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1、真心实意酒桌上较讲究的就是融洽的气氛,因而酒桌上的人际关系亦是酒德的一种体现。饮白酒之中,不可言不由衷,更不要抱有不善良的心态,与任何人饮酒,都要保持良好、融洽的酒桌气氛。
2、神态怡然“感情深,一口闷。”推推搡搡、互相灌酒、大口喝酒的的方式,不仅不利于人体健康,更不是一种具有酒德的表现。饮酒讲究浅斟细酌,神态要怡然有致,只有这样,才能达到酒后飘逸的高雅境界。
2、体态优雅饮酒时不仅只要求美酒或美器或优雅的环境,而且更应注意自己的行为和体态。品酒应该是一件有雅趣的事情。如果在饮酒的时候出现粗陋、灌人等行为则有失风范。
4、饮酒有度早在古代人们就将中庸的说法运用到了饮酒之中,古人提倡饮“中酒”,饮至微醺即可,切不可酩酊大醉。正所谓“花看半开,酒饮微醺。”
5、饮酒有节酒德中的“节”,既包括节制,也包括节约。节制,即是要求人们饮酒之中一定要节制自己的酒量,这与上面所讲的“微醺”亦有共通之处。而酒德中的节约,则是提醒人们在饮酒之中不要虚荣摆阔,更不要浪费酒液。
6、诚信自重饮酒要讲诚信,主要表现在两个方面;一方面,饮酒中的劝酒一定要出于真诚而善良的目的,不可抱着不良动机劝别人饮酒;另一方面,对于想要戒酒的人,一旦下了决心,就一定要信守诺言,严格要求自己,这亦是良好酒德的一种表现。

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浅讲酒后保养之道


社会交际,推杯换盏。酒对于很多人来说,是很无奈的,但在职场交际中,饮酒是不能避免的。既然不能避免,那咱们就勇敢面对吧,今天小编就给大家讲一讲饮酒保养知识,以免身体受到伤害。
目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,较好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纤的燕麦片先喝下,因为根据研究,要减少酒精的吸收,水溶性的淀粉比脂肪来的有效,甚至如果来不及东西,可以先喝代餐,代餐中有纤维,会使您的胃立即有饱胀感,减少酒精的摄取量。
喝完酒后,若有宿醉的情形,可以喝绿茶,缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜,减少因维生素B群缺乏,因而造成神经炎的症状,必要时每隔两天,服用一颗综合维他命。
由于酒精会造成钙质的流失,所以每天早餐或睡前,甚而饮酒前可以喝优酪乳或优格,除补充钙质外,也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒,身体很容易受到自由基的攻击,因而产生许多疾病,所以一些抗氧化的食物,可以多多利用,例如自己打蔬果汁,或者购买葡萄子服用。

酒德与酒礼 先德后礼


民族的大家庭中的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的文化风格。酒德两字,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,《尚书》和《诗经》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民众聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。
饮历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。
酒作为一种食文化,在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道,看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的,但对于一般的饮酒者也有一定的意义。
我国古代饮酒有以下一些礼节:主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;较后仰杯而尽。
在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。

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子墨德儒商以咨询和投资起步运营,进驻酒行业领域合作发展的企业,其创始人颜辉子墨,带领科研团队两年半时间研发生产出小分子酒。