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咱们国家的酒文化非常悠久，有上千年的酿酒史，喜欢喝酒的人很多。除了咱们，世界上还有很多国家的人也很喜欢喝酒，比如说俄罗斯，当地人就非常喜欢喝伏特加。伏特加和咱们的白酒，都是属于烈性酒。然而伏特加在世界上都卖得很好，而白酒只在咱们国内流行，为什么会这样？
先说一下伏特加和白酒的区别。
伏特加和白酒虽然都是属于烈性酒，主要成分都是乙醇和水，但是差别却很大。咱们的白酒多数是用高粱、小麦、玉米等谷物，配上酒曲，经过一系列复杂的发酵工艺，酿造而成。成品的白酒，不仅含有乙醇，还有各种醛、酸、脂、醇等多达上百种物质，经过3-5年的陈酿后，才能达到佳的饮用口感。
而伏特加，多数是用玉米和马铃薯，经过精馏法，得到的一种高纯度的乙醇溶液，初始酒精度甚至可达95%。然后再利用活性炭等工艺，把酒进行除杂和过滤，去掉香味和其他物质，只保留纯粹的乙醇溶液，然后再用蒸馏水进行勾兑，降低到40-60度左右，这就是伏特加酒。
简单来说，伏特加有点像咱们国内的食用酒精，而且更为纯粹，没有任何的香味和醛酸脂醇类物质，远远不符合咱们对白酒的要求和喜好。但是伏特加却正凭借这样的特点，在国际上风靡世界，很多国家和地区的人都喜欢伏特加，而不是咱们白酒。
那么为什么会这样呢？
白酒和伏特加，本身都是烈性酒，除了个别国家外，一般人很难直接大量饮用。绝大多数都是用来调配成其他饮品，比如说很多人都喝过都鸡尾酒。因为伏特加的酒体非常纯净，口感清冽爽口，没有其他香味和特色，所以很适合作为基酒来调配出各种口味的鸡尾酒。
而咱们的白酒，香型就多达十二种，每一种都有自己的特色和风味，需要你去细细地品尝，才能体会它的味道。若是用来调配鸡尾酒的话，白酒的香味就会显得格格不入，影响甚至掩盖其他饮料的口感。单独喝白酒的话，口感很烈，很多人接受不了。
就是这些原因，导致了白酒在世界上，远没伏特加那样受欢迎。甚至伏特加还被评为“六大基酒之首”，若是调配鸡尾酒，很多人都伏特加。而白酒，更适合单独作为一种饮品，越是好酒，就越需要慢慢品味，而不是混在一堆饮料里喝。
举个例子，白酒就像是一道成品的菜肴，口感丰富，香味四溢，味道好吃。而伏特加，则相当于一道上好的食材，需要再加工，才能变得好吃。上面就是详细的介绍。对此你有什么看法？欢迎留言交流。
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同样的酒精兑水，为什么伏特加是好酒，中国白酒就是劣质酒？
现在，中国白酒市场上公认的劣质酒就是用食用酒精勾兑的所谓普通白酒，酒界的术语叫新工艺白酒。虽然从科学上讲，食用酒精、新工艺白酒并不一定意味着是劣质酒，但针对目前中国白酒市场的实际情况，上述结论是可以成立的。
与上述这类中国白酒不同，虽然国外的伏特加同样是酒精兑水，但却被公认为好酒，事实上伏特加里也有好酒和不好的酒，但总的来说，大家都认为伏特加和用酒精兑水的中国白酒在品质上是不一样的。
这是为什么呢？
是由酒精的品质决定的！
中国建国后引入苏联的食用酒精生产技术，最初的目的有二：一是节约粮食，二是提高酒的品质，但发展到现在，似乎只剩下节约粮食、进而节约成本这一个目的了，于是，几乎不生产优质酒精，只生产劣质酒精。
劣质酒精和优质酒精的首要区别是原料的不同，优质酒精以粮食为原料，劣质酒精以薯干、木薯、糖蜜等为原料，薯干中果胶质较多，生成的甲醇多，中国的国家标准规定：以谷物为原料的酒精中甲醇不得超过0.04g/100ml，以薯干及代用品为原料者不得超过0.12g/100ml。木薯中氰化物含量较多。其次，劣质酒精的生产工艺简单、成本低，优质酒精要有更多的分馏过滤装置，成本高。
劣质酒精是生产劣质酒的第一步。第二步是添加物的劣质化。为了使酒精具有优质白酒的风味，有两种办法，一是添加人工制造的香精，所谓“三精一水”（酒精、糖精、香精加水）勾兑是也，这些香精有些是从煤化工中提炼出来的，有可能会有微量的有毒成分，这种酒是最便宜的。另一种办法是添加一部分的纯粮固态发酵而生产的白酒（如酒头）或发酵过程产物（如黄水），这些东西中也包含较多有害成分，在各优质白酒中，因为基酒已具有基本风味，故酒头酒尾的添加就十分有限，黄水基本不用，可在所谓新型的白酒中，不多添加就不能具有该酒所标榜的风味特征，故有害成分随之增加。这种方法勾兑出来的酒在风味特征上有时可以以假乱真，价格也不低，酒界唤作二名酒。
所谓液态发酵法，就是食用酒精的生产工艺；所谓固态结合法，就是用食用酒精作为原料参与发酵和蒸馏的工艺。目前以这两种方法生产出的中国白酒都是劣质酒，几乎所有超过5000吨以上产量的白酒生产商，都在生产这种所谓新型白酒，这种白酒占白酒市场总量的70%以上。而且，很多挂着大厂、名牌的劣质酒以次充好，让消费者误以为是好酒。
事实上，关于固态纯粮发酵法、液态发酵法和固液发酵法，国家是有一套产品执行执行标准的，大多酒厂也会把产品执行标准号印在酒盒酒瓶上，这样做当然是可行的，也是必须的，问题的关键在于对于普通消费者来说，他们看不懂这些标准号，最好的方法笔者认为是：应该用相应的强制性法规规定生产商把酒的生产标准、质量指标用准确清晰的文字印在酒瓶酒盒上，具体来说就是标明是固态纯粮发酵、液态发酵还是固液发酵，让消费者能有一个初步的判断。
较贵伏特加被盗，伏特加是什么酒，伏特加怎么喝
俄媒称，全世界较昂贵的一瓶鲁索-巴尔特(Russo-Baltique)伏特加酒(价值130万美元)在丹麦酒吧被盗。价值130万美元，折合人民币845万。酒吧老板布里安·英贝里表示，这瓶酒是从他酒吧地下室的藏酒间里失窃的。酒是半年前从俄罗斯租来的。它之所以如此昂贵，是因为酒瓶是用3公斤黄金和3公斤白银制成的。此外，瓶身采用了1912年参加蒙特卡洛拉力赛的鲁索-巴尔特汽车的装饰。推荐：世界较贵伏特加是什么酒，860万一瓶的Russo-Baltique伏特加是什么样
英贝里在脸书网站公布的监控录像显示，盗酒者是两名戴着棒球帽和面罩的男子。
英贝里表示：“看来，他们有钥匙或者复制钥匙。他们开门进入酒吧，潜入地下室的藏酒间。尽管那里有1200瓶酒，但他们只拿走了这一瓶。”
作为一种清冽醇香、纯净透明的烈性酒，伏特加又被称为“燃烧着的生命之水”，选择伏特加，就跟选择了雪茄一样，关乎勇气与耐力。你知道伏特加是什么酒，伏特加怎么喝吗？推荐：丹麦酒吧世界较贵伏特加失窃价值834万元
伏特加是什么酒
对于伏特加并不好下定义，更不能强行的把它归为某一类酒品，许多人常常把其归类于白酒，其实并不正确，因为它比白酒更为纯粹，不像的白酒经过那么的工序以及需要那么多的原料。更准确说来，它是一种基酒。所谓的基酒是指直接生产出来未经过勾兑的酒品，也可以叫原浆酒。当然，我们依旧可以把它当做欧洲人们的“白酒”。
伏特加怎么喝
1.冷冻喝
这是伏特加较流行的喝法了，伏特加也不例外，把伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。
2.搭配百利甜酒喝
伏特加是香草味，百利甜酒推荐百利甜酒娇酒，这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道。不过这两款酒度数不低，不要多喝哦。
3.燃烧着喝
这个喝法刺激，酒杯上漂浮着火苗，这是酒吧里较流行的喝法了，用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒，然后再加三分之一的伏特加，百利甜酒沉在酒杯，伏特加漂浮在上面，然后点上火，用吸管喝，这种情景想象下都特别爽快。
4.搭配牛奶活可可喝
在酒杯中加入伏特加，放入适量的牛奶或可可，再家电冰块，这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味，非常美味。
伏特加的5种疯狂喝法
1.这是龙舌兰酒+盐+柠檬的伏特加版本。将较冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口又腥又辣的生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，据说这是史上较刺激的饮品。
2.准备10个小酒杯排成一排，倒10种不同的伏特加，必须要冰过的，然后一口一杯全部喝完。如果凑不齐10种5种也行。但需要重复两次。
3.用20g伏特加，20g朗姆酒，20g龙舌兰酒，20g白兰地，20g金酒，20g威士忌，混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”，等你知道为什么，已经是明天了。
4.伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包，鼻子一辣赶紧闻伏特加，鼻腔可瞬间解脱。然后把伏特加一饮而尽，小宇宙在口腔爆发。
5.夏天将薄壁的空心冰块混合75g伏特加。稍微摇晃，一次倾倒进口腔，嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。
伏特加的正确喝法，你都尝试一下吧!做好伏特加酒的选择。大家赶紧跟着了解起来吧!