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从前几年的酒店终端买店模式大行其道以来，出现了很多拼盘类的买店操作理论，有一批营销专家从中大获收益；近几年来，由于终端门槛的抬高，厂商开始把注意力转向消费意见人群，后备箱时代再次到来（98年小糊涂仙就开创了酒店买店终端模式和消费者后备箱工程模式）又催生了一批拼盘类的消费终端理论。随着品牌酒文化的深入，酒水质量的进一步稳定和提高，在消费者层面上，酒水层次和品位的较量也摆到日程上来，那种实用主义之上的小农营销意识指导下的技战术行为将会随着厂家酒体风格典型和品牌力的提升而受到冲击。由于生存和手段的现实环境，目前可见的酒水营销理论和出处存在着垄断和拼盘现象，这是酒水竞争的另外一种延展和较量。
随着新型经销商的越来越多、行业外职业经理人的进入、大营销环境的进步，国际交流的增多，水货营销理论的逐步破灭、信息发布垄断的打破，将来酒水营销理论和实战操作会丰富多彩，百花齐放。终端理论、渠道理论、新酒水品牌运动、核心人群公关操作体系、酒水促销理论等将会得到提升，真正有过企业资深工作经历的实战型专业营销理论会逐步冒出来，摸索型和欺瞒型的理论会失去生存空间。wWW.jiuKu365.Com
jiuKU365.com延伸阅读
酒水的功能
酒在现代的城市已经是人们生活中必不可少的一部分，人们用餐、休闲及社交活动中都要遇到它。酒可以增加人们的交流，带动活动气氛。
适度地饮用发酵酒不仅对人体健康无害，还可降低血压，帮助消化。
通过法国科学家的研究，适量饮用葡萄酒可促进人的健康。此外，酒还可以缓解人们的紧张情绪，在宴请时，酒作为一种媒介，起到了不容忽视的交际作用。然而，过量饮酒会引发多种疾病，如急性酒精中毒、胃出血、脑出血、胃溃疡、心脏病、肝病、视力模糊、智力迟钝、判断力下降和记忆力衰退等。|
通常人们饮酒后，酒首先进人人的肠胃，然后迅速进人循环系统，几分钟后，扩散到人体各部位。酒被血液带人肝脏后，经过滤，到达心脏，通过循环系统到达大脑和神经中枢。当人们在短时间内饮用大量的酒时，人体内乙醇浓度会迅速增高，大脑血管开始收缩，致使大脑血流量越来越少，使人的脑组织缺氧，造成神经元功能障碍
贵州醇的营销传播
贵州醇的营销传播：1：知识营销引导新型白酒消费。
“奇香贵州醇”通过对奇香个性酒的价格，运用整合营销传播方式，突出知识营销在引导消费主体中的积极作用。分别在《贵州日报》，《贵州都市报》，《贵阳晚报》，《南风窗》，《酒类营销》等媒体上分别以软性广告方式,介绍白酒消费趋势，“奇香贵州醇”到底是什么酒，以及什么是质量美酒。通过这种营销策略，不仅使消费者从理性上认识和接受了融中西文化于一体，集传统白酒醇香清冽之品格，汇西方葡萄白酒优雅细腻之品味的“奇香贵州醇”，还使消费者了解到白酒未来消费动态，消费趋势以及什么是“天然质量美酒”。
2：借势营销提升品牌形象：（1）：《21世纪攻略》是贵州电视台卫视频道在2001年推出的一个集娱乐性，趣味性，知识性，战略性于一体重点栏目，观众多集中在有一定文化修养的白领，收视率极高。“奇香贵州醇”的目标市场定位与《21世纪攻略》目标观众定位不谋而同，通过赞助《21世纪攻略》，为“奇香贵州醇”准确进入目标市场，提升品牌形象创造了个性化传播渠道。（2）：紧扣2001年白酒业“天然生态酒”，“文化酒”，“品牌酒”三大主题焦点顺势推舟，以“山泉活水”，“4000个优质窖池”，“4000亩青山翠林”，“4000亩葡萄庄圆”突出“天然美酒”概念；以“工艺的原创性”，“酿酒环境的自然性”，“饮酒文化的新运动”，“产品优雅，细腻，欣赏”突出“白酒香型革命”主题概念，“奇香贵州醇”悠然而生，成为白酒市场新亮点。
3：整合营销提升品牌传播速度：
（1）：品牌形象与传播工具整合：将“奇香贵州醇”的“黑色视角形象”与“绿色健康主题”统一并表现于海报，终端广告牌，报刊广告，电视广告及包装，突出统一视角效果。
（2）：媒体整合策略：
广告目标定位：短期内迅速提高“奇香贵州醇”的知名度，构建“创造21世纪白酒的国际化口味潮流，领跑天然美酒和新生活饮酒文化时代”的地位。
媒体目标策略：以大众媒体投放为主，采取“区域电视广告+报刊软性广告+终端强势促销”的三位一体互动媒体策略，着力演绎“奇香贵州醇——优雅，细腻，欣赏”的个性产品和个性文化。
广告投放策略：
电视广告：常规投放与特别赞助《21世纪攻略》
报刊广告：先借2001年6月10日在贵州醇酒厂举行的“优雅型奇香贵州醇”鉴定会，《21世纪经济报道》，《食品报》，《酒》，《酒类营销》，《华糖商情》，《贵州日报》，《贵州都市报》，《贵阳晚报》等我国20多家媒体都把焦点对准了“奇香贵州醇”，分别以“茅台，贵州醇联手誓破川酒浓香霸局”，“黔酒小震荡——奇香贵州醇引发黔酒革命”，“十年磨一剑，贵州醇欲演绎新纪元”，“奇香贵州醇酝酿白酒工业革命”等新闻报道，在前列时间将“奇香贵州醇”优雅型概念抛出，“奇香”由此成为酒界关注焦点；接着以“奇香欲战浓香，白酒格局洗牌——黔酒百年，谁主品牌沉浮”，“奇香出世，白酒惊奇”，“奇香贵州醇出世，重整黔酒新格局——北部茅台酒，南部贵州醇”等主题软性报道，在《贵州都市报》《贵阳晚报》刊出，冲击贵州市场；借《南方都市报》主办的“2001/酒业财富论坛”在广州举办之机，重力出击，将“奇香贵州醇”推给“贵州醇”的根据地和新文化的前营阵地——广东市场。挖掘“奇消贵州醇”个性消费时赏和酒文化历史内涵，诉求“优雅，细腻，欣赏”的产品个性和品牌文化个性。
终端促进：以区域报纸广告，售点平面广告及终端消费激励等方式为主，向婚宴市场，礼品酒市场和高档酒市场推进。着力强化消费引导。
（3）：渠道策略：以大区域经销商为主，通过扁平化分销策略，强化终端市场建设。
（4）：价格策略
定位：高档消费质量型白酒
支持：品牌，品质，技术，包装，传播个性化
目标：突破传统白酒之香型，创新白酒之境界，丰富白酒之精神，引导酒文化之个性，代表了传统白酒的创新较高水平。