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塔马萨（Tamaioasa）是麝香（Muscat）葡萄或葡萄酒在罗马尼亚的别名。阿尔巴塔马萨（TamaioasaAlba）是罗马尼亚人对小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains）的称呼，汉堡塔马萨（TamaioasaHamburg）或黑塔马萨（TamaioasaNeagra）是汉堡麝香在罗马尼亚的叫法，而奥托奈麝香（MuscatOttonel）在罗马尼亚被称为奥托奈塔马萨（TamaioasaOttonel）。此外，小粒白麝香在罗马尼亚还有另外一个别名，即罗曼尼斯卡塔马萨（TamaioasaRomaneasca）。2005年，罗曼尼斯卡塔马萨在罗马尼亚的种植面积超过了600公顷。此外，它还在保加利亚有种植，在当地它被称为“Tamianka”。
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巴西cachaca卡沙萨甘蔗酒
南美洲大部分是热带雨林气候，甘蔗生长茂盛，更富含水分、维生素、矿物质等，以之为原料制成的巴西cachaca甘蔗酒自然声名远扬。巴西cachaca(卡沙萨酒)以巴西特种甘蔗为基本原料，经过压榨、蒸馏、橡木桶陈放等复杂工艺和尖端技术酿制，是举世公认的纯天然无公害绿色饮品，口感浓烈醇厚、香味绵长纯正、色泽饱满、挂杯丰厚。cachaca(卡沙萨酒)是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。其种类很多，有白色的、金黄色的陈年酒，有大型酒厂生产的，也有家庭酿制的。巴西人广泛地饮用cachaca(卡沙萨酒)，逐渐产生了一种cachaca文化，并随着时代的变迁而变得越发丰富多彩。cachaca是巴西农村节庆、招待客人的常用饮料，饮用的方式也多种多样。瓶装、罐装、桶装的cachaca(卡沙萨酒)包装各异，有的酒瓶还加裹竹藤苇叶，以示身价不凡。酒厂人员用cachaca兑上果汁、白糖、冰块、柠檬制成风味不同的鸡尾酒。以前，cachaca(卡沙萨酒)凭借浓烈的味道，低廉的价格被认为是巴西平民的饮品。如今，由于它干醇而富于异国情调的口味和丰富的可兑性，卡沙萨开始在世界各地受到欢迎。美国《新闻周刊》曾将卡莎萨兑制的开胃酒列为美国当年最流行的饮料之一。在世界消费量最大的蒸馏酒中cachaca排名第三，目前cachaca最大进口国是德国、巴拉圭、意大利、西班牙和葡萄牙。在伦敦、巴黎及纽约最好的酒吧都能喝到巴西的cachaca。
马姆齐(Malmsey)
马姆齐（Malmsey）的英文名是从玛尔维萨（Malvasia）的外文名演变而来的，这一名字起源于古希腊曾经的重要港口——莫奈姆瓦夏（Monemvasia）。马姆齐最初是用来指希腊口感尤为甘甜，酒体丰满的葡萄酒（可能是多种葡萄酒）。甜白葡萄酒在中世纪时颇受赞誉，尤其是在北欧（但不仅在北欧）。当时北欧人认为他们的葡萄酒口感清瘦，具有喜人的陈年潜力——这种酒极可能是一种葡萄干葡萄酒（DriedGrap>
全球气候的变化使得欧洲的整体气温下降，于是，这些酒体较丰满的葡萄酒更具吸引力。15世纪时，马姆齐葡萄酒在当时的英格兰很受欢迎。被普遍认为的是，在1487年，英格兰国王爱德华四世（EdwardIV）的弟弟——乔治（George）淹死于伦敦塔内的马姆齐葡萄酒的酒桶内。
在地中海西部的整个区域，该品种均有种植。马姆齐最初是用于酿制酒力强劲的甜葡萄酒，但最后它却成为了口感最甜腻的马德拉（Madeira）葡萄酒（尤其是采用玛尔维萨葡萄酿制而成的马德拉葡萄酒）的酿酒原料。
生命之水—马爹利
L'Or是由多达几百种的“生命之水”调配而成，“生命之水”是马爹利家族的传家宝藏，只有极少数人能够接触当中的酿制秘密，目前酒窖里最古老的“生命之水”，更可追溯到1830年。 有300年历史的马爹利干邑世家，推出全球限量发售L’OrdeJeanMartell名酒，在美国地区限售120瓶，每瓶零售价格高达3,600美元，更成为拥有者身份与地位的象征。L’OrdeJeanMartell使用法国大、小香槟区(Grand,PetiteChampagne)、优林区(FinsBois)和边林区(Borderies)土壤种植的优质葡萄，经过双重蒸馏产生纯净无瑕的”生命之水“，调酒师调配后放入上等橡木桶内陈酿，再等长年累月的时间沉淀，才能成就这种独一无二的干邑。马爹利干邑代表了法国一丝不苟、完美无瑕的一面，每瓶酒都显示了调酒师、葡萄种植师、蒸馏师、制桶师的匠心独运，这些技巧和经验经过了几百年累积，才能把干邑最完美地呈现在人们眼前。数百年来马爹利家族名酒辈出，除了法国，更是全球皇室与官宦贵胄的宠儿，业内无出其右。L'Or是由多达几百种的“生命之水”调配而成。“生命之水”也是马爹利家族的传家宝藏，只有极少数人能够接触与知道当中的酿制秘密，目前酒窖里最古老的“生命之水”更可追溯到1830年。L’OrdeJeanMartell醇厚独特的口感来自边林区的“生命之水”，甜蜜花果香与大香槟区“生命之水”的浓烈、醇厚相融合，最终令L'Or呈现出层次分明、醇厚馥郁的个性。在橡木桶内经过年月的陈酿，L'Or具有琥珀的色泽以及闪耀出红褐色光辉，拔去L'Or的瓶塞，馥郁芬芳便立即扑鼻而来，欲盖弥彰，单是酒香就已令人醉眼朦胧，再啖一口让酒液游走在唇齿之间，感受优质干邑的丝滑细腻，橙皮、肉桂、西梅果等不同的的香气层层递变，馥郁香醇，令人惊叹世间竟有如此美物。
玛格丽塔 怎么喝
鸡尾酒在夜场的风靡程度大家都是了解的，尤其是90后，作为现在的鸡尾酒消费主体是最有资格发言的，鸡尾酒最开始的印象就是它的颜色，各种不同可能比起画板上的颜色都要丰富生动一点，但是喝过它的人都知道它还有一个吸引人得地方，那就是名字，味道是可以在其他的食品享受中被遗忘的，但是一个有意义的名词是会一直流传的，比方说鸡尾酒中的玛格丽塔就是经典的存在，很多人在它的味道中沉迷，也有很多人在它的名字故事里感受不一样的风情体验。
玛格丽塔酒的介绍
玛格丽塔酒是用特其拉酒、柠檬汁和含有橙子成分的利口酒等成分兑在一起做成的鸡尾酒，其杯口上通常粘有一层细盐（这是因为口中有一点盐味时特其拉酒的酒味会更好）。玛格丽塔酒还是很好的餐前酒，尤其是在炎热的夏季。
玛格丽塔酒的发明者可能是美国得克萨斯州的玛格丽塔·塞姆斯女士，她在墨西哥南部的海滨城市阿尔普尔科有一幢度假房子。1948年圣诞节其间，她请了一些朋友到那里去玩。期间，他们举行了一个比赛，看看谁做的鸡尾酒最好，条件是这必须是新的、外面还没有的鸡尾酒。结果，玛格丽塔的配方被大家一致认为是最好的，她的朋友们称这种鸡尾酒为玛格丽塔酒。
还有很多人也声称他们自己是玛格丽塔酒的发明者，其中大部分在墨西哥。可能他们都是对的。前面已经提到柠檬和细盐能使特其拉酒更适合人们的口味，在墨西哥这是众所周知的事情，而玛格丽塔酒只是在此基础上添加了一种利口酒。这不是一件难以想到的事情，那些声称者真的有可能在不同的时间和地点做成了大致相同的东西。
鸡尾酒的介绍
1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2、花样繁多，调法各异：用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
3.该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
具有刺激性中味：鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。
4、能够增进食欲：鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。
综上所述；我们在夜场喝酒的经历告诉我们，一种鸡尾酒的名字是特别吸引人的，因为每个名字背后都有不一样的故事和意义，我们都是喜欢有故事的人和事物，所以对于鸡尾酒的名字也是比较有兴趣的。
欣马酒价格表
小编我作为一个北方人在二十多年的时间里一直停留在。北方工作和学习还有生活，那么小编更是一个中国人在我们中国泱泱华夏大地上出现了很多的人杰，还有我们的物产也很丰富，所以说。我们这里有很多千奇百怪的美食，还有美物。那么其中白酒呢，就是大家日常喜闻乐道的一种饮品了，那今天呢，小编作为一个纯正的北方人就让小编来带领大家走进我们北方的白酒。遥远的北部边疆，内蒙古自治区开始的话，那里有非常著名的蒙古王酒业真的是非常好，接着了就走到了东北地区，那里的小刀酒真的是那里的一绝呀，再接着就走到了我们今天的主人公山东，小编作为一个山东人，肯定要推崇一下我们山东的酒，那今天就由小编来为大家带来一篇关于欣马酒价格表的文章，希望大家通过小编的文章可以了解到欣马酒价格在所有白酒当中算高还是算低，他的度数有哪些，它的香型有哪些，有没有什么特殊的酒系列，可以用来收藏或者有升值空间呢，好了闲话少说，大家可以看文章了。
欣马酒价格表
欣马特曲54度价格：￥162.00（6瓶/箱）
欣马特曲（5L）价格：￥179.00
欣马槐花酒价格：￥348.00（450ml*2）
欣马王酒价格：￥306.00（500ml*2）
欣马王原浆66度价格：￥348.00
欣马五粮65度价格：￥228.00（2.5L）
欣马五粮52度价格：￥128.00（2.5L）
欣马原浆（特曲）价格：￥377.00（5L）
52度欣马酒500ml价格表贵宾王酒52°500ml价格是560元
52度欣马王一提两瓶380元/提（500ML*2）
综上所述，欣马酒的价格在普通白酒当中也属于中档型的，如果大家愿意去购买的话可以去尝试的喝一点。因为在我们山东，欣马酒真的是非常出名，几乎每一个山东人都喜欢喝这个酒，那么大家还是要听小编一句劝欣马酒的度数非常高，而且后劲十分足，大家如果酒量不好的话还是不要过多的尝试了，毕竟对身体也是不好的，好了，今天的分享到此结束。
香槟塔要怎么倒酒？
开瓶
典礼前由服务生打开酒瓶塞，倒扣在酒瓶上，省事。典礼前由服务生将包装简化，方便新人自己打开瓶塞，听到‘砰’的声响。没有开香槟酒经验的新人一定要小心，在听‘砰’的声响时，要注意酒瓶上方是否有易碎品和其他有潜在危险的设备设施等。
香槟塔怎么倒酒
如何倒香槟塔呢。香槟在开瓶的时候，砰！让人听了心情舒畅的声响也可以算是香槟的魅力！在庆祝活动或派对场合奢侈地演出软木塞弹出酒瓶的余兴节目固然不错，但这在私人场合理却是禁忌。为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险，瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出，因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。
关于如何倒香槟塔，倒酒很是关键。拔起软木塞之后，先静放一会儿，等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。若是一口气将香槟在杯中倒满，那么整个杯子就会充满气泡，甚至溢出杯外。因此，倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的。不必倒满了酒杯，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。
婚礼上如何倒香槟塔呢，要注意的是，香槟酒瓶比较粗，主要由新郎握住酒瓶，新娘只是协助托住酒瓶即可，要当心酒瓶口的装饰物碰倒酒杯。香槟倒出时溅出的酒花很有视觉效果，不要怕浪费。倒酒的速度要稍微慢一些，屏住一口气缓缓将酒注入酒杯。倒酒完毕之后，最好能将酒瓶交给伴郎或者伴娘，不要放在桌上，防止碰撞。
科塔红酒怎么样
科塔红酒是西班牙的一种红酒，在当地有很大文化价值，在当地人们的日常生活常有它的陪伴，在本国人民的眼中可能对它的认识不是很大，毕竟现在各种红酒琳琅满目，红酒市场在我国的比例也日益增大。科塔红酒在西班牙是比较有历史的，如果你加深了解以后再细细品尝你就能明白这种味道的由来，科塔红酒的历史创立于罗马时代，到现在已经百年历史，它有百年的葡萄树结成的果实酿造而成，味道非常醇厚是一般葡萄酒不能与之相比的，从科塔红酒在美国的畅销程度就可以体现这一点。
科塔红酒怎么样
近年来，来自西班牙的葡萄酒品牌科塔红酒正受到越来越多的中国消费者的欢迎。众所周知，西班牙的酿酒历史已有上千年，早在古罗马时代就生产葡萄酒。西班牙葡萄酒在全球葡萄酒消费最大国家——美国最为畅销，而科塔808葡萄酒也正是其中受欢迎的西班牙葡萄酒品牌之一。据介绍，科塔葡萄酒均采用传统工艺酿造，纯手工打造，并以全部原装进口的方式进入中国市场。
科塔红酒的作用
1、镇静作用
红酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，红酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外，我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用，并有“红酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。
2、助消化作用
在胃中，60—100克红酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化；红酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，红酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
红酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，红酒可以帮助消化，防治便秘。
3、利尿利用
一些红酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4、杀菌作用
很早以前，人们就认识到红酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热红酒。红酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。
5、防治心血管病的作用
红酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。红酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。
科塔红酒的保质期
一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种，默认为没有保质期限制，可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，两种都是可行的。
综上所述；以上为大家介绍了科塔红酒，对于它的名字不熟悉并不重要，它是西班牙的葡萄酒品牌，它的销售地点一般集中在美国一带国家，它的精品出产在世界也是有耳闻的，所以科塔红酒也不会有质量和口感上的不妥，大家可以放心品尝。
欣马特曲52度价格
白酒作为每一个中国人必喝的一种饮品，已经在我国盛行开来了，甚至已经风靡了全球，成为了全球三大酒之一，那么大家知道吗，白酒的文化非常的深，在全国各地，无论哪里都有白酒厂，都有白酒的文化在延续在传承着，比如说四川的茅台镇里面有我国顶级白酒茅台，还有五粮液之类的酒。这样的传世佳酿，已经被人发现。那么大家一直知道南方的酒很好，但是我们北方也有非常多的品牌白酒也是非常好的，符合北方人的一些饮食习惯,那接下来的就有小编来为大家分享一篇关于我们。大山东的一款酒。她的名字叫欣马特曲五十二度价格，希望大家通过小编的文章可以明白欣马特曲五十二度的价格在什么区间之内，它的口感又怎么样，他有什么香型。好了别的小编也不说了，大家看文章吧，小编希望大家通过文章可以得到一定的信息，对自己以后有所帮助。
欣马特曲52度价格
欣马特曲（5L）价格：￥179.00
欣马五粮特曲52度价格：￥128.00（2.5L）
欣马原浆（特曲）价格：￥377.00（5L）
52度欣马酒500ml价格表贵宾王酒52°500ml价格是560元
54度欣马特曲，500ML/瓶40元，185元/箱（500ML*6）
欣马特曲52度浓香型白酒237元/1桶
五粮液股份出品五粮特曲42度浓香型白酒500ml单瓶装
价格区间￥259.00
马场酒特曲欣马52度浓香型高度白酒纯粮酒东营特产￥228.00
欣马王天和芝麻香500ML66°3338元/瓶
52度欣马王一提两瓶380元/提（500ML*2）
综上所述欣马特曲五十二度的价格一般都是在两百元以上这属于中端酒，如果大家有能力的话可以去购买几瓶回家品尝一下，相信大家会爱上这款酒，那么小编在此也要告诉大家，不管我们这里的酒怎么样，但是他都是有酒精度数的，而且还很高，希望大家在平常的时候控制住自己，一定要做到适可而止，量力而为。好了，今天小编的分享就到这里。
香槟塔怎么算用多少杯子？
香槟塔已经成为一场时尚婚礼的必备品，可是在婚礼上用香槟塔的时候，必须要采取些措施来避免这些意外。
1、摆放香槟塔的平面基础很重要。一般的香槟塔都摆在桌子上，桌子是否稳固是最重要的问题。对桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定稳固，许多饭店都是临时搭婚礼舞台，用多块的舞台拼凑而成。由于舞台的长期使用，难免会出现不稳固的情况。如果香槟塔的桌子摆在舞台上，新人还要检查两块舞台交接的地方，两块舞台不能由于踩动发生撞击，而桌子也不能摆在两块舞台之间，那样香槟塔会同样不稳。
2、对香槟酒杯也有一定的要求(红酒杯不行)。香槟酒杯的大小、高低非常重要。往往饭店的酒杯不是一次进货，很容易发生两批的酒杯不一样大或不一样高，而香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都不行。摆放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯。新人要求饭店选择酒杯的时候，一定要提出此要求。最重要的提示：红酒杯不可以用做摆香槟塔，因为那种酒杯之间的接触面积小，摆出来瘦高瘦高的，不稳固，酒也流不进下面的酒杯里。
3、摆香槟塔的位置也很重要。香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前，一定要防止由于人员来回走动而增加危险，特别是避免小孩子在跑闹中碰倒。在婚礼仪式中，也要防止上台走动的人员，如证婚人、父母等，特别是礼仪小姐(拿托盘)不小心碰倒。如果舞台足够大，最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧，这样就减少了一些碰撞的危险。
4、如果你婚礼上，来宾带的小孩子很多，最好事先与他们的父母打好招呼，管好自己的孩子，不要把香槟塔碰倒。在婚礼仪式中，如果不是在倒香槟酒的环节而香槟塔出现意外，不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实，可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好就可以了。这时有经验的摄像师也不会把镜头对着倒塌的香宾塔的。香槟酒倒完了后，在婚礼仪式中最好先不要再动香槟塔了，其酒可以在婚礼仪式结束后，由饭店的服务员分给来宾，主要是怕在婚礼仪式上出现意外。
5、香槟塔摆放的不要过高，应该以新人的身高为标准。如果太高，新人要抬起手倒香槟，感觉很累，而且过高肯定增加倒塌的危险性。香槟塔4-5层最佳。你的婚礼主持人在事先与你们策划婚礼的时候，他应该会详细地告诉你们倒香槟酒需要注意的事项，尽量避免出现意外。你的婚礼主持人在婚礼仪式开始前1个小时，应该仔细检查香槟塔的稳固情况。发现问题及时有关方面沟通，要求纠正。
香槟塔怎么算用多少杯子
以五层为例
三角形：最上面第一层是1个，向下每一层杯子数=上一层杯子数当前层数。
第一层1
第二层12=3
第三层33=6
第四层64=10
第五层105=15
方形：每一层的杯子数=层数的平方。
第一层1
第二层2*2=4
第三层3*3=9
第四层4*4=16
第五层5*5=25
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？什么是皮诺塔吉
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。今天我们来了解一下南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
一、皮诺塔吉的了解
皮诺塔吉是酿酒葡萄品种之一。属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。皮诺塔吉是南非独有的红葡萄品种。赤霞珠和梅洛非常流行。西拉和其他罗纳河产区的红葡萄品种，甚至是加利福尼亚州的仙粉也加入进来。皮诺塔吉种植较困难，用它来酿酒也不容易，原因就是这种葡萄品种天生具有烧焦橡胶味，因此酿酒者的技术和酿酒风格显得尤为重要。一瓶成功的皮诺塔吉会有李子、樱桃、黑莓及焗香蕉的味道，成熟的皮诺塔吉葡萄酒还有黑松露的味道。
二、皮诺塔吉的发展
皮诺塔吉是南非独特的酿酒葡萄品种。皮诺塔吉是在1925年由开普敦大学葡萄栽培学授贝霍尔德(AbrahamIzakPerold)用黑比诺(PinotNoir)与神索(Cinsaut)通过杂交(异花授粉)培植出的南非自己的葡萄品种。由于神索在南非当地也被称为Hermitage，所以起名为Pinotage(Pinot+-tage)，黑比诺轻柔优雅，单宁细致，较难栽培。而神索单宁相对较粗，香气厚重，但容易栽培及抗病。基于这两种葡萄的特点，人们想通过杂交来获得兼具这两种葡萄优点的新葡萄品种。在贝霍尔德之前，也有许多人尝试杂交育种试验，但都未取得成功。幸运的是，贝霍尔德教授成功了，经过一波三折所育成的皮诺塔吉兼具黑比诺勃艮第式的经典细腻和神索的易栽培、高产量、抗病性好的优良品质，刚一面市即受到葡农的欢迎。
1941年，第一桶皮诺塔吉酒在爱森堡(Elsenburg)酿成。1959年，好景葡萄酒公司(BellevueEstate)所酿一款皮诺塔吉(商品名为anzerac)在开普葡萄酒展览会上一举夺得冠军。从此，来越多的人开始种植皮诺塔吉。但由于追求高产量及多数酿酒师还缺乏对这个新葡萄品种的酿造技巧，所生产的多数酒不但缺乏品种的典型性，而且口感较差。另外，皮诺塔吉天生具有一种烧焦的橡胶味，类似丙，许多人不大喜欢它的气味。许多种植者开始对皮诺塔吉的前金感到灰心，将大片长势很好的葡萄藤连根拔掉。
在随后的20多年中，皮诺塔吉的栽培和生直处于低谷。尽管如此，还是有少数葡萄种植者和酒商对皮诺塔吉抱有信心，经过不断地索和研究发现，主要问题在于果汁内苹果酸的比例较高，后来通过调整酿酒技术解决了这个问题[2]。
皮诺塔吉开始重放光芒是酿酒葡萄品种之一，属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育WSET四级品酒师
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。
皮诺塔吉在过去的20年中一直在与非常糟糕的声誉斗争。。。幸运的是，情况正在发生改变！如果你喜欢酒体厚重，与烧烤般配的葡萄酒，皮诺塔吉绝对值得你探索。皮诺塔吉葡萄酒：——一种不被宠爱的葡萄。历史简述——它是南非葡萄品种“Pinotage”是南非最具特色的酿酒葡萄品种，它是南非的骄傲。这款葡萄是黑比诺（PinotNoir)和神索（Cinsaut）的杂交品种，于1925年问世，极具潜力。它既可以经过橡木桶熟成，酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒，也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。
Pinotage红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的关注和喜爱。意想不到的结果——非常深邃的红葡萄品种由黑皮诺（PinotNoir）和神索（Cinsaut）杂交培植出的皮诺塔吉，结果令人意想不到。不管是在葡萄园里还是在酿制成葡萄酒后，皮诺塔吉所展现出的特征都很难判断出其双亲的身份。它的果实颜色深浓，很容易成熟，并且酸度适宜且稳定，富含丹宁酸。尽管风味不同，皮诺塔吉最终还是成为了南非第二大葡萄种植品种。关于皮诺塔吉曾经不太好的名声皮诺塔吉非常高产，产量可以达到12,000公升/公顷，所以常常被用来酿造低质廉价的商业葡萄酒。当时，皮诺塔吉成为南非第二廉价的红葡萄品种。
马爹利洋酒怎么喝
喜欢喝洋酒的朋友们都知道马爹利XO是一种烈性酒，它是由葡萄酒或者是水果酒发酵后蒸馏而制成的。不仅口感丰富，而且度数也是比较高的。而我们的马爹利洋酒的喝法也是非常多种多样的，那么接下来就让小编带着大家一起来深入的了解一下马爹利洋酒吧。
马爹利洋酒怎么喝
喝法很多，看你是想要品尝还是只是单纯的喝。单纯的喝的话，常温，倒入能聚集气味的玻璃杯内，观察颜色深浅，感觉气味的浓郁，然后直接喝就好了。如果喝入第一口感觉味道还没散发出来的话，可以放在杯中久一点再喝。再来喝入非常一小口，这是为了让舌头适应酒精（不然你永远会对第一口感觉太强烈，造成不好的第一印象）。最后再尝试多次喝入干邑，感受味道的变化和余味的长短。
马爹利洋酒怎么样
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
XO马爹利，口感柔滑圆润，具有淡雅的花香，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水。八代珍贵酿酒经验，精选上佳葡萄，经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身，塑造灵感的象征。
马爹利洋酒怎么调
1、马爹利酸味酒（MartellSour）
所需原料：40毫升马爹利名士、15毫升鲜柠檬汁、15毫升甘蔗糖浆、冰块
做法：将马爹利干邑、鲜柠檬汁和甘蔗糖浆倒入调酒瓶中，加入冰块一起充分振动后过滤进平底玻璃酒杯中，用柠檬片装扮即可。
2、马爹利覆盆子白兰地（MartellFramboise）
所需原料：20毫升马马爹利名士、10毫升覆盆子利口酒、香槟
做法：将马爹利干邑和利口酒倒入香槟高脚杯中，再加入冰镇过的香槟，注满杯子即可。
3、马爹利漂浮（MartellFloat）
所需原料：20毫升马爹利蓝带、100毫升发泡软饮料（苏打水、姜汁汽水、奎宁水、柠檬水）、5至6块冰
做法：将几块冰置于玻璃杯中，然后倒入发泡软饮料，用长吧匙引流，将马爹利干邑缓缓注入到软饮料中使其漂在软饮料的上层。
温馨提示：这样看来我们的马爹利洋酒它的喝法是多种多样的，而且还可以根据自己的口味再进行调试不一样的酒类。而且它的口感也是非常丰富的，所以深受人们的喜爱。另外小编在这里提醒大家，酒虽好可不要贪杯哦。