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山东人给我们我们的感觉就是真汉子,感觉和他们在一起没有太多礼仪束缚,并不是山东人不注重礼仪,只是他们的风气比较偏于爽朗好客,和山东人交朋友也是很有压力的,尤其是喝酒这件事情上更是胆战心惊的,因为他们大多数人的酒量都是特别厉害的额,而且他们一般喝的酒也是比较偏于烈性的。

山东人喝什么白酒
山东青岛是一个美丽的地方,我朋友就是这个地方的,所以来参加这个婚礼,一方面是为了朋友,另一方面是顺便能在青岛玩几天,还能见见老同学。山东的婚宴和我们遵义的的大不相同,虽说都是坐在一起吃饭,但是礼仪不一样,所以我有时候是真的不习惯。看见我们隔壁桌的山东人那喝酒就和我们喝白开水一样,更本没有什么感觉,真是让我大吃一惊。

于是乎我就对这个山东白酒就特别的感兴趣,所以我就让我同学给我介绍了一下山东比较出名的白酒,就介绍了比较出名的十种,这十种山东白酒分别是一品景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、浮来春、云门春、花冠、孟尝君、兰陵、黄河龙。我同学为了尽到地主之谊,于是专门找了一个了解山东白酒的大家为我们讲解,同时也让我们长了一下见识。
山东著名酒家孔府
曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊,已有2000多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。曲阜孔府家酒业有限公司是以白酒生产为主业的大型企业公司,历史悠久、驰名中外。孔府家主导产品已经形成孔府家酒(大陶)、孔府家酒(道德人家)、孔府家酒1988、孔府家酒(儒家风范)、孔府家酒(窖藏)、孔府家酒(府藏)、儒雅香孔府家酒七大系列,产品低、中、高度兼备,高、中、低档齐全。孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香)、三正(香正、味正、酒体正)而著称。

综上所述;山东人喝白酒在世界也是有一定知名度的,有人说看他们喝酒就像喝白开水一样,可以想象他们喝酒时候的气魄,如果有白酒爱喝者表示不服气,可以约山东酒友刚一下。<www.JiUKu365.Com/p>

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现在人喝什么白酒


时间马上已经接近2020年了,距离我们曾经无数次幻想的科技时代已经不到一个月了,高科技、科幻时代可能离我们曾经期待的样子还距离很远,但是现在的生活相比起孩童时代已经有了很大的变化,记得1999年到2010之前也只能看父辈喝酒了,如今时代变化了,自己能喝酒的机会也多了,现在对喝酒也有了一些研究,据曾经的一则报道显示90后、95后的年轻人似乎更偏爱读书比较低的酒,而80后、85后似乎更倾向于度数高的酒,80后现在还是现在酒类的主要消费者

那么现在就一起来了解一下现在不同年龄的人都喝什么酒呢?

在生活中大家一般喝的都是啤酒,红酒和白酒,白酒是最受欢迎的,但是现在大家喝酒都会直接拿去喝,不会再次加热,主要是因为现在制作者的工艺跟以前是不一样的。因为制作工艺不一样,所以喝酒的方式也有很大的差别,像以前的白酒的前身就是黄酒,因此黄酒要烫热了再喝会比较可口,再加上白酒比以前的黄酒口感好了很多,因此不需要加热就可以喝,所以就省掉了这一个步骤。

听那些经常出没那些宴会的人说呀,在酒场上面有一种酒,酒量不好的人千万不可以碰的说。这个酒就是看起来好像白开水的一种酒:“白酒”,一般没有点酒量的人喝起这个酒来呀,那个感觉可是非常不好受的说。这个酒的后劲非常大,一开始喝下去并没有什么感觉,可是你越喝下去就越晕的。

古代制作者的技术跟现在完全不一样,以前的造酒技术一点都不娴熟,所以每次做出来的酒含有的杂质是特别多的,有的酒里面还会还有很多的甲醛,还有其他超标的重金属,所以通过煮酒的方式就可以让里面不好的物质分解出来,这样子就口感也会更好,也会更加安全卫生一些。而现在的酿酒技术都是通过蒸馏的方式酿造出来的,还有的杂质特别少,如果加热的话酒精是会挥发掉的,从而让这些酒精失去原本的味道,因此加热之后的口感也会更加难喝。

年轻人都在喝什么酒?可能和你想像中不一样

随着经济社会的不断发展,年轻消费群体的崛起,越来越多的年轻人都愿意喝白酒,但不多喝。于是,传统白酒品牌像五粮液、泸州老窖、洋河等均推出了100毫升的小瓶装白酒,度数以中低度为主。江小白更是如此。

谈及近年来最火的小瓶装白酒,一定非江小白莫属。他在年轻人中的火爆程度简直让人意外和惊喜。可细细研究发现,江小白真的对年轻人的味儿。

如今的年轻人更讲究、挑剔商品的独特设计和风格、色彩等。江小白就从包装设计出发,力博年轻人青睐。一个光瓶,画上江小白人物形象,打上logo。这就是江小白的包装,结构简单,视觉简单,却很时尚独特。

传统白酒大多度数高、味重、口感刺激、易醉,如今利口、轻口味的低度酒更能满足年轻消费者的饮酒需求。江小白从创新出发,降低酒的度数,甚至低到了25度,顺滑、纯净的酒体,喝下去口感清爽,不辣不刺激不上头,解决了生活节奏很快的年轻人不能痛饮的问题。

年轻人讲求设计感的同时也要求商品富于变化、新颖奇特。只要新奇产品一问世,就能立刻找到年轻人的踪影。相反的,若商品固步自封,过时out了,年轻人就会失去购买兴趣。白酒品牌需要去迎合他们的消费主张,创造出符合新生代年轻人要求的产品才能赢得未来的主流市场。这一点,不妨向创新品牌江小白学习。

现在80后主要喝什么白酒

牛栏山二锅头

一般都是指绿牛二,清香型的那一款,电商价格在8块钱左右一瓶,价格公道,童叟无欺,上得厅堂下得厨房。当然,也有人喜欢喝白牛二,液态法浓香型白酒,虽然很多人看不上液态法白酒,但考虑到低价口粮,绝对是款良心酒。价格也很便宜,十多块钱一瓶,大口闷也不心疼,赶上做活动了,价格更便宜。

西凤酒

西凤绿瓶长脖子酒,凤香型白酒,有46°和55°两款,看自己喜好,有盒装也有网兜装,电商价格40块钱左右,赶上活动价能做到20块或更低,性价比无敌的口粮酒。

玻汾

有红盖和黄盖两种,度数不一样,红盖是42°,黄盖是53°,相对来说黄盖更经典,更值得推荐。另外还有出口玻汾,和黄盖玻汾基本一致,价格也相差不大。黄盖玻汾和出口玻汾电商价格通常都在40多块钱,活动价比较便宜,赶上活动30出头肯定能买到。如果想要升级一下外包装,乳玻汾也很好。在低价口粮酒里,牛二、西凤、玻汾有着压倒性的优势,这两年红星二锅头也越来越受欢迎,作为牛栏山二锅头的爸爸,红二蹉跎了岁月,没能抢占先机。再往上就是百元档的酒了,其他的百元以下口粮酒真的打不过牛二、西凤、汾酒三巨头,比如茅台迎宾、洋河大曲、泸州老窖头曲、银质习酒等,除非个人有特别的喜好,不然都不是特别建议,因为这些酒稍微再加点价,就有更好的选择了。

双沟珍宝坊君坊

双沟作为老八大名酒,被严重低估了,尤其在洋河收购后,双沟沦为苏酒集团里洋河酒的补充品,失去昔日荣光。但双沟酒风韵尤存,在百元档的浓香型白酒里很能打。君坊远强于如今同门师兄弟洋河大曲乃至海之蓝。君坊有低度和高度两个版本,正常电商价格都在120块钱左右,赶上活动了也能做到90以下,这个价还是挺值的。其实浓香型在这个价位里,选择很多,但能打的真的不多,古井贡酒古5、海之蓝、金剑南、国缘淡雅都差不多是这一档的,君坊和金剑南是我觉得比较优秀的。

老白汾

如果你能喝得惯清香型白酒,百元档依然是汾酒的天下,老白汾战斗力惊人,一清到底的汾酒直到青花20都是同价位里的佼佼者。唯一美中不足的是汾酒这两年提价丝毫不手软,你要是能赶上电商活动或线下经销商在百元以下的价格,是可以入手的,汾酒除了汾50,都主打性价比。

金质习酒

我把酱香型白酒设了几个标杆,有小标杆,也有大标杆。之前我在我的公众号“知酒僧”里写过:酱香型白酒高端酒的守门员是习酒1988,只要超过这个酒,基本就可以视为高端酱香酒了;飞天茅台是顶级酱香的守门员,酒质能胜过飞天茅台的,就是顶级酱香型白酒。

小编提示:文章中提到的所有不同品牌的酒,小编只是尝试过但并不是这些白酒的铁粉,对于白酒的品牌、口碑都是仁者见仁智者见智的,个人的喜爱最为重要,无论那种酒自己喜欢的就是最好喝的!

山东什么白酒好


大家都知道白酒有许多的品牌,有的白酒非常的贵,但是白酒贵就肯定有它贵的原因。大家都知道不同地区的白酒的品牌是不一样的,在我国的山东就是大省,而且当一个出产白酒的大国,在当地有名的白酒不少,而且山东的很多人都非常的喜欢喝白酒,例如青岛琅琊台酒,潍坊景芝酒、济宁孔府家酒等,这些酒都是非常优秀的,下面小编就来给大家介绍一些山东的好酒吧。

山东什么白酒好

1、济南市:趵突泉酒

趵突泉酒独有泉香型白酒,用纯正泉水酿造,既有芝麻香优雅细腻、回味留香的风格,又有浓香型白酒粮香舒适、酣甜甘冽的特点。香味舒适宜人,味道绵柔爽净,值得一尝。

2、青岛:琅琊台酒

琅琊台牌白酒具有窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长等浓香型白酒的特点,先后获得青岛名牌和山东名牌等称号,2006年还被认定为“中国驰名商标”。

3、潍坊:景芝酒

景芝酒厂是中国白酒生产50强企业,曾获“全国质量奖”、“山东省省长质量奖”、“中国芝麻香型白酒领军企业”等奖项。景芝一品景芝系列是中国白酒芝麻香型的代表,具有色泽微黄、清亮透明、芝麻香突出、幽雅纯正、醇厚绵长、香味谐调、回味悠长、空杯留香的特点。

4、济宁:孔府家酒

孔府家酒素有三香(闻香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒体正)的特点,距今已有两千五百多年的酿酒历史。孔府家是以浓香型白酒生产为主业的大型企业公司,曾开创了“白酒低度、包装古朴典雅、名人广告宣传、优质粮食酒出口第一”的四个先河。

5、淄博:扳倒井酒

扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品,产品从复合香入手,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的风格,使酒醇和、耐喝、顺口、不上头。

6、德州:古贝春酒

古贝春酒填补了山东省浓香型高档白酒的空白,被评为“山东省著名商标”,酒质洁白细腻、浓香醇厚、甘美净爽、各味协调、回味悠长。

7、临沂:兰陵酒

兰陵美酒拥有三千年酿造历史和深厚的文化底蕴,具有琥珀光泽,馥郁芳香,醇厚柔和,酸甜和谐,回味悠长的特点。

8、菏泽:花冠酒

花冠商标被定为“中国驰名商标”,花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”。花冠牌系列白酒是浓香型优质纯粮白酒,具有窖香优雅、多粮风味、酒体丰满、纯合绵甜的独特风格。
山东白酒怎么样

1、扳倒井白酒老酒52度500ml*6瓶整箱装浓香型纯粮酿造送礼品袋

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推荐理由:地道的山东味儿,爽口醇厚窖香浓郁,味道浓香醇正,余口留香,固态法白酒酿造的白酒,严格三斤粮食酿造一斤酒,让这款酒具有浓郁的口感。该款容量500ml,包装整箱,省份山东,产品重量(kg)8.340kg,香型浓香型,存储方法常温,酒精度52度,等级优级,目前已有600+人评价,获得了97%的好评率,评价其高端大气,好喝不腻,价格给力。

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2、孔府家孔府家酒弘毅1995(弘毅8)浓香型白酒52度500ml新老包装随机发货

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推荐理由:地道的山东味儿,爽口醇厚窖香浓郁,传世浓香酒,于百年佳酿,固态法白酒陈年老窖发酵,常年陈酿。该款容量500ml,省份山东,香型浓香型,包装单瓶,存储方法常温,酒精度52,产品重量(kg)1.3,等级优级,目前已有1200+人评价,获得了99%的好评率,评价其包装用心,样式精美,一流服务。

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3、孔府家孔府家酒弘毅1995(弘毅8)浓香型白酒52度500ml*4瓶整箱装新老包装随机发货

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推荐理由:来自山东的美酒,井窖工艺,浓香甘润,诸味协调,传承传统的固态法白酒酿酒工艺,层层提炼出香气浓郁,酒色纯正的上等好酒。该款容量500ml,包装整箱,产品重量(kg)5.58,省份山东,香型浓香型,存储方法常温,酒精度52,等级优级,目前已有1400+人评价,获得了99%的好评率,评价其包装用心,高端大气,醇厚浓香。

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4、孔府家孔府家酒朋自远方9浓香型白酒52度500ml

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推荐理由:地道的山东味儿,爽口醇厚窖香浓郁,浓香扑鼻,口感浓郁,采用固态法白酒酿造工艺,手艺人的技艺传承让每一坛好酒得以酿得醇香甘凛。该款容量500ml,省份山东,香型浓香型,包装单瓶,存储方法常温,产品重量(kg)1.45,酒精度52,等级优级,目前已有400+人评价,获得了99%的好评率。

由此看来,中国山东好喝的白酒确实有很多,是中国出产酒比较多的一个国家。最受欢迎的酒类呢,有档次低端的白酒,也有高端的白酒,小编能给大家带来这么多的白酒介绍也是非常的荣幸,希望对大家能有帮助。

广东人喝什么白酒


广东处于我国的亚热带地区,气候较炎热。由于其特殊的地理位置广东地区的大排档比较多,去大排档的时候人们喜欢点一些啤酒或者是米酒喝,其实除了啤酒和米酒之外,在我们印象中广东人是不喜欢喝白酒,其实不是这样的很多人也都热衷于白酒。那么广东人会喝什么样的白酒呢?接下来就让小编带大家了解一下吧!

广东人喝什么白酒
广东的白酒品牌基本上有石湾玉冰烧酒、远航九江、长乐烧酒、飞霞液地藏白酒、红荔红米酒、贡牌黄酒、一线天、三河坝大埔娘酒、珍珠红酒、飞霞液等。这其中以石湾玉冰烧酒最为知名,也比较好喝,石湾玉冰烧酒区别于我国所有地区的白酒。众所周知白酒按照香型味道可分为酱香型、清香型、浓香型、凤香型、兼香型等常见口味,但是石湾玉冰烧酒却是另外一种香型“豉香型”。

豉香型的白酒也只有玉冰烧这一种酒而已,起源于清朝道光年间,如果在广东喝白酒就一定要尝一次这种酒。或许很多外地人对这种香型的白酒喝不惯,其实豉香型白酒完全使用粮食酿造,很难用投机取巧的方法制造出,味道比较细腻甘爽,并且还具有一定的保健作用。如果是在广东工作的外地人老家有喜欢喝酒的长辈,带一点玉冰烧非常不错。玉冰烧有高低档之分,平常引用选择亲民的底档就可以。

就本地白酒而言,喝的最多的就是深圳的基地老粮酒和诸葛酿;

其次,别的地方的白酒,高档一点的一般是飞天茅台、五粮液、剑南春;中档的皖酒王、小糊涂仙、泰山特曲;低档的九江双蒸、广东米酒。白酒的功效:
1.可以刺激大脑和中枢神经,起到消除疲劳的作用,可以松弛神经。

2.有效的预防心脑血管疾病,缓解冠状动脉硬化。具有舒筋活血的功效。还能够活血化淤。

3.具有开胃消食的作用,可以促进消化,起到增加食欲的作用。但是过量的饮用会感到胃肠不适。

4.可以促进新陈代谢,促进血液循环。还可以刺激神经的传导。

小编总结:广东人和自己当地特色的白酒,由于其独特的自然条件酿造出的广东白酒酒味细腻,口味干爽还具有一定的保健作用;除了喝本地的特色白酒广东人也喜欢喝老梁酒和诸葛亮,还喝最为出名的飞天茅台、五粮液、剑南春,所以说广东人对于白酒的需求量还是挺高的。

上海人喝什么白酒


对于上海人而言他们比较喜欢喝黄酒,但是因为上海当地黄酒种类并不多,所以就选择当地的特色白酒,上海白酒品牌种类较多,当地的特色酒窖香浓郁,营养成分天然健康。无论是珍藏还是送礼,都是上海人的不二之选。上海人喝什么样的白酒呢?接下来就让小编给大家详细介绍一下吧!

上海人喝什么白酒
1.崇明老白酒传统特色产品之一,以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。

崇明老白酒其实是米酒,并非蒸馏酒,“老白酒”的称谓可见其在崇明人心中的地位。早在百余年前,这种米酒就已驰名沪苏地区,是崇明的特产之一。如今,崇明老白酒已被列入上海非物质文化遗产名录,同时被定为国家地理标志产品。

据史料记载,崇明老白酒的酿造历史已有700多年。老白酒不仅是崇明特产之一,也是上海唯一的地方酒种,2009年被列为上海市非物质文化遗产名录,并获国家质检总局颁发的国家地理保护产品称号。

2.石库门酒上海金枫酿酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全资子公司,创建于1939年,为全国大型黄酒生产企业之一,也是上海地区最大的黄酒生产企业。

公司现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂和石库门酒厂三大生产基地,占地面积388000平方米,总资产4个亿,净资产2.6个亿。

早在上世纪七十年代初就致力于黄酒传统工艺改革,建成全国第一条年产万吨黄酒的新工艺生产流水线,自主研发的黄酒发酵菌种被中科院鉴定为优良菌种,收藏并编号为2?D1392,为全国黄酒企业所采用。

3.神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
崇明老白特色
崇明老白酒酿造技术已有700多年历史。在1989年出版的《上海风物》一书中,崇明老白酒被列为上海地方名酒,现已被列入上海市非物质文化遗产名录。

崇明老白酒之所以独特关键在于其讲究“骨、肉、皮、血”的酿造技术。“骨”是酒药,用麸皮作培养基,接种纯根霉、纯酵母分别培养,按比例配制,酿出的酒醇味绵长。

“肉”是大米,崇明老白酒必选新鲜优质大米,方可出佳酿。“皮”是空气,优质的空气是崇明老白酒质佳味好的皮。“血”是水,水质好坏直接决定酒的质量,崇明岛水质一流,酿出的酒必为佳品。

综上所述:上海白酒种类繁多,老白酒被列入上海市非物质文化遗产,神仙酒则是一款清澈透明、独具风格的白酒,虽然上海白酒在全国海内外并没有出明,但赢得了当地人民的喜欢和称赞。

白酒什么人不能喝


新的一年即将来临,有很多人都喜欢和朋友或者家人一起去聚餐,或者是有一些聚会,聚会的时候总是少不了喝酒,但是有一些人是不能喝酒的,大家都知道吗?今天小编就来给大家介绍一下,哪些人不能喝酒,喝酒要注意什么吧。

白酒什么人不能喝

1.高血压、心脏病患者
酒精使感情激动,兴奋大脑,再者使血管扩张,血液升高,这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐,心跳加速等不良症状。所以高血压和心脏病患者不宜喝酒。

2.胃肠疾病患者
酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀,反酸,嗳气等症状,使原有胃病加重,如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒,有痔疮的人也不宜饮酒。

3.肝炎病患者
酒精会直接损伤肝细胞,酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人,不节制地喝酒就等于慢性自杀。

4.近视眼、青光眼患者
继致盲“头号杀手”白内障之后,青光眼成为排名全球第二位致盲因素,需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。而酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。
喝酒要注意什么
1.喝酒时候,尽量不要掺酒,“三中全会”的喝法是不健康的,啤酒、红酒、白酒都喝,容易导致醉酒,而且不容易让身体消化吸收的,因此喝酒最好只喝一种。
2.害怕发胖的人,要注意少喝啤酒,因为啤酒热量高,喝多了啤酒,人就会容易发胖的,所以不想变胖的人,或者是已经很胖的人,都要少喝啤酒。
3.吃大量海鲜的时候,尽量不要喝啤酒。由于海鲜和啤酒同吃,容易导致人体的代谢出现问题的,导致尿酸水平过高的,对人体来说,特别是有中风史的人更加要注意了,以免加重或者引发病情。
4.喝酒尽量的分时候,一般来说,晚上喝酒比上午喝酒要好,因为晚上喝酒相比于上午,人体会分泌出较多的酒精消化酶,能帮助人体消化掉酒精的。
5.喝酒后一周内,不能服用药物,一定不能服用头孢类药物,也不能打头孢类针剂,否则会发生较严重的不良反应,甚至会威胁生命的,一定不要掉以轻心。

小编提示,小编以上提到的症状,如果有大家最好不要喝酒,如果喝酒的话可能会造成很严重的后果,另外大家喝酒的时候要注意,不要把所有酒掺在一起喝,这样是一种不健康的行为。

贵州人喝什么白酒


说起贵州啊,都知道那里是旅游胜地,很多人都会在休闲的时间去那里旅游,同时那里也是产生名酒的地方,我们每次旅游的时候都会在那里买上一瓶地方特色的白酒,那么你知道贵州人喜欢喝什么酒吗?在他们那里什么酒最畅销吗?所以如果不了解,我们可以一起了解一下,毕竟他们最喜欢喝的酒肯定是最有特色的酒。还在等什么?一起来看一下吧。

贵州人喝什么白酒

很多贵州人由于从小经历不一样,一般普通阶层的人喜欢喝烈酒,酒越烈越好,因为烈酒可以表达他们的内心波动,起到共鸣,也就是人们常说的重口味的人吧,但是更多的则是喜欢平淡的人,他们喜欢喝比较温和的酱香型纯粮酒,此类酒价格不贵,主要是纯粮制造,喝了不上头、不口干、还不影响工作。不过一些追求享受的大佬则不一样,他们更喜欢定制酒,因为即使是大品牌的白酒已经体现不出他们的身份了,他们更喜欢在社交中用酒来证明自己的身份。

不管是贵州还是其他的地方,生活中都经常用到白酒,无论是红、白、婚礼、宴会、祭祀等等。不可或缺的都是白酒,而贵州的少数民族把客人看的很重,所以当有客人到来的时候,他们都会拿出自己认为好的白酒来招待贵宾,因为在他们看来,无酒不成席,不把好酒拿出来跟客人分享是一种不礼貌的行为,而且白酒喝着比较有气氛,加上他们希望客人留下来玩个一两天,所以他们会选择让客人多喝一点白酒,喝了之后可以睡觉,第二天玩一玩再走。这也是他们留客的一种间接性方式,既让客人留下来玩,又能让客人喝到好酒,体验到贵州地方性人民的好客之情。

贵州的人喝酒都喜欢酱香型的白酒,因为这种酒大部分都是纯粮食生产的,这样的纯粮酒喝着口感甚好,不容易醉,还能起到保健的作用,所以不论是招待客人还是自己喝,他们更愿意选择酱香型纯粮陈酿陈年老酒。

一般像茅台镇这种酿酒产地,当地人喝的大多是散酒,并不太追求牌子。

来源五花八门,有各大中小酒厂里取的基酒(没经过勾调的初酒),有简单勾兑的新酒,人们都是行家,一闻就能分辨什么酒好什么酒不好,也没必要去喝那种包装的。

茅台镇当地产的酒其实都可以称为“茅台酒”。像当地有很多纯酿酒坊、酒肆,粮食酿的,天然勾兑,好喝不贵,喝多不上头。但是这些对外地消费者来说比较难接触到。

一方面,茅台酒名声在外,茅台镇又有大量外地游客,很多外地人就在茅台镇做酒生意,这些人鱼龙混杂,制造了大量的茅台镇神酒,比如说茅台镇出的浓香酒,一二十块的酱香酒,这些酒主要就是卖给外地消费者。

另一方面,就像农民一样,打了农药的蔬菜都卖出去,没打农药的菜留给自己吃。本地人很多好酒不卖给外地人,因为他们不识货。

茅台镇手续齐全的酒厂300家不到,一个生产许可证可以炒到3000万,随便一个制酒车间的航车也是几百万,因此酒厂投资是非常大的,加上周转速度又慢,对管理和实力要求很高,前几年限制三公的时候倒了一大批。

原料上,茅台酒用的都是本地糯高粱,仁怀整个市都是茅台酒的高粱供应基地,其他酒厂就很难在本地收购到高粱了,只能到其他县市收购。外地和本地糯高粱的品质差距是天然的。

除此之外,酿酒讲究人机料法环缺一不可,好酒的产生不单单是好的原料,好的工艺,还必须有好的操作水平和鬼斧天工的自然条件。就以调酒这个专业来说,(大曲酱香酒技术标准体系):

从酒中“酸可变柔解甜掩苦延绵、甜能增厚综酸压苦、咸提鲜、鲜生香、油能细腻”等等相生相克及取长补短的作用,把酸、甜、咸、鲜的作用(阈值)发挥极至;把“麻、辣、涩、糙、爆”撇之;把“邪、杂、异味”等弃之;把“缺陷”消除;把“苦味、焦糊香”修饰;把“咖啡、巧克力、饼干、坚果、花香、蜜味、果香、竹青香、米饭香、柏、松树香等等天然香、味辅予提升、保留,让酒体闻香愉悦,口感舒适,比例协调,达到结构稳定,微量元素含量成分平衡的最佳效果。
相对应的,茅台镇注册的酒业公司大大小小接近2000家,什么概念?
市场上的酒业公司,有86%不是直接在卖自己厂的酒,中间商是要挣差价的。按照正宗酱香大曲成本最少35斤左右,还不算瓶箱包装运费,在国内真正懂酱香酒的人士还很稀缺的环境下,外行人买到货真价实的好酒的可能性又有多大?

因此,结合酱酒本身的特点,鄙人以为,品酒就跟打怪升级一样,茅台镇当地人段位本来就很高,对品牌、包装无需讲究,劣质酒可以说都没有机会进到嘴里,他们甚至更乐意尝试当地的小众散酒,享受不同的风格带来的乐趣。

而作为外地的初级酱酒爱好人士,想要真正喝到好酒,品出滋味,首先要有耐心,保持开放的心态,从低门槛入手,越好的酒,最开始反而喝不惯;其次要多交流,多和志同道合的爱酒人士分享,既节省了成本,又加快的信息筛选效率。然后才是进阶,酱酒知识、酱酒文化博大精深,了解越多,对酱酒的选择越有底气;最后就跟进京赶考一样,到茅台镇来一场终极试炼,挑选出真正符合你的个性要求的好酒。

综上所述,贵州人们爱喝的酒种类也是很多,都是当地比较有名的酒,也有一些普通的酒,所以大家可以根据自己的经济实况购买自己喜欢喝的酒,但是也要注意,小喝怡情大喝伤身,也要根据自己的情况而定呀。

浙江人喝什么白酒


说起中国梦中国蓝,大家都会所了解,这是浙江卫视主打的风格,围绕这一风格还拓展了许多节目,让大家百看不厌,但是人有失足,马有失蹄,浙江卫视也有出问题的时候,话不多说,言归正传,还是说说我们主题浙江人更喜欢喝什么白酒吧,毕竟最近浙江的酒应该会销量很大的,了解更多浙江的白酒,也能知道当地的饮酒文化。

报告数据显示,浙江人购买白酒品牌消费额排名前三:茅台、五粮液、洋河。啤酒品牌消费排名前三:瓦伦丁(Wurenbacher)、凯尔特人(Barbarossa)、喜力。葡萄酒品牌消费额排名前三:拉菲(LAFITE)、张裕、奔富(Penfolds)。黄酒品牌消费额排名前三:女儿红、塔牌、会稽山。洋酒品牌消费额排名前三:芝华士(ChivasRegal)、锐澳(RIO)、杰克·丹尼(JackDaniels)。

购买量方面,白酒销量前三:洋河、五粮液、泸州老窖。葡萄酒销量前三:拉菲(LAFITE)、黄尾袋鼠(YellowTail)、张裕。啤酒销量前三:雪花、哈尔滨牌、凯尔特人。在消费金额上,杭州人购买白酒的金额大于啤酒,啤酒又多于葡萄酒。消费趋势上:黄酒的消费金额同比增长超70%,啤酒的消费金额同比增长超65%。此外,从全国各省酒类消费偏好上看,浙江省在葡萄酒消费偏好上排名全国第二。

不同省份的人喝些什么酒

首先是贵州,之所以先说贵州,很重要的一个原因就是因为茅台酒。茅台酒产于贵州茅台镇,也是贵州白酒的代表之一,那么是不是所有的贵州人喝的酒都是茅台酒呢?

这当然不可能,贵州人除了喝茅台酒,其实当地还有喝自家酿造的酱香酒,郎酒习酒等等也是有不少人喝的。毕竟称作贵州里面还有个叫做怀仁的酒都,当地人会酿酒自己喝也是正常的。

类似的还有山西省,最出名的当然是山西汾酒。山西的人不同山东,酒量并没有山东人的酒量好,虽然隔了只是一座山,但是酒文化还是差了不少的。山西的汾酒酒味比起茅台等酱香白酒来说要稍稍淡上一些,但是却更加适合山西这边口味不那么重的酒友。

广西——米酒。广西出名的酒肯定是桂林三花酒,这个是米香型白酒的代表,作为地道的南方人,米香型的白酒度数低,口感更加绵甜,很是适合广西人。当然,广西也不乏一些爱喝高度酱香酒或者其他香型白酒的酒友,毕竟白酒百味。

青海最出名的不用说都知道是青稞酒,顾名思义是用青稞酿造而成的。青稞酒清香醇厚,绵甜爽净,富含维生素E,很受位于高原地区的青藏人欢迎。

同样的内蒙古还有马奶酒,新疆还有葡萄酒,这些都是当地的特产,也是当地居民家家户户都会酿造用来日常引用待客的酒。这些酒都是应运当地气候、环境、人文等等的因素产生的,即使有别的酒传到当地,也是代替不来本地家乡酒来得亲切。

上面说到山西,这里来聊聊山东。山东人喝酒十分豪爽,孔府家酒、景阳冈酒这些酒都是他们宴席送礼常见的。而且喝酒量多时长,所以说山东人的酒量都是杠杠的。

同样酒量好的还有河北,他们喝酒不计较品种,只要人多,兄弟亲戚到齐就可以开灌。河北内部的酒文化差异也很大,衡水多喝老白干,承德多喝板城烧锅......

陕西也是个喝酒厉害的省份,西凤酒是当地的特产。当地的人喜欢大碗吃肉大碗喝酒,而且对于四十五度的西凤酒有着特别的好感,喝酒时候特别痛快,而且酒量也不差。

综上所述,浙江作为比较偏南方的地方,喝白酒的人还是不多的,因此小编就把浙江喜欢的酒都罗列了出来,供大家选择。而且我们会发现来自不同的地域的人,喝酒文化也会有所差别。

山东出什么白酒


白酒对于我国的经济体制重要的支柱作用,山东作为白酒的消费大省,生产出的酒在当地人尽皆知,非常有名。那山东出什么白酒呢?每一款酒都有什么样的特色呢?这是今天小编和您研究的话题,让我们一起来探讨一下吧!

山东出什么白酒
1、孔府家酒
孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。孔府家酒以精选高粱为主要原料,以高温麦曲为糖化发酵剂,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产,经长期存放,科学勾兑而成。

2、一品景芝
一品景芝产自中国山东省安丘市景芝镇。一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。

3、云门陈酿酒
云门陈酿酒,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点。
4、古贝春
古贝春是由山东古贝春集团有限公司酿制,是清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出的白酒。

5、兰陵酒
兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,1915年,在美国旧金山召开的“巴拿马-万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章。1954年,周恩来总理率团参加日内瓦国际和平会议,把兰陵美酒作为“国酒”带到宴会上招待与会各国首脑。

综上所述:山东的白酒都会有自己的品牌,山东人热情好客酒桌自然是少不了白酒,一般招待客人都会用自己当地特色的酒来突出自己地方的特色和与众不同的文化特点。

年轻人喝什么白酒好


在中国受到人文环境的影响,中国人都喜欢成群结队喝白酒,这是一种人际关系的体现,也是一种压力的释放,一群人坐在一起聊聊天喝喝白酒,将自己的情感完美的表达出来,白酒更是人与人之间交往的媒介。作为一个年轻人应该喝什么样的白酒才是比较好的呢?才能顺应时代潮流呢?接下来给大家推荐几款吧!

年轻人喝什么白酒好
1.江小白,简单纯粹"既是江小白的口感特征,也是江小白主张的生活态度。江小白提倡年轻人直面情绪,不回避,不惧怕,做自己。"我是江小白,生活很简单"的品牌主张延用至今,已经渗透进21世纪的现代青年生活的方方面面,并繁衍出"面对面约酒"、"好朋友的酒话会"、"我有一瓶酒,有话对你说"、"世界上的另一个我"、"YOLO音乐现场"、"万物生长青年艺术展"、"看见萌世界青年艺术展"、"江小白JustBattle国际街舞赛事",《我是江小白》动漫等文化活动。随着时间的发酵,江小白"简单纯粹"的品牌形象已经演变为具备自传播能力的文化IP,越来越多人愿意借"江小白"来抒发和表达自己,对于这个复杂的世界而言,或许人人都是江小白。

2.红星,红星二锅头酒在1949年9月投放市场,成为迎接新中国诞生的献礼酒。它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞,近60年畅销不衰。公司首创将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用,这是新中国**个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行,与百姓的情感融为一体,成为京味文化的典型代表之一。
老白干和二锅头、烧酒的区别
烧酒:烧酒是老百姓指的白酒总称。一般都是低档酒。小作坊、小烧锅之类酿造的白酒都可以称为“烧酒”。就是烧酒作坊。

二锅头:是清香型白酒的一种生产工艺酿造的白酒。清香型白酒生产讲究二次清工艺,就是清蒸请入。二锅头就是一次投粮发酵之后进行蒸酒(头锅酒),第二次发酵蒸馏出来的白酒(二锅头)。

经过第一次发酵后酒糟变酸,香味物质得到了积累,第二次发酵的白酒香味物质要比第一次多。口感要好。

老白干:也是清香型白酒的一种生产工艺,不过它不是二次清工艺,是混蒸续楂发酵。这样操作能够节省能源,口感没有二锅头净。但是香气还是很浓厚、舒适的。

综上所述:随着职场竞争的越来越剧烈,也随着年轻人际关系的开展。越来越多的年轻人熟悉白酒也渐渐的爱上了白酒复杂的香气,作为年轻人,他们注重的更加是个性化方便快捷的消费格局。所以江小白和红星酒很适合现在年轻人。

山东都有什么白酒


大家都知道山东的小伙伴是非常能喝酒的,那么你知道山东的有哪些名酒吗?下面小编就去带大家了解一下山东的酒吧!山东的酿酒历史非常的悠久,并且技艺传承下来也有了一定的更新,山东可以说是拥有着上千年的白酒酿造经验,而且还有一代代人们的努力,下面我们就来了解一下吧。

山东都有什么白酒

山东有十大名酒:
1、一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立,中国第一家国营企业,1993年改为股份制企业,中国白酒生产50强企业,最大的芝麻香型白酒生产企业。)

2、孔府家(曲阜孔府家酒业,前身为孔府自家私酿酒坊,有2000多年酿酒历史,是山东省白酒行业首家通过双认证企业)

3、趵突泉(济南趵突泉酿酒有限责任公司,始建于明崇祯年间,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省名牌)

4、古贝春(古贝春集团,始建于1952年,全国纯粮食酒重点生产厂家)

5、浮来春(浮来春集团,下设20余个子公司,涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等)

6、云门春(云门春酒业集团,1948年成立,2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准,山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者,2010年,季克良考察云门酒业,题词“茅台云门友谊长存”)

7、花冠(花冠集团,1958年建厂,1981年注册“花冠”商标,中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。)

8、孟尝君(孟尝君酒业,2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌,2009年,3。15名优企业形象,消费者满意单位,明星民营企业等)

9、兰陵(兰陵集团,1915年巴拿马-万国博览会上,摘得金质奖章;1954年,周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑,中国名优食品、中国白酒著名创新品牌)

10、黄河龙(满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业,现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品)
山东哪些牌子的白酒好喝

1.德州:古贝春酒
上榜理由:古贝春酒填补了山东省浓香型高档白酒的空白,被评为“山东省著名商标”,酒质洁白细腻、浓香醇厚、甘美净爽、各味协调、回味悠长。

2.临沂:兰陵酒
上榜理由:兰陵美酒拥有三千年酿造历史和深厚的文化底蕴,具有琥珀光泽,馥郁芳香,醇厚柔和,酸甜和谐,回味悠长的特点。

3.菏泽:花冠酒
上榜理由:花冠商标被定为“中国驰名商标”,花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”。花冠牌系列白酒是浓香型优质纯粮白酒,具有窖香优雅、多粮风味、酒体丰满、纯合绵甜的独特风格。

4.泰安:泰山酒
上榜理由:泰山牌商标被定为“中国驰名商标”,并被评为“中国白酒新秀著名品牌”。其下泰山特曲,素有“小茅台”之称,具有窖香淡雅、醇和绵甜、余味爽净的特征,是鲁酒的典型代表之一。

5.威海:威海卫酒
上榜理由:威海卫酒厂已有上百年的历史,其威海卫烧锅系列产品,传承传统工艺,酿就了陈香优雅、柔绵爽净、顺和协调、余香悠长的酒体风格,烧锅酒,不喇口、不刺喉、不上头,具有典型的五粮酒的风格。

6.日照:尧王酒
上榜理由:尧王酒业集团曾荣获“山东省白酒行业十大品牌企业”的称号,尧王商标被认定为“中国驰名商标”,其主导产品尧王醇以“低而不淡”著称,是山东省低度浓香型白酒著名企业。

7.聊城:景阳冈酒
上榜理由:景阳冈商标被认定为“山东老字号”,其景阳冈酒(浓香型)为“山东地标酒、山东十大名酒”,融合了酱香的堆积工艺、浓香的双轮发酵工艺、清香的老五甑工艺,使酒体在香气、滋味上更加醇香、醇和、醇甜、醇厚。

8.烟台:烟台古酿
上榜理由:烟台古酿属于淡雅浓香型白酒的一种,烟台古酿沿用七十余年老窖池,经纯粮固态发酵,混蒸式老五甑法的传统工艺酿造而成,具有纯净,柔和,醇厚,窖香浓郁、尾净味长等特点。

9.东营:欣马酒
上榜理由:欣马牌系列酒选用黄河入海口生产的无污染的优质小麦、玉米、高粱、大米、小米等为原料,以传统酿酒工艺和现代化技术相结合精酿而成,具有窖香浓郁、清澈透明、绵甜醇厚、尾净余长等特点。

10.枣庄:金缘春酒
上榜理由:今缘春是山东枣庄地区最大的白酒企业,采用混烧老五甄发酵,木海恒温窖藏,使得酒体入口醇和,无刺激感,口感柔和、醇厚、酒体干净,绵而不水,香味协调,具有典型的北派浓香型白酒风格。

小编提示;大家有时候接触一种东西物体,是因为好奇喜欢,但是在年龄增长我们也会放弃一些东西。对于喝酒这件事情大家还是要尽量少喝。