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贵州醇品牌个性塑造的源动力:“奇香贵州醇”的品牌确立,不是在玩名字的花招和文字的游戏。品牌的意义在于产品差别化的原创性和品质的个性化,而这种原创性和个性化更是文化,自然环境,技术革新的个性表现,从而可以保持和创造独占性的市场地位或者挺进无竞争的领域。“奇香贵州醇”的面市,正是这一品牌观根深于“永远创新贵州醇”的整个企业战略过程的结果。只有创新,才会有个性化的产品,才会有品牌个性化的表现。
品牌个性化,旨在为产品,品牌找到一个个性化“卖点”,从而在细分的市场中营造个性化的吸引力和号召力。品牌个性化,是一个战略决策和战术过程,是企业在对品牌的塑造,宣传,维护及经营管理。是一个创新与不断提升的战略目标。
未来白酒市场,质量酒,文化酒,品牌酒理性回归,市场竞争更加激烈。随着低档酒的回落,高档酒市场不断提高,品牌高度集中化越演越烈,企业凭什么生存和发展,显得十分重要。个性化的产品和品牌,是未来白酒企业获得生存和发展机会的着力点。
面对当前白酒业的现状,如何实施产品和品牌个性化创新,“奇香贵州醇”给出了一个满意的个性化答案。

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贵州醇的品牌定位


贵州醇的品牌定位:融传统白酒的清冽醇爽的品格与西方葡萄白酒的优雅细腻品位于一体,创造白酒的国际化口味潮流,引导酒文化的新生活。
产品定位:优雅,细腻,欣赏型天然文化酒——“天然奇香,神奇之酿”。
市场定位:高档酒品牌——突破传统白酒的香型格局,丰富白酒的人文内涵,创造白酒的全新境界。
文化定位:倡导白酒消费,崇尚自然人文精神。
传播定位:“当高梁遇到葡萄,奇香悠然而生——唇齿留香”。
白酒是文化个性主宰的精神产品,消费白酒是一种文化上的需要,这种消费是受文化支配而发生,是人性的一种高层次需求。是在追求一种文化价值享受和精神生活享受。“奇香贵州醇”紧扣白酒文化消费倾向,将“物质技术上的奇迹与人性的高层次需求平衡起来”,给出了一个“新香型白酒”和“中西合璧文化酒”领跑者品牌定位。但作一种新型白酒和新文化酒,面对消费者对浓香型白酒的消费依赖习惯和浓香型统治白酒消费的现实,如何重新领跑一种白酒消费趋势,刺激未来潜在顾客需求,关键在于消费引导。“奇香贵州醇”在进行市场营销推广时,重点以下两方面的消费引导:
1:产品消费引导:白酒首先是一种“有形饮品”,健康,安全,有益是消费者关注的主要内容。“奇香贵州醇”通过各种传播渠道和传播方式,除带给消费者一种优雅型白酒以外,还带给消费者一种“天然,优质和健康”的白酒消费概念。
2:文化消费引导:白酒其次是一种“精神商品”,酒是寄托友情,爱情,真情的工具,饮酒的真正内涵在于人文精神享受和增进友谊,抒怀忆旧。是建立在“酒”基础之上的一种文化消费。“奇香贵州醇”在进行品牌传播时,重点诉求融传统酒文化和西方洋酒文化为一体的个性酒文化(既保留了传统白酒的醇香浓烈,又融合了西方洋酒的细腻雅致,二者相得益彰,成为领跑酒文化的新)。

贵州醇的品牌延伸


贵州醇的品牌延伸:15年来酒厂依靠科技创新,在35°贵州醇酒的基础上先后开发了28°、35°银装贵州醇;38°、42°金装贵州醇;52°、54°精酿贵州醇;42°南盘江酒等一系列产品。2000年9月初,天然美酒又添佳酿━━奇香贵州醇。2001年6月10日在贵州醇酒厂召开了食品工业协会主持召开“奇香贵州醇”鉴定会。奇香贵州醇通过了鉴定。
经过近20年的发展,2007年贵州醇再度发力推出高档白酒品牌——水墨金州。据了解,水墨金州选择贵州醇酒厂建厂以来就拥有的传统老窖池,以自然老熟的传统工艺纯酿好酒作为基酒,酿造环境十分苛刻。业内人士认为,贵州醇将水墨金州打造成具有贵州浓香型白酒典型特征的高档酒品牌,具备了从产品到品牌的稀有资源配备。
水墨金州,与身俱来的“名贵血统”,赋予其一个什么样的品牌形象?与当初的“水井坊”一样面临深思熟虑的考验。几乎所有贵州醇人,都鼓足了一口气,水墨金州,从字迹的角落里就散发出高雅的文化元素。贵州醇将水墨金州打造成具有贵州浓香型白酒典型特征的高档酒品牌,具备了从产品到品牌的稀有资源配备。水墨金州选择基于贵州醇酒厂建厂以来就拥有的传统老窖池,以自然老熟的传统工艺纯酿好酒作为基酒。水墨金州的酿造环境也十分苛刻。贵州醇生态酿酒基地,四面环山,酿酒车间、窖酒池、酒库、调酒车间……所有的工序,都被山、水、树林所包围。贵州醇酒厂作为南方喀斯特地貌白酒生态园,一贯以质量前列为标准、以生态环境与人文环境和谐为先导,主张原产地酿造,这无疑是水墨金州继承传统工艺,成就其健康的酒品。贵州醇酒厂建厂以来从不间断的真藏实酿和坚持传统工艺纯粮酿造、坚持绿色生态环境酿造,为成就水墨金州高品质的酒品奠定了坚实的基础。真正意义上的高档酒,一定是历史、文化和技术积淀的产物;一定是品质超群的酒品,才能是真正意义上的高档酒。水墨金州,可以说是贵州醇近20年以来的厚积新发。
贵州醇酒厂厂长鄢文松表示,水墨金州只在本土市场推广,市场反响如何还有待时间考验。鄢文松告诉记者,贵州醇在北京、河北、东北等市场销售情况良好,约占了贵州醇我国销量的60%。

贵州醇的品牌创意


贵州醇的品牌创意:“黑色”与“绿色”交相辉映,尽显“奇香”品牌个性
“黑色”代表尊贵,典雅,细腻,“绿色”代表自然,健康,二者完美结合,将“奇香贵州醇”——“优雅,细腻,欣赏”的产品个性和“尊贵,典雅”的品牌个性展露得酣畅淋漓。远观“奇香贵州醇”,仿佛是一件珍贵典雅的艺术品,幽黑而细腻;近看“奇香贵州醇”,是一件完全超过“酒”本身价值的“酒文化”载体,富含文化底蕴。
品牌个性依赖于产品包装,文化传播和市场营销对个性的完全表现。离开这一切表现载体,再好的品牌创意,文化个性,消费都难以展示。“奇香贵州醇”大胆采用生活中较吸引人的两大注意力色体(一个是“黑色”,一个是“绿色”),突出表现品牌创意的视觉效果。让一个以“黑色为主色调的品牌个性”在众多白酒一片“金黄色”视线中脱颖而出。
“黑色“浮于表面,寓意高雅,”绿色‘隐于内涵,寓意健康。着力表现“天然奇香,神奇之酿”品牌诉求和“当高梁遇到葡萄,奇香悠然而生”产品诉求。
1:黑色的瓶体,优雅型点题,分别以中,英两种语言标注‘奇香贵州醇“的品牌标识,显示出‘中西合璧’的文化内涵。
2:外包装以全新金属材料,分别以红,黑两色为主色调,大方得体,高雅豪迈;用中,英两文分别标注“我们酒厂”,“山泉活水”,“4000亩青翠山林”,“4000个优质老窖”,“弘扬传统工艺”,“酿造天然美酒”,将传统白酒的清冽醇爽,西方洋旧的细腻优雅,在不同的文化个性下,展现得酣畅淋漓。
3:绿色隐于内涵,用“山泉活水”,“4000亩青翠山林”,“4000个优质老窖”,“4000亩葡萄庄园”突出绿色和生态主题,表明追求健康,推崇天然,崇尚自然的企业理念。

贵州醇诞生历程


二十世纪八十年代初,贵州醇酒厂鄢文松敏锐地意识到:酒厂要走出困境获得大的发展,必须在新产品开发上作文章,而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想:突破市面上浓香型低度白酒38度的极限,开发低于38度的浓香型优质低度白酒。开发项目启动后,开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合,经过一年的刻苦攻关实践,1983年,一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。贵州醇的诞生,为酒厂走出困境,发展壮大创造辉煌奠定了基础,带来了希望。“奇香贵州醇”不仅是在中国白酒面临“重新洗牌”的关键时刻,产品个性化创新的成功典范,而且是开创白酒品牌个性化时代的成功之路。

贵州醇的广告传播


贵州醇的广告传播:广告传播:“人性差异”和“中西文化合壁”主导“奇香贵州醇广告创意”。
广告定位:产品的人性化个性诉求——“当高梁遇到葡萄,奇香悠然而生”
广告主题:喝奇香,唇齿留香。
广告创意:一对西方少男少女相拥亲吻,女士手拥一瓶“奇香”意寓爱情如酒:“打开一瓶奇香,绝世的芬芳扑鼻,口感如冰火相拥,相柔相济,园融一体,奇香满口缠绵徘徊,体现着白酒的完美境界”。点击广告主题“喝奇香,唇齿留香”。
一瓶奇香贵州醇,尽显尊贵典雅,绿色背景象征美好生活,健康相伴。人与自然高度合谐,这是每个人都向往和追求的较高人文境界。酒以爱情尽显缠绵徘徊,相柔相济,爱情以酒尽显冰火相拥,尊贵优雅。二者完美结合,突出展示酒与人性的相融。从这则广告创意上,完美表达出“奇香贵州醇”融中西文化于一体,倡导新生活饮酒的广告理念。

贵州醇的发展历程


贵州醇的发展历程:贵州醇酒厂重技改,扩规模,重开发。在理顺内部管理的同时,着手进行前列次大规模技术改造:贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线,使企业生产规模跃上新台阶。与此同时,积极开拓市场,建立以两广、福建等沿海省市为基地,逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此,贵州醇酒厂的产品销量迅速上升,知名度不断扩大,经济效益年年翻番,至1992年,销售收入突破1亿元人民币,标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。


从1985年至1992年的7年时间里,贵州醇酒厂通过内部改革,强化管理,转换机制,市场培养、完成了一个企业参与市场竞争的所有准备条件。特别是1991年6月在下午屯万峰林景区北面羊肠坡上大面积征地,投入1亿元人民币建立新厂,使贵州醇的年产量达到万吨,对市场旺盛的需求提供了有力的保障。从1992年开始,贵州醇的销量连续5年快速增长。但在这个过程中,都是依靠单一品牌35度银装贵州醇打天下,这种状况使企业抵御风险的能力减弱。为了改变这种单一产品结构的状况,从1998年开始,先后开发出28度、38度、42度、52度、53度、54度的新产品。其中54度精酿贵州醇获黔西南州1998年度科技进步一等奖;2000年又成功推出具有另一里程碑意义的完全独立于我国白酒现有五大香型之外的“优雅型奇香贵州醇”,并通过鉴定。之后,酒厂又在葡萄酒的开发上取得成功,利用厂区葡萄基地种植的高原玫瑰香紫葡萄开发出“奇香宝石红”干红葡萄酒。
贵州醇酒厂无论从品牌、规模、销量、效益都达到了一个全新的高度,成为贵州乃至我国的知名白酒企业。

贵州醇的诞生历程


贵州醇的诞生历程:二十世纪八十年代初,贵州醇酒厂鄢文松敏锐地意识到:酒厂要走出困境获得大的发展,必须在新产品开发上作文章,而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想:突破市面上浓香型低度白酒38度的极限,开发低于38度的浓香型优质低度白酒。


开发项目启动后,开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合,经过一年的刻苦攻关实践,1983年,一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。贵州醇的诞生,为酒厂走出困境,发展壮大创造辉煌奠定了基础,带来了希望。
“奇香贵州醇”不仅是在白酒面临“重新洗牌”的关键时刻,产品个性化创新的成功典范,而且是开创白酒品牌个性化时代的成功之路。