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黑龙江省双城市双花酒业有限公司是黑龙江省大型现代化民营企业，集酒厂、彩印厂、纸箱厂为一体。地处双城市新城区黄金地域，厂区占地面积20多万平方米，年产白酒达8万吨。
古堡双城市双花酒业的历史悠久，自金代就已成名酒。据史料记载：八百年前，金兀术胞妹完顔兀鲁公主，行至双城，口渴至极，发现一泉眼，泉水清澈甘甜，饮之爽口，公主喜爱无比，金兀术遂为其妹建在此建一座花园。用此泉水酿造出的美酒，酒香四溢，飘香万里，进贡京城，为皇宫御用酒。金文称之为“阿刺吉酒”，译为汉文即“双花酒”，有双城花园酒之意。随着时间的推移，改朝换代，御花园逐渐荒废了，至今这泉井历经数百年仍然清澈、甘甜，现座落在双花酒业厂区院内，双花酒业的员工用它烧制粮食酒、味道更加清纯、芳香。日本前首相田中角荣来华访问时指名要此酒，周总理连夜派人用专机来厂购买10箱送给田中首相；后末代皇帝溥仪的胞弟溥杰也非常喜欢此酒，并欣然为其题名。双花酒曾有“一滴沾唇三分醉，空杯仍留七分香”美誉。
双花酒业的前身是黑龙江花园白酒厂，曾多次在国内、国际获奖。由于当时是国有企业，其经营方式已满足不了商品经济的要求，故酒厂逐渐衰败并走向解体。为使这一盛世经典的白酒能够重现，2003年在双城市政协常委，现双花酒业董事长关英杰先生的牵头下，把原酒厂的骨干力量重新组织起来，确保这个前人留下的头牌能重新屹立于头牌之林，更为后人留下优质的白酒。
2009年4月双花酒业研发生产的“关东坊”系列白酒，也均选用东北优质红高粱、玉米为原料，汲取甘甜、纯净的金朝古井泉水，采用传统工艺酿造。现已形成了高、中、低档次配伍，浓、清、酱香型有别之合理结构。用绿色纯粮之精华，以窖香浓郁、清爽甘甜、口感纯正、回味绵长的独特风格，畅销我国各地，深受广大客商和消费者的青睐和认可。关东坊系列白酒，突显资源、绿色、设备、质量、人才、服务、交通的七大优势，荣获《白酒知名品牌》、《驰名白酒》、《哈尔滨知名商标》、《国家合格评定质量达标放心食品》光荣称号。
双花酒业关东坊酒一直视质量为生命，严把质量关，以科技为本、立足质量的经营理念，日益蓬勃发展。2009年4月在辽宁省省会城市沈阳设立营销总部，以此为中心扩散开来，现已成功开发了辽宁、山东、河南、河北以及黑吉等地市场，双花酒业关东坊酒凭借优良的酒质，获得多项荣誉，质优价廉，得到了广大消费者的认可，在某些地市还争创同行类销售前列的业绩。但是在各项荣誉面前，双花酒业关东坊酒没有停滞不前，而是更加严格要求自己，在品质更加要求精益求精。
在过去的几个月里，双花酒业关东坊酒员工一直兢兢业业，怀着强烈的责任心和使命感创造了一个又一个佳绩，希望各位同仁再接再厉，再创辉煌，也希望与各位有识之士相交，真诚合作，共创伟业，互惠互利，共谋发展！
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独龙族水酒的简单介绍
滇西北独龙江流域的独龙族嗜饮水酒，其酿制方法也别开生面。独龙人酿制水酒多用玉米，也可用大米、高粱、稗等。他们将原料粮磨碎煮熟或蒸透后，晾凉，拌上酒曲，在地上挖掘一个罐形的土窖，窖的底部和四壁用干净肥硕的芭蕉叶铺垫，将酒饭放在窖内，再层层盖上芭蕉叶，使酒饭与土层完全隔离，用稀泥封闭窖口，在窖口上燃一堆火，使酒窖内的酒饭在一定的温度下发酵。3－4天后，去火，在窖口上钻一个小孔，凑近孔口嗅其中冒出的热气。若有酸败之味，即放弃不用；若热气中散发出芬芳的酒香，则小心地扒开泥土，以防泥土落窖。拉开芭蕉叶后，取出已发酵的酒饭盛罐中，搅碎舂捣，滤糟取汁即可饮用。独龙族常在滤出的酒斗中兑上清凉的山泉水，饮之甘美醇香，消暑解渴。
同山醉美人酒业介绍
同山烧自然是翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，然而数千年来，好酒也怕巷子深，同山烧一直都是“养在深闺人未识”。一来同山烧独特的酿造工艺秘而不宣，二来高脚拐糯高粱的年产量有限，成为同山烧“出阁”的两大掣肘。
关于双沟酒业的一些介绍
双沟被誉为酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇，这里盛产稻麦豆秫和红高梁等酿酒原料，加之醇甜的淮河水，自古以来酿酒业得天独厚，所产出的酒誉满江淮。2001年，中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。独特的地理环境，铸就了悠久的双沟酿酒历史，据《泗虹合志》记载，双沟酒业始创于1732年（清雍正十年）据今已有近300年的历史。
双沟集团产品现有山河系列，青瓷系列，牡丹系列，现在主打珍宝坊系列，珍宝坊开创了白酒自由调兑的先河。
双沟酒从追求企业战略发展的总利益出发，实现“为企业创造利润，为社会创造价值”的战略调整。通过五年的发展，完成双沟从推销到营销的突破，从优势品牌到强势品牌的突破，从产品导向到市场导向的突破，从传统管理向现代管理的突破，从一般先进技术到高科技应用的突破，从常规经营决策到现代战略决策的突破。
2022关于白酒：水井坊酒介绍
水井坊酒上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒坊”。水井坊酒特色观其色：晶莹剔透；闻其香：窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵；品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，不断。水井坊酒包装特色古朴大方、新颖独特，融酒文化与美的享受于一体。水井坊酒将内烧花工艺用于白酒酒瓶，且全部由手工烧花制作。锦官城六处景点：武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼彩绘图被烧制在井台六面，寓含着锦官城的历史文化孕育了水井坊酒。水井坊酒包装符合环保要求，所有酒盒酒箱均无塑料覆膜。水井坊酒包装获＂莫比＂奖：水井坊酒包装以浓郁传统的东方文化内涵和简约洗练的现代设计手法荣获第30届“莫比乌斯”包装类金杯奖(FirstPlace、MobiusAward、Statuette)和总评大奖。此为中国获此大奖。
成都水井坊博物馆地址及介绍
水井坊博物馆位于四川省成都市锦江区水井街，是以传统工业遗址和酒文化为展示主题的公益性博物馆。水井坊博物馆系统性原址原貌地保存了600年历史的水井街酒坊遗址，并以真实的生产场景再现600年历史的水井坊酒传统酿造技艺，是水井坊酒国家原产地域保护的地标中心和主要生产场所之一，是将实际生产过程和展示陈列完美融为一体的“活”的博物馆。
水井街酒坊遗址上启元末明初，下至当今，延续600年从未间断生产。被国家文物局认定为我国发现的古代酿酒和酒肆的惟一实例，堪称“白酒前列坊”，其史学价值可与“秦始皇兵马俑”相媲美，是白酒业发展的一部无字史书。被列为“我国重点文物保护单位”，列入“世界文化遗产预备名单”。
水井坊酒传统酿造技艺被列为“非物质文化遗产”，其酿造的水井坊酒获“人民共和国原产地域产品”称号，这是首例获得“原产地域保护”的浓香型白酒。
水井坊博物馆记录了浓香型白酒的酿造历史和技艺，以发展的态度对文物、文化、文明进行保护利用和传承。在这里，600年历史沧桑被浓缩成一幅永恒的画卷，向世界展现着酒文化亘古不变的传奇。
锦江春色来天地——水井坊小史
水旱从人，沃野千里，夏无酷暑，冬无严寒的成都平原，为酿制美酒提供了优异的自然条件。而地处成都东门之胜地的水井街酒坊，更是占尽天时地利人和，在数百年间持续演奏着一曲都市酒文化的靓丽乐章。
水井坊古老的身姿，依偎在锦江河畔已整整六个世纪。从宋代的锦江春，到明清及近现代的福升全与全兴成，从上世纪五六十年代的成都酒厂、全兴酒厂，再到当今的水井坊，无数代人的挚着与守望，酿成浓香四溢的玉液琼浆。
世代浓香满堂馨——600年胜迹
1998年8月改建厂房时，无意中发现了沉埋地下漫长岁月的古老酒坊。目前已发现遗存范围1700平方米，发掘面积280平方米，揭露遗迹现象包括晾堂三座，酒窖8口，炉灶4座，灰坑4个以及路基（散水）、木柱、基座等，并出土了大量以酒具为主的陶瓷器。通过对地层关系及出土文物的研究，证明该遗址布局特征属古代典型的“烧酒作坊”，具“前店后坊”性质。
遗址历经明、清及现代三个时期，拥有不同年代且较为完备的各类酿酒设施，是迄今为止国内外仅存的较完整且年代较早的同类考古发现，堪称白酒酿造工艺的一部实物史书。
承古创新传技艺——现场活文物
所谓“人类非物质文化遗产”（简称“非遗”），是指人们世代相承、与生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，诸如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、手工制品等。水井坊的“非遗”形态十分显著，系典型的“活文物”。
2008年6月，正式公布“水井坊酒传统酿造技艺”为“非物质文化遗产”。这是水井坊的殊荣，也是成都的骄傲。这一认定，将使水井坊酒传统酿造技艺得到更有效的保护与开发利用。今天，莅临遗址现场的人们，还能亲眼目睹传统酿造技艺的精彩展演。
一脉心火酿酒魂——今日水井坊
水井坊是一座酒文化有代表性的活文物宝库。在这座珍藏着都市酒文化深厚内涵的古窖中，诞生过锦江春、福升全、天号陈、全兴成和全兴等等名品。600年的如歌岁月，终酿出活色生香的今日水井坊。
今天，承载历史殊荣的水井坊开启了时光之门，踏上了国际征途，正以当代人的创新精神，延续祖先的智慧与灵光，连接“文物、文化、文明”的血脉，融合现代与传统、文化与经济、技术与艺术，使古老的水井酒坊青春永葆、再度迸发出强大的现代生命力。
水井坊酒的香气品鉴
白酒的香气是通过人的嗅觉器官（鼻）来检验的。鉴赏香气幽雅程度、细腻性、舒适性和纯正性。靠鼻嗅吸，先慢吸，再快吸，最后深吸，沉浸于水井坊的幽雅高贵的气氛中。水井坊中的香气物资丰富，香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻。鼻闻水井坊时，执酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味，稍为休息后再作第二遍深度嗅闻，用心辨别气味。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。这样就可以体验到水井坊的窖香馥郁，其香幽雅怡人、不可自己。闻香时，最初不要摇杯，闻挥发性高的、轻的、舒适的幽雅协调的香气。其后回旋酒杯，增加香气的蒸发面，再细闻辨别香气的醇和度、协调性。最后摇动酒杯，仔细甄别空气进入酒杯振荡后的香气。它那强烈的醇香是漫长岁月的厚厚积淀陈酿的香气。当我们轻轻“晃杯”并舒张肺腑，深深地吸一口浓郁的幽香，颇感心旷神怡，顿悟人生之真谛。水井坊中含有大量低沸点的香气物质，一入口，香气就充满口腔，喷香性好。水井坊中含有很多高沸点酯类，咽下后，口中仍留有余香。水井坊陈香幽雅、飘溢回味的个性香型，堪称国酒中的“天香”。
水井坊酒的真品鉴赏
水井坊酒的真品鉴赏：传奇孤品的纹理防伪，鉴赏尊贵惟有内外兼修、表里如一才是较完美的境界。水井坊传奇孤品的尊贵，既体现内在的神韵，也展现外表的包装。水井坊隆重推出三重防伪包装，采用先进纹理防伪技术，为每盒水井坊酒量身订做独占鳌头的专有防伪标签。水井坊传奇孤品的纹理防伪，名酒采用，为品质保驾，为尊贵护航。纹理防伪原理利用自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆中掺入黑色纤维，造出纤维随机分布的"纹理纸"，印制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态采集编码、存入防伪系统数据库中。消费者通过电话、互联网、传真、查对手中标签的纹理特征、明辨真伪。
品味独占鳌头的美酒，体验传奇孤品的尊贵！传奇孤品的尊贵--水井坊惟有举世的成就，方能激发出内心非凡境界的共鸣，在独占鳌头的尊崇里，赞叹与沉醉，在地位的，体验传奇孤品的尊贵"白酒前列坊"--水井坊，开头浓香白酒原产地域保护产品，尊贵与生俱来。
水井坊酒的发展历史
水井坊酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作。
公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表。一座规模宏大的古代酿酒作坊-----水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间。
水井坊酒坊遗址已发现的面积约1700平方米，出于保护文物的考虑，目前发掘面积近280余平方米，发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等物。经考古发掘和科学论证，遗址中晾堂、酒窖、炉灶、灰坑、路基、木柱、蒸馏器基座历历在目，上启元末明初，下至当今，延续数百年从未间断生产。如此完整、精湛的酿酒作坊令考古界、史学界、白酒界专家惊叹，国家文物局认定这是我国发现的古代酿酒和酒肆的实例，填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，堪称“白酒前列坊”，其史学价值可与“秦始皇兵马俑”相媲美，是白酒业发展的一部无字史书，被列为“我国重点文物保护单位”。
“水井坊”是偶然的发现却又是必然的印证。每一次考古大发现都是纵横时空中历史的交错，美与智慧亘古不变的感动往往如同惊鸿一瞥。
白酒百科：彩陶坊酒口感怎么样？彩陶坊酒好喝吗？
目前白酒有多种香型，近年来随着人们消费水平的提高，饮酒观念的改变，在强调香型的同时，更加注复产品的个性和差异化，而香型本身就是产品差异化的一种体现。
仰韶彩陶坊酒就是精选这里的优良粮食酿造而成。特殊的地理位置形成了高低温差、高低风力、高低植被各不相同的生态环境，为生物的多样性制造条件。加之受到数千年来经久不息酿酒活动的影响，使得空气中活泼着大文章来源华夏酒报量适合酿酒的特殊微生物，这样特殊的生态环境是决策仰韶彩陶坊酒质量风格的要害因素。
彩陶坊酒抓住了产品个性的差异化，控掘了仰韶文化的深刻内涵，不仅获得了，历史文化名酒的称号，更获得了地理标志保卫产品的荣誉。因为地理标志保卫产品申报的首要条件就是在必定地域内、必定历史条件停，拥有必定历史文化渊源和自身特殊风格的产品。
地理标志保卫产品的获得印证了仰韶文化和仰韶酒文化的内在联系。对仰韶的品牌建设将起到强大的推动作用，通过公司技术人员的努力。彩陶坊酒生产工艺日臻完善，初步找到了彩陶坊酒的主体香成分，这对彩陶坊酒的进展壮大极为复要。
综上所述，从技术层面、质量风格方面，彩陶坊酒都取得了可喜的进步，是豫酒品牌、新风格白酒的代表，公司要进一步加强技术研发的广度和深度，找到并发觉其风格成因的主体香成分。同时，公司将进一步提高其品牌度及影响力，为豫酒进展做出更大的贡献。
湖之酒的介绍
湖之酒白酒的介绍：古称酃酒，又名醽醁酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖，湖之酒先作为较佳的祭酒。湖之酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗，浸泡，蒸煮，冷却，糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。湖之酒金黄透明，浓郁香甜，人称三香，即闻着清香，喝着甜香，斟后余香。老年人饮之则延年益寿，小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴，冬天可驱寒暖身，喝了令人心旷神怡、耳目一新，是理想的烹调酒料，也是酒类之佳品。
湖之酒较初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。衡阳湘南酒厂生产的湖之酒系列酒黄龙玉液远销东南亚各国，名驰海外。1988年荣获省、部优产品称号，还荣获首届食品博览会铜牌奖。