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你以为所有的啤酒都可以倒进同一种杯子痛饮吗？其实选用啤酒杯的学问丝毫不比喝红酒时的讲究少，各位啤酒爱好者，快来为你的啤酒找到适合的杯子吧！
摇晃杯
摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的。高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。
品特杯
品特杯是针对吉尼斯黑啤酒和一些烈酒而言的。在享用吉尼斯黑啤酒时，一次完美的两步倒酒法应该使啤酒沫恰好到达杯口而不没过，整个过程用时要精确到119.53秒。
NonicPint
凸起是为了防止破碎(因此，“完美无瑕”)。近来他们经常标注填充线，使倒酒时尽量达到距杯口一英寸的距离。这并非总是如此，调酒师倒酒时要刚好倒到边缘否则面对后果是为多出的酒买单。
白兰地杯
小瓶口的设计使酒的香气更加浓郁并且减少了泡沫的产生。倒入大麦酒再加上大量的烈性黑啤酒，用你的手温暖它们。
郁金香杯
一个内缩的瓶口将使啤酒香气蕴积在杯中，但是当唇靠近杯口时会产生些泡沫。适用于夏日乡村啤酒，苏格兰麦酒，比利时烈酒和大量的异丙醇——一切使你不敢喝的太多的美味东西。
小型啤酒杯
非常适用于烈性啤酒，锥形的设计彰显出了瓶口的精巧。克隆直身杯是用来将“科隆”啤酒制冷的。“侏儒”啤酒杯流行于18和19世纪的英国贵族中，适用于超级烈的十月假日啤酒和大麦酒。
扎啤杯
像一个无盖的但是有蚀刻的凹槽，以淡淡的酒色通过凹槽折射出的光线来消遣、娱乐的啤酒杯。
传统德国式啤酒杯
存放大量的啤酒并且保持低温是一个巨大、繁重的工程。在户外的啤酒花园豪饮时盖子可以使啤酒免遭臭虫的“袭击”。
高脚杯
保持你的手在颈部的下方来帮助酒制冷。宽口将快速的消除碳化作用，让浓烈的授权酿造啤酒展现他们的味道。
小麦啤酒杯
高挑和锥形的设计使杯口达到较大化。传统的倒酒方式是将酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，以增加泡沫量。
无论是什么形状的啤酒杯，首先杯壁一定要厚，防止啤酒温度因室温影响上升过快，所以能保持啤酒很好的“杀口力”。jIuku365.com
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该用什么杯子喝啤酒嘞|什么杯子喝啤酒较好
啤酒客使用不同杯型来享用啤酒，基本属于个人习惯和偏好。比如在德国的慕尼黑，人们往往使用1升的巨大扎啤杯，而同样是德国，西部的科隆人多选择200毫升的杯子。虽然很多品牌的啤酒会推出自家啤酒的专用杯，但不能说明某种啤酒必须用某种杯型，若是那样，啤酒也太矫情了。
通常情况下，如果啤酒需要冰镇，则可以选择有脚或厚壁的杯子，防止升温过快，导致口感不佳；如果是芬芳型的黑啤，可以找敞口的大杯子，淡啤则使用小口杯，比如360毫升的皮尔森杯；喝得猛快者，可以用大杯，方显英雄本色，喝得慢，较好用小杯，防止啤酒在杯中氧化过度，口感减分。当然了，喝啤酒较随意的方式必须是对瓶吹呀，在非正式场合下，这种方式会较显饮者性情的豪迈不羁！
为女性设计的啤酒
越来越多的啤酒品种为女性而开发，比如无酒精啤酒、蔬菜啤酒、果啤、蜂蜜啤酒等。而日本去年推出粉红啤酒CanaStory，更是打着女人招牌。这里介绍的新品，相信也会对潮女的胃口。果酿啤：当啤酒爱上水果果酿啤酒是用小麦与天然鲜果共同酿造的啤酒，带有水果的清新之余，也可随着水果种类而呈现不同颜色。近年国际市场刮起果啤旋风，迅速成为时尚宠儿，绝对更能讨女人的欢心。啤酒·江湖女人味鉴于广告的深入人心，也许你对啤酒与女人之间的联想首先会是“啤酒妹”，类似于生力清啤里“如花”那样惹火的角色，又或者是《千杯不醉》里的杨千女华，喝法完全是西部牛仔式的，俗称“男人婆”。换言之，女人喝啤酒的形象，也许首先得是性感的、也许带有点豪气，带着一种时尚化了的江湖味。当然也有另一些情形：比如在广州的大排档里吃烧烤或者火锅时，可乐不够意思，便喝不可能喝醉的珠江菠萝啤，算是“跟大围”（粤语，意为：顺着周围的人意），绝对的草根味道；又或者对于煮妇而言，啤酒最美味的时刻也许会是煮啤酒鸭或者啤酒兔时它散发出来的醉人香气。
你适合喝哪种啤酒呢？
你适合喝哪种啤酒呢？市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。生啤酒比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。低醇啤酒低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。无醇啤酒普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。干啤酒这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
为你的男友“挡”酒灾
夏季聚会必不可免的就是喝酒了，几个好朋友在一块喝喝酒，此时的你就得注意了。
一、不宜同吃熏烤食品喝啤酒：
使血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
二、不宜同食海鲜：
资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
三、不宜和白酒混喝：
各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
四、不宜饮用过期的啤酒：
啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。
五、不宜经常喝啤酒：
有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。
六、患有胃炎的人不宜饮啤酒：
大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
七、肝病患者不宜饮用啤酒：
其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
八、服药者不宜饮用啤酒：
因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
九、痛风患者不宜饮用啤酒：
尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的较终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。
十、糖尿病患者不宜饮用啤酒：
啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
权威专家为你解读啤酒谣言真相
原标题：哪些啤酒谣言还在飞?权威专家为你解读啤酒真相“使用啤酒花浸膏的就是‘化学啤酒’，‘啤酒肚’是喝啤酒喝出来的，啤酒嘌呤含量高导致痛风”，曾经，你是否也对这样的流言深信不疑?在网络搜索“啤酒肚”、“痛风”、“啤酒花浸膏”等关键词，上述相关信息多达上百万个。多年来，这些关于啤酒的谣言与误解经久不衰，甚至愈演愈烈，让消费者无所适从，也使行业蒙受不白之冤。那么我们该如何正确认识啤酒与人体健康的关系呢?1月17日，在食药监总局、国家网信办、质检总局、农业部等相关部门指导下，由新华网•中国食品辟谣联盟、中国酒业协会主办的“2017中国啤酒辟谣论坛”在北京举行，权威专家对相关啤酒谣言及认知误区逐一击破，并进行科学解读，还原真相。网上流传的“化学啤酒”是怎么回事?网络中充斥着大量帖文声称，“啤酒花浸膏是化学制剂，使用啤酒花浸膏的就是化学啤酒。”还有谣言称，“啤酒花浸膏是一种抑制啤酒微生物繁殖的化学物质，饮用将会有头晕、心悸等反应，对人体产生危害。”专家指出，有关“酒花浸膏不安全，会降低啤酒质量甚至不利健康”的说法是无稽之谈。国家酿酒大师、中国食品发酵工业研究院副院长张五九表示，这是一种误解。“不明真相的人士将使用了二氧化碳酒花浸膏制造的啤酒误传为化学啤酒。”张五九说，啤酒花是制造啤酒的必需原料之一，其主要是为啤酒提供苦味和酒花香味。产生苦味的物质来源酒花中的苦味酸。将酒花中的苦味酸提取出来，再用于啤酒制造，不但可以大大提高酒花的使用效率，也可以使苦味物质更纯。“二氧化碳是一种在常温常压下为无色无毒的气体，是人体呼出气体的主要成分。二氧化碳在高压下可以变成界于气体和液体之间一种超临界流体，这种超临界流体具有液体的高溶解性，也同时具有气体的高扩散性。”张五九表示，因此使用超临界二氧化碳可以高效无污染的将酒花中的苦味物质提出来的，再用于啤酒制造，是一种先进的、合法的、无害的物理萃取技术，和化学制剂无关。啤酒嘌呤高导致痛风?在公众的普遍认知中，“喝啤酒导致痛风”是流传最广、最为普遍的一种说法。这种说法有科学依据吗?事实真相究竟如何?专家指出，啤酒嘌呤含量高导致痛风发病率高，这是不正确的说法。痛风是一种现代社会常见的疾病，是尿酸结晶沉积于关节(关节腔滑液内尿酸钠结晶形成为特征)，软组织、骨骼、软骨和肾脏等处引起组织的异物炎症反应，临床表现为高尿酸症。中国中医科学院基础理论研究所教授于智敏说，“高尿酸血症和痛风可分为原发性和继发性两类。约有80%原发性高尿酸血症和痛风属于多基因遗传病，由嘌呤代谢有关的限速酶的基因变异，导致人体自身嘌呤代谢紊乱引起。而继发性高尿酸血症则是饮食、治疗导致的尿酸增多，或是肾脏疾病或某些药物所致尿酸排泄减少。”于智敏表示，痛风与啤酒的关系要分成两部分来看，一是喝啤酒能不能导致痛风，二是痛风病人能不能喝啤酒，不能一概而论。痛风患者是嘌呤代谢失常，临床上要求禁用或慎用啤酒。而喝啤酒会不会导致痛风?导致痛风病的原因是非常多的，和啤酒并没有直接关联。对于那些嘌呤代谢失常的人，处在痛风病发作前期，过量饮酒导致人体酒精代谢失常，会诱发痛风。所以不恰当地、过量饮酒是主因。中国疾病预防控制中心营养与健康所营养传播室主任刘爱玲说，研究表明，人体20%的嘌呤来自食物，高嘌呤食物(如海鲜、豆类、菌类等)的过量摄入会使血液中嘌呤含量增加，从而导致血尿酸增高。对于痛风病人，需要适当限制饮食中摄入的嘌呤含量。专家表示，每1kg食物嘌呤含量低于250mg的为低嘌呤食物，可照常食用，嘌呤含量250～1500mg的食物限制食用，高于1500mg的为高嘌呤食物，应避免食用。而研究发现国内常见啤酒中总嘌呤含量在38至151mg/L之间，平均总嘌呤含量为74.9mg/L。从医学角度出发，啤酒属于无限制食品。“啤酒肚”是喝啤酒喝出来的?日常生活中，人们常以“啤酒肚”来说明一个人的肥胖程度，那么啤酒肚是喝啤酒喝出来的吗?对此，张五九驳斥了这种说法。张五九表示，“啤酒肚”是一个被广泛误解的词，其原本是形容肥胖的肚子就像刚喝过几瓶啤酒之后鼓起来的样子。然而现在经常被误解成“肥胖的肚子是由于喝啤酒引起”。究其本质而言，肥胖的肚子的主要成分是脂肪，是长期能量摄入过量而又没有及时消耗掉导致的结果，即使从来不喝啤酒的女性，如果长期能量摄入过量的话，同样会有啤酒肚。张五九称，就啤酒本身而言，其能量并不高，其一是因为啤酒的水分含量超过90%，二是啤酒是谷物原料发酵而成，谷物在发酵过程中是放热的，因此从能量守恒的角度来说，啤酒中的内容物的能量低于制成他的谷物原料。于智敏教授表示，任何过量饮食都会引起健康问题，导致量变到质变，要科学合理饮酒，树立正确的饮酒理念。“导致肥胖有多种原因，一是饮食结构不合理，动物性食物吃的比较多，谷类食物、蔬菜水果相对较少，二是能量消耗少，体育锻炼少。”刘爱玲认为，我们喝啤酒大多是在在外就餐这种环境，可能酒喝的多一点，但更重要的吃得肉多，菜少，油腻，这些隐藏在啤酒后面的因素才是造成肥胖的主要原因。我们提倡适量饮酒，文明饮酒。”“五位一体”击碎食品谣言我国啤酒行业经过多年高速发展，行业集中度进一步提高，已进入寡头贴身肉搏阶段。但近年来受经济增速放缓、消费环境整体低迷等因素影响,啤酒产量增速不断下滑，2014年,中国啤酒产量首现负增长。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，啤酒行业连续两年产销量出现下滑，其中有产品结构的市场适应性问题，也有季节性气候问题，同时与啤酒在消费者心目中形成的负面形象不无关系。啤酒行业的健康发展面临谣言和负面传言的困扰，不实谣言固然需要解读，而夸大传言也需要澄清。“倡导理性饮酒是啤酒行业一直宣传贯彻的重要理念，推行理性饮酒也是企业社会责任的重要体现。”何勇表示。对于谣言治理，在论坛上，国家食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛认为，食品谣言不仅危害公众视听，还影响着产业发展、国家形象，治理食品谣言一定要下重拳，要激发多元社会力量共同参与，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体、公众形成合力，“五位一体”击碎食品谣言。颜江瑛表示，网络已成为各类谣言的聚集地，国家食药监总局希望通过“中国食品辟谣联盟”这一平台，传播正确的食品安全知识，引导公众科学消费。
喝啤酒不必太过讲究杯子
啤酒客使用不同杯型来享用啤酒，基本属于个人习惯和偏好。比如在德国的慕尼黑，人们往往使用1升的巨大扎啤杯，而同样是德国，西部的科隆人多选择200毫升的杯子。虽然很多品牌的啤酒会推出自家啤酒的专用杯，但不能说明某种啤酒必须用某种杯型，若是那样，啤酒也太矫情了。通常情况下，如果啤酒需要冰镇，则可以选择有脚或厚壁的杯子，防止升温过快，导致口感不佳；如果是芬芳型的黑啤，可以找敞口的大杯子，淡啤则使用小口杯，比如360毫升的皮尔森杯；喝得猛快者，可以用大杯，方显英雄本色，喝得慢，最好用小杯，防止啤酒在杯中氧化过度，口感减分。当然了，喝啤酒最随意的方式必须是对瓶吹呀，在非正式场合下，这种方式会最显饮者性情的豪迈不羁！
杯子能影响我们的酒量？
酒杯形状与饮酒多少有关吗?据报道，英国布里斯托大学最新研究发现，与直筒形状酒杯相比，使用曲线形状(有弧度)酒杯时，人们饮酒速度更快，往往饮酒量也更多。新研究中，研究人员让159名参试男女分别用直筒或曲线形状酒杯饮用一定量的。结果发现，用曲线形状酒杯的参试者花7分钟喝完一杯啤酒，而用直筒形状酒杯的参试者要耗时11分钟，饮酒速度减慢近60%。研究负责人安吉拉·阿特伍德博士分析指出，与使用直筒形状酒杯相比，使用曲线形状酒杯时，人们更难判断已经喝下了多少酒，导致他们很难控制饮酒速度。这项研究表明，改变酒杯形状有助于人们更好地控制饮酒节奏及酒量，多用直筒形状酒杯喝酒更有益健康。此外，使用细长酒杯也有助于控制酒量，而用短粗酒杯则很容易喝过量。
适合减肥人士饮用的啤酒
我们一起出去喝啤酒的时候总会遇到这样子的人，她们说她们要减肥所以不喝啤酒，在这里呢，酒水招商网的小编就给大家介绍几种比较适合减肥人士饮用的啤酒吧。
熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
低醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
视啤酒为“国饮”的国家
比利时是啤酒生产与消费的大国，但是，啤酒在这里却并非以量取胜。真正让当地啤酒名扬四方的，是它别具一格而又丰富多彩的口味。对于到底比利时啤酒有多少种口味，当地人众说纷纭，有说500多种的，还有说数千种的。无论哪个数字更接近真实，只要随便走进一间酒吧，翻翻那长达好几页的啤酒酒单，看看那些为不同品种啤酒而特制的酒杯，游客自然就明白了。比利时啤酒的类别繁多，但是这些啤酒多由规模不大的酒厂小量酿制，因而传统的酿造工艺和口味才得以保存下来。也许正是这些风味独特的啤酒，和秉承传统酿造工艺的小啤酒作坊的存在，才营造出了比利时浓郁的“啤酒氛围”，也才使得比利时能在竞争激烈的世界啤酒市场上独领风骚。当然，除了亲自品尝着这些甘醇的佳酿，参观传统酿酒厂、啤酒博物馆或者啤酒节，也是了解这种充满宗教色彩的酿造历史的不错选择。
如何选自己适合的啤酒
啤酒种类很多，有生啤酒、低醇啤酒、熟啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。下面就来看看哪种啤酒适合您吧。生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病(糖尿病食品)的人还是不主张饮酒。低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童(儿童食品)和老弱病残者饮用。运动(运动食品)啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素(微量元素食品)和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
怎样选择适合自己的啤酒呢？
并非所有的啤酒都千篇一律的对各种各样的人群都适用，那么不同的人群应该怎么样选择适合自己的啤酒饮用呢？
生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
低醇啤酒：低醇啤酒利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。
无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
适合正在减肥的人喝的啤酒
现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。
生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
低醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
几个“较佳”
较佳温度：12度左右比较好。前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
较佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
较佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。