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很多人都知道玫瑰茄的外号“红桃K”,其实它的真实名字叫玫瑰茄。这是一种具有药物价值的植物,泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用,胃酸过多的人不能长期饮用,但此种植物还没在临床医学上运用过。下面我们来看一看红桃K果泡酒的方法吧!
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红桃K果泡酒的方法
制作方法:
1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,较后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。


2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.红桃K果酒的配制。以红桃K果发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得红桃K果酒。


红桃K果泡酒呈宝石红色,晶莹清沏;味道清香,酒度120.5度,糖度15+0.5度酸甜适宜可口;可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病食用饮料。

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蜂花粉可以泡酒吗,怎么泡,蜂花粉泡酒方法


蜂花粉是蜂蜜采摘的花粉,含有一定的营养成分,可以直接食用,还可以做成美食。那么,蜂花粉可以泡酒吗?蜂花粉怎么做酒?

蜂花粉可以泡酒吗

可以泡酒。花粉经酒曲发酵处理,不仅能增加花粉营养成分生物利用,而且也是除去花粉中致敏原的有效途径。因此,花粉经酒曲发酵后再制成糕、饼、晶、饮料及糖果,较未发酵时的花粉更有益。

蜂花粉泡酒方法

原料:蜂花粉50g,蜂蜜30~50g,38度以上白酒500g。

步骤:将白酒温热,然后把蜂花粉直接放入白酒中浸泡,用力搅拌,再加入蜂蜜,继续搅拌10分钟以上,密封浸泡。每日摇晃1次,10日后过滤,把上部的上清液过滤到另一清洁的容器中,然后装瓶,即成为酒味浓郁、香甜适口的蜂花粉酒。

蜂花粉酒工艺蜜蜂花粉酒生产工艺属于酿酒业。它是一种从蜜蜂花粉中提取出营养成分。再用花粉营养浸液和酒醅套酿成蜜蜂花粉酒的生产工艺。蜜蜂花粉酒生产工艺关键技术是用蒸汽罐将花粉预热,维持40℃半小时。然后用高压蒸汽瞬时升温蒸汽罐110℃~120℃,随即降温到10℃以下。将花粉外壳破裂。然后将破壳的花粉封闭浸泡,再将花粉浸液与酒醅套酿。存放半年以上,生产出具有花粉独特风味的花粉酒。(5号网)

白酒收藏讲究方法,如果方法不当会出现“泡酒”现象


白酒收藏也是很讲究方法的,要是方法不当,很容易出现“跑酒”的现象。
(1).先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。
(2).把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
(3).把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)
(4).用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
(5).较好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。

雄蚕蛾酒怎么泡,雄蚕蛾的泡酒正确方法


雄蚕蛾酒怎么泡,雄蚕蛾的泡酒正确方法?雄蚕蛾不是一直泡在酒里的,而是浸泡7天左右后过滤,再进入后面的工序,所在正规的产品里面是不会有雄蚕蛾的,除非是小作坊自。很多人把雄蚕蛾炸来吃,也有人用雄蚕蛾来泡酒,今天就跟大家说说雄蚕蛾酒怎么泡酒。

1、普通型:未曾交尾的活蛾体直接浸入小烧酒之中密封保存。炮制比例:20只蛾/5斤酒。

2、尊贵型:刚破蚕茧,未曾排泄的活蛾体直接浸入纯粮小烧酒之中密封保存。炮制比例:20只蚕蛾/5斤酒。

3、特殊型:刚破蚕茧,未曾排泄的活蛾体直接浸入高度(60度以上)纯粮小烧酒之中并按需要、偏好加入人参片、鹿茸片、枸杞等名贵药材,密封保存。炮制比例:20只蛾/5斤酒。

密封、浸泡3天后即可饮用。

有条件者选活雄蚕蛾,在热锅上焙干,研末备用。每日早、晚各1次,每次空腹时用白酒冲服雄蚕蛾末3克,连服半月以上;也或将雄蚕蛾油炸后,平时随意食用。

雄蚕蛾酒的功效与作用:益阳助性、益精液、活精虫。雄蚕蛾酒主治早泄、肾虚阳病、滑精、不育症、精液量少、精虫活者少。