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在智利国内,圣卡罗是深受欢迎的老品牌,它拥有超过130年的酿酒历史;在国际上,它是无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一,一个用女人的名字来命名的品牌。这位女士就是圣卡罗酒庄的创始人DonaLuisPereira的太太DonaCarolinaIniguez。为了表达对妻子的爱,DonaLuisPereira决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业。历史起源追溯时光,回到1875年,踌躇满志的DonaLuisPereira打算在智利这片土地上大展身手。他觉得智利的土壤和气候都非常适宜酿造葡萄酒,为此,他邀请了著名的酒类学家GermainBachelet偕同三位酿酒专家从法国波尔多带着贵族名种的葡萄树根来到了智利,两家人联合一起开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿制。他们最终选定了智利最优质的土壤—美宝谷(MaipoValley)来种植赤霞珠、美乐、长相思和霞多丽等法国名种葡萄。发展历程圣卡罗葡萄园里的葡萄树是由最正宗的法国波尔多葡萄树发展而来的。相信大家都不会忘记,19世纪那一场蚜虫的灾难,摧毁了几乎所有的法国波尔多葡萄园。现在,法国名庄里种植的葡萄树全部都是后期嫁接了美国葡萄树后的变种。富有远见的DonaLuisPereira早在这场灾难发生之前就把这珍贵的葡萄树根带到了智利,从而令这些树苗避过了那场浩劫。因此,现在葡萄园里所生长的仍然是拥有千年酿酒历史的法国名庄最正宗的葡萄树繁衍下来的后代。酒品级别圣卡罗的葡萄酒有五个主要级别的产品,其中VSC系列是它的旗舰产品。它是采用庄园里质量最好、树龄最老的葡萄树所结出的果实酿造而成的,是一个高贵而且限量生产的葡萄酒系列。其次是圣卡罗的家族珍藏系列,这个系列早在1875年庄园创建的时候就已经有了,当年庄主DonLuisPereira经常会在一些重要的场合选用圣卡罗家族珍藏的好酒来款待贵宾,足见此酒的分量。至于Barrica精选系列则是另外一个中高档的产品,它主要是选用特定葡萄园里的优质葡萄酿造,用手工采摘,有极富个性的风味、酒质优雅醇厚。第四个级别是庄园珍藏系列,是选用庄园里品质较好的葡萄酿造,所有酒都经橡木桶陈放,酒质更圆润。最后一个系列是葡萄品种系列—Varietales,此系列产品非常经济实惠,采用单一葡萄品种酿造,是智利非常受欢迎的日常餐酒。

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智利红酒怎么样?智利红酒哪个牌子好喝?


智利红酒在红酒品类中也是十分受欢迎的,智利是南美洲的第二大产酒国。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为著名葡萄酒的形成创造了条件。该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷,但是其出口量却遥遥领先。那么,智利红酒怎么样?智利红酒哪个牌子好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。

智利红酒怎么样?

智利红酒的特点就是智利葡萄酒性价比高,有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利红酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于口味独特、物美价廉等优点,深受大众喜爱。

智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那生产的酒收到影响酒质量的因素少,因为可以人为的创造好的天气、土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒每年都是好年份,故而性价比高一些,但不如旧世界的酒传统。

智利红酒以单一葡萄品种的较多,常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是有名的。而佳美娜是很早期从法国传来,现今在法国这个品种已经基本没有,但在智利却发扬光大,可以说是智利的特产品种,其果味浓郁、富有活力、单宁适中,口感与美乐有一些相似之处。

智利的葡萄酒没有像法国那么严格的,以法定产区为基础划定的分级制,但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要2年以上。

智利的红葡萄品种之王为佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠很相像。现在,虽然佳美娜并不仅仅出现在智利,但它却是智利具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。如果成熟度好,口感会非常圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

此外,智利生产的赤霞珠葡萄酒跟波尔多的很相似,都有着辛辣、质朴的风格。总的来说,智利红酒是非常不错的。而且智利红酒与美国红酒一样,享有很高的评价,值得品尝一试。

智利红酒哪个牌子好喝?

1、干露酒庄

干露酒庄(ConchaYtoro)是智利较大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,干露酒庄酿造的葡萄酒品种较为丰富多样。

2、桑塔丽塔

桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产智利佳酿的酒厂之一。

3、蒙特斯酒庄

蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

4、卡丽德拉酒园

卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。

5、卡奇拉酒庄

卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!

6、卡萨诺瓦葡萄酒庄园

卡萨诺瓦葡萄酒庄园(CAVASSUBMARINAS)地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独占鳌头的气候条件成就了这里独占鳌头的葡萄酒口味。世界在海底贮藏的葡萄酒。

7、卡门酒庄

卡门酒庄(Carmen)创始于1850年,是智利较古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利较早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

8、大玛雅

大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。

本文内容就介绍到这里,大家对智利红酒了解清楚了吗?智利红酒风味独特,因为智利独特的气候,其生产的红酒别有风味。至于智利红酒哪个牌子好喝,其实没有准确的定论,因为每种品牌的智利红酒风味都不一样,加上个人喜好也不同,所以不能说哪个好喝哪个不好喝,不如自己亲自去挑选一款喜欢的智利红酒品尝一试,这样才能找到自己喜欢的智利红酒。

智利红酒都有哪些?好喝的智利红酒推荐


智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,智利有“葡萄酒之星”的美誉,是南美洲的第二大产酒国。智利产的红酒口感和顺,享有很高的评价,而且性价比高,是很受欢迎的红酒。那么,智利红酒都有哪些?智利红酒是非常多的,这里小编就给大家推荐几款好喝的智利红酒,一起来了解看看。

好喝的智利红酒推荐

1、智利卡萨天堂黑皮诺珍藏红葡萄酒:这是由黑皮诺酿造而成的红酒,酒精度是13.9%,生产于智利的卡萨布兰卡谷,丰富的单宁让此款红酒回味无穷,价格在238元左右。

2、智利卡萨天堂赤霞珠干红葡萄酒:这是一款用赤霞珠酿造的干红葡萄酒,酒精度是14%,生产于智利的中央山谷兰佩谷,结实的单宁让这款红酒也是回味无穷,价格在168元左右。

3、智利卡萨天堂西拉佳酿红葡萄酒:这是一款用西拉酿造而成的红酒,酒精度是14.4%,生产于智利的卡萨布兰卡谷,香味独特有薰衣草和紫罗兰的花香,也有白胡椒的气息,价格在498元左右。

4、智利卡萨天堂赤霞珠珍藏红葡萄酒:这是一款用赤霞珠酿造出的珍藏版红酒,酒精度是14.2%,生产于智利的中央山谷兰佩谷,曾经获得过国际葡萄酒及烈酒大赛银奖,价格在238元左右。

5、智利卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒:这是一款黑皮诺酿造而成的干红葡萄酒,酒精度是14.5%,生产于智利的卡萨布兰卡谷,单宁强劲,口味雄厚,余味长久,价格在198元左右。

6、智利卡萨天堂佳美娜珍藏红葡萄酒:这个是一款由佳美娜酿造而成的珍藏级葡萄酒,酒精度是13.9%,生产于智利的中央山谷兰佩谷,曾经获得过《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖,价格在238元左右。

智利著名红酒品牌

1、干露酒庄。干露酒庄是智利最大的红酒生产厂之一,每年都要向全世界115个国家或地区,出口它们生产的红酒,其中中国就是大客户。

2、桑塔丽塔酒庄。这个酒庄在智利的历史久远,规模可以算是智利第三大酒庄,主要生产智利顶级的葡萄酒。

3、碧桃丝酒庄。这个酒庄最早可以追溯到1700年,该酒庄的家族成员,在此建立了葡萄酒园。

4、蒙特斯酒庄。这个酒庄的成立时间很晚,只有短短的几十年,但是出口量却排在智利的前五名,高质量的红酒是他们酿的宗旨。

5、卡丽德拉酒园。这个酒庄是一种自然生态,他们一直要求酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。

6、卡门酒庄。这个酒庄是智利最古老的葡萄酒庄园,一直致力于无公害,并且也是以无公害闻名于世的,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

智利红酒特点和口感

智利红酒的特点就是智利葡萄酒性价比高,有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利红酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于口味独特、物美价廉等优点,深受大众喜爱。

智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那生产的酒收到影响酒质量的因素少,因为可以人为的创造好的天气、土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒每年都是好年份,故而性价比高一些,但不如旧世界的酒传统。

智利红酒以单一葡萄品种的较多,常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是有名的。而佳美娜是很早期从法国传来,现今在法国这个品种已经基本没有,但在智利却发扬光大,可以说是智利的特产品种,其果味浓郁、富有活力、单宁适中,口感与美乐有一些相似之处。

智利的葡萄酒没有像法国那么严格的,以法定产区为基础划定的分级制,但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要2年以上。

智利的红葡萄品种之王为佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠很相像。现在,虽然佳美娜并不仅仅出现在智利,但它却是智利具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。如果成熟度好,口感会非常圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

此外,智利生产的赤霞珠葡萄酒跟波尔多的很相似,都有着辛辣、质朴的风格。

本文内容就介绍到这里,大家对智利红酒了解清楚了吗?智利红酒是有很多种不同类型,不同品牌的,不同的智利红酒风味都不一样。好喝的智利红酒不少,文中小编只是简单给大家介绍了几款,大家可以更多的去了解一些智利红酒,以便于选购到自己喜欢的智利红酒。

智利红酒产区有哪些?智利红酒如何分级?


提起葡萄酒,大家是不是首先想到的是法国,今天小编来和大家聊聊智利葡萄酒,智利葡萄酒虽然没有法国葡萄酒那么有名,但智利葡萄酒非常有名,今天小编和大家讲讲智利葡萄酒产区和分级等相关内容。

智利葡萄酒产区  

智利主要的葡萄酒产区有哪些?

1、迈波谷

您最有可能听说过智利最着名的葡萄酒产区MaipoValley。它从圣地亚哥一直延伸到雄伟的安第斯山脉的山脚下。MaipoValley最古老的葡萄园中的一些可以追溯到西班牙征服者,但该地区在19世纪真正开始蓬勃发展。就在那时,波尔多葡萄从法国进口,并开始在温和的气候中茁壮成长。今天,MaipoValley是智利最好的赤霞珠的所在地,在这里您可以找到世界级的葡萄酒,如ConchayToro的DonMelchor和ViaSantaRita的CasaReal。这是离圣地亚哥最近的葡萄酒产区,您可以在半日游中轻松抵达。

2、卡萨布兰卡山谷

这个当代智利葡萄酒产区靠近太平洋,位于圣地亚哥和港口城市瓦尔帕莱索之间。在卡萨布兰卡谷成立于上世纪80年代,当巴勃罗Morandé-“先锋”-种植全国首个凉爽气候的葡萄园。它很快成为智利最重要的白葡萄酒产区之一。它专注于SauvignonBlanc和Chardonnay,而Veramonte可以说是该地区最着名的酒庄。在其他地方,MateticVineyard生产热带柑橘香味的SauvignonBlancs和旗舰辣西拉。像迈波谷(MaipoValley)一样,您可以从首都一日游或参观瓦尔帕莱索(Valparaíso)迷宫般的陡峭街道和色彩鲜艳的房屋。

3、科尔查瓜谷

在圣地亚哥以南约160公里处,科尔查瓜谷经常被称为南美洲的纳帕谷。如果你是一个红酒爱好者,它应该是你的第一个停靠点。这里有大约1,700个葡萄园,以其浓郁而芳香的智利特产葡萄Carmenere而闻名。ColchaguaValley的Carmenere及其Syrah和Malbec定期出现在世界上最好的名单上。它也是最受游客欢迎的葡萄酒之一,拥有包括CasaLapostolle和ViaMontes在内的顶级葡萄酒厂。如果您在三月份参观,您可以在殖民城镇圣克鲁斯周围举行的为期三天的葡萄丰收节庆祝所有相关活动。远离品酒会,您会发现山谷是远足,骑自行车和骑马的好地方。

4、阿空加瓜山谷

在圣地亚哥以北65公里处,宽阔的山谷以阿空加瓜飙升的白雪皑皑的山峰而闻名。在令人惊叹的海拔6,960米处,您可能已经知道它是西半球的最高点,但它也在葡萄酒生产中名声鹊起。这座山可能坐落在阿根廷,但它提供了山谷葡萄园所需的纯净融水。该地区通常夏季炎热,冬季温和,低海拔地区几乎没有降雨。它产生美味的红葡萄酒,如赤霞珠和西拉。把韦纳埃拉苏里斯,该地区的顶级酒庄之一,你的水桶名单上。虽然扩大阿空加瓜山不适合胆小的人-它需要数月的训练-但是你有很多不那么具挑战性的徒步旅行。

5、埃尔基谷

Elqui山谷位于智利最北端的葡萄酒产区,坐落在地球上最干旱的阿塔卡马沙漠边缘。这个狭窄的峡谷看到炎热的阳光灿烂的日子和寒冷的夜晚,几乎没有任何降雨。它在埃尔基谷(ElquiValley)等葡萄园的西拉(Syrahs)以其传统方法酿造有机葡萄酒而闻名。这个山谷更长久以来声名鹊起的是皮斯科。这种高度精神是通过蒸馏发酵葡萄汁制成的,是PiscoSour鸡尾酒的明星。这种饮料的起源是智利和秘鲁之间长期存在争斗的根源,两者都声称已经发明了它。

智利标志型葡萄品种是什么?

智利的标志型葡萄品种为佳美娜(Carmenere),佳美娜颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。佳美娜原先一直在法国波尔多广泛种植,用于酿造顶级葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲,所有葡萄品种都难以幸免,佳美娜更是几乎绝迹。所幸在此之前,智利人已经引进了法国葡萄品种种植,安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地,使它至今免疫于根瘤蚜。

不过,佳美娜在智利一直被误认为美乐品种,直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。这一发现简直是上天给予智利酒业的最佳恩赐。

智利其它的红葡萄品种还包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等,以赤霞珠和梅洛酿制的混酿酒品质最优,其中赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒通常带有青椒的风味。

智利主要的白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)。南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起。

智利葡萄酒如何分级?

智利的葡萄酒分级制度比较简单,类似于美国的葡萄酒法规,对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。这些标示由酒庄自行标注,因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言,标注级别越高,葡萄酒品质越好。其分级制度如下:

1、品种酒(Varietal):酒标只列明葡萄品种名称,一般而言是比较基本的酒。

2、珍藏级(Reserva):珍藏酒,葡萄酒经过橡木桶熟成,酒质与风味较品种酒丰富而质优。

3、极品珍藏级(GranReserva):不仅经过橡木桶熟成,其酒质及储藏潜力也更好,很多酒庄都有这类酒。

4、家族珍藏(ReservadeFamilia):基本上标示该酒庄中最好的葡萄酒。也可能其他类似的模式来表达,比如蒙特斯酒庄(Montes)用欧法M(AlphaM)、富乐(Folly)等来命名最好的葡萄酒。

5、至尊限量级(Premium):比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如LaLejania的PremiumShiraz,存放时间为22个月。

另外,智利法规规定:

如果酒标上标注葡萄品种,那么该葡萄品种的含量至少不低于75%;

如果酒标上标注年份,那么该酒中至少要有75%的葡萄来自于该年份;

如果酒标上标注产地,那么该酒至少有75%的葡萄原料来自于该产区。

以上就是智利葡萄酒的相关内容,相信大家对此已经有了一些认识,大家在购买智利葡萄酒时,除了关注分级以外,还有葡萄酒产区也是非常重要的,毕竟产区对葡萄酒质量的影响也非常大。

酒圣直购平台怎么样


现在网络中各种商品都有自己的销售渠道,之前有淘宝,天猫等多种组合形式的销售,近几年商品的精品独一网站销售渐渐进入了我们的视线,独一精品的意思就是只销售一种类型的东西以及紧密的相关产品没有其他东西的销售,比方说酒类销售网站,就只消费酒和酒杯以及开瓶器等,不销售其他物质。酒品销售网站比较有名声的,酒圣直购平台就是其中一个,它在群众的知名度是可以的,它的平台产品也是有口碑和保证的。

酒的分类及常识
酒分类很多,依酒原材料不同分为粮食酒、果酒、代粮酒。按目前生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按酒精含量划分,可分高度酒和低度酒。按商品的特性分为白酒、黄酒、果酒、啤酒,药酒和配制酒六类。按发酵特征分为液态法白酒半液态法白酒、固态法白酒。
酒的分类依据不同,分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类:粮食酒、果酒、代粮酒。目前,按照生产工艺的特征来分,可以分为三大类:蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按着酒精含量的多少,可分为两大类:高度酒和低度酒。按商品的特性分为是大家最熟悉不过的,可分为:白酒、黄酒、果酒、啤酒,药酒和配制酒六类。
酒品的强大功效
1.治胸痹:栝楼实一枚(捣),薤白半升,白酒七升。上三味同煮取二升,分温再服。(《金匮要略》栝楼薤白白酒汤)

2.治冷气心痛:烧酒入飞盐饮。(《纲目》)

3.治寒痰咳嗽:烧酒四两,猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内,煮成一处。每日挑食,以茶下之。(《纲目》)

4.治寒湿泄泻,小便清者:头烧酒饮之。(《纲目》)

5.治风虫牙痛:烧酒浸花椒,频频漱之。(《纲目》)

6.治霍乱转筋而肢冷者:烧酒摩搨患处。(《随息居饮食谱》)

7.治耳聋:酒三升,碎牡荆子二升。浸七日,去滓,任性服尽。(《千金要方》)

8.治妇人遍身风疮作痒:蜂蜜少许,和酒服之。(《奇效良方》)

9.治蛇咬疮:暖酒淋洗疮上,日三易。(《广利方》)

10.治咽伤声破:酒一合,酥一匕,干姜末二匕。和服,日二次。(《十便良方》)

小编总结;人们现在在网络中购物已经是一种生活的常态,我们也会在网络中购买各种食品,饮品,比方说酒,现在就有各种酒类的专门购物网站,大家在购买时一定要注意相关许可证,不要花钱买假货。

智利红酒好吗?智利红酒是如何分级的?


无论在中国还是国外市场,智利葡萄酒都是“性价比”的代名词。虽然智利葡萄酒历史不长但是智利葡萄酒很快凭借其优良的品质和适中的价格赢得广大消费者的喜爱。今天小编就和大家介绍介绍智利葡萄酒的相关知识。

智利红酒有什么特色?

1、风土条件优越

智利是位于南美洲西部的国家,国土狭长,纬度跨度大;西面频临太平洋,东倚安第斯山脉,南接南极洲,这样的地理条件造就了智利气候的多样性,为酿制葡萄酒提供了优越的条件。

19世纪开始,来自欧洲的移民就在土壤肥沃的中央山谷地区开拓智利的第一批商业种植葡萄园,主要的葡萄品种则是赤霞珠、佳美娜、美乐和长相思等。由于葡萄园昼夜温差较大,光照充足,与美国加州的风土条件很接近,被酿酒师视作“酿酒天堂”。

2、成本低廉

与另一个南美国家阿根廷相似,人均GDP不高的智利相对于法国和美国等发达国家的一大优势,就是生产成本低廉。智利的成本优势加上优秀的风土条件,还吸引了许多国际大酒庄前来投资,例如法国拉菲、西班牙桃乐丝、美国蒙大维等。

3、定价策略

有意思的是,虽然智利葡萄酒产量很大,但是其国内市场却并不十分繁荣。在上世纪70年代至80年代期间,智利的葡萄酒消费量不断下降,导致酒庄除了降低产量之外只好将注意力转向国外市场。而为了与国际市场上的“大玩家”如法国、意大利等竞争,智利葡萄酒不得不以高性价比的定价策略寻求机会。1990年代智利葡萄酒出口迎来爆炸式的增长,而葡萄酒品质也从那时候开始不断上升。

4、独特的佳美娜

虽然在智利,赤霞珠才是种植面积最广的红葡萄品种,但是许多人提起智利葡萄酒首先想到的就是佳美娜。历史上佳美娜在法国因根瘤蚜病而近乎绝产,在智利却生长良好,成为智利的独特品种。由于缺乏可供对比的竞争对手,加上较为低廉的定价,智利佳美娜很快就在北美等重要市场赢得声誉。

5、免关税

在2005年签订的中智自由贸易协定,2015年智利葡萄酒关税已经降低为零,这使得智利葡萄酒在中国市场更具性价比优势。目前智利对华葡萄酒出口量已经达到世界第三。

智利葡萄酒能够继续保持低价吗?

从目前的趋势来看,智利葡萄酒和阿根廷葡萄酒一样,都在追求更高的市场定价。在北美市场,近年来超过100美元的智利葡萄酒已经越来越多见了。目前智利已经有能力酿造世界级的葡萄酒,在权威酒评家眼中也已经摆脱了廉价酒的定位。过去几年时间,智利的佳美娜和赤霞珠等葡萄酒的平均价格持续上升,让人担心未来智利葡萄酒的性价比之王地位不保。

智利葡萄酒如何分级?

智利红酒分级 

1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。

2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好

3、GranReserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。

4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒。

5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium。关于ReservaDeFamilia和Premium的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿。

智利主要的葡萄酒品种有什么?

1、赤霞珠CabernetSauvignon

赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

2、卡曼尼Carmenere

智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

3、梅洛Merlot

美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

4、长相思SauvignonBlanc

长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。

5、霞多丽Chardonnay

霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

6、西拉Syrah

席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。

从本文可以看出,智利的葡萄酒性价比高,成本低廉,质量上乘,种类很多,价格亲民,非常适合大家日常购买饮用。