欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《18岁后才会喝酒的这样一群人》内容，更多精彩欢迎访问开瓶后的红酒专题！
JiuKU365.cOM美国的酒大致可分为啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别；包装采用瓶装、听装和壶装。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分，饮用方式一般有加冰和不加冰两种，其配制方式各种各样。威士忌也是一种烈酒，而且呈油状，分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分为红、白两种，但值得注意的是：法国有种葡萄酒叫做“Chablis”,在美国也有这样的一个牌子，但不同的是法国产的干型的白葡萄酒，也就是干白。而美国产的则有自己的特色。和中国不同的是，美国人对饮酒有相当严格的规定，顾客要饮酒必须达到法定的年龄，一般规定在18至21岁以上。顾客进酒吧时，常需接受保安人员对其年龄进行核实。此时，只需出示自己的驾照或其他有效证件即可，因为这些证件上注有持证人的出生日期。jiuku365.Com小编推荐
宝宝一周岁祝酒词
宝宝一周岁祝酒词
各位领导、各位亲友：
首先对大家今天光临我儿子的一周岁宴会表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意！
此时此刻、此情此景，我们一家三口站在这里，心情很激动。
为人父母，方知辛劳。XX今天刚满一周岁，在过去的365天中，我和丈夫尝到了初为人母、初为人父的幸福感和自豪感，但同时也真正体会到了养育儿女健康成长的无比辛劳。今天在座的有我的父母，还有公婆，对于我们三十年的养育之恩，我们无以回报。今天借这个机会向他们四位老人深情地说声：谢谢了！并衷心地祝他们健康长寿！
在过去的日子里，在座的各位朋友曾给予我们许许多多无私的帮助，让我感到无比的温暖。在此，请允许我代表我们一家三口向在座的各位亲朋好友表示十二万分的感激！现在和未来的时光里，我们仍奢望各位亲朋好友进行善意的批评教导。
今天以我儿子一周岁生日的各义相邀各位至爱亲朋欢聚一堂，菜虽不丰，但是我们的一片真情，酒纵清淡，但是我们的一份热心。若有不周之处，还盼各位海涵。
让我们共同举杯，祝各位工作顺利、万事如意！谢谢。
欧洲人亲睐的几类餐后酒
苏玳贵腐甜白葡萄酒有人说，世界上最奢华的享受莫过于用一瓶苏玳贵腐甜白（Sauternes）来结束一顿晚餐。诚然，它确实是甜品的最佳拍档。苏玳贵腐甜白有着“液体黄金”的美誉，每一滴酒液都承载着顶级贵腐酒产区苏玳的精华和酒农们的心血，上乘的酒款能放上数十年甚至上百年，这种“超长待机”的能力非普通葡萄酒能媲美！苏玳贵腐甜白甜而不腻，喝了只叫人唇齿留香。它丰腴的结构和浓郁的香气与酥软可口的甜品交相融合，透着恋爱般的甜蜜之感，让人无法抵挡！所以，烛光晚餐后，和你的TA一起吃一块黑色巧克力，再配以浪漫甜蜜的苏玳贵腐甜白，就两个字，完美！雪利英国人和部分欧洲其它国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒（Sherry）。雪利酒是世界上最知名的加强酒之一，号称“西班牙国酒”。它有着独特的陈年体系Solera，酿造方面颇为复杂，这也导致了其种类十分丰富，知名的干型雪利有菲诺雪利（Fino），甜型雪利有PX雪利（PedroXimenez）。雪利酒可当餐前开胃酒，也可以餐后饮用。吃完晚餐，倒上一杯堪称雪利酒中“甜品”的PX雪利，它香甜可口又足够复杂的口感跟黑巧克力也是绝配，真是美味无边啊！波特着丰富、浓郁、持久的香气和风味，这就是素有葡萄牙“国酒”之称的波特酒（Port）。和雪利一样，波特也是一种加强酒，酒精含量通常为20%左右，口感上一般有甜味，想必也是大多数甜渣党的心头好。波特酒多用红葡萄品种酿造，可以跟巧克力（特别是黑巧克力）、蓝纹乳酪、坚果（尤其是杏仁）和意大利式甜点搭配。在餐后喝波特酒，除了搭配食物，有人还喜欢点上一支雪茄，不仅逼格满满，滋味也是别有洞天。白兰地“没有白兰地的餐宴，就像没有太阳的春天”，欧洲人如是说，看来白兰地（Brandy）也是欧洲人餐桌上不能缺少的一种酒品。白兰地是世界八大烈酒之一，采用葡萄等水果发酵、蒸馏而成。最知名、最经典的白兰地非白兰地和雅文邑莫属，干邑优雅精致，芳香飘溢，雅文邑则风格直爽，比较质朴。白兰地的酒精度大多在35%-60%之间，是非常理想的餐后酒。晚餐作罢，一杯干邑+一枝雪茄，干邑柔和顺滑的口感交织着古皮革香及花香的多重芬芳，刚好与雪茄的柔美契合，带来十足的韵味，让人倍感放松。GrappaGrappa（果渣白兰地）是意大利国家性的代表烈酒，也是意大利标志性的餐后酒，是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣（包括葡萄皮、肉、梗、籽等）酿成的，通常酒精度在30%-45%之间，带有水果和花香，口感顺滑，风格奔放。意大利人特别喜欢在饱食一顿后喝一点Grappa，这样可以缓解腹胀。同时，他们有时还会在Grappa中加入一些意大利浓缩咖啡再喝，既减弱了究竟的灼烧感，也带来了咖啡的浓郁气息，下次我也试试。利口酒利口酒是以白兰地、威士忌等蒸馏性烈酒为基酒，配以水果、香料等各种有香气、颜色、风味的材料制成的香甜烈酒。其口感甘美，颜色斑斓，气味芬芳，相比其它烈酒，酒精度不高，通常在15-30%之间，一般作为餐后酒或调配鸡尾酒。适合做餐后酒的利口酒有酷拉索（Curacao），以苦橙皮浸泡在基酒中制成，橙味明显，微苦但非常清爽。查特酒（Chartreuse）,原料包括130多种不同的香草和香料，香味浓郁，口感刺激，带有药草味。阿马罗苦味酒（Amaro），意大利产的草本类利口酒，喝起来既甜又苦，很有韵味。味美思由于在酿造中加入了芳香物质，并有加烈环节，味美思（Vermouth）兼具着加香葡萄酒和加烈葡萄酒的身份。味美思可以当餐前的开胃酒或调配鸡尾酒，也可以做餐后酒。它的酒精度一般在18-20%之间，风味复杂。比如，甜型味美思（SweetVermouth），酿造时加了焦糖，所以酒色较深，口感较甜，充满香料味和草本味。而白型味美思（BlancVermouth）通常口感稍甜，酸度较高，有花香和草本味。此外，威士忌、朗姆等烈酒以及冰酒等甜葡萄酒，都可以在餐后饮用。
运动后喝什么酒？运动后喝酒要注意这几点
运动后，疲惫、口渴，这个时候来杯酒是一种不错的享受。然鹅，运动后可以喝酒吗？可以喝什么酒呢，是否需要注意什么呢？
为了缓解疲劳,运动可适当喝点低度酒,如啤酒、黄酒、葡萄酒。
运动前不要喝酒,因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢復。但是,很少有人能知道,如果运动后少量喝点酒,还能起到缓解疲劳的作用。
适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有益于患轻微高血压及血液迴圈不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,防止心臟病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳,因为运动后产生大量乳酸,导致人体酸碱不平衡,而喝酒能够使血管扩张,加快乳酸代谢。
需要注意的是,运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的塬则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒,尤其是饮大量的啤酒,因为这样会加重心臟、肾臟的负担,损害健康,应该选择在进食时;“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒等,而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;“适量”就是酒量要适当,一般白酒每次不宜超过50毫升,啤酒不超过300毫升。
另外,喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福,又可补充运动后营养物质的缺失,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
有哪些人不能喝酒
酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，是人类生活中的主要饮品之一，生活中很多人都有喝酒的爱好。但是要注意一点，酒喝多了也会对身体健康造成危害，而且酒不是每个人都适合喝，如果饮用不当，对身体的危害是很大的。那么，有哪些人不能喝酒？喝酒有什么危害？下面我们一起来了解看看。
有哪些人不能喝酒？
1、高血压、心脏病患者：酒精使感情激动，兴奋大脑，再者使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。所以高血压和心脏病患者不宜喝酒。
2、胃肠疾病患者：酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。
3、肝炎病患者：酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地喝酒就等于慢性自杀。
4、近视眼、青光眼患者：继致盲“头号杀手”白内障之后，青光眼成为排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。而酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。有哪些人不能喝酒
喝酒有什么危害？
1、导致肝病发生
经常喝酒的话会给我们的肝脏带来非常大的伤害，因为喝酒所摄入的酒精在进入我们的身体之后，绝大部分都需要通过肝脏来进行代谢。少量的喝酒不会给肝脏带来大的影响，但是长期过量的喝酒的话，则会导致肝脏的负担过重，会导致肝脏的正常功能受到威胁。长期如此的话会导致酒精肝、脂肪肝的发生，如若在患有肝病之后还继续喝酒的话，还可能会导致患上肝癌。
2、伤害口腔
喝酒也会给口腔带来很大的伤害，因为喝酒第一个经过的地方就是我们的口腔。长期喝酒的话，会伤害到味蕾的健康，很可能会导致味觉出现障碍。长期过度喝酒的人，身上会存在食欲不振的现象，有些甚至会出现厌食的感觉。并且长期喝酒的人患上口腔癌、咽喉癌的几率也会增加许多。
3、酒精中毒
在医院的急诊科内，经常会见到因为大量喝酒而酒精中毒的人群。这主要是因为喝酒量过多的话，会导致肝脏的分解能力差，会导致身体昏迷从而进入休克的状态。从而进入酒精中毒的现象，酒精中毒如果没有及时处理的话，还可能会威胁到患者的生命安全。
4、伤神经
经常喝酒会让我们的大脑对于酒精产生一种依赖感，在没有喝酒的时候会觉得整个人都很不舒适。长期喝酒的人多数都脾气比较暴躁，在生活中很少会有安静的时候，这都是因为酒精给大脑神经带来伤害而导致的。喝酒有什么危害
每天喝多少酒是最合适的？
一般情况下，建议每天喝酒一两杯即可，酒的度数比较低的话，可以适当的多喝两口。其实男性喝酒的最佳度数建议是保持在40度左右，这个度数的酒会给身体带来的负担也比较小，对于健康的威胁自然也会变小。喝酒一定要适量，不要长期过量的喝酒等到给健康带来威胁之后再去补救可就很难了。
本文就介绍到这里。酒中的有害物质，包括杂醇类、醛类、酮类、低级有机酸、氨基甲酸酯类等，他们对人体健康影响极大，往往是决定酒类的质量优劣的关键物质，所以大家喝酒一定要选择优质酒，优质酒有害物质少，合理饮用对身体基本没有什么影响，而劣质酒则危害很大，所以大家避免不了喝酒的话一定要选择优质的酒。
香槟怎么开才会“泡沫飞溅”
香槟酒已经成为庆祝不可缺少的酒了，相信大家经常在电影里看到人们开香槟时，随着“砰”的一声，瓶塞迸飞、香槟泡沫喷流的热闹场面。虽然这样的感觉很过瘾，但实际操作中还是应该注意方法以保证安全。因为飞出的木塞有伤及他人的危险，也确实发生过，如果开法正确，音量应该仅仅相当于轻柔的私语声。那么，香槟到底要怎么开，同时还能使泡沫飞溅呢？
开香槟的普通方法
1)香槟需要在冰箱里冰镇到摄氏9度。
2)当你把酒瓶拿出来时，用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。
3)如果你是右撇子，记得要用右手托瓶底，轻轻的用左手除掉瓶口的封纸和铁丝网。
4)因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用左手的拇指或者掌心按着瓶口。
5)现在用托着瓶底的右手开始转动瓶子，左手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
6)这时的香槟已经开瓶了，既简单又安全。
需要注意的是，千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶，这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来，酒会冲出瓶口，浪费了价格不菲的气泡酒。要记住，香槟一定要彻底冰过才能充分享受它的滋味，而且香槟酒的温度越低，开启时的泡沫才最少流失。
如果你还没有试过，最好先用一两瓶便宜的气泡酒来练习。步骤如下：
第一步、开瓶前的准备
首先你需要一瓶冰镇香槟、冰桶和餐巾(没有纸)、香槟刀，马刀，装饰用宝剑、香槟酒杯等。
第二步、准备好香槟
从冰桶中拿出香槟，用餐巾擦掉水滴或者灰尘。
第三步、去掉锡纸
这里需要注意的是你的左手需要持稳酒瓶，确认这点之后再去去除锡纸
第四步、去掉保护罩
转松铁丝的同时去掉瓶口上的保护罩。
注意事项：这个时候你必须确不会碰到软木塞，否则它极有可能在你表演之前就冲出去。
第五步、确定瓶口边突起的位置
这个突起就像香槟瓶子的“阿喀琉斯之踵”，你一会就需要对这个薄弱的地方下手，把香槟塞子连同它的领口一起砍向空中。
第六步、拿起武器
左手握住香槟瓶子，右手拿出早已挑选好的武器准备上阵。
注意事项：瓶子需要保持水平朝上45°，而你的武器必须与与香槟瓶子的中轴线保持90°角，如果你是用厨房菜刀的话，请确认你使用的是刀背。同时你必须保证香槟瓶口5-10米的举例没有人畜。你不能小看香槟软木塞和玻璃瓶口一起飞出的杀伤性。
如果不是很熟练的话，你可以先通过比划熟悉一下你从瓶颈弧线处到瓶口的那段滑动轨迹。
第七步、开火
最后将香槟刀滑动到瓶口的时候发力的时候一定要保持速度和力量，请确保你拥有一定的运动细胞，否则你可能会在观众面前出洋相。
第八步、享受
泡沫带来的压力会把软木塞冲走，这个时候你就要控制左手从原来的45°倾角回复到垂直状态，同时香槟的泡沫会继续上涌，这也是为什么你需要准别香槟杯的原因，你需要在泡沫溢出之前就把香槟分配到你事先摆放的香槟杯中，尽可能的将浪费限制在最少限度。
注意事项：在做着一系列动作之前你最好对所要发生的一切有所准备，以免在看到你所做的一切之后手忙脚乱。另外在完成香槟刀开香槟之后不要用手触碰瓶口，因为一般情况下被切掉的玻璃瓶口会很危险，更不要对瓶吹。
最后，小编提醒各位以下这些事项一定要注意：
1.香槟刀锋一般是钝口，如果刀剑是开锋了的，用的便会是刀背部分；
2.开启的时候瞄准用力的部位是木塞根部稍下的玻璃部分；
3.用力方向一般是四十五度角向下，这样含着木塞的香槟瓶头会向下的方向落下，而不会飞出；
4.原则上应该是军刀，但是其它刀剑也都可以做到，无须用锋利的刀口，用刀背就可以了。无须那么讲究的场合或者练习的话用厨房刀也可以，可以试试，重点是落点准确，快速利落，不过要小心的是拿瓶子的手要用餐巾包好，因为力度掌握的不好或者瓶子本身质量的问题，瓶子很容易碎掉的。
如何品酒才会显得更专业
品酒有自己的礼仪。不管是在酒庄还是酒吧，品酒礼仪规则几乎没什么差别。那么在品酒时有哪些需要注意呢？
一般来说，品尝费用在1美元到30美元不等。有时你会得到一个纪念杯，但有时就没有。有时你会站在酒吧里品尝，可有时也会提供座位。通常情况下，你可以和其他人分享你品尝的酒。
在这要强调“品酒”这个词。酒庄或是酒吧喜欢和你分享他们的酒，但是不要要求满杯。大多数酒只提供一盎司或者两盎司给顾客品尝。
正规的品尝包括一到六种酒，这取决于库存清单。慢慢来，最少30分钟到一个小时品尝六种酒，享受你的品酒体验。旋转、啜饮、回味。你也可以向侍者提问，听他们对酒的讲解。
负责品酒的侍者会先提供白酒，然后是红酒。开始会是干酒，最后是两种甜酒。如果你不喜欢你品尝的酒，可以吐掉并且把它倒掉。在品尝下一杯时把杯子洗净，吐酒在品酒时是被允许的。
正规的品酒会有一个倾倒废酒的桶放在柜台或者你的桌子附近，这样你就可以把酒倒进去，但是不要吐进去。虽然在过去，向桶中吐酒是一种适当的礼仪。
但是在今天，向桶中吐酒这种行为会被同伴和侍者看作是一种恐怖的行为。向桶中吐酒或许没有错，只是现代人比以前更加敏感和注意。过去的传统在今天变成了禁忌。你可以要一个纸杯，把酒吐在里面。然后再把杯子里的酒倒进桶里。大多数酒庄会把吐酒的注意事项贴出来，在开始品尝之前先仔细看一下。
如果你要参观一个葡萄酒产区，每天访问四到五家酒庄还要加上午餐。那么你需要一个指定司机或者一个短途运输服务。考虑到醉酒驾车的代价，雇佣司机或车的费用是微不足道的。
你所品尝的大部分酒都不在你家乡的酒店里出售，甚至不在酒庄以外的任何地方出售。酒庄或者酒店肯定希望你买酒，但是你没有必要感觉非买不可。如果你非常喜欢品尝的酒，那么就买一两瓶，小费很受欢迎。对于酒庄和酒店来说，最好的广告就是一个满意的顾客。
怎么样酒量才会好
喝酒其实是人与人之间一种特殊的交流方式，对于年轻人来讲应酬和朋友聚会都会喝酒，通过喝酒吐露一下压力，交流一下感情。但有人天生酒不胜酒力，喝一杯就倒，很难融入到圈子里，甚至在喝醉之后闹出了不少笑话。今天小编给大家介绍一下怎样酒量怎会提高？
怎么样酒量才会好
饮酒前先喝一杯牛奶；饮酒前吃两片肥肉；喝酒中不时含点盐。喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。
准备些解酒、醒酒类的药物或饮品，如醒酒汤、葛类制品等，据说效果不错！酒醉恶心，十分难受，可用樟木葛根各一两，煎水半碗，在喝酒前半小时服下。在吃酒半小前用几片甘草，一两白糖兑开水小半碗服下。
平常要多吃些对肝脏好的食品，如维生素B啊，灵芝之类的，要经常到医院检查肝功能，因为喝酒是较伤肝的。喝酒没有不伤身的，只是靠自己平常多注意保养，将伤害减至较低！怎么样酒量才会好。
喝酒的好处
果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐。
饮酒的最佳时间
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，(了解一下为什么酒精会让人醉)对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。
小编温馨提示：提升酒量是次要，身体健康是主要的，不能为了提升酒量而盲目喝酒，喝多少无所谓，最重要的还是要健康，不能为了酒桌生意不管不顾。
葡萄酒开瓶后一年
从日常大街小巷，人文环境中就可以看到酒品对于我们的生活已经是处处皆有的地步，这不是一个地方或者一个国家的现象，而是全世界在21世纪形成了效应，我们早就在不知不觉中形成了对它的依赖。各种酒品都有自己本身的市场，我们国家比较重视白酒的发展，但是对于欧洲国家来说比较知名流行的就是葡萄酒了，在近几十年它也是以飞速的形式迅速席卷了中国市场，在饮用的同时我们对它的知识也有了一定的积累，比方说人们对于葡萄酒开瓶喝不完会发生什么，如何阻止变质方面也是有一定方法详知的。
葡萄酒开瓶后一年
不能喝了，长期开口放置空气已将酒液氧化，并且有大量有害物质进入酒液中（比如雾霾，灰尘，细菌等等。）
这时的葡萄酒应该有很强的醋酸味，并伴有各种各样的沉淀，相信即使你硬着头皮喝一口也会有作呕的感觉。对于这样的酒，恐怕做菜泡脚都不行了，强烈建议你直接把它倒掉。
不光是开口放一年之久的酒不能喝，即使是开过瓶又将木塞塞回，塞紧的葡萄酒放置如此之长的时间也是不能喝的。开瓶的红酒怎么保存
1、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。
2、冷藏：一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。
3、用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
4、直立：氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。
5、真空瓶塞：用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。
6、打气：灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
小编提醒；我们都知道酒精的挥发性是非常强的，不管是什么酒类都是活性因素大于物质可存本身形式的，就像上文中说到的红酒，它的挥发性也是很厉害的，虽然有很多保存方法，但是小编还是提醒尽快饮用完全为妥。
白酒一天喝多少对人好
白酒是酒的一种，但是通常指的就是高度酒，也是我们中国人的烧酒。白酒种类很多，度数也分好多种，日常生活中很多人都有用餐时喝白酒的习惯。但要注意的是，喝白酒的用量是有限制的，并不是越多越好。那么，你知道白酒一天喝多少对人好吗？下面小编就给大家介绍下一天中喝白酒的最佳饮用量。
一天中喝白酒的最佳饮用量
度数较高的白酒每日最好不要超过2两。度数较低的白酒每日最好不要超过3两。
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。饮适量的白酒，可缓和忧虑和紧张心理。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。但过量饮用白酒，对身体的危害很大。
一天中喝白酒的时间是什么时候？
生活中许多吃的食物是讲究时间的，饮酒也不例外。一般情况下，人在早上和上午的时候不应该喝酒。特别是在上午，如果喝酒以后，酒精会被人体所消化和吸收，从而会导致血液中酒精的浓度升高，进而会对人体的肝脏，大脑等器官造成不良的影响。
一天中喝酒的时间是下午的2点-5点。因为这时候已经吃过午餐，身体内有大量的食物，血液中的糖分含量也比较高，可以提高对酒精的耐受力，如果此时饮酒的话，对身体的伤害会比较小一些。
每天喝一杯白酒的3大好处
1、增强心脏功能：如果每天适量喝酒，可以增强人体的心脏功能，可以使心脏的跳动慢而有力，所以生活中有一些靠白酒的人，心脏通常也会比较健康一些；如果是喝酒不节制的话，可能会对心脏造成一定的伤害。
2、增强消化腺的分泌功能：每天适量的喝酒，还可以增强身体内消化腺的分泌，从而可以有效促进肠胃的蠕动，增加人的食欲感，从而可以很好的预防肥胖症，便秘，糖尿病等不良症状。
3、消除疲劳：由于现在人们的工作压力和生活压力都比较大，晚上经常会熬夜加班，有时候也会失眠，其实可以在晚上适量的喝一些白酒，可以有效消除人体的大脑疲劳，而且在一定程度上对提高人体的视力和记忆力。
综合上述内容来看，每天适量的喝白酒有好处，但是前提是用量合理。另外，从文中我们也可以看出喝白酒的时间段也很有讲究，选择下午2点-5点饮用最好。总的来说，无论大家喝什么样的白酒，都一定要合理，适量，不可贪杯，否则过量伤身！
智利最顶级的葡萄酒18罗汉，你喝过几款？
虽然智利葡萄酒以性价比高、口感平易近人的特点闻名于全球，但是，在这片美丽狭长的南美大陆上也不缺乏顶尖之作。在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把18款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒18罗汉”。这18罗汉囊括了智利最顶级酒庄的顶尖系列。
1、蒙特斯大M（MontesM）
蒙特斯酒厂是智利最顶尖的高品质酒厂之一，其最为有名的葡萄园在智利最著名的红葡萄酒产地——空加瓜谷的阿帕尔塔（Ap>2、蒙特斯富乐（MontesFolly）
如上文所说，蒙特斯富乐也是蒙特斯的顶级葡萄酒，与蒙特斯大M风格不同：一个狂野，一个经典，但是都极富魅力，有异曲同工之妙。蒙特斯富乐是智利的顶级西拉葡萄酒。3、桑塔丽塔真实家园（SantaRitaCasaReal）
桑塔丽塔酒庄是智利第三大酒庄，该酒庄以生产高品质的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。真实家园是该酒庄最高端的葡萄酒，1989年正是真实家园的第一个年份。2013年，1989年份的真实家园被世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“传奇之酒”。4、伊拉苏马克西米诺（ErrazurizDonMaximiano）
伊拉苏酒庄的历史可以追溯到1870年，为伊拉苏家族所有。这个家族名声显赫，曾出过4位总统、两位大主教以及多名企业家。马克西米诺是伊拉苏酒庄旗下酒款之一，采用位于阿空加瓜谷（AconcaguaValley）的赤霞珠、品丽珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）和西拉（Shiraz）混酿而成。自2005年份来，该酒所获评分基本超过90分，其中，2006年份酒获得罗伯帕克94的高分评价。5、桑雅（Sena）
桑雅酒庄是由智利伊拉苏酒庄庄主与美国葡萄酒之父罗伯特?蒙大维（RobertMondavi）两人合作而打造的顶级梦幻酒庄。“Sena”在西班牙语中具有“富裕、精细、内涵”的意思。桑雅干红采用赤霞珠、梅洛、卡曼尼、品丽珠、小味儿多和马尔贝克混酿而成。6、伊拉苏查德威克（ErrazurizChadwick）
提到这款酒，人们就会想起2004年的柏林品酒会。伊拉苏家族的第5代传人委托英国著名的酒评家史蒂文?斯珀里尔（StevenSp>7、活灵魂（Almaviva）
这是法国木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）与智利干露酒庄联手的结晶，采用典型的波尔多红葡萄混酿而成，体现了两种文化巧妙的碰撞。该酒一经面世就获得了智利以及国际葡萄酒界的高度赞扬，被誉为“智利酒王”。活灵魂2008曾获得罗伯特?帕克92分的高分评价。8、卡门金牌（CarmenGoldReserve）
卡门酒庄是第一任庄主的妻子的芳名，可以说“卡门酒庄”是庄主与妻子爱情的见证。1987年，酒庄由桑塔丽塔酒庄的主人瑞卡度?卡罗（RicardoClaro）收购。经过大规模的投资，酒庄呈现出焕然一新的面貌。这是卡门酒庄的招牌酒，品质卓越。9、天鹰（Altair）
从2001年起，有着“新世界最佳酒庄”之称的圣彼特集团（SanPedro）启动了一项重大项目，即建立一个只酿造最高水准智利葡萄酒的精品酒庄，天鹰酒庄因此孕育而生。Altair意为“牛郎星”，牛郎星是天鹰座恒星中最耀眼夺目的星星，是一颗从世界的每个角落都可以观看到的星星。天鹰葡萄酒是上卡恰布艾尔谷（Cachap>10、拉博丝特阿帕塔丘（CasaLap>该酒是拉博丝最顶级的酒款，经典的波尔多混酿。什么都不说了，该酒2005年份曾被《葡萄酒观察家》评为百大酒款第一名。
11、金色圣殿（DomusAurea）
这款以赤霞珠为主的波尔多混酿，一直名列智利顶级佳酿，还曾进入《葡萄酒观察家》百大名列，大多数年份都在90分以上，曾获得96分的高分。12、科诺苏逸品（ConoSurOcio）
柯诺苏酒庄（ConoSurVineyards）由位列全球前十大的酒庄干露酒庄于1993年创立，本身的营运完全独立于干露酒庄之外。该酒由黑皮诺（PinotNoir）酿制，曾获得《葡萄酒倡导家》92分的评价，是智利顶级的黑皮诺葡萄酒之一。13、圣卡洛琳娜世纪传承（SantaCarolinaHerencia）
又一个爱情故事，创始人路易斯以妻子的名字卡罗来命名酒庄。为了酿出好酒，路易斯从法国波尔多带来了葡萄树，请了三位法国专家加盟，同时聘请了法国知名建筑师设计并建造酒庄的主酒窖，该酒窖为橡木桶的陈年提供了理想的条件，并于1973年被政府列入国家博物馆之列。该酒由96%的佳美娜和4%的马尔贝克混酿而成。14、莫任得（HouseofMorande）
莫任得创建于1996年，虽然年纪尚轻，但酒质突出，莫任得系列是莫任得酒庄中最顶级的葡萄酒，采用传统的波尔多栽培法，在法国橡木桶中陈酿20个月，由多个品种调配酿造而成。15、圣佩德罗智利王（SanPedroCabodeHornos）智利王是圣佩德罗高端限量系列系列中历史传统最悠久的一款酒，最早的一款酿制于1994年，也是智利最早的精品酒。酿酒葡萄采自50年的葡萄树，为当年品质最好的葡萄品种，因此葡萄品种比例每年不尽相同，但以赤霞珠为主。2008年份曾获得《葡萄酒与烈酒》（WinesandSp>16、威玛1号（ViuManent'Viu1'）威玛酒庄成立于1935年，75年来不断追求葡萄与土壤之间的完美契合，是科尔查瓜谷品质最完美的葡萄酒庄，也是智利历史最悠久、规模最大、最富盛名的精品酒庄之一。17、瓮斯本黛尔泰麒（VonSiebenthalTataydeCristobal）
酒庄位于智利阿空加瓜葡萄酒产区，是目前智利红酒庄中最顶端的酒庄之一，归属于G.V.V.Terroirs高端酒业集团。著名的《葡萄酒倡导者》（WineAdvocate）某酒评家曾对酒庄做过这样的评价：“如果让我颁发一枚葡萄酒行业的奥斯卡奖，我一定会选择瓮斯本黛尔。”该酒庄出品的泰麒是目前智利最贵的红葡萄酒之一。帕克评分系统得分97分，这也是目前在南美洲得分最高的顶级佳酿。18、魔爵（DonMelchor）
魔爵于1989年上市，是干露酒庄推出的首款智利精品葡萄酒。自一开始，它就成为智利的全球大使，现在被认为是各种场合皆宜的世界级葡萄酒。干露酒庄产出的顶级葡萄酒魔爵红葡萄酒曾在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》评选的百大葡萄酒当中连续2年（2005年、2006年）名列第4名。18大罗汉，你有幸“会见”几大了？开封后的红酒怎么保存
红酒现在越来越普遍的出现在我们的生活中，不论您是亲朋好友聚会，还是和喜欢的爱人吃烛光晚餐都需要去准备一瓶红酒，但是由于红酒需要与其他饮料搭配起来，所以就存在一个问题，就是开了瓶的红酒可能会喝不完，如果红酒已经开启但是喝不晚，如果我们不能用正确的方法去保存，就会使红酒的味道有所改变。那么开封后的红酒应该怎么保存呢？接下来就和小编一起学习一下吧！
开封后的红酒怎么保存
1.最常见的做法就是把塞子塞回酒瓶放会冰箱，但是这种做法需要注意以下几点：1、摆放时把酒瓶树立摆放，这样可以减少酒与空气的接触；2、由于一头的软木塞与酒液接触导致塞子松弛膨胀而难以塞回去，我们可以用一块干净的布把那头未接触酒液的塞子擦干净再塞；3、把塞好的红酒放到冰箱冷藏;
2.换小瓶装：保存的目的是减少红酒与空气的接触，换成小瓶装可以降低空气接触的面积，同时也方便；比如选择一个干净的矿泉水瓶子，倒满之后拧紧盖子放在冰箱保存，或者准备375ml的小瓶子，将剩余的红酒快速的换瓶，并封口；
3.真空保存法：用抽真空泵把红酒瓶里的空气抽出来，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果;
4.惰性气体保存法：利用无毒无色无味不易发生化学反应，且比空气重的惰性气体，比如有氦气和氩气，将惰性气体喷入瓶中，挤压走空气，起到隔绝的效果。这种方法的保存最多也就保存5-6天。
孕妇可以喝葡萄酒吗?
从传统的医学角度来讲，孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低，且红酒里的单宁可以还可以疏通血管，行气活血，补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。
因此，可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒，但不能过量。对高酒精度的威士忌、伏特加等应戒掉，因一次过摄入太多酒精则会刺激心脏，引起血压高、加重肮脏的负担，使大脑和神经变得迟钝，这对胎儿发育不利。
综上所述：如果您按照小编提供的以上方法保存的话保存几天，保存一个礼拜是没有多么大的问题了，但是小编不能保证的是如果你在一个礼拜之后喝酒，他可能会变酸。红酒最大的意义是在于品尝和享受，并不是要一饮而尽，如果要一饮而尽的话，就失去了它本来意义。小编在这里还是要提醒大家，不要过量饮酒，不然会影响到身心健康的。
遇到这样的酒千万不要喝！
有句话说：“葡萄酒是一种有生命的液体”。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题——葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染；葡萄酒暴露在过热的环境下，很可能熟化；酒液与氧气接触有可能激活残留的酵母，引发瓶中发酵。虽然饮用变质的葡萄酒不一定会危害人体健康，但这种葡萄酒的气味或口感令人不悦，足以毁掉原本快乐的时光。
在葡萄酒开瓶前，检查一下软木塞。如果软木塞已经从瓶口凸起，则说明这瓶葡萄酒很可能曾经存放在过热的环境中，而过热会导致葡萄酒“马德拉化”（maderization）。将葡萄酒开瓶并倒入酒杯中，观察葡萄酒的颜色和澄清度。变质的葡萄酒有可能较为浑浊，或由于被氧化而色泽异常。红葡萄酒由于酿制工艺和陈年情况不同，单凭色泽难以做出判断。除经橡木桶陈年或迟摘葡萄酒外，普通的白葡萄酒如果被氧化，就会呈黄色或棕色。此外，高温过熟的葡萄酒，在酒杯边缘可观察到棕色色调。观察了葡萄酒的外观后，接着进行嗅闻。嗅闻是除直接品尝外，判断葡萄酒是否变质最有效的方法。变质葡萄酒可能带有脏袜子、湿纸板的味道。如果葡萄酒中带有臭鸡蛋、燃烧的火柴的味道，则说明葡萄酒在酿制时使用了过量的二氧化硫。二氧化硫是酿制葡萄酒时普遍使用的一种具有抗氧化和抑菌作用的化学试剂。酒杯中的这种味道可以通过摇杯的方式散去。如果葡萄酒没有上述问题，就可以进行下一步判断。喝一小口，如果葡萄酒中带有醋味，或者平淡乏味，毫无生气，则说明葡萄酒被氧化了。除香槟和其他起泡酒外，如果葡萄酒中带有气泡或者碳酸的味道，则很可能在装瓶后，再次发酵了。需要注意的是，葡萄酒的酒标破损或褪色不能作为判断瓶中酒是否变质的依据。原因是，葡萄酒在包装、运输或储存的过程中，酒瓶上的酒标都有可能被弄脏或撕破，但这并不会影响瓶中葡萄酒的品质。最后，开瓶后的葡萄酒如果保存不当，也会变质。开瓶后的葡萄酒应保存在冰箱里，且红葡萄酒饮用前需提前取出，待恢复室温后再行饮用。如果要避免喝剩的葡萄酒在瓶中氧化，不妨换用一支小号的酒瓶重新盛装。