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现在很多人为了追求刺激,往往会尝试一些与以往不同的方法,近日小编就发现有人在喝二锅头的时候加入了红牛,那二锅头可以兑红牛吗?二锅头兑红牛容易醉吗?接下来就跟小编一起了解一下吧。

二锅头可以兑红牛吗

二锅头是可以兑红牛的,二锅头兑红牛的比例是1:2,当然这个比例是可以随意调配的,如果不适合你的口味可以再改,多兑两次就摸索出来了。

现在很多人都喜欢用炸弹二锅头酒搭配红牛一起喝,一来可以掩盖二锅头酒的刺鼻气味,二来味道会变得甘甜,就像在喝一种高度数的饮料一样。然而,二锅头兑红牛的危害大家也要重视,平时还是适量饮酒,不要过度。

二锅头兑红牛容易醉吗

红牛会淡化二锅头酒的辛辣气味,味道甘甜又伴有轻度的晕眩感会让人不知不觉间喝得越来越多。长此以往,就算一个本来不怎么喝酒的人,如此搭配饮用,会逐渐产生对酒精的依赖。酒精一旦上瘾,它会慢慢摧垮一个人的灵魂,使人萎靡颓丧。(来源:酒水行业资讯)

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二锅头怎么喝不上头,兑红牛真的好吗?


很多不怎么会喝酒的朋友都知道,白酒喝起来有点冲,甚至不好的白酒喝起来还辣喉,喝多了很容易上头,酒量差的朋友都不怎么喜欢喝白酒。但是有一种非常流行的白酒喝法,吸引了不少同胞。

图:二锅头兑红牛

那就是二锅头兑红牛,不知道大家有没有听说过,没有听说过不要紧,今天小编就来为大家讲讲这白酒兑红牛是个怎样的喝法。白酒兑红牛能够使口感喝起来更好,既能让人享受到白酒的乐趣,又不至于轻易喝醉。

为什么很多人喜欢喝二锅头兑红牛

图:炸弹二锅头

二锅头兑红牛首先可以稀释酒精的度数,因为市场上所销售的这种酒的度数普遍比较高,低的也有30多度,高的则有60多度的。它采用我国传统的酿制方法酿造而成,选用的原材料和水源都是达到国家质量标准要求的,因此所生产出来的清香型的白酒香气四溢,令人回味无穷,得到了很多市场消费者的购买。经常看到有人把这种酒拿出来和朋友一起喝,如果是一位女性的朋友,肯定就不太喜欢喝这样烈性的酒了,现实生活中有些人喜欢用饮料来招待女性朋友。

图:红牛

但是并不是所有的女性朋友都不喜欢喝酒的,有的为了表现出自己的个性就会选择二锅头兑红牛的喝法,因为女性朋友是不能摄入太多的酒精的,这样对她们的身体是不利的,很容易诱发一些慢性疾病的出现,再治疗起来就比较困难了,所以就要从源头上杜绝疾病的发生,尽量避免摄入太多的酒精,这种喝法既给了朋友面子,又使自己能够下得了台。加上一些功能饮料的喝法,使酒的辛辣味降低了,还多出来一点甜味,使酒的口感变的更柔和了,更好喝了。但是即使好喝也要控制住不能多喝,如果喝得过量的话,还是会直接摄入大量的酒精导致喝醉的。

二锅头兑红牛虽然能够使喝酒的过程减慢,但是这却是一种非常伤身体的喝法。大家偶尔尝试一下即可,切不可过分的依赖。

房山二锅头怎么样,房山二锅头好喝吗,房山二锅头介绍


房山二锅头怎么样,房山二锅头好喝吗,房山二锅头介绍。房山区处于华北平原与太行山交界地带。1958年,原河北省房山、良乡县合并为周口店区。1960年周口店区改名房山县,归属北京市。1987年2月,经国家批准,撤销房山县和燕山区,建立房山区。

1979年矮瓶65度“庆丰牌”二锅头酒

“庆丰牌”二锅头酒是房山交道酒厂早期商标,这瓶酒是1979年交道酒厂早期生产的二锅头酒。采用的是当年北京市各酒厂通用的矮玻璃酒瓶,此瓶为褐色,上有“北京”二字。

1980年65度“庆丰牌”二锅头酒

“北京交道酒厂”一度也叫“北京房山酒厂”,时间很短。这瓶酒就是那时候的见证,酒标很漂亮,突出了房山区多山地的特点。

1981年精制65度“丽华牌”二锅头酒

北京房山交道酒厂早期酒的注册商标是“庆丰牌”和“丽华牌”,这瓶酒已经改为“丽华牌”。

1990年代初精制55度“丽华牌”二锅头酒

酒厂名称已经改为北京丽华酿酒公司。原料配方中含水,商标下方增加早期条形码。等级为二级,估计酒质一般。

房山地区的酿酒历史也很早,古书有:“良乡酒,出良乡县”之说。

位于房山窦店火车站附近的北京交道酒厂较早叫“北京房山县交道酒厂”,1976年成立,属于北京酿酒总厂旗下的归口酒厂。1979年被授权开始生产二锅头酒。“北京交道酒厂”一度也叫“北京房山酒厂”、后改名为“北京丽华酿酒公司”,后再改名为“北京长安酿酒公司”至今。(北京老酒珍藏馆)

二锅头典故


二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的?这还得从北京酿制白酒的历史说起。北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。1949年,新中国建立,华北酒业专卖总公司北平酒业分公司,即北京市糖业烟酒公司的前身,立即组建厂房,生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,缓火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富,其中“鑫星”牌二锅头酒,执行国家一级标准,采取电话、电码防伪,上市两年来,已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅头,历经沧桑美名传;传统工艺酒清洌,饮用鑫星陶。

什么叫做“二锅头”


现在普通白酒中的“二锅头”,实质上只是“量质摘酒”的方法之一。

以前,我国白酒生产大多是落后的手工操作,生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”,又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置,在蒸酒时,由于水温逐渐升高,需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液,酒度较高,口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液,酒度适宜,口味也好,故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液,酒度和口味则越来越差了。

以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”,随着科技的进步,现在早已不用“天锅”蒸酒了,但仍采用当时的原理,在连续生产流酒时,通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一,即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒,实际上只是一般的“掐头去尾”,与一般的白酒没什么明显的差别。(来源:好酒之家)

北京二锅头之源


北京是五朝古都,二锅头酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的,明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将前列锅流出的酒头去掉,第三锅流出的酒尾也去掉,取第二锅流出的中段酒,称之为"掐头去尾截取中段"工艺,这是我国较早以工艺命名的白酒,是我国酿酒史上的一个里程碑,几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。
1949年5月,经中央人民批准红星收编了老北京知名字号"龙泉"、"同泉涌"、"永和成"、"同庆泉"等十家老烧锅,继承了北京几百年的酿酒工艺。"北京红星"为了迎接新诞生,于1949年8月生产前列批红星二锅头酒,9月投放市场,产品一上市便以其醇厚甘冽的品质,深受广大群众的喜好,被誉为"大众名酒"。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人,从1949年的300吨发展到目前的6万吨,创造了我国清香型白酒产销量的新记录,满足了人民群众的生活要求。
北京是五朝古都,二锅头酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的,明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。

北京二锅头文化


喝二锅头就像喝豆浆一样,是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜,如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃,比如卤煮火烧,爆肚,白水羊头的时候,食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且,在冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式,有俗语道:“饺子就酒,越喝越有。”二锅头在北京市场上以“红星”和“牛栏山”两个品牌为主,分别爱称为“红二”和“牛二”,二者区别主要在于红星二锅头的酒精度数较高。“小二”是指小瓶包装的二锅头酒,一般为100毫升,适合携带和独饮。随着市场意识的提高,一些厂家也推出了“精品二锅头”,包装和宣传都与二锅头传统的平民形象不可同日而语,价格定位也属于中档白酒。

二锅头哪种好喝,二锅头较高多少度?


北京是二锅头的生产地,许多名品二锅头都产自北京,我们比较熟悉的二锅头品牌有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头、华都二锅头和永丰二锅头等等,每一款二锅头都有自己独有的特点。

这么多二锅头很多人都喜欢问那种二锅头好喝,其实不同的人有着不同的感觉,所以喜欢的品牌也不一样,许多北京老人喜欢喝牛栏山和红星二锅头,而年轻人对新品二锅头比较感兴趣。

二锅头不同的喝法也将会带给你不同的口感,下面介绍几种比较好喝的二锅头喝法:
1、二锅头兑水,能够喝出更浓郁的味道和香气。
2、二锅头+冰块,让你喝出一种豪情,喝出一种男人气概。


3、二锅头冰冻——适量的二锅头,姜汤(治疗感冒的那种),蜜枣。加入冰块的杯子里注入二锅头,上面倒入姜汤较后加入蜜枣做为装饰和调味。
4、二锅头古典——女儿红,味精,井水。女儿红浸透味精,注入二锅头。
二锅头度数大全
二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度,包括36度,42度,52度,53度,56度,62度,其中二锅头较高度数为72度。
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通州永乐店二锅头怎么样,通州永乐店二锅头好喝吗,通州永乐店二锅头介绍


永乐店二锅头位于通县城东南的永乐店,传说有辽萧太后所凿的“驻跸泉”,泉水甘润爽洁,适合酿酒。1975年在此地成立了国营的永乐店酿酒厂,后改名为北京市京乐酒业有限责任公司。

以北京酿酒总厂直属的红星牌二锅头为龙头,另有16家总厂的归口酒厂生产了16个品牌的二锅头酒,合称北京17大二锅头酒。

国营北京市永乐店酿酒厂生产的永乐牌二锅头是其中之一。

1978年65度“永乐牌”二锅头酒

北京早期经典矮粗瓶型,注册商标‘永乐’牌,整体为红色,时代特点清晰。

1988年65度“京乐牌”二锅头酒

商标由“永乐牌”改为“京乐牌”,逐渐失去了地方特色,度数没变。

包装商标重新设计了,也失去了原有的味道。

1989年56度“京乐牌”瓷坛二锅头酒

此款酒为白瓷瓶,瓶型独特,仅生产了很短的时间,所以存世量很少。

1992年56度“京乐牌”二锅头酒

商标延续八十年代风格,度数降为56度。下方增加了配料,执行标准,厂址和电话。

1993年“永乐牌”65度二锅头

圆玻璃瓶铝盖出口装,由北京市京华对外经济贸易公司出口,度数为65度和55度。

1995年56度“京乐牌”二锅头杯酒(口杯)

140毫升酒杯装,可供给小饭馆反复使用,俗称“口杯”。

这瓶酒是紫砂材质的,因里外没有挂釉,已经空了,只能摆看。

永乐店酒厂后期也生产过别的瓶型的二锅头,因年代较晚,就不再介绍了,如果喜欢,欢迎来酒馆参观。(北京老酒珍藏馆)