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【冬天喝啤酒怎么样】
在冬天适当地饮用一些啤酒，可以增加热能，使身子暖和起来。冬天气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡热量，相当于成人每天所需热量的1/4强。啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。常见方法是可在啤酒里加入姜片、枸杞、冰糖、醪糟等，煮沸后饮用。
【冬天喝啤酒的好处】
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，因此，啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价值，因而在冬季更有其特有的妙用。
★冬季人们喜欢吃牛肉煲，可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右，然后捞出来煲，这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。
★将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分钟，然后清蒸或凉拌菜时，先用啤酒拌一下，制做出的味道特别生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。
★冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
★冬季有些人生冻疮，如果在温水中加入少量的啤酒，浸泡20分钟左右，便可缓解因冻疮而带来的痛苦。
【冬天喝啤酒可以健身御寒】
啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末梢血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。相当多的人错误地认为，啤酒只是夏季消暑解渴的清凉饮料，冬季则不宜饮用。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。
现代科学研究表明，啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值，又具良好的药疗效果。啤酒中酒精含量较低，10度黄啤酒含酒精3％左右，非但对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液循环；维生素B1、B6已能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢。
冬天由于气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡的热量，相当于成人每天需热量的1/4强。如果在冬天适当地饮用一些啤酒，就可以增加热能，使身子暖和起来。
啤酒冬季可冷饮亦可热饮。啤酒饮用的较佳温度是15℃左右，这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。所谓冬季热饮啤酒，实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法（在30℃左右的温水中浸热），使酒温升至较佳饮用温度后再喝。
据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶（约320毫升），30日为一疗程，效果显著。法国一位科学家曾对10名80岁以上的老人进行过长寿奥秘的调查，发现他们在饮食习惯上有一个共同特点，那就是喜欢热饮，诸如热啤酒、掺了酒的热水、热牛奶等。
国外还流行一种专门调制的热啤酒，具体作法如下：原料：啤酒1升，白砂糖100克，蛋黄4个，调料丁香3-5克，肉桂（桂皮）、柠檬皮各少许。做法：先将啤酒煮开，加入桂皮、丁香、调料柠檬皮；再将蛋黄和糖混打在一起，打到呈现出白沫时为止；待加调料的啤酒冷却至60℃时，将蛋黄、糖混合液徐徐加入，边加边轻轻搅拌，然后再加热，稍呈稠状即可，趁热饮用。这种热啤酒不仅香味扑鼻，令人生津，胃口大开，而且使人周身发热，祛寒解乏，中老年人尤为适宜。
此外，啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。
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冬季如何喝啤酒才好？
啤酒性凉，冬季喝啤酒容易伤害消化系统的健康，导致胃病发生。那么，有没有一些冬季喝啤酒但不伤胃的秘诀呢？冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为温度过低的啤酒（不仅是啤酒，也包括白酒、果汁、饮料等），对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，是坚决不能饮用的，从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。既然喝凉啤酒于健康不利，但你又喜欢喝啤酒怎么办呢？在我国成都等地就有将啤酒加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法，广大老年“酒友”不妨一试。但对于内热体质的人群，或者说身体比较健硕的青壮年人群，偶尔喝点凉啤酒是可以的。提醒喜欢饮酒的人们切记：“小饮怡情，大饮伤身”。用上述窍门，可让你在冬季喝啤酒不伤胃。当然，无论如何，啤酒都是性凉的，对于本身肠胃就不太健康的朋友们来说，无论是冬季还是夏季，都应该减少或者不要饮用啤酒。正确饮酒，才能让你用酒来养生保健。
冬季喝啤酒要热饮
相当多的人错误地认为，啤酒只是夏季消暑解渴的清凉饮料，冬季则不宜饮用。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值，又具良好的药疗效果。啤酒中酒精含量较低，10度黄啤酒含酒精3％左右，非但对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液循环；维生素B1、B6已能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢。冬天由于气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体内供热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡的热量，相当于成人每天需热量的1/4强。如果在冬天适当地饮用一些啤酒，就可以增加热能，使身子暖和起来。啤酒冬季可冷饮亦可热饮。啤酒饮用的最佳温度是15℃左右，这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。所谓冬季热饮啤酒，实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法(在30℃左右的温水中浸热)，使酒温升至最佳饮用温度后再喝。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶（约320毫升），30日为一疗程，效果显着。法国一位科学家曾对10名80岁以上的老人进行过长寿奥秘的调查，发现他们在饮食习惯上有一个共同特点，那就是喜欢热饮，诸如热啤酒、掺了酒的热水、热牛奶等。国外还流行一种专门调制的热啤酒，具体作法如下：原料：啤酒1升，白砂糖100克，蛋黄4个，调料丁香3-5克，肉桂(桂皮)、柠檬皮各少许。做法：先将啤酒煮开，加入桂皮、丁香、调料柠檬皮；再将蛋黄和糖混打在一起，打到呈现出白沫时为止；待加调料的啤酒冷却至60℃时，将蛋黄、糖混合液徐徐加入，边加边轻轻搅拌，然后再加热，稍呈稠状即可，趁热饮用。这种热啤酒不仅香味扑鼻，令人生津，胃口大开，而且使人周身发热，祛寒解乏，中老年人尤为适宜。此外，啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。
喝啤酒时的中庸之道
啤酒有“液体面包”的美称。营养专家研究发现：啤酒含有4％的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛、消暑降温、软化血管等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。纵然啤酒有这么多的益处，过量饮用仍会适得其反，使血液中的体液增加，心脏负担加重，所以长期饮啤酒的人，心脏比正常人大，而收缩力又比正常人弱，故这种体积大，收缩力小的心脏，医学上称为“啤酒心”。过饮啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。尽管医学营养学家建议：每人每天饮啤酒以不超过1.5升，但在饮用时却也有着许多值得注意的地方：1、饮用啤酒不宜过量。2、消化系统患者不宜饮用啤酒。3、不宜以啤酒送服药品。4、不宜同时吃腌熏食品。5、不宜与烈性酒同饮。6、大汗之后不宜饮用啤酒。7、不宜用热水瓶贮存散装啤酒。8、不宜饮用超期久存的啤酒。9、不宜饮用冷冻啤酒。
啤酒的贮存之道
啤酒是一种大众化的饮料，因为太常见也太普通，我们一般不会像对待葡萄酒那样对待它，讲究贮存之道、品鉴之道。但是，啤酒其实是一种比较“脆弱”的饮料，如果不注意保存，它很容易发生变质；喝啤酒的时候，如果不注意酒具和方法，就难以体会到它的精妙之处。1、把啤酒保存在一个阴凉的地方。啤酒应该保存在10-15°C的环境中，冰箱就是一个很好的选择。如果没有冰箱，可以把啤酒保存在阴凉、避光的地方。贮藏啤酒的时候，要直立摆放；移动的时候，尽量避免让它倾斜或者摇动，不然会搅起瓶底的死酵母。不管怎样，都不能把啤酒放在室外，因为紫外线很容易损坏啤酒的品质。2、使用冰凉的酒杯。如果直接把冰块加入到啤酒中，冰块溶解时会稀释啤酒，影响啤酒的口感。为了避免这个问题，可以选择不加冰块，而是把酒杯放到冰箱里冷冻一下，这样啤酒倒入杯中后也可以变得冰爽凉快。不过不要把酒杯放到冰箱的冷冻室，不然把啤酒倒入杯中后，可能会结冰。冰箱里也不要放气味比较大的食物，如大蒜、洋葱等，避免污染酒杯。3、选择适当的杯子。 杯壁较厚的马克杯或者高比尔森啤酒杯是最佳的选择。这些杯子都有各种形状和型号。如果实在找不到玻璃杯，可以用塑料杯来代替，不过塑料杯最好是全新的。需要注意的是，塑料会改变啤酒的风味，或者给啤酒带来令人不悦的塑胶味。4、使用干净的杯子。喝啤酒前，应该把杯子彻底清洗干净，洗的时候用点洗洁精，然后用冷水把杯子冲干净。不要用毛巾把杯子的内部擦干燥。5、正确倒酒。从距离杯口一定的高度往下倾倒啤酒，这样可以让啤酒产生更多的泡沫。倒酒的时候，注意让液体的流动保持稳定。不要把瓶子里的啤酒都倒出来，在瓶中的啤酒距离瓶底只有1/4英寸左右时，停止倒酒。6、等待泡沫消散。不要因为想要让啤酒的泡沫尽快消散而往啤酒中加入盐之类的物质，那样会影响啤酒本身的味道。7、闻一下啤酒的香气。好的啤酒不仅喝起来很美味，闻起来也很迷人。喝啤酒之前，先体验一下它独有的香气，可以让你对这杯啤酒印象更深刻。8、畅饮一番。喝啤酒的时候，尽情享受它给口腔带来的种种刺激。不过要控制饮用量，以防喝醉。注意事项（1）喝啤酒之后，胃部会产生大量的二氧化碳。从高处把啤酒直直倒入杯中，既可以释放出一部分二氧化碳，也可以释放出啤酒的香气。（2）怎样看出酒杯干不干净呢？把酒倒入杯子后，把杯子略微倾斜，然后放平。如果泡沫久久粘在杯壁上，那说明杯子是干净的；如果泡沫很快消散（在1分钟之内），那说明杯子不够干净。
冬季热饮啤酒
相当多的人错误地认为，啤酒只是夏季消暑解渴的清凉饮料，冬季则不宜饮用。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值，又具良好的药疗效果。啤酒中酒精含量较低，10度黄啤酒含酒精3％左右，非但对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液循环；维生素B1、B6已能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢。冬天由于气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体内供热不足造成的畏寒表现。人的一天需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡的热量，相当于成人每天需热量的1/4强。如果在冬天适当地饮用一些啤酒，就可以增加热能，使身子暖和起来。啤酒冬季可冷饮亦可热饮。啤酒饮用的最佳温度是15℃左右，这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。所谓冬季热饮啤酒，实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法(在30℃左右的温水中浸热)，使酒温升至最佳饮用温度后再喝。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶（约320毫升），30日为一疗程，效果显着。法国一位科学家曾对10名80岁以上的老人进行过长寿奥秘的调查，发现他们在饮食习惯上有一个共同特点，那就是喜欢热饮，诸如热啤酒、掺了酒的热水、热牛奶等。
啤酒妙用（冬季）
啤酒具有防暑降温的作用已得到人们的共识。而到了冬季，人们对啤酒往往敬而远之。其实，人类必须的氨基酸中人体不能合成的有八种，而啤酒中就有七种，啤酒中含有多种维生素，尤其含维生素B族非常丰富，在酒类中也堪称一绝，因此，啤酒的药理效能也得到了科学工作者的认可。正因为啤酒含有的营养成份和药用价值，啤酒在冬季更有它的妙用。
冬季人们喜欢吃火锅，而烦恼的是火锅吃多了上火。如果吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，更有它的妙处，因啤酒中的二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤。冬季有人手脚爱生冻疮，如若在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟即可马上缓解冻疮带来的痛苦。
冬季空气干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。在浴盆中倒入一两瓶听之任之，浸泡40分钟，会使皮肤润滑，全身感觉轻松、充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤增强血液流通和新陈代谢，同时因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体皮肤吸收，增强皮肤活力。用啤酒美容也是基于这个原理，还有利用啤酒中的氨基酸与维生素C合用，可治疗播散性红斑狼疮，起到保护头发，防止脱落的功效。
冬季啤酒妙用
进入冬季，人们喜欢吃火锅，可是火锅吃多了容易上火。吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可防止因吃火锅而上火。
提起冬季，人们较熟悉的吃食莫过于火锅，可是火锅吃多了容易上火。这时，啤酒可以帮你解决这个问题，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，不仅使火锅汤汁略带香味，鲜美可口，还可防止吃火锅上火，因为啤酒中含有大量的维生素。
啤酒中维生素B有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，一次泡20分钟左右，可防止和治疗冻疮、脚气等。
冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松。因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤加快血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等物质，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。
这样以后就不怕吃火锅上火了，爱美的MM们快来尝试一下吧。
啤酒饮用之道
城市节奏快、工作繁忙，越来越多的年轻人走进夜场、酒吧释放自己。啤酒自然不能少了，喝法却有诸多讲究。被誉为“液体面包”的啤酒富含多种营养成分，除糖类和矿物质，还有人体所需的17种氨基酸和各类维生素，可适量饮用。但体质不适合饮酒或对酒精过敏者应当与之划清界限。啤酒种类众多，常见的就有生啤、纯生、熟啤、黑啤、白啤、低醇以及低糖等十几个品种。低醇、无醇啤酒在保留香味、口感的同时将酒精度降到1%以下，更适合女性朋友；运动过后，喝一听运动啤酒不但解渴，还能恢复体力。“要温度，也要气度。”饮用啤酒的较佳温度是7℃，啤酒太冰不易起沫，无法带出酒花的香气。且要大口饮用，否则口内生温会影响口感。论及较受推崇的，酒味醇香、口感浓重的欧洲啤酒；有时也喝容易入口的，不足之处是难以品味酒香，较近迷上的冰纯嘉士伯（CarlsbergChill）是个例外。它运用“冰点纯化”的特殊工艺，酒液剔透晶莹，口味淡爽，容易入口，适合长时间饮用；同时使用还原浸膏酒花，口感柔和又不失欧陆啤酒的香气。鱼与熊掌也可兼得，难怪它成为人群的夜场新宠。
冬季饮啤酒的功效
众所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具风味，更是开胃的消暑佳品。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。
实践证明，啤酒温度在15℃时饮用，味道醇正，爽口舒适，太热则酒味苦涩，太凉酒味又淡薄。因此，冬饮啤酒，应先用30-40℃的温水将未开瓶的啤酒加热至15~20℃，然后摇动均匀倒入杯中饮用，同时可以领略到啤酒细腻的泡沫，优雅的清香和纯正的口味，令人舌下生津，胃口大开。此可谓夏饮“冰啤酒”，冬饮“温啤酒”，盛夏隆冬两相宜。
据检验测定，啤酒含有17种氨基酸、多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质，每升啤酒的热量可达430卡，被世界营养协会组织列为营养食品，素有“液体面包”之誉。现代科学研究表明，啤酒中所含的各种成分，既有较高的营养价值，又具有良好的药疗效果。啤酒酒精含量较低，非但对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液循环；维生素B1、B6能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢；啤酒中的矿物盐，对人体组织细胞的代谢起着调节作用，有利于人体必需的水分摄取吸收；啤酒所含酒花素，既能促进唾液、胃液和胆汁分泌，健胃益脾，又能促进伤口愈合和烧伤者痊愈；贫血患者常饮啤酒，能促进红细胞的生长，增强造血功能；特别是冬季饮用温啤酒，会使人周身发热，祛寒解乏，中老年人尤为适宜。