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现在很多产品都在实行定制化模式，作为传统的产品，白酒也开始了定制化的出售方式，很多没有做过定制酒的人，一直以来都不知道定制酒有什么好的，除了包装不一样之外毫无作用，其实这主要是他们只看到表面，那么定制酒的好处在哪里？小编从三个方面带大家一起看看定制酒好不好！
一、定制酒的消费主体在于饮用者和消费者
定制酒虽然可以用于收藏，但主体却不在于收藏。随着政商务消费浪潮的退去，以收藏、升值为主打的白酒失去了竞争力，以日常饮用为主的白酒成为消费主流。定制更加适用于功能性聚会及宴请，定制的内容成为酒桌的开场主题，在酒被打开的瞬间，定制酒的使命便圆满。这就要求定制酒，需要围绕着价格回归价值，需要简约不简单的包装，将定制内容用低成本且高设计形式来巧妙表达，而非奢华的冷喷印甚至雕刻。
二、销售价格在于透明，不在于模糊
在饮用属性以外，定制酒具备天然的礼品属性，在传统酒企及经销商眼中，喜欢让其价格不透明化，美其名曰方便市场操作。其中不乏酒企，以多种瓶型、礼盒及酒体供消费者选择，本以为是给消费者提供更加多元的服务，以期实现持续性消费，事实是消费者并不买账。礼尚往来的礼品一定是要有价格的，这样才能有消费群体的自我区分，是否能赢得使用者满意，更多的在于“新意”。价格透明，才更加符合互联网的情怀，才能更容易持续消费，而不是多层加价后让消费者迷糊买单。
三、设计内容在于参与，不在于平台
营销到人为止，是要与消费者建立更加亲密的联系，而不是让消费者自娱自乐。从定制酒出现，国内很多企业一出手便谋求做平台，凭借所谓的模板，让消费者自己设计，进而留住消费者。在移动互联时代下，应该是先有消费者，后有定制产品，先有产品，然后让消费者选择，违背了C2B的原则。做定制酒的核心在于抓用户，通过与用户沟通然后产生需求，而非依托冷冰冰的模板来提供私人订制的服务。
从以上三点我们可以看出，定制酒的模式好，渠道广，线上线下都行得通，但是酒企需要大量的人才才能经营好，灵活多变的产品是定制酒很大的优势，而且定制酒的白酒对于个人来说意义很大，是其他品牌酒代替不了的，这些都是定制酒的好处。
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从色、香、味三个方面来进行鉴别白酒
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。
面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢？人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别：
一、酒色是否清澈透亮
白酒除了酱香型可以微微发黄以外，都应该为无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡消失慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高，存放时间长，味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，存放时间越长，酒也就越香。
二、是否有悬浮物或沉淀
把酒瓶倒置过来，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
三、包装封口是否整洁完好
现在不少厂家都用铝皮螺旋型“防伪盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识印刷精美，颜色鲜明并有一定的光泽。
四、酒厂和品牌
选择品牌，选择名酒，这已成为人们的共识。
五、倒入杯中，闻香辨味
在对白酒的香气进行感官鉴别时，较好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。白酒的香气可分为：
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。
留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、酒糟味等不良气味均不应存在。
六、酒暖生气，油滴沉底
①取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
②将酒瓶倒置，查看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。
③取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。
定制酒——定制酒赠送知识
一件理想的礼酒对赠送者和接受者来说，都能表达出某种特殊的愿望，传递出某种特殊的信息。礼酒是一个宣言，它既宣告了你与接受者的关系：是亲还是疏，是熟悉还是陌生。它也反映了你希望自己在别人心目中树立怎样的形象，是情趣高雅还是低俗。而对于接受者也是个宣言：他的领导才能对本部门至关重要，他的健康令人牵挂，他使得做买卖成为一件乐事。简而言之，他值得感谢。
不管送礼酒是否自愿，礼酒都须经挑选后方能呈送出去。送什么，如何送都会给人留下重要的、持久的印象。对方如何接受也同样如此。
不管承认与否，礼酒在我们的生活中扮演着重要角色。我们赠送与接受礼酒的行为牵涉到生活的许多方面。通过礼酒我们可以感谢他人、尊重他人、可以取得控制、获得补偿，可以表达友善和爱心，也可以扩大个人的影响。
总之，礼酒已成了我们每一个人情感沟通的桥梁。
定制酒已成为高端礼酒的代名词
定制酒在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据客户的特定需求来进行市场组合，以满足每位顾客的特定需求，进行量身打造。在礼酒市场上，定制酒的稀缺性、艺术性、复杂性等特性决定了其一出生就是高档礼酒的代名词。
喝酒脸红，到底好不好？
喝酒会脸红，“罪魁祸首”是乙醛
在喝酒方面，可以分类为三种人：前列种是三杯还没下肚，脸就红成关公的不耐看型；第二种是神色如常看起来千杯不醉，其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。
为什么人喝酒就会脸红呢？大多数人肯定会说：因为酒精里有乙醇呀！对于这样的回答，只能无情地给乡亲们打上大红叉了。其实，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有扩张毛细血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛细血管扩张，血液通过得更多，人的脸才会红起来。
为什么喝酒以后人的脸色会不同？
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
深藏不露型虽然看起来神色如常，其实他们较悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏悲催地一个人慢慢分解，故，这样的人较搞不清楚自己的底线在哪里，较容易喝醉，肝脏也较容易受损。试想，人家三个人做的活，在这种人的体内只剩肝脏一个人做，长期以往，怎么的肝脏都会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。
至于绝代酒桶型的人，恭喜你们，你们的身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。
将酒温热了喝好不好
在很多古言小说中，常常会看到这样的几个词汇“煮酒”“热酒”，意思都是将酒温热了喝。那这种将酒温热了喝的做法是好还是不好呢？
应该说是一种很好的做法。无论黄酒或白酒，温热以后，不仅会使一些酒的味道更鲜美，且对身体也有好处。知名的古典小说《红楼梦》第八回中有一段关于饮热酒的描写：
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这里宝玉又说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。”薛姨妈道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤的。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性较热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害?从此还不改了呢。快别吃那冷的了。”宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。
这段描写，至少代表了一部分人对饮热酒好处的认识。其实酒温热以后，一部分乙醇(酒精)会挥发掉，酒度降低;白酒中的有害成分，如乙醛，也可能挥发掉一些，从而减少对身体的危害。
较后关于“将酒温热了喝好不好”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解白酒。了解更多关于白酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
现在卖酒生意好不好做
马云先生在一次采访中曾说：“我人生中**的错误，就是创建了阿里巴巴，我本来只想做点小生意的……”瞧，创业这件事，有人干了还觉得挺简单，也有人想想都觉得难于上青天。我们卖酒也一样，有人喊卖酒难，也总有人闷声赚大钱。那么，从卖酒难到会赚钱，生意到底怎么干？
1、选对产品是关键
这年头，挣钱的活儿多的是人抢着干，竞争在所难免，白酒也是一样。市面上那些个新品白酒如雨后春笋一般，有做了一年不到就死逑的品牌，也有一路坚挺做到知名的酒企。所以，产品就是方向，方向选对了才能赚钱。
如果你考虑的是如何持久地赚钱，那么你在选品时，就不能为了一时的利益做一锤子买卖，而是君子有可为有可不为，对假冒伪劣产品、跨区窜货、低价倾销、单纯价格战等扰乱市场的不良行为要学会拒绝。
2、产品怎么选
不同的消费者有不同的需求，但有两种类型的酒让消费者很难拒绝。一个是大品牌，像茅台、五粮液之类的高档白酒，相信没有几个白酒爱好者能够拒绝。不管是自饮还是送人，绝不掉档次。当然，茅台、五粮液的台阶太高，没几个寻常百姓能天天喝得起，别说囤货来卖了。
不过别灰心，还有第二种类型可以选，那就是跟国内名优白酒同产区，质量过硬，性价比较高的白酒。人说近朱者赤近墨者黑，跟名酒同宗同源同工艺的白酒，那品质想必也差不到哪里去。物以稀为贵，如果这款酒不止有独特的卖点而且还很稀缺，那就很有前景喽！
3、选好合作伙伴
不过选产品也是选人品一样，一款产品的背后，除了自身的价值，还蕴含着品牌的价值，更能反映出厂家人员的综合素养。大家一定要擦亮眼，选择有潜质的厂家合作才能赚稳钱。
喝酒脸红的到底好不好
很多人以为脸红是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcoholdehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶（或者这种酶的量及活性较低），所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。