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收藏白酒是酒文化价值的体现，也是因为酒文化的广泛，导致许多人在选择收藏时都非常注重，收藏白酒相当于收藏艺术文化一样，所以一瓶酒到底要具有什么样的条件才会被投资收藏呢，那下面带大家一起来看看吧。
一、度数
白酒作为一种特殊饮品，相对其他来说，它具有收藏的价值，但一般收藏白酒，其度数不能低于50度，这样才有收藏价值。因在收藏过程中时间比较漫长，不可避免的会出现跑酒的现象，如果酒的度数太低，贮藏又太久那酒的质量就会降低，就没有收藏价值。作为一个白酒爱好者，应该知道收藏白酒是需要必备哪些条件的，所谓酒越陈越香，就是要度数越高越好，其价值才会提升。
二、品牌
收藏白酒适合选择一些知名的品牌酒，因名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒具有悠久的历史，再出自名酒厂家，专业美誉，诚信清白的藏酒就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就更高。
三、数量
白酒的供给数量有限，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏应选珍品、孤品、就显得珍贵，价值也就越高，如是老酒就比较适合收藏。目前，大部分白酒收藏都集中在60年以内，不管是什么牌子，只要久远，存量少，其价值就越高，升值空间就越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比优质老酒差。其次，是有纪念意义的酒，如纪念历史事件、企业大事而生产，限量发行、优质的酒。
四、时间
只有受得住时间考验的白酒，才有可能长期收藏。一般，从香型上来说，酱香型、浓香型、清香型是比较合适收藏的，如是要存放3至5年，那酱香型白酒是比较合适的，因酱香型白酒在储存过程中变化比较大，酒体容易挥发，使酒的口感醇厚、绵柔、香气悠长等特点，所以存藏时间越久远，其收藏价值就越高。
五、包装
白酒收藏应注重其完整性，收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样升值空间会更大。这既体现了包装的精致工艺，又体现了酒类的传统文化内涵，而且特殊的设计也蕴含了不少文化，凸显出特殊的品位。
现由于市场趋势的发展，白酒在市面上受到不少酒友们青睐。同时，又有好多人主张收藏白酒，导致酒价格迅速上升，使其收藏越来越流行，但是有的人是盲目的跟从选择收藏，而导致选择的白酒是没有具备收藏价值的。
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什么样的白酒值得收藏？
很多酒友都喜欢喝白酒，同时也很喜欢收藏白酒。甚至有些人根本不喝白酒却也会去收藏白酒，因为他们看中的是白酒的收藏价值。
在前些年的拍卖会上面，一瓶精装汉帝茅台酒被拍卖出890万的高价，这些高身价的白酒让很多人看到了利益，导致收藏茅白酒的人越来越多。
只是不是所有的白酒都是适合收藏的，有些人收藏了些根本不值得收藏的白酒，反而是白白浪费了时间和金钱。
那么什么样的白酒才适合收藏呢？
1、必须是纯粮酒。纯粮酒顾名思义就是用纯粮食酿造出来的白酒，没有任何的添加剂，只有纯粮的白酒才是没有保质期的，才适合收藏。如果是酒精勾兑的白酒，由于里面添加了过多的香精香料，本身价值不高，同时又容易变质跑酒，收藏来也没什么用，反而浪费钱。纯粮白酒由于可以存放很久，所以存在较多的年份酒，这些年份酒如果保存的好，而且又优质，的确价值不低。
2、必须是高度数的白酒。这个也跟贮存有关，因为只有优质高度数的白酒才适合贮存，低度数的白酒本身酒精含量不高，酒精和水分子的结合不够密切，很容易发生跑酒现象，酒精挥发了，白酒自然就不值钱了。所以值得收藏的白酒度数必定不能太低，不然收藏多年后就成了收藏水了。
3、必须具有稀缺性，也就是不能太常见。你说一瓶五十三度的茅台迎宾值得收藏还是一瓶五十三度的飞天茅台值得收藏？一目了然。飞天现在以一千八的身价出现还是供不应求，可见其受欢迎的程度，而且飞天茅台属于优质酱香酒，其制造工艺严格经过“12987”的生产，还有用五年的基酒勾兑等等工序，出酒率只有20%，所以产量比起茅台迎宾来说是少之又少的。相比较肯定是飞天更值得收藏了。
4、必须具有品牌知名度。即使是同样的技术，同样的原来，一模一样的酒，但是一个是没有标签的散酒，一个是打上茅台标志的酒，哪个更让人心动？值得收藏的东西必须有自身的品牌知名度，不然收藏后拿出来，谁知道这是什么？而且具有品牌知名度的白酒更具有自身的特色，对于很多酒友来说反而更值得收藏。
5、最好具有纪念意义。为什么茅台的生肖酒一出来就引起广大关注，因为自身带有的文化价值具有的纪念意义。茅台酒被誉为国酒，在开国大典上面露过像，让茅台酒自身的纪念价值得到了提升。这样的酒更加受白酒收藏家的追捧，因为对于他们来说这样具有纪念意义的酒是千金难逢的。
所以希望收藏白酒的酒友们擦亮眼睛，不要认为只要是白酒收藏多年一定就会翻几倍，如果不是值得收藏的白酒倒不如早日拿出来和朋友分享品尝，还不至于白白浪费贮存的时间。
文东作为土生土长的茅台人，遇到很多酒友问什么白酒值得收藏，什么白酒最好喝。其实这个事情并没有很绝对的答案，如果你喜欢，一瓶普通纯粮酒你也可以收藏，喝什么酒最好喝，开心的时候喝什么酒都好喝的，酒品如人品，好酒交好友！
什么样的白酒可以收藏？
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。
白酒知识：什么样的白酒适合收藏
中国白酒近况耐久，差其余地域生产区别特色的白酒，似贵州茅台，山西汾酒和竹叶青，四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16台甫酒，这些酒带有强烈的近况斯文呆板，领有非凡的地域特色，制造工艺和制造质料齐带有当地的特色，其余地方很难酿出同样的味谈;白酒的产物和品牌决策了白酒的收躲代价和在投资者心中的要素，似果是小批收躲，那么必需要收躲名酒，如许才气有降值空间，收躲代价才容易被大多供认，对付专业躲家来讲，其收躲的种类体制就会辐射齐国各地的名酒品牌和种类。极惆怅得的老八台甫酒(非凡的种类：老齐兴、红城牌董酒、60年头文革古井)既然是收躲，那么白酒生产的年头很又要。因为近代的战乱环境和斯文断层，那些近况耐久的白酒寻常齐是偶然中发现的。根底上白酒收躲现在大部分齐不会跨越100年，更多的汇合在60年以里，便使如许，也是年头越长远，存量越少，其代价就越高，降值空间也越大;从白酒收躲的年头区间来讲，建国厥后上世纪90年头昔日的老酒具收躲代价，当期间，碰巧操持经济，各酒厂并非以经济收入为主，乃至在生产上不推敲产量、不计老本且均摘纳呆板工艺酿造而成因此来如今反然后果了一等琼浆。白酒收躲第一要盯品牌，呆板的八台甫酒、十七台甫酒均可作为投资备选，此中茅台和五粮液的市场认同量高，部分存世量极少的名优酒再次要筛选纯粮酿造的高量白酒、酒精量数在50量以上为佳。第三是生产岁月要齐也许早，因为保管上的缘故，生产岁月越早，去大哥酒的数目越少，代价也就越大。第四，要注又外盯品相，品相要绝对美一些，不光方便保管，降值的空间也更大。第五，便是酒的又量，要绝对的比力多。对付收躲品来讲，包装已经成为收躲品又要的附加代价。白酒包装固然不克决策其真正代价，可是对付代价的影响是不小的。对付白酒收躲来讲，包装既要体现高雅工艺，又要体现酒类呆板斯文，包装不是齐部，倒是让人供认的印象，就似人的衣裳一般，以是，收躲白酒必需又视包装。1，对付收躲的种类自1952年起来1989年止，国度同构造了5次齐国范围的评酒会，左右评比出了17种国度名白酒，涵盖了咱们常讲的“四台甫酒”“八台甫酒”“十七台甫酒”。离去是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大弯、双沟大弯、郎酒、剑南春、齐兴大弯、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌弯酒。这些国度名酒，近况悠长，量量固定牢靠，处在老酒收躲的线。其余，一些当年获二等奖的国度优量酒以及“省优”“部优”、齐国各地的地方名酒，也能够入躲。从年头上离去，一般来讲，建国厥后上世纪90年头昔日的老酒具收躲代价。当期间，碰巧操持经济，各酒厂并非以经济收入为主，乃至在生产上不推敲产量、不计老本且均摘纳呆板工艺酿造而成因此来如今反然后果了一等琼浆。2，决策躲品代价的因数似联结样的收躲品一般，决策一瓶躲酒代价的因为似止：品量出身---系出的名酒自身就很珍贵，其近况耐久，优量产区，专业佳誉，诚信澄澈的特色就越发珍贵，再经多年的旧躲，越是难能珍贵。岁月---存躲在的岁月，岁月越长远的躲酒代价越高。品相---历经岁月传承，存留止来的老酒其美的品相是十分珍贵的，品相是决策躲品代价的关键。存世量---当年出厂供应的数目，现有的数目，数目越少的躲酒，越珍贵,代价越高。高量---高量（一般50量以上为佳)酒量适当旧躲，越旧越美者代价要高于其余。
什么样的白酒最适合收藏
现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，今天就来说说“什么样的白酒适合收藏？”，希望能对酒友们有所帮助！
什么样的白酒适合收藏？这还得从白酒的酿造工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么，哪种白酒适合收藏？下面就一起来看看它们的区别，你就会知道答案！
一、液态法白酒
工艺介绍：以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。
特点：投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。
酒质：酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香，没有窖池酿酒的陈味。
收藏价值：不具备收藏价值，不会越陈越香。
二、固液法白酒
工艺介绍：以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。
特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。
酒质：酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。
收藏价值：有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。
三、固态法白酒
工艺介绍：在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。
特点：酿造成本高、价格不菲、市场份额小。
酒质：酒质好、有纯粮香。
收藏价值：有收藏价值，且价值潜力大。
综上所述，白酒收藏，应该选择固态法白酒，固态法白酒采用纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。
但是话说回来，现在的白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒。十几块一瓶的白酒也号称是“粮食酒”，其实真的是粮食的成本都不够。如今老百姓想找到货真价实的纯粮食酒确实很难，需要花门心思，需求靠谱的渠道。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。如果你确实想寻找正宗的纯粮食酱香酒，如果你信任我，可以找我推点性价比高实惠的好酒。我经营的纯粮食酱香酒，虽然没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。（来源：佳酿网）
什么样的酒适合收藏？
从工艺角度讲，中国酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒；从原料角度讲，中国酒有分为粮食酒、瓜干酒、代粮酒等，在其他不同的分类标准下，中国酒又分了很多种类，但事实上，并不是所有的酒都适合收藏。一般认为，高度纯粮酿造的白酒，尤其是酱香型白酒，在存储的过程中更容易醇厚柔和。随着时间的推移，酒罐中酒精分子与水分子之间的结合越来越紧密，芳香酯类也开始聚合生成，而那些对白酒品质产生负面影响的醛类物质，逐渐被取代，生成乙缩醛——这一系列变化体现在口感上则是酒体变得醇厚，不再那么辛辣。此外黄酒也非常适合陈放。黄酒的历史比白酒更加久远，也更加适合作为中国酒的代表，古代很多诗句中提到的酒，指的就是黄酒或者黄酒的前身——米酒。长时间存储后的黄酒，酒体不但能和白酒一样更加醇厚，在文化、情感上，也会觉得更加真实和厚重。
什么样的白酒最适合收藏?
现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发觉有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的学问还是不太了解，今天我就来说说什么样的白酒最适合收藏?，期望能对酒友们有所关心!
什么样的白酒最适合收藏?这还得从白酒的酿造工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么，哪种白酒最适合收藏?下面就一起来看看它们的区别，你就会知道答案!
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一、液态法白酒
工艺介绍：以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，最后进行成品灌装。不采纳粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。
特点：投资小、产量大、成本低、见效快、价格廉价。
酒质：酒味香甜、酒质差、缺少粮香、槽香、曲香，没有窖池酿酒的陈味。
收藏价值：不具备收藏价值，不会越陈越香。
二、固液法白酒
工艺介绍：以液态法白酒和必定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%30%。
特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。
酒质：酒质产生自然感、有必定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。
收藏价值：有必定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。
三、固态法白酒
工艺介绍：在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采纳固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。
特点：酿造成本高、价格不菲、市场份额小。
酒质：酒质好、有纯粮香。
收藏价值：有收藏价值，且价值潜力大。
综上所述，白酒收藏，应该挑选固态法白酒，固态法白酒采纳纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。
但是话说回来，现在的白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒。十几块一瓶的白酒也号称是粮食酒，其实真的是粮食的成本都不够。如今老百姓想找到货真价实的纯粮食酒确实很难，需要花门心思，需求靠谱的渠道。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。如果你确实想查找正宗的纯粮食酱香酒，如果你信任我，可以找我推点性价比高实惠的好酒。我经营的纯粮食酱香酒，虽然没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。
白酒百科：什么样的白酒值得收藏？
许多酒友都喜爱喝白酒，同时也很喜爱收藏白酒。甚至有些人根本不喝白酒却也会去收藏白酒，因为他们看中的是白酒的收藏价值。在前些年的拍卖会上面，一瓶精装汉帝茅台酒被拍卖出890万的高价，这些高身价的白酒让许多人看到了利益，导致收藏茅白酒的人越来越多。只是不是所有的白酒都是适合收藏的，有些人收藏了些根本不值得收藏的白酒，反而是白白白费了时间和金钱。那么什么样的白酒才适合收藏呢？1、必须是纯粮酒。纯粮酒顾名思义就是用纯粮食酿造出来的白酒，没有任何的添加剂，只有纯粮的白酒才是没有保质期的，才适合收藏。假如是酒精勾兑的白酒，由于里面添加了过多的香精香料，本身价值不高，同时又轻易变质跑 酒，收藏来也没什么用，反而白费钱。纯粮白酒由于可以存放很久，所以存在较多的年份酒，这些年份酒假如保留的好，而且又优质，的确价值不低。2、必须是高度数的白酒。这个也跟贮存相关，因为只有优质高度数的白酒才适合贮存，低度数的白酒本身酒精含量不高，酒精和水分子的结合不够紧密，很轻易发生跑酒现象，酒精挥发了，白酒自然就不值钱了。所以值得收藏的白酒度数必定不能太低，不然收藏多年后就成了收藏水了。3、必须具有稀缺性，也就是不能太常见。你说一瓶五十三度的茅台迎宾值得收藏还是一瓶五十三度的飞天茅台值得收藏？一目了然。飞天现在以一千八的身价出现还是供不应求，可见其受欢迎的程度，而且飞天茅台属于优质酱香酒，其制造工艺严格经过“12987”的生产，还有用五年的基酒勾兑等等工序，出酒率只有20%，所以产量比起茅台迎宾来说是少之又少的。相比较肯定是飞天更值得收藏了。4、必须具有品牌知名度。即使是同样的技术，同样的原来，一模一样的酒，但是一个是没有标签的散酒，一个是打上茅台标志的酒，哪个更让人心动？值得收藏的东西必须有自身的品牌知名度，不然收藏后拿出来，谁知道这是什么？而且具有品牌知名度的白酒更具有自身的特色，对于许多酒友来说反而更值得收藏。5、好具有纪念意义。为什么茅台的生肖酒一出来就引起宽敞关注，因为自身带有的文化价值具有的纪念意义。茅台酒被誉为国酒，在开国大典上面露过像，让茅台酒自身的纪念价值得到了提升。这样的酒更加受白酒收藏家的追捧，因为对于他们来说这样具有纪念意义的酒是千金难逢的。所以希望收藏白酒的酒友们擦亮眼睛，不要认为只要是白酒收藏多年一定就会翻几倍，假如不是值得收藏的白酒倒不如早日拿出来和朋友分享品尝，还不至于白白白费贮存的时间。文东作为土生土长的茅台人，碰到许多酒友问什么白酒值得收藏，什么白酒好喝。其实这个事情并没有很的答案，假如你喜爱，一瓶一般纯粮酒你也可以收藏，喝什么酒好喝，快乐的时候喝什么酒都好喝的，酒品如人品，好酒交好友！
到底什么样的温度才能喝出白酒的口感
不同的温度会影响白酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以白酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感。
温度是影响白酒风味口感的重要因素，过高会破坏酒液滋味的协调，过低会抑制酒液香味的散发。
不同的温度，会影响白酒香味成分的挥发，以及酒液在口腔中的扩散速度，势必会对白酒的风味和口感产生影响。
味觉在21℃-31℃为灵敏，低温会使舌头麻痹，高温会使舌头产生痛感。人们对于味道的感知与温度大有关系，如甜味在37℃时能品味出来，苦味则随着温度升高而减弱等。
当温度高于35℃时，大脑优先处理“烫”的信息，对其他味感的体会减小。在15℃-35℃之间，所感受的甜苦鲜味会更加明显。白酒中含有上千种微量物质，温度对其口感及风味的影响是巨大的，白酒的品饮温度应该介于21℃-35℃之间。白酒进行感官评定的时候，酒液的温度是介于18℃-25℃之间。
在18℃-35℃之间，白酒的风味即口感是的。平时品尝白酒在18℃-25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。
解析白酒的收藏条件
白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有增值空间，收藏价值才容易被大众认可，对于专业藏家来说其收藏的品种体系就会辐射我国各地的名酒品牌和种类。
既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，增值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度较高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，增值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。
对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。白酒包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化，包装不是全部，却是让人认可的前列印象，就像人的衣服一样，所以，收藏白酒必须重视包装。