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威士忌是用多种谷物制作成的一种酒。储存的年份是比较久得,一般酒精的度数也是比较高的,是属于比较烈性的一种酒精饮品。威士忌的饮用方法很多,除了直接饮用,加入其它饮料调酒喝也是种不错的选择。那么,威士忌怎样调出来好喝?威士忌和什么调在一起好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。

威士忌怎样调出来好喝?

1、适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。

2、适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。

3、适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。

4、适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。

5、适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。

6、50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。

威士忌和什么调在一起好喝?

威士忌虽然酒香醇厚,但入口辛辣、刺激,属于一种烈性酒。很多人在和威士忌的时候,都会加入一些饮料或者冰块来降低酒精浓度。如冰块、纯净水或者果汁和可乐等都可以用来和威士忌调饮。

威士忌什么味道?

不同类型的威士忌味道都不一样,几种常见的威士忌类型的味道如下:

1、爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌风格柔美,带着香草、蜂蜜和辛香料的风味,爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料,因此不会具有明显的烟熏味,未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香,并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。喝它的感觉,是“舞低杨柳楼心月,歌尽桃花扇底”,浮名功利皆抛却,换得浅斟低唱般的自在快活。

2、苏格兰威士忌

苏格兰威士忌馥郁浓烈,带着干果、香料、植物的香味,而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔,是世界上最好的威士忌酒之一。他像是放荡不羁、个性洒脱的令狐冲,天赋极高又达观知命。

3、美国威士忌

美国的波本威士忌通常有明显的玉米风味、焦糖、香草、蜂蜜和烟草的气味。它像是“可爱的混蛋”陆小凤,风趣幽默,又带点坏男人的感觉,口感丰富,劲道十足。

4、加拿大威士忌

加拿大威士忌的主要酿制原料为玉米、黑麦、还会掺入一些其他的谷物原料。但没有一种谷物超过50%的,并且各个酒厂都有自己的配方,比例都保密。一般上市的酒都要陈酿6年以上,如果少于4年,在瓶盖上必须注明。加拿大威士忌酒色棕黄,酒香芬芳,口感轻快爽适,酒体丰满,以淡雅的风格著称。

本文内容就介绍到这里。威士忌调饮方法很多,大家都可以根据自己的喜好选择。不过,喝威士忌的时候要注意适量,任何的酒水饮品都不宜过量喝,否则对身体健康不利。

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威士忌哪种好喝?哪些威士忌好喝不贵?


威士忌不仅风格多样化,品牌也非常的多。市面上大大小小的威士忌品牌都非常的多,所以大家购买的时候要认真的挑选,了解不同类型的威士忌风格,以便于选购到自己喜欢的品牌。那么,威士忌哪种好喝?哪些威士忌好喝不贵?下面小编就带大家一起来了解看看。

威士忌哪种好喝?

威士忌哪种好喝还是得看个人口味。Ballantine’s百龄坛;Bell’s金铃;ChivasRegal芝华士;CuttySark顺风;Dimple添宝15年;Grant’s格兰特;Haig海格;J&B珍宝;JohnnieWalker尊尼获加;Passport帕斯波特等都是著名的威士忌品牌,这些都是不错的选择。

哪些威士忌好喝不贵?

1、格兰威特12:斯佩塞之风格集成,花香枣味清鲜

2、格兰卡登10:纯波本熟成,奶油冰淇淋

3、皇家布莱克12:奶香加烤蛋糕,颠覆你的味蕾

4、卡杰拉奇13:青草和烤糊的面包混在一起

5、欧摩12:干燥的麦草和麦芽糖在阳光下暴晒

6、艾伦12:强度,麦芽的暴躁和细腻冲突复杂有深度

7、拉佛格10:我的入门酒,喝了让你打开世界另一扇窗户

8、百富12:新鲜的瓜果和奶油混过柔美甜腻

9、云顶10:淡烟熏中掩饰着复杂的情绪

10、波摩15:春上春树的挚爱,烟熏和肥皂香浓浓文艺风

11、阿贝10:重烟熏中带着奶油蛋糕的甜美

威士忌怎么喝才好喝?

1、正确的酒杯:若是独特一点的单一麦芽威士忌,建议用杯碗较大,杯口窄的郁金香品尝,可让它的香气更凝练,有助于品酒。若是较饱满的调和威士忌,可用圆口方杯加冰块迅速降温,然后在充分搅拌后品味那股浓烈的麦芽香味。

2、纯饮威士忌:室温下不加任何东西纯饮威士忌,所尝到的风味是最浓郁的、也是最能体现其特色的。由于风味和香气互相关联,饮之前先闻其香气,可让味蕾做好品尝准备。威士忌是高度酒,品尝时不要一口闷,要保持放松的状态慢慢品,小酌一口后让舌头在口腔中不断打转、充分接触口腔,可感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,每喝完一小口都要留点时间慢慢品。

3、加水威士忌:日本人尤其喜欢用威士忌和水1:2至1:2.6的比例进行勾兑,俗称水割法。这种方法有助于将威士忌的香气、风味释放出来、可更明显的感受到它的风格。

4、加冰威士忌:加冰的威士忌风味更浓烈,先放入冰块再倒入威士忌,最好在冰块快融化时饮用。有条件的,用“老冰球”才是最专业的喝法,其温度恒定极难融化,慢慢倒入的酒体沿着冰球表面流淌而过,才是威士忌最迷人的地方。

上述内容就介绍到这里。威士忌在全球很多地方都有生产,所以品牌也多种多样。不论是名贵的威士忌品牌,还是小众又好喝的威士忌品牌都有,大家可行自行选择,小编文中提到的几个威士忌只是一部分,大家想要了解更多的威士忌品牌的话,可以找专业人员载详细的了解学习。

白酒是怎样酿出来的


我国酿制白酒的历史悠久,品种繁多,所制的名优酒不少,比如以茅台酒、双沟酒、郎酒为代表的白酒,属大曲酒类。那你知道白酒是怎样酿出来的吗?下面小编就给大家介绍下传统白酒的酿制工艺。

传统白酒酿制工艺

1、原料的处理。酿酒的纯粮食原料都必须经过一系列特定工艺的处理,主要包括原料的选择配比及其状态的改变。

2、捆粮食和精碾或粉碎粮食。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,是淀粉充分被利用。

3、蒸煮。利用蒸煮使淀粉酶的作用,同时还可以杀死细菌。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不黏。

4、冷却。用扬渣或晾渣的方法,使熟的原料迅速冷却,达到适宜微生物生长的温度。同时还可以起到会发杂味,吸收氧气等作用。

5、淀粉糖化。原料冷却后加入酒曲混合均匀,堆积糖化24小时,然后盖上布匹或者麻袋。

6、入窖发酵。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分.酸度.酒量.淀粉残留量的变化。一般当窖内品温上升至36度~37度时,即可结束发酵。

7、蒸馏取酒。利用水喝酒精沸点的不同,从原有的酒液中分离出来大量的含酒精的蒸汽。将这种蒸汽收入管道并进行冷凝,就会与原来的酒液分开,从而形成高度数的酒品。

8、酒的老熟和陈酿。新酒制成的酒品质粗劣淡寡,酒体欠缺丰满,所以新酒必须经过特定环境的窖藏。经过老熟和陈酿,醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。

9、勾兑调味。勾兑调味工艺,是将不同种类的.陈年和产地的原酒液半成品,按照一定比例,参照成品酒的酒质标准进行混合.调整合校对的工艺。勾兑调味囊不断获得均衡协调.质量稳定.风格地道的酒品。传统白酒酿制工艺

白酒的分类

1、按照原料分类:白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等,所以白酒又常按照酿酒所使用的原料来冠名,其中以高粱为原料的白酒是最多的。

2、按照使用酒曲分类

(1)大曲酒:是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:大麦、小麦和一定数量的豌豆,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成,例如泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

(2)小曲酒:是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:稻米,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。

(3)麸曲酒:是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,以发酵时间短、生产成本低为多数酒厂所采用,此类酒的产量也是最大的。

3、按照发酵方法分类

(1)固态法白酒:在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备,多采用甑桶蒸馏。固态法白酒酒质较好、香气浓郁、口感柔和、绵甜爽净、余味悠长,国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。

(2)液态法白酒:以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒,发酵成熟醪中含水量较大,发酵蒸馏均在液体状态下进行。

4、按照香型分类

(1)浓香型白酒:也称为泸香型、窖香型、五粮液香型,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,典型代表有泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

(2)酱香型白酒:也称为茅香型,酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄、回味悠长。

(3)米香型白酒:也称为蜜香型,以大米为原料小曲作糖化发酵剂,经半固态发酵酿成。其主要特征是:蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。

(4)清香型白酒:也称为汾香型,以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气,清香纯正、自然谐调、醇甜柔和、绵甜净爽。

(5)兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。

(6)凤香型白酒:香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒,酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。

(7)豉香型白酒:以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成。

(8)药香型白酒:清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

(9)特香型白酒:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

(10)芝麻香型白酒:以焦香、糊香气味为主,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明,口味比较醇厚爽口,是中国成立后两大创新香型之一。白酒的分类

(11)老白干香型白酒:以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽挺拔、诸味协调而著称。

看完上述内容,大家是否了解了白酒的酿制工艺呢?白酒做为餐桌上的传统饮品,工艺独特,历史悠久,享誉中外,从古到今白酒在人们日常生活和交际应酬中都扮演着重要角色。

威士忌哪个牌子好喝?好喝的威士忌品牌推荐


威士忌是以麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)等为原料酿制而成的烈性蒸馏酒,在多个国家都有酿制,市面上的品牌也非常的多,口味风格也多种多样。那么,威士忌哪个牌子好喝?下面小编就给大家推荐几个好喝的威士忌品牌,一起来了解看看。

好喝的威士忌品牌推荐

1、芝华士

平滑柔和的口感,回味丰润醇厚而悠长——芝华士的特质令其备受威士忌爱好者的推崇。作为一款易于饮用的调和型威士忌,无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用,芝华士都体现出其完美和谐的特性。对于那些追求丰富生活的人们,芝华士已成为他们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一个部分。

2、尊尼获加

尊尼获加是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国王室御用酒,在国际间屡获殊荣。尊尼获加蓝牌威士忌JOHNNIEWALKERBLUELABEL[蓝牌]是尊尼获加系列的定级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方较陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。

3、杰克丹尼

杰克丹尼的威士忌在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫木烧成的炭上面过滤,经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白橡木桶内存放和陈化。恰是这较后一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒,获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

4、帝王

帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。

5、百龄坛

百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。

6、JimBeam

JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。

威士忌怎么喝好喝?

最为常见的喝法就是加冰块,实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水,兑水的原因主要是,能更好的将威士忌的香味散发出来,还能降低酒精度,从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质,因此蒸馏水是最好。

威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了,想简便的话,一定也要选择冰绿茶,不能用冰红茶。试想一下,在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入,是不是很有感觉呢。

而更高阶的喝法,就是调制的鸡尾酒了,通过一定的搭配勾兑出自己心中的最佳风味,光是想想都很诱人呢。如果不太了解搭配的话,柠檬将是极好的选择,首先我们将45毫升威士忌、20毫升柠檬汁、1茶勺砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和,再将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,最后用苏打水添满剩余空间,慢慢调和,一杯简单又具有特色的威士忌酸酒就出现了。

今天的内容就给大家介绍到这里。好喝的威士忌品牌是非常多的,有比较著名的品牌,也有很多不错的小众品牌,大家完全可以根据个人的口味喜好去挑选自己喜欢的品牌。不过,购买威士忌一定要通过正规的渠道,确保买到正品。

威士忌哪个牌子好喝


威士忌是以麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)等为原料酿制而成的烈性蒸馏酒,在多个国家都有酿制,市面上的品牌也非常的多,口味风格也多种多样。那么,威士忌哪个牌子好喝?下面小编就给大家推荐几个好喝的威士忌品牌,一起来了解看看。

好喝的威士忌品牌推荐

1、芝华士

平滑柔和的口感,回味丰润醇厚而悠长——芝华士的特质令其备受威士忌爱好者的推崇。作为一款易于饮用的调和型威士忌,无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用,芝华士都体现出其完美和谐的特性。对于那些追求丰富生活的人们,芝华士已成为他们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一个部分。

2、尊尼获加

尊尼获加是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国王室御用酒,在国际间屡获殊荣。尊尼获加蓝牌威士忌JOHNNIEWALKERBLUELABEL[蓝牌]是尊尼获加系列的定级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方较陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。

3、杰克丹尼

杰克丹尼的威士忌在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫木烧成的炭上面过滤,经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白橡木桶内存放和陈化。恰是这较后一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒,获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

4、帝王

帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。

5、百龄坛

百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。

6、JimBeam

JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。

威士忌怎么喝好喝?

最为常见的喝法就是加冰块,实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水,兑水的原因主要是,能更好的将威士忌的香味散发出来,还能降低酒精度,从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质,因此蒸馏水是最好。

威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了,想简便的话,一定也要选择冰绿茶,不能用冰红茶。试想一下,在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入,是不是很有感觉呢。

而更高阶的喝法,就是调制的鸡尾酒了,通过一定的搭配勾兑出自己心中的最佳风味,光是想想都很诱人呢。如果不太了解搭配的话,柠檬将是极好的选择,首先我们将45毫升威士忌、20毫升柠檬汁、1茶勺砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和,再将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,最后用苏打水添满剩余空间,慢慢调和,一杯简单又具有特色的威士忌酸酒就出现了。

今天的内容就给大家介绍到这里。好喝的威士忌品牌是非常多的,有比较著名的品牌,也有很多不错的小众品牌,大家完全可以根据个人的口味喜好去挑选自己喜欢的品牌。不过,购买威士忌一定要通过正规的渠道,确保买到正品。

威士忌的原料是什么?怎样制作威士忌


威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。今天就来具体了解一下威士忌的原料是什么?怎样制作威士忌?

一、威士忌的原料是什么

1.单一麦芽

单一麦芽威士忌是由单一蒸馏厂所生产的,并且只用水和大麦麦芽在不添加任何其他谷物的情况下蒸馏生产。这类威士忌是最古老的,也最能体现蒸馏厂特色的威士忌,这类威士忌更强调个性,没有调和品种带来的均衡感。

2.单一谷物

单一谷物威士忌主要是玉米做原料,是由一家酒厂用水和大麦麦芽参杂(或不参杂)发芽处理(或没作发芽处理)的谷类蒸馏生产的威士忌。

谷物威士忌主要的特点是清淡,柔和,中性。在传统的威士忌消费者看来,这种味道太过无趣了。所以它们中的大多数,作为原料流向调和威士忌,为这些调和威士忌提供各种独特的风味。

3.调和谷物

调和威士忌指的是将多种不同类型和来源的威士忌调配在一起。和单一麦芽威士注重产地风土不同,调和威士忌的重点就在于其风味。调和威士忌生来不适合纯饮,大多数是用作"干杯酒"或者调配成鸡尾酒。调和威士忌的风味讲究均衡,例如,有时候某款麦芽威士忌中可能以烟熏风味占主导,如果要减弱这种风味,调配者一般会尝试加入谷物威士忌,然后麦芽威士忌中的次要风味将显露出来。这就是调配的核心和原理。

二、威士忌是什么酿造的

水、裸麦和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。制作步骤如下:

第一步:挑选大麦

水、裸麦和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。苏格兰的许多酒厂都有自家的麦田或固定合作的麦农,以"皇家礼炮"这款威士忌为例,主要选用Optic、Prisma、Chalice三种大麦。不过,大麦品种并非决定酒质好坏的重要因素,好的酒厂会挑选淀粉含量最高的优质大麦来酿造威士忌,不会永远迷信单一品种。

第二步:发芽&干燥

挑选出优质大麦后,接着进行"发芽"的程序,也就是把"大麦"变成"麦酒"的过程。先将大麦放置水中直到发芽(约四至五天),在大麦发芽的过程中,淀粉逐渐转为糖分;接着,透过烘烤的过程抑制大麦继续发芽。大麦经过糖化的过程后,颜色变深,硬度加强。值得说明的是,在干燥的过程中,会因为使用泥煤炭与否,而明显影响威士忌的风味。

第三步:磨碎&发酵

将磨碎成麦粉的麦芽倒入特制的木桶,加入沸水搅拌。麦粉溶解在沸水里,加速糖分释出。然后,进入发酵阶段,加入酵母后两天,麦汁会发酵到8度,而这第一次发酵的麦汁已具啤酒的雏形。

第四步:蒸馏

发酵过后,接着进入"蒸馏"步骤。啤酒汁导入蒸馏器后,可以让酒质更纯郁、净化。苏格兰威士忌酒厂蒸馏器多半以红铜制造,两两成对。通常,长颈蒸馏器会蒸馏出比较清淡、口感多层次的酒液,短颈蒸馏器蒸馏出的酒液口感较单纯、厚重。

经过二次蒸馏出的原酒已经具备威士忌的雏形,酒精度提升到68度。

第五步:陈年

最后,是漫长的陈酿过程。

"生命之水"的摇篮--橡木桶,是决定威士忌口感的关键之一。"生命之水"有些被放入带有浓郁水果香气的雪莉桶,有些被放进散发甜甜香草味的波本桶;最后,再由调酒师决定取自波本桶与雪莉桶的威士忌的最佳百分比,进行混调。

威士忌好喝还是白兰地好喝


威士忌和白兰地都是常见的酒水饮品,都是烈性酒。白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。那么,威士忌好喝还是白兰地好喝?威士忌和白兰地哪个更烈?下面小编就给大家详细的介绍下这两个问题,一起来了解看看。

威士忌好喝还是白兰地好喝?

白兰地味感醇和、甘冽、沁润而细腻、酒质纯净、口感醇厚、绵延、丰满、酒体完整,溢满口腔、较纯正、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格,白兰地酒风格不明显。一种优质白兰地酒应达到,将盛过白兰地酒的空杯放置,即留香长并不失其原香特点。

而威士忌是用大麦等粮食酿造的,也经过橡木桶陈酿,但是口感确实完全不同的。海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味等。总之,威士忌好喝还是白兰地好喝,具体还是看个人口感喜好,没有可比性。

威士忌和白兰地哪个更烈?

威士忌的酒精度一般是40度左右,最高可达到90度;而白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明。其实,威士忌和白兰地哪个更烈,还是要看品牌,不同品牌的酒度数都不一样,而且不论是威士忌还是白兰地,它们的酒精度数都是不一样的。总的来说,两种酒都是烈酒。

威士忌和白兰地有哪些区别?

首先两者的酿造原料和方法有很大的不同,威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。而白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。

通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

另外,在口感和品饮方法上,也各有不同。白兰地和威士忌都是烈酒,口感都是辛辣,白兰地稍有水果味,但和平时喝的果汁是两个味道;威士忌分好多种,苏格兰混合威士忌有烟熏的大麦味,美国波旁威士忌稍有烟草味。

威士忌加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和苏打使酒产生大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。

而白兰地喝的时候不但不能加冰还要微微加热。喝白兰地,要用一种特殊的玻璃杯——白兰地杯。每次到杯里的酒,只能有一盎司左右。用左手中指和无名指,夹住酒杯高脚,双手紧捧酒杯,慢慢来回晃动。利用手掌的温度,把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时,酒香四溢。

以上内容就介绍到这里。威士忌好喝还是白兰地好喝并没有讨论的意义,两种酒不可相比,一来它们是风味不同的酒,都独具特色,二来每个人的口味喜好不同,喜欢的东西都不一样,所以无法相比,关键看自己更喜欢哪一个。至于哪个的烈,其实也不好说,两种酒都是烈酒。

威士忌怎么调酒好喝


威士忌是一款风味独特的酒精饮料,饮用方法丰富多样,可以调酒喝,也可以直接饮用,多种多样的威士忌喝法能让你体味到不一样的乐趣。那么,调酒喝的话,威士忌怎么调酒好喝?威士忌调酒方法很多,在这里小编就给大家介绍下威士忌简单调酒的方法,一起来了解看看。

威士忌简单调酒的方法

方法一:配料:30ml达摩15年;30ml果浆;30ml黄芩茶;15ml阿瓜维特酒;10ml柠檬汁

制作方法:将所有配料倒入装有冰块的高脚杯中。搅拌,用一枝薄荷装饰,然后上桌。

该配方需要一些不寻常的的成分-黄芩,一种草药茶,据说可以减少肌肉紧张和焦虑的感觉;阿瓜维特酒,一种传统的斯堪的纳维亚草药酒,可以在网上挑选。

方法二:配料:50ml百富14年加勒比海朗姆桶;25ml甜红苦艾酒;20ml本笃会;三勺苦精;迷迭香茎

制作方法:将威士忌、苦艾酒和苦精倒入搅拌杯中。将本笃会倒入一个带有少量迷迭香叶子的单独容器中。将迷迭香烤制在明火上并将其放在一边。在基础饮料中加入冰,搅拌并加入所有其他成分,包括火焰状迷迭香茎,调好后放入马丁尼杯中。

方法三:配料:45mlCompassBox国王街调和威士忌;15ml阿贝10年;10mlvelvetfalernum;5ml香蕉利口酒;三勺Angostura苦精

制作方法:将所有成分混合在老式玻璃杯中搅拌均匀。用青柠檬装饰。

这款酒,特别适合配雪茄。这可能部分归因于Ardbeg的影响,它为一种甜美的鸡尾酒带来了烟雾。它像一个烟熏的老式的热带即兴演奏。带有一点丁香,肉桂和酸橙皮,是完美的夏日晚间鸡尾酒。这里最不寻常的成分是velvetfalernum,一种基于朗姆酒的巴巴多斯糖浆,零售价在10英镑到15英镑之间。

方法四:配料:50ml知更鸟12年;25ml柠檬汁;20ml糖浆;薄荷苏打水到顶部

制作方法:在一个装满冰的高球玻璃杯中搅拌,用薄荷枝装饰。

大量薄荷味的苏打水,为这款酒增添了很多的清凉感。而爱尔兰威士忌的平衡和清淡的口感,让威士忌的存在感不那么强烈,增加了舒爽的感觉。

方法五:配料:40ml波本威士忌;15ml帕玛(石榴利口酒);10ml柠檬汁;10ml蜂蜜;40ml红茶;2枝迷迭香;2枝麝香草

制作方法:煮沸225ml水。关火,加两袋红茶和两片迷迭香和麝香草。冷却之后。将所有成分加入冰块中。大力摇晃,然后压入柯林斯玻璃杯中,用麝香草和一片柠檬装饰。

这是一种令人口舌一凉的解渴鸡尾酒,红茶,石榴利口酒和波本威士忌完美融合。

喝威士忌的其它简单方法

1、加水威士忌:加水稀释威士忌,这样可以让威士忌更加可口,更有助于将威士忌的香气和风味释放出来,你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。

2、加冰威士忌:如果你愿意尝试风味浓烈的威士忌,你可以尝试在威士忌中加入冰块。先在杯中放入冰块,然后倒入威士忌,尽量在冰块融化时饮用。加冰威士忌可以带给你不一样的风味和口感。

3、直接饮用威士忌:不要向威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用,也就是所谓的“纯饮”。这样的的喝法,所品尝到的威士忌的风味会是最浓郁的,也是最能体现威士忌特色的。在饮用之前,先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。之后,小酌一口威士忌,舌头在口腔中不断的翻转,让威士忌与你的口腔充分接触,一般你可以感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,所以最好还是不要一口就把整一杯酒干掉。威士忌是一种高酒精饮料,所以要慢慢地品尝,不要一饮而尽,品酒时要保持放松状态,每喝完一小口,要给自己留一点时间慢慢回味。

本文内容就介绍到这里。威士忌饮用方法非常的多,大家可以根据自己的喜好去选择。不过要注意的是,喝威士忌要适量,不可大量饮用,过多的喝威士忌不利于身体健康,要保持良好的饮酒习惯!