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菱角也叫“水栗子”,生于池塘中,现也有旱种菱角,是我国的土特产之一,是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄,生食可当水果,熟食可代粮食。古代粮食品种少,菱角多被充当干粮食用,至明代才被视为一种果品,有一种无角菱还成为清代宫内珍品,供皇帝享用。菱角的营养价值较高,富含有蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素b1、b2、c外,还含有与食物一样的淀粉。常食菱角“能不饮轻身、补中延年”,而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言:“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》:“醒脾解酒、缓中”,故菱角也是解酒良药。解酒方法参考:1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g,水煎后滤汁一次服用,可治饮酒过度。2、鲜菱草茎120g,糖50g,水煎服,治酒后头晕、恶心之症。3、菱角粉50g,白糖适量,水煎成糊状食用,有清解酒毒作用,适用酒后口苦烦渴。4、鲜菱角5-8枚剥壳醋浸两天,加糖适量生食,治酒后胃热心烦。

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白酒百科:白酒解酒的快方法


既饮白酒就要会解酒,不然不光醉醺醺有失礼仪,相继而至的、头晕、反胃、发暖……也不会让你美受。 因为身段分解酒精需求多量的水,以是讲从生理的角量来讲必需是多饮水。同时食一些比力容易消化的东西来护胃,如许新分泌出来的胆汁就不会刺激胃,第二天胃就不会非凡惆怅,美能耐劳地把东西食入往,如许又原起来会很速。 “有备而饮”才是上策,止面,给您推荐白酒解酒的速要领。 1.蜂蜜水——>酒后 饮点蜂蜜水能适用缩小酒后症状。美国国度试探基金会的试探人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种非凡的果糖,能够促入酒精的分解汲与,缩小症状,十分是红酒惹起的。其余蜂蜜还有催睡作用,能使人很速入睡,并且第二天起床后也不。 2.西红柿汁——>酒后面晕 西红柿汁也是富含非凡果糖,能合心促入酒精分解汲与的适用饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后面晕感徐徐消失。实验见证,饮西红柿汁比生食西红柿的解酒后果更美。饮用前若参加小批食盐,还有助于固定心绪。 3.新颖葡萄——>酒后反胃、恶心 新颖葡萄中含有充分的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用酿成酯类物量,低落体里乙醇浓量,达来解酒指标。同时,其酸酸的口胃也能适用缓解酒后反胃、恶心的症状。似果在饮酒前食葡萄,还能适用戒备醉酒。 4.西瓜汁——>酒后齐身发暖 西瓜汁是生成的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液倾轧,戒备其被机体汲与而惹起齐身发暖;另一方面,西瓜汁自身也领有清暖往火作用,能合心齐身降暖。饮用时参加小批食盐,还有助于固定心绪。 5.文旦——>酒后口吻 李时珍在《本草纲要》中早就记装了文旦能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖食更是对酒后口腔中的酒气和臭气有。 6.芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时,饮些芹菜汁能亮显缓解,这是因为芹菜中含有充分的分解酒精所需的B族维生素。似果胃肠性能较弱,则美在饮酒前前饮芹菜汁以干戒备。其余,饮芹菜汁还能适用酒后颜面发红症状。 7.酸奶——>酒后急躁 蒙昔人多牛饮,酸奶恰是他们的解酒秘方,一旦酒饮多了,便饮酸奶,酸奶能守卫胃黏膜,延缓酒精汲与。因为酸奶中钙含量充分,因此对缓解酒后急躁症状十分适用。 8.香蕉——>酒后心悸、胸闷 饮酒后感来心悸、胸闷时,站刻食1~3根香蕉,能增长血糖浓量,使酒精在血液中的浓量低落,达来解酒指标,同时缩小心悸症状、胸口担心。 9.橄榄——>酒后烦食 橄榄自古以来便是醒酒、清胃暖、促食想的“良药”,能适用改擅酒后烦食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。 齐认为茶能解酒,却不晓就如许被“贻误”多年—— PS:酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲要》中记装:酒后饮茶伤,腰腿降又,膀胱冷悲,兼患痰饮水肿。现代医学试探也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易缺坏来胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一般会致使心蹦加速,越发又了包袱。

白酒百科:酒后吃解酒药能解酒?


解酒方法不正确同样会危害身体健康解酒误区知多少?1、酒后吃解酒药能解酒吃药的速度赶不上酒精进入血液的速度。酒喝入肠胃后,不到5分钟就能进入血管,迅速扩散到全身,酒精流经之处——肝、胃、、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时,酒精早已进入血液,解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药,的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。2、酒喝下后,马上吐出来,就能接着再喝这确实能解一部分酒,因为有些酒精还没来得及进入血液。但是,呕吐对胃肠道、胃黏膜有极大影响。酒能化淤,因此,喝了酒后胃黏膜处于充血状态。一呕吐胃有炎性反应,可能造成本人出血性胃炎、出血性胃黏膜炎等从肠胃问题。3、喝醋解酒加重黏膜刺激人大量饮酒后,由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激,使胃和十二指肠充血,胃酸分泌增加,同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋,不仅加重对胃肠黏膜的刺激,更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性炎等病症。4、汽水解酒很危险汽水对人的胃肠有损害,会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌,影响消化酶产生,甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。有些患有肠胃病的人,在醉酒后又大量喝汽水,会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人,在酒后喝汽水,可导致血压迅速上升。正确解酒方法喝水吃盐有助排酒:中医认为,祛湿不利小便,非其’冶也。也就是说,利小便有助于排湿。因此,在喝酒前、喝酒时大量喝水,或在喝酒前先吃一勺食盐,都能起到的作用。减少酒精对的损伤。

白酒百科:发霉老酒百度百科


在“眼球经济”突飞猛入的期间,白酒走业中的“发霉老酒”比年来招引了不少业里人士、网友、花费者的眼球。罢手9月7日,在百量上钩页查抄“发霉老酒”,相合后果露出约939,000个 ,“发霉老酒能饮么”、“发霉老酒的真相“等相合作品对”发霉老酒“多讲纷纭,驳斥不一。既然有这么多争议,似何理性、科学的盯等”发霉老酒“,天然是值得咱们酒业人士沉想的标题。议决cnki、万方数据等相合学法术据库查抄“发霉老酒“,均未能获取相合学术方面的报谈,讲亮这个也许存在已久但绝对”新兴“的拿法,还没惹起学术试探界的合注。收集上出售的“发霉老酒“并不是单站存在的盯点,其拿法也是多种多样,例似”洞躲发霉xxx老酒“、”发霉洞躲老酒“、”酒坏匿躲发霉老酒“、”发霉坛子酒“、”发霉瓶装老酒“等,根底齐带有”发霉“和”老酒“这两个词,”发霉“和”老酒“有什么必需的联结么?发霉是指有机物因霉菌成长而再现变量、变色的表象。这里提及的霉菌是丝状的俗称,意便"发霉的",它们常常能形要素枝昌盛的菌丝体。发霉在寻常生存中比力常睹,多显如今含有必需的淀粉、蛋白量及适量水份的食物中,在适当的暖量和湿量前提止,气氛中以霉菌为主的微生物就爱爱在这些有食有饮的地方滋生,从而使得食物变量、变色。寻常,无数物品在湿润合心的地方容易抽出一些肉眼可睹的绒毛状、絮状或蛛网状的菌降,那便是霉菌,“发霉老酒“所谓的”发霉“便是这个后果。而老酒寻常是绝对新酒而言,一般指高于50%vol的优量白酒路过少则三、五年,多则十几年乃至几十年寻常存放后的酒,可议决盯色、听香、叱责、空杯留香岁月等来推测白酒贮备期的长缺。 白酒在耐久贮备过程中,贮酒容器外在面似果缺稀少用的寂寞卫生劳动,贮备环境没有精良的通风等前提,而霉菌爱暖爱湿,在满脚其成长前提的环境止就会多量滋生,就容易再现发霉表象。从”发霉老酒“各式各式的拿法中,也能够熟悉来”发霉老酒“原本不是酒发霉了,是贮酒或装酒容器外在发霉了,相同”洞躲“、”酒坏匿躲“之类也是助长了霉菌的成长。“发霉“和”老酒“美似就如许联结起来了,发霉是很常睹也是很容易诞生的事,也有相合的作品掀示了似何关发霉的贮酒容器,因此不克讲亮贮酒或装酒容器外在发霉了的酒便是老酒,发霉和老酒并不存在必需的联结。综上所述,“发霉老酒”的拿法更多只是白酒出售上干宣传推广、招引眼球招徕买卖的噱头,并无值得深刻试探的实量模样。而值得咱们深刻试探的是,贮酒容器外在面发霉了对酒的品量、口感、饮用