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饮酒御寒是错觉酒本身产生的热能极少,饮酒后全身有发热的感觉,是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去,机体贮存的大量热能散发体外,御寒能力反而下降,往往会使人浑身起鸡皮疙瘩,这就是人们常说的“酒后寒”。从中医角度讲,冬季少喝一点白酒有活血化瘀、通经络等作用,但是一定注意不要超量,每天不能超过二两。吃火锅不宜喝白酒人们在冬季会经常吃火锅,而由于气候干燥,特别是麻辣锅底容易上火,甚至轻微损伤身体,当过浓的辣味物质刺激到肠胃使其扩张,造成消化道的过度充血,损伤肠胃黏膜,甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情,如果此时再饮用白酒,高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层,并让胃壁蛋白质受损,产生一种类似“烫伤”的效果。药酒要参考度数很多人在冬天喜好滋补,往往采用人参、鹿茸、枸杞等中药材,但无论添加什么药材终归还是酒,其度数参照值往往取决于泡药材的白酒,专家建议,人参酒参照高度白酒(40°以上),枸杞酒参照低度酒(20°左右)Jiuku365.Com

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健康饮酒的标准,如何做到健康饮酒?


健康饮酒方式是指如需饮酒应限量,须科学、安全、健康饮用,在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒,在任何不适宜的情况下都避免饮酒,从而使酒精危害降到较低。

(1)少量慢饮比较适宜:切忌逞强好胜、饮得过猛过快,忌边饮酒边吸烟,这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入,以延缓酒精的吸收,保护胃粘膜。
(2)保持心舒畅:对饮酒者而言,精神状态也很重要,在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此,心情舒畅、愉悦,有值得庆祝之事时,可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要饮酒。
(3)四不宜:一是女性比男性更易受到酒精的影响,且女性多有乙醛脱氢酶缺陷,故不宜多喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱,以避免加重疾病或增加新的疾病,服用药物时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大,加之酒精产生热量较高,会进一步促进体重增加,不利于健康,故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。

理性饮酒有什么好处,如何做到理性饮酒?


“全国理性饮酒日”拟于每年10月第三个周五举办,今年的活动将于10月16日举办,主题为“理性文明,拒绝酒驾”,将以北京为主会场启动,上海、重庆、广州同步举办分会场,成都、贵阳、南京、合肥、杭州、青岛、烟台等十余个城市和地区同步推出市场活动。中酒协宋书玉秘书长认为主要包含三方面内容:第一,适度、愉悦地饮酒,不过量饮酒;第二,不在某些情况下饮酒,比如驾驶机动车、操作机器、怀孕时、疾病状态下等;第三,未成年人不饮酒。那么就理性饮酒,我来浅谈问题一二三,希望大家对于理性饮酒,健康饮酒有个初步认识。问题一:酒精如何在人体内行走,酒量与什么有关?问题二:如何正确看待白酒与健康的关系?问题三:理性饮酒有什么好处,如何做到理性饮酒?今天,我们来讲讲第三个问题。1、适量理性饮酒对人体健康的好处:(1)适量理性饮酒可促进消化。酒能助食,促进食欲,可多吃菜肴,增加营养。(2)适量理性饮酒可以减轻心脏负担,预防心血管疾病。调查发现,适量饮酒可增加高密度脂蛋白,减少冠心病发生,预防心肌梗死和脑血栓。(3)适量理性饮酒可加速血液循环,调节、改善体内生化代谢。医学已证明,酒有通经活络的作用,能促进血液循环对神经传导产生良好的刺激作用。(4)适量理性饮酒延年益寿。近年来,许多国家的研究显示,一般来说,适量饮酒者比滴酒不沾者健康长寿。适量饮酒可使胃液分泌增加,有益消化;可以扩张血管,使血压下降,降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α-酶蛋白含量高,而α-酶蛋白高的人寿命比一般人长。(5)适量理性饮酒,白酒中2%微量成分中的有益健康因子成分,可以发挥其对健康的促进作用。2、如何做到理性饮酒?中酒协宋书玉秘书长认为就理性饮酒的标准而言,国际上一些相关组织、机构在深入调研、实验的基础上,从人体健康的角度,提出了一些基本指标,消费者可以参考一下:国际酒精政策中心(ICAP)的饮酒指南提出来,理性饮酒的标准是:每天饮酒不超过20克酒精;世界卫生组织国际协作研究指出:男性安全饮酒的限度是每天不超过20克酒精,女性每天不超过10克酒精;美国国家酒精滥用与酒中毒研究所(NIAAA)研究指出:男性不管是每天喝酒,或是每周喝一两次,或是偶尔喝一次酒,纯酒精的量不应超过30~40毫升,女性不要超过20~30毫升;澳大利亚的饮酒指南则规定:将长期和短期损害减至最小的建议量为:男性,一天平均不超过4标准杯,并且每周不超过28标准杯;任何一天不超过6标准杯;每周有1~2天不饮酒;女性,一天平均不超过2标准杯,并且每周不超过14标准杯;任何一天不超过4标准杯;每周有1~2天不饮酒。虽然这些量化指标未必完全适合中国人,但无论从个人健康还是社会文明的角度,我们都应当向国际标准靠拢。(来源:凤凰网酒业)

如何做到百喝不醉?


很多人在过节聚会的时候都会很羡慕那些百喝不醉的人,不知道他们是如何练习的这么好的酒量,而自己只有羡慕的份,从现在开始,好酒网小编教你几招,让你成为酒桌高手,百杯不醉!
想成为酒桌高手,需要做到三点:喝酒前准备、喝酒中妙招、酒后解酒。
一、喝酒前的准备
1、不要空腹喝酒,空腹时酒精吸收快,人容易醉。
2、喝酒前半个小时,喝瓶牛奶或者酸奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症;喝加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。
3、喝酒前吃面包、馒头,让胃里有点东西可以消耗,这样才能减少酒精对胃的直接伤害,不会那么容易醉。
4、喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒精尽快排出去。
5、喝酒前吃点肥肉、蹄膀和动物肝脏。肥肉、蹄膀含有很多脂肪,脂肪不容易消化能够保护胃部,防止酒精渗透胃壁。动物肝脏可提高机体对乙醇的解毒能力。


二、喝酒中的妙招
1、小口慢饮,喝酒要慢慢喝,让身体有足够的时间分解乙醇。
2、醉酒的另一个主要原因是身体脱水,因此饮用一杯葡萄酒后,饮用一杯纯净水,及时补充体能和水分,利尿,可以让酒精尽快排出体外。
3、寻找不容易喝醉的葡萄酒,如酒精度较低、单宁含量适中的葡萄酒。
4、不要使用雪碧、可乐兑葡萄酒,很多人以为用雪碧、可乐兑葡萄酒可以降低酒精度数,事实上,人们往往会饮用更多酒,吸入体内的酒精含量也会在不知不觉中增加。
5、不要各种酒类混合饮用。混合法喝酒使得酒劲足,特别容易醉。以白酒和啤酒为例,如果放在一起喝,由于啤酒中含有二氧化碳和水分,可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透,更易对脑、肝、肾、胃造成损害。另外,二者混合饮用更容易使醉感提前到来,难受程度明显大于单喝一种酒。
三、喝醉后如何解酒?
即使按照上述方法喝酒,有时如果在酒桌气氛High起来时,难免也会喝醉。那么喝醉后该如何解酒呢?白水杜康(微信号:bsdkjy)推荐几种较常见的解酒方法。
1、雪梨解酒:取雪梨2—3个,削去外皮,洗净切片后,放入榨汁机中压榨出梨汁,直接倒入杯中饮用,可解宿酒。
2、甘蔗解酒:选择较好的甘蔗段,削皮,切成小段后,榨汁饮用,有解酒作用。
3、豆类解酒:用绿豆、红豆、黑豆各50克,再加入甘草15克,一起放入锅中煮烂,然后将汤汁连同豆类一起服下,能起到提神解酒的作用。
4、陈醋解酒:醉酒后,用陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮用,对解除宿酒有较好的疗效。
5、白萝卜汁解酒:将生的白萝卜用清水洗净后,切成片状,放入榨汁机中压榨成汁,可直接饮用,有解酒及消除酒气的功效。
6、生姜解酒:酒醉后一般会出现恶心、呕吐的症状,取一块生姜片含于口中,既能够防止呕吐,又能让人保持头脑清醒。同样,也可以将生姜切片后,置入锅中煮开,姜汤有很好的解酒作用。
7、香蕉解酒:香蕉是治疗宿醉的理想食物。当你宿醉时,你的身体流失了很多新生代谢所需的钾盐,这时如果吃点香蕉,那么你的身体将很快能够恢复。
8、蜂蜜解酒:蜂蜜中的果糖能为身体提供更多的能量来加快新陈代谢,进而加快酒精的分解。
较后还需要注意的是解酒误区:
1、咖啡解酒:事实上,喝大量咖啡会加剧脱水,从而加重宿醉的症状。喝醉之后,要避免任何包含咖啡因的饮料,可以喝一些水或者运动型饮料来预防脱水,补充电解质。
2、浓茶解酒:喝酒时不能喝茶,因为酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,较后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进入肾脏,并对肾脏造成较大刺激。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担,所以酒后喝茶并不能醒酒,反而对身体伤害很大。

2022关于白酒:理性饮酒有什么好处,如何做到理性饮酒?


“全国理性饮酒日”拟于每年10月第三个周五举办,今年的活动将于10月16日举办,主题为“理性文明,拒绝酒驾”,将以北京为主会场启动,上海、重庆、广州同步举办分会场,成都、贵阳、南京、合肥、杭州、青岛、烟台等十余个都邑和地区同步推出市场活动。中酒协宋书玉秘书长认为主要包含三方面内容:,适度、愉悦地饮酒,不过量饮酒;第二,不在某些情形下饮酒,比如驾驶机动车、操作机器、怀孕时、疾病状态下等;第三,未成年人不饮酒。那么就理性饮酒,我来浅谈问题一二三,期望大家对于理性饮酒,健康饮酒有个初步熟悉。问题一:酒精如何在人体内行走,酒量与什么相关?问题二:如何准确看待白酒与健康的关系?问题三:理性饮酒有什么好处,如何做到理性饮酒?今天,我们来讲讲第三个问题。1、适量理性饮酒对人体健康的好处:(1)适量理性饮酒可促进消化。酒能助食,促进食欲,可多吃菜肴,增加营养。(2)适量理性饮酒可以减轻负担,预防心血管疾病。调查发觉,适量饮酒可增加高密度脂蛋白,减少冠心病发生,预防心肌梗死和脑血栓。(3)适量理性饮酒可加速血液循环,调剂、改善体内生化代谢。医学已证实,酒有通经活络的作用,能促进血液循环对神经传导产生优良的刺激作用。(4)适量理性饮酒。近年来,很多国家的探索显示,一样来说,适量饮酒者比滴酒不沾者健康长寿。适量饮酒可使胃液分泌增加,有益消化;可以扩张血管,使血压下降,降低冠心病发生率。常常适量饮酒的人血液中α-酶蛋白含量高,而α-酶蛋白高的人寿命比一样人长。(5)适量理性饮酒,白酒中2%微量成分中的有益健康因子成分,可以发扬其对健康的促进作用。2、如何做到理性饮酒?中酒协宋书玉秘书长认为就理性饮酒的标准而言,国际上一些相关组织、机构在深入调研、实验的基础上,从人体健康的角度,提出了一些基本指标,消费者可以参考一下:国际酒精政策中心(ICAP)的饮酒指南提出来,理性饮酒的标准是:天天饮酒不超过20克酒精;世界卫生组织国际协作探索指出:男性饮酒的限度是天天不超过20克酒精,女性天天不超过10 克酒精;美国国家酒精滥用与酒中毒探索所(NIAAA)探索指出: 男性不管是天天饮酒,或是每周喝一两次,或是间或喝一次酒,纯酒精的量不应超过30 ~ 40 毫升,女性不要超过20 ~ 30 毫升;澳大利亚的饮酒指南则规定:将长期和短期损害减至小的建议量为:男性,一天平均不超过4标准杯,并且每周不超过28 标准杯;任何一天不超过6 标准杯;每周有1 ~ 2天不饮酒;女性,一天平均不超过2 标准杯,并且每周不超过14 标准杯;任何一天不超过4 标准杯;每周有1 ~ 2 天不饮酒。虽然这些量化指标未必完全适合中国人,但无论从个人健康还是社会文明的角度,我们都应当向国际标准靠拢。

低度白酒如何做到“低而不淡”


低度白酒较开始给消费者的印象就是“酒味寡淡、酒体单薄”,但当五粮液、红星等知名酒企推出低度白酒,消费者体验之后便发现,低度白酒“低而不淡”,且健康柔和,日常饮用更佳。

各味协调

产生“低而味淡”的原因,是由于在优质低度白酒的生产过程中,酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类物质,降度后产生一种乳白色沉淀,而且酒质越好,其浑浊度就越严重,一方面,为使酒体清澈透明,加大除浊力度,但酒味就变得淡薄,有“水味”,甚至风味改变。另一方面,为保酒体风味,又常出现酒体混浊,沉淀等质量问题。为此公司通过多年生产摸索,找到如何化解二者矛盾问题的方法,为生产“低而不淡”优质低度酒提供了保证。

注重基酒搭配

要想生产出优质的低度白酒,使其“无水味”而又“低而不淡”,基础酒的好坏是关键,这就要求我们的勾兑人员必须全面掌握本厂生产条件和产品酒的理化感官标准,按“香、浓、净、级别、风格的顺序,对所用各种基酒进行品尝、分析、分类然后由”小样“到”大样“,经过多次试验来确定基础酒的种类及搭配比例。质量合格的优质酒是生产合格优质低度白酒的”骨架“,做好这项工作意义非常重大。

基酒处理

目前应用于低度白酒澄清除浊方法有多种,但都各有优缺点:像采用活性炭吸附,其吸附能力强,能使酒体清亮,透明,而且能除苦、涩、霉味和其他杂味,但同时其选择性差,酸、酯等挥发性物质损失较大,闻香差,尾味微苦,而采用玉米淀粉作吸附剂,香味物质损失少,口感较优,风味影响小,但吸附时间过长。可采用取其优点的方法,对基础酒进行分类处理,使处理后基础酒,既保持低度白酒的浓厚感,使其不失原酒风味又能保持不浑浊,无色透明,达到了良好的效果。

做好调味工作

对基础酒进行分类处理,使处理后基础酒,既保持低度白酒的浓厚感,使其不失原酒风味又能保持不浑浊,无色透明,达到了良好的效果。

搞好灌装

在低度白酒的罐装过程中,常因冲平瓶后的瓶中水倒空不彻底、罐装前管道冲洗及罐装过程中产生的”废酒“添加到罐装流水线上,而使酒味变淡,以致影响瓶装酒的质量。为此要艰坚决杜绝”废酒“添加,将冲瓶水倒空干净,坚决杜绝影响瓶装酒的质量的发生,只有这样才能生产出”低而不淡“的优质低度白酒。

但也提醒消费者注意,因为低度白酒因酒度低,如果原酒有缺陷很容易暴露出来,所以尽量选择质量信得过的酒企产品,且选择价位不低的优级酒,这样才能真正感受到低度白酒”低而不淡“的魅力。

健康饮酒看这里,六不八做到


健康饮酒六原则

1.酒不与咖啡同饮

酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。

2.感冒后不喝酒

感冒者喝酒会加重病情。因为感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。

3.肝病患者应禁酒

急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用,同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素,但一般一天不要超过半升。

4.酒后不宜喝茶

酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后较好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。

5.酒后不宜服药

酒类都含有不同程度的酒精,有上百种药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。

6.酗酒后勿看电视

饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后切勿急于看电视,老年人尤应注意。

为了家人,请健康饮酒,做到以下8点

一选择低度酒

通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40~53%vol(代表酒精度为40~53%)左右,因此在酒席上较好选择低度酒。

二白酒黄酒温着喝

在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。

三饮用过程勤喝水

在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,医生表示,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙,不妨多喝白开水,或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。

四不要空腹喝

喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。

五尽量小口喝

喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。

六下酒菜要会点

在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。

七餐后水果吃西瓜

在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,可帮助酒精排出。

八酒醉喝杯蜂蜜水

倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。

冬季健康


酒喝多了会伤身,如何才能较大限度地减少酒精对健康的损害,是很多人关心的问题。
很多人过量喝酒时感觉不到胃肠道的反应,第二天清醒后却会明显感到头痛、烧心、胃痛、胃酸、胃胀、呕吐、食欲差等急性胃肠炎症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒。
这种酒后的宿醉,会让肝脏囤集脂肪,现在很多30岁左右的年轻男子患有脂肪肝、酒精肝,或肝上有脂肪颗粒沉淀,都与此密切相关。另外,宿醉还易引起酒精性急性胃炎,导致自律神经平衡失调,引起心跳加速,使血液中水分与电解质平衡失调等,恶劣影响遍及全身。
酒后如果呕吐,较好什么都先别吃,但要适量喝白开水。因为此时神经反射很大,越吃越吐。人们酒后醒来较好吃馒头、面条等易消化食物,但不宜过饱。暂时别吃肉和油大的蔬菜以及刺激性食物,如冰箱食物、火锅、麻辣烫都要暂停。
现在伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”,是不少人士的喝法。其实,这些功能饮料不宜兑白酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。

如何健康地饮酒


现在提倡环保绿色,穿着要讲究健康舒适,住宅要讲究健康整洁,生活更要讲究健康营养。爱喝白酒的人都说白酒好喝,可是喝多了就伤身,其实白酒也可以喝的很健康。那么我们一起来关注一下喝健康白酒注意的关键问题有哪些。
喝健康白酒主要的关键问题其实归类下就三点:健康的品牌、健康的酒量、健康的方式。只要你把握好这3点,那么你喝酒不但不会有害还能保健。
健康的方式:
(一)健康饮酒的每天饮酒量,53°高度酒度应在二两以下。
(二)按生物钟来说,人体内的各种酶一般在下午活性较高,因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。
(三)不要空腹饮酒。空腹饮酒,胃内容物中乙醇量超过0.5%,即有危害。
(四)饮酒,敬酒时不要急饮或强饮;少量慢饮比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快,忌边饮酒边吸烟,这样会加重对身体的损害
(五)在饮酒之前吃些食物,或在喝酒同时摄入瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜。有脂肪、牛奶、甜食同时摄入,能起到延缓酒精的吸收,保护胃黏膜的作用。
(六)饮酒同时不要喝二氧化碳饮料。饮白酒同时饮二氧化碳饮料,会加速乙醇吸收。
(七)女性比男性更易受到酒精的影响,故应少喝;患病时应当禁酒或遵医嘱,以免加重病情或增加新的疾病;服药时应禁酒或遵医嘱。肥胖人群身体疾病隐患较大,加上酒精产生热量较高,会进一步促进体重增加,所以不宜饮酒。患有酒精过敏的人也应避免。
(八)已有高血压、高血脂、肝脏病、糖尿病、心脏病、脑血管病的患者应禁饮
(九)对饮酒者而言,精神状态也很重要,在身体条件、精神状况良好时,人对酒精的分解能力相对较强。因此心情舒畅、愉悦,有值得庆祝的事时,可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要喝,这时饮酒更容易醉。
(十)不喝混酒。喝混酒之所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒,没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。