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红酒现在越来越受到了年轻人的欢迎,尤其每次在重大的社交场合相互敬酒碰杯的时候,如果我们不懂红酒礼仪,不懂得怎么端红酒杯,而是随意的端它就难免造成尴尬的情景,那么正确的红酒杯端法应该怎么端呢?

红酒杯怎么端
1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯体(盆)吧,否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者,以逆时针方向旋转杯子,你会发现可轻松地做出这个动作,而假如你是左撇子,可以试着以顺时针方向旋转杯子。
红葡萄酒杯系列
ISO标准杯:如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯,它不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。
波尔多杯:喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯,它是按照产区的葡萄酒特点设计的,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,它的杯口锥度比较小可以留住大部分的酒香,酒入口时会直接接触到舌面的中后部,强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡。
勃垦第杯:勃垦第红酒的单宁较弱、酒体较轻、果味较重,勃艮第杯就是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,而且杯子直径更大一些,因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。
赤霞珠杯:以赤霞珠葡萄酿造出的红酒单宁紧实、口感浓郁,赤珠霞修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡,较为平缓的杯身弧度可放缓酒液的流动速度,使酸度获得提升,淡化单宁的苦涩感,而不至于一下就冲到舌头最后面的苦味区加强苦涩感。

综上所述:由此看来红酒杯的端法还是有很多的讲究的,因此小编提醒不论在任何场合都要注重红酒酒桌礼仪和端酒杯的姿势,让我们在一个高档的场景里看起来更加的优雅。

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怎么拿红酒杯的姿势


相信大家都知道酒,说起来他大家肯定都非常的兴奋与激动,因为酒就是男人交流感情的一个非常重要的手段。平常生活中,大家都用酒来吐露心声,用酒来释放激情和舒缓压力,那么。每种酒都有不一样的感觉,白酒呢是偏深沉的感觉,啤酒呢是非常有激情,而红酒呢,是非常高雅和优秀的一种西方物质文化遗产,那么大家知道吗?其实这三款酒,每一种酒都有一种持杯的一些姿势,但是当中又以红酒的持杯姿势最为复杂,那今天就有小编来为大家分享一篇关于怎么拿红酒杯的姿势的文章,希望大家通过小编的分享可以明白红酒怎么拿,红酒分男女吗?如果男士的话是不是要显得有力一点,女士呢会不会显得温婉优雅一点呢?这些都是有非常多的讲究的,希望大家可以从文章当中好好的看和学习,对大家以后去社交的话有很多的帮助。还有一些碰杯的姿势,以及红酒的一些礼仪和文化,大家都可以从文章当中找一找,相信大家会有非凡的体验和收获,那么最后呢,小编希望大家可以认真阅读文章,好了,接下来的时间呢,就留给大家,大家看文章吧。

男生女生拿红酒杯的方式有时候也会不同:

男生:

在酒会上常会看到一种很酷的拿杯姿势——用大拇指和食指捏住杯座,熟练地摇晃几下,红酒沿着杯壁优美地旋转。这种姿势对没多少喝酒经验的人来说有一定难度,只适用于行家和男性。

女生:

用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势,若不习惯,在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌用手抓住杯肚,因为掌温会令酒升温,也会令你无法优雅地与别人碰杯。在酒会上想做一名优雅的美女子,还需要做到喝酒举杯不离“腋”,避免在酒杯上留下唇印”,饮用葡萄酒时尽量不要抬起下巴、扬起脸。

喝葡萄酒如何碰杯?

这才是正确的碰杯方式!

右手持高脚杯杯柱,将酒杯向左侧稍稍倾斜约15-30°角,将酒杯中央凸起的杯肚对准对方酒杯的相同部位,两只酒杯轻轻对碰,此时会听到清脆而持续的“叮叮”声。

如果碰杯的对象是长辈或领导,也可以参考中国传统的碰杯方式,将自己的酒杯稍稍向下放一点,以示尊敬。

碰杯时要注意什么?

正确的碰杯姿势

我们喜欢在参加聚会时碰杯,因为这让我们觉得开心,但饮用葡萄酒是否有正确的碰杯方式呢?答案是当然有,下面我们就谈谈正确的碰杯方式,下次聚会就能派上用场了。

(1)不要碰杯口

葡萄酒杯杯口位置特别薄,稍微用力就可能使杯口破碎。所以碰杯时,不能用杯口碰,即使没有破裂,多次撞击也会降低杯子的使用寿命。另外,碰击杯口很有可能将葡萄酒洒出来,溅到身上。

(2)碰杯子的杯肚

在碰杯的时候,应该碰杯子的杯肚,这部分是杯子最坚硬的地方。这样碰杯,可以降低杯子的损坏率,而且相比碰击杯口的声音,这样碰杯产生的声音像钟声一样,更为空灵和悠长。

同时,还要确保你握杯的姿势正确。碰杯时朝自己的方向稍微倾斜,让杯口位置远离你的同伴,然后碰击另一个杯子的杯肚。

(3)动作要轻柔

碰杯时,我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于,你稍微一用力,它就能产生清脆的声音,所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。

(4)酒杯不要倒满

杯子里的葡萄酒要适量,不能过满,一般最好不要超过三分之一,因为酒液在三分之一时,轻轻一碰,产生的声音最为悦耳。

超过三分之一后,杯中的葡萄酒越满,声音就越为沉闷。在我们喝酒时,正确的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒,碰杯后喝掉;当杯中酒喝完时,再让侍者倒入一些。

以上就是喝葡萄酒的相关知识,希望能帮助到大家,学习了正确的饮酒礼仪后,我们在亲友的聚餐上也可以表现得更加得体了。
喝红酒的注意事项
1、喝红酒的讲究一

让红酒与空气进行呼吸。红酒开瓶之后,需要视红酒的品种以及成熟的程度,来确定与空气呼吸的时间。通常情况下,需要十五分钟至一个小时之间。

2、喝红酒的讲究二

摇晃酒杯。红酒一般会倒三分之一杯,摇晃酒杯的方向也非常的讲究。对于右手持杯者,可以沿着逆时针的方向来晃动酒杯,而左手持杯者要遵从顺时针方向晃动。这样的晃动非常具有意义,可以让红酒释放出更多香气。

3、喝红酒的讲究三

品尝不要喝太多。只需要呷一口红酒,不要太心急,喝一大口或者小小的抿一口。慢慢的转到舌头,让红酒蔓延舌头的两侧背部以及舌尖,轻轻一咽,让你的味蕾获得极大的满足。

喝红酒的讲究从多方面充分的满足了红酒与人们味蕾的碰撞。喝红酒就要用人们的味蕾去品尝,无论是实现红酒与空气的充分呼吸、掌握摇杯技巧还是细细品味等讲究,都会让喝红酒的体验更加完美。

综上所述,看完了小编的文章,大家会不会觉得西方持酒杯以及喝红酒的方式十分高雅的给人一种古代西方的典型美感。那么小编希望,在日常生活中,大家也可以培养这种自我修养还有遇事的态度,成为一个沉着冷静,能担大任的人。好的小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。

红酒杯的正确拿法,红酒如何摇晃酒杯?


拿酒杯虽然听起来简单吗,但其实也很有讲究,你是否有因红酒杯的拿法或在拿红酒杯的姿势错误而在客户面前十分尴尬呢?现在由小编为大家讲讲我们又该如何正确拿红酒杯,拿红酒杯的姿势怎样才是对的。

红酒杯的正确拿法是怎样的?

1、盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。

喝酒时不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。

2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。

3、在宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。

如何正确地摇杯醒酒?

最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上,将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转,其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人,从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话,酒液是飞向品酒人自己,而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。此外,注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多,否则难以摇晃,酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯,否则会让酒中的气泡消散,风味减退。

喝红酒应该如何碰杯?

碰杯要领:手持高脚杯,逆时针将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15-30度角),两只酒杯并排高度,杯子的边缘远离对方,将两只酒杯的杯肚部分相互轻轻对碰时,会听到持续爽脆的“叮叮”声。

1、葡萄酒起源于西方,西方人讲求平等,所以,喝葡萄酒碰杯的第1个要求就是,高度一样,不要象我们喝白酒,敬别人时、把自己的杯子放得低低等。

2、就是碰杯的位置,葡萄酒酒杯最坚硬的地方应该是较大较圆处的杯肚,所以碰杯时应该用杯肚进行碰杯,这样的碰杯方法不仅为发出持续而爽脆的“叮叮”的碰杯声,而且还可以避免酒杯损坏。要知道,杯口的位置最薄。同时,也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。

3、碰杯时,一定要控制好碰杯力度,动作一定要轻柔,所以只需稍微用力,就能产生清脆的声音。一样的,也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。

以上就是红酒持杯、摇杯、碰杯的相关内容,从文中大家可以学习到关于红酒持杯的基础礼仪,掌握一定的持杯摇杯碰杯礼仪对大家品鉴红酒还是有一定的帮助的。

红酒杯怎么能擦的干净


晶莹剔透的高脚杯如果有了倒了红酒之后就得清洗干净,如果清洗不干净的话就会有水渍,那么这些水渍应该怎么擦洗干净呢?怎么才能让它看上去晶莹剔透和一尘不染呢?下面小编总结了几个红酒杯能够擦干净的方法,希望对您有帮助。

红酒杯怎么能擦的干净
用热水进行人工手洗。最好是用热水清洗,然后自然风干。摄氏83度的热水是最好的,用来清洗玻璃器皿具有杀菌消毒作用。绝大部分正规的洗杯机都是使用这一温度,或者更高温度。请注意,我说的是正规的洗杯机,而不是国产的洗碗机。
让酒杯自然风干,不要擦干。用热水冲洗完酒杯后风干,专家的建议是将其摆在一边晾干而不要擦拭。从严格意义上来说,就算是用最洁净的茶巾来擦拭也会有纤维余留在玻璃杯上。所有这些都会影响葡萄酒的香味。
可能的话使用一丁点洗涤剂。如果有一些残留物质无法清除,而不得不使用洗涤剂,那么也要尽可能的少用。酒杯上留下的唇膏要在清洗前擦干净。然后用一点点洗涤剂清洗,再反复冲洗几次。从健康方面考虑,绝大部分正规的洗杯机都只使用一点点洗涤剂。但如果能完全避免的话,效果会好很多。
清除掉酒杯上的灰白色薄膜状物质。它不但会影响酒的味道,对酒杯本身更加具有破坏性。解决方法很简单。只要把这些杯子浸泡在醋里面一到两个小时就可以了。醋(醋酸)会消灭(葡萄酒)所产生的原生物。然后你的酒杯就又变得清洁透亮了。

红酒杯怎么清洗
(1)洗碗机法
杯脚较短的非水晶杯一般可以考虑洗碗机法,这时候,你只需要和平时洗碗一样,倒入一点清洁剂即可(对于没有明显污渍的酒杯可以尽量避免使用清洁剂),其它操作可完全交给洗碗机。不过要注意的是,记得不要设置成加热操作,以免将酒杯上未冲洗干净的清洁剂烤干。当清洗结束后,立即将酒杯取出,并用不起毛的洗碗巾擦干。

(2)温水冲洗法
这种方法非常简单,只需要用温水不断冲洗酒杯,直到酒杯上没有任何酒渍或其它污渍即可。然后,将酒杯倒置于干净的毛巾上待其自然风干。

(3)清洁剂法
往酒杯中倒入一滴温和的清洁剂,并用海绵不断擦拭,以保证所有酒渍都去除干净,然后用清水冲洗,切忌要将残留的清洁剂冲洗干净,以免影响之后的葡萄酒品鉴。
(4)苏打法
水晶杯具有多孔渗透性,很容易吸收各种气味,因此最好使用无异香的清洁剂。当然,为了避免沾上异味,使用苏打法才是更好的选择。因为洗涤碱或小苏打都属于温和类物质,能够有效清除残余的污渍,保持酒杯清洁,同时不会残留任何异味。

(5)肥皂水法
将酒杯置于温肥皂水中,并拿一块干净的海绵轻轻擦洗。尤其是酒杯的边缘部分,使用过程中手能够接触到的部位(包括易残留口红印的部位)以及酒液易残留区域都应格外注意。将酒杯冲洗干净后可以考虑消下毒,然后再使用干净的布料将手印和水迹擦拭干净。

小编提示:如果红酒杯使用完毕请尽快清洗,不然的话酒会存在清洗不干净的情况,清洗的时候不要用力太大,否则会将酒杯弄碎,如果酒杯被扣太小手伸不进去,难以擦拭,请准备一个带海绵的刷子,如果酒杯没有擦拭清洗干净则会影响葡萄酒的口感,会造成不好的体验哦!

红酒杯有哪些型号?红酒杯大小有哪些尺寸?


通透纯净的酒杯,配上各有深浅颜色的酒液,在品酒时能带来一大享受。大家不要以为只要是一只透明的高脚杯就可以,其实葡萄酒种类多样,适合的葡萄酒杯也有不同。今天小编就和大家聊聊葡萄酒杯的相关内容。

常见红酒杯有哪些种类?

红酒杯种类  

1、波尔多杯

因为波尔多红酒酸味和涩味比较重,所以为了能让波尔多产的红酒能够充分发挥自己的优势,这款波尔多杯型杯身长且杯壁不垂直,杯口小。这样既可以保持红酒的香气,还可以控制酒液在口中的扩散,甚至直达舌头中后部分,使甜、酸、涩得到很好的平衡。

2、勃艮第杯

和波尔多杯型相比要浅一些,直径也要大一些,这样大肚子的造型,更适合勃艮第红酒的味道。因为勃艮第红酒涩味比较轻,果味比较浓重,所以这样的造型会使酒液从舌尖进入,获得很好的平衡,内收的杯口也收敛了红酒的香气。

3、黑皮诺杯

虽说黑皮诺产自勃艮第,用勃艮第杯喝也非常合适,但既然有这种杯型就介绍一下。

严格来说应该算是勃艮第杯的一种,但黑皮诺杯型更有少女气息,感觉就像一个花骨朵。内收的杯口,同样收敛的酒的香气。黑皮诺果味较重,酸味较淡,较大的杯身和外翻的杯口使酒液由舌尖滑入,取得果味与酸味平衡。

4、赤霞珠杯

赤霞珠涩味较重,酸度较,果味比较浓郁,口感浓厚丰富。这样的杯型比传统的红酒杯高一些,杯身小一些,会使酒液直达舌头中部,平缓的杯壁也会淡化涩味,以达到酸味、涩味、果味的平衡。

5、仙粉黛杯型

仙粉黛葡萄酒果香味重,涩味适中,酸度较高,因为酒精浓度较高,带有一定辣味。所以需要选用这种杯壁长杯型可以缓解酒精带来的辣味,使果味和香味更加突出。

6、ISO标准杯

除了以上几种杯型外,另一类常见的杯型是国际标准化组织(ISO)认证的品酒专用杯。

酒杯高六英尺,杯脚矮,杯肚瘦,呈郁金香形,杯口内收充分。这种酒杯被设计来给所有类型的酒款一个完全相同的环境,因此主要是用于教学和商务中。如果你跟我一样懒得挑,可以选择这一款。

红酒杯有哪些尺寸?

红酒杯尺寸和红酒瓶尺寸一样,也是很有讲究的。红酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯尺寸很多,标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,比较普遍的是180ml,240ml,360ml的容量。如果是180ml的话,底部比较大,倒酒量差不多是酒杯的1/4左右处位置。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,对红酒杯尺寸的选择还要看葡萄酒具体情况而定。

红酒瓶有哪些尺寸?

大家所熟悉的红酒瓶尺寸是750毫升的标准瓶装,人们通常认为此酒瓶适用于两人饮用的最佳容器大小。红酒瓶尺寸分以下三种:

1号红酒瓶尺寸:容量750ml,高315mm,底直径70mm,瓶口外直径29mm,瓶口内直径20mm,瓶颈长80mm。

2号红酒瓶尺寸:容量500ml,高300mm,底直径60mm,瓶口外直径29mm,瓶口内直径20mm,瓶颈长75mm。

3号红酒瓶尺寸:容量375ml,高330mm,底直径:53mm,瓶口外直径29mm,瓶口内直径20mm,瓶颈长100mm。

以上就是红酒杯型号和红酒瓶尺寸及红酒杯尺寸的相关知识,让您更懂红葡萄酒,对应的葡萄酒要用对应的酒杯,这样更有利于大家品酒。

怎么样喝红酒,喝红酒用对酒杯很重要


想要喝到最纯正的红酒,除了红酒本身要对味之外,同时需要掌握正确的品酒方法,再搭配最合适的酒杯,这样才能口味到最正宗的红酒好滋味,因此怎么样喝红酒就显得比较重要了。

怎么样喝红酒

CHECK1观色:

品酒第一步要先倾斜酒杯观察酒的颜色,包括清澈度、有无透光,颜色若偏红紫表示酒还很年轻活泼;若酒缘处的淡色区域较窄小,通常也代表口感较重。在非正式场合中,可试着用白纸或白布垫在杯身外,观看于灯光下的红酒色泽,更容易观察出颜色的不同,以颜色清澈不混浊者为佳。

CHECK2闻香:

第二步就要闻酒香,可让鼻子整个进入杯口,接着杯子上下挪动几次,让红酒底层的香气散发出来。通常会带点果香、草香、果香、木头香等,越好的酒,香味层次越丰富自然,若是有刺鼻味就必须小心是品质欠佳,甚至假酒。

CHECK3品尝:

让一口酒在嘴巴里完全地活动,可用漱口、舌头翻搅等动作,感受酒的酸度、涩感(单宁)、酒体、喉韵和后味等。但只能在嘴巴停留数秒,以免酒温升高改变了口感。

CHECK4尾韵:

让酒轻轻滑入喉中,细细品味红酒余韵,越细腻,代表红酒的丰富度越高,若是一喝入喉,像白开水般没有余韵者为劣酒。怎么样喝红酒

喝红酒用对酒杯很重要

功力深厚的品酒师都是依酒挑酒杯,达人建议红酒初级生预备两种基本酒杯即可。

波尔多酒杯:口径大、杯身长的波尔多酒杯,可以让酒到达舌头根部,最适合品尝采用CabernetSauvignon葡萄品种酿制的红酒,或是以两种以上葡萄品种调和酿制而成的红酒,如初尝苦涩的波尔多红酒,用这种杯子饮用,能让尾韵显得甘甜!

勃艮第酒杯:口径更大、圆胖聚香的勃艮第酒杯,则适合PinotNoir葡萄品种的红酒,可以让这类红酒香气扑鼻,酒杯的设计也让红酒停留在舌头中后段,得以品到最完美的滋味。

三种正确的拿酒杯方式

用拿毛笔方式抓着杯脚。

用虎口处托住杯底,此动作最适合晃杯。

握拳后,用大拇指和食指夹住杯底。

正确姿势:准备品尝红酒时,手应持杯脚,切忌整手握住酒杯,以免手的温度影响红酒滋味。三种正确的拿酒杯方式

红酒还可以有效淡化痘印

每天饮用适量红酒,可以促进血液循环,改善气色,使面色红润。酿造红酒过程中很好地保存了葡萄籽中富含的葡萄多酚——一种抗氧化效果最强的成分,具有对抗自由基,美白抗衰的功效,欣奕体内淡斑产品葡萄多酚就是这种从葡萄籽中提取的成分,不过欣奕葡萄多酚的抗氧化物含量更高,一袋相当于50瓶红酒中抗氧化物的含量。同时,红酒是葡萄酿制而成的,含有大量的果酸,可以加快角质新陈代谢,淡化色素,淡化痘印。