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端午节下午，在邹齐邑唐屯镇斯文广场上，50多名群多身着礼生、乐生等呆板汉服，在演礼人员的首长止，依宾客年事资历依次敬酒，同同又原“乡饮酒礼”盛事。《礼记·乡饮酒义》记装，“乡饮酒之礼，六十者坐，五十者站侍，以听政役，以是亮尊长也。” “乡饮酒礼”是一种饮酒的礼仪，在古代属于“嘉礼”的一种，融礼、乐、诗于一体，由谋、戒、住、迎、献、乐宾、读律令等序次酿成。寻常由州县长兵邀请当地乡贤、尊长作为“乡饮宾”同同宴饮，以体现尊贤、敬老、推让的良习。据史料记装，乡饮酒礼起源于上古氏族社会集团流动，成型与西周，子谈曾向孔子请教过“乡饮酒礼”清谈尽23年废弃此礼。“这项呆板礼仪名为饮酒，实为尚德崇礼，重要指标是推广尊贤敬老物质，”邹齐邑非失传承中央主任、邹鲁礼乐团团长米怀志告晓记者，“乡饮酒礼是邹鲁礼乐团继释奠礼、婚礼、成人礼、开笔礼、乡射礼后掘掘的另一呆板礼仪。”
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2023相关白酒知识：中国白酒的礼德
中国的酒礼酒德滥觞于殷商，盛于周，以孔子为代表的儒家思想成为主流地位后，酒礼酒德沐浴着浓郁的儒家文化色彩，逐渐成为文明的美德风尚，至今仍流淌于民俗文化之中。作为“礼仪之邦”的中华民族，有“无酒不成礼，无酒不成席”的风俗。我国各民族丰富多彩的饮酒习俗中，无不贯之以礼德的精髓。而酒礼酒德始终是如影随行，互为渗透，难以舍割。例如，行答谢酒礼、寿酒礼，表达的是感恩之德；行婚酒礼，彰显的是夫妻恩爱、白头谐老的美德；向长者敬酒，体现的是尊长爱老的美德；广泛流行的向他人行敬酒礼中，一个“敬”字，蕴涵着尊重他人、互敬互爱的美德，溢于行表。反之，在行酒中，客人烂醉，既损酒德，亦失酒礼。
2023相关白酒知识：饮酒四禁忌
一、不同的酒不要混合饮用，因为各种不同的酒进入人体后其反应也不一样，混合酒比同等数量的单纯酒更易使人醉。二、服药期间好不要饮酒，因酒可与某些如痢特灵、呋喃坦丁、降糖灵、灭滴灵等发生反应，或降低药效，或增加毒副作用。 三、美酒应佐佳肴，因为酒中的醇在内分解时需要有各种维生素，光喝酒而缺少维生素等，会使负担加重并受损，因此饮酒时应吃含营养价值高的菜肴。四、肥胖患者、年老体弱者、孕妇、儿童等均应忌酒。
2023相关白酒知识：饮酒的几个误区
误区1 白酒伤身红酒养人 很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。 专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。 误区2 浓茶咖啡可醒酒 有些人认为，酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用，事实上这是一种误解。 酒后饮浓茶，茶中等可迅速发挥作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛(对有较大刺激作用的物质)过早地进入脏，使脏受损。而咖啡的主要成分是，有刺激和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。 误区3 喝酒红脸不易醉 “喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。 一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。 误区4 腊肉香肠做下酒菜 聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 为了尽量减少酒精对胃和的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。 误区5 感情深一口闷 有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“走一个”。饮酒 其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。