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市场上的饮品种类多种多样，但大多数饮品都是用塑料片储存出售，无论是国内的汽水还是国外的引进的饮料，可为何啤酒却是玻璃瓶呢？
南财大食品工程与科学学院教授吴定：主要是因为啤酒的两点特性，导致它必须穿上“玻璃”外衣。首先，相对于可乐等汽水饮料，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以装啤酒的瓶子中，压强也要比其他饮料大得多，至少在一倍以上。如果用塑料瓶，很可能还没等到拿上餐桌，瓶子就变形了。其次，因为啤酒里含有酒精等有机成分，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害的。这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时会将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。普遍的规定是，酒精含量大于0.5%的饮料就得用玻璃瓶了。
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啤酒的其他作用
喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。
可用来美容。选用生啤，倒入小容器中(如玻璃杯)，用医用棉纱(药店可买到，选小号的)浸泡在其中，拿起后敷在脸上，十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒，因为啤酒中的蛇麻子有此功效。
用啤酒洗头时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。
长时间的坚持用啤酒洗头的话，能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。有关头皮屑的问题:头皮屑有两种形式，一种是分泌过多的皮脂和污秽尘埃等混在一起，干了以后就成了头皮屑;另一种就是头皮表层脱落的角质细胞。
很多家庭在餐后会有喝剩的啤酒，而多数都倒掉了，用来养花可谓是废物利用。用三分之一的啤酒三分之二的水兑好浇花可以调节土壤的酸碱度，对喜酸的花卉非常有利。
用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以擦去灰尘，二则是叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值。(擦洗就是拿软布沾水轻轻擦而不是直接洗)
过期啤酒的用途：洗衣服洗头
在我们的生活中，过期的饮品或食物真的就毫无用处了吗？啤酒过期，真的只能倒掉吗？不是，过期啤酒有很多的用途，可以洗衣服和洗头等。
鲜花保鲜
因为啤酒中含有大量乙醇、糖等养料，所以花盆中加入少量的啤酒，就可以延长鲜花的保鲜期。
洗衣服
啤酒针对真丝衣物，可以使衣物平滑、色彩鲜艳，所以在洗衣服时，在盆中倒入啤酒，浸泡一段时间再漂洗，将收到不错的效果。
擦玻璃
我们知道酒中含有大量酒精，而且又是胶体溶液，所以用来擦玻璃，水分很快会随酒精而蒸发掉，玻璃会变得越发透亮。
洗发润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以去屑，让头发柔顺、光滑，所以在洗发时在水中加入啤酒，将起到很不错的效果。
当然过期啤酒的用途还有很多，今天的介绍不过是起个抛砖引玉的作用。希望在读完这篇文章后对广大的啤酒爱好者带来益处，对过期的啤酒不要立即扔到垃圾中，其实这些东西还是能够变废为宝的。
DIY之聚会啤酒饮品
啤酒味道味苦，女孩子们通常不易接受，但是如果用啤酒调制一些混合饮料，不仅会让人感受到奇异的美妙滋味，更可以起到解渴生津的效果，使之成为聚会佳品。
啤酒汽水：将适量的碎冰放入杯内，然后慢慢注入适量的啤酒和汽水各半，搅拌均匀即可。其特点是沁脾甘冽，适合不太爱啤酒苦味的女孩。
啤酒雪糕：牛奶中掺入适量啤酒，调成混合饮料，接着倒入雪糕盒模内，放入冰箱冷冻室制成雪糕。其特点是清凉爽口。
啤酒咖啡：在调拌好的咖啡中加入等量的啤酒，再调拌均匀即可。其味苦而含香，清火提神。
鸡尾啤酒：将新鲜的柠檬、桔子、柚子等水果榨汁放入大玻璃杯中，再慢慢倒入啤酒，较后在杯沿上加置一片水果。其特点是香醇甜爽。
冰镇红茶啤酒：把啤酒和红茶都放入冰箱中冰镇，饮时把茶冲入酒中，其味清，但茶香、酒香兼备，是清热解渴之上品。
“啤酒”属低糖健康饮品
近年来，啤酒的发展非常的快，近期，啤酒被划入了低糖健康饮品，这是非常令人高兴的。
啤酒含有丰富的维生素，富含生命所需的磷、钾、钙等矿物质，还含有不常见的氨基酸。研究发现，适度饮啤酒可以预防骨质疏松。啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很多，93%都是水，因此可以补充体内的水分。适度饮酒能预防疾病，美国的一项调查显示，从来不饮酒的人如果每天饮用1至2杯啤酒，四年之后，患2型糖尿病的风险会降低25%。报道称，喝啤酒能增加胆汁分泌，而胆汁可以帮助消化脂肪含量较高的食物。
新知?点评：关于喝酒健不健康的问题总是让人纠结到想去喝一杯，起身发现，脚尖被浑圆硕大的啤酒肚全方位掩盖，只好作罢……其实啤酒跟很多东西一样，本身并不具有好或坏的专属特性，关键在于一个度。众所周知，红酒可以抗氧化，延缓衰老，啤酒也同样可以增强皮肤的活力。原因是啤酒中含有一种肉桂酸，可以预防皮肤遭受太阳紫外线的损害。顺便说一句，研究还发现，啤酒富含纤维素，纤维素有助于驱除饥饿。所以适度饮用啤酒不仅不会产生啤酒肚，还能减掉小肚腩……
过期啤酒洗衣服不掉色
啤酒过期了怎么办?啤酒过期了虽然不能喝了，但是可以用啤酒洗衣服啊。其实啤酒是有很多用处的，所以啊，有过期的啤酒千万不要扔到，要合理利用资源，拒绝浪费。下面跟大家说一下怎么样用啤酒洗衣服：
往清水中加一些啤酒，然后把衣服浸泡在混有啤酒的中，浸泡过后将衣服清洗出来，晾干就可以了。用啤酒浸泡过的衣服会很柔软，还可以恢复旧衣服原有的颜色，新衣服不易掉色。还可以用啤酒清洗真丝衣物，先把啤酒到进冷水中，然后把衣服放进去浸泡15分钟左右，漂洗晾干就可以了，用啤酒清洗过的真丝衣服非常光滑，颜色也比较亮。
啤酒除了可以洗衣服，还有洗头发，擦玻璃，擦冰箱等等很多用处，如果你家里有过期的啤酒，不妨也来试一试。