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观兴酒你有喝过吗？你又有了解过吗？反正我是没有喝过，更没有了解过其来头。但是经常听别人提起过，那么我们就和零频道酒水网的小编一起来了解一下观兴酒吧。
观兴酒酿制于白酒金三角核心腹地、著有“鸡鸣三省”之称的观兴古镇，位于美酒河源头，汲取龙洞泉水酿造而成，曾被刘志坚将军誉为“赤水河源头一支花”，享有瓶开香飘三省之美誉，被四川省文化厅厅长周正举老先生誉为“观山灵毓秀，兴业厚醇和”。
观兴酒又名“河坝烧酒”。据史料记载，明朝万历年间，由僚人挖窖酿制，从明代到民国初期，观兴酒一直是永宁府宴和部族推崇的高档酒。明代新都正德状元、诗人杨慎在《永宁春日记事》中写道：“处处青英摇白日，家家绿醑醉红妆”，其中的“绿醑”就指观兴酒；1906年，辛亥**志士余健光赴日留学，在为数不多的行囊里，就带了一壶观兴酒；1935年2月4日，红军驻军石厢子，石厢子会议的召开，博古交权成为的历史转折点，当时，毛主席、周总理、朱总司令等**前辈在石厢子就以观兴酒作为过年酒，四渡赤水时红军用观兴酒做疗脚伤酒。
1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
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京酒的简介
京酒，是糖业公司根据北京地区主流消费群体对中档白酒的口味偏好，采取订单生产方式，由五粮液酒厂酿制生产的浓香型白酒，是糖业公司的自主品牌，具有“低而不淡、浓而不酽、入口甜绵、回味悠长”的特点，京酒现已形成普通、、三品、一品等4个不同档次产品系列，上市10年销量近6万吨，销售额近16亿元，已经成为北京地区生命力强大的酒类知名品牌。1997年元旦前夕，一个由工商联手开发出来的白酒新品牌——京酒，出现在北京电视台黄金时间的广告节目中。很快，那充满温馨的广告词：“浓浓京酒情，滴滴暖人心”便响遍京城。
京酒是北京市糖业烟酒公司于1996年与知名的五粮液集团合作开发的自有品牌，上市十多年来
经久不衰，深受百姓喜爱。近年来在北京市场销售达数万吨，在各大酒类柜台、大卖场、超市、商场、农贸批发市场均可以买到。“浓浓京酒情，滴滴暖人心”是京酒广告中的一句广告词，正是这句话让京城的百姓对京酒有了深刻的认识。
京酒属于浓香型酒，有38度与52度两种，并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、京酒等，其中四代京酒与京酒是06年来推出的新品，一品与三品京酒主要描准北京的高中档酒，口味醇香，好喝不贵。
龙舌兰酒的简介
龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期较多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质较优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上烧油，美不胜言……另外，特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒，如墨西哥日出（TequilaSunrise）、玛格丽特（Margarite）深受广大消费者喜爱。其名品有：凯尔弗（Cuervo）、斗牛士（EIToro）、索查（Sauza）、欧雷（O1e）、玛丽亚西（Mariachi）、特基拉安乔（TequilaAneio）。
轩辕酒的简介
陕西轩辕酒业有限公司位于华夏山脉轩辕黄帝的故里--黄陵，公司自成立以来，始终秉承以“凝聚文化精髓，发扬民族品牌”为企业口号，打造白酒民族品牌企业；始终坚持“以国标为基础、以企标为保证、以需求为目标、以趋势为方向”为质量策略，致力于打造幽雅复合香型白酒典范品牌。
目前，公司已全面完成产品在延安、榆林、铜川、西安的销售网络布局,并不断拓展海外市场，产品质量得到社会各界的一致好评。轩辕酒曾在1992年荣获香港国际食品博览会银奖；1993-2005年产品先后荣获首届杨凌农科城技术成果博览会“后稷金像奖”等多项国家、省级殊荣；2008年3月荣获“全球华人拜谒人文初祖接待专用酒”；2008年4月由国家白酒专家组共同研制的“前列款幽雅复合香型白酒”成功开发上市。2009年，经国家权威机构严格审核，轩辕酒业顺利通过了ISO9001质量管理体系认证。
2008年，陕西轩辕酒业有限公司沐泽盛世光辉,投资亿元进行厂区规模扩建，把这一凝聚了五千年智慧、五千年情怀的历史产物呈现世人，一脉传承了华夏人文始祖的文化和身份，让轩辕酒再现了独占鳌头的尊贵品质。2009年起，在集团公司一期投入3.5亿元的前提下，轩辕酒业有限公司将建造占地面积在300—500亩的轩辕酒业文化产业园，其中全球华人藏酒馆将是一座较具文化内涵和全世界范围内较具魅力的藏酒馆，落成后必将为轩辕酒的全球推广奠定良好的基础。
展望未来，轩辕酒业将以“做全球华人尊敬的白酒民族品牌”作为企业愿景，创造出博大精深的企业文化，创造出卓尔不凡的产品和服务，创造出卓绝的经济效益和社会效益。
青稞酒的简介
酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，在将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，较后装进坛子，密封贮存。如果气温高，一两天即可取出饮用。互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被我国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。党和、、、邹家华等来青海视察工作时，都曾品评过该公司的酒类产品。
香格里拉县是云南省青稞酒主要产地之一，1984年云南全省名酒品评中青稞酒名列第三。香格里拉现已开发出青稞窖酒，青稞礼品酒，青稞虫草酒，青稞红景天酒，青稞低度酒等一系列产品。
2007年，青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。
2011年11月，青稞酒及其酿造技术被评为三类非物质文化遗产。
大米原浆酒的简介
之前从未听到过大米原浆酒，当前几天朋友从东北回来带了那边的大米原浆酒回来，在饭桌上小饮了几口，感觉味道，而且对身体也有保健作用，所以今天特意介绍给大家。下面我们就和零频道酒水网小编一起来了解一下大米原浆酒吧。
东北白酒一直在白酒行业享有盛名，东北的米香，东北的水甜，用东北的水和米酿出来的东北白酒品质高，口感好。正因如此，许多人都对东北白酒情有独钟。做为东北白酒的领军品牌东北白酒冰峪庄园大米原浆酒，成为越来越多人钟爱的东北白酒。
冰峪庄园大米原浆酒是一款纯正的东北白酒，这款东北白酒生产基地坐落了美丽的城市大连，东北白酒冰峪庄园大米原浆酒是原汁、原味、原色的原浆东北白酒，东北白酒冰峪庄园大米原浆酒颜色来自于它本身，东北白酒冰峪庄园大米原浆酒没有添加任何人工的东西。是一款难得的健康型东北白酒、营养型的东北白酒。东北白酒纯粮食酿造深受人们的喜欢，冰峪庄园大米原浆酒是一款东北白洒，但却是特别的东北白酒，东北白酒冰峪庄园大米原浆酒口感，入口柔、不辛、不辣、不冲饮后不干喉、不上头、不伤胃，而且东北白酒冰峪庄园大米原浆酒还具有其它东北白酒所不具有特性，饮东北白酒冰峪庄园大米原浆酒后无一丝酒气，以东北白酒冰峪庄园大米原浆酒为基酒，配以常见的饮品，可以调制出世界上任何一款鸡尾酒和洋酒的口感，这是其它东北白酒无法比拟的。
东北白酒冰峪庄园大米原浆酒东北白酒用精致大米和天然的山泉水精酿而成。东北白酒冰峪庄园大米原浆酒东北白酒所采用微生物发酵技术避免了传统东北白酒的烧制过程，非常健康，而且还是一款适合糖尿病患者饮用的东北白酒。
冰峪庄园大米原浆酒做为东北白酒的领军品牌，在保留了东北白酒纯粮食酿造的基础之上，又融入了现代微生物发酵技术，不仅具有东北白酒的健康性，还高质。东北白酒冰峪庄园大米原浆酒口感佳，东北白酒冰峪庄园大米原浆酒品质高。
荆府第酒的简介
荆府第酒，是湖北李时珍健康酒业有限公司探究500年荆府第酒坊制酒秘法，追问王族私家酿酒师传人，搜集整理并运用科学方法化验取值，精心调配复原500年前荆府第酒的韵味，结合现代人口感要求，才生成今天既有历史遗风又有现代工艺的酒类产品。
该公司自成立以来，秉承一代医圣李时珍健康的宗旨,一方面满足了广大市民对健康生态型白酒的消费需求，另一方面实现了重塑李时珍家乡地方头牌的社会效益。
自“荆府第”品牌进入市场以来，携手世界四大赛事之一——“美洲杯帆船赛”，成为“之队”赞助商。这是白酒产业前列次赞助高端赛事，“荆府第酒”从此与LV和人头马等世界品牌共享奢华，成为前列个走向世界的白酒品牌！李时珍健康酒业还倾力赞助首届海峡杯帆船赛，成为官方合作伙伴。公司作为华盛顿国际基金会举办的中美经济论坛的合作伙伴,“荆府第”酒更得到中美第五次战略与经济对话论坛指定商务用酒的殊荣。
简介赖酒的起源
祖父赖嘉荣以小商为本，生有三子：长子赖锦元，次子赖锦坤（别名贵山，即世伦先生之父也），三子赖雨生。三兄弟合力创办货栈"赖兴隆"，开始是经营土特产，积累了原始资金之后，经营规模扩大，又创办实业，开钱庄、建酒厂、办学校、设图书馆、屯牧场等等。当时"赖兴隆"字号己闻名于西南及两广。
1949年新建立后，人民于52年接管茅台各酒厂，赖茅、华茅、王茅三家遂合并为现在的国营贵州茅台酒厂。迄今茅台酒几个主要基酒车间，还是当年赖茅的那几个窖池车间，30年来它们为新的经济发展和人民生活，作出了应有的贡献。，"贵州三条虎"及"贵州四大家族"的传说更是人尽皆知。二十世纪二十年代初，"赖兴隆"资金雄厚，赖贵山先生得知其友周炳恒先生无力经营茅台的酒坊的消息，与兄弟商议，遂决定"赖兴隆"出资三千大洋，周家厂房折价为三千大洋，共同开办"茅台恒兴酒厂"，厂名是以周炳恒的"恒"字和"赖兴隆"的"兴"字合并而来。酒厂产品以"赖茅"为商标，采用传统酿制工艺，由于经营有方，再加上本身实力雄厚，很快就成为茅台规模较大销量较好的酒厂。当时赖茅酒不仅畅销国内外，而且有些家庭还以之作为增值品收藏，其盛况可见一斑。
以上所述赖茅酒文化的历史，无一不浸透着祖辈的创业史，也是我们后人得以继承和发扬的基石，这些酒文化的历史积淀，也正是当今赖茅酒无形资产的宝贵财富。
新丰酒的新丰简介
新丰，即今西安临潼县。新丰之名，起于汉代，汉高祖刘邦生于丰里，后起兵，诛秦灭项，建立了汉朝。他尊其父为太上皇。太上皇在长安城中思念故乡风景，刘邦便命巧匠胡宽依故乡丰里的样子建造此城，名曰新丰，意为新迁来的丰乡。新丰建成后，太公还想喝家乡的名酒，刘邦就将家乡的酿酒匠迁到此处，从此新丰美酒享誉天下，文人、墨客多有吟咏。
早在南北朝时，梁元帝曾写了“试酌新丰酒，遥劝阳台人”的诗句，饮过新丰酒如临阳台仙境。自称斗酒诗百篇酒中仙的李白，对新丰酒嗜好若狂。他的《杨叛儿》诗云：“君歌杨叛儿，妾劝新丰酒。”以诗中有画，画中有诗闻名的王维也很推崇新丰酒：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢义气为君饮，系马高楼垂柳边。”宋陆游《雨中买酒镜湖酒楼》：“愁忆新丰酒，寒思季子裘。”唐太宗朝名臣叫马周的也爱豪饮新丰酒，关于这故事冯梦龙的《穿马周遭卖槌媪》小说有记，直到清代，新丰美酒仍孚众望，“居民市肆颇盛”。
汉新丰酒呈竹叶色，诗人储光羲在《新丰主人》一诗中写道：“满酌香含北彻花，楹樽色泛南轩竹。”从诗中可看出新丰酒香到“含北彻花”的程度，色泽如同南轩青竹。斟入杯中泛白泡，说明其纯正。1974年中山王墓西库出土了盛有整壶古酒的圆铜壶，里面乘装了清香的绿色酒液，古酒从酿成到今天已经有2300多年了，依然酒香浓郁、澄澈透明。2003年，西安贵族墓中出土了两千年前的西汉美酒，该酒呈翠绿色，清亮纯净，浓郁香醇，因为粮食酿造的低度酒，有深褐色的沉淀。我们似乎可以透过这些出土的西汉美酒隐约闻到2000多年前汉新丰酒的类似酒香。