欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《什么是洛神花酒 洛神花酒有什么功效》内容，更多精彩欢迎访问洛神红酒专题！
洛神花酒是用洛神花、冰糖和高度酒制作的一道饮料。是洛神花瓣洗净后，风干水分，与冰糖混合，加高度酒制成。
女性朋友应该对它更了解一些，很多女性都知道洛神花茶具有美容养颜以及活血的功效。那么洛神花酒大家有没有听过呢?下面小编给大家介绍一下洛神花酒的酿法，洛神花酒的功效。
图：洛神花
洛神花酒的酿法
1、取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。
2、然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。
3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。
4、以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒。
洛神花酒的功效：洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。
图：洛神花酒
洛神花的功效与作用
一、促消化的作用
洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素C，多好着呢氨基酸，能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。 用洛神花泡茶喝可以起到开谓健脾的作用。
二、清热去火的功效
洛神花具有清热的作用。洛神花属性偏向寒性，具有清热去火的作用，在夏天服用洛神花对嗓子有很大的好处，可以清热去火。
图：洛神花
三、利尿的作用
洛神花具有利尿的功效。洛神花水提取物属于弱碱性，具有利尿功效，洛神花的食用方面多以泡茶为主，同样具有利尿的作用。
四、活血化瘀的作用
洛神花具有活血的功效。洛神花中含有很多的矿物质及大量的铁，铁质是人体血红细胞合成的主要成分，能促进血液循环，加快血液的新陈代谢功能，有活血化瘀的作用。服用洛神花茶对骨髓的造血功能也有很大的促进作用。对于贫血的患者来说也是非常不错的选择。
五、美容祛斑的作用
洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质，维生素A，维生素C，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。女性朋友常饮用洛神花茶可以让皮肤变得更好。
图：洛神花酒
六、保肝护肝的作用
洛神花具有保肝护肝的作用。洛神花中含有的谷胱甘肽和花青素，能保护肝脏，增强肝脏细胞的解毒功能。
七、降血压的作用
洛神花具有一定的降血压作用。洛神花中含有多种有机酸，能起到降低血压，利尿消肿的作用。 高血压患者常喝洛神花茶对身体非常健康。
八、抗癌作用
洛神花的抗癌功效也是非常强大的。洛神花中含有原儿茶酸、花青素、洛神花多酚类等多种抗癌成分，能抑制体内氧化的进行，抑制体内癌变细胞的出现和生长。所以洛神花是养生保健的不错选择。
jiuKU365.com延伸阅读
什么是三花酒？三花酒怎么样
米香型酒以广西桂林三花酒为代表。其风味质量要求是“蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净，口味怡畅”。今天我们来了解一下什么是三花酒？三花酒怎么样？
一、三花酒
“桂林茅台”——三花酒
如今到桂林旅游又有了新看点，坐落在桂林象鼻山脚下的桂林三花酒文化博物馆，吸引着越来越多的游客。它向世人展示着桂林三花酒的不朽传奇。
桂林三宝之一
三花酒、辣椒酱、豆腐乳，是桂林传统土特产的代表，号称桂林三宝。桂林三宝中的头宝要数三花酒。三花酒是中国米香型酒类的代表，被誉为酒之王。
《中国酒典》中提到，在人类还未酿酒之前，漓江两岸的猿猴便采摘花果酿出了“猿酒”。看来，漓江算是酒的发源地之一了。据桂林市志记载，桂林古代就有瑞露、桂花酒等名酒。其中瑞露还是宋代皇上喝的贡酒。唐代诗人宋之问在《桂州三月三日》诗中这样写到：“始安繁华旧习俗，帐饮倾城沸江曲。”桂林在汉代也称始安郡，诗中说的是三月三日人们踏青春游时，“帐饮倾城”的场面和习俗。宋代诗人吕源有诗句：“倚江景物似钱塘，况有万物新醅香”，描述了漓江两岸千家万户酿酒喝的盛况。宋代周去非在《岭外代答》书中记载：“广右无酒禁，诸处道旁率沽白酒，在静江尤盛……行人以十四钱买一大白”。可见宋代白酒在桂林盛行。
三花酒酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成，后传入民间，清末出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
独特的血肉骨
桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。
俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，广受人们喜爱。这要从它的“血、肉、骨”谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。
三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。
二、花酒生产工艺
三花酒得名是：三花酒得名是：沿用摇动酒液方法，观察起泡的多少及持泡时间长短来鉴定其质量。起泡多、香花（泡）细、堆花久称为三花，或视起泡有大、中、小三层为三花。三花酒采用漓江上游水为酿造水，使用陶缸培菌糖化后，再发酵5~7天，然后蒸酒。原酒储藏于象鼻山岩洞中。
（1）浸米、蒸米：大米浸泡20分钟（min）后，用清水淋洗干净并沥干。大米入甑，待浸米、蒸米：圆汽后再常压下初蒸15~20分钟。然后前列次泼入为大米量约60%的热水，并上下翻倒几次，上盖待圆汽后再蒸15~20分钟，再进行第二次泼水，水量为大米的40%左右，翻匀、加盖圆汽后再蒸20分钟。要求饭粒熟而不黏，粳质米要求摊凉后的出饭率为215%~240%，饭粒含水量为60%~63%。
（2）扬冷、拌曲：将米饭打散、扬冷后，即可拌曲。加曲条件如下：室温10度以下15~20度加曲温度38~40度34~36度原料用曲量1.5%1.2%室温20~25度25度以上加曲温度31~33度28~31度原料用曲量1.0%0.8%。
（3）入缸固态培菌糖化：入缸固态培菌糖化：每缸投入米饭量折合大米为30~40市斤，饭层厚度为10~13cm，夏薄冬厚。在饭层中央挖一个呈喇叭形的穴，以利于通气及平衡品温。待品温下降至32~42度时，用簸箕盖好，并根据气温做好保温或降温工作。通常在入缸后，夏天为5~8小时，冬天为10~12小时，品温开始上升。夏天经16~20小时，品温升至38~42度，冬天需要24~26小时才升至34~37度。这时可闻到香味，饭层高度下降，并有糖化液体流入穴内。糖化率达70%~80%，这时应立即加水。如果过早加水，则由于酶系形成不充分，会影响出酒率。如果延长培菌糖化时间，则出酒率也较低，且成品酒酸度过高而风味差。
（4）半固态发酵：培菌糖化后，根据室温、品温及水温，加入为原料量120%~125%的净半固态发酵：水，使品温为34~37度。正常情况下，加水拌匀后的酒醅，其糖分为9%~10%，总酸不超过0.7，酒精体积分数为2%~3%。然后，小缸转入大醅缸，用塑料薄膜封口，并做好保温或降温工作。发酵期为5~7天。成熟醅的酒精体积分数为11%~12%，总酸为0.8~1.2，残糖在0.5%以下。
菊花酒的养生功效
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒功能不止于此。菊花酒菊花用于酿酒。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
槐花酒功效与作用
日子在平淡中静静流淌，不知不觉夏日来到。记得小时候，每年立夏，都能吃上一些野味，印象较深的是爬树摘槐花和偷烧青麦穗。春末夏初，家乡的槐树缀满了鲜嫩的白色小花，空气里弥漫着诱人的清香。大家可否知道，槐花有很大的药用价值，今天我们要了解的就是槐花酒的功效与作用。
槐花酒的功效与作用
槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为较佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
1.凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。
2.槐花主要用于便血、尿血、痔血，还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。
3.可以之煎水代茶饮，亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火明目之效。
槐花适合人群：
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
以上就是对“槐花酒的功效与作用”这一问题的相关解答，希望对您有所帮助，想了解更多特产酒信息，请关注火爆好酒招商网百科栏目。祝您生说愉快!
浅析桂花酒的功效
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
合欢花酒安神、解郁之功效
保健酒是由药酒发展而来的，它不同于其他的中国酒水。主要是对身体有滋补、补充、调节的作用，能够很好的补充人体必需的营养元素和功能成分，这样就对身体产生保健的效果。如果平时你有留意也同样会在各种的酒水招商网站上边看到各种类别的保健酒，不仅如此，因为其适应人群广泛，现如今也同样成为许许多多酒水代理商所青睐的产品。但是不得不提的是，“是药三分毒”，过量饮酒对身体有危害，即使是像这种保健酒也同样如此，但是适量的饮酒对身体健康则有好处。因此保健酒虽然有保健功效，但不可以过量的饮用，以免对身体造成危害。保健酒对于身体虚弱的人群，可以根据中医的食疗方法，按照一定的比例，将保健酒作为基酒来炮制药酒饮用。因为保健酒中本身的原料是一些很珍贵的药材，具有很好的食疗效果。加上病人原有的药物，进行混合炮制饮用，效果会更加的明显。这样的保健酒也能够起到很好的养生功效，不同的保健酒对身体的调节也有不一样的效果。就是合欢花浸的烧酒，合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效。中医认为，合欢性平、味甘，能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志，治郁结胸闷、失眠健忘之症，令人欢乐忘忧，久服轻身明目。烧酒味辛性热，走而不守，可以行气理气，而且对于多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。