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金银花是一种清热解毒的良药，可以用来治疗各种热证，经常有人用金银花泡茶喝，那么金银花可以用来泡酒吗？
金银花可以泡酒吗
可以的。金银花是一种珍贵的中药材，具有清热解毒，疏利咽喉等功效，可以用于治疗身热、发疹、疮疡肿毒、咽喉肿痛等诸多热证。金银花中的有效成分易析出，易溶于酒精，所以金银花是可以用来泡酒的。
金银花泡酒的功效
清热解毒金银花自古以来都是一种清热解毒的良药，其性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，金银花酒可以用于治疗温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等多种热证。疏利咽喉金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，既能宣散风热，还善于清解血毒，金银花酒对于咽喉肿痛、化脓性扁桃体炎、口干作渴等多种咽喉疾病有一定的辅助治疗作用。抗炎杀菌金银花中含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分对于溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制作用，金银花酒可以辅助治疗呼吸道感染、菌痢、泌尿系统感染等多种疾病。
金银花酒原料：金银花50克，甘草10克，水500毫升，白酒150毫升。做法：1、将金银花、甘草放入砂锅中，加入清水。2、煎煮约15分钟左右，至药汁剩半碗。3、兑入白酒，再煎10分钟左右。4、分三份，早中晚各服一次。
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知了猴泡酒可以泡酒吗？
捉知了猴，是很多人的童年回忆。每年入伏以后，到了傍晚，正是知了猴要出动的时候。这时，小伙伴们早早地吃过晚饭，拿着充好电的手电筒、装知了猴的塑料袋和一根小竹竿向着小树林出发了。知了猴可以泡酒大家知道吗？下面小编就来告诉大家知了猴泡酒好吗，知了猴泡酒功效。知了猴可以泡酒吗，知了猴怎么泡酒
1、金蝉花泡酒可以提高身体免疫力
金蝉花泡酒以后食用，可以提高人体对金蝉花中多种有效成分的吸收，可以让它提高免没力的功效发挥到更好，饮用它泡制的酒能减少身体疲劳的出现，同时也能起到保肝补肾和对抗辐射等多种作用。
2、金蝉花泡酒可以降低三高
金蝉花泡酒以后食用，对有类的血压、血脂和血糖都有明显的降低功效，更重要的一点是用金蝉花泡的酒饮用以后不会对肝脏形成伤害，相反能起到提高肝功能的作用，能减少肝损伤的出现。
3、金蝉花泡酒可以预防痛风
痛风是生活中的常见疾病，人们的腰腿疼痛和肩周炎都是痛风的明显表现，人们饮用金蝉花泡制的白酒以后可以加快血液循环，降低身体中的尿素氮的水平，能加快蛋白质的合成，对预防和缓解痛风症状有明显的功效，另外用金蝉花泡酒还能提高细胞的抗病毒能力，减少细胞癌变的发生。
蜂虫可以泡酒吗
蜂虫也就是蜜蜂的幼虫，人们经常把它叫做蜂蛹，它是一种高蛋白的天然食材，这么好的食材可以泡酒吗？它泡酒有什么功效？一起来看看吧！
一、蜂虫可以泡酒吗？
可以；
1、蜂蛹的选用，一般选用野外的蜂蛹，虫体完整而且外表为乳白色的蜂蛹。
2、把蜂蛹用清水冲一下，把水汽晾干。
3、泡制蜂蛹的白酒必须是高度的纯粮白酒，低度劣质酒不要使用。
4、把蜂蛹和白酒按1：5的比例倒入白酒中泡制。
5、密封酒瓶，然后放在阴凉干燥通风的地方，浸泡20天左右
6、把泡好的蜂蛹酒倒入杯中就可享用了
二、蜂虫泡酒的作用
1、蜂虫泡酒可以为人体提供多种营养成份，特别是蛋白质和维生素的含量都很高，可以满足人体正常代谢时对这些营养成分的需求，另外蜂虫泡酒饮用后可以加快人体细胞的再生，增加人体的自我抗病能力。
2、蜂虫泡酒还具有美容的功效，它可以调理气血，让人们的皮肤变得红润细滑，另外还可以控制人体中氧化反应的出现，起到延缓衰老的作用，再就是经常饮用蜂虫泡酒对各种皮肤病的发生也有很好的预防作用。
3、蜂虫泡酒有治疗关节疾病的作用，人们饮用蜂虫泡酒后，血液循环会加快，骨骼密度也会增加，可以减少人类骨关节疾病的发生，起到止痛和消肿的的作用，另外蜂虫泡酒在治疗关节性疾病时，不但可以内服还可以外用，可以直接涂抹在疼痛的患处，内服与外用同时使用治疗效果会更加出色。
从本文中我们知道了蜂虫泡酒能营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征，对神经衰弱和失眠有一定的疗效。
蜂蜜巢可以泡酒吗
蜂巢蜜中富含上百种营养物质，最突出的功效当属辅助治疗咽炎和鼻炎了，春夏是季节性鼻炎高发的季节，那么蜂蜜巢可以泡酒吗？有什么样的功效？一起来看看吧！
一、蜂蜜巢泡酒制作方法
1、把新鲜蜂巢或者蜂巢蜜切成若干分，然后准备一个大一些的容器，(这个容器中既不能有水也不能有残存的油脂)，把切开后的蜂巢放入到容器中。
2、把容器盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流出一部分(蜂蜜太多酒太甜口感也不好)，这些蜂蜜可以够搜集起来，在平时食用。
3、把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，密封保存，旋转一个月左右，蜂巢酒就会制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够让酒的滋味变得香甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒或者粮食白酒，而且度数不宜过高，如果是女性和老人饮用，小编建议选择那些三十五度左右的米酒或者35-45度之间的白酒就可以了。
纯正的蜂巢泡酒的比例为1比6，蜂巢或者蜂巢蜜1份，米酒或者白酒6份。当然2：5也可以。
二、蜂蜜巢泡酒的作用与功效
1、有治疗风湿的作用
蜂蜜窝本身就具有清热解毒的功效，它在泡制到白酒中以后，更利于它作用的发挥。对人类的风湿性疾病有很好的治疗功效，可以起到止疼和消肿等多种作用，另外人们喝了蜂蜜窝泡制的酒以后，还能避免经络不畅现象的发生。
2、能提高人类的免疫力
蜂蜜窝泡酒对人类的免疫功能有很好的调节作用，可以增加人类本身的抗病能力，特别是能减少感冒等流行性疾病的发策，另外如果大家把蜂蜜窝泡制在低度的米酒中，还能让孩子食用呢，对于预防儿童感冒有很好的作用。
3.对呼吸道也有保健功效
蜂蜜窝泡酒让人们饮用之后，可以治疗人类的咽喉疼痛和呼吸道的多种炎症，对于支气管炎和肺炎效果最为明显。另外经常喝一些蜂蜜窝泡酒对于那些鼻炎患者也大有好处，可以减轻鼻炎的多种症状，另外经常饮用还能减少湿疹的发病率
蜂窝泡酒不单能用来治疗疾病，它还可以用于多种疾病的预防，，因为人们把蜂窝泡酒以后饮用，能吸收多种对人体有益的营养成分，也能消灭身体内的多种真菌和致病菌，能提高身体抗病能力，防止身体组织细胞病变，它还能提高肝肾功能，平时经常饮用这种药酒可以让身体抗病能力明显提高。
青橄榄可以直接泡酒吗
1.青橄榄可以直接泡酒吗
新鲜橄榄可以泡酒。橄榄酒的主要材料就是青橄榄，然后放在白酒中浸泡，果实和白酒产生发酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒，同时也是一种果酒，不仅浓度低，同时味道也非常的不错。
2.橄榄泡酒的正确泡法
1.采取新鲜橄榄，按100：5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。2.榄果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。
3.橄榄泡酒有什么好处
第一：治疗急性细菌性痢疾
将青橄榄和清水一起小火煎煮两三个小时，等到水只有一半的时候就过滤服用。这种方子成年人一天可以服用三四次，连续服用则可以有效的治疗大便异常情况，一半五天左右就可以见到效果了。如果说服用之后痢疾的情况都没有获得治疗以及改善，那么则要将药水的浓度增加，然后每天服用一两次，并且坚持三天时间，效果也可以看到。
第二：治疗皮肤病
将橄榄煎煮之后留下药液，然后药液在患有皮肤病或者死急性炎症的位置进行热敷，可以起到收敛以及消炎的作用，同时还可以减少皮肤发炎位置出现渗出的情况。
橄榄泡酒注意事项
青橄榄泡酒的禁忌并不少，除了不能够和金属接触之外，也不要和牛肉一起服用，避免身体出现异常情况。平时在服用青橄榄之前，一定要注意清洗干净，同时选购的时候也要避免购买到矾水浸泡后的。
荔枝还能泡酒吗?荔枝泡酒怎么做
荔枝相信大家都有了解，更是很多人非常喜欢的水果。但是你知道荔枝还能泡酒吗?今天小编就为大家带来荔枝泡酒的做法。
图：荔枝泡酒
1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)
3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
荔枝酒作用是：滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿的作用!不知道大家学会了吗?
红酒可以做饭吗
已经开瓶的葡萄酒，久放容易走味，如果无法马上喝完，用来入菜也是很好的方式。以下4种葡萄酒入菜的诀窍，不只让料理滋味更有深度，厨艺也能更晋级!接下来我们就一起来看一看吧！
红酒可以做饭吗？
首先要肯定的是，红酒肯定是能做饭时候用的，毕竟红酒主要成分就是酒精与葡萄汁，属于纯天然食材，而且葡萄酒是肉类的最佳腌料，使用葡萄酒腌制过的肉类在烹煮时可以保持住水分从而保证鲜嫩的口感，同时增加其香味。
肉的种类不同，所用的葡萄酒也不同。一般白肉用白葡萄酒，比如鸡肉、鱼肉、贝类包括火腿也适合用白葡萄酒烹饪，一方面可以去除海鲜的腥味，一方面又能让海鲜或是鸡肉保持原色增添美感，增加回味。而在烹饪红肉时多采用红葡萄酒进行腌制，这样可以让红肉保持鲜嫩多汁的口感，同时还可以起到一定的着色作用。
葡萄酒还可以与豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等食物共同制作成风味独特的酱料，或汁或糊，在煎牛排或是煎鸡排时浇上一勺，挂汁后的肉具有独特的风味，让人唇齿留香，回味无穷。特别是对于煎牛排来说，酱汁的味道直接影响到牛排的口感和风味，所以，酱汁的配方是各家餐馆的秘技，绝不外传。
用于做饭的红酒可以使用一些普通餐酒，在这里我推荐使用法国朗格多克产区，布兰维尔庄园的美乐系列红酒，品质比较高比同市面的红酒性价比高很多。
葡萄酒入菜的4种方式
1.煎炒：
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2.腌渍：
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3.炖煮：
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4.酱汁：
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
红酒做菜的两种小做法
红酒焖羊肉
主料：羊肉250克、红酒100ml配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。
做法：
1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干；4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面；
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
红酒香菇猪扒
用料：猪扒2块、红酒1杯、、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙（5g）、
生粉1茶匙（5g）。
做法：
1.猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
2.烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3.油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。
葡萄酒入菜小知识
开瓶许久的酒也适合入菜：
开瓶一段时间的酒会因接触空气而变质，风味和口感皆大打折扣，但可别急着丢掉，它适合用来入菜!因为氧化的酒产生的异味会在加热的过程中渐渐消失，取而代之的是不变的香气呢!
先考虑葡萄酒的酸度和甜度：
葡萄酒经加热浓缩后，酸度和甜度都将更加明显，会影响料理的味道;因此建议不要使用带甜的葡萄酒来烹饪，酸度也要依据菜色进行选择。
红肉配红酒，白酒配白肉、鱼肉海鲜：
若食物味道比较浓郁，建议选择风味较厚重的红葡萄酒搭配，而白酒则适合用来作料理最后的提味，另外也要考虑酒的颜色对菜肴整体色泽的影响。
啤酒可以加热吗
天热时，一杯凉爽的啤酒下肚，让人非常舒爽，可若是到了冬季还喝冷饮，就有可能损伤肠胃。对于啤酒爱好者来说，冬天就不能喝啤酒了吗？答案当然是否定的，冬天也有喝啤酒的方法，那就是浆啤酒加热到适宜的温度引用，让我们一起来了解一下相关的知识吧！
冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷饮容易损伤肠胃，所以，冬天喝啤酒，最好先给啤酒洗个“热水澡”，也就是将啤酒热饮。一般来说，啤酒饮用适宜的温度在12～15℃之间，此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显，味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。
而冬天天冷，啤酒达不到此温度时，饮前可将酒瓶放入30度左右的温水中浸泡，以达到适温为止。温度可以根据天气情况做进一步调节。但水温不要过高，因啤酒瓶玻璃的耐温度有限，如过高，酒瓶可能有会爆裂的危险。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮温热啤酒半瓶，30日为一疗程，效果显著。
推荐一款专门调制的热啤酒：
原料：啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片可不放、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
做法：
1、红枣撕开，去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
需要注意的是，这是一种专门调制的热啤酒。养生健康的煮啤酒具有调节脾胃，促进血液循环，冬季进补的功效，而且煮啤酒度数低，味道偏甜，很适合冬天一个人或者跟几个好友一起在家中小酌，会给你的聚会增添别样的特色，不过后劲很大，酒友们不妨一试。
其他适宜热饮的酒
1.白酒
白酒是可以适温加热的。烫热的白酒，可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但其沸点是64.7℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸发掉。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕，导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的伤害，并且不易醉人。
不过白酒加温是有一定限度的，如果酒太热，饮后会伤肺。一般来说，如果酒温超过了60℃，则酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡。所以温酒温度在20℃-30℃最好，入口的温度在30℃~40℃为最佳。温热后的白酒最好在2小时内喝完，否则时间越长，酒度就会越低，口味变淡，不好喝。
2.黄酒？
我们常说“青梅煮酒”，这里的酒指的就是黄酒。但是黄酒的加热方法可不是直接放在火上煮，温黄酒的正确方式是水浴加温，也就是隔水烫热。加热温度40～45℃，可以加入话梅、姜丝、鸡蛋等。
黄酒中加入话梅，梅香幽雅，酸甜可口，口感上更容易被接受，也显得更有情调一些。但是酒中加了话梅，容易“喧宾夺主”，若想品味酒之真味，最好不加，还是选择纯饮比较好。
酒中加入姜丝，冬可防寒保暖，温中健胃;夏可防中暑，具有清瘟杀菌、解毒和增强食欲，感冒的人饮用最佳。
将酒加热至92℃左右，冲入打散的鸡蛋，再加入红糖，小焖片刻即可。常饮能补中益气，强筋健骨，可防治神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症。
总结，通过上文，相信您对如何加热啤酒已经有了初步的了解，在冬天小编建议还是尽量避免饮用较为冰冷的饮品，有时将酒类加热到适宜温度，反而会有意想不到的口感，大家不妨试一试
。小编在这里也提醒大家，加热的酒类虽然不会从温度上刺激肠胃，但毕竟还是含有酒精的，对于肠胃不好的人来说，建议还是谨慎饮用。
红酒可以加糖吗
生活中可能有人有这样的疑问，葡萄酒中是否可以加糖。为了回答这一问题，小编今天特意准备了一篇文章，从加糖定义、加糖原理、加糖历史和加糖规范等多方面解读，希望对有着同样疑惑的众多酒友有所帮助。
什么是红酒加糖？
加糖（Chaptalization）是一种酿酒工艺，指的是在发酵前往葡萄汁中加入适量所需糖分的过程。这一方法的发明人是简-安东尼-克莱德·查普特（Jean-Antoine-ClaudeChaptal），因此加糖的外文名称为“Chaptalization”，即“Chaptal”的应用名词形式。
为什么加糖？
葡萄酒发酵的过程是葡萄糖在酵母的作用产生二氧化碳和酒精。如果酿酒师认为葡萄糖分不够，不足以支撑酒精发酵，他便会选择在发酵前加入适量糖分。当然，除了提升酒精度，加糖也会提升葡萄酒最终的甜度。
加糖反应过程
一旦糖被加入未发酵的葡萄汁中，酶会将糖中的蔗糖分子转化为葡萄糖与果糖。之后，在发酵过程中，酵母会开始消耗葡萄糖与果糖（包括葡萄汁本身含有的葡萄糖），产生酒精和二氧化碳。
葡萄酒加糖历史
加糖其实是一种很古老的葡萄酒酿造技术，一般被认为起源于法国，但也有人认为这一方法源于罗马。
1907年之前，加糖在法国十分流行。由于加糖成本低，一大批廉价葡萄酒吞噬了法国市场。这种葡萄酒被标为“人工葡萄酒”，大大拉低了法国葡萄酒的价格水平，法国人民开始抗议。这次抗议十分激烈，官方甚至出动了军队进行调解。最终，法国政府采取了行动，通过法律规范可加入的糖分剂量，并且增加对加糖的税收。这一法律走出了加糖规范的第一步。
加糖规范
那么如今加糖有什么规范呢？由于寒冷地区葡萄酸度过高而糖分不足，所以加糖在这些地区比较常见。但世界上大多数产酒国都对加糖控制得十分严格，比如阿根廷、澳大利亚、葡萄牙、西班牙和意大利等国根本不允许加糖；法国、德国、英国、加拿大、美国和新西兰等国的部分产区允许加糖，但对加糖剂量控制十分严格。
不过，加糖的规范并非就此固定，如今欧盟对加糖的控制正愈发严格，各产酒国也在激烈的竞争中不断提升葡萄酒的品质。
通常在法规允许的范围内加糖，是不会在酒标上标注的，而加糖也并不能作为评判这款葡萄酒品质优劣的标准，大家大可不必在打开每瓶葡萄酒的时候纠结于是否有加糖。
以上就是葡萄酒加糖的相关内容，葡萄酒加糖是在葡萄酒发酵过程中进行的，而不是饮用时进行的哦，大家只需要用心享受佳酿即可，不要自己再添加糖以免影响葡萄酒风味。