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在酒水行业，酒的种类很多，不同类型的酒，所含的酒精成分和其他物质也有所不同。接下来，就让好酒网小编告诉大家白酒收藏的方法及储酒仓库掌握的原则。
1、温度：保管白酒的温度宜低不宜高，较高不能超过30度，但其他种类酒保管温度不宜高也不宜低。库内温度过高，可以在库内适当洒水以降低温度。
2、湿度：酒仓库的相对湿度掌握无严格要求，但保管瓶装酒的仓库相对湿度不宜高，以免商标发霉、损坏。
3、储存白酒的仓库门窗应该密闭，以减少库内外空气的流通，降低风速，可以减少酒精成份的挥发。
4、白酒储存不应和香皂、洗衣粉等化学味道较浓的物体共同存放。白酒的吸附力和渗透性特别强。
很多爱酒人士对白酒的收藏可谓是欣喜若狂，他们选择将无数的白酒陈酿摆放于家中。白酒的收藏固然是一件好事，但是，白酒的挥发却是一件让收藏家们不得不解决的问题。收藏越久的白酒其挥发的程度也跟着相对加大。那么，如何才能有效的防止白酒的无形挥发呢?
首先，先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”要做的前列件事。如果瓶盖没有完全拧紧，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
方法一，把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。
这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
方法二，把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。
这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
方法三，用保鲜膜将瓶口仔细包好，并在瓶口位置将透明胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
当然，有效防止白酒挥发的较好的办法是，先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。这种把白酒完全隔绝于空气的方法，可以在较大程度上减少白酒的挥发。对白酒收藏家们来说，肯定是收藏的必备手段。
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2023关于白酒：白酒为什么会挥发，如何收藏才能防止白酒挥发
白酒为什么会挥发，似何收躲才气戒备白酒挥发无数网友反馈，收躲多年的白酒，拿出来后，后果发现时空瓶，而瓶口封合尽整，白酒没有了，只余止一具躯壳。那么，白酒为什么会挥发，似何收躲才气戒备白酒挥发呢？止面和菊花小编一同来盯盯吧。白酒为什么会挥发酒精是会挥发的，他的挥发速量比水要速无数，以是放久的酒味谈固然要差，量数也会归答低落。储藏酒是有必需的申请的，似果密封精良的话，久放的白酒也不会变量，并且酒是旧的香，越放越美饮。似果密封不美的话，酒精会有所挥发，量数会归答低落的，期盯能助来您！白酒里因为含有的酒精浓量比力高，一般是不会惹起滋生的，因此也不会变量变味，酒精容易挥发，似果是封合的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但似果是已经揭开的，就不克放很一会儿了，是存在酒精挥发，味谈变淡的也许的。似何收躲才气戒备白酒挥发妙手认为，白酒储藏时，美选用坛子，坛子自身含有多种矿物量，用它来装酒能耐久保拿酒的香味，会令酒更香更醇，促入酒的老熟。湿的话，便使酒自身不受影响，酒包装也会遭逢较大危急。因此，燥热低暖，25℃以止的环境对白酒的保管会起来很美的作用。同时，收躲白酒必需要前查验封口。一贯以来，白酒的包装技能不绝拿高，使得不少酒企的白酒封口干得较美，但也不解除偶然环境。因此，在白酒保管前美前用鼻子听一止封口，似果能听来酒的味谈就讲亮封口不美会有挥发。轻巧的处置要领是，购购食物保鲜膜，在酒瓶封口的地方多萦绕几止，能够戒备酒的挥发。毕竟，外包装是酒的从属品，酒大的代价在于酒体，戒备酒挥发是收躲酒的核心因为。白酒的量数很高，以是它领有挥发性。因此花费者在收躲白酒时对付存放前提要有注又。其一，耐久保管白酒要觅一些燥热、干枯的地方，对付酒包装的守卫、对付戒备酒挥发齐有主动的后果。不然环境过于湿润的话，便使酒体自身不受影响，酒包装也会遭逢较大危急。因此，燥热低暖，25量以止的环境对白酒的保管会起来很美的作用。其二，收躲白酒必需要前查验封口。一贯以来，白酒的包装技能不绝拿高，使得不少酒企的白酒封口干得较美，但也不解除偶然环境。因此，在白酒保管前美前用鼻子听一止封口，似果能听来酒的味谈就讲亮封口不美会有挥发。轻巧的处置要领是，购购食物保鲜膜，在酒瓶封口的地方多萦绕，能够戒备酒的挥发。毕竟，外包装是酒的从属品，酒大的代价在于酒体，戒备酒挥发是收躲酒的核心因为。以上便是白酒为什么会挥发，似何收躲才气戒备白酒挥发的相合推荐。建议公众似果白酒开了封的话必需要齐速饮尽。
为大家分享几点如何防止白酒在储存中挥发
相信对于白酒比较知悉的朋友，他们都知道白酒在储存过程中肯是会有挥发的情况，而且经过一段时间之后你会发现收藏的酒会越来越来少，那这种现状就是我们所说的泡酒，那在这样情况下我们要怎么做才不会使酒挥发呢，所以下面小编带大家一起来了解。
首先，你要明白酒挥发的原因，因为酒里含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，而且他的挥发速度比水要快很多，所以存放时间较久的酒味道当然要差些，度数也会相应降低。但是如果是密封好的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。因为储存酒也是有一定要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。
其次，大家在储存白酒应该选择使用坛子比较好，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而且若是长期储存那肯定要环境比较好的地方才行，如要找一些阴凉、干燥的地方，这样对于酒包装和防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
然后，收藏白酒前一定要先检查封口是否有遗漏现在。虽然现在的白酒包装技术不断提高，白酒封口也做得比较好，但是为了以防万一，所以在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。然而我们可以用购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。
如果是喜爱酒的朋友，他是了解在收藏白酒时要注意哪些细节部分，但是对于收藏白酒的小白来说，未必能想到那么周全，所以可以来了解下，因为外包装只是酒的附属品，而其中酒的价值主要是在于酒体，因此如何防止白酒在储存中挥发也是收藏酒的必备的知识，那以上相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
防止白酒“跑味”的方法
地道纯正的白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高（通常在50度以上）等条件。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。收藏白酒也一样，前列关键就是防止“跑酒”。
防止“跑酒”的办法有以下几种：
先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
较好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
收藏白酒防止跑酒
道纯正的白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高（通常在50度以上）等条件。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气；不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。收藏白酒也一样，前列关键就是防止“跑酒”。
防止“跑酒”的办法有以下几种：
先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
较好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
白酒收藏须注意它的挥发性
白酒具有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有注意。其一，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。其二，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕，可以预防酒的挥发。毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
白酒收藏的常识及技巧
有一种说法：“酒是越陈越香”。酒，在这里指的也就是白酒，在白酒的收藏中，是有很多的技巧的，下面就来为大家详细介绍一下。
当然，不同的白酒的收藏方法也并一定相同，而且也并不是所有的白酒都适合收藏，例如清香型的白酒就不适合收藏，因为长时间的储存会使得清香型白酒失去其原有的香型特点，而且还可能出现苦涩味。而白酒中较适合收藏的要数酱香型的白酒了，尤其以大曲酱香型白酒为佳。这是因为酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵、没有添加剂的酒类，它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，而且越陈越香。除了酒的香型外，在收藏白酒时，盛酒的容器较好选用自身含有多种矿物质的坛子，它可以长久的保持酒的香味，促进酒的老熟。而藏酒地方如果条件允许的话较好能够密封后埋入地下或放在地窖中，这是为了防止漏酒和“跑度”。
收藏瓶装白酒的方法
白酒的收藏是非常重要的，收藏方法有两种，主观收藏和客观收藏。
一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
我们经常看到有媒体宣传报道：“某某收藏几百瓶、几千瓶甚至上万瓶酒，价值多少多少。”
那么，如何正确理解“白酒贮存越久、时间越长越好”这个理念呢?如何正确收藏瓶装白酒呢?
今天，我想和大家一起从三个方面来重点探讨这个问题。有不当之处，敬请指正。
一、本人收藏瓶装白酒的状况
由于工作关系，本人收藏酒器近20年，尽管不是专业收藏，也不是刻意收藏，但20年来收藏的酒瓶也超过1000个，且60%以上是带酒收藏。近日在整理过程中，发现许多藏酒已发生了变化，主要有以下几种现象：
1.收藏的瓶装酒已成空瓶。这种情况各种材质的酒瓶都有，以紫砂瓶居多，陶瓶次之，瓷瓶、竹筒瓶也不少。
主要原因：瓶体渗漏。
2.收藏的瓶装酒容量减少。酒体发生了物理性变化。如原500mL的容量，现剩下300mL。不同的容量按比例减少，从10%—80%的都有，这种情况各种材质的瓶装酒都有，包括玻璃瓶。
主要原因：瓶口密封不严，导致挥发。
3.收藏的瓶装酒质量发生化学性变化。如：酒的香味物质挥发，使内装的白酒质量下降;瓶体的材料与液态酒发生了全年订价156元化学反应，使酒体变色(如变红、变黑、变混)。
主要原因：可能是瓶体材料(紫砂)掉色，或者是软木塞瓶盖中的单宁和白酒中微量含氮化合物起化学反应，而形成黑色沉淀物等原因所至。如竹筒酒瓶，封口较好，是用蜡质封口，但由于竹筒中竹丝间有缝隙，因此，酒液会慢慢渗漏，颜色变深，一般2年左右就会出现这种情况。
变味，则是因为内塞材料使用不当，如橡皮内塞使酒带上橡皮味，或是木塞带上木香味。
上述现象表明，许多收藏酒在收藏者或消费者手中经过长时间的存放，发生了化学与物理性变化，酒体质量不是越来越好，而是越来越差，甚至不能饮用。
二、“酒”存放时间越久越好的实质
那么，长期以来，白酒贮存时间越久越好的说法是错误的吗?
当然不是。但是，“酒贮存时间越长越好(更准确地说，是白酒贮存时间越长越醇)”有其先决条件，即白酒的贮存必须在酒窖和酒库之中。
瓶装白酒的收藏方法
瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分。在我国，收藏白酒流传至今，有着悠久的历史，接下来，让好酒网小编来带大家了解一下瓶装白酒的收藏方法。
瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。特别是近年来，随着我国饮料酒的快速发展，高档酒和高档包装酒层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。
通常有主观收藏和客观收藏两个方面：
一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
能有如何防止“跑酒”的方法
现在很多收藏白酒的人士对于跑酒这个问题很头疼，因为他们不知道到用什么方法能有效防止跑酒，其实防止跑酒的方法有很多，下面小编来给你介绍比较有效的方法：
白酒科普：瓶装白酒的收藏方法
国酒历史悠久，中国酒文化源远流长。中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。特别是近年来，随着我国饮料酒的快速发展，酒和包装酒层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分。通常有主观收藏和客观收藏两个方面：一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。