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巴贝拉红酒,2023巴贝拉红酒
巴贝拉葡萄酒如何搭配餐食最美味?
在桑娇维塞和内比奥罗的照耀下,巴贝拉不起眼。但是,用该品种酿造的葡萄酒风格平易近人,被称为“受欢迎的宝贝”。该酒具有适度的酒体,高酸度和柔和的口感,可与许多食品搭配。让我们了解巴贝拉葡萄酒的经典搭配。...
酒与人同:莱昂纳多就是一杯巴罗洛
从《泰坦尼克号》一路走来的莱昂纳多,今天终于斩获第88届奥斯卡最佳男主角,圆了影帝梦!登上演艺生涯的高峰!这也是莱昂纳多第五次的奥斯卡提名,可谓实至名归。从此以后,再也不要调侃小李是万年陪跑了!!他的...
巴罗洛:下一个豪门新贵
葡萄酒与土地的关系密不可分,但出产伟大的佳酿,单有上佳的风土并不足够,土地的拥有者如何来耕耘、守护自己的土地同样不可忽视。所以本期借着盘点几家巴罗洛富有土地的豪门,让我们去一睹当地耕耘者的性格。 杰西...
意大利的巴罗洛世界的巴罗洛
古典与现代的美感交织,流行与经典的相互碰撞,就像那面绿、白、红相间的国旗所代表的涵义一样绿色,是那亚平宁半岛上多情土地;红色,是那爱国者的热血;白色,是那阿尔卑斯山的皑皑白雪。这个国家有着迷人的丰富色...
如何搭配苏玳和巴萨克甜酒
波尔多的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)甜酒非常有名,但如今处境有些尴尬,主要因为它们的配餐并不简单。因此,意大利著名的葡萄酒评家伊安达加塔(IanDAgata)就甜酒的配餐,收集了...
感受巴罗洛五大村庄及葡萄园的独特魅力
伴随着以拉菲为代表的波尔多日渐衰落,却给其他葡萄酒留出了充足的空间,一时觉得群星璀璨,首当其中的当属法国勃艮第,精品小酒庄路线得到国内豪客的广泛认可,加州美酒也日渐走入人们视野,最后当属意大利三剑客:...
加州巴旦木牵手红酒 冬日美食佳酿暖身心
从古至今,巴旦木就在五湖四海人民的日常饮食与社交中扮演着举足轻重的角色,不仅作为日常的坚果零食深受各年龄段人群的欢迎,也在漫长的历史文明长河中,汲取了丰富的文化意蕴。而加州巴旦木也为感恩节诸多珍馐食谱...
巴氏杀菌真的会让啤酒加速老化 变得难喝么?
精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒,但同时,一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到的一种说法:巴氏杀菌虽然会让啤酒变得稳定,保质期更长,但也会加速啤酒老化,变得难喝。...
你了解维克-毕勒-巴歇汉克产区吗?
在广阔的葡萄酒世界里,隐藏着众多籍籍无名的酒界珍宝,维克-毕勒-巴歇汉克便是其中一颗耀眼的宝石。下面与你一起了解这个产区。 在葡萄酒世界,除了波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、纳...
啤酒巴氏杀菌好不好
精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒,但同时,一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到的一种说法:巴氏杀菌虽然会让啤酒变得稳定,保质期更长,但也会加速啤酒老化,变得难喝。...
巴贝拉葡萄酒配餐指南
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下,巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人,被誉为平民宠儿。其酒体适中,酸度较高,口感柔顺,能够与许...
巴氏杀菌会让啤酒加速老化,变得难喝吗
精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒,但同时,一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到的一种说法:巴氏杀菌虽然会让啤酒变得稳定,保质期更长,但也会加速啤酒老化,变得难喝。...
优雅的酸爽:巴贝拉葡萄酒配餐指南
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下,巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人,被誉为平民宠儿。其酒体适中,酸度较高,口感柔顺,能够与许...
巫山酒俗之巴乡清酒
长江,这条民族的母亲河,养育了黑眼睛黄皮肤的炎黄子孙,也滋生了灿烂辉煌的文明。举世闻名的长江三峡,风光旖旎的巫峡两岸,巫峡儿女在崇山峻岭之间繁衍生息,丰富的物产和豁达的生命哲学,使得他们很早就掌握酿酒...
巴人村苦荞酒怎么酿造的,巴人村苦荞酒酿造工艺
巴人村苦荞酒励志打造亲民典范白酒,让老百姓都喝得起,但在酒的品质依旧是超高要求,做到品质尊贵但价格不贵的好酒,性价比超高。现在人们选商品都看性价比,性价比高,自然受到人们热捧。巴人村苦荞酒怎么酿造的呢...
巴人村苦荞酒价格贵不贵,巴人村苦荞酒好吗
现在的创业项目有很多,酒在来说,十分厂普遍的饮品,是餐桌上不可缺少的,所以白酒代理是目前很多投资商的,市场需求大,投资小利润大回本快。今天小编就来为大家推荐健康白酒品牌——巴人村苦荞酒,下面我们来看看...
巴塔哥尼亚:阿根廷的黑皮诺天堂
在许多人眼中,黑皮诺(PinotNoir)是世界上最好的酿酒葡萄之一,但这种喜寒的品种有着变化莫测的个性,因此市面上优秀年份的黑皮诺葡萄酒一般都比较少见,即便有,价格也并不友好。正是由于其傲娇的性格,...
你了解意大利酿酒葡萄品种巴贝拉吗?
在纷繁复杂的意大利葡萄品种中,巴贝拉(Barbera)可谓是不得不提的一种,因为用巴贝拉酿造的葡萄酒是最容易配餐的葡萄酒之一。 关于餐酒搭配,我们常常听到一个很笼统又松散的建议红酒配红肉,白酒配白肉。...
皮埃蒙特的“王”与“后”:巴罗洛VS巴巴莱斯科
说起意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区,大家首先想到的一定是巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒,它们不仅同属一个故乡,用同一种葡萄品种酿制而成,还都位居意大利葡萄酒...
意大利巴罗洛
意大利总是给人时尚、休闲和充满艺术色彩之感。欧洲重要的政治中心都灵和时尚之都的米兰都是“意粉”们的心中圣地。意大利也是美酒的天堂,就在都灵与米兰的不远处,这里出产着意大利酒粉最迷恋的葡萄酒——巴罗洛(...
意大利名酒“对决”:巴罗洛VS布鲁奈罗
意大利作为旧世界经典产酒国之一,拥有悠久的葡萄种植历史和深厚的葡萄酒文化。如果要问意大利最好的葡萄酒是什么,你可能会得到很多个不同的答案。因为意大利葡萄酒产区众多,每个产区都有自己主打的葡萄酒,且品质...
巴加(Baga)
巴加(Baga)属红葡萄品种,在整个葡萄牙中部均有种植,但主要种植在百拉达(Bairrada)产区。在百拉达,该品种的种植面积占该地所有红葡萄品种的90%,这在葡萄牙十分少见。该品种的生命力十分旺盛,...
巴贝拉葡萄酒的风味与配餐方法
1、巴贝拉葡萄酒简介 果香:黑樱桃,草莓,李子,黑莓 其他:紫罗兰,薰衣草,干树叶,熏香,香草,肉豆蔻,茴香 橡木:适合大橡木桶陈酿 单宁:低 酸度:高 陈年能力:传统意义上有2-4年 同义词:Bar...
巴罗洛著名酒庄及特级葡萄园
巴罗洛(Barolo)法定产区三大著名的酒庄包括巴罗洛侯爵酒庄(MarchesidiBarolo)、方达娜福达酒庄(Fontanafredda)、维埃蒂酒庄(Vietti),而被公认的巴罗洛特级葡萄园...
巴贝拉葡萄酒该与什么食物搭配?
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下,巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人,被誉为“平民宠儿”。其酒体适中,酸度较高,口感柔顺,能够...
彼巴慕斯啤酒怎么样,彼巴慕斯啤酒好喝吗
夏日的天气,就像进入了一场暴雨一场闷热的死循环。没精神、没胃口、没心情,低气压人们何以解忧,那就是啤酒!今天给大家介绍一款德国啤酒——彼巴慕斯啤酒,下卖弄一起来看看彼巴慕斯啤酒怎么样,彼巴慕斯啤酒好喝...
阿巴娜(Albana)
阿巴娜(Albana)属白葡萄品种,因极受推崇的罗马涅阿巴娜(AlbanadiRomagna)葡萄酒而闻名。如今,该品种在艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)种植广泛。13世纪时,农业学专...
博巴尔(Bobal)
博巴尔(Bobal)是西班牙一种重要的深色葡萄品种。该品种在瓦伦西亚(Valencia)、阿利坎特(Alicante)及乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)均有种植,此外,在西班牙东南部的胡米...
伊莎贝拉(Isabella)
伊莎贝拉(Isabella)有时也被称为“Isabelle”,属美洲杂交红葡萄品种,其身世目前不详。该品种于1816年在卡罗莱纳州(Carolina)南部被培育出来,据说得名于美国南部的一个美女——伊...
一文带你了解巴罗洛葡萄酒
巴罗洛被誉为意大利葡萄酒之王!在世界上任何一家餐厅里点一瓶巴罗洛,意味着让你的宾客们知道你是一位真正的鉴赏家。 葡萄酒特点 色泽成石榴红色,香气浓郁持久,复杂并随着陈年有不同的表现,水果与花卉的香气...
巴罗洛2010年以来的最佳年份——2015年
巴罗洛(Barolo)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的朗格(Langhe)地区,是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。进入21世纪后,巴罗洛仿佛得到了上天的眷顾,迎来了不少优异年份,2015年份就...
巴罗洛(Barolo)葡萄园的三次分级
受品质卓越、价格高高在上的勃艮第特级园葡萄酒的影响,巴罗洛葡萄酒生产商也纷纷在酒标上贴葡萄园来销售。只要标上葡萄园的都会售价不菲,从而很多差酒以次充好,严重影响了巴罗洛的品牌形象,这时极度需要一个完整...
探访意大利巴罗洛 感受葡萄酒王魅力
巴罗洛(Barolo)位于意大利西北部的皮埃蒙特大区(Piedmont),是意大利最大最重要的葡萄酒产地。皮埃蒙特虽然不是意大利产葡萄酒量最多的大区,却是产酒质量最高的大区。意大利巴罗洛红葡萄酒有葡萄...
加州巴旦木搭配红葡萄酒 春季抗氧化必选
一提起抗氧化的饮食,很多人都会自然而然地想到红葡萄酒。春意正浓,不妨携三五好友,在家里或者是咖啡厅里开一瓶红酒,享受春天里的悠闲时光。若想让品酒口感更加丰富,可尝试搭配风味多样的健康零食加州巴旦木。今...
巴罗萨谷:澳大利亚最早的招牌产区之一
巴罗萨谷(BarossaValley)坐落在南澳大利亚州(SouthAustralia),它的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯至1842年,是澳大利亚最早生产葡萄酒的招牌产区之一。20世纪70至80年...
巴塔-蒙哈榭:另一个世界的霞多丽
常喝葡萄酒的你,对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒的印象是怎样的呢?是加州(California)式的浓郁饱满,风味凝练?还是夏布利(Chablis)式的精致优雅,清爽纯粹?那么,当你品尝一杯来...
专家奇招:苏玳巴萨克甜白葡萄酒的美食搭配新玩法
苏玳和巴萨克甜白享誉全球,很多人都为这些甜美的甘露所沉醉。通常,人们会将甜白葡萄酒用来搭配甜点和奶酪,但是葡萄酒的魅力在于探索,看看专家们都有哪些搭配奇招吧。 1.滴金酒庄(Châteaud’Yqu...
内比奥罗与巴罗洛和巴巴莱斯科产区有哪些经典的葡萄酒?
内比奥罗与巴罗洛和巴巴莱斯科产区有哪些经典的葡萄酒? 内比奥罗(Nebbiolo)是意大利最出色的本土红葡萄品种之一,以酿造复杂细腻、陈年能力强大的葡萄酒而闻名。内比奥罗葡萄皮薄、果粒小而精壮、开花早...
红酒塞掉进了红酒还能喝吗?红酒塞掉进红酒怎么办?
现在喝红酒的人越来越多了,但是有些人在开红酒的时候,很难将软木塞完整的取出来,甚至还会把软木塞掉进去,这样要想把里面的瓶塞取出来就更困难了。那么红酒塞掉进红酒会不会有什么影响呢?该如何防止红酒塞掉进红...
西拉红酒是什么红酒
西拉葡萄酒是一种非常古老且具有个性的葡萄品种,也是我们大家较常见的一种葡萄品种,但你知道西拉的起源吗、知道西拉独特的酿造方法吗?本文将为您详细介绍这种葡萄及其酒款的特性、主要产区、口感与配餐等内容。 ...
德国红酒,悠久的红酒文化
德国的红酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。今天我们就来深入了解一下德国红酒. 一、德国红酒介绍 德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东...
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