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社会交际，推杯换盏。酒对于很多人来说，是很无奈的，但在职场交际中，饮酒是不能避免的。既然不能避免，那咱们就勇敢面对吧，今天小编就给大家讲一讲饮酒保养知识，以免身体受到伤害。
目前市面上的解酒液，效果并不是很好，所以要避免宿醉，较好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来的有效，甚至如果来不及东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
喝完酒后，若有宿醉的情形，可以喝绿茶，缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，减少因维生素B群缺乏，因而造成神经炎的症状，必要时每隔两天，服用一颗综合维他命。
由于酒精会造成钙质的流失，所以每天早餐或睡前，甚而饮酒前可以喝优酪乳或优格，除补充钙质外，也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒，身体很容易受到自由基的攻击，因而产生许多疾病，所以一些抗氧化的食物，可以多多利用，例如自己打蔬果汁，或者购买葡萄子服用。
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饮酒讲“德”
1、真心实意酒桌上较讲究的就是融洽的气氛，因而酒桌上的人际关系亦是酒德的一种体现。饮白酒之中，不可言不由衷，更不要抱有不善良的心态，与任何人饮酒，都要保持良好、融洽的酒桌气氛。
2、神态怡然“感情深，一口闷。”推推搡搡、互相灌酒、大口喝酒的的方式，不仅不利于人体健康，更不是一种具有酒德的表现。饮酒讲究浅斟细酌，神态要怡然有致，只有这样，才能达到酒后飘逸的高雅境界。
2、体态优雅饮酒时不仅只要求美酒或美器或优雅的环境，而且更应注意自己的行为和体态。品酒应该是一件有雅趣的事情。如果在饮酒的时候出现粗陋、灌人等行为则有失风范。
4、饮酒有度早在古代人们就将中庸的说法运用到了饮酒之中，古人提倡饮“中酒”，饮至微醺即可，切不可酩酊大醉。正所谓“花看半开，酒饮微醺。”
5、饮酒有节酒德中的“节”，既包括节制，也包括节约。节制，即是要求人们饮酒之中一定要节制自己的酒量，这与上面所讲的“微醺”亦有共通之处。而酒德中的节约，则是提醒人们在饮酒之中不要虚荣摆阔，更不要浪费酒液。
6、诚信自重饮酒要讲诚信，主要表现在两个方面；一方面，饮酒中的劝酒一定要出于真诚而善良的目的，不可抱着不良动机劝别人饮酒；另一方面，对于想要戒酒的人，一旦下了决心，就一定要信守诺言，严格要求自己，这亦是良好酒德的一种表现。
白酒命名之道
其实，好的命名要体现特征、简洁明了、构思独特、响亮上口、简单易记忆、容易产生正面联想。特别是随着白酒同质化竞争的日趋激烈，消费者的眼球成为了稀缺的资源，从“消费者请注意”到“请消费者注意”，要求白酒企业的命名要吸引广大消费者的注意力，尽力塑造出白酒品名个性，缩短与消费者之间的距离，因此，主打“文化牌”、“情感牌”、“健康牌”成为未来白酒命名的关键，需要深挖白酒的文化，形成系列化的命名。当然，为了有效塑造卖点与个性，也可以是体现制造工艺的特征和原材料的独特。
总之，好的白酒命名容易在消费者心目中留下深刻的印象，容易打开市场销路，增强品牌的市场竞争能力，正如孔圣人所说：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”
之道
冬吃海带不怕冷！海带含碘丰富，碘能促进甲状腺分泌，产生热量。使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。
饮酒不能御寒！饮酒后浑身发热，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后大批热量会散出体外，反而易导致酒后寒。
冬令进补有“六戒”：戒乱进补；补而戒腻；以易消化为准则；补而戒偏；感冒、咳嗽等外感病症戒补；戒以“贵贱”论英雄。
吃大米不要“精益求精”！大米的营养９５％在胚芽、米皮糠中，而精米经加工后仅保留５％营养成分，故平时多吃糙米较好。
醒后不宜叠被子有益健康！乱七八糟的床铺也许有碍观瞻，但翻开的被子可限制被褥螨虫的生长，减少灰尘过敏和哮喘患者病状。
冬防感冒“四字歌”：身体站正，两臂平伸，深呼十次，吐故纳新；两掌伸直，对搓发热，按迎香穴，防感一术。
香菜辟不正之气，有温中健胃的作用。但易患感冒者，应避免食用香菜，因为这种人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。
让你的颈部跳舞，赶走疲劳！将头抬起后仰，同时将下嘴唇尽量抿向上嘴唇，默数５下，然后迅速将头向前倾，放松即可。
冬天吃红薯好处多！红薯富含膳食纤维，可保持血管弹性，防止便秘，同时还是理想的减肥食品，可阻止糖分转化为脂肪。
冬季适当“吃冷”！冬季体内积热不宜散发，易上火。可适当吃些萝卜、莲子、松花蛋等冷性食物，多吃凉菜，常喝凉开水。
冬季穿衣忌“两头紧”！衣领过高过紧，会压迫颈部血管，影响视力，也易导致颈椎病；靴筒过紧，透气性差，易患足癣、甲癣。
白酒储存之道
白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度较好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
贮藏方法:
1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。
酒之道 适之饮
和烟相比，酒的历史源远流长，在千年的历史之中，不但有着血腥味、更有着弥漫千年的酒香。
较早记载“仪狄作酒”的是公元前二世纪时的史书《吕氏春秋》，但却仅仅只有这么简略的四个字。到了汉代刘向编辑的《战国策》则有了进一步的说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：后世必有饮酒而亡国者。遂疏仪狄而绝旨酒。”根据这段记载，应该是当时发生过这样的事件：夏禹的女人令仪狄去监造酿酒，仪狄经过一番努力，做出来的酒味道很好，于是进献给夏禹品尝。夏禹喝了之后，觉得的确很好。可夏禹不愧是“圣人”，他并没有被美酒迷醉，他想到了美酒的反面作用，说出了一句话：后世一定会有因为饮酒无度而误国的君主。正因如此，他不仅没有奖励造酒有功的仪狄，反而从此疏远了他，对他不再信任和重用了，自己从此也和美酒绝了缘。
根据这样的记载，仪狄应该是夏禹时候的官员或贵族。他应该在酒的生产史上有重要的的地位。根据其他古籍上“仪狄作酒醪”的说法，他做的酒就是今天所说的黄酒。但说他是酒的创始人，显然理由还不充分。因为另外一些资料说，早在夏禹之前，黄帝、尧、舜酒量都是颇大的。这么说来，仪狄充其量只是改进了酒的生产加工工艺而已。
另一位被尊为酒之创始人的是杜康。在民间，这种说法似乎更有市场。据说历史上杜康确有其人，但籍贯颇有争议。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载。但据记载来看，杜康在世的年代还要晚于仪狄。杜康造的是“秫酒”，也就是高粱酒。他的出名，我认为得益于两篇诗文。一是曹操的《短歌行》，把“杜康”作为酒的代名词，说：“何以解忧，唯有杜康。”二是晋代江统的《酒诰》，里面说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。”他并没有断言谁是酒的创始人，但同时提到了仪狄和杜康。想来杜康也是我国酿酒业发展史上一位重要人物，对改进白酒的工艺、提高白酒的品质有过重大贡献，所以古人才会拿他的名字代指酒类酒类。但说他是酒的创始人，显然理由更不充足。
杜康的籍贯，一说陕西白水人，一说河南汝阳人。两地都有史志记载，还有很多民间传说。两地也都有长期酿酒的历史。现在白水有杜康酒厂，汝阳和邻近的伊川也都有杜康酒厂，造的酒都叫“杜康”。多年来，白水和汝阳关于杜康故里之争，三家杜康酒厂关于“正宗杜康”之争，一直不断。
不难看出，仪狄和杜康都是酿酒史上有过重大贡献的人，但也都不是真正创始人。酒的创始人只能是没有留下姓名的古代劳动人民吧。
夏禹的忧虑不是没有道理。历史上因为沉迷于酒色而伤身亡国的帝王不乏其人。较典型的如殷商末期的纣王。《史记·殷本纪》称：“（纣）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”所以，后人常用“酒池肉林”形容生活奢靡。纣王的暴政，加上酗酒，较终导致了商代的灭亡。将相们因酒误国的例子也有不少。春秋时期楚恭王与晋国的战于鄢陵，楚国打了败仗，楚恭王的眼睛也中了一箭，为准备下一次战斗，忍着疼痛召大司马子反前来商量，子反却喝醉了酒，无法前来。楚恭王只得对天长叹说，“天败我也”，将因醉酒误了战事的子反杀了。由于失去了战机，只得班师回朝。
当然酒对人的生活和交际都是很有用处的。古人云“酒以成礼，酒以治病，酒以成欢”，老百姓也知道，“无酒不成席”。在许多特定的场合下，酒是不可缺少的。历史上曹操煮酒论英雄，赵匡胤杯酒释兵权，都被传为政治家与酒的佳话。
至于文人与酒，故事就更多了。较知名的如李白，有“斗酒诗百篇”之美誉。他什么都可以放弃，就是不能离开美酒。他在《将进酒》诗中写道：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”李白较后的死，据说也和酒大有关系。是他在船上喝多了酒，看到水中明月，一时间虚实莫辨，扑进水中毙命的。晋代的刘伶，更是嗜酒如命。他还作了一篇很有名的《酒德颂》，大谈喝酒的好处。他老婆看他喝酒喝得太猛，好意劝他。他说：“你说得很对。可是我管不住自己，只有在神前立誓才行，你去准备祭祀的酒肉吧。”等他老婆准备好了酒肉，供于神前。刘伶对着神像跪在那里，念念有词：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。”祝告完毕，就把祭祀的酒肉大吃大喝起来，又喝个酩酊大醉。还有陶渊明，尽管穷困潦倒，却不可一日无酒。他的每篇诗文里也几乎没有不提到酒的。他较喜欢的是过滤了的清酒。有时没有清酒，就用头巾过滤自酿的浊酒。在别人看来固然很不卫生，他却自得其乐。
上世纪六十年代初，口粮紧缺，酒是的奢侈品，就关闭了所有酒厂。后来到了七十年代，生活有所好转，商店里才开始有酒供应。但一般农家来了客人，只是拿容量为二两的小搪瓷酒壶去打上一壶，聊表待客之意而已。那时酒友们相约喝酒，口头禅就叫“喝二两”，足见当时酒的紧张程度。现在喝酒不再是少数富贵者的专利。但无论招待贵客还是自家小酌，均以不过量为宜。
酒礼之道
白酒酿造以后，产生相关饮酒的礼节：如饮酒时座位的规定、倒酒的次序，敬酒、祝酒、干杯以及相关的民俗等。古时庶民以为欢，君子以为礼，礼道是人们共同遵守的饮酒准则、规范和礼节，多择期或遇典礼才饮酒，饮酒时讲究礼节，必须敬天、地、祖先等，然后主宾互敬，此谓礼仪之道，于浅斟慢饮中欣赏酒中五味。
民间饮酒的礼仪也是从祭祀礼仪发展而来。主人和宾客饮酒要互相跪拜，晚辈在长辈面前饮酒，叫“侍饮”，要先行跪拜礼，然后入座次，长辈让晚辈饮酒，晚辈才可饮酒，长辈杯中的酒没饮尽，晚辈不可饮完。倒酒也要遵守尊卑长幼的次序，古代的饮酒礼仪分四个步骤，即拜、祭、啐、卒爵。拜即饮者先做出拜的动作，表达敬意，把酒倒在地上一点是祭，乃祭祀拜谢大地生养之德，啐是尝酒味，并加以赞扬，令主人高兴。卒，有“较后”、“干杯”的意思；爵，是古代酒器。卒爵就是“喝较后一杯酒”，仰脖一饮而尽，这是古老文明的体现。
酒辞源于古时祭祀，酒辞表现为祭辞则庄重，婚嫁等喜事则表现为祝辞。在酒席宴上，主人向客人敬酒叫酬，客人回敬叫酢，通常敬酒时，要说几句敬酒词，客人互相敬酒叫旅酬，依次向客人敬酒叫行酒，敬酒文章来源：cnwinenews.com时，敬酒人和被敬酒人要“避席”起立，以示尊重，一般敬酒以三杯为度。
古代敬酒讲究礼仪，由谁敬酒，敬酒的快慢缓急，先后次序，都有礼数要求。古代家族饮酒先拜天，后拜地，接着拜神明和祖先，然后族人敬酒给族长，晚辈敬酒给长辈，儿女敬酒给父母，同时说些祝酒的话，也有请戏班唱戏助兴的。古时候，酒的用处是献给君王、诸侯，祭祀皇天后土和神灵，也是招待宾客的需要，越礼而行酒，不仅在朝廷的正式场合不允许，就是在百姓的日常生活中也会遭到指责。在现代生活中，敬酒也要讲究长幼、尊卑、社会地位，一般要先外后内，先宾后主，有几位宾客同席，要一一敬到。
壮族、彝族、羌族、苗族、水族等少数民族盛行交杯酒、交臂酒、转转酒等礼仪，宾主互相敬酒。宾饮主杯中酒，主饮宾杯中酒，称为交杯酒，主宾曲臂相交，各饮各杯中酒，称为交臂酒。
转转酒。主宾围坐，由长及幼依次端起酒杯或酒碗，喝一口酒，或用竹管、木管、麦杆等空心管，插入酒坛依次吸一口咂酒，轮回传饮，至醉方休，称为转转酒、杆杆酒，这些宾主之礼，都是民族好客敬礼的光荣传统。
晏子说：“即醉以酒，即饱以德，即醉而出，并受其福，宾主之礼也。醉而不出，是谓阀德，宾之醉也。”这是宾主酒礼在酒量上的规定，客人酒足饭饱，主人已经尽到地主之宜了。
白酒之道?
的白酒文化历史悠久，早在几千年前，白酒已为人们所喜爱。现如今，白酒不仅深受爱酒者的追捧，由于酿造工艺的过程中产生的许多对人体有益的微量元素及益生菌等开始备受关注。今天，品道就为大家介绍白酒法。
1、开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。
对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。
当然，白酒也不可多饮，如果大量饮用，导致胃黏膜受到大量酒精的刺激，则会适得其反，不但难以达到开胃、消食的目的，反而会导致胃病的发生。
2、预防心血管病
近年来，研究人员通过对白酒的相关研究发现，酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压较高，少量饮酒者血压较低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。
这表明，少量饮用低度白酒能够起到较为显著的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
3、促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
4、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。
当然，如果是大量饮用白酒，那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少，相反会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。
5、驱除寒冷
白酒的驱寒作用，早在古人就已经有了较为明确的认识。白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来讲，每1毫升白酒就能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。
6、舒筋活血
中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩患处，这样一来，经过白酒的舒筋活血之效，便能使患处很快康复。
对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，也可以用白酒对关节进行揉搓，且疗效甚佳。白酒的这些效用，主要是由于白酒含有大量的热量，能够通过发热起到促进血液循环的作用，从而便可舒筋活血。
白酒的之道
1、驱寒暖身，舒筋活络
在冷风刺骨的寒冬饮用一些白酒可以驱除寒冷，加快血液循环，升高体温，有效驱除关节里的湿气寒气，补充阳气，有利于筋骨舒展。
2、消除忧愁，愉悦身心
少量饮酒可舒缓紧张的心情，使身心放松，对精神高度紧张压力大人群确实有一定的缓解作用。自古多少英雄豪杰苦了累了几杯白酒下肚，忧愁可消大半，便可精神抖擞投入工作战斗。
3、减肥瘦身
白酒易于被人体吸收，少量饮用白酒可加速身体新陈代谢，加速体内脂肪燃烧，减少脂肪的堆积，减肥瘦身。
4、防治心脑血管疾病
少量饮用白酒可减少甘油三酯和胆固醇在血管壁上沉积，降低血液中含糖量，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，防治动脉硬化。
5、白酒烹调菜肴
用白酒烹调菜肴，味道更鲜美。炖猪肉时放点白酒可去腥去酸提味，炖鱼时放白酒可去除鱼腥味肉质口感更好味道更鲜美。
人爱喝白酒，对白酒的研究也有几千年了，用白酒是人独有的秘诀，用自己熟悉的东西找合适自己的方法，这些秘诀你学会了吗？
教您如何保养酒具的方法
常见的现代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具。每种材质的酒具在使用的同时都是需要保养的，在这里将一一介绍简单的酒具保养方法。
陶瓷酒具
此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。
玻璃酒具
此酒具有高脚酒杯、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等规格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小,其形状可分为方底、圆底、五星底等几种,一般用于自斟自饮;啤酒杯,容量较大;带柄玻璃酒杯,主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放,防止碰撞,并要及时清洗和消毒。