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2010年，1瓶汾酒拍出209万元天价，这是国内白酒拍卖的新纪录。在这场于北京举行的拍卖会上，20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出，其中单瓶较高的价格为209万元，刷新了之前由茅台保持的单瓶103万元的国内白酒拍卖纪录。白酒价格年年上涨几乎让白酒成了“硬通货”，白酒拍卖纪录不断刷新。
据报道，这次拍卖的汾酒为，是汾酒集团用新成立初期贮存的少量汾酒原浆调制，大约有60年历史。此次拍品每瓶容量4750毫升，共20瓶，底价为9.5万元。当前列瓶拍品的叫价蹿升到180万元时，现场开始响起掌声，当突破200万元时，全场掌声一片。较终，前列瓶国藏汾酒拍出了204万元。据称，买家姓马，是一名白酒业内人士，他认为，这个酒增值空间很大。
较终，20瓶国藏汾酒全部拍出，总价3076万元。其中，单瓶价格较高的是较后一瓶，拍出209万元。此前白酒拍卖纪录由茅台保持，今年6月，在歌德拍卖名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌。汾酒方面介绍说，公司承诺在2015年公开摇号，摇出20%的拍品将在拍卖成交价基础上加价回购，其余标的加价10%回购。也就是说，如果收藏者5年后想交易的话，汾酒集团负责溢价回购。
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茅台酒较贵多少钱？
茅台酒较贵多少钱？
自2012年起，53度飞天茅台就一直话题不断，关注度较高的话题莫过于“53度飞天茅台价格”。而茅台酒的品牌价值在白酒行业内更是龙头的代表。茅台酒在一直被定位为高端白酒，其价格与其它品牌相比，更是无人能够匹敌的。茅台酒既是身份的象征，更是地位的象征！那么茅台酒较贵多少钱？这个问题，或许很少有人能够回答出来！
茅台酒不仅仅在餐桌上出现，更有很多被收藏在了展柜里。
市场通的茅台酒多是以宴请的方式出现在餐桌上，不少茅台酒被拍卖者拿上了拍卖台，而这些茅台酒的价格更是无法估计。同样是500毫升的白酒，茅台能拍出天价，而有的酒却没有任何的拍卖价值，这即是品牌的差距！
2012年4月，贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌113瓶茅台酒共拍出1200多万元，其中1瓶1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元高价。
我们来看一组茅台酒拍卖数据：
贵州茅台酒（五星牌飞天)300瓶180-180万960万
贵州茅台酒（五星牌）200瓶240-240万930万
贵州茅台酒（五星牌、飞天）120-120万782万
贵州茅台酒（五星牌）200瓶200-200万638.25万
贵州茅台酒（五星牌）200瓶150-150万632.5万
贵州茅台酒（五星牌）100瓶150-150万575万
据估计，茅台酒逾15年以上者，只要步入市场，至少有三分之二较后的归宿不是摆到盛宴桌上，而是进到收藏柜中。
有人算过一笔账：50年前，尚处于作坊生产的茅台酒每瓶售价仅一元，而今天，新酿成的5年普通茅台酒，市场售价每瓶也在300元左右，而50年茅台酒的售价，每瓶则为数千元，80年茅台酒更是天价，较原价翻了二至三万倍，远远超过同期物价及社会平均收入上升水平，堪称“液体黄金”。即使不考虑精神文化层面的因素，单就经济层面而言，茅台酒保值、增值潜力之火，也为收藏品中罕见。
从2001年1月1日零时之后，出厂的所有茅台酒都在突出位置空前未有地标上了出厂年份，从此，其市价将实行浮动，在出厂的第二年，上调5%到10％，以后逐年类推。这就是建立于“年份制”基础上的“茅台年份酒”，有关人士将其内涵形象地比喻为“流走的是时间，积累的是财富”。
史上较贵的10款茅台，你都见过吗
老酒收藏的市场在近几年持续升温。茅台酒成为陈年老酒收藏市场中的一道亮丽风景线。在一次次刷新成交记录的同时，也传递出国酒茅台的璀璨文化。在茅台酒历史的长河中，有着几款“重量级”品种，它们都是收藏爱好者梦寐以求的藏品。由于一些茅台酒代理，见的茅台品种多了，有时也会培养起收藏的爱好。
一：“精装汉帝茅台酒”以890万元成交，刷新了茅台酒拍卖成交价格的历史纪录。
二：贵州茅台酒（五星牌）编号：1763。在2013年的拍卖会上以575万元成交。
三：贵州茅台酒（飞天牌）编号：5064。2012年成交价格为563.5万元。
四：贵州茅台酒（五星牌）编号：5099。同样在2012年与贵州茅台酒（飞天牌）编号：5064同一场的拍卖会上拍出557.75万元。
五：贵州茅台酒（五星牌）编号：5104。2012年拍卖成交价为：506万元。
六：1978-1985年五星牌、飞天牌贵州茅台酒（三大革命、地方国营、大飞天）。当时起拍价180万，经过现场激烈竞争，以218万成交落锤。
七：1974年产五星牌三大革命茅台酒。起拍价60万，成交价88万。
八：1980-1983贵州茅台酒（三大革命）-（配锦盒）。起拍价50万，较后成交80万。
九：1981-1986年五星牌贵州茅台酒（地方国营，三大革命）。起拍价45万，一位澳门经商者较后以65万元收入囊中。
十：1980年五星牌贵州茅台酒（三大革命）起拍价40万，成交价60万。
由于茅台酒品牌价值不断提升，再加上茅台酒每年产量不高，极为稀有，是传奇孤品的消费品，因此它的收藏价值也一直受到追捧。
较活血的白酒
白酒是人较熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。
中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。
在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。
少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。过量饮酒会造成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统的造成慢性损害。
健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。
较佳搭配：凉菜。白酒性热，搭配性寒凉的菜更好，比如凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼等。另外，白酒较适合与药材一起发挥功效，配制药酒。
较禁忌：红油火锅、烤羊肉串等辛辣的菜，否则会加重白酒的热性，出现口腔溃疡等上火症状。浓茶的刺激性强，喝白酒前后喝浓茶，会加重酒精对身体的伤害。
烹调妙用：白酒去肥腻，适合烹调高脂肪的肉类、鱼类和动物内脏。初步加工动物内脏和软体海产(如海螺、鱿鱼等)，放白酒搓洗不但能去腥，还能去除杂质和黏液。
较名贵的白酒
锦州有大凌河、小凌河，水质优良，当然出好酒。明清酿制“烧酒”，较为驰名。尤其“东关烧锅”较是神勇。
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。
“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批被命名为“道光二十五”清朝贡酒是世界上穴藏时间较长的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的发现，对酒文化的研究具有极其重要的价值。
“道光二十五”经多位我国知名评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，人口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。
好东西谁都不放过，先是英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光二十五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间较长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。马上又在1999年十月二十六日，首例文物级食品专场拍卖会在京成功举行。由辽宁省锦州市国有资产管理局委托嘉德拍卖有限责任公司拍卖的1000公斤“道光廿五”被组成50个拍卖标的拍卖，较后成交额达350万元。
被拍卖的100公斤“道光廿五”贡酒从500克到4公斤的不同组合，参考价从1.8万元至20万元。
在拍卖过程中，价位较低的标的拍卖十分顺利，落槌价也略高于参考价，价位较高的标的拍卖相对迟缓，没卖出去的都是这一部分。一位先生花了14.1万元买了3.5公斤3瓶装的贡酒。尽管他觉得有些贵，但冲着此酒100多年的历史，想买回去给父母尝尝，同时也满足了收藏爱好。
为使穴藏贡酒价值更高，特为其定制了由香木雕刻而成的木匣和由景德镇工艺美术师亲手绘制的青花红龙双耳扁壶。
本次拍卖的贡酒虽属文物，但可办理出境手续，携出国外。另外余下的贡酒作为锦州市的国有资产，由凌川道光企业（集团）有限责任公司代为保存。
较贵的鸡尾酒的名字,以及提升品酒地位方法
在了解较贵的鸡尾酒之前现在了解一下鸡尾酒：鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
较贵的鸡尾酒的名字：
答案便是边车（SideCar），这款鸡尾酒在前列次世界大战结束时被调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车（SideCar）。
这款鸡尾酒的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的，随着时代的变迁，白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。
此款鸡尾酒以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成，是一款口感清爽适合餐后饮用的鸡尾酒，是“鸡尾酒十杰”之一。
边车这款酒还创造过一个历史哦，截至2006年，巴黎的Ritz（丽兹）酒店销售的SideCar，是吉尼斯世界纪录中记载的世界上较贵的鸡尾酒，它的价格是400欧元。是不是感觉十分遥远，没关系，喝不到世界上较贵的，来黑糖喝一杯同样口感清爽的边车，也是不错的。
如何提升你的品酒地位
鸡尾酒很多变，你的一些要求和问题可能立刻提升你的品酒地位
1.不要明确告知酒保你要喝的鸡尾酒名字，反之应该对酒保说：给我一杯你觉得我今晚应该喝的酒。
2.如果酒保问你一些问题，而且越有经验的酒保越会问你刁钻的问题，比如你喜欢什么酒做基酒，喜欢什么口味的。作为菜鸟的你应该用处变不惊的状态应付这样的情况，比如用比较暧昧的语气说：我今晚喝什么全部都交给你，你为我做什么，我就喝什么，较好可以喝到一杯其他地方都没有办法喝到的酒。
3.如果其他人问你喝的是什么而你不知道的话就说：这杯酒是酒保特别为我制作的，以我的名字命名的，我真不知道叫什么，但是非常适合我。
4.熟读这次的专题，在其他人叫到之前任何一款介绍到的酒就可以如数家珍般把相关的小故事说出来立刻可以让你鹤立鸡群抛开女屌丝们不只是从地球到月球的距离。
5.用记得你银行卡密码的能力熟记六种鸡尾酒的基酒，然后每次变换不同的基酒，让同伴诧异于你的多变和深不可测的点酒功力。
6.很多基本款的鸡尾酒都有战斗力升级的变化款，只要记住几款酒可以立刻让你变达人。比如Margarita，升级版有加入碎冰打碎的ForzenMargarita，如果要变成骨灰级的达人，你还可以点BlueForzenMargarita！
较后“较贵的鸡尾酒的名字,以及提升品酒地位方法”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解鸡尾酒。了解更多关于鸡尾酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
白酒科普：一分价钱一分货，价格贵的白酒自有道理
白酒按生产工艺分为三大类：固态法，液态法，还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料，采纳传统工艺酿造而成;液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的;固液结合法的白酒，是以固态法白酒(不低于30%)和液态法白酒勾调而成的。
其中，固态工艺生产的白酒也就是我们常常说的粮食酒，除此之外其他酿制工艺生产的酒则属于非纯粮酿造的勾兑酒。一般而言，纯粮酿造的白酒不论是原料成本、劳作成本还是时间成本，均高于勾兑酒。下面，就来具体看看白酒的三个价值决策因素。
1、原料成本
纯粮固态酿酒的原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物(不包括薯类与果蔬类)，要求颗粒平均饱满、新奇、无虫蛀、无霉变。而且，谷物的出酒率大概是40%-45%，因此原料成本较高。
液态酿酒就是食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成。而食用酒精现在的可用原料很多，像薯干、玉米、糖蜜、秸秆都可以发酵蒸馏酒精。好处就是可控、洁净、效率高。
固液结合法的白酒是以固态法白酒和液态法白酒勾调而成的，因此原料成本应该介于纯粮固态酿酒与液态酿酒之间。因此，依据酿造工艺的不同，原料成本也就不同，纯粮固态酿酒的原料成本。
2、劳作成本
纯粮固态酿酒的生产工艺极其复杂，以华茅酒为例，一年一个生产周期，需经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，5年以上的贮存，并由名师勾调，才华出厂面世。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本可想而知，非常的高。
液态酿酒方法相对简单，需经过蒸酒、除杂、复蒸、增香等过程，有一些酒厂甚至直接购买食用酒精，进一步简化了造酒步骤，这中间的硬件成本、时间成本和人力成本相对较少。同样的，作为固液结合法的白酒，劳作成本自然也低于纯粮固态工艺的白酒。
3、时间成本
好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味和谐。陈酿的方法一般是把生产出来的新酒放在陶、瓷等具有稍微透气性的容器内，装酒的器具本身需要成本不说，而且还有正常的挥发觉象，以及渗漏、破裂的风险。
以传统纯粮固态酿制工艺生产的华茅酒为例，需经过5年以上的贮存时间，并由调酒师精心调制，形成和谐统一的酒体，才华出厂上市，这个时间消耗就是一项非常高的硬成本。而且，决策其成本的还有特殊的地域环境，非茅台镇核心酱酒厂区就无法生产华茅酒。
总而言之，价格低廉的酒是无法撑起原料、劳作、时间，甚至包装、广告等高昂的成本，“一分价钱一分货，百元以下难有纯粮酒，廉价只能喝勾兑酒”，是有必定道理的。
白酒知识：为什么大曲酱香酒价格比其它酱酒贵？
酱香型白酒按照生产工艺和品度高低，依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。其中，捆沙酒以高温大曲做为糖化发酵剂，进行固态发酵生产，因此又被称为大曲酱香酒。正宗的大曲酱香酒，产自贵州省茅台镇，与材于本地，经九次蒸煮、八次发酵、七次与酒、五年储存，方可出厂。
原料精
贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是一样高粱的3-4倍。为了保证产品品度，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。
出酒率低
茅台镇酿酒人中有句老话，喊做“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达来45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。
工序多
大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次与酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
仿造难
大曲酱香酒至今尚未觅来主体香物度，其风格的确立只能通过不同庚份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。以是，大曲酱香酒都不加加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，也就排除了通过化学加加剂落低生产成本的可能。
品度高
大曲酱香酒酒度微黄晶莹，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，度优而价优，贵有贵道理。
存放久
大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，宾观上增加了其越陈越香的成效。一样来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒度更好，价格也更高。
影响大曲酱香酒的价格因素还有很多，在此不再逐一列举。可以说，大曲酱香酒的价值与价格相匹配。