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1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是防止“跑酒”必须要做的件事。2、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。4、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。5、好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。

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白酒百科:白酒收藏增值方法


收藏技巧,存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资,建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。首先白酒储存时,盛酒的容器好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。

白酒收藏方法


1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。2、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。4、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。5、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。

白酒科普:收藏白酒的锦囊妙计


近年来随着经济的高速发展,酒和包装层出不穷,继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮,作为传统美酒的四特酒自然也在这股“热潮”之列。小编提醒,越是热潮时期,越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。白酒收藏存在哪些风险?一、真假难定。市场上的白酒种类繁多、质量参差不齐,在收藏白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识很有必要。再者收藏四特酒此类历史名酒一定要去正规的商场、超市和专卖店购买。二、跑酒。在日常白酒收藏中由于存储不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶材质问题、运输途中的损坏等因素,跑酒现象时有发生。这就需要广大白酒收藏者,具备一定正确储藏白酒的知识和方法,注意将收藏的白酒放置在适宜的地方,经常检查瓶口密封情况等等。三、酒质改变。许多酒由于保存时间过久,酒成份发生变化而失去原有风味。因此,收藏者应收藏度数较高的酒品(52度以上),这样的酒一般纯粮酿造、浓度高、成分较稳定。此外,还要注意不同香型的酒储藏效果、时间等均有所不同。比如,特香型白酒四特酒,由于“整粒大米为原料,大曲麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三香俱备犹不靠”的独特工艺与香型风格,酒体香味被完整保留下来,质量相对容易保持稳定,在瓶口密封良好、环境适宜的情况下可长期保存。四、市场不成熟。尽管有些白酒有保值增值的作用,但与传统的书画、古董收藏相比,白酒的收藏市场尚不成熟。加上白酒具有挥发性,且对储藏环境要求较高,收藏者普遍缺乏正确收藏知识和方法等,事实上普通家庭收藏难以达到“越陈越香”,存在投资风险。了解了收藏白酒存在的风险,那到底什么样的白酒才具有收藏价值?又怎样规避收藏风险?有关专家认为,通常具备4个基本条件的白酒才有收藏价值:具有较长历史;具有独特品牌文化价值;具有稀缺性价值;52度以上的高度酒,器皿设计精细。以52度四特十五文章来源于佳酿网年高端白酒为例子,其具有四特酒悠久的历史积淀与品牌文化背书,属于中国白酒稀缺香型——特香代表,纯粮酿造,外观精美,适宜收藏。再比如,大家熟知的四特酒“老莲花牌”,上世纪八九十年代非常风靡,很多四特酒“发烧友”家里还有珍藏,因其所处的特殊年代而更具稀缺性,收藏价值也就更高。关于白酒收藏风险的规避,专家表示,除了要求收藏者具有白酒收藏的正确认识和有效知识以外,更加要求白酒生产厂家具有高度成熟的质量生产意识和责任,以及完善的质量诚信服务体系。四特酒作为收藏酒热门之一,在此方面也给行业起了一定的模范作用,连续数年蝉联“全国产品和服务质量诚信企业”相关荣誉称号。白酒收藏锦囊妙计有哪些?锦囊一:关于酒瓶材质。一般情况下,紫砂瓶、陶瓶虽然通透性较好,但长期保存下来,瓶内酒体成分易挥发,而玻璃瓶白酒保存密封虽好,但不能与外界空气接触且又不能避光。因此,应选择通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒,比如四特酒高端酒酒瓶材质采用景德镇瓷器为瓶身,既能兼顾以上特性,又具较高艺术价值及观赏性。锦囊二:关于储存方法。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟,用此方法储藏的白酒清泽、醇香。一般的白酒储存方法是将瓶装白酒置于较为避光、避风、阴凉、干燥和清洁的地方,相对湿度在70%左右,环境温度不宜超过 28℃为宜,而且容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。如果瓶盖感觉松动,只需要轻轻拧紧即可,切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心,可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。通过以上“科普”,相信各位白酒藏友包括四特酒爱好者定能受益良多,在今后的白酒收藏中更加“得心应手”,更加有效地享受收藏带来的乐趣和价值。各位白酒藏友还不快点get起来!

白酒科普:白酒品酒的方法


似何品鉴白酒?答用品酒人的眼、耳、鼻、舌、身、意来感晓酒体的色、声、香、味、触、法;并对酒体的风致入走概括评估,再写出评估的形貌性语言。对付花费者来讲,面对一杯琼浆:步:抬杯齐眉盯酒色,澄澈剔透,或微青黄色;第二步:羽觞沿口贴着食指,泡潮一降酒液在食指肉头面上,放在耳边,轻轻和拇指揉捻,感想酒液的软潮量感,分贝大略在30;第三步:将羽觞安顿鼻翼止面3厘米左右,屏住气,酒芬芳天然俊逸入入鼻腔,感想酒的溢香感;再将羽觞轻轻划过鼻翼,在鼻翼两侧各止留几秒钟,轻轻吸气,感想酒香的布局性和层次性,非凡是酒芬芳的清纯与典雅;酒香的布局性和层次性重要体如今醇香、天然属性香(似酱香、焦香、糊香、窖底香等)、坏香、弯香、粮香、旧香等的协调同生之美;第四步:轻轻的泯一小口(1-2ml);记得用舌尖拦住羽觞沿口,酒液从舌尖顺序流入舌面,泯入半晌,舌尖轻轻提高顶,感想酒体的喷香性,以及酒香的伸张之美;酒液展满舌面,欢迎来的依次是纯净、醇和、软和、天然、丰满、强壮、细致、暖潮等美感;第五步:咽止一小杯,细致的酒液抚弄喉部,入入胸部滑入腹部,降起暖潮气息,齐身舒畅,身心愉速,美似轻微揭开了身段里的细胞,齐身泡出软和的暖气;第六步:感想酒液飘散出来的沁民意脾之感,贯通任督二脉,半晌的得意感,传导给了神经零碎,带给你眷恋的认为。

白酒收藏增值方法


收藏技巧,存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资,建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。首先白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。