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贵州醇的品牌延伸:15年来酒厂依靠科技创新,在35°贵州醇酒的基础上先后开发了28°、35°银装贵州醇;38°、42°金装贵州醇;52°、54°精酿贵州醇;42°南盘江酒等一系列产品。2000年9月初,天然美酒又添佳酿━━奇香贵州醇。2001年6月10日在贵州醇酒厂召开了食品工业协会主持召开“奇香贵州醇”鉴定会。奇香贵州醇通过了鉴定。
经过近20年的发展,2007年贵州醇再度发力推出高档白酒品牌——水墨金州。据了解,水墨金州选择贵州醇酒厂建厂以来就拥有的传统老窖池,以自然老熟的传统工艺纯酿好酒作为基酒,酿造环境十分苛刻。业内人士认为,贵州醇将水墨金州打造成具有贵州浓香型白酒典型特征的高档酒品牌,具备了从产品到品牌的稀有资源配备。
水墨金州,与身俱来的“名贵血统”,赋予其一个什么样的品牌形象?与当初的“水井坊”一样面临深思熟虑的考验。几乎所有贵州醇人,都鼓足了一口气,水墨金州,从字迹的角落里就散发出高雅的文化元素。贵州醇将水墨金州打造成具有贵州浓香型白酒典型特征的高档酒品牌,具备了从产品到品牌的稀有资源配备。水墨金州选择基于贵州醇酒厂建厂以来就拥有的传统老窖池,以自然老熟的传统工艺纯酿好酒作为基酒。水墨金州的酿造环境也十分苛刻。贵州醇生态酿酒基地,四面环山,酿酒车间、窖酒池、酒库、调酒车间……所有的工序,都被山、水、树林所包围。贵州醇酒厂作为南方喀斯特地貌白酒生态园,一贯以质量前列为标准、以生态环境与人文环境和谐为先导,主张原产地酿造,这无疑是水墨金州继承传统工艺,成就其健康的酒品。贵州醇酒厂建厂以来从不间断的真藏实酿和坚持传统工艺纯粮酿造、坚持绿色生态环境酿造,为成就水墨金州高品质的酒品奠定了坚实的基础。真正意义上的高档酒,一定是历史、文化和技术积淀的产物;一定是品质超群的酒品,才能是真正意义上的高档酒。水墨金州,可以说是贵州醇近20年以来的厚积新发。
贵州醇酒厂厂长鄢文松表示,水墨金州只在本土市场推广,市场反响如何还有待时间考验。鄢文松告诉记者,贵州醇在北京、河北、东北等市场销售情况良好,约占了贵州醇我国销量的60%。

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贵州醇的品牌创意


贵州醇的品牌创意:“黑色”与“绿色”交相辉映,尽显“奇香”品牌个性
“黑色”代表尊贵,典雅,细腻,“绿色”代表自然,健康,二者完美结合,将“奇香贵州醇”——“优雅,细腻,欣赏”的产品个性和“尊贵,典雅”的品牌个性展露得酣畅淋漓。远观“奇香贵州醇”,仿佛是一件珍贵典雅的艺术品,幽黑而细腻;近看“奇香贵州醇”,是一件完全超过“酒”本身价值的“酒文化”载体,富含文化底蕴。
品牌个性依赖于产品包装,文化传播和市场营销对个性的完全表现。离开这一切表现载体,再好的品牌创意,文化个性,消费都难以展示。“奇香贵州醇”大胆采用生活中较吸引人的两大注意力色体(一个是“黑色”,一个是“绿色”),突出表现品牌创意的视觉效果。让一个以“黑色为主色调的品牌个性”在众多白酒一片“金黄色”视线中脱颖而出。
“黑色“浮于表面,寓意高雅,”绿色‘隐于内涵,寓意健康。着力表现“天然奇香,神奇之酿”品牌诉求和“当高梁遇到葡萄,奇香悠然而生”产品诉求。
1:黑色的瓶体,优雅型点题,分别以中,英两种语言标注‘奇香贵州醇“的品牌标识,显示出‘中西合璧’的文化内涵。
2:外包装以全新金属材料,分别以红,黑两色为主色调,大方得体,高雅豪迈;用中,英两文分别标注“我们酒厂”,“山泉活水”,“4000亩青翠山林”,“4000个优质老窖”,“弘扬传统工艺”,“酿造天然美酒”,将传统白酒的清冽醇爽,西方洋旧的细腻优雅,在不同的文化个性下,展现得酣畅淋漓。
3:绿色隐于内涵,用“山泉活水”,“4000亩青翠山林”,“4000个优质老窖”,“4000亩葡萄庄园”突出绿色和生态主题,表明追求健康,推崇天然,崇尚自然的企业理念。

贵州醇品牌个性塑造的源动力



贵州醇品牌个性塑造的源动力:“奇香贵州醇”的品牌确立,不是在玩名字的花招和文字的游戏。品牌的意义在于产品差别化的原创性和品质的个性化,而这种原创性和个性化更是文化,自然环境,技术革新的个性表现,从而可以保持和创造独占性的市场地位或者挺进无竞争的领域。“奇香贵州醇”的面市,正是这一品牌观根深于“永远创新贵州醇”的整个企业战略过程的结果。只有创新,才会有个性化的产品,才会有品牌个性化的表现。
品牌个性化,旨在为产品,品牌找到一个个性化“卖点”,从而在细分的市场中营造个性化的吸引力和号召力。品牌个性化,是一个战略决策和战术过程,是企业在对品牌的塑造,宣传,维护及经营管理。是一个创新与不断提升的战略目标。
未来白酒市场,质量酒,文化酒,品牌酒理性回归,市场竞争更加激烈。随着低档酒的回落,高档酒市场不断提高,品牌高度集中化越演越烈,企业凭什么生存和发展,显得十分重要。个性化的产品和品牌,是未来白酒企业获得生存和发展机会的着力点。
面对当前白酒业的现状,如何实施产品和品牌个性化创新,“奇香贵州醇”给出了一个满意的个性化答案。

贵州醇品牌命名—产品创新引导品牌个性革命



贵州醇品牌命名—产品创新引导品牌个性革命:纵观当前白酒企业在品牌创新上,包括一些骨干企业在内的,仍然没有走出“品牌概念误区”,不是与“王,霸,鬼,妖,怪,圣”等一些稀奇古怪的名词纠缠在一起,就是整天为“国酒”,“千年酒窖”,“酒祖”,“前列坊”,“前列窖”等争得面红耳赤,陷入抱根问祖,攀比文化历史的概念炒作。而“奇香贵州醇”则彻底摒弃“文字游戏”的做法,另类思维,从产品创新入手,掀起产品个性引导品牌个性的革命。没有个性产品作支掌力,品牌个性也就显得空洞,缺乏长久生命力;产品(包括产品质量,产品技术含量,产品价值和使用价值,包装及市场竞争力等)是品牌的基础,品牌个性首先源于产品个性。
“奇香”一种新型白酒概念的总称。是一种有别于酱香,浓香,凤香,清香,兼香的新白酒香型。他一方面体现贵州醇酒厂运用技术创新,从传统香型上获得突破,创造产品个性化,从而获得核心竞争优势。另一方面体现贵州醇酒厂个性化品牌观能将技术——产品——品牌的创新战略链与品牌战略联系起来,“奇香”是一个品牌名,更是一个白酒香型代名词,将自己置身于“产品创新概念”的同时,也为自己保持品牌个性设置了一道“市场隔火墙”,让别人难以实现概念上的“挠过”,取得类似突破。
“奇香”一种白酒工艺创新的结晶。“奇香贵州醇”是将西方葡萄白酒酿造工艺,融入白酒传统发酵工艺中,在继承白酒传统风格的基础上融合了西方蒸馏酒的特点,技术先进,配方科学,呈现香气醇芳,清雅,奇特;口味绵甜净爽,幽雅舒畅,回味悠长。突出表现产品创新源于技术,工艺创新。
“奇香”品牌个性命名表现在他融入了汉字的丰富文化内涵,“奇”是新颖,出色或超出寻常的意思,是对人的“前列意识形态”的吸引,“奇香”突出显示出“奇香贵州醇”产品新奇,品质出众,意为“酒中奇葩,绝世佳酿”。

贵州醇诞生历程


二十世纪八十年代初,贵州醇酒厂鄢文松敏锐地意识到:酒厂要走出困境获得大的发展,必须在新产品开发上作文章,而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想:突破市面上浓香型低度白酒38度的极限,开发低于38度的浓香型优质低度白酒。开发项目启动后,开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合,经过一年的刻苦攻关实践,1983年,一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。贵州醇的诞生,为酒厂走出困境,发展壮大创造辉煌奠定了基础,带来了希望。“奇香贵州醇”不仅是在中国白酒面临“重新洗牌”的关键时刻,产品个性化创新的成功典范,而且是开创白酒品牌个性化时代的成功之路。