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喝酒是我们生活中难免的事,接待应酬,亲友聚会,都会以酒为媒,把酒言欢。但在生活中,“酒精”、“勾兑”、“原浆”等与酒相关的关键词,相信酒友们日常生活中一定听到过这些话,有的夸大其词,有的危言耸听,太多的白酒误区困惑着酒友们,那么,真实情况应该是怎样的呢?

要解答这些白酒的误区困惑,我们首先要简单了解一下中国白酒的酿造工艺。作为一般消费者,大多数还是不清楚什么叫传统工艺酿造?什么叫新工艺酿造?

传统工艺白酒

传统工艺即固态发酵法工艺,其过程较为复杂,酿造周期较长,这种纯粮酿造的酒品质一般都不会差,用慢工出细活形容最合适不过。

新工艺白酒

新工艺白酒,就是现代技术的酒精勾兑酒。它们走的是酒精发酵的路线,最早参照的是苏联生产伏特加的办法:先将粮食原料依照标准工艺生产出高纯度酒精,再稀释改制成白酒,如液态法制成的白酒。

新工艺白酒和传统工艺白酒其实就是现代与传统的关系,酒的传统工艺代表着中国酒文化中最质朴原生态的方面;而新工艺白酒则更多的是为了适应市场发展需求的便捷生产方式。

明白了上面两个概念,下面正式步入我们的纠错环节:

1.好酒不口干、不上头

这个说法是不对的。了解喝酒为什么会口干、上头,首先须了解酒精作用的原理。

含酒精的饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人更加容易上厕所。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水暂时渗透到细胞外部,导致体内储存的部分水分被排泄到体外。

这种体液减少的状况通过神经反射,会使人产生口渴的感觉,尤其是饮用过量的白酒后,更容易感到口渴。由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后必然会口干。

有些人酒下肚后,会产生头痛、头晕的反应,这就是上头。由于酒精的分解需要消耗大量的氧气,会使大脑供氧不足,因此酒喝到一定的程度也必然会有头昏的反应。

2.年份酒就是好酒

这几年很多人热衷于买年份酒,认为年份酒就是好酒。所以导致市场上很多做酒不过几年的酒厂就敢号称自己有10年、15年、30年、50年的年份酒,真的是应了那句话“窖未出世,年份已久远”。

大家要搞清楚年份酒是什么,年份酒不是指一瓶酒存放了多长时间,而是指这瓶酒是用一定年份的基酒进行勾兑的。举个列子:茅台15年年份酒是指用不低于15年的基酒,按照一定的比例标准来勾兑的。

3.发黄的酒才是好酒

错!黄与不黄,真不是决定酒好坏的标准。

发黄原理:白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。

变黄影响因素:酒色变黄与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系,特别与时间和储存有关。

如今很多人认为发黄的酒一定是好酒,为了迎合这部分消费者对酒色的需求,很多酒厂采用一些人为手段使白酒变黄,新入道的酒友们可要谨慎啦!

4.勾兑,是潜规则还是显规则

一提起“勾兑”两个字很多就想到了掺水、酒精等等一系列不好的东西。其实大家一直对勾兑酒有误解,我给大家举个例子吧。勾兑酒其实就像炒菜一样,你炒菜得放盐、油、味精等等各种调味料炒出来的菜才好吃。

酿酒也一样,你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒,经过勾兑、调制才能酿出好酒。这个并不是每个人都可以去调制、勾兑的,需要很丰富的经验和很纯熟的技巧才能勾兑出来。

酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法,这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡,从而烘托出主体的香气,获得更多出色的风味。

5.基酒(原浆酒)不能喝

不好意思,你被骗了。

原浆酒,就是固态发酵蒸馏后得到的原酒,酒厂通常称之为“基酒”。事实上,在新工艺酒产生以前,所有的酒都是原浆酒。

很多人都说,原浆酒不能喝,其实,原浆酒是可以喝的。不过刚刚酿出的原浆酒度数很高,最高可达到70余度,浓香型则在65度左右,通常认为需要存放两年左右方可饮用。储存年份长的原浆酒都是酒厂的宝贝,在市场上价格也很高。如果你去酒厂能喝到该厂最早年份的原浆,那就是对你最高款待。

值得一提的是现在市场上原浆的概念炒得如火如荼,各种作假的行为早早的透支了人们对原浆酒的信任,实为可悲。

6.挂杯就是好酒

首先要知道挂杯是如何形成的。

从物理力学角度解释:当酒液在杯壁上铺满,和空气的接触面增大,蒸发作用加强,而酒精的沸点比水要低,它首先蒸发于是形成一个向上的牵引力。

同时由于水和酒精相比,单位面积的表面能高,酒精浓度下降了,酒液的表面能会增高,表面张力增大,在杯壁上的附着力也增大,所以酒液到处便累积形成一个拱起。由于万有引力的作用,重力最终取胜破坏了酒液表面的张力,酒液下滑释放出“酒的眼泪”。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战,酒精含量高的酒挂杯都漂亮。

那挂杯的酒就是好酒吗?显然这个观点太绝对了,白酒挂杯多数时候是由酒精含量造成的,但是目前一些“新工艺”白酒通过某种添加,也能达到或者增强挂杯的效果,比如那些市场上流行的假老酒,挂杯也是不错,但其品质就真的堪忧了。

7.酒精勾兑的酒不能喝

要说清这个问题,就要理解工业酒精与食用酒精两个概念。工业酒精俗称甲醇,其饮用危害家喻户晓。城门失火殃及池鱼,由于众多历史原因,食用酒精也成了工业酒精的替罪羊。

其实国家是允许使用食用酒精勾兑酒的,只是中国白酒成分复杂,在勾兑的过程中商家为了达到某种效果必然使用各类添加剂,勾兑的技术不成熟以及勾兑掺假的问题致使勾兑酒市场鱼龙混杂。

最后小编想提醒大家,喝酒是种享受,但是小酌怡情,酗酒伤身。

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白酒什么环节征税?消费者们不要被骗了


白酒的税收主要是消费税,2009年7月份白酒消费税进行过修改,也是因为这次修改让白酒的消费税的各种漏洞浮现在人们眼前。比如说白酒什么环节征税?国家收取白酒消费税,实际上是向生产厂家征收,消费者么不要被骗了。眼下一些白酒企业却把这部分税收转嫁到了消费者的身上,有律师认为,这样的做法与国家制定政策的初衷背离。

图片描述  

白酒什么环节征税?

消费税属于价内税,并实行单一环节征收,一般在应税消费品的生产、委托加工和进口环节缴纳,在以后的批发、零售环节中,由于价款中已包售消费税、因此不必再缴纳消费税。

国家收取白酒消费税,实际上是向生产厂家征收,但是眼下一些白酒企业却把这部分税收转嫁到了消费者的身上,有律师认为,这样的做法与国家制定政策的初衷背离。

白酒消费税的修改

国家为了适当增加财政收入,完善酒产品消费税,制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》,并在2009年7月份开始实行,届时尽管税率不变,但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。

中国对白酒行业征收的税主要是消费税,白酒消费税计税价格包括20%的从价税率和0.5元/斤的从量税。此次调整将针对“从价税”,按照“税率不变,计税价格调整”的思路,税率仍为20%保持不变,但针对此前白酒企业通过设立自家销售公司避税的情况,核定计税价格,从严征收。

白酒的消费税是怎么核定的

第一,白酒生产企业销售给销售单位的白酒,生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含70%)以上的,税务机关暂不核定消费税最低计税价格。

第二,白酒生产企业销售给销售单位的白酒,生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的,消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。

其中生产规模较大、利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒,税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内。

总之,白酒的征税环节是厂家,而不是消费者。邱宝昌认为厂家涨价属于避税行为,违反了我国的定价原则。把这种墙内损失墙外补,把所谓的避税的损失,没有达到目的,转嫁给白酒的消费者,我认为这是不公平的,因为它违反了定价的政策。国家这次对烟酒消费税的调整,主要目的就是为了打击关联交易和避税行为,使我国消费税税制更加完善,如果企业全部把相关支出转嫁给消费者,是不公平的。

解开关于葡萄酒的常见误区


很多人越来越青睐葡萄酒,但却缺乏必要的知识,以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中,存在很多误区,如果不加以注意,可能会尽损优雅形象。

葡萄酒的度数都很低?

相信在您喝过雪莉酒和波特酒后就会改变这个想法,雪莉酒和波特酒在酿造期间会加入白兰地烈酒中止发酵,保留了较高糖分同时酒精度数也更高,雪莉酒和波特酒的酒精度都在20左右。

甜酒里面加了糖?

许多消费者在饮用甜白、冰酒、贵腐等等甜度较高的葡萄酒时以为酿酒师在酒液中添加了糖。其实,酿造这些葡萄酒的葡萄要么本身糖分含量就高(如仙粉黛)、或者糖分被浓缩了(如冰酒)、或者被贵腐菌感染了,导致酒液发酵后残糖含量比较高,口味当然就会甜了,根本不需要加糖。

女性更适合喝白葡萄酒?

虽然不知道这个谣言的是怎样开始的,红葡萄酒和白葡萄酒的区别只在颜色、单宁和酚类物质含量的不同,说起来应当是红葡萄酒更美容,白葡萄酒更适合佐餐,这个说法真的是无稽之谈。

容量单位为ml的不是原瓶进口酒?

cl/毫升、ml/分升都是可以出现在葡萄酒酒标上的,世界上还没有一个国家有禁止使用ml的规定,所以国外的葡萄酒生产者可以根据自己的意愿选择计量单位。

螺旋盖比较低级?

螺旋盖的历史与软木塞比虽然短了点,但是是十分实用的葡萄酒瓶塞。要知道,不是全部葡萄酒都需要陈年,对于一些装瓶后几年内就到达适饮期,无需在瓶中呼吸的葡萄酒来说,螺旋塞的密封性很强,而且性价比非常高。

闻到二氧化硫是假酒?

二氧化硫是允许添加到葡萄酒中,而且这个过程十分必要。它可以起到杀菌消毒、抗氧化的作用,有利于葡萄酒的保存,世界上不存在不添加二氧化硫的葡萄酒哦!

喝药酒的禁忌有哪些 切记不要陷入3大误区


其实我们许多的人,往往都习惯在睡前的时候喝一点药酒的,能够养生,同时也能帮助睡眠的,其实并非如此。

许多人相信喝药酒养生,反正是保健嘛,喝多了对身体健康会更好,是不是真的如此?许多人把喝药酒养生放中间,体质问题放两旁,是不是真的如此?

误区1:喝药酒有助入睡?

所谓药酒是在酒中混合药材浸制而成,因此药酒包含酒和药物的双重功效,主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种。治疗性药酒主要用于治疗风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。

许多人习惯于睡前喝药酒,并且认为,睡前饮酒有助于睡眠。但是医师认为,这种饮用药酒的习惯并不正确。

饮酒的确可使人加快入睡,但酒后的睡眠状态与正常生理性入睡并不相同。因为喝了酒而入睡,大脑活动并没有真正休息,因此并非真的达到休息的状态,尤其是喝了药酒之后入睡,醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状出现。药酒最好是在饭后饮用,对药效的发挥起着较好的作用。

误区2:过量饮用药酒有助健康?

有一些人过于相信药酒的疗效或是保健效果,以为药酒既有养生滋补的作用,喝多了对身体健康会更好,其实这种服用法是十分错误的。

药酒含有药材,大量饮用药酒还是不对的,其后果相等于过量服用药物,同样会影响到身体健康。药酒的最佳服用量在一汤匙左右,大概是10CC,过犹不及,最好不要过量饮用。

同时,饮用药酒也不应长时期持续下去。

误区3:不看体质饮用药酒?

滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱等,但是一些人在不了解自己的体质下也盲目饮用药酒,不管什么药酒都拿来饮用。

中医学着重辨证论治,不是每一种药酒人人皆宜,也不是人人都适合服用药酒。陈医师提醒,选用药酒应根据自己的体质决定,最好事先经过医师的辨证,先了解自己的体质。看看自己是偏于阴亏血虚,或是偏于阳衰气虚等,谨慎选择药酒,“对症”饮用药酒,才能达到调整阴阳气血的作用。

另外,也有一些男性相信,喝药酒可以起着壮阳作用,但盲目服用的后果也许不见其利,反而会使到病情加重。因此,以壮阳为目的的男性,在服用药酒之前,同样得先征求医师的看法和辨证论治。

别将药酒当成万能药,“是药三分毒”,药酒也不例外。同时,药酒毕竟是以酒浸泡而成,因此对酒有禁忌者同样不宜服用药酒。陈美娥医师提醒:高血压患者、各种癌病患者不宜饮用药酒。高血压病人饮用后,恐怕会有中风的危险。癌症患者饮用药酒会促使癌细胞扩散,加重病情。

盘点陈年葡萄酒五大常见误区


美国现代葡萄酒之父AndreTchelistchef曾舌灿莲花道“品鉴老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢,这并非一件不可能的事,甚至会相得甚欢,只是你需要具备一点儿想象力。”此话情色有余却并不下流,然而,饮家对老酒的挚爱或许用杜拉斯《情人》中的一句话来表达会更为贴切浪漫:比起你年轻时的美貌,我更爱你那饱受岁月摧残的容颜。试想,岁月静美老酒香,该是多么一种人酒合一的境界。现实生活中,我们很多人爱慕陈年葡萄酒(以下简称老酒),却又对其知之甚少,偶尔甚至会“误入歧途”,本期我们盘点五大常见老酒误区。

葡萄酒陈年越久越香醇?

姜是老的辣,葡萄酒是否陈年越久越香醇?非也非也,据统计,世界上只有1%的葡萄酒适合长时间陈年(10年以上),大约10%的葡萄酒可以存放5年之久,剩下的90%左右都需要在其年轻时饮用。由此可见,绝大多数葡萄酒都是用来喝的,只有那些凤毛麟角级别的佼佼者们才是用来窖藏的。如果你打算将某些酒在自家酒窖里放个10、20年,一定要花点功夫看看它们是否具备足够的陈年潜力。

葡萄酒是一种有生命的活物,正如美国作家威廉•杨格所言:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命."葡萄酒同样拥有跟人或动物一样的生命周期:少年期(Adolescent)、成熟期(Mature)和衰老期(Dumb),这里的成熟期也就是我们通常所说的“试饮期”,根据葡萄品种、风土、酿酒工艺和陈年条件的不同,每款葡萄酒的生命周期也不尽相同,一般而言,优秀赤霞珠的试饮期在第10-15年之间,梅洛:4-7年之间,内比奥(Nebbiolo):·10年或以上,黑皮诺:5年以上。但是,任何葡萄酒一旦过了风华正茂的试饮期,便开始走下坡路,直至风烛残年,变的跟醋一样难喝。

老酒都需要醒酒?

“开瓶82年的拉菲,酒至少要给我醒两个小时”,这是电影《单身男女》中的一句土豪台词,乍一听,这腔装的像模像样,细一想,实在令人忍俊不禁,老酒岂能轻易醒酒?著名酒评家JancisRobinson女士就曾表示:她会在客人到来之前把大多数需要醒(decant)的葡萄酒醒掉,而把那些老酒留到用餐前再醒。意思即,老酒不能醒太长时间。上了年纪的葡萄酒比不得年轻的同类,它的单宁、酸度和果味等元素都会非常微弱,尤其是浮隐若现的香气,被空气中的氧气稍微一折腾,很有可能就此香消玉殒了。因而,对于20年以上高龄的葡萄酒,醒酒的主要作用在次,撇除酒瓶中长年积累的沉淀物为主,而且醒老酒时的动作一定轻柔小心,不然会唐突了瓶中的美酒哟……

其实,醒酒通常针对的是年轻葡萄酒,而非老酒,很多国人误认为醒酒是一种葡萄酒“高大上”的表示,殊不知这样很有可能毁了一瓶价格不菲的陈年佳酿。为了保险起见,你也可以在开瓶后,先倒一点酒液到杯子里,通过品鉴,观察单宁是否依然强壮有力,香气是否依然存在,再决定醒酒的时间和方式。

老酒陈年时间越长越值钱?

刚才已经讲过,每一瓶葡萄酒都有一个生命周期,任何葡萄酒一旦过了适饮期,就会变的价值了了,而非身价大增。试想,一瓶最多能存放20年的意大利阿马罗尼(Amarone)或巴洛罗(Barolo),愣是被窖藏了30年之久,即使酒窖储藏条件再好,这瓶葡萄酒也早已跨过了它的生命终点线,此时的酒瓶不再是酒液睡美人般的温床,而是变成了一个没有灵魂栖息的棺具。所以,藏酒人也需要有一种“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”的恋酒之心,盲目的认为葡萄酒陈年时间越长越值钱只会令你的投资之路事倍功半。

老酒一定都很昂贵?

顶级珍藏里奥哈陈年葡萄酒(GranReservaRioja)能够像勃艮第(Burgundy)陈年佳酿一样,展现出迷人的泥土、蘑菇和墨水风味,不过前者仅是后者价格的四分之一,也就是,只要用四分之一的费用,就能享受到勃艮第陈年老酒的韵味。西班牙一贯有长时间陈酿葡萄酒的传统,各产区法律规定有严格的陈年时间,按照陈年时间,葡萄酒可分为:新酒(Crianza)、陈酒(Reserva)和老陈酒(GranReserva),其中老陈酒级别的红葡萄酒必须至少陈放60个月,很多酒庄一般还会在法定时间之外多陈放几年。里奥哈最古老的酒庄BodegasMarquesdeMurrieta出产的招牌酒款CastilloYGAYGranReservaEsp>

有“老酒范儿”的葡萄酒一定就是老酒?

比起年轻葡萄酒甜美而丰沛的果香,陈年葡萄酒通常会表现出更多复杂而细致的香气,例如,腐叶、陈皮、甘草、蘑菇、皮革和动物皮毛等气息,酒体纤细,质感醇和,这些都是人们所谓的“老酒范儿 ”。随着科技和酿酒工艺的提高,很多葡萄酒并非需要通过夜以继日的窖藏才能拥有这些特点。早在公元130年时,希腊医生Galen就已发现,老酒(agedwine)并不一定都是老的(old),有些只是简单的拥有陈年老酒的口感特征。酿酒师可以通过加热、烟熏,或者让酒液接触更多氧气的方法提高酒款的复杂度,加速老化。带有烟熏或烟草味的葡萄酒曾经一度是消费者追逐和拥趸的潮流。酿酒界大佬MicheleRolland一贯提倡的微氧化(micro-oxygenation)其实就是一种“人工催老”的酿酒哲学。尽管,Galen医生早就警告过人们,这种人工催老的酒款并不像自然陈年的老酒那般迷人。

教皇约翰二十二世(JohnXXII)曾留下一句广为流传的名言,他说“男人如同葡萄酒,有的会变成醋,只有最好的一部分才能随着陈年而提高”,一个聪明的饮家要懂得自家酒窖里的那些酒可以继续陈放,那些酒可以在近期内开瓶,让它在自己最美的年华绽放光彩,而不是等到好酒变成“醋”的时候,后悔莫及。千万不要因为老酒的“傲娇”和“神秘”,而对它退避三舍,敬而远之。归根究底,我们是因为爱酒才去品酒。

葡萄酒陈年小贴士:

1.据统计,不正确的窖藏可致使葡萄酒减寿75%的生命周期,理想的窖藏环境需要具备无光、潮湿和恒温三个基本条件。湿度为70—80%左右的条件下横放保存最为理想。

2.忽冷忽热的温度是葡萄酒陈年的大敌。最佳的葡萄酒陈年温度需要长期保证在13度(55华氏温度),不幸的是,这个温度使用空调不够冷,使用冰箱又太冷,因而,人们在投资老酒之前,最好先投资一个价格不菲的可控温酒柜。

3.一款陈年潜力强的葡萄酒,需要具备充沛的酸度和强壮的单宁,酒精度维持在中等以上水(12-14%)。挥发性酸度不要高过1.2g/L,Ph值越低,陈年潜力越强再者。再者,酒款的整体平衡度要非常和谐,能够拥有一定的果香和果味,否则多年后这瓶葡萄酒很有可能演变成一个只有骨架没有血肉的木乃伊。

4.年份同样对葡萄酒的陈年潜力有极大的影响力,出产在差年份(过热或过冷)的葡萄酒,陈年潜力有限,出产自优秀年份的葡萄酒,陈年潜力强大。

5.经典的波尔多左岸混酿、勃艮第的特级园、意大利的巴罗洛、加州纳帕谷的赤霞珠、德国顶级的雷司令、阿尔萨斯的琼瑶浆(Gewurztraminer)、法国苏玳(Sauternes)的贵腐甜酒、匈牙利的托卡伊(Tokaji)等,都有很强的陈年能力,当然,个体水准会因酒庄不同而有所区别。

常见白酒及价格


一直以来,白酒销量比较好的贵州茅台、五粮液、剑南春等,无论是从酒质还是从口感,这些白酒是我们最常见同时也是家喻户晓的白酒。针对不同款的白酒,每个人都会根据自己不同的需求不同的场合,因人而异的进行选择。每一款白酒的酿造过程与白酒选用的原料、酿造过程、窖藏时间息息相关,价值决定了价格,同样如果白酒的价值越高那么它的价格相对来说也更加的昂贵,接下来小编将针对我们生活中最常见、最耳熟能详的白酒进行价格总结,希望能给你有一定的帮助。

常见白酒及价格

纯粮食白酒叙府传承52度500ml6瓶箱装国产浓香型白酒价格:539元

全家福盛世经典52度浓香型白酒水500ml*2瓶装礼品酒价格:1649元

五粮液股份酒A级精品52度500ml*6瓶整箱浓香型白酒价格:179.01

53度贵州茅台猪年纪念酒500ml生肖收藏纪念酒酱香型白酒现货价格:5999元

1919酒类直供贵州茅台生肖纪念酒53度猪年茅台500ml酱香型白酒价格:5999元

1919酒类直供43度飞天茅台500ml*6瓶整箱贵州茅台送礼酱香型白酒价格:7794元

飞天茅台2018年份53度酱香型白酒500ml价格:2788元

五粮液浓香型白酒第八代普五经典装52度500ml双瓶宴请送礼含礼袋价格:2598元

五粮液浓香型白酒第八代普五经典装52度500ml6瓶整箱装双十一促销价格:6999元

郎酒青花郎陈酿53度500ml*2瓶礼盒装酱香型白酒【直播特惠中】价格:1999元

茅台飞天43度500mL*2瓶酱香型白酒价格:2018元

52度剑南春白酒500ml*6整箱酒厂直供价格:2508元

52度剑南春(整箱)500ml*6白酒宴会送礼商务价格:2628元

泸州老窖国窖1573经典装52度500ml*6浓香白酒整箱价格:6594元

酒厂自营董酒整箱珍品354度500ml董香型贵州白酒纯粮固态酿造价格:2388元

泸州老窖中华特曲52度500ml*6浓香型整箱白酒价格:2148元

飞天茅台酱香型白酒43度500ml价格:979元

洋河蓝色经典海之蓝42度520ml*6瓶洋河官方旗舰店绵柔型白酒价格:948元

郎酒郎牌郎酒53度酱香型白酒500ml6瓶纯粮价格:1365元

洋河蓝色经典天之蓝52度520ml*6瓶洋河官方旗舰店绵柔型白酒价格:2334元

【五粮液】52度第八代经典五粮液500ml浓香型高度白酒水普五价格:1399元

五粮液猪年生肖纪念酒52度500ml浓香型白酒双瓶装价格:2798元

52度第八代经典五粮液500ml*6原装整箱浓香白酒价格:7500元

酒鬼酒52度珍藏特酿500ml整箱6瓶纯粮食国产白酒价格:1740元

贵州茅台酒厂集团53度国产酱香型白酒纯粮食高度白酒整箱特价6瓶价格:628元

郎酒郎牌郎酒53度酱香型白酒500mL6瓶佳节送礼价格:1608元

领券减18053度茅台遵义1935酒500ml*6瓶酱香型白酒整箱纪念酒价格:3268元

酒厂自营习酒53度窖藏1998酱香型500ml*6纯粮酿造白酒价格:2988元

酒仙网52度酒鬼珍藏特酿500ml*6瓶白酒整箱价格:1734元

窖藏5年怀庆府金星铁棍山药酒水50度500ml*6瓶整箱特价白酒口感价格:199元

贵州茅台53度赖茅传承蓝500mL*6瓶整箱装酱香型白酒苏宁自营价格:2388元

白酒习酒窖藏1988雅致酱香型53度500ml*4纯粮酿造价格:3032元

茅台王子酒53度500ml*6瓶装酱香型贵州高度整箱礼盒白酒现货价格:948元

歌德老酒贵州茅台酒飞天53度2018年500ml酱香型白酒价格:3100元

酒鬼酒52度紫坛500ml整箱6瓶纯粮食高度白酒价格:3888元

酒仙网52度酒鬼原浆酒500ml*6瓶国产白酒整箱价格:1554元
窖藏3年怀庆府铁棍山药酒46度500ml*6瓶厚道酒水整箱特价白酒口感价格:168元

水井坊臻酿八号52度500ml*6瓶粮食酒水白酒送礼盒装价格:3504元

舍得浓香型高度白酒品味舍得酒52度500ml*6瓶整箱装酒官方旗舰店价格:3480元

古井贡酒年份原浆古550度500ml*6瓶白酒整箱送礼价格:1428元

酒厂自营整箱董酒畅享54度500ml百草入曲纯粮固态酿造高度白酒价格:999元

贵州封藏老酒酱香型白酒53度木箱礼盒装坛装纯粮食酒整箱特价送礼价格:180元

52度剑南春500ml浓香型白酒宴会送礼商务价格:438元

白酒存放方法
1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、白酒存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒*易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒*好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。米香型和清香型的白酒在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

综上所述:生活中最常见的白酒价格表已经给您总结完毕,我们可以看到不一样的白酒他们的价格有高又有低,参差不齐,我们可以根据自己的实际情况选择一款自己可以承受的价格范围内的白酒。

白酒消费税环节有几个


作为一个中国人,大家都应该知道中国是一个税收大国,而且是一个法制性法律法规,非常完善的国家,所以我们大家要从型有很强的法律意识也要很明确的做一个合法的纳税人。所以说呢,今天小编就为大家带来一篇白酒消费税的环节,有几个希望大家可以从几个文章中明白。大家作为纳税人或者说作为商家所要支付的税务有哪些。以后也可以和朋友在一起相互交流一下这些心得,希望小编的分享对大家有所帮助。

白酒消费税环节有几个

《中华人民共和国消费税暂行条例实施细则》第八条,消费税纳税义务发生时间,根据条例第四条的规定,分列如下:

(一)纳税人销售应税消费品的,按不同的销售结算方式分别为:

1.采取赊销和分期收款结算方式的,为书面合同约定的收款日期的当天,书面合同没有约定收款日期或者无书面合同的,为发出应税消费品的当天;

2.采取预收货款结算方式的,为发出应税消费品的当天;

3.采取托收承付和委托银行收款方式的,为发出应税消费品并办妥托收手续的当天;

4.采取其他结算方式的,为收讫销售款或者取得索取销售款凭据的当天。

杜歆律师解析:

白酒消费税,是指在消费白酒的过程所征收的税率。消费税属于价内税,并实行单一环节征收,一般在应税消费品的生产、委托加工和进口环节缴纳,在以后的批发、零售环节中,由于价款中已包售消费税。国家收取白酒消费税,实际上是向生产厂家征收。

现行消费税的征收范围主要包括:烟,酒,鞭炮,焰火,化妆品,成品油,贵重首饰及珠宝玉石,高尔夫球及球具,高档手表,游艇,木制一次性筷子,实木地板,摩托车,小汽车,电池,涂料等税目,有的税目还进一步划分若干子目。

消费税的征收范围包括了五种类型的产品:

第一类:一些过度消费会对人类健康、社会秩序、生态环境等方面造成危害的特殊消费品,如烟、酒、鞭炮、焰火等;

第二类:奢侈品、非生活必需品,如贵重首饰、化妆品等;

第三类:高能耗及高档消费品,如小轿车、摩托车等;

第四类:不可再生和替代的石油类消费品,如汽油、柴油等;

第五类:具有一定财政意义的产品,如护肤护发品等。

《中华人民共和国消费税暂行条例》

第八条委托加工的应税消费品,按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税;没有同类消费品销售价格的,按照组成计税价格计算纳税。

实行从价定率办法计算纳税的组成计税价格计算公式:

组成计税价格=(材料成本+加工费)÷(l-比例税率)。

实行复合计税办法计算纳税的组成计税价格计算公式:

组成计税价格=(材料成本+加工费+委托加工数量×定额税率)÷(1-比例税率)。
白酒消费税的概念

白酒消费税,是指在消费白酒的过程所征收的税率。国家为了适当增加财政收入,完善酒产品消费税,制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》,并在2009年7月份开始实行,届时尽管税率不变,但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。

中文名
白酒消费税

释义
消费白酒的过程所征收的税率

时间
2009年7月份

文件
白酒消费税计税价格核定管理办法

调整背景

中国对白酒行业征收的税主要是消费税,白酒消费税计税价格包括20%的从价税率和0.5元/斤的从量税。而为了改变此现状,刺激国内消费与推动节能减排是中国改善国内经济结构和质量的重要措施。而调整白酒行业消费税,最主要是为拉动消费。并且此次调整将针对“从价税”,按照“税率不变,计税价格调整”的思路,税率仍为20%保持不变,但针对此前白酒企业通过设立自家销售公司避税的情况,核定计税价格,从严征收。

白酒消费税

“而为了改变此现状,刺激国内消费和推动节能减排是中国改善国内经济结构和质量的重要措施。而最调整白酒行业消费税,主要是为拉动消费。”语句逻辑存在断层,建议更改为:“刺激国内消费和推动节能减排是中国改善国内经济结构和质量的重要措施,此次调整白酒行业消费税,主要是为拉动消费。”

由此可见,中国的税务还是非常的谨慎和认真的,但是这里又透出一丝简单都有统一的算法,而且现在的科技这么发达,几乎不用这么算就可以出来,所以说大家要感谢在这个法制和文明的社会下生存,才使得我们有如此的便捷与安全。为中国点个赞,为正在升腾的中国点一个赞,好了,今天小编的分享就到这里希望大家以后对白酒的消费税,有一个更深刻的了解,对大家日后的生活有所帮助

白酒分类:生活中常见的白酒有哪些类型?


白酒,可以说是我们日常生活中最为常见的一种酒了,不管是各种酒席还是自家饭桌上,白酒都几乎没有缺席。然而,你知道白酒有些什么类型吗?除了玉米酒、高粱酒这种酿酒原料有区别,其实白酒根据香型、发酵方法等不同还可以分为多种类型,接下来让我们一起了解一下吧。

一、按照原料分类:

白酒酿制的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等,所以白酒又常按照酿酒所使用的原料被称作高酿酒、玉米酒、小麦酒等等。

二、按照使用酒曲分类,白酒一般分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三类。

1、大曲酒:是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:大麦、小麦和一定数量的豌豆,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成,例如泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

2、小曲酒:是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:稻米,多采用半固态发酵,其中南方的白酒就多是小曲酒。

3、麸曲酒:是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,以发酵时间短、生产成本低,是市场上量最大的一类酒。

三、按照发酵方法分类,白酒可分为固态法白酒和液态法白酒。

1、固态法白酒:在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备,多采用甑桶蒸馏。

2、液态法白酒:以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒,发酵成熟醪中含水量较大,发酵蒸馏均在液体状态下进行。

四、按照香型分类,白酒主要分为浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒和兼香型白酒。当然现在市场上香型逐渐增多,还出现了凤香、药香、芝麻香等多种香型。

1、浓香型白酒:也称为泸香型、窖香型、五粮液香型,属大曲酒类。一般以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,典型代表有泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

2、酱香型白酒:也称为茅香型,酱香突出、酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄。

3、米香型白酒:也称为蜜香型,以大米为原料小曲作糖化发酵剂,经半固态发酵酿成。其主要特征是:蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽。

4、清香型白酒:也称为汾香型,以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气,清香纯正、绵甜净爽。

5、兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,酱浓谐调、细腻丰满、回味爽净、幽雅舒适、余味悠长。

除了以上5种比较传统的香型白酒,以下这些香则是新兴香型:

6、凤香型白酒:香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒,为喜饮烈性酒者所钟爱。

7、豉香型白酒:以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成。

8、药香型白酒:清澈透明、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

9、特香型白酒:以大米为原料,富含奇数复合香气。

10、芝麻香型白酒:以焦香、糊香气味为主,以焦香、糊香气味为主,口味比较醇厚爽口,是中国成立后两大创新香型之一。

11、老白干香型白酒:以酒色清澈透明,甘冽挺拔、诸味协调而著称。

以前是不是没有想到白酒居然还有这么多种类呢,那么一般你喝什么类型的酒呢?不同类型的酒其口感也会有所不同,不管香气、入口烈度还是后劲都会有所区别,至于哪种酒最好最适合,这就主要看饮酒者的喜好以及饮酒习惯了。