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对于想要控制糖分摄入的葡萄酒爱好者来说，很自然的就会想要对不同葡萄酒中含糖量的多少有一个大致的了解，以便可以在点酒时做出更为明智的选择。下面，且听小编娓娓道来。
葡萄酒中的糖分
我们都知道，葡萄酒的酿制需要经过发酵，而在这个过程中，葡萄本身的糖分会转化为酒精。因此，如果一款葡萄酒的发酵过程提前结束了，葡萄中含有的糖分便无法全部转化为酒精，从而酿出含有更多残留糖分且口感更甜的葡萄酒。许多晚收葡萄酒（LateHarvestWine）以及加强酒（FortifiedWine）都是按照这个原理来酿制的，所以，它们所含有的糖分相对来说也会更高。
不同葡萄酒的含糖量
无论你是喜欢红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，总有一些酒的含糖量是高于其它酒的。原则上讲，一款酒越“干”，它的含糖量就越低，因为在酿造干型葡萄酒时，大部分糖分在发酵过程中就被消耗了。下面小编列举了一些常见葡萄酒的含糖量，以便各位在下次点酒时进行参考。
干型葡萄酒（DryWine）：不论是干白还是干红葡萄酒，其糖分的含量都会比其他酒更低，一般小于或等于4克/升（0.004克/毫升）。或者一些干型葡萄酒总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于等于2克/升，其含糖量最高为9克/升。
半干型葡萄酒（Semi-/Off-DryWine）：这种葡萄酒的含糖量处于干型葡萄酒和甜型葡萄酒之间，一般为4～12克/升（0.004~0.012克/毫升），最高为12克/升。因此，这种酒在口感上也带有一丝甜味。
半甜型葡萄酒：含糖量大于半干型葡萄酒，一般为12～45克/升（0.012～0.045克/毫升），最高为45克/升，能感觉到明显甜味。
甜型葡萄酒：含糖量大于45克/升的葡萄酒。属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。
起泡酒（SparklingWine）：在挑选起泡酒时，如果各位不想摄入过多的糖分，不妨选择特极干型（ExtraBrut）、极干型（Brut）和特干型（ExtraSeco）型起泡酒。这些酒的含糖量一般为0.6-2.0%/升，也就是每升酒中含有6-20克的残留糖分。其中，特极干型起泡酒的含糖量是最低的。
加强酒（FortifiedWine）：加强酒的残留糖分含量相对较高，最高可达每升150克，不过在大多数情况下，其含糖量为50克/升。
晚收葡萄酒（LateHarvestWine）：这种甜酒的含糖量可高达20%/升，也就是每升酒中足足含有200克（甚至更多）的残留糖分。
喝葡萄酒容易发胖吗？
首先，我们要明白发胖的原因。肥胖是因为摄取过量的卡路里，使得体内脂肪堆积而引起的，如此一来，葡萄酒中的卡路里含量就成为了我们需要考量的重要指标。
通常而言，不同葡萄酒的酿酒葡萄、葡萄酒风格存在差异，不同分量的葡萄酒，其中卡路里含量也存在些许差异。
计算干型葡萄酒中卡路里含量的基本公式为：酒精度（%）×盎司×1.6=卡路里含量。而一瓶意大利葡萄酒的容量通常为750ml，即约25.4盎司，餐厅内的一杯葡萄酒容量通常为177毫升，即约6盎司。
按照这个公式，我们就能计算出所喝葡萄酒中的卡路里含量了。
例如，一瓶酒精度为13%的干型意大利葡萄酒，其卡路里含量为
13×25.4×1.6=582.32卡路里热量，而一杯同样的葡萄酒，其卡路里含量为13×6×1.6=124.8卡路里热量。
解决了卡路里含量的问题，我们再往下看。
按照以上公式，假如我们每天应用一杯150毫升的干型葡萄酒，其中含100卡左右热量，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加，还能补充人体所需要的水分和多种营养元素。
不过，这并不意味着我们就能放开了豪饮葡萄酒哦~
虽然葡萄酒内不含脂肪，卡路里含量也较少，其残存的热量也不如食物中的那么明显，但是如果不加以节制，它们仍然会迅速积累，产生负面效应。
英国国家健康服务中心（NationalHealthService）提出，女性每天摄入的热量应保持在2,000卡路里以下，男性则在2,500卡路里以下。
如果能平衡好每天摄入的卡路里总量，适量的葡萄酒并不会打破饮食平衡，而且葡萄酒中的各类酚类物质还会对身体产生益处。
葡萄酒不但能开胃，消食，提高用餐质量，更能使人兴奋，放松心情。因此，只要适量饮用，每天一小杯意大利葡萄酒，不仅不会发胖，还对健康有益。
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红酒有多少种类
葡萄酒种类繁多、风格各异，市面上有干红、干白、起泡、脱醇等各式各样的酒款。品种之多令许多刚接触葡萄酒的朋友眼花缭乱，甚至有些摸不着头脑。今天我们就来聊一聊葡萄酒的分类。
葡萄酒的分类方式
葡萄酒按颜色分类有哪些？
以颜色为标准葡萄酒可分为：红、白、桃红三大类。
这是最常见、最简单也最容易被人接受的划分方式。
1、红葡萄酒（RedWines）
红葡萄酒也就是大家口中的“红酒”，是最常见的类型。
由红葡萄品种压榨、浸皮，经带皮发酵，酿造而成，多呈现紫红、宝石红、石榴红、甚至红棕色等。
发酵过程中酒液充分萃取果皮中的颜色和风味物质，口感丰富集中，酒体厚重、单宁充沛、香气浓郁。
蓝河葡萄酒从红标、灰标、蓝标到黑标系列，共拥有十余款红葡萄酒，包括色拉子、梅洛、赤霞珠、杜里夫、歌海娜、黑比诺、艾格尼科等葡萄品种，酒款丰富，品类齐全。
2、白葡萄酒（WhiteWines）
通常白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后，不带皮发酵酿成，所以酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿、柠檬黄、金黄、琥珀色等。
有时白葡萄酒也由红葡萄品种去皮压榨后发酵酿成，口感较为清爽，水果香味明显。
3、桃红葡萄酒（RoseWines）
桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，萃取的色素有限，因而颜色大多介于红白葡萄酒之间，常呈粉色、三文鱼色或橘红色。
桃红葡萄酒通常没有红葡萄酒口感浓郁，但比白葡萄酒含有更多的酒体。
值得一提的是，一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒，例如灰比诺。
葡萄酒按压力分类有哪些？
根据有无起泡，即是否含有二氧化碳，可以将葡萄酒分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。
1、静止葡萄酒（StillWines）
静止葡萄酒也称平静葡萄酒，在20℃时酒中二氧化碳压力小于0.05MPa，几乎不含二氧化碳，是市面上最常见的葡萄酒。
1、起泡酒（SparklingWines）
起泡酒指在20℃时，酒中二氧化碳压力≥0.05MPa的葡萄酒，人们熟悉的普洛塞克起泡酒、莫斯卡托起泡酒、香槟等都属于起泡酒。
而根据二氧化碳压力的大小，又可细分为高起泡酒和低起泡酒。
3、高泡葡萄酒（SparklingWines）
高泡酒是指20℃时，二氧化碳压力≥0.35MPa的起泡酒。
4、低泡葡萄酒（Semi-SparklingWines）
低泡酒是指20℃时，二氧化碳压力介于0.05—0.35MPa间的起泡酒。
葡萄酒按糖度分类有哪些？
很多初尝葡萄酒的人以为葡萄酒都是酸涩的，其实葡萄酒也分不同的甜度，从含糖量来看可分为4大类：
1、干型（Dry）
干型葡萄酒含糖量≤4g/L，是目前市场上最常见的葡萄酒类型，我们常说的干红、干白就是指这种类型。
干型酒一般甜味较少，单宁、酸度较高，口感浓郁集中。
2、半干型（Semi-Dry）
半干型葡萄酒含糖量介于4g-12g/L之间，有一点点甜味，口感柔和清爽、酸甜相宜，具有葡萄的果香和清新的酒香，饮后回味绵延。
3、半甜型（Semi-Sweet）
半甜型葡萄酒含糖量则介于12-45g/L之间，甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足，很多雷司令葡萄酒就属于半甜型。
4、甜型（Sweet）
甜型葡萄酒含糖量＞45g/L，口感香甜浓郁，一般酒精度较低，主要是以冰酒和贵腐酒为主。
葡萄酒按酿造方法分类有哪些？
根据采取不同的酿造工艺，葡萄酒还可分为以下类型：
1、加强葡萄酒（FortifiedWines）
加强葡萄酒是在葡萄酒发酵过程中或发酵完成后加入白兰地等烈酒，强化酒精度的酒款，度数较高，一般为17-22度。
2、脱醇葡萄酒（AlcoholRemovedWines）
脱醇葡萄酒是指酒精在酿造完成后被分离出来的葡萄酒，它与普通葡萄酒最大的区别在于酒精度，它的酒精含量极低，一般不超过0.5%vol。
果香丰富，酒体轻盈、口感柔滑圆润，柔美细腻，更易入口，在市场上极受追捧。
此外，按酿造方法还可分为加香葡萄酒、加气葡萄酒等。
葡萄酒按酒体分类有哪些？
酒体也是葡萄酒分类中一个常见的概念，根据酒体轻重，葡萄酒常分为以下三类：
1、酒体轻盈型（Light-Bodied）
酒体轻盈型红葡萄酒一般颜色较淡，单宁较少，典型代表有黑比诺等。
酒体轻盈型白葡萄酒往往有着清爽的酸度，冰镇后更加清新易饮，较常见的品种有灰比诺等。
2、酒体中等型（Medium-Bodied）
酒体中等型葡萄酒往往颜色更深、质感更重，红葡萄酒的典型代表有梅洛、丹魄等，而白葡萄酒则以长相思较为经典。
3、酒体饱满型（Full-Bodied）
酒体饱满型红葡萄酒颜色最深，单宁充沛，较为有代表性的是赤霞珠和色拉子。
而这类白葡萄酒口感大多较为饱满，平衡度好，酸度充足，霞多丽和赛美蓉都是其中代表。
现在，你对葡萄酒的分类都了解了吗？葡萄酒的分类维度不同所属种类也不同，下次大家一起喝葡萄酒时别忘了给大家普及哦。
各种红酒的单宁含量有多少
葡萄酒小白通常会有这样一种疑问：这葡萄酒怎么这么涩？是不是坏了？其实，这只是葡萄酒中一种叫做单宁的物质的原因。它是葡萄酒骨架构架中不可或缺的一个成分。那么，究竟什么是单宁呢？什么葡萄酒单宁多呢？
常见葡萄酒单宁含量高低
常见葡萄品种的单宁含量有多少？
1、高单宁葡萄品种
赤霞珠（CabernetSauvignon）
内比奥罗（Nebbiolo）
西拉（Syrah）
马尔贝克（Malbec）
丹娜（Tanant）
丹魄（Tempranillo）
小维多（PetitVerdot）
小西拉（PetiteSirah）
2、低单宁葡萄品种
巴贝拉（Barbera）
黑皮诺（PinotNoir）
歌海娜（Grenache）
佳美（Gamay）
葡萄酒的单宁含量有多种来源，因此葡萄本身单宁含量低并不意味着酿出来的葡萄酒单宁含量也低。以黑皮诺为例：有的酿酒师为了增加黑皮诺的单宁含量，会采用一种叫做整串发酵的工艺。这意味着葡萄会连皮带梗一起发酵，而葡萄梗也含有丰富的单宁，因此最终出品的葡萄酒中单宁含量也不少。
什么是单宁？
单宁是一种常见的多酚类化合物，它普遍存在于植物表皮、叶子和未成熟的果实中，如葡萄皮、茶叶和树皮等，在葡萄酒中也非常常见。
在品尝葡萄酒时，通过口腔前部和舌头中部，我们可以感受单宁带给葡萄酒的干涩感和细微的苦味，当然单宁还会增加葡萄酒的复杂度。单宁一般存在于红葡萄酒中，白葡萄酒中的单宁含量相对较少。
单宁对葡萄酒来说有何作用？
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1、支撑骨架
单宁是葡萄酒结构中的重要成分，其涩味就如同葡萄酒口感中的顶梁柱，架构出葡萄酒的味觉空间，支撑起葡萄酒中的其它味道，形成更立体多面的味觉体验，同时使结构更加稳定。
2、影响葡萄酒的风味
单宁是红葡萄酒的灵魂，可以给葡萄酒带来多重口感体验。
3、增加复杂度和平衡性
对于白葡萄酒而言，少量的单宁也可以增加复杂度，红葡萄酒更不例外。此外，好的酿酒师会通过调节单宁的含量来与其它因素之间相互平衡。
4、稳定色素
在低单宁葡萄酒中，红色会很快就消退。可见，单宁还可以有效聚合并稳定色素物质，保证葡萄酒拥有靓丽的颜色。
5、帮助陈年
单宁是一种强抗氧化剂，其抗氧化性可以减缓葡萄酒的氧化速度，帮助葡萄酒更好地进行陈年。在陈年过程中，单宁还可以凝聚大分子使其形成沉淀，从而柔化葡萄酒的口感。一般来说，单宁含量低的葡萄酒很难保证长时间陈年（当然也有例外）。
总之，对于葡萄酒来说，单宁非常重要。你可以试想下，一款没有任何单宁的葡萄酒（尤其是红葡萄酒）会是什么样子？毫无疑问，没有单宁作为骨架支撑，整个葡萄酒会变得绵软无力。而葡萄酒很快会变得非常浑浊，出现难闻的异味，还会失去颜色和光泽。
葡萄酒中的单宁对人体有何作用？
单宁功效
俗话说，吃葡萄不吐葡萄皮。这句话其实也暗示我们，葡萄皮中含有人体所需的有益成分，其中单宁就是很重要的一个因素。
1、抗氧化
葡萄酒的单宁是一种强抗氧化剂，除了帮助葡萄酒陈年外，对饮用者也有一定的益处，世界上最养生的葡萄酒有一大特点就是高单宁。曾经有一个实验分别研究了葡萄酒单宁和茶叶单宁对人体的影响，测试结果表明，葡萄酒单宁具有抗氧化性，而茶叶单宁并没有这一功效。
2、预防心血管疾病
单宁对人体心血管有保护作用，它同时还能保护动脉管壁，防止动脉硬化，同时还可以降低血胆固醇。
3、美容养颜抗衰老
单宁可以抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，可以使黑色素还原脱色，帮助美白；而且单宁这种多酚类物质的抗衰老能力是维生素的数十倍。
现在大家知道为什么葡萄酒喝起来这么涩了吧，大家都知道葡萄酒对人体健康有好处，这其中单宁功不可没哦，大家好好享受单宁带来的神奇体验吧。
红酒喝多少最好？过量饮用红酒有什么危害？
红酒养颜养生，不过红酒也含有酒精度，并且热量不低，喝多了不但损害肝脏健康，并且还可能造成肥胖，那么红酒每天应该喝多少比较合适呢？红酒喝多了有什么危害呢？一起来看看红酒饮用量的相关内容。
葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
为什么男女适宜的饮酒量不一样？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关，重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml)，普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。
红酒热量是多少？
红葡萄酒分为干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜饮料，会给人体带来大量热量，促进肥胖的发生，而且酒精本身就有促进脂肪合成作用。
干型红葡萄酒虽然含糖很少，热量较低，但是大量饮用的时候其中的脂肪仍然可能促进肥胖。以饮用半瓶干红葡萄酒(375毫升)为例，其中含酒精45克，仅酒精的热量便达315千卡，相当于满满一碗米饭。如果每天多喝200毫升干红葡萄酒，则一个月便可增加热量5460千卡，相当于增加体重0.7公斤。若是饮用含糖分超过10%的甜葡萄酒，则会带来更多的热量。因此，如果经常饮用较多红葡萄酒，就需要相应减少饮食量以保证热量平衡，避免肥胖。
一旦饮用红葡萄酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，会令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，容颜提前衰老。因此滥饮红葡萄酒于美容和健康不仅无益，反而有害。
专家建议，每天饮用红葡萄酒的数量应控制在100毫升左右，也就是两小杯的量。此外还要记住，浅酌慢饮，适可而止，持之以恒，才能真正起到保健效果。
过量饮用红酒有什么危害？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
以上就是葡萄酒健康饮用量的相关内容，葡萄酒中酒精一旦摄入过量，就会伤肝脏、大脑、心脏。特别是喝多了醉酒，严重影响个人的生活和工作。所以，喝葡萄酒，适量为好。
一瓶红酒的热量有多少
现在以瘦为美，那些看起来瘦一点的人比较好看，特别是女生，所以现在很多女性朋友们都在喊着要减肥。人的一天摄入太多卡路里就会影响到体型的肥胖，那么一瓶红酒含有多少卡路里呢？一天喝多少才比较适合呢？
每瓶红酒中含有多少卡路里？
事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差异。一般来说，每盎司（29.5毫升）葡萄酒约含25卡路里热量，一瓶750毫升（约25.4盎司）的红葡萄酒中就大概含有635卡路里热量。
各种葡萄酒的热量表
如何计算葡萄酒中的卡路里含量？
不同葡萄酒的酿酒葡萄、葡萄酒风格存在差异，葡萄酒中的卡路里含量也存在些许差异。一般来说，酒精度越高，葡萄酒中所含的热量也会越高。
计算葡萄酒中卡路里含量的基本公式为：酒精度（%）×盎司×1.6=卡路里含量，
依照这个公式，一杯6盎司（177毫升）、精度为15%的葡萄酒中含有144卡路里热量；一杯6盎司、酒精度为12%的葡萄酒则含有115卡路里热量。
喝葡萄酒是否会让人发胖？
虽然葡萄酒中不含脂肪，但是存在于葡萄酒（酒精和残糖）中的热量依旧可能让人发胖。液体饮料中的热量不像食物中的热量那么令人注意，但如果不加节制，它们也会迅速积累，产生负面效应。因此，适度饮酒不仅是为了安全，也是为了合理控制人们从葡萄酒中获取的热量。此外，我们也可以选择一些卡路里含量较低的葡萄酒：糖分所产生的卡路里比酒精低，所以可以选择酒精度数低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。
女性每天摄入的热量应保持在2,000卡路里以下，男性则在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天摄入的卡路里总量，适量的葡萄酒并不会打破饮食平衡，而且葡萄酒中的各类酚类物质还会对身体产生益处。
.怎么喝葡萄酒不会发胖？
1、不在饭前喝葡萄酒
在饭前喝葡萄酒身体会先分解酒精释放能量，而食物中的糖分、脂肪所分解产生的葡萄糖和脂肪酸就会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖，因此，不在饭前喝葡萄酒能避免肥胖。
2、睡前喝葡萄酒
葡萄酒最适合在睡前喝，这时候人体内的食物几乎代谢完全，适量的喝葡萄酒能供给身体能量，不会出现饥饿感，并且酒精还有一定的催眠作用，对促进睡眠也十分有效，更不会出现发胖的现象。
葡萄酒酒精含量不是很高，而糖分的含量也不是很高，若是单独适量的喝葡萄酒是不会引起肥胖的。大家不用特别担心葡萄酒让人发胖的问题。
每天喝多少红酒合适？红酒喝多了有什么危害？
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在当今社会中，人们的应酬、喜庆节日都离不开酒，酒作为人们日常生活中的必不可少的一部分，特别是葡萄酒，作为一款有益的酒精饮料，到底喝多少才有利健康？
每天喝葡萄酒有什么保健功效？
1、增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
3、助消化作用：葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度（PH2-2.5）相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、减肥作用：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、利尿作用：一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用：很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、延缓衰老作用：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。
8、美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
每天喝多少葡萄酒比较合适？
人体自身具有一定的解酒能力，但是由于男女饮酒水平的不同，许多国家都根据性别提出了不同的“饮酒最小危险值”。人体处理酒精的能力与年龄、体重和性别有关，但是在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精。每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量：男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最为适宜。
葡萄酒过量饮用的危害是什么？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
小编提醒大家，饮用葡萄酒的好处相当多，虽然喝葡萄酒的好处多，但是千万记住别贪杯，否则容易造成记忆力减退等危害，要适量饮用，还要量力而行哦！
红酒倒多少
有句话叫“酒满敬人，茶满欺人”。这种说法是因为酒是冷的，斟满了给客人，客人接过去也不会被烫，而茶是热的，客人接过时，不仅会被烫到手，还会导致茶杯掉地上打破，那就尴尬了。但这里的酒指的是白酒，而红酒却是个例外，那么红酒倒多少合适呢？
红酒倒多少
一般来说，倒酒的量在酒杯容量的1/2以下为好，如果杯肚较大，倒1/3为宜，也就是120ml-150ml，如果对比例或者容量拿捏不定的话，倒至杯肚最宽的地方就好。
红酒为什么不能倒满？
01、“让杯中有足够多的空气与酒体充分接触，利于醒酒”
有一种醒酒方式是：杯醒（倒入酒杯中醒酒）。所以倒酒一定要倒在整个酒杯横截面最大的位置，最大程度的让酒液充分与空气接触，利于醒酒。
02、“保留足够空间可以晃杯”
摇晃葡萄酒杯，是喝酒人士经常不经意的小动作。
葡萄酒也是有起床气的，未开瓶时处于沉睡状态，倒入酒杯1/3的量，还是同样的道理，1/3位置的酒杯横截面更容易与空气接触，便于醒酒，量少也不至于使酒液撒到外面，倒得太满是无法摇杯的。
03、“闻香的需要”
酒杯中需要留有足够多的空间，才能挽留并积蓄从酒中溢出的香气，如果倒满杯，葡萄酒散发的香气就会散落在空气中，不利于闻香。
04、“利于观色”
葡萄酒饮用的第一步，就是观色，观其澄清度，看是否有沉淀物。过满或是过少的酒量，对葡萄酒的判断会有影响。红酒为什么不能倒满
如何优雅的倒红酒
?1、开瓶后，先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净；在用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏就标。
2、拿起瓶身，让瓶标对着客人，然客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份；注意不要用手拿瓶颈处，手的位置最好是在瓶身中下部。
3、对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。红葡萄酒适合倒入三分之一杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。
4、在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动。
5、最后，用餐巾擦拭一下瓶口和瓶颈。
总而言之，无论倒什么酒，无论使用什么杯子，倒的量为多少，其最终目的都是为了帮助你更好地享用你的红酒，同时学会以上方式可以让你优雅的倒红酒。
红酒多少度
现在越来越多人喜欢喝红酒，红酒味道好，并且度数不高，但是大多数朋友并不知道红酒一般多少度？红酒的种类比较多，不同的红酒度数是否有不同？多少度的红酒是最好的呢？今天小编就针对这个问题来给大家详细来介绍。
红酒一般多少度？
不同种类的红酒度数有何不同：
首先，红酒分为：干型、半干、半甜、甜型四个种类，干与半干酒红酒的酒精度一般在10°～12°，半甜与甜型的红酒酒精度为12°～15°，其中甜酒的酒精度还可再高些至18°。
当然，如今不少红酒的酒精度越来越高，大家可以关注一下，酒精度太高就会杀死红酒中的酵母菌，这样红酒的酒体就越丰厚，不同酒精度的红酒给大家带来的风味是不同的，一般来说红酒酒精度过高或是过低并不是太好。
最好的红酒多少度？
一般来说最好的红酒在12-14度，当然大部分的红酒酒精度都在这个区间。前文中，我们说过，红酒酒精度过高或者过低都不是很好。主要原因就是，红酒的酒精度过高过低都会影响其口味，比如红酒过高的酒精含量会掩盖天然芳香，而过低的话则导致红酒口味不足。
当然，也不能直接否定高酒精度或者低酒精度的红酒，主要还要看一瓶红酒口感的平衡，酸度、甜度、果性、单宁、酒体以及酒精是否能完美的融合。
影响酒精度的因素有哪些？
1、酿酒师的影响
俗话说，葡萄酒是酿酒师的身影，每个酿酒师在决定何时采摘葡萄时，都会根据酒庄的酿酒方法和一贯风格，在葡萄达到特定的含糖量和风味物质浓度时进行。这是决定葡萄酒酒精含量的第一步。
2、当年气候的影响
一般来说温暖和炎热气候的产区，葡萄光合作用强烈，果实积累的糖分高，在发酵过程中产生的酒精度高。寒冷和冷凉气候的产区，葡萄光合作用缓慢，果实积累的糖分低，从而最终酿造的葡萄酒酒精度低。
但每个年份的气候情况都会有所不同，而酿酒方法也不是一成不变的。有的年份葡萄很快就发展出成熟的风味而需要尽快采收，这时候糖含量可能还不够高，所酿造的葡萄酒酒精度就会低；而有的年份风味物质成熟缓慢，就需要晚采收，这样酿造的酒酒精度就会高一些。
3、成本的影响
一般而言，酒精度每高出一度，对葡萄原料质量的要求就高些。因为含葡萄里的糖量必须足够高才能两处高些度数的酒来。所以如果是正规厂家的，如果这一年葡萄酒的酒精度比每年高些，那基本可以说明这一年的葡萄质量比每年好。但也不一定，因为有的厂家会人工加入糖。
以上就是关于葡萄酒酒精度的相关内容，大家从中也可以知道，应该葡萄酒酒精度的因素很多，当然葡萄酒也不是度数越高越好，只有各种口感达到平衡的葡萄酒味道才更好。
红酒倒多少合适
我们在喝白酒的时候通常都会斟满酒杯，这是民族传统的礼仪，然后红酒却不是这样的。我们会发现，倒红酒时一般只倒进高脚杯的三分之一的位置或者是一半。这是有什么讲究吗？今天就来说说这个问题。
红酒倒进高脚杯三分之一或一半，为什么这样才合适呢？这因为红酒不同白酒，这样做的目的的一方面为了红酒在酒杯还有空间为他保留红酒的芳香，如果倒满，那红酒的芳香就会迅速的挥发到空间中。
红酒倒进高脚杯倒多少可以看出一个人的品味，也能充分的利用好红酒，不浪费。因为红酒在饮用的时候需要醒酒，留足空间让红酒醒酒，这样红酒的芳香才能充分散发出来，所以在到红酒时不要倒得太慢，也不要太少，三分之二较佳。
高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。
倒酒方式
倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究倒酒程序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，较后给自己倒酒。
倒酒的方法：注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。
倒酒的量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少些；红葡萄酒倒至大半杯即可，例如评酒时有“大半试样”之说，是指倒酒倒至三分之二杯为宜。习俗中有“茶七酒八”的说法，也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。
反正小编很讨厌人家给我倒上满满一杯红酒，稍不小心就洒出来不说，实在影响饮酒。那么，关于倒红酒的礼仪你都学会了吗？
绍兴酒以含糖高低分类
绍兴酒以含糖高低分以下四种类型：1）干型黄酒。含糖量15.0g/1以下，代表是绍兴元红。2）半干型黄酒。含糖量15.1-40.0g/1，代表产品是绍兴加饭（花雕）酒。3）半甜型黄酒。含糖量40.1-100.0g/1，代表产品是绍兴善酿酒。4）甜型黄酒。含糖量在100.0g/1以上，代表产品是绍兴香雪酒。四种类型绍兴酒有何差异1）含糖量不一样。2）生产工艺上有所不同。元红和加饭酒以摊饭法生产为主，善酿和香雪一般用淋饭法生产。3）原料上有所不同。元红和加饭发酵前加水，而善酿以元红酒代替酿造用水，香雪酒是以45%糟烧代替酿造用水。4）元红和加饭不同之处是：a）含糖量不一样。b）加饭的出酒率低于元红酒，相对而言，加饭酒的肉质较厚，元红酒相对单薄一点。
每晚喝多少红酒
众所周知，适量饮用葡萄酒具有很好的养生效果。但是想要发挥它最好的养生功效，掌握正确的饮用时间尤为重要。那么什么时候最适合饮用葡萄酒呢？每天喝多少葡萄酒比较合适呢？
葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
为什么男女适宜的饮酒量不一样？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关，重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml)，普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。
喝红酒的最佳时间是什么时候？
1、最佳时间段1：睡前（有助睡眠)
红葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。
不过酒精对大脑的神经系统有双层作用，过量的酒精反而使大脑兴奋，常让人们陷入辗转反侧之间。而酒精对睡眠最普遍的影响包括：经常醒来、睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。且大量酒精需要肝脏消化，如果立刻睡觉的话，人体新陈代谢缓慢，对肝脏危害很大。所以一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
2、最佳时间段2：下午（下午喝一杯红酒最安全)
除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒，也可以在晚上睡觉前1个～2个小时饮用。在晚上时，用小茶杯的红葡萄酒配上1片～2片的奶酪，这样可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说，3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质，红葡萄酒含有酒精，都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可让身体温度逐渐升高，加速新陈代谢，消耗体内脂肪，达到瘦身效果。
葡萄酒的保健作用有哪些？
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香扑鼻;品尝时酒中的单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是弱者，经常饮用适量的葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoelement),具有告氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(ROS)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害导致一些退化性疾病，如白内障、心血管病、动脉硬化、老化的元素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化的作用
葡萄酒中含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体的酸味相近，这正是蛋白质消化适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良的佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克的葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调节结肠的功能。对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌的物质。
以上就是葡萄酒的最佳饮用时间和饮用量，葡萄酒有很好的保健功效，尤其有利于心血管疾病健康，但是葡萄酒始终含有酒精，多喝还是对身体健康没有益处哦。
红酒酒架尺寸是多少，红酒酒架一般有哪几种
往往受喝酒的人，都会去设计红酒架了，设计它的目的是为了晚好的储藏哪些无法一次性喝完的红酒，而现在人们设计的红酒架是为了美化家居，讲究的是生活情趣和品味，那么红酒架尺寸是多少呢以及红酒酒架种类有哪些呢?
一、红酒架尺寸是多少
因为红酒架的种类比较多，尺寸的话也是不尽相同的，红酒瓶的规格就比较单一了，瓶底直径一般有两种8cm和9cm的，红酒架大多是通用型的。
1、红酒瓶的瓶底直径有两种。一种是8cm,一种是9cm,瓶身为30cm。红酒架子主要是让红酒放倒存储，常规的尺寸长度不超过1.2m高度的话不超过2.4m，而且需要分为上下分层来制作，间隔需要可以容纳一支红酒向躺放，弧度转角大多数为50cm。
2、很多人还是不懂红酒是需要平放收藏的，这样才能让红酒液充分的接触到软木塞，防止漏气影响口感，保存的时间也能更久。不锈钢红酒架尺寸:230*140*385mm,这种富有光泽的精美红酒架子，可以随意的摆放酒瓶，实用又美观。而且颇有一种艺术的感受。
3、还有一种比较个性化的铁艺实木红酒架，尺寸在415*235*510mm(宽深高),除了这种标准的尺寸外，还可以进行定制，铁艺型的红酒架能够最大程度的展示红酒的外观，而且其设计独特，安装合理，可以移动拆卸方便，很适合个性化的家居使用。
4、另外一种是创意木制红酒架，尺寸为410*330*20mm(宽高厚),主要是采用松木材质，这样的红酒架子具有松香味，栩栩如生的纹理，经过反复的打磨，显得异常的华美精致，放置客厅的话，不仅不会占空间而且它独特的造型也会成为装饰客厅的一大亮点，非常的有档次。
二、红酒酒架种类
红酒的品种是很多的，红酒架的款式和设计也是多种多样的，总的归类的话有三种：
1、小型的
主要是用来摆放单瓶的红酒，材质上有铁的、镀铜的、不锈钢等材质，在家中一般都是呈倾斜放倒的。如图一般用来摆放一瓶红酒,它的材质有铁的、镀铜的、不锈钢的等材质,在家中比较常见。
2、中型的
可以放置个数是的多瓶红酒，还可以放置一些就被、开酒瓶之类的红酒用具。
3、大型的
大型的话就是红酒柜了，一般在酒窖。酒馆、和专门收藏红酒人的家中才可以看见。
关于红酒架尺寸是多少和红酒酒架种类有哪些就为大家介绍到这里了，相信大家对红酒架尺寸也有了一定的了解了，其实红酒架尺寸也是要根据家中的空间来合理也没反应和选择的，不是你想怎么样就怎么样，如果空间小的话，不建议选奇形怪状的，还得按照空间整体布局来设计合适的酒柜。
红酒喝多少好
有时候因为应酬，必须要喝很多酒，结果就是喝的醉醺醺的，晚上肚子很难受，整晚也睡不好觉，直接影响第二天的工作效率。如果肠胃不好的人，喝多酒了，还会容易引起腹泻，那就更难受了。所以，除了应酬，平常喝酒绝对不要过量饮酒。那么问题来了，葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢？
葡萄酒喝多少比较合适？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
葡萄酒饮酒量
为什么男女适宜的饮酒量不一样？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关，重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml)，普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。
什么时候喝葡萄酒比较好？
每天下午两点以后饮用酒精饮品的安全系数较高，一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。因为在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，如果在这段时间饮酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，此时美酒虽好，却不宜再用它来陪伴良宵，不如早点品茗，在微醉之中渐入梦境。
哪些人不能喝红酒？
1、胃病患者
虽然说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化。但是已有肠胃的疾病，尤其是比较严重的胃病患者是不适宜喝葡萄酒的。
因为毕竟是有酒精的，很容易会对胃造成刺激而加重一个病情。
2、动脉硬化者
一般来说，葡萄酒能预防动脉硬化。但是对于已经有血管狭窄的人来说，如果饮用葡萄酒过多的话不但不利于供血机能，还会升高血脂和促进动脉硬化。
3、肝病患者
一般来说，正常人适量地饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。
但肝病患者包括了慢性病毒性肝炎，酒精性肝病，药物性肝病，脂肪肝等等。或多或少你的肝脏在已经受到损害的前提下，对于酒精的解毒能力，就相对而言较弱。所以肝病的患者并不适宜饮用葡萄酒。
4、睡眠不好的人
因为红酒助人入睡只有一个短期促进的作用。长期去喝的话，并没有什么绝对的好处。
红酒的成分是酒精，酒精会使人在短时间内兴奋，产生一个抑制大脑皮层的神经，就会有昏昏欲睡的效果，但早上醒来大家会出现头疼，精神不振的感觉。时间长了会损害人的健康。
通常不是应酬的情况下，我们一般是自己一个人在家中独饮小酌葡萄酒，或者和亲密的家人、朋友随意轻松的喝一杯葡萄酒，微醺即可。