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2017年以来，印江县坚持规范化、规模化、品牌化进展方向，加速白酒产业进展，加快振兴实体经济，取得实效。
一是“一证多址”激发企业活力。采取“主品牌＋系列子品牌”进展模式，整合县内白酒企业和加工作坊，成立贵州省木黄酒业有限公司，前期吸纳“梵台”“冯台”“梵鼎”三家企业为三大子公司，共用一张白酒生产许可证，合力打造“木黄白酒”整体商标，有用解决了印江白酒有“品”无“牌”、无法入市的逆境。
二是技改升级扩大生产规模。依靠“千企改造”工程，启动实施白酒技转业动。按照GB／T26760国家酱香型白酒产品标准，对生产原辅料、加工工艺、产品、检验、包装、贮存、流通、环境保卫等进行规范。投入本钱400余万元，对原有设备进行剔除改造，大力推进智能制造，拿升生产效率，壮大生产规模。目前全县已建成标准化智能生产线3条，可实现年产白酒2600吨。同时，招商引进总投资8000万元的年产万吨风味食醋名目对废弃酒糟进行再加工利用，推进白酒生产向全产业链进展。
三是“双复监管”保证白酒品质。采取“政府＋企业”双复监管方式，每批产品在包装前均进行企业自检并保留抽样，政府相关职能部门定期对产品生产过程及成品进行品质抽检。同时，利用大数据、物联网、射频识别等信息技术，建立健全涵盖计度、质度、安全、环境保卫在内的标准化监测治理体系，实现酒类生产、流通、销售等各环节全程监管，确保产品品质过硬。目前，印江白酒已达来市场准入标准，在全国铺设销售点146个，冯台分公司已接来白酒订单4000余件，金额432万元。
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白酒产业兴盛
白酒伴随着中国的发展进程而发展，行业的振兴推动社会经济的发展，丰富着人们对美好生活的憧憬和快乐的慰藉。有文化专家认为，没有中国白酒的兴盛，也就没有中国值得自豪的华夏文明。中国酒文化传承发展白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒与白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒，并称为世界六大蒸馏酒。白酒是以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。中国从古至今延续的白酒文化，因其时尚、高雅、凝重富有文化内涵的品牌酒受众广泛。部分高端白酒因其丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中受到欢迎。渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面，酒与酒文化在中国人生活中占有重要的位置。随着人们生活质量追求发生变化，崇尚健康饮酒、理性饮酒的消费理念已成为新常态和时尚。因而，消费者的品牌意识会进一步增强；高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐渐加快；个性化、功能性产品需求加大，低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。白酒是地域生态资源的特色产业、生物技术为依托的生物制造业、农业产业化的龙头产业，这三个定位决定了白酒产业在国民经济，特别是区域经济发展中的重要性和不可替代性。据中国白酒行业研究报告显示，2012年我国白酒行业销售收入4466.3亿元，利润总额818.6亿元；2013年白酒产量达1226.20万千升；2014年白酒行业累计产量1257.13万千升，同比增长2.5%；今年上半年数据显示：2015年1-6月生产白酒6237369.66千升，同比增长3.45%。作为全国白酒生产大省，贵州白酒产量与增加值保持同步增长，增长均超过15%。四川累计生产白酒152.4万千升，同比增长5.8%。中国名酒香飘世界白酒中的名酒是按香型评定，有酱香型，米香型，清香型，浓香型，芝麻香型等主要香型。中国的名酒分布呈现相对集中体现的特点。酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上非常接近。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名，有国酒之美称。汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中，曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。四川名白酒五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒和沱牌曲酒。我国的各省名白酒中，四川所产的占的数量最多。五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒，四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外，其余都属于浓香型白酒。古井贡酒产于安徽省亳县古井酒厂，古井贡酒属于浓香型白酒，具有"色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息"的特点。江苏名白酒洋河大曲与双沟大曲。洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间，距南北大运河很近，在古代时，水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。西凤酒产于陕西省凤翔县，曾四次被评为国家名酒。四川作为中国酿酒基地当之无愧。成都西部的邛崃、大邑、崇州市；四川南部的宜宾、泸州；川东北的绵阳、德阳；为中国各地提供优质基酒，原酒基地至今散发着醉人的芬芳，销往天南地北。四川近年来推进中国白酒金三角品牌建设，提升发挥白酒产业的集聚效应，带动关联产业发展起到积极作用。基酒产业可以会是四川酒业发展的一大方向。近年来，中国白酒发展出现拐点。白酒业行业专家称为深度调整期，使多年保持高速发展中的中国白酒业面临大减速。“阵痛是发展中的必然现象。需要自我救赎，自我变革发展模式。”知名白酒专家席玉认为。这是一场怎样的阵痛，会使行业萧条还是整体提档升级？行业中人应该有怎样的思考？怎样让消费者爱上白酒，爱上白酒文化？
高端白酒的经济学
一天，一位禅师为了启发他的门徒，给他的徒弟一块石头，叫他去蔬菜市场，并且试着卖掉它。这块石头很大，很美丽。但是师父说：“不要卖掉它，只是试着卖掉它。注意观察，多问一些人，然后只要告诉我在蔬菜市场它能卖多少。”
在菜市场，许多人看着石头想：它可作很好的小摆设件，我们的孩子可以玩，或者我们可以把它当作称菜用的秤砣。于是他们出了价，但只不过几个小硬币。那个人回来，说：“它较多只能卖几个硬币。”
师父说：“现在你去黄金市场，问问价。”从黄金市场回来，这个门徒很高兴，说：“这些人太棒了。，他们乐意出到1000块钱。”
师父说：“现在你去珠宝市场那儿，低于50万不要卖掉。”
在珠宝商那儿，他简直不敢相信，他们竟然乐意出5万块钱，他不愿意卖，他们继续抬高价格到10万。但是这个门徒说：“这个价钱我不打算卖掉它。”
“我们出30万！”
门徒说：“这样的价钱我还是不能卖，我只是问问价。”
虽然他觉得不可思议，师（文章来源：华夏酒报·酒业新闻网）父说：“你明白了，这看你是不是有试金石和理解力。如果你不想要更高的价钱，你就永远不会得到更高的价钱。”
同理，我们经常在生活中看到这样的情景：款式、皮质差不多的一双皮鞋，在普通的鞋店卖几十元，进入大商场柜台，就要卖到几百上千元，却总有人愿意买。1.88万元的眼镜架、9.88万元的纪念表、168万元的钢琴，这些近乎“天价”的商品流通，往往也能在市场上走俏。
其实，消费者购买这类商品的目的并不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受，更大程度上是为了获得心理上的满足，又称“炫耀型消费”。这就出现了一种奇特的经济现象，即一些商品价格定得越高，就越能受到消费者的青睐。而这一现象较早由19世纪的美国经济学家凡勃伦注意到并提出，因此而被命名为“凡勃伦效应”。
在上述故事里，师父要告诉徒弟是关于实现人生价值的道理，但是从徒弟出售石头的过程中，却反映出的一些经济规律而不仅仅是一个“凡勃伦效应”。如：保持信息的不对称，保持信息资源的稀缺神秘性。
高端白酒要有附加价值
高端白酒的传统卖法就是用高价格去影响消费者对其高价值的认可，这也是诸多充斥市场的价格虚高的小品牌酒的主要做法。
礼品和餐饮终端的即饮市场是高端白酒主要的消费与销售方式。礼品市场主要集中于每年的几个节庆时期，但是餐饮终端的消费却是一年四季不间断的。
高端白酒的消费行为分析：政治永远和经济是分不开的，在商业产生自由和文明的世界经济发展规则的主旋律下，由商（政）务统领的商业活动构成了高端白酒消费主流（当然也包括了其它高端的酒品）。
活竹酿造艺术开创融活型白酒的先河
活竹酿造艺术将酒文化与竹文化融为一体，天衣无缝，是白酒酿造技艺上的新创举，这是传统白酒的一大变革。“活竹天香”、“活酒”的诞生将活竹酿酒的历史推向了一个新的高度。他们源自于古代传统的郫筒酒，却不拘泥于古法。
活竹天香与活酒，是生态、营养、健康、绿色的酒类饮品，迎合了人们崇尚自然、崇尚健康、珍爱生命、返朴归真的消费理念。在白酒酱香型、浓香型、清香型三大主力香型之外，又添加了一个新品类：“融活型”。这不仅是白酒的品类创新，更是白酒酿造工艺的革命，具有划时代的意义。“活竹天香”、“活酒”，是将白酒传统工艺与现代生态工程技术的融合，是人文与自然的融合，他们开创了“融活型”白酒的先河，他们绿色健康的酿造理念、独占鳌头的自然醇香，正是现代人类苦苦追寻的理想佳酿。
中国白酒的产业价值
兼具物质与精神双重属性的中国白酒，映射出了中华民族独具特色的人文个性与时代诉求。当“文化战略”和“生态文明建设”被提升到国家发展战略高度时，二者兼备极具先天优势的白酒产业，必将迎来千载难逢的产业调整、创新、升级的历史契机。然而，要恰当地抓住发展机遇，白酒行业必须深刻认识到白酒的产业价值。中国白酒的品质价值多体现在：它能发挥自身物质化功能（闻香的优雅度，入口的绵甜度，落口的净爽度，后口的醇和度以及饮后的低醉酒度），引发消费者产生清心舒畅，心旷神怡，唯美隽永的独特感受，最终深入饮用者的精神世界，激发出饮者深层次的心理共鸣。中国白酒的历史价值有广泛而深远的社会影响力，它记载了中华民族社会、经济文化的变迁和发展，与华夏文明同生、共长。在日常生活中，白酒与人民生活有着千丝万缕的联系，它在不同时期、不同地域的风土人情、民俗习惯中都扮演着重要角色。白酒传承了中华血脉，滋润了中国历史，丰富了华夏文明，传承至今复杂精湛的酿造技艺更是典型的历史价值见证。中国白酒的文化价值应该加以丰富和完善。它包括粮谷种植文化、酿造文化、储存和收藏文化、品鉴文化、诗词歌赋、酒器酒具酒令等，具有丰富内涵和现实意义的各种文化。因为有了文化内核，白酒便具备了物质和精神的双重属性，得以与民族发展荣辱与共，与人民感情紧密相连。白酒的酿造方式突出了天人合一的哲学思想，白酒的饮用方式彰显着中华民族的礼仪之道，白酒的精神诉求展现出风情各异的人文风貌，白酒的品牌内涵代表着传统文化的精粹。中国白酒的社会价值，必须从社会责任、历史使命的角度去看待，白酒行业发展要力争经济效益、环境效益和社会效益协调可持续发展。唯有坚持创造和贡献社会价值，秉持科学、文明、健康的饮酒理念来传播酒文化，中国白酒才能凝聚力量，才能实现卓越发展。
白酒的名酒经济带
东半球的北纬30度“段”有全球的白酒酿造黄金带，在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下，白酒的名酒经济带在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局：长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。
No.1
长江名酒经济带
一般而言，水系上游的自然条件和水质往往比中下游有更好的优势，诞生名酒的数量也更多，长江水系也不例外。长江名酒经济带涵盖的区域有四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西，汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50%的名酒，依托得天独厚的自然条件形成了具有竞争力的名酒集群效应。其中，以川黔为代表和核心的长江中上游地区，拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，被誉为“被酒神亲吻过的土地”。
2008年初，为进一步保护和建设这一良好的酿酒生态环境，四川省委省政府提出“建设长江上游名酒经济带，打造白酒金三角”这一白酒产区发展战略。岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾，共同形成了白酒的黄金经济圈。在十二五规划中，四川省委又再次将白酒金三角扩展至整个四川白酒产业带区域范围内，形成了目前以区域为地标的白酒产业集群。
No.2
赤水河名酒经济带
赤水河干流全长436.5km，是长江上游南岸重要的一级支流，发源于云南省镇雄县鱼洞乡大洞，流经云南、贵州、四川3省13个县（市）后，由四川省合江县汇入长江。赤水河干流茅台镇以上为上游，茅台镇至丙安乡为中游，丙安乡以下为下游。全流域土地面积为21010.52km2，流域处于云贵高原向四川盆地过度地带，除贵州赤水一隅及四川部分地区外，其余大部分流域属于喀斯特地区，流域海拔200~1890m，年平均气温15~20℃，冬干旱夏湿热，属于亚热带季风气候，上游高原区年降水量900~1000mm，中下游丘陵区1000~1500mm，河流水量主要由降雨形成，洪枯水位变化幅度大。据赤水站资料统计，10月至次年4月径流占全年径流的34.1%，而6至9月径流占全年径流的65.9%。正是这以赤水河流域为核心的独特的小气候和绝佳的酿酒环境，为黔酒贴上了与众不同的标签，造就了“离开茅台镇就酿不出茅台酒”的佳话。
作为黔酒高度聚焦的产区，赤水河名酒经济带主要集中在贵州茅台镇的赤水河两岸，并延赤水河向外辐射到四川泸州二郎镇，孕育出茅台、郎酒、董酒这三大老名酒企业，以及习酒、国台、金沙等新名酒企业。
No.3
黄河名酒经济带
华夏文明的始祖主要生活在黄河流域，黄河流域的草原文明、农耕文明无不受黄河文明的影响，并由此孕育了早的白酒。其实，白酒行业关于黄河名酒带与淮河名酒带的概念一直存在争议。
淮河发源于河南省南阳市桐柏县西部的桐柏山主峰太白顶西北侧，主要流经河南、湖北、安徽、江苏四省，流域范围主要集中在苏鲁豫皖四省交界处。在历史上，由于黄河决口，夺淮入海，形成了一个黄淮交织的区域，这个区域与淮河流域在地理位置上大致相似，主要白酒企业有江苏的高沟、双沟、汤沟和洋河（即“三沟一河”），安徽的古井、口子窖，河南的宋河等。对于远在山东北部的扳倒井、景芝，及河南东部的仰韶等企业而言，无论在地理，还是在文化基因方面，均属于纯粹的黄河流域，与淮河没有关联。因此，在洋河、古井等企业崛起之后，黄淮分流，“脱淮入黄”已然成为这些企业的共识。
2008年之后，黄淮名酒带联盟组织正式解体，河南的仰韶、山东的扳倒井等开始致力于围绕黄河文明构建自己的文化体系，而洋河、古井、今世缘等酒企则继续倡导淮河名酒产区特色和优势，淮河名酒产区也开始从分散走向聚焦。黄河名酒带的概念虽然现在尚未明晰，但确是一个客观存在，需要深受黄河生态及文化影响的白酒企业从战略高度，齐心协力，共同探讨。
No.4
淮河名酒经济带
淮河流域地跨河南、湖北、安徽、江苏和山东五省，流域面积约为27万平方公里。作为南北方的自然分界线，淮河地处南北气候过渡带，以北属暖温带半湿润区，以南属北亚热带湿润区，气候温和，年平均气温为11~16℃，气温变化由北向南，由沿海向内陆递增，平均降水量约920mm，其分布状况大致是由南向北递减，山区多于平原，沿海大于内陆。
大自然的恩赐，使得淮河两岸白酒业异常发达，厂家星罗棋布，形成了全国著名的淮河名酒经济带。淮河名酒带是以主河道上的蚌埠——双沟为中心位置，横跨安徽、江苏两省，形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的“势力范围”，它包括古井、双沟、洋河三大名酒；金种子、双轮（高炉家）、口子窖、皖酒、店小二、迎驾贡、今世缘、明光八大“二名酒”。与长江名酒经济带相比，淮河名酒经济带虽仅有三家名酒企业，且规模、实力远不及川酒“六朵金花”，但它的“二名酒”却格外惹眼，无论从数量还是质量，普遍比前者强。可以说长江名酒带主要是名酒的舞台，淮河名酒带主要是“二名酒”的舞台，前者主要代表着传统老牌名酒的辉煌，后者主要代表着白酒新锐的活力。
从长江上游川派浓香的窖香浓郁，到赤水河谷酒体风格的酱香突出，到黄河名酒带酒体追求风格上的雅致，风味上的净爽，再到淮河名酒带的酒体绵柔，既完整的体现了白酒生产与地域环境的密切结合，又彰显了地理环境对酒体风格的多样性与丰富性形成的影响。所谓品质有高低，风格无高下，对于白酒而言，尽管风格特色各有不同，但是都遵循着白酒酿造工艺的共性，共同助推了白酒名酒经济带的形成。
观兴酒的简介
观兴酒你有喝过吗？你又有了解过吗？反正我是没有喝过，更没有了解过其来头。但是经常听别人提起过，那么我们就和零频道酒水网的小编一起来了解一下观兴酒吧。
观兴酒酿制于白酒金三角核心腹地、著有“鸡鸣三省”之称的观兴古镇，位于美酒河源头，汲取龙洞泉水酿造而成，曾被刘志坚将军誉为“赤水河源头一支花”，享有瓶开香飘三省之美誉，被四川省文化厅厅长周正举老先生誉为“观山灵毓秀，兴业厚醇和”。
观兴酒又名“河坝烧酒”。据史料记载，明朝万历年间，由僚人挖窖酿制，从明代到民国初期，观兴酒一直是永宁府宴和部族推崇的高档酒。明代新都正德状元、诗人杨慎在《永宁春日记事》中写道：“处处青英摇白日，家家绿醑醉红妆”，其中的“绿醑”就指观兴酒；1906年，辛亥**志士余健光赴日留学，在为数不多的行囊里，就带了一壶观兴酒；1935年2月4日，红军驻军石厢子，石厢子会议的召开，博古交权成为的历史转折点，当时，毛主席、周总理、朱总司令等**前辈在石厢子就以观兴酒作为过年酒，四渡赤水时红军用观兴酒做疗脚伤酒。
1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
白酒酿酒名地之徐水县
保定徐水，这里西靠太行山，东临白洋淀。气候宜人，四季分明，水质甘美，是酿造优质白酒得天独厚的好地方。徐水文化底蕴丰厚，古迹遗存众多。传说昔日黄帝在此大宴官兵用的就是此地美酒。近年来，在南庄头遗址、瀑河遗址、韩家营一区遗址、遂城古城遗址、防陵墓群、大马各庄汉墓等考古发掘中，先后出土了古代陶器、青铜器、青铜鼎、铜镜、刀币和象牙化石标本等大量珍贵文物。其中，1981年7月，防陵墓群出土的一对汉代铜马，是我国目前出土的最大铜马，堪称汉代文物中的精品，为研究当时的雕塑艺术及铸造工艺提供了珍贵的实物资料。轩辕黄帝釜山合符示信、燕士田光义荐荆轲刺秦、西晋名士刘伶访友张华酒醉三年、宋将杨延昭武遂冰城之役，都在这块土地上发生演义，历代传载。其中，在六千多年前的新石器文化时期，已出现了类似于后世酒器的陶器。而在商代，还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族??酒文化和文明史密切相关，一位研究汉学的西方学者说，中国的文明史，几乎是蘸着酒写成的。在源远流长的华夏文明中，利用霉曲糖化发酵的独特酿酒技艺，和四大发明一样受世人青睐。而且最终要的见证中国蒸馏酒发展的古遗址，就在徐水刘伶醉酒厂里，目前已经被国家文物局、国务院列为国家重点文物保护单位。这个遗址在某种程度上，说明了中国白酒的发展历史，并且以活窖池的形态，讲述了其历经千年而不老的传说。如今包括“中华老字号”刘伶醉在内的诸多老品牌，以其悠久的历史，演绎了诸多的美酒佳话。
白酒科普：低度白酒更能带动生态经济的发展
由于现在的社会对健康要求很高，所以以前的烈酒都开始转向于不太烈的低度白酒，因为低度白酒对人体的伤害没有那么大，在低度白酒受到人们欢迎的同时，生态经济也在它的带动下开始发展。首先，用于酿酒的工业生态园区发展迅速。没有酿酒的原料那么酿酒也就无从发展，所以为了使酿酒业能很好的发展，用于培育原料的酿酒生态园也得到发展，这些生态园的建立是保证白酒无公害的关键，而且还有利于改善环境质量。其次，低度白酒在酿制时需要的原料要比以前少很多，而且随着酿酒技术的发展，出酒率也在增加，这样一来用的粮食少了，酿出的酒却多了，对经济发展来说是一种节能降耗的发展形势。此外，适量的饮用低度白酒可以驱寒、、疲劳还能够促进消化。经常性的适量饮用还能够预防一些疾病，可以说低度白酒的发展对人们的健康生活也有很大的帮助。