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香醇宜人,益寿养生,当年只有九五之尊或皇亲贵戚才有资格品到的好酒,如今已是飞入寻常百姓家,还是今人再也见识不到了呢?

九酝春酒

东汉建安年间,曹操将家乡安徽亳州的九酝春酒以及酿造方法献给汉献帝刘协,从此该酒成为历代皇室贡品。这便是今天中国八大名酒之一的古井贡酒的源头。

鹤年贡酒

创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂。本是严嵩在鹤年堂讨教的调养之方鹤年长生不老酒,因严嵩用了年余,竟然白发变黑,脸色红润。此事传到嘉庆皇帝的耳朵里,他又喜又怒,传旨命太医院到鹤年堂照方配酒,并将其改名为鹤年寿酒,列为宫廷秘方。此方秘传至今,2002年后,鹤年堂按照古方和工艺配制出福、禄、寿、禧系列贡酒。

枣集美酒

枣集镇(现河南省鹿邑县境内)是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子,饮用枣集酒后下诏地方每年进贡2万斤枣集酒作为宫廷之用。今天的中国名酒宋河粮液便出自此地。

酃酒

又名醽醁酒、胡之酒,北魏时就成为宫廷贡酒,还被历代帝王作为祭祀祖先最佳的祭酒。最初是湖南衡阳酃湖附近农民自制的家作酒,后逐步进入市场。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。此酒除作饮料酒外,还用作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。

鸿茅酒

清乾隆四年,山西名医王吉天行医途径鸿茅古镇(内蒙古凉城县),为古镇风光及佳酿所动,便买下鸿茅酒酿制缸坊,选用60多种上等中药材浸泡,发明了鸿茅药酒。道光年间,鸿茅酒与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。

羊羔美酒

羊羔美酒产于宁夏灵州,配方独特,选用黍米、嫩羊肉、鲜水果及中药材陈酿而成。相传,唐太宗李世民在征战中得羊羔酒之助,遂加封为世裘御酒,专供皇宫享用。如今,羊羔酒酿造工艺在失传百年后,被当地专家重新发掘,有望在不久的将来重回市场。

杏花村汾酒

杏花村汾酒在南北朝时期就成为宫廷贡酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长著称于世。唐代大诗人杜牧借问酒家何处有,牧童遥指杏花村的佳句,更使其天下闻名。

五加皮酒

五加皮酒堪称最古老的贡酒之一,选用五加皮、砂仁、玉竹等20多味中药材,用糯米陈白酒浸泡,再加精白糖和本地特产蜜酒制成。致中和五加皮酒为浙江省传统名酒之一,至今保持着上万吨的年销量。

菊花酒

东晋葛洪的《西京杂记》记载,汉高祖时,宫中九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。可见我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。重阳酿酒、赏酒这一习俗在民间持续传承,山东滕县、临沂、日照等地,在近现代仍多于重阳造菊花酒。

同盛金烧酒

1996年6月9日,人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下发现四个木制酒海(古代酒容器),其内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。

辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为:这批由同盛金酒坊在清道光二十五年封存的清朝贡酒,是世界上穴藏时间最长的白酒。

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酱香型白酒的十大属性你知道么?


传统酱香型白酒酿造工艺,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,五年窖藏后方可出厂。那么你知道酱香白酒的“10大属性”吗?

1

易挥发物质少,对人体刺激小。酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

2

酸度高,养生健康。酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。

3

富含SOD有效成分。酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白。

4

纯粮酿造,不添加外来物质。酱香型酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

5

酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53°左右,而酒精浓度在53°时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

6

富含酚类化合物,酱香型酒含有较多的酚类化合物,其酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,有利于预防心血管疾病。

7

酱香型酒不准“加料”。国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

8

存放时间越久约好喝。酱酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用,直接饮用并不见佳。

9

空杯留香。装过好的优质酱香型白酒的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。

10

不上头,不烧心。优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不烧心。

中国古代十大酒局排行榜


十大酒局之第十:醉打金枝

醉打金枝是酒壮怂人胆的典型例子。与醉打金枝相关的酒局实际上是一次家宴。醉打金枝的故事讲的是唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后,借酒壮胆而痛打老婆升平公主的故事。

且说升平公主嫁到郭家后,不改往日金枝玉叶的做派,动不动对丈夫和公婆发脾气。一般说来,中国传统社会里媳妇见了公婆是要行大礼的,但公主是皇帝女儿,是君,公婆虽是长辈也是臣,所以那时郭子仪夫妇反过来要向公主下跪。

郭暧对此十分不满,公婆尚且向公主行礼,自己岂非矮了两辈下去?平日在颐指气使的公主面前他倒也不敢有所造次。这天,郭暧心里不爽,在家宴上多喝了几杯。当即要求升平公主应该遵守妇道,给郭子仪夫妇行下跪礼,结果被升平公主严词拒绝并遭到当面训斥。此时,这酒是壮胆药,这酒是忘情水,喝高了的郭暧借着酒劲,也不顾昔日情分,把公主拖回卧室饱以一顿老拳,打的公主满脸开桃花。这可不得了,公主立即回到娘家皇宫大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭诉。郭子仪连忙把儿子捆起来送到皇宫请罪。最后,在皇帝和郭子仪的调停下,小夫妻才和好如初。

这个郭暧为天下所有惧内男人出了口恶气。俗话说,小夫妻打架不记仇。尽管这场家庭纠纷闹腾的动静儿挺大,结果却皆大欢喜,郭暧和升平公主的感情从此反而加深不少,天天共效于飞。这升平公主从此变得贤淑无比,有不少世人称赞的事迹流传下来。仔细思量,要不是那场家庭酒局,要不是那顿老拳,怎会有这样欢天喜地的大结局?我们要坚决反对家庭暴力,但有时也不得不承认拳头的教育作用啊。所以建议衮衮诸公,家中若有河东狮吼,不妨领贵夫人去老舍茶馆看场京戏《打金枝》,当然,不要忘了掂瓶二锅头壮行。

十大酒局之第九:贵妃醉酒

贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中,杨贵妃美中见醉,醉中见美,与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中唯一的美人酒局,而且是唯一以女子为主角的酒局,所以不可不选。

却说这天傍晚,皇宫院内凉风习习,皓月当空。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花,届时玄宗却没有赴约,而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。良辰美景奈何天,虽然景色撩人欲醉,杨贵妃也只好在花前月下闷闷独饮,喝了一会不觉沉醉,边饮边舞,嘴里念叨着李二郎你枉为人君,说话不算数万般春情,此时竟难自排遣,加以酒入愁肠,立时便醉。一时春情萌动不能自持,竟至忘乎所以,面对高力士等一干太监宫女,杨贵妃频频作出种种求欢猥亵状,倦极才怏怏回宫。

《贵妃醉酒》是出著名的京戏。据说《贵妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春,轻解罗衣,春光乍泻。当然高力士们不解这种风情,倒也无伤大雅。后来梅兰芳同志亲自出手,以霹雳手段对这部作品做了去污化处理,所有少儿不宜内容统统被切掉了。于是,《贵妃醉酒》也就从当初的***变成了今日8岁以上孩童也可观赏的正剧。

十大酒局之第八:杜康美酒醉刘伶

象杨贵妃一样,西晋刘伶在酒后也经常失态,但与杨贵妃不同的是,刘伶的酒后失态不是酒后乱性,似乎是刻意而为,以示其雅致高格,与众不同。刘伶每次大醉后,喜欢在大道上裸奔,还自称以天为衣被,以地为床第。他是当时的名士,名气太大了,一举一动都备受瞩目,时人不但不斥责他这种有违传统的做法,反而称赞他这种行为是名士风流,是率真,潇洒,有个性的表现。

十大酒局之第七:东晋新亭会

西晋末年,中原经过八王之乱和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣,渡江而南的占十之六七,史称衣冠渡江。

南渡后的北方士人,虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗叹道:风景不殊,举目有江河之异。在座众人感怀中原落入夷手,一时家国无望,纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色,厉声道:当共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相对泣邪!众人听王导这么说,十分惭愧,立即振作起来。

这里的江河之异,是指长江和洛河的区别。当年在洛水边,名士高门定期聚众举办酒会,清谈阔论,极兴而归,形成了一个极其风雅的传统。此时众人遥想当年盛况,不由悲从中来,唏嘘一片。王导及时打消了北方士人们的消极情绪。这便是史上非常著名的新亭会。后世咏叹国破家亡的诗词歌赋里常常见到的风景殊异、新亭会、江河,就是来自此次新亭会。

这次新亭酒会对东晋政权的建立有着非同寻常的意义。北方士人是组成东晋司马睿政权的重要力量,此次酒会上王导打消了众士人的萎靡颓废之态。后来,众士人团结起来,使东晋政权从无到有,从小到大,很快建立起来。名相王导也被时人称为江左自有管夷吾(管仲)。

十大酒局之第六:北宋杯酒释兵权

杯酒释兵权是一个著名的酒局,也是历史上一个重要事件。话说宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身,容登大宝,从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝。自打坐上龙椅之后,赵匡胤却一直惴惴不安。他非常担心历史会重演这一幕,以后若是手握重兵的部下也效仿他当年的做为,自己的江山也就易主了。

赵匡胤想解除手下一些大将的兵权。于是在961年,安排一次酒局,召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤效小儿女情状,象失恋了一般唉声叹气个不停。众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年,并多积金帛田宅以遗子孙,他们的兵权从此被彻底解除了。在969年,又召集节度使王彦超等宴饮,解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。宋太祖的做法后来一直为其后辈沿用,三军统帅常常是个文官,武人比文人低一等。这种做法主要是为了防止兵变,但这样一来,兵不知将,将不知兵,能调动军队的不能直接带兵,能直接带兵的又不能调动军队,虽然成功地防止了军队的政变,但却大大削弱了部队的作战能力。以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中,连连败北。

在古代,弱肉强食的丛林法则向来有效,拳头就是硬道理。宋朝在这方面的表现在历史上提供了一个非常奇特的范例,或者说是反面教材。若论政治稳定、经济繁荣,宋朝远胜秦汉,甚至与盛唐相比也不遑多让。然而宋朝的军事实力却不敢恭维,屡屡被起步于奴隶社会的辽、西夏、金、蒙古所击败。这种国富兵弱的格局,最后终于导致了宋朝的灭亡。可见,生存权都保证不了,一切都是白搭。所有这些后果,都起始于赵匡胤的杯酒释兵权。所以这一场酒局,虽然政治影响力极大,但在大路眼里,由于它的负面作用,无论如何是不能让它进入前五的。

十大酒局之第五:乾隆千叟宴

千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中规模最大,与宴者最多的盛大御宴,其影响力比现在的春节团拜会要大的多。按照清廷惯例,每五十年才举办一次千叟宴。1722年康熙帝在阳春园宴请全国七十岁以上老人两千四百一十七人。后来雍正、乾隆两朝也举办过类似的千叟宴

【乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。适逢清朝庆典,乾隆帝为表示其皇恩浩荡,在乾清宫举行了千叟宴。宴会场面之大,实为空前。被邀请的老人约有三千名,这些人中有皇亲国戚,有前朝老臣,也有的是从民间奉诏进京的老人。在座老人中有不少是饱学鸿儒,当众吟诗联句,即席用柏梁体选百联句被史官记录入史。乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。当时推为上座的是一位最长寿的老人,据说已有141岁。当时乾隆和纪晓岚还为这位老人做了一个对子,花甲重开,外加三七岁月;古稀双庆,内多一个春秋。根据上联的意思,两个甲子年120岁再加三七二十一,正好141岁。下联是古稀双庆,两个七十,再加一,正好141岁。堪称绝对。

这场酒局体现出来的皇家气派自与民间大不相同。不但有御厨精心制作的免费满汉全席,所有皇家贡品酒水也都全免。在这五十年一遇的豪宴上,老人们争先恐后,一边说着多亏了朝廷的政策好,一边大快朵颐,狼吞虎饮。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场浩大酒局,被当时的文人称作恩隆礼洽,为万古未有之举。

葡萄酒十大经典语录 你知道几个?


01

人生没有什么大不了的事,没有什么过不去的坎,干了这杯酒再说。

02

饭桌上没有葡萄酒,还能叫正餐吗?

03

饭快乐很简单,一瓶葡萄酒就能实现的事。

04

没有省不来的钱去买葡萄酒,没有挤不出的时间去品葡萄酒。

05

咖啡是一种生活方式,葡萄酒是一种生活品质。

06

葡萄酒开发了我的烹饪天赋,激发了我的美食创意。

07

岁月打磨一个人的心智,年岁考量一瓶酒的品质。

08

正如世上的酒都有值得品尝的理由,每个人都有各自的价值。

09

人以类聚,物以群分。葡萄酒给你带来交友、交心的机会。

010

人生苦短,葡萄酒让你知道寄情生活,及时行乐才是正道。

贵州茅台酒十大人物、十大花鸟、十大山水、十大爱情到底长啥样?


一个五星标,十瓶茅台酒,瓶身采纳大红配色,金色瓶盖,这就是贵州茅台中国酒韵十大爱情给人留停的第一印象。一套十大爱情搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷,还有两个酒壶、十个酒杯在2020年9月发售的时候卒方指导价为48888元一套。

然而上市半年左右,现在的十大爱情价格飙升到十万元左右一套。那么这是一套什么样的茅台酒呢?今天我们前来瞧一瞧十大爱情的庐山真面庞!

十大爱情

与中国酒韵系列前几款产品一样,十大爱情故事茅台酒同样是套盒产品,一套10瓶,每瓶500ml53%vol。十个爱情故事分别是:牛郎王孙、许仙白娘子、杨贵妃唐玄宗、贾宝玉林黛玉、董永与七仙女、张生与崔莺莺、司马相如与卓文君、后裔与嫦娥、梁山伯祝英台、刘兰芝焦仲卿。

在这十个爱情故事的基础上,中国国家级美术大师创作十幅栩栩如生的国画大作:贵妃出浴图、牛郎王孙、天仙配、西厢记、白蛇传、红楼梦、祝梁化蝶、嫦娥奔月、凤求凰、孔雀东南飞。这十幅画作显现在酒瓶中部,停面我们一起来看看吧。

贵妃出浴图

牛郎王孙

天仙配

西厢记

白蛇传

红楼梦

祝梁化蝶

嫦娥奔月

凤求凰

孔雀东南飞

事实上,中国酒韵十大爱情故事是贵州茅台中国酒韵系列产品的第四款产品了:2016年茅台推出了中国酒韵十大人物,2017年推出了中国酒韵十大花鸟,2018年推出中国酒韵十大山水。接停来,小酒瓶就带大家简单熟悉停前面三款中国酒韵系列产品。

十大人物

中国酒韵十大人物发售时全国限度2000套,酒瓶中部的十幅画作分别为:贵妃醉酒图、颠张狂素、虎溪三笑图、吴门四家、五君子图、人生诗酒寄风流、七贤雅集图、醉八仙、香山九老图、十酒翁饮水图。

贵妃醉酒图

颠张狂素

虎溪三笑图

吴门四家

五君子图

人生诗酒寄风流

七贤雅集图

醉八仙

香山九老图

十酒翁饮水图

十大花鸟

中国酒韵十大花鸟2017年出品上市,十幅画作分别为:富贵图、云岭双英、秋酣、大度镇定、锦绣前程、花蔓宜阳春、春、秋华图、地涌金莲、鱼乐图。

富贵图

云岭双英

秋酣

大度镇定

锦绣前程

花蔓宜阳春

秋华图

地涌金莲

鱼乐图

十大山水

2018年,继十大人物和十大花鸟之后,贵州茅台酒-中国酒韵再推新作十大山水,十幅画作分别为:塞北回春、清风桐寨静水湾、华岳秋岚、黔地水云乡、牧歌、坐对青山、四季山深各有香、晴峦叠翠图、峨眉朝晖、春风又绿江南岸。

塞北回春

清风桐寨静水湾

华岳秋岚

黔地水云乡

牧歌

坐对青山

四季山深各有香

晴峦叠翠图

峨眉朝晖

春风又绿江南岸

目前还不晓道中国酒韵系列还会不会再推新品,但是前面这四款产品的成绩已经非常不错了,那么如果后续茅台再推出这个系列的纪念酒酒友们会不会动手呢?大家觉得价格会是多少呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!

一文带你了解古代十大游戏酒令


射覆

射覆游戏早期的玩法主要是制谜猜谜和用盆盂碗等把某物件事先隐藏遮盖起来,让人猜度,后来在此基础上又产生了一种间接曲折的语言文字形式的射覆游戏,其法是用相连字句隐寓事物,令人猜度,若射者猜不出或猜错以及覆者误判射者的猜度时,都要罚酒。

清俞敦培《酒令丛钞古令》云:然今酒座所谓射覆,又名射雕覆者,殊不类此。法以上一字为雕,下一字为覆,设注意酒字,则言春字、浆字使人射之,盖春酒、酒浆也,射者言某字,彼此会意。这基本上说明了射覆酒令游戏的耍法原理。

投壶

投壶是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏,而且也是古代宴会上的一种礼制。其法大概是在酒席上设特制之壶,以壶口为目标,宾主每人持矢四支,依次投入壶中,以投中多少决定胜负,负者饮罚酒。

其实在古时,民间以投壶为乐的现象就很普遍。在明清小说中,社会底层的三教九流都玩此道,《金瓶梅》十九回中,有西门庆与应伯爵以及李桂姐等在院子内投壶耍子的描写;《镜花缘》里的那位乌投壶,能玩出苏秦背剑、鹞子翻身、朝天一炷香、张果老倒骑驴等许多花样,可见这种游戏在民间的普及程度。

猜枚

猜枚酒令游戏,源于射覆。宴会饮酒时,把瓜子、莲子或黑白棋子等握在手心里,让别人猜单双、数目或颜色,猜中者为胜,不中者罚饮。也有时三射,而后以射中多少决定胜负,负者饮罚酒。

虎棒鸡虫令:分别有四种动物,老虎、棒子、鸡、虫,一物克一物,两人相对,各用一根筷子相击,同时口喊棒子棒子或喊老虎,或喊棒子,或喊鸡,或喊虫。规定:以棒击虎,虎吃鸡,鸡吃虫,虫吃棒;负者饮酒,若棒子与鸡,虎与虫同时喊出,则不分胜负。

拇战

拇战俗称划拳,也是我国酒令游戏中的一种传统方式,颇为古老。饮酒时二人各伸出手指,叫出数目,二人所伸出的手指数加在一起,符合叫出数的一方即赢,输者罚饮。

明清小说中多有关于拇战的描写。《红楼梦》第六十三回:彼此有了三分酒,便猜拳赢唱小曲儿。《水浒传》第一百零九回:猜拳豁指头,大碗价吃酒。

击鼓传花

击鼓传花是中国古代汉族民间酒宴上的助兴游戏,属于酒令的一种,又称击鼓催花,在唐代时就已出现。数人、十数人或数十人围成一个圆圈席地而坐,另外一个人背对着人圈以槌击鼓。鼓响时,开始传花,花由一个人向另一个人依次传,至鼓停止为止,此时花在谁手中,谁就表演节目。

《红楼梦》中多次写到击鼓传花行令。第五十四回写道凤姐儿因见贾母十分高兴,便笑道:趁着女先儿们在这里,不如叫他们击鼓,咱们传梅,行一个春喜上眉梢的令如何?贾母笑道:这是个好令,正对时对景。梅、眉谐音,将传梅说成春喜上眉(梅)梢是讨吉利的口彩。写到响鼓后的情景时云:那女先儿们皆是惯的,或紧或慢,或如残漏之滴,或如迸豆之疾,或如惊马之乱驰,或如疾电之光而忽暗。其鼓声慢,传梅亦慢,鼓声疾,传梅亦疾。恰恰至贾母手中,鼓声忽住。绘声绘色,使人如临其境,击鼓传花之法大势已见。

牙牌令

牙牌,又称骨牌、牌九,旧时游戏用具,亦作赌具。共三十二张,刻有等于两粒骰子的点色,即上下的点数都是少则一,多至六。一、四点色红,二、三、五、六点色绿。三张牌点色成套的就成一副儿,有一定的名称。行令时,宣令者说一张,受令者答一句,说完三张,合成这一副儿的名字,无论诗词歌赋、成语俗话,比上一句,都要押韵。

牙牌令相对其他酒令复杂一些。比如:左边一张幺五,中间一张四五花九,右面又是一张幺五,这样下面一排都是白色五点,上面一排都是朱红点子,右上角题唐诗云:林花着雨胭脂湿。十分神似,颇见匠心。

骰子令

古代掷骰行令,其法颇多。《聊斋志异狐谐》云:酒数行,众掷骰为瓜蔓之令,便是一种,其法不详。《红楼梦》第六十三回寿怡红群芳开夜宴,宝玉要行令,麝月笑道:拿骰子咱们抢红罢。所谓抢红,即是掷骰为戏,以所得红点多少定胜负,负者罚饮,故名曰抢红。

《红楼梦》第一百零八回描写的掷骰行令,是用四个骰子掷,按掷出的点色叫有名称,并确定喝酒人数、杯数,还要根据骰子点色说个曲牌名,下家再接一句《千家诗》。比如,薛姨妈掷了四个幺,鸳鸯道:这是有名的,叫做商山四皓。有年纪的喝一杯。商山四皓概指骰子的四个幺点。于是贾母、王夫人等年老的各喝了一杯,薛姨妈说了个临老人花丛,下家是贾母,接了一句:将闻偷闲学少年。

流觞

流觞亦称为流杯、传杯等,这个酒令游戏源远流长,非常古老,起源于我国古代迷信习俗修禊活动。觞为古代酒器,多为木制,底部有托,易于漂浮。当时也有陶杯,两边有耳,称为羽觞,体质较重,流杯时一般放在荷叶上,使其能够漂浮。

王羲之的《兰亭集序》生动描写了文人墨客的流觞盛况:永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也。群贤毕至,少长咸集。此地有崇山峻岭,茂林修竹;又有清流急湍,映带左右。引以为流觞曲水,列坐其次,虽无丝竹管弦之乐盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情。

摇抽令签

摇抽令签也是古代非常流行的一种酒令花样。大概是用象牙、兽骨、竹、木等,专门制作一种行令用的签子,叫作令签,插放于相应的签筒内,行令时在座宾客依次轮流摇抽一支,按签上标注的饮酒方式、方法、人数、杯数及要求所说令词等,组织说令行酒。

《红楼梦》第六十三回姑娘们行令,用的那副象牙花名签子就非常精制有趣,相信大家都记得宝钗抽的一支是画着一枝牡丹,题着艳冠群芳四字,镌一句唐诗是:任是无情也动人。而探春所抽的那支,上面画一枝杏花,题写瑶池仙品四字,诗云:日边红杏倚云栽。

摇抽酒筹

酒筹又名酒算、酒枚,古代饮酒一轮谓之一巡,用筹子记巡数,称之酒筹。后来,读书人为助酒兴,想出许多赌酒方法,如作诗、对联、猜谜等等。

关于酒筹,文学作品中多有描述。宋欧阳修《文忠集醉翁亭记》写云:觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。《水浒传》第一百零一回亦写云:觥筹交错,灯烛辉煌。

你知道用酒怎么养花吗?


酒,可算是我们生活的一部分了,小编家里就有几个酒鬼,没了酒就不行!不过,酒也能够用来种花,各位花友请接着往下看~

白酒

白酒能养花吗?

我国白酒大部分都是使用粮食酿造而成,其中除了酒精与水之外,还有不少微量元素,为酸类、脂类、高级醇等等,除了乙醇可以用作消毒之外,其中的微量物质也能够被植物所吸收。

白酒如何养花

1、催花

一位的君子兰不开花,他就用以前的那种小酒盅,一次一盅,20天左右一次,直接浇在了土上,坚持下来之后,原本不开花的君子兰居然真的出箭了!

2、消毒

如果家中没有酒精,但是又在多肉的身上发现了蚜虫,可以先用家中的高度酒擦拭一下。但是花花建议家中有酒精的话还是先用酒精哦~

3、缓解僵苗

君子兰僵苗之后,在清明之后、秋深之前,向君子兰盆中,倒上一杯白酒,不要多哦,同时要小心,不要溅到植株上。这样,七八天之后,就能见到效果,君子兰的僵苗状况会得到缓解,新叶陆陆续续的长出来,也会渐渐抽出花箭。

米酒

米酒能养花吗?

米酒就是用糯米酿造的,糯米也是自己沤肥的原料之一,所以用米酒养花没问题的呦~

米酒怎么花

1、浇花

取米酒上层清夜兑水后浇花,清夜一定要少,水多一些,注意米酒中的糯米不能倒入盆中,一来,容易招小虫,二来,糯米会在盆土中自己发酵,万一烧伤花卉就不好了。

2、发酵施肥

可以先晒一晒,让酒精尽量挥发后,再和枯饼麦麸等混合发酵20天以上。然后米酒中的酒糟就差不多发酵完成,可以用来做花肥养花了~

果酒

果酒能养花吗?

果酒是可以浇花的,果酒实际上可以当做酵素来使用~而红酒严格意义上来说,也是果酒的一种,不过是一种高质量的果酒。

果酒怎么养花

稀释浇花

果酒的制作过程和环保酵素有异曲同工之妙,按照果酒:水=1:1000的比兑水浇花即可。

可以改善土壤的土质,尤其是酵素呈酸性,对于喜酸的植物非常好~同时,果酒也能够为植物提供营养,使因为缺少营养而叶子发黄的植物恢复嫩绿。

啤酒

啤酒能养花吗?

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,酿造完成之后也含丰富的营养物质,适合养花。

啤酒怎么养花

1、浇花

用三分之一的啤酒三分之二的水兑好浇花可以调节土壤的酸碱度,对喜酸的花卉非常有利。可使花卉生长旺盛,叶绿花艳,不仅能够使花卉得到充分的养分,而且还吸收得特别快。

2、擦拭叶片

观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒,轻轻地擦拭叶片。不仅可以擦去灰尘而且还可以进行叶面施肥,由叶片直接吸收营养物质,使叶片更加翠绿,并富有光泽,同时叶片的质感也显得肥厚。

3、喷洒叶片

用水和啤酒按1:10的比例均匀混合后,喷洒叶片,同样能收到根外施肥的效果。啤酒的施用不宜浓,一般用1份啤酒加入2份水后搅匀喷施,春季每20-30天喷施一次即可。喷施时,叶片的正反面都应喷到,因为正反面均分布有叶片的气孔,可以促进吸收。

4、除液肥臭味

有机液肥往往有一股臭味,如在施用前加入5%的剩啤酒(最好是过期发酵的),用木棒上下搅拌均匀,臭味很快就会消失。如果在沤制液肥时先加入一些食醋,施肥时再加入些剩啤酒,则效果更明显。

葡萄酒的十大误区 你中了几条?


1.挂杯越多,代表葡萄酒的品质就越好。

挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一,但是挂杯就一定是好酒吗,当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?

在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?

以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。

现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。

摇晃葡萄酒的时候,会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪,我们称这种现象为挂杯。精蒸发的速度比水蒸发的速度快,而其表面张力又比水的小,受重力作用的影响,液体不会很快地落下,所以产生了挂杯现象。酸奶盖现象同理。一杯葡萄酒的挂杯现象明显,挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高,糖分含量高,跟葡萄酒的质量没有直接关系,跟葡萄酒的年份也没有关系。

同样,

2.瓶底深的都是好酒。

好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。但当大家都认为瓶底深就是好酒时,有些酒庄出于营销目的,什么酒都用特别深的瓶底

所以,大侠带刀,但带刀的不一定是大侠

懂了吧?

3.年份越好,葡萄酒品质越高。

好年份好质量,考了好高中就一定能上名校吗?好年份,是指当年的气候条件好,但并不代表所有酒庄的葡萄生长情况都良好。

因为葡萄的生长好坏不光与气候有关,还与修剪、疏花疏果和采摘等人工因素有关。如果葡萄生长期间不管不问,就算是最好的世纪年份,那对一些酒庄而言也是徒劳无获。年份的好坏,对普通葡萄酒几乎无影响,只有对一些顶级名庄才有较大影响。例如,82年对拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)而言是一个世纪年份,出产的葡萄酒品质卓越,售价达数万元每瓶;而对一些普通波尔多酒庄而言,82年收成较好,出产的葡萄酒品质依然平平而已,售价不过百来元。因此,好年份并不代表葡萄酒品质就一定高。

4.无醇葡萄酒的酒精度为0,即使饮用也可正常驾驶。

喝了无醇葡萄酒可以驾车。因为......无醇葡萄酒并不代表酒精度为0,只是酒精含量较低从而被归纳为无醇。欧盟规定:葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可视为无醇。美国和英国规定:葡萄酒的酒精含量不高于0.5%即视为无醇。我国通常默认为不高于0.5%即为无醇。因此,过量饮用无醇葡萄酒,也会造成酒驾。

5.酒是陈的香。存放的时间越长,葡萄酒的质量就越好。

存放的时间越长酒的质量就越好,葡萄酒越老越香葡萄酒在陈年过程中会经过3个阶段:发展期、适饮期和衰退期,而当进入衰退期时,葡萄酒开始解体,酸涩突出,果香消失殆尽,品尝起来会索然无味。因此,葡萄酒并非和白酒一样,越老越香,多数需在3-5年内饮用掉。只有一些顶级葡萄酒可陈年数十年,在陈年过程中演变成更为复杂的香气和层次,从而品质变得更好。

6.葡萄酒都是越贵越好喝。

价格贵好喝,不同阶段的不同味道。打个比方,你无法知道你是否会更喜欢下一秒的味道吧?

我再打个比方,你无法知道胡歌,霍建华,张艺兴是20岁的时候更帅,30岁的时候更适合你,还是40岁的时候更适合你!所以,喝葡萄酒我们讲究的不是比价格,而是在各个阶段找到真正适合自己口感的葡萄酒。

7.起泡酒是香槟。

先说一点,起泡酒不是饮料,说起泡酒是饮料的人,你试试喝一支晕不晕,起泡酒不是香槟,香槟是法国地名,由于法国香槟区的酒申请了香槟专利,只有产自法国香槟区(Champange)内的气泡葡萄酒才能使用Champange之名。结论是,香槟一定是气泡酒,但是起泡酒不一定是香槟哦。

8.旧世界葡萄酒质量比新世界好。

旧世界就是指欧洲这些有长久酿葡萄酒历史的国家,新世界就是除欧洲以外的产区。这个分法其实都有点过时了。每个地方都有自己的特色,凭借科技手段,每个产区都能酿出好酒。风味无好坏,只有自己喜欢与否。

9.葡萄酒配雪碧,可调和葡萄酒涩感并降低酒精度。

这这这个我就不讲了吧。葡萄酒在酿制过程中,大部分糖分被酵母吸收产生酒精,只有少量的残糖剩余在葡萄酒中,加其他的饮料会影响葡萄酒的香气,层次,口感,无疑是浪费酒农的心血。而且葡萄酒是天作之物,里面的各种成分都处于平衡状态,加入碳酸饮料会破坏平衡并且对人体肠胃造成负担。

10.82年的拉菲=1982年生产的拉菲

ORZ...小编给跪了,葡萄酒瓶正标上的年份是葡萄采摘的时间,经过一系列工艺(不展开,太多专业知识),装瓶发售,装瓶日期一般是次年或者第三年(少数西班牙意大利等酒),保质期八年是中国特色,外文原背标是没有保质期的。

这十大葡萄酒旅游新去处 你都去过吗?


对于葡萄酒爱好者而言,去逛一逛葡萄酒产区,品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。

1.阿根廷门多萨(Mendoza)

门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其位于库约地区(Cuyo)的核心地带,靠近南美海拔最高的阿空加瓜山(Aconcagua)。这里许多葡萄园都种植在平均海拔高达3,000英尺(约900米)的土地上,世界上很少有葡萄酒产区种植在海拔如此高的地方。如此奇异的景观,你怎么能错过?

来到门多萨,自然要品尝这里遐迩闻名的马尔贝克(Malbec)葡萄酒。这些葡萄酒色泽深沉,果香醇厚,口感柔和独特,令人印象深刻。除了马尔贝克外,这里还有瑟蕾莎(Cereza)和克里奥拉格林塔(GriollaGrande)这些本土特色品种。

2.澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley)

巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害,因而保留了一些世界上最古老的葡萄藤。这里种植西拉(Shiraz)葡萄的历史非常悠久,拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄藤,有些甚至已达100至150年。如果你是一个西拉(Shiraz)的爱好者,那么巴罗萨谷必定不会令你失望。该产区的老藤西拉葡萄酒口感强劲,酒体饱满,拥有浓郁而复杂的香气,非一般的西拉葡萄酒可比拟。

你除了品尝一款款美酒外,还可以参观许多令人赞叹不已的酒庄。澳洲不少著名的酒庄都位于巴罗萨谷,包括世界知名的奔富酒庄(PenfoldsWinery)和杰卡斯酒庄(JacobsCreek)。

3.葡萄牙杜罗河谷(Douro)

想必大家对葡萄牙的波特酒(Port)并不陌生,但是你见过这款加强酒的产区吗?这里的葡萄树以梯田的形式种植。放眼望去,一排排葡萄树整洁有序地排列着,风景美不胜收。这里也属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。

杜罗河谷素以波特酒而闻名,但是这里的红葡萄酒同样值得关注。这些红葡萄酒采用与波特酒相同的品种酿制,包括国产多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)和罗丽红(TintaRoriz),拥有饱满的酒体以及浓郁的紫罗兰香气,展现出另一番葡萄牙风情。

4.法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)

位于地中海之滨的朗格多克-露喜龙是一个阳光明媚的旅游胜地,这里的大片土地朝向地中海开放,与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河(RhoneRiver)三角洲,形成了一条风光无限的沙滩。除了沙滩与海岸线外,朗格多克-露喜龙地区的葡萄园景致也不容错过。这里的葡萄园分布广泛,颜色随季节的变更而变化,随时能够给游客不一样的惊喜。

朗格多克-露喜龙地区出产的葡萄酒也是种类各异,其中,西拉、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和维欧尼(Viognier)等葡萄酒最为普遍,桃红葡萄酒则是这里的一大特色。

5.美国圣伊内斯谷(SantaYnezValley)

2004年好莱坞影电影《杯酒人生》(Sideways)的热映让圣巴巴拉(SantaBarbara)走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区,其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。同时,这里气候和地形多样,生产着风格各异的葡萄酒,包括精致的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)以及罗讷河谷(RhoneValley)风格的西拉红葡萄酒。

6.西班牙加那利群岛(CanaryIslands)

西班牙的加那利群岛是西班牙的海外自治区,距离摩洛哥海岸约60公里。这里有宜人的气候和迷人的海滩,是理想的度假胜地。但最特别的是,这个群岛还是一个与众不同的葡萄酒产区。这里种有一些葡萄品种,生产一些颇具特色的葡萄酒。由于该岛是由大西洋中的七大火山岛屿组成,其火山灰土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味。无论是采用丽诗丹(Listan)酿制的红葡萄酒,还是玛尔维萨(Malvasia)酿造的白葡萄酒、起泡酒以及甜白葡萄酒,相信总有一款能俘获你的味蕾。

7.南非弗兰谷(FranschhoekValley)

虽然南非是新兴的葡萄酒产国,但这里仍然有值得品尝和欣赏的葡萄酒产区,弗兰谷就是其中一个。17世纪末期,荷兰政府将弗兰谷给予法国胡格诺派教徒(Huguenot)难民,随后他们搬迁至弗兰谷扎根生活。因此,这片土地深受荷兰和法国两种文化的影响。

在弗兰谷,你可以享受不同类型的美酒,包括口感脆爽的长相思(SauvignonBlanc)、细腻优雅的霞多丽葡萄酒以及风味浓郁、口感饱满的赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉葡萄酒。除此之外,弗兰谷的自然景色也颇为醉人。产区内还设有随时上下车的观光巴士,方便游客观赏当地的酒庄建筑和葡萄园风景。

8.希腊圣托里尼(Santorini)

圣托里尼岛是爱琴海上一颗璀璨的明珠,是无数游客无比憧憬的度假胜地。那里有世界上最美的日落,有广阔无边的海景,有蓝白相间、天地合一的景观,还有趣味十足、风味别具一格的阿斯提可(Assyrtico)葡萄酒。

阿斯提可生长于富含矿物质的火山灰上,酿造的葡萄酒往往带有柑橘气息和矿物质风味,酸度较高,结构平衡,还有些许独一无二的矿物质风味。最近,阿斯提可葡萄酒也是备受国际社会的关注和青睐。

9.智利科金博(Coquimbo)

科金博是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。从前,这里只是一个以生产日常餐酒为主的小产区。但近年来,许多酿酒商和投资商不断地挖掘和开发这个富有潜力的产区。如今,科金博所出产的葡萄酒的品质逐渐提升,愈发令人印象深刻。

这个产区海拔高,气候干燥,昼夜温差大,西拉在这里种植发展尤为顺利。现在,越来越多波尔多品种开始在科金博落地生根,酿制出美味可口的葡萄酒。未来,这片土地的表现非常值得期待。

10.克罗地亚达尔马提亚(Dalmatia)

这是克罗地亚南部一个产区。受地中海气候的影响,其夏季炎热漫长,冬季温和短暂,阳光充足,适合种植葡萄。该产区栽培许多富有特色的葡萄品种,例如波斯普(Posip)、徳比特(Debit)、普拉瓦茨马里(PlavacMali)和巴比奇(Babic)。其中,普拉瓦茨马里所酿的葡萄酒尤其值得一试,这是一个克罗地亚土生土长的红葡萄品种,与仙粉黛(Zinfandel)存在基因关系。这种葡萄酒通常呈现深色水果的风味,单宁厚重,酸度高,拥有不错的陈年潜力。

装腔必备的十大品葡萄酒用语 你都会用吗?


语言对于理解一件事物是非常重要的。面对浩瀚无涯的葡萄酒世界,你是否觉得束手无策?不如从以下十个关键词入手,学会了它们,你也可以摇身一变成为葡萄酒专家!

1.酒体|Body

简单来说,酒体就是酒在口中的重量或厚度。如果你喝过全脂牛奶和脱脂牛奶,你就会知道,前者的口感比较厚重,而后者则比较轻盈,这种区别与重酒体和轻酒体葡萄酒之间的区别非常类似。

想要清晰地体验不同酒体葡萄酒尝起来究竟有什么不一样?很简单,只需分别购买一瓶重酒体的赤霞珠(CabernetSauvignon)以及一瓶酒体较为轻盈的黑比诺(PinotNoir),然后对比品尝,仔细体会两者在舌头上的重量区别。

2.单宁|Tannin

单宁可不是葡萄酒的独特产物,如果你喝过浓茶,你就已经尝过单宁的滋味。单宁会让葡萄酒在口中尝起来有干涉的感受,有时候甚至带一点点苦。单宁被称作葡萄酒的灵魂,它可以为葡萄酒建立骨架,使酒体结构稳定、坚实丰满,还能增强葡萄酒的复杂性和陈年能力。

单宁强劲的葡萄酒有以下品种:内比奥罗(Nebbiolo,例如意大利的巴罗洛葡萄酒)、赤霞珠、西拉(Syrah)。而单宁柔和的品种则有以下几种:黑比诺、美乐(Merlot)、歌海娜(Grenache)、佳美(Gamay)、仙粉黛(Zinfandel)。

3.酸度|Acidity

葡萄酒的酸度非常好理解,你可以想象一下让人分泌大量口水的柠檬酸味。高酸度的葡萄酒风味清新,让人喝了还想再喝。不过,如果酸度过高,则会让葡萄酒显得太过尖涩。

除了影响口感之外,酸度也可以让葡萄酒拥有更好的陈年能力。

高酸度的葡萄酒有以下代表:雷司令(Riesling)、绿维特利纳(GrnerVeltliner)、夏布利(Chablis)、长相思(SauvignonBlanc)、内比奥罗、巴贝拉(Barbera)、佳美以及仙粉黛。

4.酒精|Alcohol

葡萄酒是酒精饮料,因此酒精度的高低自然非常重要。酒精会影响葡萄酒口感的粘稠度以及酒体。此外,酒精还可以平衡单宁和甜度。不过,酒精度过高的葡萄酒也会使果味被掩盖,让葡萄酒丧失风味。

5.平衡|Balance

葡萄酒的平衡,指的就是葡萄酒中各种感官刺激的和谐,包括酒精、单宁、酸度等等。想象一杯太甜的果汁或是太烈的鸡尾酒,它们都是平衡度不佳的饮料的代表。葡萄酒的平衡难以用语言精确描述,只有亲自品尝,才能判断上述几个感官感受中哪一个太过突出,破坏了平衡。

6.甜型vs干型|SweetvsDry

在葡萄酒的语言里,甜的反义词是干。干型葡萄酒与甜型葡萄酒的区别,可以用黑咖啡与加糖加奶的咖啡之间的区别来做类比。注意,甜型葡萄酒的甜并不等同于我们日常生活中所指的甜,而是指葡萄酒的残留糖分。

值得注意的是,残留糖分非常低的干型葡萄酒尝起来也可能会有甜味,这是因为酒中可能有成熟的水果风味。例如,新世界的干红葡萄酒(黑比诺、赤霞珠、西拉等)往往拥有浓郁的成熟果香,因此尝起来比较甜。

7.橡木味|Oaky

葡萄酒在橡木桶中陈年时,橡木桶会增强葡萄酒的风味,这种情况类似于烤肉时烟熏对肉香的增强作用。葡萄酒的橡木味依据不同类型、不同年龄的橡木桶而有所不同,不过大部分经过橡木桶陈年的葡萄酒都会拥有香草、烟熏、坚果、肉桂等等香气。

加州纳帕谷的赤霞珠红葡萄酒以橡木味突出而闻名,是体验橡木味的好选择。不过,注意不要挑选太过廉价的酒款,毕竟廉价酒很可能无法承受橡木桶陈年的高昂成本。

8.土壤气息|Earthy

顾名思义,葡萄酒的土壤气息指的就是清新的土壤味道。适当的土壤气息可以极大增强葡萄酒的复杂度。例如,意大利的经典基安蒂(ChiantiClassico)就是一种完美融合了土壤气息与水果风味的葡萄酒。

9.结构|Structure

葡萄酒的结构,取决于酸度、涩度、甜度、酒精度这四个维度的和谐与否。葡萄酒的结构决定了酒的质地和口感,缺乏结构的葡萄酒就像一张2D图画,无法像3D图像那样展现轮廓和深度。

10.余味|Finish

想要搞清楚余味的概念,大家可以分别品尝一块牛奶巧克力和黑巧克力,后者的浓缩风味会在你吞下之后长时间停留在你的味蕾之中,这就是我们所说的余味悠长。

刚入门的葡萄酒爱好者往往更注重葡萄酒的闻香和口味,许多葡萄酒味道很好,但是吞下之后就很快消散不见了。而高品质的葡萄酒,则会延长你的享受,悠长的余味让你更完整地体验葡萄酒的美妙。

学会以上10个葡萄酒基础词汇,可以有效地加强你对葡萄酒的理解,让你轻松地知道自己喜欢和不喜欢的葡萄酒风格,同时也让你更了解葡萄酒的品质高低。

【大美新疆】新疆十大绝色美景,你去过几个?


风土,葡萄酒的灵魂。

正是新疆,

这片绚烂多姿、壮美辽阔的风土,

孕育了楼兰酒庄,

源源不断的酝酿着楼兰美酒。

来自新疆的楼兰葡萄酒,永远忠诚、感恩、歌颂这片充满魅力和神奇的土地。

新疆,中国土地面积最大的省份,风景最优美的省份之一。到了新疆,才会如此深刻感受到中国土地面积如此之大,风景如此美丽。

一、魔鬼城

魔鬼城又称乌尔禾风城。位该地貌被《中国国家地理》选美中国活动评选为中国最美的三大雅丹第一名,你会赞叹它的壮观、雄伟、感叹大自然的鬼斧神工,深入到风城之中,你会感觉它非凡的恐怖。

二、喀纳斯

喀纳斯被誉为东方瑞士、摄影师天堂喀纳斯,主要游览喀纳斯湖、禾木村、白哈巴村这三个地方。喀纳斯湖是核心景点,有神秘的喀纳斯湖怪和神仙湾、卧龙湾、月亮湾。

三、天山

天山是中亚东部地区的一条大山脉,天山里有许多新疆著名的旅游胜地,像博格达峰、天池等,这里还是药中极品天山雪莲的生长地。

四、高昌故城

高昌古城维吾尔语称亦都护城,即王城之意,曾是高昌王国的都城,高昌古城规模宏大,十分壮观。是古代西域留存至今最大的故城遗址。

五、葡萄沟

从吐鲁番市遥望火焰山,赤砂灼灼,草木不生。但葡萄沟,却别有洞天,景色秀丽。一进沟口,铺绿叠翠,茂密的葡萄田漫山遍谷。溪流、渠水、泉滴,给沟谷增添了无限诗情画意,葡萄沟成了百花园、百果园。

六、五彩滩

五彩滩位于新疆北端,兼有火(日出日落)、土(雅丹地貌)、金(巨型风车)、水(碧蓝河流)、木(河谷秋林)之美。五彩滩是典型的雅丹地貌,所不同的,便是它绚烂的色彩和诡异的形态。

七、帕米尔高原

帕米尔高原是自汉武帝以来开辟的丝绸之路之必经之地,早在中国汉代就以葱岭相称,因多野葱或山崖葱翠而得名。

八、额尔齐斯河

额尔齐斯河穿行其间,有山有水,秋冬很美。风景区特别适合徒步者,这是一个值得一去的地方,美丽的无法形容。

九、罗布泊

罗布泊,位于塔里木盆地,被喻为消逝的仙湖,这里曾经人声鼎沸、万家灯火、楼兰城立;《山海经》称之其为幼泽,意为多水汇集之湖。然而,因为人为的破坏和自然原因,现在它寸草不生,荒无人烟,成为一块冒险之地。

10、坎儿井

新疆大约有坎儿井1600多条,分布在吐鲁番盆地、哈密盆地、南疆的皮山、库车、和北疆的奇台、阜康等地,其中以吐鲁番盆地最多最集中。参观过坎儿井的人,无不为它设计构思的巧妙,工程的艰巨而赞叹。

中国古代十大酒局之鸿门宴的恩怨情仇


话说项羽不喜刘邦先占关中,又听说刘邦欲在关中称王后,更是大怒。谋士范增识见不凡,他对项羽说,刘邦早年在山东一带时,贪于财货,好美姬,活脱脱一暴发户的形象,不足为虑。而目前在关中,刘邦财物无所取,妇女无所幸,此其志不在小。范增认为刘邦已有天子气,宜早下手把他除掉,否则后患无穷。

在张良和项庄的暗地斡旋下,项羽没有立即攻打刘邦,而是摆下了一桌酒席宴请刘邦。这便是历史上著名的鸿门宴。这是另一场双龙会,但参与者却比煮酒论英雄那场酒局要多,发生的年代也要早三百年。鸿门宴是项羽和刘邦之间的强强对话,一时风云际会,楚汉群雄龙骧虎步,聚于新丰鸿门。

这鸿门宴简直是一部高潮迭起、扣人心弦的现代电影。太史公就是这部电影的编剧。他的《史记》在细节方面的描述十分精彩,从项羽和刘邦的出场、退场,到席间各种人物的对话、神情、动作,甚至坐位的朝向,都交代得一清二楚。整个鸿门宴的过程,跌宕起伏,险象环生,刘邦屡屡处于危局,却次次能化险为夷。历史上对鸿门宴向有三起三落之说。

第一起,是范增数目项王,举所佩玉玦以示之者三,接连暗示项羽下令杀刘邦,气氛极为紧张。结果项王默然不应。二起是范增见原定计划无法执行,于是叫项庄舞剑助兴,伺机刺杀刘邦,空气再一次紧张起来。三起是樊哙撞倒守门卫士而入帐,披帷西向立,瞋目视项王,头发上指,目眦尽裂。这樊哙简直就是一巨灵神模样,樊哙闯帐要比戏里的春草闯堂可要生猛太多。樊哙后来说了番慷慨激昂的话,对项羽予以斥责,说的项羽未有以应。这时情节发展到高潮,气氛紧张到了极点。

有三起,必有三落。刘邦的绝处逢生,全在这三落之中。一落是项庄舞剑,本来意在沛公,不想项伯出面与之对舞,救了刘邦。二落是项羽对樊哙闯帐,不仅不怒,反而称为壮士,这个时候项羽还英雄识英雄,猛将爱猛将呢。项羽让樊哙喝酒、赐生彘肩,被他斥责一顿之后心里惭愧,还给樊哙赐了坐。三落是刘邦以如厕为名而逃席而远遁。

如果历史真是一场戏,如果大路是这场戏的导演,大路宁愿在这场酒局的结尾处安排虞姬和戚夫人二人表演双姝对舞,必然美不胜收。然而,成王败寇这种政治博弈向来凶险无比,再美的歌舞升平也不过是假象而已。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。