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白酒分类百度百科
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒分类百度百科专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒分类百度百科》内容就是由小编精心整理而成。白酒分类是指将白酒按照不同的特点和生产工艺进行区分和划分的一种方式。白酒是中...
白酒百科:白酒高度数是多少度?
鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合酒,而真的要比拼起酒量的时候,啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一,也是只有一个字能形容“烈”。那么,本期白酒文化了解白酒高度数是多少度。白酒的标准定义是:以...
白酒百科:“对”
如今的中国白酒主要征战地还是在城市,然而城市人口占全国人口总数仅仅是30%左右。8亿农村人才真正是中国的主流。日本人喜欢用儿童、卡通或小猫小狗之类作为广告的创作元素,因为他们知道儿童是广告的主要收视群...
浅谈酒百科
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒较早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。 大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之...
白酒百科:白酒为什么53度好
白酒为什么53度好!酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20摄氏度时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换...
白酒百科:饮酒过度影响人体
不少饮酒过度的人都有抗病能力变弱的感觉。英国学术刊物日前发表的一项新研究成果显示,长期摄入大量酒精会从两方面影响:使体内某些抗病毒物质含量下降;一些易引起发炎的物质含量随之上升。新一期英国《BMC免疫...
白酒百科:茶酒
茶至少有以下功效少睡,,明目,清头目,止渴生津,清热,消暑,,消食,醒酒,去,下气,利水,通便,治痢,去痰,解表,坚齿,治心痛,疗疮治瘘,疗饥,力,,治。再加上菩舍原酒、原浆、原浆酒酿造而成的养生酒,...
白酒百科:原浆酒、原度酒、降度酒都是什么?
原浆酒、原度酒、降度酒都是什么?从中国酿酒行业的技术术语讲,原浆酒是指酿酒车间经蒸粮、拌曲、发酵、直接蒸馏、未经勾兑的酒,又称原度酒(在酒行内原浆酒和原度酒是一回事,只不过由于地域和习惯的不同,有的地...
白酒百科:为啥很多人偏爱52度、53度白酒?
白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、...
保健酒知识百科
保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。 保健...
白酒百科:清香白酒
清香型白酒的特点:清香纯正醇甜柔和被列为是清香型白酒的以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。这些酒和浓香型白酒有点类似,但是喝起来的口感却有些许的不同。清香型白酒的特点为清...
白酒百科:酒与健康
人们对于喝酒对身体的好坏,现在研究认为酒对身体是有好处的。人体会出现淤血,而衰老和淤血是成正比关系的,人衰老的过程就是淤血的过程,年龄越大淤血越严重。打个比方,人的身体由很多管道沟通着,血液像油一样,...
白酒百科: 小酒乱象
自从“江小白”上市以后,各大厂家纷纷推出自己的小酒产品,例如宋河的“嗨80”、“嗨90”,献王酒业的“漂流瓶”,泸州老窖的“泸小二”,郎酒的“歪嘴郎”等等,目标人群均为年轻化消费群体,产品名称、包装甚...
白酒百科:四特产品
四特公司已经发展成为一个融科研、生产、经营为一体的大型酿酒企业。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、四特东方韵、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种,形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。是...
白酒百科:酒为百药之长 适饮有益健康
“酒为百药之长”一说,出自《汉书.食货志》,这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在医学上的应用,是祖国医药学的一大发明。“医”字从“酉”(酒),即是由于酒能治病演化而来。酒未问世之前,人们得了病...
百威啤酒度数大吗
百威啤酒是来自美国的一款啤酒品牌,属于进口啤酒,它是采用纯天然的材料,用严谨的工艺酿造而成。采用的是天然发酵,经过层层筛选严格把关,在生产流程中不会有任何的添加剂或者是防腐剂。发酵使用的是传统的山毛榉...
白酒百科:白酒分类
1.馥郁香型:以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。2.酱香型:以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3.清香型:...
白酒百科,白酒知识
什么白酒喝了不上头? 首先,我们要知道,喝酒上头是因为乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛,一般而言,采用自然发酵,手工粮造的纯粮食白酒,由于没有烧制过程,不勾兑人工酒精,不添加...
白酒百科:酒的别称
杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆...
白酒百科:山西汾酒
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年...
白酒百科:汾酒介绍
汾酒文化源远流长,汾酒五次蝉联国家名酒称号!是晋商文化的重要一支,与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名,并被载入廿...
白酒百科:浓香型白酒
酱香型白酒亦称茅香型,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着...
白酒百科:什么是军酒?
军酒顾名思义就是军工酒厂酿造的白酒。曾经全国很多都酿造白酒,很多当过兵的朋友都有过喝军酒的经历。现在国家工商注册的“军工酒厂”就只有哈尔滨军工酒厂和龙政军工酒厂(原省酒厂)了。哈尔滨市军工酿酒厂是在原...
白酒百科:什么是小曲?
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于美酒百科专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒百科:什么是小曲?》内容就是由小编精心整理而成。小曲,也叫酒药,有无药小曲和药曲之分,是制造白酒的发酵剂。发热量少,适用于南方...
白酒百科:弥月酒由来
降生一个月,称为“满月”。一般家庭这天要给“过满月”,或者叫“做满月”,祝贺母子平安,此谓“弥月之喜”。今天小编要跟大家说说弥月酒是什么意思,弥月酒由来。弥月酒由来在山区乡村,受历代传统影响,满月时候...
白酒百科:杏花村汾酒
白酒在我国酒文化中有着相当重要的地位。其中独具特色的白酒自然少不了杏花村汾酒。杏花村汾酒属于清香型的典型代表。汾酒不求那浓那烈,只求一份纯真。如果其他酒或如艳丽少妇,或如浓妆重抹,这杏花村汾酒,则如淑...
白酒百科:互助青稞酒
公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售,主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。 公司生产的青稞酒属清香型白酒,被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型(青稞原料)代表”。 公司是我国青稞酒行...
白酒百科:白酒的调味
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好,调味就容易,调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)调味酒来弥补基础酒...
葡萄酒入门百科全书
葡萄酒顾名思义是以葡萄为主要原料再加上一定的制作工艺酿造而成,相信很多人都会有第1次喝葡萄酒的经验,我们第1次在选购葡萄酒时要选择一些糖分程度并没有那么高也没有那么涩的葡萄酒,选用干红葡萄酒最为适宜。...
白酒百科:解酒小妙招
酒后可以喝蜂蜜水来缓解,达到解酒的目的。研究表明,蜂蜜中有一种特殊的果糖,能够促进酒精在人体内分解与吸收,特别是针对红酒导致的。同时蜂蜜能够,第二天起床不会有醉酒的感觉了。酒后胸腹难受可以用食盐解酒,...
白酒百科:水族九仟酒
水族九仟酒,一般讲,是水家自出生就深埋地下10年以上,待成人或出嫁才挖出来,好的酒产自九仟,上品其浓如稠,颜色碧红,闻之蜜味,饮之甘甜,回味淡苦。其中还会添加100多种深山的。九仟酒的味道、颜色、酒精...
白酒百科:衡水老白干
衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代,正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代...
白酒百科:菱角解酒法
菱角也叫“水栗子”,生于池塘中,现也有旱种菱角,是我国的土特产之一,是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄,生食可当水果,熟食可代粮食。古代粮食品种少,菱角多被充当干粮食用,至明代才被视为一种果品,...
白酒百科:科学饮酒、健康饮酒
酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延文章来源华夏酒报续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得...
白酒百科:喝低度白酒有助于扩张小血管
专家称,饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。适量的酒精对人体是有益的,白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质...
白酒百科:海南米酒是老百姓的自饮酒之一
海南米酒是老百姓的自饮酒之一,是食谱配方中的常用米酒,酒精度为28度。海南米酒是椰岛牌系列名酒之一,采用以黎苗传统酿酒方法酿制的小曲米酒与矿泉水、蜜糖精心调制而成,酒质醇和,酒味甘甜,入口清爽,并且经...
百加得朗姆酒多少度?
BacardiRum百加得朗姆酒诞生于1862年的百加得朗姆酒,是当今世界三大洋酒品牌之一,长期居朗姆酒世界销量头筹。18世纪初,加勒比海地区的海盗们都曾被野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此也有...
勃艮第葡萄酒香气百科
在葡萄酒的世界里,勃艮第(Burgundy)的大名家喻户晓。地图上法国中部这片修长的土地面积虽不大,却俘获了世界各地酒友的芳心,它的迷人之处就在于百变的风格。一红一白,这里无非是黑皮诺(PinotNo...
白酒百科:酱香典范--郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。品质特性郎酒的特...
白酒百科:白酒基础知识
中国地大物博,历史悠久,中国的白酒按香型分类可分出十余种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。1、浓香型浓香型白酒是白酒市场上占...
白酒百科:如何防止“跑”酒
如何防止“跑”酒地道纯正的白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇。不过,白酒的保存不像保存葡萄酒一样...
白酒百科:解密千杯不醉
1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生...
白酒百科:白酒快速醒酒
我们可以选择牛奶解酒妙招,就是酒醉后喝一些牛奶,这样做是为了让蛋白质凝固,很好的保护好我们的胃黏膜,减少对酒精的吸收。醉酒时我们也可以取两个鸡蛋的蛋清喝进肚里,这样也能够很好的保护胃黏膜。我们也可以煮...
白酒百科:柔和型茅台醇
53°柔和型茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2024年3月上市的新产品。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上,端午采曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。以上过程为1年,另再三年窖藏以上...
白酒百科:白酒有害成分
一、杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长。杂...
白酒百科:白酒的分类
白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露”。由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯...
白酒百科:二锅头二三事
上世纪七十年代末,刚从东北迁居北京的时候,北京的饭馆还保留着老习俗,瓶酒酒是可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯,类似于中学化学课上用那种量杯,无论什么酒,都可以按两卖,包括茅台汾酒五粮液之类名酒,非常人...
白酒百科:酒为诸药之长
西汉时期的《淮南子·修务训》有记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,者可就,有毒者当避,是早的药食同源的说法。到了唐朝,《黄帝内经太素...
白酒百科:与酒有关的诗
一首情诗,与酒有关。Onlyonewhohas beendrunkknowsthestrengthofwine,Onlyonewhohaslovedknowsthepoweroflove;Youcann...
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