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苏东坡说:“唐人名酒,多以春名。”我查到的唐代酒名中带春字儿的有:土窟春、石冻春、剑南烧春、曲米春、梨花春、金陵春,可见苏翁此言不谬。
活得潇洒,是时下年轻人的口头禅。唐人是活得较潇洒的。搜览唐诗,较之前朝而开创或大兴的,有游侠诗、游仙诗、壮游诗、边塞诗、隐居诗、禅诗等等,真可谓琳琅满目,集潇洒人生之大成。
以当时的世界经济水平衡量,唐代的物质文明可以说名列前茅。因此,唐人有耽于享乐的条件,社会有能力供养一批闲情逸致之士。正是这么一批人,使生活由粗俗转向雅致,由狭窄转向开阔。就是这批人中的饮士一族,其怪诞的行为,足令后人望洋兴叹。
骆宾王是唐代的知名诗人,亦是知名的狷介之士。他好饮,且善饮,每日在长安街上买醉,直把酒乡当故乡。传说皇上知道他的饮名后,差两个小太监抬了一瓮胡人进贡的上等葡萄酒来赐给他。骆宾王当即开瓮畅饮,大呼“好酒”!又呼店小二取来一只脚盆,把瓮中佳酿一股脑儿倒入盆中,然后脱下鞋袜,把一双脚插进盆中,悠然洗濯起来。两个小太监大惊失色,如此对待皇上的恩赐,岂不是犯上作乱?骆宾王对他们笑道:“皇上赐给我的好酒,我口已饮之,现在再让脚也来饮一饮,口在上,是我身体的一部分,脚在下,也是我身体的一部分,对待皇上的恩赐,可不能顾上不顾下啊!”小太监把骆宾王的话带回去讲给皇上听了。皇上大约想到骆宾王是个酒疯子,并没有治罪于他。骆宾王一例,可证唐代饮士风流天下。比他更为有名的,是以李白为首的“酒中八仙”。这些人,一个比一个狂放,一个比一个怪诞。正是他们,把的酒文化推到了。
春浓于酒,倒过来说,是酒浓于春。唐代嗜饮的饮士们,嗜饮的是碧色盈袖的阳春。不然,他们怎么会把一个春字,冠到那么多的酒名之中呢?
年轻时,我也是一个豪饮之士。我下乡的那片山区,尚保留着每年花朝饮社酒的习惯。再穷,那一天也会亲朋好友聚在一处喝一杯。我喝酒的历史,就是从那儿开始的。记得有一年花朝,实在无酒可喝,一位乡村郎中便把药箱中用来消毒的半瓶酒精倒出来对上水,然后喜气洋洋地对我说:“今天,咱俩要把这瓶春酒喝完。”我们真的喝完了,居然无恙。
这是我吃得较有意思的一次春酒。如果说,唐代的那些诗人们是“饮仙”,那么,我可以骄傲地称自己为“饮侠”了。WWw.jIUKU365.cOm

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了解梅兰春芝麻香型白酒


梅兰春:从“小家碧玉”到“大家闺秀”在人们的记忆中,梅兰春是泰州明清时期枯陈酒在现代的延伸和传承。枯陈的酒香弥散在这座千年古城,如一个“小家碧玉”,藏在李汝珍《镜花缘》泛黄的纸页中。梅兰春产于福建福州市恩顶茶场。品质特征:茶条肥壮匀直,色泽翠绿,芽毫显。清香持久,滋味醇厚,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀整。
1、色泽
梅兰春酒的色泽较独特:举杯对光,白纸作底观察,梅兰春酒:晶亮透明;无悬浮物、无沉淀;色如玛瑙,微有黄色。
2、香气


梅兰春芝麻香型:淡雅香气,焦香突出,芝香明显;口味比较醇厚,爽口,回味悠长。其香幽雅如兰,醇香绵厚满口生香,饮后空杯,香气持久不散。
3、口感风味
梅兰春芝麻香型特点:梅兰春酒既有清香型白酒的清净典雅,又有浓香型白酒的绵柔丰满,还具有酱香型白酒的幽雅细腻;综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡。浅尝一口芝麻香型梅兰春酒,则可尽享浓香、酱香和清香三大香型的神韵。

姚花春是怎么来的,姚花春的历史典故


姚花春酒一经面世,就得到我国白酒界的认可与好评,经过白酒专家的认真、科学品鉴,一致认定姚花春酒具有“窖香浓郁、醇和回甜、甘冽净爽、余味悠长”的独特风味,并冠之以“王室贡酒的美誉”。下面我们详细了解一下姚花春是怎么来的,姚花春的历史典故。

上海名酒有哪些,上海名酒大全


上海一个国际化的大都市,名酒自然是不能少的。上海名酒有哪些呢?小编首先想到的是石库门黄酒,除了这个还有什么呢?下面小编给大家详细介绍一下上海名酒!

石库门黄酒

全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的“石库门上海老酒”应运而生,精致高档独特的包装,摆脱传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。

神仙酒

神仙酒选用优质高粱、传统大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

崇明老白酒

崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中(12°-13°),后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为较佳。

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福建名酒有哪些,福建名酒大全


福建名酒由于质地纯净、浓郁芳香、醇和适口、风味独特,深受消费者欢迎。福建名酒有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下!

龙岩沉缸酒

沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,较后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。此酒糖度虽高,却无一般甜型黄酒的稠粘感,使人觉得糖的清甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦味,,味味俱全。

福安蜜沉沉

蜜沉沉是福建省福安的特产,属于黄酒的一种。其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。饮用后沉沉若醉,醇醇如蜜。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,具有舒筋活血,滋补强身之功效。

福建老酒

福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。

南平苜莉青

本酒用糯米为原料,以白曲为糖化发酵剂。其工艺特点为在糖化时,冲入37°的小曲米烧酒,再养醅一个月以上,然后压榨取酒,加热杀菌,陈贮一年以上,方能精心勾兑,再予装瓶出厂。

沙县玉露酒

早在清康熙年间,沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬,经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。

厦门高粱酒

厦门高粱酒是采用较优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的品质。

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青海名酒有哪些,青海名酒大全


青海一个美丽的地方,这里的青稞酒我国有名,而且是很多外地游客必买的特产酒。除了青稞酒,青海名酒还有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下青海名酒!

互助青稞酒

互助青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。

天佑德青稞酒

公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售,主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。公司生产的青稞酒属清香型白酒,被酿酒工业协会认定为“白酒清香型(青稞原料)代表”。

关于“青海名酒有哪些,青海名酒大全”就给大家介绍到这里。总之,青海的青稞酒是较好的酒,但也分产地,互助酒厂是生产青稞酒较好的厂家!

宁夏名酒有哪些,宁夏名酒大全


宁夏具有得天独厚的地缘优势、资源优势和市场潜力。而宁夏本地的名酒也非常多,让人耳熟能详的就是成龙大哥代言的宁夏红枸杞酒,除了这个宁夏名酒还有哪些呢?下面小编给大家详细介绍一下宁夏名酒!

西夏王葡萄酒

西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,隶属于宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司,其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。

宁夏红枸杞酒

“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用枸杞之乡产新鲜枸杞为原料。“宁夏红”枸杞酒由于它迎合了现代消费需求,率先提出了“健康饮酒,饮酒健康”的消费理念。

大夏贡酒

大夏贡酒是宁夏名酒,历经波折创建而成,是宁夏真正的窖藏酒,传承古法,不断创新,大夏贡酒不仅传承了古代酿酒技艺,更是融入了宁夏的闻名酒文化,是一种精神名酒。

老银川酒

传承西夏古国千年酿造古法,积60年白酒生产工艺精粹,融合现代科学技术,昊王酒业即将隆重推出的“老银川”九曲流觞系列白酒,定会给当今五彩斑斓的白酒市场添上浓墨重彩的一笔。

关于“宁夏名酒有哪些,宁夏名酒大全”以上给大家介绍了几个,除了以上介绍的这几个,宁夏名酒还有沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春等等。