酒含有原花青素B二聚，现代医学已经证明原花青素B二聚对预防乳腺癌有一定的作用。葡萄酒的原料是葡萄，在酿酒过程中有部分原花青素B二聚被保存下来与红葡萄酒融为一体，所以女性适量的小酌一杯红葡萄酒，对乳腺癌具有一定的预防作用。
综上所述，其实喝红葡萄的方式特别简单，基本一看就会，今天大家工作这么累，回去还想享受一下这美好的生活，那么一杯摇晃的红葡萄酒是必不可少的了，快和你的女友或者是朋友共同摇晃吧。
马爹利洋酒怎么喝
喜欢喝洋酒的朋友们都知道马爹利XO是一种烈性酒，它是由葡萄酒或者是水果酒发酵后蒸馏而制成的。不仅口感丰富，而且度数也是比较高的。而我们的马爹利洋酒的喝法也是非常多种多样的，那么接下来就让小编带着大家一起来深入的了解一下马爹利洋酒吧。
马爹利洋酒怎么喝
喝法很多，看你是想要品尝还是只是单纯的喝。单纯的喝的话，常温，倒入能聚集气味的玻璃杯内，观察颜色深浅，感觉气味的浓郁，然后直接喝就好了。如果喝入第一口感觉味道还没散发出来的话，可以放在杯中久一点再喝。再来喝入非常一小口，这是为了让舌头适应酒精（不然你永远会对第一口感觉太强烈，造成不好的第一印象）。最后再尝试多次喝入干邑，感受味道的变化和余味的长短。
马爹利洋酒怎么样
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
XO马爹利，口感柔滑圆润，具有淡雅的花香，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水。八代珍贵酿酒经验，精选上佳葡萄，经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身，塑造灵感的象征。
马爹利洋酒怎么调
1、马爹利酸味酒（MartellSour）
所需原料：40毫升马爹利名士、15毫升鲜柠檬汁、15毫升甘蔗糖浆、冰块
做法：将马爹利干邑、鲜柠檬汁和甘蔗糖浆倒入调酒瓶中，加入冰块一起充分振动后过滤进平底玻璃酒杯中，用柠檬片装扮即可。
2、马爹利覆盆子白兰地（MartellFramboise）
所需原料：20毫升马马爹利名士、10毫升覆盆子利口酒、香槟
做法：将马爹利干邑和利口酒倒入香槟高脚杯中，再加入冰镇过的香槟，注满杯子即可。
3、马爹利漂浮（MartellFloat）
所需原料：20毫升马爹利蓝带、100毫升发泡软饮料（苏打水、姜汁汽水、奎宁水、柠檬水）、5至6块冰
做法：将几块冰置于玻璃杯中，然后倒入发泡软饮料，用长吧匙引流，将马爹利干邑缓缓注入到软饮料中使其漂在软饮料的上层。
温馨提示：这样看来我们的马爹利洋酒它的喝法是多种多样的，而且还可以根据自己的口味再进行调试不一样的酒类。而且它的口感也是非常丰富的，所以深受人们的喜爱。另外小编在这里提醒大家，酒虽好可不要贪杯哦。
洋酒分类
国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。
葡萄要怎么酿酒
葡萄酒的葡萄选购是酿酒过程的重要一步，一般来讲要比我们平时食用的葡萄的产量要低的多，如酿造成功，会有一种怡人的气味，慢慢的随着时间的沉淀，它的鲜香味会变成有底蕴层次的果香味，当然这需要一个繁琐而谨慎的过程，接下来小编就给大家介绍一下葡萄是到底怎么酿成酒的呢？
葡萄要怎么酿酒
1.买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
2.洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
3.晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
4.选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
5.捏好葡萄放进容器
双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
6.加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
7.启封
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
葡萄酒的功效
1.葡萄酒能防治感冒
2.葡萄酒与心血管病的防治
3.葡萄酒对脑血栓的防治作用
4.葡萄酒可防治肾结石
5.葡萄酒可预防乳腺癌
6.红葡萄酒防治视网膜变性
7.葡萄酒有助于提高记忆力
8.葡萄酒能抑制脂肪吸收
9.葡萄酒能抗氧化，延缓衰老
10.葡萄酒能助消化
什么人不适合喝葡萄酒
葡萄酒并不是什么人都适合喝的，首先是孕妇，虽然葡萄酒含有很多对人体有益的物质，但是毕竟身体在孕育着一个新生命，新生命与你感同身受，但是也是脆弱的，如果孕妇体内含有少量的酒精可能会造成胎儿脑干神经的伤害，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生;其次是胃病患者，这一类人群不能饮用葡萄酒，虽然葡萄酒能促进肠胃功能帮助消化，但是如果肠胃本身就存在疾病，特别是严重的胃病患者，葡萄酒更容易刺激肠胃从而导致病情加重;还有肝病患者，肝是人体的解毒工厂，肝病患者一般是肝功能比较弱，那么肝无法将体内的酒精进行代谢解毒，容易堆积在体内，对身体形成二次伤害，所以肝病患者不能喝葡萄酒
小编提示：不要用手搓着清洗葡萄，上面的白霜是用来发酵的；酒瓶不能装的太满，否则会把葡萄汁溢出来，而且也不宜把瓶盖拧的太紧，不然会发生爆炸；葡萄发酵的时候是需要一定量的氧气的噢！
喝了洋酒胃难受怎么办
喝了洋酒胃难受怎么办
我们大家都知道不管是什么酒喝多了以后我们的身体都会变得十分的难受，而过量的饮酒不仅不会对身体带来好处，反而会对身体造成一些不必要的影响，而长期过量的饮酒还会对肝脏，心脏以及肾脏都会带来一定的伤害。但是我们今天要了解的就是究竟喝了洋酒胃难受怎么办呢？那就让我们一起来学习一下吧，同时也希望一下的内容会对大家由此帮助。
喝了洋酒胃难受怎么办
1、喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
2、酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
喝洋酒前的防护措施
喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
洋酒分类
国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。
此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。
温馨提示：这样看来洋酒喝多了还真是比较难受的，但是可以多喝一点蜂蜜水和酸奶来调节一下。因为蜂蜜水可以起到保护胃的作用，从而减轻酒后的痛苦。另外小编在这里提醒大家，我们在饮酒的过程中尽量避免喝多，喝醉，以免对身体有影响。