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一周之内喝5罐啤酒，就会令大脑反应迟钝20%，面对外界刺激的反应变难和变慢。研究同时证实，经常喝啤酒会永久抑制大脑的注意力。据南京市某医院营养科主任王东旭介绍，由于啤酒含有人体所需要的氨基酸、维生素和矿物质、微量元素等，有增进食欲、促进消化之功效，故有“液体面包”、“液体维生素”之美称。但是很多读者只知道其中的益处，却忽视了对健康造成的影响。因啤酒营养丰富，含热量高，而且啤酒还可增进食欲，故易导致中心型肥胖，久而久之还会导致动脉粥样硬化、高血压、冠心病甚至脑损伤，有研究表明因饮食引起的肥胖会导致人类下丘脑某一特殊区域的变化，或导致脑损伤。此外，南京市某医院心脑血管病诊疗专家张明主任医师提醒广大喜欢喝啤酒的读者朋友，还有一个跟过量饮用啤酒关系密切的疾病——“啤酒心”也值得大家重视！因为长期大量饮用啤酒的人，心脏会受到酒精长期持续损害，会出现不同程度的扩大和心肌变性，使心脏收缩功能减弱，导致心动过速。中医认为心为“君主之官”，主神明，所以心血管系统不健康的确也不利于人的正常反应和思维。专家提醒，成人每次饮用啤酒量最好不超过300毫升(约一个易拉罐的量)，一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次，喝啤酒不要冰得太厉害，最适宜的温度在12℃～15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时最为爽口。jiuKU365.com延伸阅读
青岛啤酒在长沙推出“开盖中汽车”活动
青岛啤酒在长沙推出重磅回馈贺岁活动——“青岛啤酒•开盖中汽车”。此次百辆汽车奖品，一下子点燃了星城市民追求梦想的激情。
据了解，本次活动将送出20台价值5万元汽车一年使用权，80台价值3万元汽车一年使用权，以及赠饮奖3500000名。而100名赢取汽车的幸运儿，除可加入青岛啤酒车友会外，还将获得一张VIP卡，持卡消费青啤终生优惠。
体现社会责任，兑奖须签拒绝“酒驾”承诺书
与一般汽车大奖不同的是，在本次“青岛啤酒•开盖中汽车”的兑奖现场，所有幸运得主均须签订一份拒绝“酒后驾驶”承诺书，并现场发起坚决杜绝酒后驾驶倡议、中奖后遵守交通法规等宣誓。对此许多参与活动的市民都表示：中得一、二等奖赢辆汽车很是难得，签订拒绝“酒驾”承诺书正好体现自己的社会责任感，并不觉得是多此一举，也不会影响大家参与和体验本次活动的积极性。
业内人士认为，青岛啤酒的这一做法具有行业表率作用，春节本是国人饮酒的高峰期，而在严查严打“酒驾”的我国舆论氛围中，青啤这一做法，体现出强烈的社会责任意识，也符合青啤历来倡导社会公益的正面品牌形象。
青岛啤酒节活动注意事项
随着炎炎夏日的到来，爽口的啤酒就自然成为消暑的前列选择。青岛啤酒在国内的影响，提起青岛啤酒，自然还得提一下每年一度的青岛啤酒节！青岛啤酒节活动都有哪些注意事项呢？
1、不得携带管制刀具、易燃易爆、有毒等各类危险物品及其他危害公共安全的物品入场，不得携带宠物入场。
2、不要发生酒后滋事、投掷杂物、打架斗殴、随地便溺、辱骂服务员等不文明行为，一旦引起严重后果将按照公安处罚条例给予处理。
3、在啤酒大棚内，不要因服务员暂时不到位而损毁啤酒瓶和其他物品，要配合工作人员和民警维持秩序。同时，建议消费者要注意保管好随身携带的物品，如发现可疑人员，立即向执勤民警报告。
4、激情与梦想摇滚音乐会，需要凭入场券入场。临沂市民可通过购买啤酒消费卡的方式来获得入场券，入场券不再进行单独销售。不要从私人或票贩子手中购买“低价票”、“赠票”。音乐会结束后，市民可免费进入啤酒节会场。
5、建议老人、儿童和中小学生及身体活动不便的人员，尽量选择人流较少的时段参加活动；如现场发生身体不适或走失，请立即向身边工作人员或民警报告。
6、严禁酒后驾车。啤酒节期间，市民和游客尽量选择乘坐出租车和公交车等公共交通工具前往。同时，组委会还将联系公交公司，开通夜间公交巴士，方便市民和游客，到啤酒节畅饮啤酒、品尝各地美食。此外，乘坐出租车时请记好车号等识别标志，并索要票据，以免因酒后乘车不能保持清醒，丢失物品而无法寻找。
啤酒对男性同胞的影响
啤酒享有营养食品“液体面包”之美称，很多人在日常生活中离不开啤酒的清爽可口。尤其在夏天，啤酒成为人们心仪的佐餐饮料。而英国科学家近日发出警告：啤酒直接影响男性(男性食品)生育能力。
据报道，伦敦国王学院生育学专家林恩·弗拉泽研究了三种影响生育能力的化学物质——大豆和其他豆类中的染料木黄酮、啤酒花中的8-prenylnaringenin以及清洁剂、油(油食品)漆、除草剂和杀虫剂所含的苯酚壬基等等。科学家们发现这些物质可以模仿雌激素的功用，影响精子的行动，从而降低男性生育效率。
专家解释说，精子遇到卵子的时候，会释放一种酶，冲破卵子的外膜，而雌激素可以刺激精子的活性，如果尚未成熟的精子过早地受到刺激，在还没有遇到卵子的时候就释放出酶，等到真正需要的时候，却无法冲破卵子外膜，那么生育能力必将遭受影响。
啤酒肚影响健康
美国疾病控制预防中心近日发表的一份报告称，美国每年大约花750亿美元用于治疗与肥胖有关的疾病，这些钱数已超过了用于治疗吸烟、酗酒引起的疾病。如果说全身肥胖在中年(中年食品)以后出现的概率较高，而腹部肥胖（“啤酒肚”）则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响健康(健康食品)的较危险的杀手之一。
英国健康专家说，腰围可比体重更准确地预测II型糖尿病(糖尿病食品)和心脏病的风险，和纤细的腰围相比，粗腰围引起的风险会高出2到4倍。
腰围超过101厘米的男性(男性食品)和腰围超过89厘米的女性(女性食品)患II型糖尿病和心脏病的风险非常高。此外，腰围过粗还会增加患高血压(血压食品)和胆固醇过高的风险。
脂肪积聚在腰腹是啤酒肚的典型症状。啤酒肚比脂肪积聚在大腿上更危险，因为在腰间的脂肪产生的化学物质损害胰岛素系统，增加了患糖尿病和心脏病的风险。
影响啤酒质量的因素
酵母浑浊——造成啤酒的酵母浑浊是由于野生酵母混入引起的，或者是酵母再发酵引起的。酵母浑浊的主要表现是酒液失光、浑浊、有沉淀，启盖后气泡很足，常会伴有窜沫现象(啤酒自瓶口喷涌而出)；倒酒入杯时酒瓶口处有“冒烟”现象。受寒浑浊——当啤酒在0℃左右贮存或运输一定的时间后，因为温度低，酒液中常会出现一些较小的悬浮颗粒，使啤酒失光。如果在低温下贮运的时间再延长，酒液中就会出现较大凝聚物而造成沉淀。如在啤酒处于失光阶段时将贮运温度回升到10℃以上，酒液又会恢复到透明状态。这种因受寒冷而造成的浑浊，实际上是蛋白质的凝聚现象。淀粉浑浊——由于糖化不完全，中还残留有一定量的淀粉而造成浑浊，并逐渐出现白色沉淀。氧化浑浊——啤酒在装瓶或装桶时，不可避免地要与空气中的氧接触而引起浑浊，空气越多，浑浊越快。因此啤酒在贮存中应量减少摇晃、曝光，应在适宜的温度下存放。
2016贵阳啤酒节时间及精彩活动
贵阳国际啤酒节前几届的成功举办，让贵阳啤酒节获得了超高人气。2016贵阳啤酒节是什么时候？2016贵阳啤酒节具体时间是什么？2016贵阳啤酒节都有哪些精彩活动？下面小编为你介绍2016贵阳啤酒节时间及精彩活动。
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2016贵阳啤酒节时间
2016贵阳啤酒节的时间从7月22日持续至31日，前后为期10天。整个啤酒节现场将由啤酒大篷区、“未来方舟”国际啤酒坊、酒吧街、美食区、推广区和配套服务区组成。
其中在啤酒区，将有来自、美国、德国、法国、西班牙、意大利、巴西、哥伦比亚、日本、韩国、台湾等50多个国家和地区的酒类参与，囊括了燕京、雪花、哈尔滨、福伦斯堡、莱宝、猛士、艾丁格、普鲁士、督威、科胜道等品牌的啤酒。
2016贵阳啤酒节精彩活动
与往届不同的是，本届啤酒节上在啤酒区的“未来方舟”国际啤酒坊增添6-8种北美和南美啤酒品牌，并进行欧美风格的装饰、增设欧美文化和商品展示区，让游客在畅饮国际品牌啤酒的同时，增添购买欧美进口商品的乐趣，体验原汁原味的欧美文化风情。
同时在本次特设的“酒吧街”中，主办方还在半岛沿河小建筑及周边区域设置6-8个“啤酒屋”，邀请国内外知名啤酒品牌及贵阳本地酒吧进驻。未来方舟外滩美不胜收的滨河风景、夺目的建筑、格调浪漫的文化景观将与“酒吧街”完美融合，让游客身心皆醉、流连忘返。
“啤酒节上除了畅饮啤酒，今年我们还将啤酒文化与健身相结合，以此给市民带来除了啤酒之外的更多体验！”组委会负责人说，“健身节”是由“第三届中天健身杯健美、健身先生/小姐公开赛”和“LESMILLS莱美之夜”两项活动组成。
今年的啤酒节上仍将举行“啤酒王”大赛，7月31日“啤酒节”闭幕当天，组委会将安排一场综合性演出，并举办“贵州啤酒王”大赛的总决赛，决出本届啤酒节的“啤酒王”。
浅析影响啤酒质量的因素
啤酒是一种透明的胶体溶液，易受微生物和理化作用的影响，使胶体溶液受破坏而失去透明的特性，称之为啤酒的“失光”。失光后再进一步遭受严重破坏，啤酒就会浑浊并出现沉淀。常见的主要是以下几种情况：
酵母浑浊——造成啤酒的酵母浑浊是由于野生酵母混入引起的，或者是酵母再发酵引起的。酵母浑浊的主要表现是酒液失光、浑浊、有沉淀，启盖后气泡很足，常会伴有窜沫现象(啤酒自瓶口喷涌而出)；倒酒入杯时酒瓶口处有“冒烟”现象。
受寒浑浊——当啤酒在0℃左右贮存或运输一定的时间后，因为温度低，酒液中常会出现一些较小的悬浮颗粒，使啤酒失光。如果在低温下贮运的时间再延长，酒液中就会出现较大凝聚物而造成沉淀。如在啤酒处于失光阶段时将贮运温度回升到10℃以上，酒液又会恢复到透明状态。这种因受寒冷而造成的浑浊，实际上是蛋白质的凝聚现象。
淀粉浑浊——由于糖化不完全，中还残留有一定量的淀粉而造成浑浊，并逐渐出现白色沉淀。
氧化浑浊——啤酒在装瓶或装桶时，不可避免地要与空气中的氧接触而引起浑浊，空气越多，浑浊越快。因此啤酒在贮存中应量减少摇晃、曝光，应在适宜的温度下存放。