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位于西藏北郊的拉萨啤酒厂，以“水质纯净、无工业污染、原料上乘”为三大自然优势的拉萨啤酒厂是西藏自治区一家啤酒专业生产厂家，据啤酒厂罗副厂长向记者介绍，拉萨啤酒采用优质麦芽为原料，具有口感纯正，爽口等特点，2002年，拉萨啤酒厂经过技术攻关，将进口的澳麦与本地的青稞相结合，推出了具有浓郁民族特色的“青稞啤酒”，2008年荣获“专利奖”。
目前整个啤酒酿造的过程全部采用全自动化控制，生产技术和装备已经达到国际先进水平。在污水处理方面，拉啤公司曾先后3次对啤酒生产废水设立处理设施，2001年公司投资330多万元建立了国内先进的污水处理站，在生产出清爽可口的啤酒同时，也达到了保护生态环境的目的。
改革开放30年来，在党中央、西藏自治区党委和的关怀下，拉啤公司按照“高起点、高效率、科学化、规范化”的原则规划和组织企业的运营活动，进一步强化了企业管理，进一步引进先进的生产设备，加大了改造力度，2004年8月28日，通过牵线搭桥，拉啤公司与嘉士伯国际有限公司，丹麦发展家工业基金会三方共同投资建立了西藏拉萨啤酒有限公司，成为西藏较大的中外合资企业。从小厂到纳税大户，拉萨啤酒一直走在改革开放的潮头，西藏拉萨啤酒股份有限公司是确定的西藏自治区的我国百家现代企业制度试点企业，也是西藏自治区的啤酒生产企业。
目前，拉萨啤酒股份有限公司已经成为西藏经济发展的支柱性企业，2004年－2007年间，拉萨啤酒厂产销以每年15％的速度飞速发展，2007年产量已经达到5.9155万吨。公司在啤酒生产中狠抓质量管理，产销率一直保持，并且不断推出“拉萨金啤”、“清淡型小瓶装精品拉萨啤酒”等新品，产品供不应求，在拉萨地区市场占有率超过90%。
值得一提的是，拉啤公司目前已经与美国几个洲签订了大批订单，雪域高原的圣水已经开始走向了世界，除此之外，拉啤公司的产品还畅销台湾、湖北、成都、辽宁的国内省市，深受顾客欢迎。
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拉萨啤酒有限公司详细介绍
拉萨啤酒有限公司是由西藏银河科技发展股份有限公司和嘉士伯国际有限公司、丹麦发展家工业基金会三方组成的中外合资企业。公司前身拉萨啤酒厂始建于1988年，1989年正式投产，当时全区生产啤酒的厂家。1994年被列为我国建立现代企业制度百家试点企业，1995年，在自治区的牵线搭桥下，与四川光大金联实业公司实现了跨地区、跨所有制的联姻，改国有独资工厂为有限责任公司。1997年，经西藏自治区人民（1996）53号文件批准，拉萨啤酒责任有限公司以社会募集方式设立了股份有限公司，同年公司股票在深圳证卷交易所成功上市。
随着企业的不断发展壮大，涉足的领域也随之扩大，2001年拉萨啤酒股份有限公司更名为“西藏银河科技发展股份有限公司”，总公司的主营业务扩大到：生产销售啤酒、饮料；饲料、养殖业；娱乐服务；藏红花系列产品开发；信息产业和医疗器械等。2004年8月28日，西藏银河科技发展股份有限公司与嘉士伯国际有限公司共同投资9665.3377万美元设立了西藏拉萨啤酒有限公司(中外合资企业)。经过近几年的改革与发展，2004年底公司年生产能力已扩大到15万吨，整个酿造过程全程采用自动化控制，技术装备水平达到了国际先进水平，拉萨啤酒有限公司也从一个年产几千吨的小厂迈进了我国中等啤酒企业的行列。
说说喜力啤酒的发展历史
1863年喜力啤酒公司创建于荷兰的阿姆斯特丹。它现在已不单是世界产量排名第二的啤酒酿造公司，更重要的是它是世界较大的啤酒出口商，当之无愧的较具国际化的前列品牌。通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合，喜力产品现已行销世界170多个国家。
1863年，杰拉德·喜力先生在荷兰阿姆斯特丹建立了当时较大的啤酒厂，名字叫“草堆”，为了生产较好的啤酒，喜力先生几乎走遍了世界，去寻找较好的配料，他还特意的建立了一座私人图书馆，所有的书都是关于酿酒的。
1886年，Elion博士将当时的许多酿酒厂中的一间独立出来，作为自己专门的实验对象。于是出现了一个名字叫“喜力A级”的酿酒厂。这对喜力后来的发展起了很关键的作用，是喜力口味标准的制定者。1883年喜力获得了一项特殊荣誉“外交荣誉奖”。至今喜力的瓶子上还印有这样的字呢。1917年喜力先生的儿子接管了公司，他把对酿造技术的研究工作当作自己的事业。前列次世界大战也使喜力停止了壮大的进程，美国对酒类的禁运停止后喜力迅速成为了世界上对美国出口量较高的啤酒。1933年美国的时代周刊上写了这样一句具有历史意义的话：“13年来，前列批合法进口的啤酒已于昨日运抵，这是从鹿特丹运来的100加仑喜力啤酒。
1953年喜力的孙子成为喜力的第三代领导，他为品牌的识别立了很大贡献，创意地把喜力啤酒瓶的颜色都统一为绿色，把HEINEKEN品牌标志中的三个英文字母E巧妙的设计为微笑的嘴巴。喜力的成功在很大的程度上得益于它成功的广告宣传和精美的包装。90年代中期，喜力啤酒公司进入了市场，市场上的喜力啤酒都是从荷兰或新加坡进口的，它只是拥有包括海南/上海等几家合资啤酒公司的间接股份。喜力在亚洲的战略集中在新加坡的亚太酿酒厂（APR）上，有42.5%的股份。该厂1932年出产的虎牌啤酒是新加坡前列个自制的啤酒品牌，也是这一地区的头牌产品。属淡啤酒的重口味，适合搭配海鲜与中餐饮用。
如今，喜力品牌已成为世界大联赛之一的欧洲头筹联赛的大型赞助商。
拉萨啤酒：民族品牌竞天下
这是一朵绽放在高原的奇葩，这是一道闪耀在极地的光芒。短短20年间，拉萨啤酒从一个不知名的“小字辈”成长为一个响当当的大品牌。企业的年生产能力从较初的5000吨飙升至现在的15万吨，产能整整提高了30倍。纵观拉萨啤酒有限公司的跨越式发展，我们欣喜地看到民族工业的振兴，催生出一个民族品牌竞天下的时代。
应运而生的拉萨啤酒厂
由于历史地理等方面的原因，西藏的发展长期滞后于内地省市。当改革的春风吹遍祖国大江南北的时候，西藏依然徘徊在计划经济的时代，直到上世纪80年代后期，西藏除了几家水泥、制革厂之外，几乎没有什么工业。特别是生产群众日常生活消费品的轻工业更是凤毛麟角。西藏人消费的啤酒都是靠从内地运进来，啤酒成为当时的奢侈品。为发展地方经济，方便群众生活，1987年，自治区决定由投资2500万元兴建本地的啤酒生产企业，拉萨啤酒厂就在这样的背景下应运而生了。
1989年9月，拉萨啤酒厂经过两年的建设，正式建成投产，填补了西藏轻工业企业的一项空白。啤酒厂较初的年产能只有5000吨，拥有干部职工140人，聘请了西安设计院和青岛啤酒厂作技术支持。
拉萨啤酒厂生产的“药王山”牌啤酒一问世曾红极一时，但新鲜劲一过，就陷入不温不火的境地。
股改带来新活力
面对激烈的市场竞争，拉萨啤酒厂顺应时代要求，迅速融入国有企业股份制改革的大潮。
1995年，通过自治区牵线搭桥，拉萨啤酒厂与四川光大金联实业公司实现了跨地区、跨所有制的联姻，并改国有独资工厂为有限责任公司。1996年四川光大集团投资3600万元，新上了两条啤酒生产线，瓶装速度分别以15000瓶/分钟和24000瓶/分钟生产，该厂的年产能迅速增至10万吨。随着产品质量的提高，拉萨啤酒再度受到消费者的青睐。
企业做到这一步，拉萨啤酒的效益无疑是巨大的。当年拉萨啤酒有限公司的资产就超过了1亿元人民币，一跃成为当时西藏较大的工业企业。1996年7月，“拉萨啤酒”股票也在深圳上市。从此，拉萨啤酒走上了现代化的科学发展之路。
强强联合打造名品牌
2004年10月，国际啤酒巨头嘉士伯公司看好拉萨啤酒有限公司巨大的发展潜力和广阔的市场空间，向公司注入资金和技术，使拉萨啤酒的生产工艺与国际接轨。
强强联合后的拉萨啤酒更名为拉萨啤酒有限公司，这不仅仅是名称上的改变，更重要的是拉萨啤酒实现了一次质的跨越。生产上引进了国际较先进的易拉罐生产线，产品实现了多元化，年生产能力猛增至15万吨。销售上有了国际营销网络的支撑，为产品走出区门、奠定了基础。这以后的拉萨啤酒每年至少投入600万元用于品牌建设，用于建立自己的科研团队和市场维护。如今的拉萨啤酒拥有“头牌产品”、“绿色食品A级”、“产品”等多项桂冠，其身价倍增，品牌影响力更大。
说说啤酒罐的发展历史
1.早期的啤酒罐造型和设计
1931年，美国罐头公司开始尝试用罐子来装啤酒，其生产的克鲁格特别啤酒(Krueger’sSpecialBeer)是首款采用灌装的商业化啤酒产品。到1935年，首批罐装啤酒开始在美国的弗吉尼亚州上市销售。早期的啤酒罐厂商主要关注的是啤酒罐的耐热性和抗压性，以确保在高温杀菌处理过程中不会爆裂，以及出产上架后不会出现泄漏。外观的设计和装饰在此时显得并不重要。美国帕布斯特(Pabst)工时是当时首批啤酒罐生产供应商中规模较大的一家。
2.制造商开始推出特别版、限量版啤酒罐
在持久耐用的啤酒罐研发成功后，消费者和收藏者开始对于这些丰富多彩的罐子感兴趣起来。啤酒罐制造商开始在外观上下功夫，推出拥有美丽配色和生动图案的特别版新啤酒罐，以吸引消费者。其中一些被收藏并保存良好的早期啤酒罐现在价值可达到数千美元！
3.啤酒罐制造工艺技术的大跃进
到20世纪60年代时，罐装啤酒开始在全球范围内流行起来。但是消费者不得不忍受罐装啤酒味道不纯正、喝起来有金属味道的痛苦。经过之后多年的技术改进，一种新的啤酒罐诞生——内表采用了特殊水基涂层，可以防止啤酒直接与金属罐接触，保证了啤酒的风味。此外，罐装啤酒与玻璃瓶装啤酒相比，还具有回收利用的优势，这使得它在市场中更具吸引力。
4.老式啤酒罐三大样式类型
老式啤酒罐常见的三个类型有：平顶，锥顶和上拉式顶。较早设计的啤酒罐是平顶的(这有点像我们现在在超市熟食罐头架上还能看到那种铁皮罐)，消费者需要用尖刺形状的工具来刺穿顶部以打开这一类型的罐子。1938年，锥顶的啤酒罐诞生，但是早期厚重的罐子对于消费者特别是家庭妇女来说搬运和开启都太不方便，到1960年，金属啤酒罐的锥顶部分改为采用更轻便也更容易打开的铝材料。1962年，前列个拉扣式顶设计的啤酒投放市场。1965年扣环拉式罐顶的啤酒罐诞生。1974年，一些品牌啤酒尝试使用按式顶设计的啤酒罐，但很快放弃了。现在市面上的大多数啤酒罐都继续沿用了扣环拉式罐顶的样式。
5.现代啤酒罐设计——品牌Logo的天下
在现代的啤酒罐设计中，除了那些特别版和限量版的设计外，大多数都采用明显识别的啤酒厂商Logo作为图案。较受欢迎的啤酒品牌都采用了简单的识别标签设计，以较大程度的吸引眼球宣传品牌。所以与过去各种花色图案的啤酒罐相比，现代的啤酒罐主要都是品牌Logo的宣传图。
拉萨啤酒的品牌特点是什么?
青稞啤酒的水源地下游就是西藏知名的牧民长寿村落，由于当地少医，牧民用此水治病，称为圣水。这里的水经检验锂、锶、偏硅酸的含量符合国际标准，能完全被人体吸收，非常稀有。水的品质决定啤酒的品质，拉萨啤酒凭借水源优势独树一帜，谱写了啤酒品质的传奇。其次是高原青稞传奇，在人类少有的一片净土上，长出天赐之谷——青稞。青稞主产于青藏高原，生长在气候寒冷、缺氧地带，无工业污染，属于高原绿色原料，当地人一直用青稞酿酒，历史悠久。
拉萨啤酒有限责任公司经过多年的潜心研究，成功研制出了青稞啤酒。公司于2002年正式推出青稞啤酒，啤酒一问世就成为市场的“新宠”，轻松打入高端啤酒市场，深受国内外消费者青睐。
说说世界上知名的啤酒
1.喜力原产荷兰,味苦,是特别的苦,喜欢喝苦啤酒的人可不要错过!畅销世界150多个国家!
2.科罗娜产自墨西哥,味道独特,世界前列品牌,深受广大女性啤酒爱好者的喜爱.而且每一瓶科罗娜都是在墨西哥境内酿成的.
3.嘉士伯原产丹麦,世界销量前列的啤酒,味道适中,喝起来有一种很亲切的感觉,同时也是较适合冰饮的啤酒,在炎热的夏天,来一杯冰爽的嘉士伯,清澈透心,超乎想象!
4.百威原产美国,每一瓶百威啤酒都储藏在橡木桶里,喝的沁心沁脾,是音乐爱好者的,我的较爱!
5.贝克原产德国,味道豪爽,有一种想一饮而尽的感觉!
6.朝日原产日本,味道清淡,但是我喝却上头.每一次我喝的时候都能想起日本鬼子!
7.高胜原产荷兰,味道清醇,被誉为啤酒里的"XO"!
8.三姆原产美国,世界啤酒,也是我在这么多啤酒里还没喝过的!
9.比尔森原产捷克,口感柔和,久负盛名,有着传统的酿酒工艺!
10.健力士原产爱尔兰黑啤酒里的,用麦芽和蛇麻子酿成,专家说这是一种有益健康的啤酒,但是有一种骚味.
11.虎牌原产新加坡更多是在广告上看到,味道过于大众化,是酒友在一起聊天的!
12.世好原产新西兰是淡啤酒里的,利用绿色子弹啤酒花酿成,喝起来好象置身于清风浮面的绿地里!
13.银子弹原产美国是美国年轻人的至爱,好象有一种年轻的力量,我并不喜欢,虽然我很年轻!更适合喜欢他那种说不上来是什么味道的人喝!
14.青岛必须加上,其实真的很好喝!
还有一些世界知名品牌:德国司陶特日本麒麟以及生力啤酒等等.
生产啤酒论据
(1）商代的谷芽──蘖和原始的啤酒──醴。
首先，在殷商的卜辞中出现了蘖（谷芽）和醴这两个字，而且出现的频率不低。综合卜辞中的有关条文，可以看出蘖和醴的生产过程。这一过程与啤酒生产过程似乎是相同的。
(2）古代的谷芽和饴糖生产──原始啤酒生产的旁证。
另外中国古代蘖及饴糖的生产都有明确的，详细的记载。而且生产方法极为成熟。虽然蘖法酿醴的方法在古代文献中尚未发现，但这并不等于在远古的时代没有这种实践活动。
最迟在春秋战国时代，已开始使用饴糖。《礼记·内则》有“枣粟饴蜜以甘之”的记载。到了北魏时，蘖的用途主要是用来作饴糖。作饴糖涉及到麦芽的糖化，这与麦芽蘖酿造醴是相似的。《齐民要术》中详细记载了小麦麦芽及饴糖的作法，麦芽的制造过程与现代啤酒工业的麦芽制造过程基本相同。还详细叙述了糖化过程。中国古代既然精通麦芽的糖化，至少可说明，在五、六世纪之前，用蘖来酿造醴（啤酒）是完全有可能的。
(3）浸曲法酿酒──用蘖酿醴的遗法。
从古代酿酒最先使用渍曲法，也可看出中国古代用蘖酿醴的可能性。
从上面的论述可知，古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。在中国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。而出现了一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。中国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在中国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了以往的酒曲法。