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在我国白酒是当之无愧的酒文化精神，同时，在具有多样化的气候、地域、环境下能盛产出那么多的知名酒当属不易，俗话说“一方水土养一方人、一方水土酿一方酒”，在具有丰富文化的城市中让我们感受到了不同地区的白酒具有不同的魅力和内涵，那按照地区划分的知名白酒有哪些呢，下面小编带大家一起来了解下。
一、贵州酱香型酒
酱香型酒在贵州是比较出名的，比如茅台酒，这个大家都知道。但除了茅台酒以外，还有其他的知名品牌酒，如习酒、郎酒、安酒都是品牌酒。
二、江苏“三沟一河”
江苏特别有名的是“三沟一河”，是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。江浙一带的度数普遍较小，这也和当地的饮食习惯偏清淡有关，而洋河和双沟获得过金质奖，在十七大名酒之列，它们属于浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。并且在这几年，三沟一河成为了洋河酒的一大市场，洋河的蓝色经典更是拥有与五粮液、茅台等齐肩的竞争力，另外三家发展稍慢一点，不过也有一定的突破。
三、南方小曲酒
小曲酒主要是以稻米为原料制成的，大多是采用半固态发酵，而南方的白酒中大多是以小曲酒为代表。如玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等品牌。
四、“金三角”的川酒金花
四川是一个得天独厚地方，地理条件比较优越。而浓香型酒在十七大名酒当中占了很大的比重，而且川酒还有六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲、全兴大曲都是川酒的优质代表，除了以上，还有很多优质产品。
五、东北地区酒
东三省虽没有诞生像茅台、五粮液等这样全国知名的一线白酒，但东北酒的产量也是不容忽视的，也有一些值得收藏的产品。如港白干酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌川白酒。
六、中部地区酒
湖南、湖北、江西、安徽等地区的白酒代表，有白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。
七、中原地区酒
山西、河南、河北等地区的白酒代表，有太白酒、六曲香、迎春、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晋阳春、林河、宁城老窖。
从上可知，我国地域广阔，而我国白酒是以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区。这也体现了在不同地区，使用的酿酒原料、酿造工艺、口感香型等方面也是有着不同的特色，呈现出的文化魅力也是各自不同的。所以以上就是有关我国地区划分的知名白酒的相关介绍，希望能帮到大家了解。
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甘肃地区盛产的白酒品牌有哪些
甘肃，简称“甘”或“陇”，人民共和国省级行政区，省会兰州，而且由于甘肃的气候条件都是属于温带大陆性气候、高原山地气候的原因或者是工艺的原因，所以甘肃酒的口感比较凝重，那下面小编带大家一起来了解下甘肃盛产的白酒品牌有哪些。
甘肃地区盛产的白酒品牌有哪些
一、敦煌酒
敦煌酒是甘肃敦煌酒业有限公司主打的产品之一，采用优质纯正的高粱、小麦为原料以及使用的酿造工艺都是传统工艺，选用的水源都是当地有名的“沙州泉水”所酿造而成的。而敦煌酒以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。而且先后荣获二届农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统头牌产品等多种荣誉。
二、皇台
皇台酒产于武威市凉州，是皇台集团开发的产品系列、而“凉州”牌和“皇台”牌两大系列，曾被称为“南有茅台、北有皇台”。而且皇台酒的酒质色泽清透、口感柔顺、香味自然、回味甘美、具有绵、甜、爽、香、醇、厚的特点，受到广大消费朋友的青睐。
三、金徽
金徽酒是源自甘肃陇南地区的白酒品牌，是西北地区的名酒之一，地处于秦岭南麓、嘉陵江畔，毗邻世界自然遗产九寨沟的陇南徽县。金徽酒选用优质高粱、上等小麦为原料，搭配“海眼神泉”内中的优质水源精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸，而且是自古以来的传统酿酒盛地，并且拥有着得天独厚的酿酒生态环境，所以金徽酒是“越陈越香”的独特品质，在市面上也是受到越来越多是消费者青睐。
四、凉都老窖
凉都老窖是甘肃武酒酒业（集团）有限公司主打产品之一，位于甘肃省武威市凉州区，是属于浓香型白酒，主要采用优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，采用传统发酵工艺，再经过控温发酵、窖藏储存，精心酿制而成，具有“浓香、醇和、绵甜、净爽”的风格，为凉都系列酒的龙头。
五、崆峒酒
崆峒酒是采用传统的酿造工艺，结合先进的科学技术的科研成果，选用优质的高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，在几十年形成的自然老窖中微生物固态自然发酵而成。而且酱香型崆峒酒具有“酱香突出、回味悠长、清亮透明、幽雅细腻、酒体丰满醇厚”的茅台酒典型风格，人称“崆峒小茅台”。
这也说明我国白酒文化的广博，而且在不同的地区酿酒的方式也是不同的，那对于极爱喝酒的酒者们来说，不管是哪里的酒多少肯定都有了解过，那针对不了解白酒的朋友，小编为大家分享了有关在西北地区甘肃盛产的白酒品牌的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
我国白酒的起源有哪些说法？
白酒在古代文献中都有哪些记载呢？公元前2世纪的《吕氏春秋》上说“仪狄作酒”，说酒是仪狄这个人发明的。而在西汉刘向的《战国策》中说的更具体：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”这说明酒作为一种饮料进入人们的生活已有4000-5000年的历史了。丛龙山文化遗物和山东大汶口文化遗址中发现的许多酒具尊(zun)、(he)、高脚杯、小壶等酒器也说明了这一点。晋代江统所著的《酒酷》中说：“酒之所兴，肇自上皇；或云狄仪，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”我国早期所作的酒，多是不经蒸馏的酿造酒，直到后期才出现蒸馏酒。唐代诗人白居易的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”和陶雍的“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”的佳句。说明唐朝时代已有了烧酒，即蒸馏酒。明代名医李时珍对白酒说的更明确，他在《本草纲目》中写到：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸败之酒皆可蒸烧。近时唯以糯米或黍或大麦蒸熟，和曲酿翁中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里不但讲了烧酒产生的年代，而且还论述了其制作方法。也有研究者提出了我国的蒸馏酒产生于唐朝之前的一些考证。酒曲是我国酿酒技术的重大发明，也是世界上最早的一种复合酶制剂。公元前12世纪。商王武丁和他的大臣有过“若作酒醴，尔维曲蘖（nie酒曲）”的对话。对话中的“曲蘖”就是指酒曲和发芽的谷物。说明距今3200多年前，我们的祖先就掌握了利用酒曲酿酒的技术了。由于制曲技术的进步，《汉书·食货志》记载：“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六升。”至北魏时，贾思勰著的《齐民要术》中记载：“用神曲一斛，杀米三石；笨曲一斛，杀米六升”（古代：1斛=10石1石=10斗=120斤）这说明用曲量在不断的下降。古代的制曲技术，由散曲发展到茂密生衣曲，最后发展到今天的曲饼和曲丸。欧洲人到19世纪末，才了解到我国的酒曲作用，称之为淀粉发酵法。
盘点甘肃地区盛产的白酒品牌有哪些
甘肃，简称“甘”或“陇”，人民共和国省级行政区，省会兰州，而且由于甘肃的气候条件都是属于温带大陆性气候、高原山地气候的原因或者是工艺的原因，所以甘肃酒的口感比较凝重，那下面小编带大家一起来了解下甘肃盛产的白酒品牌有哪些。
一、敦煌酒
敦煌酒是甘肃敦煌酒业有限公司主打的产品之一，采用优质纯正的高粱、小麦为原料以及使用的酿造工艺都是传统工艺，选用的水源都是当地有名的“沙州泉水”所酿造而成的。而敦煌酒以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。而且先后荣获二届农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统头牌产品等多种荣誉。
二、皇台
皇台酒产于武威市凉州，是皇台集团开发的产品系列、而“凉州”牌和“皇台”牌两大系列，曾被称为“南有茅台、北有皇台”。而且皇台酒的酒质色泽清透、口感柔顺、香味自然、回味甘美、具有绵、甜、爽、香、醇、厚的特点，受到广大消费朋友的青睐。
三、金徽
金徽酒是源自甘肃陇南地区的白酒品牌，是西北地区的名酒之一，地处于秦岭南麓、嘉陵江畔，毗邻世界自然遗产九寨沟的陇南徽县。金徽酒选用优质高粱、上等小麦为原料，搭配“海眼神泉”内中的优质水源精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸，而且是自古以来的传统酿酒盛地，并且拥有着得天独厚的酿酒生态环境，所以金徽酒是“越陈越香”的独特品质，在市面上也是受到越来越多是消费者青睐。
四、凉都老窖
凉都老窖是甘肃武酒酒业（集团）有限公司主打产品之一，位于甘肃省武威市凉州区，是属于浓香型白酒，主要采用优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，采用传统发酵工艺，再经过控温发酵、窖藏储存，精心酿制而成，具有”浓香、醇和、绵甜、净爽”的风格，为凉都系列酒的龙头。
五、崆峒酒
崆峒酒是采用传统的酿造工艺，结合先进的科学技术的科研成果，选用优质的高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，在几十年形成的自然老窖中微生物固态自然发酵而成。而且酱香型崆峒酒具有“酱香突出、回味悠长、清亮透明、幽雅细腻、酒体丰满醇厚”的茅台酒典型风格，人称“崆峒小茅台”。
为大家普及下，我国好喝的五种白酒都产自哪些地区
在我国“酒文化”一直都是非常重要的一部分，而且是在闻名世界的，这里有许多白酒都是比较知名的，而他们都是产自各个地区独特的自然环境中，那下面我们来看看这五种白酒都是产自哪些地区，我们一起来了解下吧。
一、五粮液
紧随茅台酒之后的五粮液品牌酒是起源于四川省宜宾市。与茅台的茅台酱风味不同，五粮液是浓香型的。采用五种谷物，糯米，高粱，大米，大豆和荞麦，用于酿造五粮液，非常香，比茅台酒更符合公众的口味。
二、剑南春
剑南春也是产自四川绵竹，它是一种以其口味闻名的白葡萄酒。而且此酒的特点是：甜、干净、香、强、清爽、厚实。所以喝剑南春是一种很清爽的感觉，而且四川是位处于热带湿润气候区，南部山区立体气候明显，气温较高、雨量充沛、四季分明，无霜期在300天以上，适合酿酒作物的生长，为白酒的酿造提供优质的粮食。
三、茅台酒
贵州茅台酒主要是以高粱为主料，而酒曲是大曲和麸曲，发酵容器是条石窖。有着“国酒”之称，是高端的白酒之一。是当年周总理向世界推广的酒，是大曲茅台酒的典范。茅台价格比普通的白酒也是贵很多，如果是喝白酒，那茅台是一定要体验的一种，它是典型的酱香型白酒（也称茅香型）的代表。而且贵州位于北部，长江中上游地区，冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、日照充足，贵州遵义土地的利用率比较高，适合粮食、油作物的生长，满足酿制优质酒的条件。
四、泸州老窖大曲酒
四川省泸州市是古老的酒之一。泸州老窖有“浓香型浓香酒和白酒大师”的称号，传统的酿酒技术是非常有价值的非物质文化遗产。而且它的主要产地有四川、江苏、安徽等，然后就是它的原材是单一的高粱或多粮复合，酒曲是大曲，发酵容器是泥窖，而浓香型酒也是目前产量较多、名酒较多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主，酒体饱满，绵柔甜爽，如川酒，江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表。
五、洋河大曲
江苏省洋河镇洋河梦蓝系列，包装非常高端大气等级，价格自然不便宜。而江苏宿是一个水乡，位于北部，是优质农副产品产区，盛产粮食的地区，而且这里的水质环境正好为白酒酿制提供了条件，而且宿迁的天气无霜期较长，很适合粮食作物的生长，为酿酒提供了优质的粮食资源。
这些地区是我国酿制白酒比较好的地方，能成就这些名酒的因素之一，就是这里独特的自然环境以及稀有的各种资源条件，是酿制酒水非常重要的一部分，而我们都知道酿制白酒优质的粮食是必不可少的，而这些地区刚好符合粮作物的生长。好了，以上就是五种白酒产自地区的相关介绍，希望能帮助到大家。