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白酒一般没有保质期，但并不是所有的白酒存放时间越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质，存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。
然而酱香型白酒却是越陈越好，原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅，回味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量，更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。
酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用，而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有，大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿，才能达到完美的品质，真正成为高档的好酒。比如酱香典范茅台酒、习酒、等都很不错，当然还有我们玉液酒业的黔源老窖、一口干、封坛收藏等酱香系列酒了。JIUku365.Com
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2022关于白酒：白酒有保质期吗？
关于白酒，你可能会疑问：白酒为什么不标保度期呢？1、酒精本身就。经过科学实验，一些有害微生物便使在酒精含度10%的液体里,也不能生长生殖，不产生有害物度。2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，以是不需要标注保度期。3、一些低度白酒不适合长期存放，因为便便白酒密封再好，也会因为一下子存放而“透气”，导致酒精蒸发微生物生殖，使酒“变味”。那么为什么说白酒是陈的香？1、白酒的成份非常复杂，专家们经过多年探索已经晓道白酒中散发香味的物度是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含度非常少，相反，一些醛、酸物度很多，这些物度不仅没有香味，还会刺激喉咙，以是新酿的酒会非常难饮。2、经过存放后酒里的醛、酸等物度不断的氧化和蒸发，而且逐步天生拥有芳香气味的乙酸乙酯，使酒度醇厚，产生酒香。有人也会说酒是有生命的，天天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达来佳。我们熟晓的劲牌白酒从酿造来出厂就需要五年时间。3、现在有一些白酒在生产过程中，都会加加香精、香料。以是可能会在您一下子储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
白酒的保质期长吗，42度与52白酒保质期有什么区别
白酒，一款我国历史与文化传承的酒水饮料，种类众多，深受消费者的喜爱。而对于白酒，我们每个人总是有自己的见解与问题，而其中争议比较多的应该就数白酒的保质期了吧，那么白酒的保质期长吗，42度与52白酒保质期有什么区别呢？
白酒的保质期
因为白酒成分分明，酒质较好，酒中的酯化反应很慢，所以一般好的一点的酒都需要存放3-4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中的酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，要是继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没有那么好了。
42度与52白酒保质期区别
52度左右的白酒，这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的，需要注意的是包装材料和密封情况，白酒中挥发性物质较多，密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发，从而失去白酒的味道，所以在喝不确定年限白酒的时候，需要先品尝一下，确认无异味才行。
而42度的白酒，因为没有那么高浓度的酒精维持，所以同款酒在保质期上也会比52度稍微弱一点，一般也能存放4、5年左右，可能还会更长。
总的来说，在众多酒水当中白酒还算是属于保存时间较长的酒水了。
为什么有的白酒不标注保质期，有的标注保质期
一直以来，对于“白酒有没有保质期”这个问题，往往是模棱两可的回答，“没有吧……也许有，毕竟是食品。”对白酒接触较少的人，都不能确定它的答案。为什么有的白酒不标注保质期，有的标注保质期？
白酒没有保质期?假的！
说到白酒的保质期问题，你是不是也认为白酒没有保质期呢?
有人说，白酒没有保质期，越陈越香;也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确?
很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。
很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。
对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。
普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。
酱香型陈酒是好酒，有酱酒专家认为适饮年限一般是15年左右，超过15年以上会有很重的药味和陈味，大多数消费者并不容易接受。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
经常有酒友问到：白酒放久了会过期吗?这个问题要区别回答，分别对待，一般采用蒸馏法做出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以参考的期限，既多长时间内可饮用，超过该时间就不适合饮用了。
白酒首先是饮品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果开封之后最好当天饮完。如果二次密封做得好的话，置于阴凉湿润恒温处20°最佳，也可以保存很多天，但时间过久，不仅酒度下降，还会使一些成分分解。
总之，白酒确实可以长期贮存，但是对贮藏的环境要求非常高。储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。
白酒的储存也是有讲究的，并不像我们大多数认为的，存放的越久越好。
2022关于白酒：白酒有保质期吗 白酒可以冰着喝吗
说起白酒，想必大家都不生疏，我国是白酒产量大国，其存在的历史也是非常久了的。市面上现在销售的白酒品种是非常多的，有些都存放了几年了的，所以很多人都迷惑，这样的白酒究竟能购买吗？它究竟有没有一个保质期限呢？ 白酒有保质期吗？ 白酒一样都是没有保质期的，这其中的原因主假如因为白酒一样自身具有必定的功效，所以不会有的生长引起变质，它的化学性质也是很稳固的，这也是它不宜变质的一个因素。虽然白酒没有保质期，但是一样的白酒也并不是越久越好的，一样低度数的白酒，时间长了可能会引起口感上面的改变，所以这点需要注重。 白酒可以冰着喝吗 白酒在喝的时候，必定不要喝冰的。因为冰的白酒在喝了止呕，可能会增加醉酒的几率，严峻的话，还有可能会出现头晕、出冷汗，还会对有必定的损害，所以在喝白酒的时候，必定不要冰着。加热之后的白酒也不能喝，好是常温喝白酒。 白酒怎么保留 1、购买回家的白酒，必定要将包装一起保留好，如果是拆开包装之后的白酒，那么就不能长时间保留了，需要尽快喝完。 2、白酒在保留的时候，必定要将它的封口重新处理一下，可以挑选用蜡封口，或者用保鲜膜将它的瓶口包上一层，这样更利于它的保留。 白酒有保质期吗 白酒可以冰着喝吗 3、家里有酒窖的，可以将白酒放在酒窖里面进行保留，如果没有酒窖的，可以将白酒埋在地底下，在埋的时候，必定要适量的深一些，这样的话，能保证它的湿度和温度，对它的储存也是非常有利的。 白酒有保质期吗 白酒可以冰着喝吗 4、在保留的时间上面来说的话，米香型的白酒不宜超过三年的保留期，在这个时间段就要喝完了。如果是酱香型和浓香型的白酒，则可以保留的时间略微长一点，因为这样的白酒更轻易储存一些。 白酒其实一样的情况下，没有一个具体的保质期限的，但是在存放的时候，一样的白酒也不要时间过久，否则可能会影响它的口感的。白酒在喝的时候，不要冰着喝，也不要加热了喝，负责会给身体造成不适，这点需要大家多注重。 来源：网络