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酒文化常识,有关酒文化常识,酒文化常识知识大全
雪利酒常识
雪利酒(Sherry)是一种产自西班牙的加强型葡萄酒,被誉为“装在瓶子里的阳光”,更有着“西班牙国酒”的美誉,与波特酒(Port)并称为世界上最主要的两大加强酒。1、雪利酒主要酿酒葡萄曾经,有超过10...
五味子酒的饮用常识
新鲜五味子泡酒方法1、五味子用清水洗净尘土,晾干。2、放入搅拌机中打碎。3、热锅,把五味子粉倒入锅中炒至干爽。4、把五味子放凉,装入酒中,封口,阴凉处放15天以上。5、15天后,泡...
祝酒常识
农历新年就要来了,相信大家都会和亲朋好友欢聚一堂,举杯畅饮,并送上祝福。谈到祝酒,可别小看这两个字,里面可是大有文章!关于“祝酒”,你至少要知道这些!1.碰杯是为了保命?说起祝酒碰杯,可能...
酒桌应酬防醉篇常识
1、饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;2、估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,...
喝酒时必须知道的常识
【喝酒时必须知道的常识】 1、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。 2、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。 3、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。 喝啤酒,须待得啤...
白酒基本常识汇总
白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。白酒是我国传统的饮料酒,工艺独特,历史悠久、享誉中外。 一、白酒的分类 ...
白酒选购常识推荐
白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。 按香型,白酒可以分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型、凤香型、特...
起泡酒5个基本常识
起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。每当和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒,酒塞窜出酒瓶嘣的一声,气泡在杯中呲呲的上下窜动,其乐融融。下面小编给出5个起泡酒的基本常识,让你不需要懂很多的专业知识,也...
爱酒者必须要懂的白酒常识
白酒门户提醒消费者,千万不要只顾一时便宜,因小失大,要学会保护自己。 凡是含有酒精成份的饮料.皆称之为酒。饮料酒中除含有酒精以外,还含有其它醇类、酯类、维生素及其它各种成份。囚所含成份的不同,肯定有各...
菜鸟级起泡酒常识
酒塞窜出酒瓶嘣的一声,气泡在杯中呲呲的上下窜动,起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。圣诞夜、跨年夜,和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒,其乐融融。本文给出5个起泡酒的基本常识,让你不需要懂很多的专业...
马德拉加强酒常识
葡萄牙是著名的葡萄酒生产大国,与波特(Port)一样,马德拉(Madeira)也是葡萄牙知名的加强葡萄酒,其特点是非常长寿。为庆祝战争胜利,美国开国元勋还曾畅饮马德拉,来见证这一光荣的历史时刻。 1、...
调制鸡尾酒的常识
调制鸡尾酒,有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握,那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的。 调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择,应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的品是一种浪费。 初入此道...
果渣酒小常识
历史:据专家考证格拉帕酒(Grappa)的悠久历史可以追溯到1500多年前的意大利。它一直以来都是意大利人的钟爱。较初饮用格拉帕酒(Grappa)多为农民用来消除耕作后的疲劳,抵御严寒,用于麻醉或是消...
爱酒者必须知道的白酒常识
凡是含有酒精成份的饮料.皆称之为酒。饮料酒中除含有酒精以外,还含有其它醇类、酯类、维生素及其它各种成份。囚所含成份的不同,肯定有各自独特的风格口味。 白酒按香型分清香型:汾酒、二锅头等北方地区大多数白...
饮酒常识 应酬妙招
逢年过节,免不了的要推杯换盏,喝上几杯。可是有时避免不了的喝酒往往与想维持健康身体的意愿相违背,那么怎样才能健康饮酒呢?现在马上为大家介绍实用性极强的饮酒常识。 一.防醉篇: 1.饮酒前先喝一杯牛奶,...
这几种喝酒常识都是错误的
中国的酒文化源远流长,酒能助兴,无论是朋友小聚还是商务宴请,自然都少不了酒。然而伴随着社会的发展,人们越来越提倡健康饮酒,有些场合酒不能不喝,但一定要健康的喝。 酒的历史跨越千年,酒场老司机之间总流传...
炭烧啤酒常识普及
润畅迷人的口感、酒花清爽的苦味加上独特的炭烧麦香风味和细腻的啤酒泡沫,都成一杯啤酒中的王者——炭烧啤酒 说炭烧啤酒是一种贵族啤酒,是一种奢侈饮品,一点也不过分,因为炭烧啤酒在炭烧过程的烘焙和精选焙焦麦...
这些喝酒常识 你知道多少?
中国从古至今就是酒文化大国。李白斗酒诗百篇,武松景阳冈醉酒打虎,有人喝酒脸红、有人脸白,有的人千杯不醉、有人一杯不省人事,北方人比南方人更能喝酒,俗言酒后吐真言,借酒浇愁愁更愁 酒后有灵感吗? 中国许...
各种啤酒常识
啤酒是在二十世纪初传入我国,属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音,译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。 干啤酒--80年代末由日本朝日公司率先推出,一经推出大受欢迎。该啤酒的发酵...
白酒收藏常识知多少
从古至今,白酒的收藏一直是人们关注的对象,说到收藏白酒,如果收藏得当的话,不仅口感会变的越来越独特,而且是很有增值空间的。 当然,不同的白酒的收藏方法也并一定相同,而且也并不是所有的白酒都适合收藏...
竹筒酒的小常识
近来有些客户之前从来没接触过竹筒酒,对这款酒很是好奇,问我真的能喝么?顿时好难过的说!在这边跟大家普及下竹筒酒的知识,买不买都没关系,了解下也无妨是吧! 竹筒酒区别于其他的白酒洋酒,它是绿色原生态,无...
酒场“老司机”告诉你这几种喝酒常识都是错误的
的酒文化源远流长,酒能助兴,无论是朋友小聚还是商务宴请,自然都少不了酒。然而伴随着社会的发展,人们越来越提倡健康饮酒,有些场合酒不能不喝,但一定要健康的喝。 酒的历史跨越千年,酒场“老司机”之间总流传...
4个不可不知的甜酒常识
各种葡萄酒都会多多少少带有点剩余糖分,只是这些酒带给我们的味觉感受不同而已。严格来说,真正的甜葡萄酒指的是在发酵后,酒中的剩余糖分大于45g/L的葡萄酒,而且这些糖分都必须完全来自葡萄果实。因此,甜酒...
起泡酒常识
酒塞窜出酒瓶嘣的一声,气泡在杯中呲呲的上下窜动,起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。圣诞夜、跨年夜,和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒,其乐融融。本文给出5个起泡酒的基本常识,让你尽情享受气泡带来的...
红酒必备常识
第一、什么样的葡萄酒需要冰? 过年时常看到亲友喝酒前不管什么酒都会放进冰箱里冰一下。其实,一来冰箱里的温度并不适合,二来,也不是什么酒都需要冰。 (1)普遍来讲,白葡萄酒需要冰一下,而红葡萄酒则不用。...
酒桌文化之行政接待礼仪倒酒顺序,学会这些常识很重要
中国的白酒知识博大精深,倒酒也自然有很大学问,交际过程中,尤其和领导长辈一起饮酒,倒酒礼仪尤其重要,今天我为大家介绍行政接待礼仪倒酒顺序。 一、酒桌上的倒酒礼仪常识 1、确定酒质后,往玻璃杯里倒酒时,...
酒席敬酒常识
酒席敬酒常识 酒席敬酒有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的需要注意的小细节。 一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。 二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 ...
应该记住的啤酒常识
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。适量适用啤酒...
流行了超 500 年的威士忌,这些常识你应该知道!
波本威士忌、苏格兰威士忌、黑麦威士忌……种类这么多的威士忌,各有各的特色,怎么分清它们的区别?威士忌的英文whiskey和whisky,哪个是对的?单一麦芽和调和纯麦又有何不同?今天我们就来系统地介绍...
你必须知道的 8 大梅子酒常识
炎炎酷暑,出门必出汗,只想呆在家里吹吹空调看看剧。逢看剧嘴巴就不想闲着,放眼望去,除了薯片就是膨化食品,上火不说,还口干舌燥,要是能来一杯清凉解暑的梅子酒(Umeshu)就完美了。 梅子酒是日本一种非...
白酒收藏的基本常识
白酒收藏的基本常识 对于好东西我们都喜欢收藏,有的人喜欢收藏古董,有的人喜欢收藏玩具等等,有的喜欢收藏白酒,对于收藏白酒应该注意的事项知道多少?下面就给大家讲解一下有关这方面的知识吧: 不知道你们是否...
红酒达人必知的10个常识
1.在葡萄酒专卖店永远有比“你家的马尔贝克(Malbec)在哪”更好的问题当然,这个问题本身是没有错的,但是你如果这么直奔主题,有可能就会错过许多更好的选择。你可以花一些时间去看一看这家店是怎么陈列酒...
关于红酒的基本常识
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长...
中国白酒文化
中国是世界上酿酒最早的国家之一,酒的酿造,在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体,中国酒文化历史悠久,内涵丰富,博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国,中国酒文化是中华文明的有机组成部分。一、...
白酒文化内涵
自从仪狄始酿酒,文化即与酒结缘。“百礼之会,非酒不行”,从西周开始,酒就首先用在祭祀礼仪中,几乎“无酒不成礼”。“庶民以为欢,君子以为礼”,我国历代倡导“饮酒有类,酒表有仪,酒杯有艺,上酒有序,开瓶有...
醉饮酒文化
酒与古代有着密不可分的关系,三国时期便有了“煮酒论英雄”的典故,在到后来“何以解忧,唯有杜康”酒已经成为了诗人离不开的一部分,然而从古人以酒论酒的酒文化,到今人以酒论事的酒文化,这究竟是堕落还是升华,...
的劝酒文化
人的好客精神通常在酒桌上就能看出来,情感交流在敬酒时候得到升华,劝酒成为饭桌上主人的一种好客表现,客人喝的越多,说明客人看得起自己,主人也就会觉得越有面子,劝人饮酒分为很多中,分“文敬”、“武敬”、“...
与西方酒文化
是一个礼仪之邦,在古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。民族的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它各民族都有独特而丰富多彩的民间酒俗。 ...
的酒文化介绍
酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放...
白酒文化真谛
消费者购买陈年酒时应注意,目前市场上大部分品牌的白酒,存放时间较长不会超过25年。只有极个别的酒厂可以每年存下一点酒,作为藏酒珍藏,这是极少量的。 高度酒才能越陈越香,低度酒放置时间长了会有酸味产生,...
成语与酒文化
杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴,细细数来,我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语,对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。 这些带酒的成语,有的反映了酒之礼,即以...
什么是酒文化
什么是酒文化 酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程...
酒文化的本质
酒文化的本质 酒的本质是一种嗜好品,在世界全球化中对摧毁非洲、美洲殖民地传统社会,建立起殖民地式的文化中卓有贡献。最早的酒很珍贵,因为要消耗粮食,在文明之初的中国社会中必然是要用来祭祀的。然而中国人的...
如今的“酒文化”
自古以来就是酒文化悠久的国度。我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。不必说酒的四十种别称——杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌...
荷兰啤酒文化
我们都知道世界上有个慕尼黑啤酒节,当然也能猜到世界上较享誉盛名的啤酒国家就是荷兰的慕尼黑了,而我们通常见到的喜力啤酒就是出产于荷兰,现在已经是遍布全球。不过您在荷兰看不到绿色瓶身的喜力,一般绿色瓶身的...
酒文化与人格
恩格斯说过,每一种酒都会产生一种别致的醉意。喝了几瓶酒以后就能使一个人的情绪发生各种各样的变化——从跳轻佻的四人舞到唱《马赛曲》,从跳摇摆舞的狂热到革命热情的激发,较后喝一瓶香槟酒,又能鼓起人间较愉快...
酒文化之说说酒文化与诗词书画的关系
中国是一个盛产酒的古国,同样也是一个以文学传世的国家,自中国白酒起源以后,文学便于酒交织在一起,结下了不解之缘。从此,诗与文学便开始了它们在中国文学史与中国酒文化史的历史长河中漫长而悠久的结伴航程。 ...
白酒文化书籍
是酒的故乡,民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的文化中有其独特的地位。关于白酒文化的书籍有哪些呢?《白酒文化》概述白酒文化和白酒起源开始,介绍了...
酒文化与文学
在中国文学史上,酒文之缘的例证举不胜举,著名的如李白会须一饮三百杯,斗酒诗百篇的酒文气度!曹操对酒当歌,人生几何、何以解优,唯有杜康的酒文慨叹!而陶潜则写出了篇篇有酒的意韵隽永之诗,言悠悠迷所留,酒中...
酒文化优美句子
酒文化优美句子 1、托交从剧孟,买醉入新丰。笑尽一杯酒,杀人入市中。 2、醉人不外花共酒,花是丽人酒是愁。 3、酒,可以炽热似火,也可以冷酷如冰。 4、酒,让人说不尽,道不明。 5、酒是一种灵感和情...
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