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说到茅台酒,小编在这里不得不提到一个永恒的话题——真伪的鉴别。现在市面上的假茅台泛滥,下面小编要跟大家分享的一个辨识茅台的鉴别小技巧,当然,这种方法虽然比较快捷,适用的范围也是有限的。针对的是没有使用二次回收的原瓶重新灌装的假茅台酒。但鉴于市场上的假货泛滥,原瓶茅台酒的造假成本高比例小,了解了这种方法也能在很大程度上减少买到假茅台酒的概率。

茅台酒鉴别真伪的方法之一——看茅台酒的瓶底( 普通飞天茅台 ) 。

真茅台:瓶底麦穗颗粒不整齐,颗粒点大小是不统一的。中间五星LOGO棱角分明立体感强。

假茅台:瓶底麦穗处整体是模糊,颗粒点整齐规整。中间的五星LOGO是棱角模糊的。

真茅台:字母 W M 处,中间笔画比较短而且交接处有凸点(此点是非常重要的)。

假茅台:字母 W M 中间笔画比较长,而且笔画交接处没有凸起的点。

真茅台:公司的缩写字母 co 与 茅台字母 moutai 之间有明显的留白间距。jIUkU365.cOM

假茅台:公司的缩写字母 co 与 moutai 之间没有明显的留白间距。(间距比较小)

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茅台酒方法鉴别真假


1、商标识别
真品茅台酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,而假冒产品则较为粗糙,图案模糊。顾客选购茅台酒时,一定要认准“贵州茅台酒股份有限公司出品”和“贵州茅台酒”字样。
2、喷码识别
喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,前列行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的,三行数据具有性,真假一对便知,若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中必有一瓶是假酒;出厂序号为4位数的,若出现一箱12瓶酒中三行数据均相同时,属于正常情况,这是公司为防止串货的手段之一。此时该酒出售的地方与序号标明的销售方向不一致,就需要进一步识别。
3、防伪电话识别
每瓶茅台酒的外包装上均有一物流条形码,揭开条形码表层,可看见的不可重复查询的16位数电话防伪码,拨打防伪电话按照语音提示操作,便可得到是否是真品的查询结果。该号码如果已被查询过,则需谨慎购买。另外,消费者还可通过网上查询和手机短信查询。
4、防伪标识别
防伪标位于瓶口上,采用了较先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明,将识别器靠近防伪标照射,出现英文字母“MT”字样,更换酒瓶角度,字会若隐若现,充满动感。假造的防伪标则不会出现上述字样,且没有动感。

鉴别汾酒真伪的方法


在酒文化的历史长河中,汾酒形成了自己独特的风格,酒液清洌,晶莹透明,清香纯正,柔和爽口,回甜生津,入口绵,落口甜,饮后余香不绝,素以色、香、味“三绝”著称。今天好酒网小编跟大家分享一下鉴别汾酒真伪的方法。

茅台酒辨别真伪的知识


在白酒业中,国酒茅台的名气是不用说的,进入酒类市场,有很多的系列茅台酒让我们选择,但是茅台酒怎么辨别真伪呢?
其实鉴别贵州茅台酒的真伪也是很简单的事情,茅台酒为名酒,在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于1704年,在贵州省仁杯县茅台镇。
感官鉴别茅台酒真假的方法如下:
(1)生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把它的商标许可权与任何厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%VOL,500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。
(3)包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别
茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。

感官鉴别茅台酒真假的方法如下:感官特点鉴别


茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。一桌饭菜再随意的酒席,只要有一瓶茅台酒上桌,立马档次就显得大不一样。茅台酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。

感官鉴别茅台酒真假的方法如下:包装材料鉴别


茅台茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。目前茅台酒已使用了三层防伪,一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志,二是意大利引进的防盗盖,三是从美国3M公司引进的水印反射标签。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。

感官鉴别茅台酒真假的方法如下:咂香品味鉴别


品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
作为历代酿酒工人经验和智慧的总结,这品酒三式,是茅台酒的品酒师们天天的作业,高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。