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在我们的生活中大家都知道喝红酒有专门用的红酒杯，那么红酒杯有些什么规格型号呢？今天我们就一起来了解一下吧。
一、红酒杯的介绍
红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
二、红酒杯分类有哪些？
红酒杯分类介绍：
红葡萄酒杯
杯肚宽大、杯口窄，杯子比较高，这是红葡萄酒杯的典型特征。最让人熟知的要数波尔多酒杯和勃艮第酒杯，而市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红葡萄酒杯的风格设计的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯肚要比红葡萄酒杯小，但是杯沿同样要窄。因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。
香槟杯
饮用香槟必须要有专用的酒杯，可以是笛形香槟杯、郁金香花型香槟杯和浅碟香槟杯。郁金香花型香槟杯的杯身细长，可以保持气泡持续不散，而且杯口是收窄，可以让香槟酒液从舌尖直接进入喉咙，增加甜味的感受，降低酸度的刺激，让香槟酒体更趋向平衡。红酒杯分类有哪些
三、红酒杯的制作工艺及规格型号。
制作工艺
红酒杯的制作工艺有两种：一、人工吹制；二、机器生产
人工吹制的机器吹制的区别：
专业级红酒杯正在加载专业级红酒杯
外观差别：
机制产品——市场上见到的基本是完全明料产品，造型单一，款式较少，产品较笨重，产品的流线性较差，杯挺与底部结合处过渡生硬，但产品尺寸规格的一致性较好，没有气泡和水波纹，牢固性差。
人工吹制产品——明料产品辅以各种装饰，造型变化多，色彩及款式丰富，产品较轻盈，产品流线性好，明显流露出美感，产品自身设计能够紧跟市场消费的时尚潮流，能够给消费者较多的选择，能够最大限度满足个性化消费主张，有气泡和水波纹，牢固性好。手工制造，都会有细微条纹和少数气泡及化料的黑白点和装饰的细微差别，存在气泡和条纹也是人工和机制玻璃工艺的重要区别之一，也是收藏家鉴定有无收藏价值的有力证据。
生产工艺差别：
机制产品——机器生产线所为，产量较高，通常一条中等的生产线日生产量就能达到几万只甚至十几万只，但没有任何人工技艺含量。
人工吹制产品——每只产品的每个生产环节皆由人工完成，产量较低，通常每个生产班组的日产量是几百只，但每只产品都蕴含着匠师的独特技艺和精雕细琢之功。
价值差别：
波尔多杯香槟杯勃艮第杯正在加载波尔多杯香槟杯勃艮第杯
机制产品——价值较低，更多的满足消费者的使用功能，缺少观赏性。
人工吹制产品——价值较高，除具备基本使用功能外，在使用的过程中，增添了许多自豪、高雅、特别的生活情趣。红酒杯
市场差别：
机制产品——主要面向宾群体性消费场合，价格低廉。
人工吹制产品——主要面向家庭消费场合，尤其被广泛追求个性化消费、时尚消费的群体所热衷。红酒杯
尺寸
红酒杯尺寸是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯尺寸很多，标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，比较普遍的是180ml，240ml，360ml的容量。如果是
180ml的话，底部比较大，倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。
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红酒杯有哪些型号
通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色的酒液，在品酒时能带来一大享受。大家不要以为只要是一只透明的高脚杯就可以，其实葡萄酒种类多样，适合的葡萄酒杯也有不同。今天小编就和大家聊聊葡萄酒杯的相关内容。
常见红酒杯有哪些种类？
红酒杯种类
1、波尔多杯
因为波尔多红酒酸味和涩味比较重，所以为了能让波尔多产的红酒能够充分发挥自己的优势，这款波尔多杯型杯身长且杯壁不垂直，杯口小。这样既可以保持红酒的香气，还可以控制酒液在口中的扩散，甚至直达舌头中后部分，使甜、酸、涩得到很好的平衡。
2、勃艮第杯
和波尔多杯型相比要浅一些，直径也要大一些，这样大肚子的造型，更适合勃艮第红酒的味道。因为勃艮第红酒涩味比较轻，果味比较浓重，所以这样的造型会使酒液从舌尖进入，获得很好的平衡，内收的杯口也收敛了红酒的香气。
3、黑皮诺杯
虽说黑皮诺产自勃艮第，用勃艮第杯喝也非常合适，但既然有这种杯型就介绍一下。
严格来说应该算是勃艮第杯的一种，但黑皮诺杯型更有少女气息，感觉就像一个花骨朵。内收的杯口，同样收敛的酒的香气。黑皮诺果味较重，酸味较淡，较大的杯身和外翻的杯口使酒液由舌尖滑入，取得果味与酸味平衡。
4、赤霞珠杯
赤霞珠涩味较重，酸度较，果味比较浓郁，口感浓厚丰富。这样的杯型比传统的红酒杯高一些，杯身小一些，会使酒液直达舌头中部，平缓的杯壁也会淡化涩味，以达到酸味、涩味、果味的平衡。
5、仙粉黛杯型
仙粉黛葡萄酒果香味重，涩味适中，酸度较高，因为酒精浓度较高，带有一定辣味。所以需要选用这种杯壁长杯型可以缓解酒精带来的辣味，使果味和香味更加突出。
6、ISO标准杯
除了以上几种杯型外，另一类常见的杯型是国际标准化组织（ISO）认证的品酒专用杯。
酒杯高六英尺，杯脚矮，杯肚瘦，呈郁金香形，杯口内收充分。这种酒杯被设计来给所有类型的酒款一个完全相同的环境，因此主要是用于教学和商务中。如果你跟我一样懒得挑，可以选择这一款。
红酒杯有哪些尺寸？
红酒杯尺寸和红酒瓶尺寸一样，也是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯尺寸很多，标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，比较普遍的是180ml，240ml，360ml的容量。如果是180ml的话，底部比较大，倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。
红酒瓶有哪些尺寸？
大家所熟悉的红酒瓶尺寸是750毫升的标准瓶装，人们通常认为此酒瓶适用于两人饮用的最佳容器大小。红酒瓶尺寸分以下三种：
1号红酒瓶尺寸：容量750ml，高315mm，底直径70mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长80mm。
2号红酒瓶尺寸：容量500ml，高300mm，底直径60mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长75mm。
3号红酒瓶尺寸：容量375ml，高330mm，底直径：53mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长100mm。
以上就是红酒杯型号和红酒瓶尺寸及红酒杯尺寸的相关知识，让您更懂红葡萄酒，对应的葡萄酒要用对应的酒杯，这样更有利于大家品酒。
红酒杯有哪些型号？红酒杯大小有哪些尺寸？
通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色的酒液，在品酒时能带来一大享受。大家不要以为只要是一只透明的高脚杯就可以，其实葡萄酒种类多样，适合的葡萄酒杯也有不同。今天小编就和大家聊聊葡萄酒杯的相关内容。
常见红酒杯有哪些种类？
红酒杯种类
1、波尔多杯
因为波尔多红酒酸味和涩味比较重，所以为了能让波尔多产的红酒能够充分发挥自己的优势，这款波尔多杯型杯身长且杯壁不垂直，杯口小。这样既可以保持红酒的香气，还可以控制酒液在口中的扩散，甚至直达舌头中后部分，使甜、酸、涩得到很好的平衡。
2、勃艮第杯
和波尔多杯型相比要浅一些，直径也要大一些，这样大肚子的造型，更适合勃艮第红酒的味道。因为勃艮第红酒涩味比较轻，果味比较浓重，所以这样的造型会使酒液从舌尖进入，获得很好的平衡，内收的杯口也收敛了红酒的香气。
3、黑皮诺杯
虽说黑皮诺产自勃艮第，用勃艮第杯喝也非常合适，但既然有这种杯型就介绍一下。
严格来说应该算是勃艮第杯的一种，但黑皮诺杯型更有少女气息，感觉就像一个花骨朵。内收的杯口，同样收敛的酒的香气。黑皮诺果味较重，酸味较淡，较大的杯身和外翻的杯口使酒液由舌尖滑入，取得果味与酸味平衡。
4、赤霞珠杯
赤霞珠涩味较重，酸度较，果味比较浓郁，口感浓厚丰富。这样的杯型比传统的红酒杯高一些，杯身小一些，会使酒液直达舌头中部，平缓的杯壁也会淡化涩味，以达到酸味、涩味、果味的平衡。
5、仙粉黛杯型
仙粉黛葡萄酒果香味重，涩味适中，酸度较高，因为酒精浓度较高，带有一定辣味。所以需要选用这种杯壁长杯型可以缓解酒精带来的辣味，使果味和香味更加突出。
6、ISO标准杯
除了以上几种杯型外，另一类常见的杯型是国际标准化组织（ISO）认证的品酒专用杯。
酒杯高六英尺，杯脚矮，杯肚瘦，呈郁金香形，杯口内收充分。这种酒杯被设计来给所有类型的酒款一个完全相同的环境，因此主要是用于教学和商务中。如果你跟我一样懒得挑，可以选择这一款。
红酒杯有哪些尺寸？
红酒杯尺寸和红酒瓶尺寸一样，也是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯尺寸很多，标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，比较普遍的是180ml，240ml，360ml的容量。如果是180ml的话，底部比较大，倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。
红酒瓶有哪些尺寸？
大家所熟悉的红酒瓶尺寸是750毫升的标准瓶装，人们通常认为此酒瓶适用于两人饮用的最佳容器大小。红酒瓶尺寸分以下三种：
1号红酒瓶尺寸：容量750ml，高315mm，底直径70mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长80mm。
2号红酒瓶尺寸：容量500ml，高300mm，底直径60mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长75mm。
3号红酒瓶尺寸：容量375ml，高330mm，底直径：53mm，瓶口外直径29mm，瓶口内直径20mm，瓶颈长100mm。
以上就是红酒杯型号和红酒瓶尺寸及红酒杯尺寸的相关知识，让您更懂红葡萄酒，对应的葡萄酒要用对应的酒杯，这样更有利于大家品酒。
中国红酒有些什么品牌
在中国红酒工业起步属于比较晚的，但是目前我国还有几家品质相当不错的红酒品牌。接下来我们就一起来看看中国的红酒品牌有哪些吧。
一、中国红酒十大品牌介绍
张裕葡萄酒由清末著名的爱国实业家张弼士于光绪21年（1895年）创立，总部位于山东烟台。据说1871年张弼士在雅加达参加法国领事馆的一个酒会，听一位到过中国的法国领事说烟台出产有上好的野生酿酒葡萄。1891年张弼士因事路过烟台，考察了当地的葡萄种植和风土情况，认定烟台很适合酿造葡萄酒。于是投资300万两白银，在烟台种植了3000亩的葡萄园，创办了张裕葡萄酒公司。
长城葡萄酒长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司，总部位于河北省，成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话，长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业，2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园，多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术，生产设备进口自法国、德国和意大利；产品售往国外20个国家或地区，包括美国、德国、英国等，以及国内的绝大多数省区。
王朝葡萄酒
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。
公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术，拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩，建立了技术开发（科研）中心，有强劲的科技开发能力。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒，生产能力为4万吨/年，是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。
百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年出现的新兴葡萄酒品牌，倡导“|养生红酒”概念。其葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分，是一种本草养生葡萄酒。百利生养生红酒属于保健用酒，是经过国家药监局批准且颁发文号的具有养生保健功效的红酒，是按照中医药学的组方配伍，达到养生保健功效的新型干红葡萄酒。与消费者熟知的红酒养生概念完全不同。
怡园酒庄
怡园酒庄（GraceVineyard）位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候：四季分明，干旱、雨水少，且日照强烈，昼夜温差大，是种植酿酒葡萄的理想地带。在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒（DenisBoubals）的专业协助下，香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。
怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”，它坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内，酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园1,000余亩，种植了霞多丽（Chardonnay）、白诗南（CheninBlanc）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）等酿酒葡萄品种，产能近3,000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量在150~200万瓶左右。中国红酒品牌
银色高地酒庄
2010年4月，世界著名葡萄酒大师简西斯?罗宾逊在《金融时报》就她的中国之行发表《中国葡萄酒的清新酒香》一文，称“中国葡萄酒产业出现的又一颗新星”。简西斯所指的“新星”，正是宁夏的银色高地酒庄。
银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一。得天独厚的光照和土地条件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和矿物质，更适合葡萄栽培。其葡萄酒融合了法国精巧的酿酒技术，传承了旧世界的风格。
银色高地酒庄由高源女士经营，她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。在法国著名的凯隆世家庄园和拉科鲁锡庄园实习期间，她的专业知识和酿酒技巧得到充分的提高。
贺兰晴雪酒庄
坐落在贺兰山脚下的宁夏贺兰晴雪酒庄引种法国16个品系的酿酒葡萄，种植面积200多亩，拥有地下酒窖1,000平米，年生产葡萄酒50,000瓶。从2005年开始，每年精心生产的加贝兰干红葡萄酒都分别在不同的国际国内葡萄酒大赛中荣获金奖。尤其是2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛中，加贝兰2009荣获最高奖项——国际特别大奖。加贝兰已经得到业界和消费者的肯定和好评。
酒庄葡萄酒的酿造尊重自然，恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念，采用法国传统工艺，经法国橡木桶陈酿和窖藏，葡萄酒呈深宝石红色，果香浓郁，高贵雅致，口感具有愉悦的延伸性，酒体饱满，圆润，均衡，持久，体现了贺兰山东麓地域特征。
香格里拉
香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒业股份有限公司，系中国福文化先导的香港金六福酒有限公司的控股公司，主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒，但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的传奇，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。
威龙
威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明，气候怡人，最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近，是生产优质葡萄酒必不可少的原料“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了。
云南红
云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料，采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。“云南人喝云南红”、“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红，以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟。
本文为大家介绍了中国十大品牌红酒，对于喜好喝红酒的朋友可以收藏起来，这样以后方便自已在购买红酒的时候有所了解。
意大利红酒品牌有些什么
从公元前2世纪开始，伊特鲁里亚人和希腊人就开始在此种植酿酒葡萄，直到两千年后的今天，几乎在意大利的每个角落都种着葡萄，作为世界上古老重要的产酒国，意大利大大小小的葡萄园大约有100多万个，而整个国家的产量占世界葡萄酒总产量的1/5。
一、意大利红酒的了解
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，主要产区有：托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄：意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。
实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。意大利红酒
二、意大利红酒品牌
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)最为著名。
2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。
3、古典康帝(ChiantiClassico)：古典康帝(ChiantiClassico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年，古典康帝(ChiantiClassico)酿酒协会成立，让古典康帝(ChiantiClassico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。
4、巴罗洛(Barolo)：巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最著名的产区之一，以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴贝拉(BarberaD'Asti)：阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多赛托(Dolcettod'Asti)：多赛托(Dolcetto)是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利本土葡萄品种。
7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(BarbarescoD'Asti)：和巴罗洛(Barolo)一样，由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，有着浓郁的风格和良好的陈年潜质。
8、都佛的格雷克(GrecoDiTufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。
9、阿尔巴的巴贝拉(BarberaD'Alba)：阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。
10、罗马涅的圣乔维斯(SangioveseDiRomagna)：罗马涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。
意大利属于旧世界的产酒大国之一，在世界具有不可估量的重要地位，意大利的红酒总是可以带给爱好者们喜爱。
红酒杯的正确拿法，红酒如何摇晃酒杯？
拿酒杯虽然听起来简单吗，但其实也很有讲究，你是否有因红酒杯的拿法或在拿红酒杯的姿势错误而在客户面前十分尴尬呢？现在由小编为大家讲讲我们又该如何正确拿红酒杯，拿红酒杯的姿势怎样才是对的。
红酒杯的正确拿法是怎样的？
1、盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。
喝酒时不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。
2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。
3、在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。
如何正确地摇杯醒酒？
最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
喝红酒应该如何碰杯？
碰杯要领：手持高脚杯，逆时针将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），两只酒杯并排高度，杯子的边缘远离对方，将两只酒杯的杯肚部分相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声。
1、葡萄酒起源于西方，西方人讲求平等，所以，喝葡萄酒碰杯的第1个要求就是，高度一样，不要象我们喝白酒，敬别人时、把自己的杯子放得低低等。
2、就是碰杯的位置，葡萄酒酒杯最坚硬的地方应该是较大较圆处的杯肚，所以碰杯时应该用杯肚进行碰杯，这样的碰杯方法不仅为发出持续而爽脆的“叮叮”的碰杯声，而且还可以避免酒杯损坏。要知道，杯口的位置最薄。同时，也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。
3、碰杯时，一定要控制好碰杯力度，动作一定要轻柔，所以只需稍微用力，就能产生清脆的声音。一样的，也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。
以上就是红酒持杯、摇杯、碰杯的相关内容，从文中大家可以学习到关于红酒持杯的基础礼仪，掌握一定的持杯摇杯碰杯礼仪对大家品鉴红酒还是有一定的帮助的。
喝红酒需要哪些器具？红酒醒酒器和红酒杯有什么材质？
对于刚接触葡萄酒的小白来说，想要学习葡萄酒知识，就要从品尝开始，那么该准备哪些葡萄酒装备呢？关于葡萄酒装备，以下小编给大家介绍几种最常见的葡萄酒工具。
喝红酒需要哪些工具？
1、醒酒器
葡萄酒在密封的瓶中沉睡多时，为了唤醒沉睡中的“美人”，我们需要借助醒酒器,让老酒中的沉淀得以分离，而新酒则可以更好地呼吸，展现最佳的风采。典型的醒酒器上窄下宽，瓶颈修长的线条相当典雅。底部宽大，最宽处直径超过20cm,让葡萄酒与空气的接触面积达到最大化，从而散发酒的香醇。现在市面上还有根据酒的特点和出于艺术效果而设计的形态各异的醒酒器。
醒酒器
2、开瓶器
在开瓶器诞生之前，喜欢喝葡萄酒的法国人通常只会用两种方法打开葡萄酒:一种是将软木塞捅进瓶子里;另-种则是使用利器，快速打碎酒瓶的瓶颈。直到19世纪末，法国南部小镇拉吉奥乐中有人奇思妙想，制作了用来抽出软木塞的开瓶器。典型的开瓶器(海马型开瓶器，又名侍酒师之友)带有为了割开酒瓶封帽的小刀，并附有螺旋锥。开酒时，将螺旋锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。
3、冰桶
温度会影响葡萄酒的口感，根据不同葡萄读时适饮温度，需提前把葡萄酒冰镇，冰桶可以在数分钟内就把葡萄酒的温度降至最佳。冰镇时，为了加速降温，可以把冰和水按1:1的比例混合。在室温(约20%C)时，储存理想的红葡萄酒在冰桶内放置5min,白葡萄酒和粉红葡萄酒放置10min,起泡酒放置15~20min就可以降到理想的品尝温度
4、真空酒塞
葡萄酒一经开启就需要短时间喝完，不像烈酒那样可以再次密封留待下次享用，原因在于空气的氧化。实际上，如果可减少氧气与酒的接触，瓶中剩余葡萄酒的存放时间可以稍有延长。真空酒塞则是一个不错的选择，它通过瓶塞中的抽气泵，将酒瓶中剩余的空气抽出，让开启后未饮完的葡萄酒的保质期延长到7~15天。所以，酒量较差的朋友家中可能需要常备这个延时法宝了。
5、葡萄酒杯
纷繁多样的酒杯大致可分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和杂类葡萄酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。只要与“对”的葡萄酒杯相搭配，葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。
醒酒器的材质有哪些？
1、玻璃
早在罗马帝国时期，玻璃就用来储存和盛放东西。由于不会影响葡萄酒的风味，因此长久以来，玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不过过多的雕花或颜色会影响醒酒的视觉体验，因此最常见且最理想的醒酒器通常都有一个长长的脖子和一个大大的肚子，还有无色透明的玻璃材质和一个用来封口的塞子。
2、水晶
许多高端品牌生产商会采用水晶或铅晶质玻璃来制作醒酒器，当然铅的含量非常少。这种醒酒器除了用来醒酒外，还可作为家庭装饰品，因为它外观优雅，充满艺术色彩，像极了手工艺术品。无论是在家还是在商务宴会中使用，水晶醒酒器都能轻松hold住场面。
红酒杯的材质有哪些？
酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。虽然酒杯可以由不同的玻璃材料制成，但是由铅晶体制成的酒杯是最好的，因为它具有高折射率。一般来说，酒杯应该由晶莹剔透的磨砂玻璃制成。在准备酒杯时，应该避免大部分是有色的杯子，因为它们可能会干扰通过杯子看到葡萄酒的颜色。
用铅晶体制作酒杯有许多优点。它们在美学上具有更高的折射率，改变了光线传递给它们的效果，而且它们也更重。
选择哪种酒杯才合适？
1、到底是选用玻璃酒杯还是水晶酒杯，还要看个人需要。不喜欢动手清洗酒杯，就选用普通玻璃酒杯或无铅水晶酒杯。
2、经常打碎东西，就选用普通玻璃酒杯。
3、看重酒杯的品质，就选用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或宠物，最好选用价格较低的玻璃酒杯，或不容易碰倒的无杯梗酒杯。
以上就是葡萄酒有关的器具，相信大家对葡萄酒的器具已经多少有了了解，工欲善其事必先利其器，热爱葡萄酒的朋友们还是先准备一套完整的器具吧。
怎么样喝红酒，喝红酒用对酒杯很重要
想要喝到最纯正的红酒，除了红酒本身要对味之外，同时需要掌握正确的品酒方法，再搭配最合适的酒杯，这样才能口味到最正宗的红酒好滋味，因此怎么样喝红酒就显得比较重要了。
怎么样喝红酒
CHECK1观色：
品酒第一步要先倾斜酒杯观察酒的颜色，包括清澈度、有无透光，颜色若偏红紫表示酒还很年轻活泼;若酒缘处的淡色区域较窄小，通常也代表口感较重。在非正式场合中，可试着用白纸或白布垫在杯身外，观看于灯光下的红酒色泽，更容易观察出颜色的不同，以颜色清澈不混浊者为佳。
CHECK2闻香：
第二步就要闻酒香，可让鼻子整个进入杯口，接着杯子上下挪动几次，让红酒底层的香气散发出来。通常会带点果香、草香、果香、木头香等，越好的酒，香味层次越丰富自然，若是有刺鼻味就必须小心是品质欠佳，甚至假酒。
CHECK3品尝：
让一口酒在嘴巴里完全地活动，可用漱口、舌头翻搅等动作，感受酒的酸度、涩感(单宁)、酒体、喉韵和后味等。但只能在嘴巴停留数秒，以免酒温升高改变了口感。
CHECK4尾韵：
让酒轻轻滑入喉中，细细品味红酒余韵，越细腻，代表红酒的丰富度越高，若是一喝入喉，像白开水般没有余韵者为劣酒。怎么样喝红酒
喝红酒用对酒杯很重要
功力深厚的品酒师都是依酒挑酒杯，达人建议红酒初级生预备两种基本酒杯即可。
波尔多酒杯：口径大、杯身长的波尔多酒杯，可以让酒到达舌头根部，最适合品尝采用CabernetSauvignon葡萄品种酿制的红酒，或是以两种以上葡萄品种调和酿制而成的红酒，如初尝苦涩的波尔多红酒，用这种杯子饮用，能让尾韵显得甘甜!
勃艮第酒杯：口径更大、圆胖聚香的勃艮第酒杯，则适合PinotNoir葡萄品种的红酒，可以让这类红酒香气扑鼻，酒杯的设计也让红酒停留在舌头中后段，得以品到最完美的滋味。
三种正确的拿酒杯方式
用拿毛笔方式抓着杯脚。
用虎口处托住杯底，此动作最适合晃杯。
握拳后，用大拇指和食指夹住杯底。
正确姿势：准备品尝红酒时，手应持杯脚，切忌整手握住酒杯，以免手的温度影响红酒滋味。三种正确的拿酒杯方式
红酒还可以有效淡化痘印
每天饮用适量红酒，可以促进血液循环，改善气色，使面色红润。酿造红酒过程中很好地保存了葡萄籽中富含的葡萄多酚——一种抗氧化效果最强的成分，具有对抗自由基，美白抗衰的功效，欣奕体内淡斑产品葡萄多酚就是这种从葡萄籽中提取的成分，不过欣奕葡萄多酚的抗氧化物含量更高，一袋相当于50瓶红酒中抗氧化物的含量。同时，红酒是葡萄酿制而成的，含有大量的果酸，可以加快角质新陈代谢，淡化色素，淡化痘印。