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相信大家在小的时候都去爷爷奶奶家里住过一段时间，大家知道那个年代的人，他们主张自己动手，丰衣足食。一般什么食品或者物品只要能用手工做出来，绝对不会从外面买，非常的节约勤俭，这样的品质在当今社会是非常难得到的，那么小编记得有一年回乡下。奶奶就用。酵母粉来发面准备给我蒸馒头，那么大家知道吗？其实有许许多多的方法都可以用来发面，那么今天呢就小编来为大家分享一篇怎么用啤酒发面的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白啤酒该怎么操作才可以进行发面呢，是直接倒进去还是要煮一煮呢，大家都要从文章当中去仔细的寻找，小编也不过多的讲解了。而且啤酒发出来的面做出来的面点会不会。别有一番滋味呢，这些呢，都是大家在以后的世界当中去得知的。希望大家认真的看文章，把握好细节，将来也可以利用这一项技术给家人制造惊喜，好了，大家看文章吧。
可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。
扩展资料
啤酒除了直接喝还有很多妙用：
1、啤酒煮饭
如果煮米饭的时候加上点啤酒，结果可就不一样了。往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。这样就算是用陈米煮的饭，都能色泽鲜美，味道香甜。
2、调制面糊
把玉米淀粉和面粉混合后，加入适量啤酒，色拉油，拌匀。用啤酒代替水和面，可以让炸出来的食物更加酥脆。
3、嫩滑肉片
炒肉时，总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。只需要在腌制肉片的时候，加入淀粉和啤酒，用手抓匀。这样就能做出口感滑溜的嫩肉片。
4、炖肉提鲜wWW.JIUku365.COm
在家炖鸡鸭牛羊肉的时候，总有一股膻味去不掉，在汤汁中倒入适量的啤酒，有增香添味的作用，还能使汤汁口感香醇。
综上所述，用啤酒发面是一项非常好的事情而且啤酒本来就有液体面包之称，所以说大家真的可以去这样尝试一下，但是小编呢还是没有做过这样的东西，因为小编不会发面，那么如果有朋友看到了小编的文章的话可以再喝不完的酒中选一瓶进行发面，这样既可以不浪费酒，也可以使得自己不用强行因为强行酗酒而带来一些烦恼和痛苦，大家何乐而不为呢，最后小编还是想祝大家幸福和快乐，那么今天的分享就到此位置了。
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怎样用有限的预算喝到更多的好酒？
对于葡萄酒爱好者来说，喝酒是一种享受，同时，又能学到不少知识，且能以酒会友，一举多得。但是对于大多数非土豪的消费者来说，喝酒的预算毕竟有限。今天，樱桃姐就从经验出发来告诉你，怎样在有限的预算范围内，喝到更多的好酒。
1、定期制定一个喝酒计划
要想成为葡萄酒达人，光靠一气乱喝明显是不行的，尤其是要想喝到好酒更是如此。
市面上，葡萄酒五花八门，琳琅满目，大产区里面又有小产区，小产区里面还有受微气候影响的酒园。
如果没有计划，看到商场什么促销就买什么，或者走进酒窖，促销小姐推荐什么就买什么，买回来就喝，就很难达到预期的学习效果。
所以，一种比较好的方法是，制定好属于自己的专属喝酒计划，除了列出预算之外，还有你在规定的期限之内，想要喝到的葡萄酒。
因为在对葡萄酒有一定了解之后，人们往往都有自己想要喝到的产区的葡萄酒，那么就去网上或者书本上寻找资料，寻找名家或专家推荐的该产区的酒庄，或者是性价比高的葡萄酒。
尤其是现在社交媒体如此发达的今天，只要你问题明确，虚心求教，相信这些葡萄酒专家在知道答案的情况下是不会拒绝热爱学习的你的。
2、货比三家，找到靠谱又信得过的供应商，这样可以帮你省掉不必要的开销。
相对来说，这个不是那么简单的事情，尤其是对于普通消费者来说，购买酒的渠道不外乎就是零售渠道，如超市、葡萄酒专卖店，以及电商渠道。
一般来说，在超市和葡萄酒专卖店选购一款你制定的计划表里面的葡萄酒会比较费时，但是经过实地考察和比较，往往也有其它的惊喜。
比如遇到自己想喝的产区的葡萄酒正在促销之类的，或者有一些葡萄酒正在提供免费的试饮--当然，对这样的葡萄酒要求不能太高。
不过，对于三四线城市的消费者来说，当地的葡萄酒市场选择余地往往非常有限。
而这几年葡萄酒电子商务发展得风生水起，价格透明，对产区、酒款品种的介绍也比较详细，对于普通消费者来说，选择一个靠谱的网站购买葡萄酒，也是明智之选。
最重要的是，要货比三家，这里比的不仅是价格，还有商家本身的信誉度和产品的保存条件等，都非常重要。
3、参加高大上的葡萄酒品鉴会，天下没有白吃的午餐。
可以参加产区协会、进口商等组织的葡萄酒品鉴会，免费的活动里面也会淘到一些好酒来喝，如果不懂哪些酒最具代表性，就最好先看看网上有没有参会的攻略--互联网时代，往往已经有专业人士将相关信息发到网上分享给大家了。
另外，也可以请有经验的朋友带领，在繁多的酒款中，慧眼识珠，选出好酒来品尝。
不过，参加这种免费的品鉴会要想喝到好酒一定要做早起的鸟儿，因为很多人都抱着和你一样的目的，去晚了，恐怕就连空瓶子的影子都见不到了！
而收费的活动其实往往让你更从容，有更多的时间来品鉴和感受佳酿带来的魅力。
比如名庄的垂直品鉴晚宴之类的活动，如果你感兴趣完全可以参加，因为这类活动往往有推广的需求，并不完全是盈利的目的，收取的门票钱往往连买一瓶酒都不够，而像这种品鉴会一般都有庄主、酿酒师参加主持，一方面喝到了好酒，另一方面，还可以学到更多关于葡萄酒的知识。
所以，遇到各种高大上的活动，自己又感兴趣的且在预算范围以内，那就大胆地去吧！要相信，花了钱，一定能享受到更好的服务，喝到更好的酒！
4、参加一个同城的葡萄酒爱好者小组，定期酒聚。
如果你对葡萄酒有够爱，又想认识更多的同好，那么就参加一个同城的葡萄酒爱好者小组吧。
这种酒会一般每次聚会之前会定下要求，比如是什么主题，价位在多少钱以上，这样，你用一瓶酒的价钱却可以喝到更多的好酒，而且还可以与爱酒的朋友一起分享，何乐而不为呢？
介绍完以上的方法，如果你说，我还想花最少的钱，甚至不花钱喝到好葡萄酒，有没有办法？那么，你只有乞求老天爷赐你几个爱酒而又无私奉献的土豪朋友。
或者走在街上看到一个老人跌倒了，你把他扶起来，结果他是罗曼尼康帝的拥有者，送你一箱罗曼尼康帝~~~不过，这种白日梦，也就做做就好啦！
喝啤酒用什么杯子，夜场用这种啤酒杯
你知道品尝不同啤酒时，需要不同的啤酒杯让风味更凸出吗?自由时报邀请啤酒杯达人带大家认识啤酒杯，下次到酒吧喝酒就能从啤酒杯一窥端倪。
到酒吧用这4杯准没错
金色三麦餐酒集团市场营运部总监赖柏谚表示，啤酒历史悠久、种类繁多，包含使用的杯子也大有学问。啤酒侍酒师会以不同造型的啤酒杯去凸显啤酒的香气、酒泡口感，或是呈现打酒时的流速，欣赏酒泡与酒体分层的过程，以下就啤酒吧较常见的啤酒杯做介绍。
1.LOWEN啤酒杯
细长型的啤酒杯，适用在快流速(注酒速度)的酒款，强调流速的美感。啤酒侍酒师通常会将此杯款用在口感清爽、酒体清澈的酒款，如淡色皮尔森等，当啤酒以快速注入时，因杯身较无弧度，能清楚欣赏啤酒往下冲画出的线条及酒泡上升的速度感，细长杯型的设计在注入啤酒时能激起足够的酒泡，维持酒泡层厚度。
吧台上注入啤酒的拉霸会根据酒款调整压力阀、控制流速(压力越高注入酒的速度越快)，而蛋白质含量较高的啤酒就不适合快流速，以免产生太多酒泡。
2.CraftMaster2啤酒杯
搭配圆肚杯身的柱状杯，可撑住酒泡浓稠度较高的酒款，啤酒侍酒师会用此款杯子去凸显酒泡绵密的酒类，如黑啤酒等蛋白质高的啤酒，嘴就杯口时能够感受奶油般的酒泡沾附在自己唇边的感觉。
3.TEKU啤酒杯
郁金香型高脚杯，圆肚杯身能保持啤酒香气，窄口设计有利香气集中，高脚杯设计则避免手掌温度让酒升温。此杯最大特色在于喝酒时，饮用者的口鼻会被杯子罩着，像氧气罩般，让嗅觉与味觉能完全沉浸在啤酒中，因此啤酒侍酒师多会将此杯款用在水果、蜂蜜等重视香气，或口味较强烈的啤酒。
4.PINT啤酒杯
属于英式品脱杯，若到英式酒吧，最常看到的就是这款品脱杯。品脱是度量单位，而英式与美式最大的差别在，美式品脱杯为470c.c.，英式则是570c.c.。另外美式品脱杯杯身为直线，英式则有弧度，且上方还有凸出的环颈，除方便堆叠、不易卡住，同时也是倒酒的基准线，凸出的环颈以上为酒泡，适用于生啤，因环颈能使酒泡保留更长一点时间。
想在家放松喝酒用这2杯
餐厨商品销售顾问林筮修表示，啤酒杯虽琳琅满目，但若想挑适合在家使用的，建议可先考虑有把手、马克杯型的啤酒杯或细长、杯口是扩张型的啤酒杯。前者特点是有把手好握、杯壁厚，用来碰杯庆祝也不用担心酒杯破碎，同时杯壁厚，温度散失的速度也较慢，很适合朋友聊天、欢聚，拿来喝生啤、商业啤酒，可豪迈大口饮。
若平常喜欢喝风味啤酒(如水果、甜啤酒等)可选择后者，最常见的高长型啤酒杯，在倒酒时容易让酒体在杯中形成许多小漩涡，更容易产生酒泡，与小麦杯类似，但小麦杯的杯身像曲线明显的花瓶，上层面积大能盛装丰厚的泡沫层，而扩张型的特点为杯口让香味可以散发，同时这种杯在啤酒入口时会先碰到舌中间(甜味区)，因此适合用来喝添加许多风味的甜啤酒。
1.Krouvi啤酒杯
厚实的玻璃可以加强保冷，手把设计让手温不会影响啤酒温度，同时厚实的玻璃也适合拿来干杯，豪迈畅饮。
2.Portland啤酒杯
常见的高长型啤酒杯，与小麦杯有些类似，但差别在于此款杯身无曲线且杯口是扩张型，让香味可以发散，不仅适用风味啤酒，基本上多数啤酒都适用，也拥有长杯型能激起足够的酒泡，维持酒泡层厚度的优点。
3个啤酒杯小知识
1.润杯
啤酒侍酒师在使用啤酒杯前会先将其置于灯光下检查杯子干净度，并在客人点单后，将啤酒杯倒扣在专用机器上，让8?C的过滤水能够冲洗整个杯子内壁(称为润杯)，除清洁啤酒杯也是为让杯子保持在最适合品尝啤酒的温度再注入酒。不冰杯主要是因冰箱的温度不好控制，而赖柏谚表示低于8?C会让口腔味觉不灵敏，因此若习惯将啤酒杯置入冰箱者要注意温度与放置时间。
润杯。
2.清洁度
到外面喝酒时要如何判别啤酒杯有没有确实清洁干净?赖柏谚教大家可以透过观察杯壁上的挂杯(Lacing)和气毯做为参考。挂杯是啤酒酒泡残留在杯壁的部分，若是杯壁上的挂杯一条条、间断地像蕾丝留在杯壁上(如下图左)，表示杯子很干净，因酒泡本身是蛋白质，如果杯子残留油脂、清洁剂，就会造成酒泡破裂，无法挂在杯壁上或不连续。
若是装有啤酒的杯壁上出现一颗颗排列在一起的明显气泡(气毯，如下图右)，则表示有油脂残留，越大片表示杯子越脏，是杯子不干净的象征。
3.清洗保养
建议不要将啤酒杯置入洗碗机、烘干机，也不要用热水清洗，使用海绵搭配清洁剂手洗即可，以免让杯子有裂缝，因杯口较薄的玻璃易破裂，也避免用菜瓜布等器具怕刮伤玻璃，清洗完的酒杯也记得要用干净的布擦干再存放，否则水痕会影响酒泡的产生。
喝啤酒后怎样减肥
啤酒是男性朋友的最爱因此很多男性朋友如果经常喝啤酒会有啤酒肚，这样的话既难看又影响美观。因为啤酒中含有热量太多的热量摄入便会有利于脂肪的具体便会形成人们所说的啤酒肚，其实如果单纯的喝啤酒并不会长啤酒肚而本质是缺乏运动营养太过于旺盛，也不能仅仅把肥胖怪罪于啤酒。那如果喝完啤酒之后应该怎样去减肥呢相信是很多人关注的问题？
喝啤酒后怎样减肥
1.啤酒是介于酒与清凉饮料之间而广为饮用的嗜好品。随着人们生活水平的不断进步，饮用啤酒已经从消夏饮料转进不受季节限制的常年消费的健康饮料了。
2.一般而言，男人接近老年时，由于新陈代谢率较低，因此，需要的热量也就较少；但对各种维生素、矿物质和一些营养素，却需要得更多了。假如营养不能有效的摄进和平衡的话，就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、便秘和大脑迟钝等现象。穿上合适你的减肥服，进行体育运动，增加能量消耗。
3.对减肥最有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度。
4.运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少两天也要做一次。
5.对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤。
空腹能喝啤酒吗
1、空腹时不要饮酒
我们如果是一边饮酒，一边进食，酒在我们胃里面停留的时候就是会变长了，酒精是会受到胃酸的干扰，吸收是会变得缓慢，就是不容易醉了。
2、饮酒后切不要洗澡
我们在饮酒了之后，体内贮存的葡萄糖在我们洗澡的时候就是会被体力活动消耗掉，就是会引起血糖含量的升高，我们的体温就是会急剧的下降，而酒精是能够很好的抑制肝脏的正常活动，是会阻碍我们体内葡萄糖贮存的恢复，这样就是会危及生命，甚至是引起死亡。
3、不要大口猛喝
我们在喝啤酒的时候是要注意慢慢的喝，要不时的停顿几下，喝酒的时候是要注意不要喝碳酸饮料了，这样是可以避免身体吸收酒精的速度加快。
小编提示：一般而言啤酒的热量比较多它被称之为是液体面包如果少量摄入则不会增加肥胖如果过量摄入就会有脂肪的堆积这时候就需要做运动，运动可以达到人体新陈代谢的功效同时也能够起到减肥的作用，如果您喜欢喝啤酒只能通过通过运动来进行减肥因为这种方式更安全比吃***节食等诸多方式有更好的疗效。
天天用啤酒洗脸好吗，啤酒洗脸可以天天用么
啤酒属于现在最为常见的酒水饮料，男女都可以喝，即使是女生也能以瓶来计算，啤酒除了喝还能用来洗脸哦，且拥有不错的美容护肤效果，那么天天用啤酒洗脸对皮肤好吗？
天天用啤酒洗脸好吗
天天用啤酒洗脸不好。
啤酒中含有蛋白质、维生素、钙、活性酶、氨基酸等营养成分，用来洗脸能够起到消炎杀菌、补水滋养、收缩毛孔、预防衰老等作用，可以长期定期使用，但不可天天使用，否则物极必反，反而会对皮肤产生一些不利影响。
天天用啤酒洗脸会怎样
啤酒中的主要成分之一就是酒精，而酒精也恰巧具有杀菌消毒、收缩毛孔、镇定皮肤的作用，但同时，酒精对于皮肤也有一定刺激，会伤害皮脂膜，天天用啤酒洗脸，很容易导致皮肤受刺激而产生过敏。另外，酒精易挥发，在挥发的过程中，会顺带走皮肤的水分，由此令皮肤失水更快，变得更加干燥。
啤酒洗脸需小心谨慎
第一次用啤酒洗脸的话，还是小心谨慎些好，为防啤酒洗脸导致皮肤过敏，建议是先只在小面积皮肤上使用，如果皮肤没有过敏反应的话，再用啤酒洗全脸。尤其是干性皮肤和敏感性皮肤，酒精对于它们的刺激会比较大，因此一定要谨慎使用。另外，如果已知自己皮肤对酒精过敏，建议就不要用啤酒洗脸了。
啤酒洗脸多久一次好
建议是2-3天一次好。
频繁用啤酒洗脸，容易刺激皮肤，令皮肤产生过敏，但啤酒洗脸的确具有很好的美容功效，这是不可忽略的，长期使用必定会对皮肤有很大的改善，建议是2-3天用一次，这样既能保证啤酒的美容效果，又给了皮肤充分的缓冲时间。
啤酒洗脸适合的肤质
啤酒洗脸最适合油性皮肤。
油性皮肤本身油脂分泌旺盛，并且毛孔粗大，而啤酒中含有酒精成分，正好能帮助皮肤清洁和缩小毛孔，另外，相比其它肤质，油性皮肤对酒精的缓冲力更强，即便是皮脂膜受刺激损伤了，恢复的速度也较快，况且本身啤酒内的酒精含量就较低，油性皮肤完全可以放心大胆的用。
啤酒怎样发酵才能浇花
在我们的生活中如果喝剩了啤酒有很多的用处，可以用来洗头发也可以用来浇花，用来洗发可以让头发变得柔顺、光亮、有光泽，啤酒用来浇花将是花朵的最好化肥，因为啤酒中有二氧化碳，二氧化碳可以促进花卉的新陈代谢，同时啤酒中也有糖，氨基酸等营养物质，可以促进花朵的生长，那么啤酒怎样发酵才能进行浇花？接下来就让小编给您详细介绍一下吧！
啤酒怎样发酵才能浇花
使用啤酒来浇灌绿萝比较的常见，对植株的生长具有积极作用。浇的时候不能直接使用啤酒，需要兑上50倍的水，才能拿来浇。也可以兑上10倍的水，来以此喷洒叶片。还可以擦拭叶面。啤酒一般都是发酵好的，但是也可以兑水放到太阳底下，进行再一次发酵。
啤酒一般都是发酵好的，兑上合适分量的水，可以直接用来浇灌植株。但是在浇之前，为了保险，可以再进行发酵。只需要把水兑入其中，放到太阳底下进行晾晒，用小木棍搅拌均匀，发酵好之后就可以拿来浇了。虽然自制的这种养分对于植株的发展生长会比较的好，但是不能过量，需控制用量。
啤酒对心脏病有好处
医学家们发现，每天适量饮用啤酒，不但不会引发心脏病，还可以降低血压，减少胆固醇，减少心脏病发作的危险。
英国伦敦大学的马丁·波巴教授对啤酒大国捷克的男子饮酒情况进行了调查，结果发现，成年男子每天饮用不超过2品脱(1品脱约合0.586升)啤酒，能有效降低心脏病发作的危险。而美国的科学家们宣称，用来酿制啤酒的蛇麻子中，含有对抗低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)的物质，因此，喝适量的啤酒，将能减低患心脏病的可能性。另外，啤酒中含有丰富的维他命B6，能够有效防止身体产生引发心脏病的高半胱胺酸。从而降低心脏病的发病几率。
综上所述：使用啤酒进行浇花可以对花朵的生长有积极的作用，但是在浇灌的时候不可以直接用啤酒进行浇灌，需要将水结合起来才能够浇花，使用的啤酒一般来说是发酵的好，如果没有发酵可能会使花朵枯萎，因此为了保险起见，我们应该将啤酒放到太阳底下进行晾晒一段时间后再用来浇花，让花朵变得更加鲜艳，长得枝繁叶茂。
做菜用那个牌子啤酒
美食一贯是中国人的特色文化，已经使中国的代名词了，有许许多多的外国人慕名而来，就想尝尝中国的奇特美食，那么，今天就有小编来为大家分享一篇关于做菜用哪个牌子啤酒的文章，希望大家通过文章可以了解到，中国的美食文化博大精深。凡是一种食物都可以由另一种食物加工而成，而且味道比以前的味道要多出几百倍来，十分的奇异与好吃，那么，就由小编带领大家一起走进中国的美食界，领略它和啤酒碰撞出的不一样的魅力，好了，大家可以看文章了。
啤酒炖排骨
简单不说，真心好吃，停不下来哦！
1.排骨洗净剁成自己喜欢的大小，锅中放入清水，加入葱段、姜片、少许花椒粒和排骨一起煮沸，捞出排骨备用。（剩下的汤，别浪费，煮点青菜面条什么的也不错哦）
2.锅中热油，油热后放入花椒粒、姜片爆香，然后放入排骨，煎炒至两面微焦出油。
3.放入生抽翻炒上色，然后倒入啤酒，啤酒要淹没排骨哦。
4.中小火炖煮40分钟左右，排骨软烂就可以。如果汁快没了但排骨没烂，就要加啤酒哦。
5.根据个人口味调试盐，大火收汁至粘稠关火，加入少许味精后盛出，撒点熟白芝麻点缀一下就成了。
啤酒鸡翅
如果只会一个可乐鸡翅就太可惜了，这啤酒鸡翅非常不错哦！
1.鸡中翅15个左右，在表面轻轻划两刀，方便入味。然后放入姜片、盐、料酒抓匀，腌制20分钟左右。
2.锅中热油，放入鸡翅，煎制两面微黄，不要把皮弄掉哦。建议最好用不粘锅。
3.把鸡翅推向锅的一边，在另一边有油的地方，下入姜片、八角、少许花椒粒、葱段煸炒出香味，然后加入3汤勺左右生抽，翻炒均匀。
4.倒入啤酒，要完全没过鸡翅，加入1小勺老抽、1-2勺白糖、1片香叶中小火炖煮。
5.大概20分钟左右，加盐调味，然后转大火收汁，收汁的时候要轻轻搅拌，让鸡翅沾满汤汁即可。
啤酒烧鸭
鸭子很适合夏天吃的，低脂不说，上火和体内生热的朋友非常适合！
1.鸭子半只就差不多一大盘了，洗净后剁成块，焯水后捞出备用。
2.锅中热油，下入鸭子煸炒，炒出多余的油脂后捞出。
3.重新起锅，放入少许油，加一小把冰糖，小火把冰糖熬化成焦糖色并且冒泡。
4.下入煸炒过的鸭子，快速翻炒，然后倒入啤酒没过鸭子，加入3-4勺生抽、少许老抽调色、在下入几个干辣椒段、姜片、葱段，小火炖煮1个小时左右。
5.注意观察，如果要干锅了鸭子还没有煮烂，就要再加些啤酒鸭子继续用小火炖煮，
6.鸭肉煮烂后，改大火收汁，临出锅前根据个人口调试盐和味精后装盘，撒入葱花白芝麻点缀一下即可。
啤酒炖鱼
可以说鱼和啤酒是绝配！
1.葱切段、姜切片、蒜剥皮就好，备用。
2.鱼一条，处理干净，剁成你喜欢的大小，用料酒腌一会，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
4.放入鱼块，煎两分钟。鱼块下锅后，不要总是翻，不然鱼肉会碎的。
5.倒入啤酒，没过鱼块就好，放入生抽、老抽、盐、适量白糖，调味。喜欢辣的记得要放点干辣椒一起炖煮哦。
6.然后盖上盖子炖煮，收汁即可。
大盘鸡
我想小昕不用多形容了大盘鸡了，好吃不说，没什么地域限制，都很适合！
1.鸡肉洗净，剁块，备用。最好买鲜鸡，不要买冻的，口感完全不同的。2-3个人，半只鸡就够了的。
2.土豆削皮切块，一定要大！
3.洋葱切大片、青椒切大片、葱切段、姜切片，蒜拍扁，备用。
4.锅中热油，放入冰糖熬至焦糖色后，下入鸡块翻炒，炒糖色。
5.然后把鸡肉推向一边，在锅中有油的一面，把葱、姜、蒜、八角、干辣椒、孜然粒（少许），炒出香味，翻炒均匀。小昕强烈建议一定要放一点点孜然粒哦！
6.淋入生抽、老抽，翻炒均匀。
7.倒入啤酒，没过鸡肉即可，大火烧开，转小火炖煮。
8.待鸡肉煮熟后，放入土豆块，如果汤汁很少就适量增加一些啤酒。.加了土豆后，要多炖煮一会，土豆要软烂一些，才好吃！
9.加入盐调味，再放入青椒和圆葱，继续焖煮。青椒和圆葱很容易熟的，熟了之后就可以关火了。
10.盛出之前放入味精调味，即可。汤汁根据个人喜好决定，如果配米饭多收汁，配面条要多留点汤汁
啤酒的功效
啤酒，在世界各国都有生产，属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效，尤其适合在夏季冰镇饮用。
1.杀菌
啤酒中含有维生素c，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过猛用啤酒来杀菌。
2.消除疲劳
夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
3.促消化
夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
4.防血管病
适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
5.防骨质疏松
有研究表明，骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。
由此可见，相信大家已经对中国啤酒和中国美食碰撞出来的魅力所叹服了，是啊，我们中华民族是一个勤劳而又富有智慧的民族每一个人都可以创造出一种属于自己的味道，那么有这么多人创造出来的味道肯定是非常非常的完美与精致的，所以说啤酒做美食，在小编上述的文章当中。那几种吃食真的是非常的鲜嫩与美味，所以小编建议大家在家里不妨也可以试着做一做这样的美食相信家人一定会对你刮目相看，那么今天小编的分享就到这里了，希望大家可以从中学到一些有关于生活的小知识。