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“吃海鲜一定要喝白酒和啤酒，这样可以起到的效果”，在网上这样的说法随处可见，很多人对此也深信不疑。那么，喝酒真的能吗？天津市第三中心医院专家吕洪敏指出，借助白酒、啤酒来的做法是没有科学依据的。白酒的作用取决于其浓度和接触时间。针对海鲜里的病菌，浓度达到75%以上的酒精才有杀灭作用，而人们平时喝的白酒大多在60度以下，啤酒只有12度，其所含纯酒精的浓度应是白酒、啤酒的度数×0.8。所以，白酒、啤酒根本没有的作用。即使是高浓度的白酒，进入消化道与食物、水分混合后，也会因为浓度下降而达不到要求。而且，白酒是杀不死寄生虫卵的。所谓白酒，其实心理上的安慰作用大于实际意义。
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白酒科普：白酒和啤酒可以混喝吗？
我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。今天主要跟大家介绍一下啤酒掺白酒为什么容易醉。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。啤酒虽然是低度酒料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，会加速酒精在全身的渗透作用，对、胃肠和脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。 喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。
白酒科普：坐飞机可以带酒吗？
国庆就速来了，浩浩荡荡的春运雄师也站刻上线，过节离不开酒，中秋带些琼浆归家天然是人们的不贰筛选~也有些人还批准在谈上就来两口，以消磨旅程上的道一会儿，劳苦，因此，带酒上车是常睹的环境了。不外，不管是火车照样飞机带酒齐是有严厉法则的！根据2023年布告的《铁谈入站乘车阻止和限定携带物品样式》新法则：坐火车能带白酒，但密有量、量数等限定。乘坐火车不克携带散装白酒，不管数目和量数，统一禁带；能够携带封合美的瓶装白酒，数目上限为六瓶装的一箱，但似白酒的量数似果高于50量，则只能携带两瓶；固然，旅宾能够议决托运的要领携带跨越数目的白酒。坐飞机能够带酒吗？其余，葡萄酒没有在禁带样式中，但根据《铁谈旅宾乘车须晓》法则：乘坐火车、动车以及高铁时，成人可免费随身携带20千克（儿童10千克），长、广、高之和不跨越160厘米（动车组列车为130厘米）的一般物品，跨越法则需收拾托运。固然，携带白酒同样也受此法则的控制。其余还有一些需求乘坐飞机的旅宾，根据《》布告的相合法则：在中国境里乘坐民航班机，酒类物品不得随身携带，但可作为托运走装接运。酒类物品的包装答适当民航运输相合法则。以上法则齐是2023年肇始执走的新法则，国庆时刻给您拿个醒，以戒备耽误走程或焕发不愉速哦~(起源：今日头条)
白酒科普：白酒也可以五颜六色？
中国白酒给人的感觉就是古老的中国特有的酒，一般白酒的颜色就是无色透明，或者微黄透明，基本上和五颜六色、时尚国际化这几个词沾不上边。而根据央视调查，白酒的重度消费者（每天至少喝1次白酒，下同）中，53%重度消费者的年龄在45岁以上，只有47%的人年龄在45岁以下。因此央视得出结论，我国白酒消费后继无人。而我曾经讲过，白酒要想拥有“80、90后”，必须从口感、文化、形象等各个方面加以创新，才能赶上时代发展的潮流。“80、90后”消费特征基本可以概括为时尚化、个性化、国际化、健康化等，这将是白酒品牌提炼核心价值的重要依据。白酒身为国粹，创新出时尚元素并非难事，“80、90后”自然会喜爱白酒。2023年8月26日，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在贵阳开幕，期间茅台酒组织了鸡尾酒晚会，邀请专业鸡尾酒调酒师用茅台酒调制鸡尾酒。据现场了解，茅台鸡尾酒用茅台酒、莫林莫西多薄荷风味糖浆、生姜、冰块、黄柠檬、青柠檬等，调制后放入MARTINI酒杯，调制后的鸡尾酒颜色多彩，不禁让人感觉到茅台酒“一秒钟从大叔变萝莉”。但是白酒一直以来在时尚化中遇到的“遇水浑浊”的问题，这是受制于传统酿制白酒化学特征的限制。中国白酒是醇、酸、酯、醛等有机物质和水的混合体，各种香型白酒的主体香味物质与其他微量香味成分间的平衡、匹配构成了诸味协调的酒体。香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等酯析出，形成过饱和状态，所以会变浑浊，而传统的鸡尾酒常用的伏特加，由于风味物质单一，纯度高所以酯类含量少，所以不会沉淀。现在的技术，已经可以解决白酒降度变混浊的问题了，所以也扩宽了白酒的市场。不管怎么样，中国白酒正在迈出国际化的脚步，用时尚的风貌吸引更多的年轻人和国际友人。用中国白酒做基酒的鸡尾酒或者预调酒，有着浓重的本香型白酒的特征，然后配上了五颜六色的色彩，和各种水果的口感，是酒体创新的一个新方向。再举一个例子，五彩国台系列酒，是以优质酱香型白酒为基酒，配合青柚、葡萄、石榴、杨梅、黑加仑等新鲜浓缩果汁，以的比例配制出果香纯正、舒顺谐调、缤纷艳丽赏心悦目、并保持酱香型白酒的独特风格的配制酒。以各种水果调配出不同口味的14度五彩系列酒，将健康、口感、爽快的感觉融为一体，既有水果的清香和健康，又有国台酒的酱香和醇厚，既有顺滑的口感，又有悠长的回味。除了酱香型，浓香型白酒也做了多彩化的尝试。五粮液德古拉中式预调酒产品定位为高品味健康生活轻奢酒，主要面向18岁－40岁之间，敢于尝试新鲜事物，时刻走在潮流，充满活力的大学生、公司白领及精英等时尚人群和成功人士，酒精度数为7度，有石榴、蓝莓、柠檬三种口味。而清香型白酒由于其清香纯正，也同样适合用来做预调酒。二战以前，伏特加和龙舌兰酒在俄罗斯和墨西哥以外的国家是很少能够喝到的。但二战以后这两款酒风靡了全世界，其中伏特加在美国酒吧流行起来就是因为一款鸡尾酒。中国白酒或许可以借助五颜六色的鸡尾酒或者预调酒走向世界！
白酒科普：饮酒之后多久才可以开车？
酒驾是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克为酒后驾车，如大于100毫升80毫克为醉酒驾车。通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。至于喝酒后多长时间才能开车，酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。为此，喝一杯啤酒或半两白酒，好等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，好在一天后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。专家认为：酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉第二天一早没什么事，就开车出门结果被查酒后驾驶就是这个原因。生理上是没什么反映了，但酒精依然在体内没排干净，所以喝酒后10-20小时后再开车是比较科学的。
白酒科普：什么可以防止喝酒过敏？
如果你是过敏体质，请停止饮酒，以后避免饮酒的场合，或者提前说明情况以茶代酒，因为您饮酒本身就有生命危险，加上长期这样必然导致其他器官供血不足，长期代谢紊乱、会引起肝硬化、衰竭、心衰等等，严重的还会导致呼吸，窒息而亡。如果实在需要饮酒，请在之前先喝500ml的酸奶或橙汁，这样可以把伤害减到很小，一旦发生严重的过敏反应,请即刻到医院抢救另外还有一种药叫“盐酸西挫替利”片，酒精过敏非常有效,你可以在喝非喝不可的酒前吃上一片。另外喝酒的时候喝点蒸流水会缓解过敏状况。
白酒科普：适量额喝白酒可以有效预防颈椎病
随着工作压力的增大，越来越多的人或多或少都会有一些关节性疾病，常见的为颈椎病，因为现代化的生活，很多人都在面对着电脑，开车者则是长时间保持一种姿势，长时间下来，人们颈部肌肉慢慢就会僵硬化，由于时间的不同，病情也不一样。得了这种病，使人们非常的困扰，一方面因为不能彻底，只能靠进行缓解，另一方面也是因为疼起来使人难受。面对这种病情时，我们应该怎样做才能有效缓解颈椎病给我们带来的疼痛呢？因为颈椎病看不好，只能靠缓解，所以是一种非常麻烦的关节性疾病，当人们玩电脑的时候，只要玩一会，脖子就会疼的难受，扭动脖子的时候，你或许还能听见骨头的响声。由于离脖子近的是肩膀，所以这还带着连带作用，不仅脖子疼，还会使你的肩膀也抬不起来。由于这种病越来越普遍，所以经过多方打听，用白酒和陈醋就能有效缓解颈椎病。具体是什么情况呢？首先，你必须要准备一斤老陈醋喝半斤的白酒，然后倒进砂锅里边，用小火慢慢的熬煮，直到将其中的水分给熬干为止。当冷却下来的时候，你可以取一点抹在干净的纱布上，然后敷在颈椎疼痛的部位上，用胶带粘好，一次可以贴24小时，熬煮一次大概可以贴8次左右，只要你能坚持一个月，那么你就能看到奇迹，经过实验，一个月后，轻一点的颈椎病完全可以康复，严重的也能减轻百分之七十左右。
秋季：吃海鲜搭配白酒较佳
在这个金秋十月，既是海鲜“丰收”时节，又是饮酒佳期。对此，有营养专家建议，享用海鲜时一定要喝酒的话，可以搭配白酒。
秋季是吃海鲜的较佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒，但红酒尤其是陈酿过的，因其单宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜的鲜味流失，从而失去新鲜感。同时，对于肠胃功能较差的朋友来说，红酒配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适。
另外，吃海鲜也不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
近两年，白酒一来回归大众消费品，二来趋于年轻化，使得先前的高端品牌逐渐降低姿态，调整产品结构，而始终针对这一消费需求的品牌，优势则日渐明显。其中，以红星二锅头较为典型。在此，小编推荐两款红星二锅头，供大家聚会吃海鲜、秋季之用。
红星蓝瓶二锅头：定位于新一代绵柔型二锅头，在口感和品质上进行了升级，酒体更加低度、柔顺。在设计上使用蓝色玻璃，瓶身透亮高档，现代;烤漆瓶标工艺谨防假冒，且凸显品质感，加上讲究的包装材质凸显产品的性价比。目前分为43、53两个度数，150ml、250ml、500ml、750ml四个容量。
红星苏扁二锅头：属于清香型白酒，属红星二锅头的红色系列产品。瓶型采用复古的造型，宣扬了一种酷文化，因其复古的特点，也表达了一种怀旧的情怀和年轻、热血、激情、活力的象征。目前有500毫升、248毫升、150毫升三种规格，分43度、50度两种。
白酒科普：白酒常识
什么 白酒 不上头白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕。一般而言，采纳自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。什么白酒易上火白酒的成分几乎就是酒精和水，维生素及钙、铁、锌等微量元素含量特别少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺乏，引起一些疾病。可以尝试像荞麦酒、果酒、葡萄酒、原浆白酒、黄酒等营养丰富的酒。什么白酒助睡眠白酒对人神经系统有作用，特别是纯粮原浆白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，这是治神经衰弱的重要成分，能够减轻、多梦、等症状，对睡眠有利。白酒能缓解疲惫人运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱不平稳，使人感到疲惫。白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有用地缓解疲惫。陶瓷容器盛白酒如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，轻易造成酒精过敏，形成过敏体质;用环保PET和玻璃材料装酒，酒精轻易挥发，酒的口感和品质会受到很大影响。用瓷瓶和软木塞来包装白酒是比较好的装酒方式。挂杯度鉴别白酒好坏一般来说纯粮酿造的酒，酒体比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾斜后渐渐回正，杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上，所以一般通过挂杯与否来推断酒质好坏的方法之一。颜色鉴别白酒质量白酒的颜色分为无色和微黄色两种，大多数的白酒是无色的，但纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒会出现微黄色，这也是正常现象，可并不是很所有白酒都是年头久出现微黄色;幽香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄。原浆酒？勾兑酒原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对人体刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干;勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，轻易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料，但也不一些厂家不写清晰添加成份。勾兑酒就不是好酒？我们说过很多次勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节，勾兑是一门技术，白酒勾兑是为了让酒体更和谐，口味更舒服，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒，而不是所谓的“勾兑酒”。白酒中有哪些添加剂白酒中常见添加剂是糖精钠、甜蜜素和安赛蜜，浓香、酱香型白酒常添加这些来平和酒辛辣冲口感和苦涩口味;幽香型白酒会添加香料，但不平凡。
白酒科普：有机白酒
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。有机白酒的确更有益健康：1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。2、有机白酒在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、、、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。3、有机白酒酿造生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机白酒。4、有机白酒必须通过认监委认可的有机食品认证机构的认证，方能在市场上以有机食品方式销售。
白酒科普：白酒有之效
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于白酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒科普：白酒有之效》内容就是由小编精心整理而成。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。普通人饮用白酒时，高度白酒，比如52°的茅台，每日饮用量好不要超过2两；低度白酒，比如38°的五粮液，每日好不要超过3两。